Tự làm nem chua siêu ngon mà cực an toàn cho ngày Tết

Tự làm nem chua siêu ngon mà cực an toàn cho ngày Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Nem chua không chỉ là món ăn khoái khẩu của các quý ông trên bàn nhậu mà còn là món ăn vặt ưa thích của nhiều người. Nhưng nem chua mua ở ngoài thường không đảm bảo. Vậy thì Tết này, hãy tự làm nem chua tại nhà cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Nguyên liệu

Một trong các món ăn vặt khoái khẩu được nhiều người ưa thích là nem chua. Nhưng các loại nem chua bán trên thị trường thường không đảm bảo an toàn vệ sinh nên Tết năm nay, bạn hãy tham khảo công thức dưới đây bằng việc tự làm nem chua tại nhà nhé.

Tự làm nem chua tại nhà rất đơn giản mà lại cho bạn món ăn chua siêu ngon mà cực an toàn nữa. Chắc chắn, cả nhà sẽ có món nem ngon lạ vị, mà không hề ngấy ngán cho dịp Tết.

Cùng chuẩn bị nguyên liệu để tự làm nem chua tại nhà với chúng tôi nhé:

- 1.2kg thịt bò nạc loại ngon,

>>> Mách nhỏ là bạn nên chọn thịt bò thật khô rồi cắt mỏng ra và để trong tủ đông khoảng 30 phút nhé. Sau đó, bạn lấy ra xay nhuyễn và để vào tủ đông khoảng 30 phút nữa.

- 1 bịch da bì lợn khô của Pháp (nếu có điều kiện) hoặc bạn có thể thay bằng bì lợn tươi.

- 2 gói gia vị làm nem

- 2 muỗng canh nước mắm ngon

- 9 muỗng cafe đường

- 2 muỗng cafe tiêu hột trắng đập dập

- 5 tép tỏi băm nhỏ

- 5 trái ớt băm nhỏ

Cách Làm 
1

Bước đầu tiên, bạn cho da bì vào nước ấm cho một chút rượu hoặc dấm rồi ngâm cho nở. Sau đó, bạn đun nước sôi rồi cho da bì và 2 muỗng rượu trắng vào trộn đều lên, rồi nhấc xuống vớt ra rổ, rửa qua nước lạnh, để ráo.

Để tự làm nem chua tại nhà, đầu tiên là bạn sơ chế bì heo.
2

Cho các nguyên liệu bao gồm:  thịt + gói gia vị nem + đường + nước mắm + tiêu vào máy đảo đều. Nếu không, bạn có thể trộn bằng tay. Sau đó, cho bì vào.

Cho các gia vị cùng bì heo trộn đều.
3

Bây giờ, bạn cho tỏi ớt vào trộn đều. Sau đó bạn có thể ép vào khay cho chặt hoặc dùng lá chuối gói lại nhé.

Cho tỏi ớt vào nem rồi cho vào khuôn ép chặt.
4

Sau khi ép nem, bạn chỉ cần để nem chỗ ấm là khoảng 2 ngày có thể dùng được. Nếu thời tiết nóng quá, bạn chỉ nên để ngoài 1 ngày rồi phải cho nem vào tủ lạnh kẻo nem hỏng nhé.

Để nem 2 ngày là dùng được.
Thành phẩm

Tự làm nem chua rất dễ lên men, nên chỉ trong 2 ngày là bạn đã có món nem tuyệt ngon để ăn rồi. Nếu nem ép trong khuôn thì khi ăn, bạn cắt ra từng miếng rồi gói lại với màng bọc thực phẩm rồi cắt vào tủ lạnh để dùng dần nhé. Còn nem gói bằng lá chuối thì chỉ cần bóc lớp lá ra là ăn được rồi.

Nem chua không chỉ là món ăn vặt được nhiều người ưa thích mà còn là món ăn chống ngấy cực tốt cho ngày Tết nữa đấy. Chỉ còn vài ngày nữa là Tết, hãy nhanh tay học ngay công thức này để tự làm nem chua tại nhà cho cả gia đình thưởng thức thôi nào.

Nem chua tự làm vừa ngon miệng lại rất an toàn.

Ngoài nem chua, bạn có thể học thêm một vài công thức làm nem khác cho ngày Tết nhé:

* Bí quyết làm nem rán vừa ngon vừa giòn mà không cần dầu mỡ

* Cách làm nem chua bò thơm ngon để chồng nhậu Tết

* Cách làm nem thính cực ngon cho chồng nhắm rượu ngày Tết

Chúc các bạn tự làm nem chua thành công và đón Tết vui vẻ!

Cách rang sườn non với thính thơm ngon mà lạ miệng

tinybook tinybook
Cách rang sườn non với thính thơm ngon mà lạ miệng
Sườn non rang thính là một trong các món sườn non ngon mà bạn nên thử. Cùng vào bếp trổ tài chế biến món sườn non rang thính lạ miệng cùng tinybook.net nhé!

Làm pasta xốt ớt chuông đỏ

tinybook tinybook
Làm pasta xốt ớt chuông đỏ
Món pasta xốt ớt đỏ cũng không quá khó làm chị em thử nhé!

Bí quyết nướng thịt bò siêu ngon

tinybook tinybook
Bí quyết nướng thịt bò siêu ngon
Thử cách nướng thịt theo kiểu Hàn xem cả nhà có mê mẩn không nhé!

Lagu gà nấm thơm ngon, đậm đà đón bữa trưa

tinybook tinybook
Lagu gà nấm thơm ngon, đậm đà đón bữa trưa
Lagu gà nấm là một cái tên có vẻ lạ lẫm đối với nhiều người, nhưng thực ra món ăn này gần giống với món sốt bạn vẫn thường hay ăn thôi. Mùi vị thơm ngon, ngọt mềm của lagu gà nấm chắc chắn sẽ làm nhiều người say đắm.

Hướng dẫn chế biến món cá chim sốt trái cây

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món cá chim sốt trái cây
Đây là một món ăn ngon,với nguyên liệu là cá,có nước xốt trái cây chua ngọt,rất hấp dẫn,cách chế biến cũng không tốn nhiều thời gian,lại ngon miệng.

Bí quyết cho các món nướng

tinybook tinybook
Bí quyết cho các món nướng
Có rất nhiều yếu tố quyết định độ ngon của món nướng như gia vị tẩm ướp, nhiệt độ nướng, cách nướng và nước chấm ăn kèm. Tham khảo những bí quyết sau đây để tự tin làm món nướng thơm ngon cho cả nhà nhé!

Thịt lợn rán tẩm gừng ngon tuyệt

tinybook tinybook
Thịt lợn rán tẩm gừng ngon tuyệt
Mùi thơm của thịt lợn rán hòa quyện lẫn vị cay cay gừng cùng các gia vị khác làm cho bữa cơm nhà bạn thêm hấp dẫn...

Hướng dẫn làm xôi sắn nóng hổi cho bữa sáng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm xôi sắn nóng hổi cho bữa sáng
Xôi sắn vào bữa sáng dễ làm mà cũng hấp dẫn lắm nhé!

Hướng dẫn làm món Sò huyết luộc sả

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Sò huyết luộc sả
Sò huyết là món ăn bổ dưỡng và ngon miệng. Chỉ vói không đầy 15 phút, bạn đã có thể thực hiện xong món sò huyết luộc sả rất đơn giản để lai rai vào những buổi tối cuối tuần.

Hướng dẫn làm món Gan ngỗng xốt giấm đen

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Gan ngỗng xốt giấm đen
Món gan ngỗng xốt giấm đen là một món ngon mà ko mất quá nhiều công sức chuẩn bị.

Hướng dẫn chế biến cánh gà om bia

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến cánh gà om bia
Hương vị thơm ngon của món gà khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Cách làm món Lươn om chuối đậu

tinybook tinybook
Cách làm món Lươn om chuối đậu
Món lươn om chuối đậu ăn với cơm nóng vào mùa mưa lạnh thì ngon tuyệt. Sau đây là cách làm món lươn om chuối đậu cực ngon cho bạn.

Bánh cheesecake giả từ đậu phụ cho ngày cá tháng tư

tinybook tinybook
Bánh cheesecake giả từ đậu phụ cho ngày cá tháng tư
Vào Ngày Cá tháng Tư thì đến bánh cũng có thể làm giả nhỉ?

Thịt ba chỉ quay húng lìu giòn ngon

tinybook tinybook
Thịt ba chỉ quay húng lìu giòn ngon
Thịt quay giòn bì, thơm mùi gia vị húng lìu sẽ giúp gia đình bạn thêm ngon cơm. Ăn món thịt quay húng lìu vào ngày trời mát thế này thì ngon phải biết. Cùng làm nhé!

Cách để làm tôm nướng bơ tỏi?

tinybook tinybook
Cách để làm tôm nướng bơ tỏi?
Món tôm nướng bơ tỏi theo phong cách châu Âu này không những bắt mắt về hình thức mà còn có hương vị rất độc đáo.

Nấu canh cua mồng tơi cho bữa cơm mùa hè

tinybook tinybook
Nấu canh cua mồng tơi cho bữa cơm mùa hè
Canh cua là một món canh không thể thiếu trong bữa cơm mùa hè. Canh cua mồng tơi thanh mát sẽ giúp bạn ăn cơm ngon hơn trong những ngày hè nóng nực nhé!

Cách làm chả xương sông thơm lừng nhà nào cũng thích ăn

tinybook tinybook
Cách làm chả xương sông thơm lừng nhà nào cũng thích ăn
Chả xương sông không chỉ là món ăn ngon cho cả gia đình mà còn rất tốt cho sức khỏe. Mùi thơm của món chả này chắc chắn sẽ hấp dẫn lắm đấy. Ăn kèm chả xương sông với cơm hay bún đều rất ngon.

Cách nấu bún bò sốt vang cực ngon không ai nỡ chối từ

tinybook tinybook
Cách nấu bún bò sốt vang cực ngon không ai nỡ chối từ
Bún bò sốt vang là món ăn quen thuộc với người Việt. Buổi sáng rét mướt khi thức dậy đã có một bát bún bò sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà sẽ giúp bạn và gia đình có thêm năng lượng để bắt đầu một ngày mới. Cùng học cách nấu món ăn này với chúng tôi nhé!

Hướng dẫn chế biến món Cá quả cuốn bún

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Cá quả cuốn bún
Món cá quả cuốn bún ăn rất ngon mà chế biến lại không hề phức tạp. Các bạn thử một lần nhé.

Bún chân giò nóng hổi cho bữa sáng đủ chất

tinybook tinybook
Bún chân giò nóng hổi cho bữa sáng đủ chất
Bún chân giò là món ăn đơn giản dễ làm mà vẫn ngon và đủ chất, rất hợp dùng làm món ăn sáng trong mùa đông lạnh.

Cách làm Tteokbokki dành cho teens không ăn được cay

tinybook tinybook
Cách làm Tteokbokki dành cho teens không ăn được cay
Nghe danh món bánh gạo của Hàn Quốc từ lâu lắm rồi... nhưng cay quá chẳng ăn được gì cả.. giờ thì khỏi lo rồi nhé!

Hướng dẫn cách làm món Măng cuốn thịt gà hấp.

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món Măng cuốn thịt gà hấp.
Với những thực phẩm dễ tìm bạn có thể chế biến cho gia đình một món ăn giàu dinh dưỡng và ngon miệng. Các bạn thử một lần nhé.

Canh khoai tím hột lựu thơm ngon và bổ dưỡng

tinybook tinybook
Canh khoai tím hột lựu thơm ngon và bổ dưỡng
Canh khoai tím hột lựu là món canh quen thuộc ở nhiều vùng miền, dễ nấu, đơn giản nhưng nó chứa đầy đủ chất dinh dưỡng, tính mát rất thích hợp trong mùa hè này.

Học cách làm giò thủ bằng tay ngon sần sật ăn Tết

tinybook tinybook
Học cách làm giò thủ bằng tay ngon sần sật ăn Tết
Giò thủ hay còn gọi là giò xào, giò tai là món ăn cổ truyền trong dịp Tết. Cách làm giò thủ bằng tay khá đơn giản, chỉ cần khéo léo một chút bạn sẽ có đĩa giò thủ ngon để bày lên mâm cơm cúng tổ tiên ngày Tết.

Cách để hấp cá thơm ngon?

tinybook tinybook
Cách để hấp cá thơm ngon?
Hấp được xem là cách chế biến có thể giữ lại được nhiều nhất những dưỡng chất của món ăn và rất tốt cho sức khỏe. Trong đó, cá hấp là một món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng nếu không biết cách hấp thì món này sẽ có mùi tanh và khó ăn

Thịt lợn mán xào ớt chuông nóng hổi

tinybook tinybook
Thịt lợn mán xào ớt chuông nóng hổi
Thịt lợn mán xào giòn ở bì, mềm ở thịt, kết hợp với ớt chuông màu sắc khiến đĩa thịt xào thêm hấp dẫn hơn. Làm món này cho bữa cơm gia đình bạn nhé!

Cách làm món canh rau muống nấu tôm giản dị đưa cơm

tinybook tinybook
Cách làm món canh rau muống nấu tôm giản dị đưa cơm
Canh có vị chua thanh dễ chịu cùng vị ngọt của tôm nên rất đưa cơm, bạn hãy cùng thử nhé!

Đổi bữa cơm chiều với món cá cuốn cà ri cay

tinybook tinybook
Đổi bữa cơm chiều với món cá cuốn cà ri cay
Cá cuốn có vị cà ri cay lạ miệng, hợp với tiết trời lạnh ngày đông. Bữa cơm tối nhà bạn sẽ thêm phần ấm áp nhé!

Cách xào thịt bò ngon với đậu cove giòn ngọt

tinybook tinybook
Cách xào thịt bò ngon với đậu cove giòn ngọt
Thịt bò là thực phẩm khá dễ khi xào chung với các loại rau củ. Cách xào thịt bò với đậu cove là món xào thơm ngon giúp gia đình bạn ngon miệng hơn trong thời tiết mát mẻ hiện nay.

Miến trộn hải sản ăn tuyệt ngon

tinybook tinybook
Miến trộn hải sản ăn tuyệt ngon
Trời nắng nóng, thử làm miến trộn tôm mực đổi món cho cả nhà xem sao. Món miến trộn sẽ thanh mát hơn với các đồ hải sản tôm, mực tươi, bạch tuộc tươi ngon đấy!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat