[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào?

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào?
Theo: PnM Theo Trí Thức Trẻ
Thể loại: Khoa Học Công Nghệ
Tổng cộng phải tốn 20 phút để tạo ra các hộp khoai tây chiên, thế nhưng để chén sạch khoai trong hộp thì cần ít thời gian hơn nhiều.

Không giống như các loại khoai tây chiên khác có kích thước và hình dạng bất thường, khoai tây chiên đóng hộp có các lát xếp chồng lên nhau và mỗi lát lại giống nhau như hai giọt nước. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 1.

Hình dạng lõm cho phép người ta xếp được rất nhiều miếng khoai chiên vào cùng một hộp. Đây là một món ăn vặt đóng hộp rất được ưa thích trên thế giới.

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 2.

Để làm các miếng khoai tây, người ta sử dụng hỗn hợp: 1/3 nước, 2/3 bột khoai tây và một ít bột bắp (ngô). 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 3.

Hỗn hợp này được băng tải đưa vào cối xay để làm tơi. Sau đó, hỗn hợp rơi xuống giữa các con lăn. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 4.
[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 5.

Người ta sử dụng áp lực 4 tấn để cán hỗn hợp khoai tây thành một dải dài. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 6.
[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 7.

Dải khoai tây đi qua một máy cắt quay và được cắt thành những miếng khoai tây mỏng.

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 8.

Các dải bột không dùng đến sẽ được lấy đi, để lại những miếng khoai tây chưa chế biến. Dải bột thừa này sẽ được tái sử dụng, trong khi các miếng khoai tây sẽ đi vào công đoạn chiên. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 9.
[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 10.

Khi chúng di chuyển qua công đoạn chiên, khuôn cán làm cho khoai tây có hình lõm. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 11.

Hình dạng lõm giúp các miếng khoai tây xếp chồng lên nhau chính xác và tiết kiệm diện tích. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 12.

Sau quá trình chiên kéo dài 11 giây, các miếng khoai tây sẽ trở nên giòn tan. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 13.

Các miếng khoai tây sau khi chiên di chuyển dưới máy thổi khí để thổi đi dầu dư thừa. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 14.

Tẩm gia vị cho khoai tây bằng các vòi phun

Chúng được trộn thêm gia vị. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 15.

Sau đó các miếng khoai tây được lật lại và xếp gọn vào nhau trên một băng tải khác. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 16.

Các công nhân thường xuyên kiểm tra những hàng khoai tây rất cẩn thận. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 17.

Sau đó chúng được chuyển qua một băng chuyền khác để nới lỏng ra.

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 18.

Dù có nhiều loại khác nhau như Chips hay Crips nhưng khoai tây chiên đều được đựng trong những chiếc hộp thuận tiện như thế này. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 19.
[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 20.

Để tạo ra những chiếc hộp đặc biệt này, người ta cuộn những cuộn giấy lớn màu nâu và giấy bạc vào nhau. Lớp giấy bạc sẽ giúp giữ cho các miếng khoai được tươi. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 21.

Những dòng giấy đi qua các con lăn và được phủ keo lên. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 22.
[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 23.

Các lớp giấy xoắn xung quanh một trục được quay bằng một vành đai. Vành đai này cũng ép các lớp keo vào với nhau.

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 24.

Tiếp theo giấy nhãn cũng được bôi một lớp keo. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 25.

Giấy nhãn sẽ được cuộn và dán lên lớp giấy trên trục quay. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 26.
[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 27.

Một máy ảnh sẽ nhận diện phần bìa trắng trên nhãn sau đó truyền thông tin sang bộ dao cắt, nhờ đó mà bộ dao có thể cắt chính xác ngay dưới phần vệt trắng. Sau mỗi lần cắt, máy tính tiếp tục điều chỉnh dao vào vị trí cắt tiếp theo. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 28.
[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 29.
[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 30.

Những chiếc ống tách rời được chuyển đến một chiếc máy để lật ngược chúng lại. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 31.
[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 32.

Máy ép khung kim loại nóng vào vành ống để tạo thành mấu cho nắp đậy được chặt. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 33.
[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 34.

Một con lăn kéo giấy bạc vào máy cắt và cắt chúng thành các màng niêm phong. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 35.
[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 36.

Máy hút chân không sẽ đặt màng niêm phong vào các ống và hàn chặt bằng nhiệt. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 37.

Sau đó, máy sẽ đặt các nắp nhựa lên trên cùng. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 38.

Tới đây, các ống đã lắp nắp lại được lộn ngược lần nữa và sẵn sàng cho công đoàn xếp khoai tây chiên.

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 39.

Sau khi đã được nới lỏng, các miếng khoai tây được xếp thành từng chồng với số lượng quy định để đóng gói. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 40.
[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 41.

Các máy tự động sẽ xếp những chồng khoai tây vào hộp từ dưới đáy lên. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 42.
[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 43.

Một máy sẽ gõ vào hộp chứa để các miếng khoai tây nằm đúng vị trí rồi lật úp hộp xuống. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 44.
[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 45.

Những chiếc hộp chứa đầy khoai tây được chuyển tới dây chuyền khác để lắp đáy hộp bằng kim loại. 

[Viestub] Khoai tây chiên đóng hộp được sản xuất như thế nào? - Ảnh 46.

Bây giờ các hộp khoai tây đã sẵn sàng để chuyển đi. Tổng cộng phải tốn 20 phút để tạo ra các hộp khoai tây như thế này, thế nhưng để chén sạch khoai trong hộp thì cần ít thời gian hơn nhiều.

Mời các bạn xem video phụ đề Việt để hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất ra khoai tây chiên đóng hộp:

[Vietsub] Sản xuất khoai tây chiên đóng hộp

Hạt giống đầu tiên nảy mầm trên Mặt trăng của Trung Quốc đã chết

tinybook tinybook 3 ngày 22 giờ
Hạt giống đầu tiên nảy mầm trên Mặt trăng của Trung Quốc đã chết
Thật đáng tiếc nhưng thử nghiệm này cũng đã kết thúc, do điều kiện khắc nghiệt trên Mặt trăng.

Bangkok sử dụng mưa nhân tạo để giải quyết ô nhiễm không khí

tinybook tinybook 3 ngày 22 giờ
Bangkok sử dụng mưa nhân tạo để giải quyết ô nhiễm không khí
Nếu bạn có ý định du lịch Thái Lan, hãy cân nhắc kỹ trước khi đặt chân tới Bangkok.

Hãy làm ra những quả cà chua cay như ớt, các nhà khoa học nói

tinybook tinybook 4 ngày 15 giờ
Hãy làm ra những quả cà chua cay như ớt, các nhà khoa học nói
Nhưng để làm gì?

Săn Deal Công Nghệ - Rinh Vàng Tài Lộc tại Lazada

tinybook tinybook 4 ngày 17 giờ
Săn Deal Công Nghệ - Rinh Vàng Tài Lộc tại Lazada
Tết Kỷ Hợi 2019 sắp đến gần cũng là tín hiệu của mùa mua sắm nhộn nhịp, đặc biệt là với các tín đồ công nghệ khi các hãng lớn và uy tín tung ra hàng loạt khuyến mãi hấp dẫn để thu hút khách hàng.

Lần đầu tiên trong lịch sử, hạt giống Trung Quốc trồng trên Mặt trăng đã nảy mầm

tinybook tinybook 4 ngày 20 giờ
Lần đầu tiên trong lịch sử, hạt giống Trung Quốc trồng trên Mặt trăng đã nảy mầm
Nếu có thể trồng lương thực trên Mặt trăng, sẽ cho phép con người xây dựng căn cứ không gian trong tương lai.

Gậy ông đập lưng ông, hệ thống reCAPTCHA của Google bị chính công cụ của Google đánh bại

tinybook tinybook 5 ngày 15 giờ
Gậy ông đập lưng ông, hệ thống reCAPTCHA của Google bị chính công cụ của Google đánh bại
Dù Google đã sửa đổi và nâng cấp các công cụ của mình, phương pháp mới của các nhà nghiên cứu vẫn đạt tỷ lệ thành công hơn 90%.

Khai trương trung tâm thương mại Gigamall – tổ hợp giải trí công nghệ hiện đại hàng đầu Việt Nam

tinybook tinybook 5 ngày 23 giờ
Khai trương trung tâm thương mại Gigamall – tổ hợp giải trí công nghệ hiện đại hàng đầu Việt Nam
Trung tâm Thương mại Gigamall, tọa lạc trên đường Phạm Văn Đồng, quận Thủ Đức, TP.HCM chính thức đi vào hoạt động từ ngày 12/1.

Được quỹ của Bill Gates tài trợ, bệ xí dùng giun để xử lý phân sẽ là tương lai vệ sinh toàn cầu

tinybook tinybook 5 ngày 23 giờ
Được quỹ của Bill Gates tài trợ, bệ xí dùng giun để xử lý phân sẽ là tương lai vệ sinh toàn cầu
Loài giun này không thể sống nếu không có phân, chúng là một công cụ hoàn hảo để lắp vào hố xí tự hoại.

Xoắn não đầu năm với 4 câu đố do nhân viên Cơ quan An ninh Quốc gia Mỹ soạn ra

tinybook tinybook 6 ngày 16 giờ
Xoắn não đầu năm với 4 câu đố do nhân viên Cơ quan An ninh Quốc gia Mỹ soạn ra
Chúc bạn thể dục não vui vẻ.

Quái thú ăn thịt người vùng Gévaudan: nỗi kinh hãi của người dân Pháp hồi thế kỷ 18

tinybook tinybook 6 ngày 16 giờ
Quái thú ăn thịt người vùng Gévaudan: nỗi kinh hãi của người dân Pháp hồi thế kỷ 18
Con quái thú hoành hành suốt 3 năm trời, hạ sát tới cả trăm người.

Đừng quên Google có dự án Soli cực kỳ tiềm năng nhé: vừa đạt thành tựu mới, sờ từ xa biết sách có bao nhiêu trang

tinybook tinybook 6 ngày 16 giờ
Đừng quên Google có dự án Soli cực kỳ tiềm năng nhé: vừa đạt thành tựu mới, sờ từ xa biết sách có bao nhiêu trang
Nhìn vào những ví dụ, ta mong chờ từng ngày đến lúc Dự án Soli thành công.

Có thể bạn không tin nhưng đây là những tác phẩm cắt giấy tỉ mỉ tới từng milimet của nghệ nhân người Nhật

tinybook tinybook 6 ngày 17 giờ
Có thể bạn không tin nhưng đây là những tác phẩm cắt giấy tỉ mỉ tới từng milimet của nghệ nhân người Nhật
Chỉ với một tờ giấy bình thường nhưng nữ nghệ nhân người Nhật này có thể xử lý tỉ mỉ đến từng milimet và thổi hồn nó trở thành những tác phẩm nghệ thuật cắt giấy xuất sắc.

Video ghi lại cảnh thỏ ăn thịt đồng loại làm bất ngờ giới khoa học

tinybook tinybook 6 ngày 23 giờ
Video ghi lại cảnh thỏ ăn thịt đồng loại làm bất ngờ giới khoa học
Đừng vội sợ hại chú thỏ cưng sống trong lồng: thỏ ăn thịt chỉ khi vào đường cùng, thức ăn cạn kiệt, chúng mới tìm tới xác thối để kiếm bữa.

Lý giải hiện tượng con người đi trên than hồng nhưng không bị bỏng

tinybook tinybook 1 tuần 7 phút
Lý giải hiện tượng con người đi trên than hồng nhưng không bị bỏng
Chắc hẳn bạn đã từng xem những nghi lễ như đi trên lửa trên TV hoặc ngoài đời nhưng có bao giờ bạn thắc mắc, tại sao người đi trên than hồng lại không hề bị bỏng hay làm sao. Vậy nguyên lý khoa học nào giúp họ làm được điều đó?

Lấy ý tưởng từ chân máy ảnh, nhiếp ảnh gia Nhật Bản chế tạo móc treo bao súng giúp bắn nhanh như Lucky Luke

tinybook tinybook 1 tuần 21 giờ
Lấy ý tưởng từ chân máy ảnh, nhiếp ảnh gia Nhật Bản chế tạo móc treo bao súng giúp bắn nhanh như Lucky Luke
Nhờ thiết bị này, xạ thủ sẽ có thể lấy súng ra khỏi bao nhanh hết mức có thể và đôi khi chỉ một phần nghìn giây cũng đã tạo ra sự khác biệt giữa các đối thủ.

Lý do đặc biệt khiến Mỹ không dùng hệ đo lường bằng mét như các nước khác

tinybook tinybook 1 tuần 1 ngày
Lý do đặc biệt khiến Mỹ không dùng hệ đo lường bằng mét như các nước khác
Cùng vài quốc gia ít ỏi trên thế giới, hiện giờ Hoa Kỹ vẫn sử dụng các đơn vì đo lường như feet, inch, pound thay vì km, m, kg, tại sao vậy?

Không cần đến Sing hay Nhật, giờ đây Việt Nam đã có khu giải trí công nghệ tương tác cực chất

tinybook tinybook 1 tuần 1 ngày
Không cần đến Sing hay Nhật, giờ đây Việt Nam đã có khu giải trí công nghệ tương tác cực chất
Mọi thứ đều trở thành hiện thực với người dân Sài Gòn khi tổ hợp giải trí công nghệ tương tác JP World đã chính thức ra mắt tại TTTM Gigamall.

Dưa chuột thì rẻ còn dưa chuột biển thì đắt như điên, có lý do cả đấy

tinybook tinybook 1 tuần 2 ngày
Dưa chuột thì rẻ còn dưa chuột biển thì đắt như điên, có lý do cả đấy
Dưa chuột thường giỏi lắm 70.000 đồng/kg, còn dưa chuột biển (hải sâm) lên tới 70 triệu đồng/kg.

[CES 2019] Với hệ thống IBM Q System One mạnh 20 qubit, IBM là hãng đầu tiên thương mại hóa máy tính lượng tử

tinybook tinybook 1 tuần 2 ngày
[CES 2019] Với hệ thống IBM Q System One mạnh 20 qubit, IBM là hãng đầu tiên thương mại hóa máy tính lượng tử
Tương lai của con người sẽ được gắn liền với từ "lượng tử", với một trong những người tiên phong là IBM.

Internet xôn xao về người phụ nữ Hà Giang bị đỉa kí sinh trong họng suốt 3 tháng

tinybook tinybook 3 ngày 22 giờ
Internet xôn xao về người phụ nữ Hà Giang bị đỉa kí sinh trong họng suốt 3 tháng
Các bác sĩ đã loại bỏ con đỉa kí sinh 3 tháng trong họng của người phụ nữ 63 tuổi ở tỉnh Hà Giang.

Đừng xem trang Instagram mê hoặc thị giác này kẻo lại thích thú quá quên hết thời gian!

tinybook tinybook 4 ngày 7 phút
Đừng xem trang Instagram mê hoặc thị giác này kẻo lại thích thú quá quên hết thời gian!
Không thiếu những video gây lú trên Internet, nhưng để tập trung được nhiều thứ thú vị như trang Instagram này thì hơi hiếm.

Nhân viên Apple Store nhận được gói hàng tưởng là iPhone, nhưng hóa ra lại là nửa cân ma túy đá

tinybook tinybook 4 ngày 2 giờ
Nhân viên Apple Store nhận được gói hàng tưởng là iPhone, nhưng hóa ra lại là nửa cân ma túy đá
Một tai nạn hy hữu đã xảy ra.

Netflix tăng giá tất cả các gói thuê bao

tinybook tinybook 4 ngày 13 giờ
Netflix tăng giá tất cả các gói thuê bao
Các gói cước mới có giá 9 USD, 13 USD và 16 USD.

TikTok đe dọa WeChat bằng ứng dụng nhắn tin mới

tinybook tinybook 4 ngày 21 giờ
TikTok đe dọa WeChat bằng ứng dụng nhắn tin mới
TikTok có hơn 500 triệu người dùng hàng tháng, trong khi WeChat đang có 1,1 tỷ người dùng.

Ứng dụng YouTube di động có thêm tính năng vuốt để chuyển video

tinybook tinybook 4 ngày 21 giờ
Ứng dụng YouTube di động có thêm tính năng vuốt để chuyển video
Tính năng mới hứa hẹn sẽ làm thay đổi hoàn toàn cách bạn xem video trên ứng dụng YouTube.

Từ chuyện "Hộp Cao sao vàng 2.000 đồng bán trên Amazon 7 USD, chiếc nón lá rao bán giá gấp 10 lần", DN Việt sẽ hưởng lợi lớn khi Amazon chính thức vào Việt Nam?

tinybook tinybook 5 ngày 32 phút
Từ chuyện "Hộp Cao sao vàng 2.000 đồng bán trên Amazon 7 USD, chiếc nón lá rao bán giá gấp 10 lần", DN Việt sẽ hưởng lợi lớn khi Amazon chính thức vào Việt Nam?
Từ chuyện "Hộp Cao sao vàng 2.000 đồng bán trên Amazon 7 USD, chiếc nón lá rao bán giá gấp 10 lần", DN Việt sẽ hưởng lợi lớn khi Amazon chính thức vào Việt Nam?

Phát hiện phần mềm mã độc “có tâm”, chỉ tấn công người giàu

tinybook tinybook 5 ngày 3 giờ
Phát hiện phần mềm mã độc “có tâm”, chỉ tấn công người giàu
Phần mềm mã độc này không sử dụng phương pháp thông thường, thay vào đó là chọn lọc và tối đa hóa thiệt hại.

Ghen tức trước cơn sốt 5G, ngành công nghiệp cáp nhanh tay đăng ký thương hiệu...10G cho to

tinybook tinybook 5 ngày 14 giờ
Ghen tức trước cơn sốt 5G, ngành công nghiệp cáp nhanh tay đăng ký thương hiệu...10G cho to
Tuy nhiên, 10G ở đây lại không phải là "thế hệ 10" đâu.

Trung Quốc có thể copy tất cả mọi thứ, nhưng sao họ vẫn chưa copy và đánh bại được Tesla?

tinybook tinybook 5 ngày 16 giờ
Trung Quốc có thể copy tất cả mọi thứ, nhưng sao họ vẫn chưa copy và đánh bại được Tesla?
Họ có công nghệ, có nhân lực, thậm chí có cả bằng sáng chế của Tesla luôn. Điều gì đã ngăn họ lại?

Trợ lý ảo Alexa của Amazon "ngắt lời" con người trên sân khấu CES 2019, phải chăng AI đã có suy nghĩ riêng?

tinybook tinybook 6 ngày 7 phút
Trợ lý ảo Alexa của Amazon "ngắt lời" con người trên sân khấu CES 2019, phải chăng AI đã có suy nghĩ riêng?
Nghe có vẻ hơi sợ nhưng quả thực sợ thật bởi đây là khoảnh khắc hiếm thấy và không phải trợ lý ảo nào giống như Alexa cũng có thể tham gia trò chuyện, thậm chí ngắt lời của con người.
tinybook Công Nghệ Thông Tin








Chat