Xôi gà hấp lá sen ngon mê hấp dẫn bữa sáng cuối tuần

Xôi gà hấp lá sen ngon mê hấp dẫn bữa sáng cuối tuần
Thể loại: Nấu Ăn
Với thời tiết dịu nhẹ không nắng gắt như hôm nay, làm món xôi gà hấp lá sen cho bữa sáng là một ý tưởng tuyệt vời nhất. Nghĩ đến thôi cũng đã thấy ấm lòng cho một ngày cuối tuần thư giãn.
Nguyên liệu

Cách nấu xôi gà hấp lá sen nóng hổi cho bữa sáng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Làm nước sốt:

- 30ml xì dầu loại nhạt

- 2.5g hạt tiêu

- 15ml dầu hào

- 2.5g ngũ vị hương

- 15g gừng băm nhỏ

- 15ml rượu nấu ăn

- 5g bột bắp

Các nguyên liệu khác:

- 4 đùi gà đã lọc xương; cắt thành các miếng nhỏ

- 4 bát gạo nếp

- 30ml xì dầu; dầu ăn

- 6 cái nấm hương tươi

- 3 chén hành lá thái nhỏ

- 5g muối biển

- 5 chiếc lá sen, ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ, rửa sạch, cắt đôi

Cách Làm 
1

Bước đầu tiên bạn cần làm là trộn thịt gà và các nguyên liệu trong một bát lớn. Sau đó cho vào tủ lạnh.

2

Bạn ngâm gạo trong 2 giờ, để ráo, trộn gạo với xì dầu. Sau đó để sang một bên.

3

Tiếp theo, bạn làm nóng chảo, thêm 30ml dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng gần như bốc khói thì thêm một nửa chỗ nấm vào xào cho đến khi nấm chín vàng, mềm. Tắt bếp, để sang một bên. Làm tương tự như vậy với chỗ nấm còn lại. (Bạn lưu ý chia nấm làm 2 lần xào rồi như vậy để nấm không ra quá nhiều nước). Để nấm sang một bên.

4

Sau đó, bạn đun nóng chảo trên lửa vừa rồi thêm 1 muỗng canh dầu. Cho gà vào xào. Trộn nấm, hành lá, muối vào rồi đổ vào chảo gà xào một vài phút cho các nguyên liệu quyện vào với nhau.

5

Bạn trộn hỗn hợp thịt gà với gạo ngâm. Trải dầu ăn lên bề mặt lá sen sau đó cho một lượng vừa đủ hỗn hợp gạo nếp vào, gói lá sen lại thành hình chữ nhật.

6

Bạn làm tương tự với các nguyên liệu còn lại.

7

 Sau đó cho vào hấp chín trong khoảng 90 phút. Xôi chín bạn cho ra đĩa và thưởng thức nhé.

Thành phẩm

Hương thơm bùi của nếp, của thịt gà, mùi nhẹ dịu thanh khiết của lá sen...tất cả hòa quyện trong món xôi gà bọc lá sen quyến rũ đến ngây ngất sẽ là món ăn tuyệt ngon, đủ chất cho bạn và gia đình có một bữa sáng hoàn hảo. 

 Bạn có thể ăn món xôi gà hấp lá sen này với tương ớt… Nếu ăn không hết bạn có thể cho vào ngăn đá bảo quản, khi nào ăn, đem hấp lại khoảng 30 phút là lại có được món xôi ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng rồi.

Nếu có thời gian rảnh rỗi, bạn có thể nấu món xôi tím gà quay cũng khá là ngon và béo ngậy với đùi gà hấp dẫn đấy.

Bữa sáng ấm bụng với món xoi ga hap la sen

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng bữa sáng với món xôi gà hấp lá sen

Hướng dẫn chế biến món nem rán

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món nem rán
Tuần này bạn hãy trổ tài món nem rán cho cả gia đình thưởng thức xem sao.

Dưa chuột bao tử muối chua chống ngán ngày Tết

tinybook tinybook
Dưa chuột bao tử muối chua chống ngán ngày Tết
Ngày Tết mà có đĩa dưa chuột bao tử muối chua ăn kèm bánh chưng, thịt, giò... cho bớt ngán thì quá tuyệt.

Gỏi nấm thanh mát

tinybook tinybook
Gỏi nấm thanh mát
Gọi là gỏi nấm nhưng không phải chỉ có rau và nấm, mà còn có cả phi lê cá chiên giòn nữa. Xà lách, nấm các loại và bắp hạt trộn lẫn vào nhau tạo vị ngọt thơm, phi lê cá chiên thì giòn giòn bùi bùi ăn vào ghiền ơi là ghiền; và đặc biệt nhất là vị nước mắm chua ngọt đậm đà vừa ăn.

Hướng dẫn làm salsad đậu bắp cay cho ngày Tết

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm salsad đậu bắp cay cho ngày Tết
Món salad này chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú vì vị cay cay chua chua của nó đấy!

Cách nấu súp bí đỏ cà rốt cho bữa tiệc Giáng Sinh

tinybook tinybook
Cách nấu súp bí đỏ cà rốt cho bữa tiệc Giáng Sinh
Với người phương Tây súp là món ăn quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, vì thế súp là món không thể vắng mặt trong bữa tiệc Giáng sinh. Tùy vào khẩu vị mỗi gia đình để lựa chọn và chế biến món súp thích hợp nhất. Không chỉ là món ăn ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng, súp bí đỏ cà rốt còn rất tốt cho thị lực.

Cách làm sườn non kho gừng

tinybook tinybook
Cách làm sườn non kho gừng
Món sườn non kho gừng với sườn thấm mềm, thơm mùi gừng, dùng kèm với cơm trắng khi thời tiết vào mùa lạnh thật ngon.

Mì ngao hấp dẫn, ngọt thơm làm bao người ngây ngất

tinybook tinybook
Mì ngao hấp dẫn, ngọt thơm làm bao người ngây ngất
Mì ngao là một món ăn ngon, mang đến sự ngọt ngào, hấp dẫn cho mọi người. Nhìn bát mì ngao nóng hổi, nghi ngút khói làm ai cũng phải thèm thuồng, muốn thưởng thức ngay cho nóng.

Tôm nướng muối ớt đầy hấp dẫn

tinybook tinybook
Tôm nướng muối ớt đầy hấp dẫn
Món tôm nướng muối ớt sẽ đem lại một bữa cơm ngon và thú vị.

Tôm rim nước dừa hấp dẫn cho bữa cơm chiều

tinybook tinybook
Tôm rim nước dừa hấp dẫn cho bữa cơm chiều
Món tôm rang là sự lựa chọn hấp dẫn cho bữa cơm trong những ngày trời mưa. Hôm nay, thử biến tấu món tôm rang nước dừa cho bữa cơm gia đình thêm ngon nhé!

Nấu canh chay đổi món cho cả nhà

tinybook tinybook
Nấu canh chay đổi món cho cả nhà
Thỉnh thoảng đổi món chay đãi cả nhà sau những bữa cơm đầy thịt. Khi ấy, đừng bỏ qua món canh chay này nhé!

Chả lụa kho tiêu thêm ngon đưa cơm ngày lạnh

tinybook tinybook
Chả lụa kho tiêu thêm ngon đưa cơm ngày lạnh
Chả lụa rất thích hợp cho những bữa cơm ngày bận rộn ngày bận rộn. Đặc biệt món chả lụa kho tiêu được các gia đình rất ưa chuộng trong những bữa cơm ngày trời lạnh. Cùng tham khảo công thức làm món chả lụa kho tiêu với chúng tôi.

Làm món nộm mực đu đủ chua cay ngày lạnh

tinybook tinybook
Làm món nộm mực đu đủ chua cay ngày lạnh
Nộm mực giòn giòn, cay cay ăn cùng với sợi đu đủ nạo nhỏ thì còn gì tuyệt hơn thế. Món này mà được lai rai cùng gia đình hay bạn bè thì nhất bạn rồi đấy!

Hướng dẫn Món ăn trị táo bón

tinybook tinybook
Hướng dẫn Món ăn trị táo bón
Táo bón là một triệu chứng xuất hiện ở tất cả các lứa tuổi, đặc biệt hay gặp ở người lớn tuổi. Nếu không được chữa trị sớm, táo bón sẽ gây nhiều biến chứng.

Cách làm Cua rang me

tinybook tinybook
Cách làm Cua rang me
Món này làm cũng hơi cầu kỳ, nhưng bù lại, mình được thưởng thức hương vị rất ngọt của thịt cua, vị bùi bùi của gạch cua, lẫn với vị chua ngọt của me, tuyệt vời hơn khi uống với một chút rượu vang đỏ.

Tự làm 'Nem tai bà Hồng' ngon cực ngon

tinybook tinybook
Tự làm Nem tai bà Hồng ngon cực ngon
Cuối tuần mà được thưởng thức nem tai rắc thính ăn kèm bánh đa nem và lá sung chấm ớt thì ngon còn gì bằng.

3 món sườn ngon cho ngày mưa

tinybook tinybook
3 món sườn ngon cho ngày mưa
Thưởng thức các món sườn ngon, nóng hổi trong thời tiết mát mẻ là hợp nhất.

Hướng dẫn làm hamburger 'thuần Việt'

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm hamburger thuần Việt
Hamburger mà lại làm từ cơm mới lạ chứ!!!!

Mì hoành thánh chay ngon cho ngày rằm tháng 7

tinybook tinybook
Mì hoành thánh chay ngon cho ngày rằm tháng 7
Mì hoành thánh chay là một món mì làm cho những người ăn chay đặc biệt là ăn vào rằm tháng 7. Món ăn có vị ngọt của nấm, vị béo của đậu phụ và vị giòn của hoành thánh chiên.

Canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ

tinybook tinybook
Canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ
Canh mướp đắng thường hay được nhồi với thịt xay và mộc nhĩ, nhưng món canh mướp nhồi tôm này sẽ mang thêm sắc đỏ cho bữa ăn nữa đấy! Dưới đây là công thức chuẩn nấu món canh mướp đắng.

Canh khế nấu thịt bò ngon cơm

tinybook tinybook
Canh khế nấu thịt bò ngon cơm
Vị chua của khế tạo nên hương vị đặc biệt cho món canh thơm ngon.

Hướng dẫn làm món gà nấu muối tiêu

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món gà nấu muối tiêu
Đây là một trong số món ăn đặc sản của vùng đất Đà Lạt, mời các bạn cùng làm thử và thưởng thức

Hướng dẫn phương pháp nấu đậu đen đúng cách

tinybook tinybook
Hướng dẫn phương pháp nấu đậu đen đúng cách
Đỗ đen được sử dụng trong rất nhiều món ăn như chè, cháo, súp, xôi, các món hầm…bởi chúng là loại hạt giàu chất xơ và chất dinh dưỡng. Một số mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn nấu đậu đen đúng cách.

Hướng dẫn làm món nộm đu đủ

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món nộm đu đủ
Nộm đu đủ vốn là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích, xuất hiện rất thường xuyên không chỉ trong các bữa ăn mà còn trong các bữa cỗ hay những dịp đoàn tụ của các gia đình người Việt.

2 món cá nướng cho cuối tuần

tinybook tinybook
2 món cá nướng cho cuối tuần
Cuối tuần có nhiều thời gian bạn hãy làm các món nướng để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Súp tôm cua hấp dẫn

tinybook tinybook
Súp tôm cua hấp dẫn
Với thành phần nguyên liệu nhiều sắc màu, món súp luôn hấp dẫn cả về hình thức lẫn chất lượng.

Cá điêu hồng chưng tương hột hấp dẫn

tinybook tinybook
Cá điêu hồng chưng tương hột hấp dẫn
Chế biến cá theo cách này vừa không làm mất nước, vừa thấm gia vị lại giữ được vị ngọt đặc trưng của thịt cá.

Cách làm mắm dưa dân dã đậm đà

tinybook tinybook
Cách làm mắm dưa dân dã đậm đà
Đĩa dưa thoang thoảng hương vị đậm đà của mắm nêm, cay nồng của ớt... là món ăn nhà quê ngon miệng.

Hướng dẫn chế biến 3 món ngon từ vịt

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến 3 món ngon từ vịt
Chế biến vịt thành các món ngon để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé.

Những món giò ngon và lạ ngày Tết

tinybook tinybook
Những món giò ngon và lạ ngày Tết
Bên cạnh giò lụa, giò bò quen thuộc, ở mỗi vùng miền lại có một loại giò lạ có thể là một gợi ý thú vị cho bữa cơm ngày Tết của gia đình bạn.

Cá bò sốt cay ăn kèm cơm nóng ngon khỏi chê

tinybook tinybook
Cá bò sốt cay ăn kèm cơm nóng ngon khỏi chê
Thường các bạn sẽ nướng cá bò để nhâm nhi cùng bạn bè. Thử biến tấu món cá bò quen thuộc bằng cách cho vào sốt cay xem sao. Đảm bảo bạn sẽ có bữa cơm ngon lành khỏi chê nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat