Tự làm nem chua siêu ngon mà cực an toàn cho ngày Tết

Tự làm nem chua siêu ngon mà cực an toàn cho ngày Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Nem chua không chỉ là món ăn khoái khẩu của các quý ông trên bàn nhậu mà còn là món ăn vặt ưa thích của nhiều người. Nhưng nem chua mua ở ngoài thường không đảm bảo. Vậy thì Tết này, hãy tự làm nem chua tại nhà cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Nguyên liệu

Một trong các món ăn vặt khoái khẩu được nhiều người ưa thích là nem chua. Nhưng các loại nem chua bán trên thị trường thường không đảm bảo an toàn vệ sinh nên Tết năm nay, bạn hãy tham khảo công thức dưới đây bằng việc tự làm nem chua tại nhà nhé.

Tự làm nem chua tại nhà rất đơn giản mà lại cho bạn món ăn chua siêu ngon mà cực an toàn nữa. Chắc chắn, cả nhà sẽ có món nem ngon lạ vị, mà không hề ngấy ngán cho dịp Tết.

Cùng chuẩn bị nguyên liệu để tự làm nem chua tại nhà với chúng tôi nhé:

- 1.2kg thịt bò nạc loại ngon,

>>> Mách nhỏ là bạn nên chọn thịt bò thật khô rồi cắt mỏng ra và để trong tủ đông khoảng 30 phút nhé. Sau đó, bạn lấy ra xay nhuyễn và để vào tủ đông khoảng 30 phút nữa.

- 1 bịch da bì lợn khô của Pháp (nếu có điều kiện) hoặc bạn có thể thay bằng bì lợn tươi.

- 2 gói gia vị làm nem

- 2 muỗng canh nước mắm ngon

- 9 muỗng cafe đường

- 2 muỗng cafe tiêu hột trắng đập dập

- 5 tép tỏi băm nhỏ

- 5 trái ớt băm nhỏ

Cách Làm 
1

Bước đầu tiên, bạn cho da bì vào nước ấm cho một chút rượu hoặc dấm rồi ngâm cho nở. Sau đó, bạn đun nước sôi rồi cho da bì và 2 muỗng rượu trắng vào trộn đều lên, rồi nhấc xuống vớt ra rổ, rửa qua nước lạnh, để ráo.

Để tự làm nem chua tại nhà, đầu tiên là bạn sơ chế bì heo.
2

Cho các nguyên liệu bao gồm:  thịt + gói gia vị nem + đường + nước mắm + tiêu vào máy đảo đều. Nếu không, bạn có thể trộn bằng tay. Sau đó, cho bì vào.

Cho các gia vị cùng bì heo trộn đều.
3

Bây giờ, bạn cho tỏi ớt vào trộn đều. Sau đó bạn có thể ép vào khay cho chặt hoặc dùng lá chuối gói lại nhé.

Cho tỏi ớt vào nem rồi cho vào khuôn ép chặt.
4

Sau khi ép nem, bạn chỉ cần để nem chỗ ấm là khoảng 2 ngày có thể dùng được. Nếu thời tiết nóng quá, bạn chỉ nên để ngoài 1 ngày rồi phải cho nem vào tủ lạnh kẻo nem hỏng nhé.

Để nem 2 ngày là dùng được.
Thành phẩm

Tự làm nem chua rất dễ lên men, nên chỉ trong 2 ngày là bạn đã có món nem tuyệt ngon để ăn rồi. Nếu nem ép trong khuôn thì khi ăn, bạn cắt ra từng miếng rồi gói lại với màng bọc thực phẩm rồi cắt vào tủ lạnh để dùng dần nhé. Còn nem gói bằng lá chuối thì chỉ cần bóc lớp lá ra là ăn được rồi.

Nem chua không chỉ là món ăn vặt được nhiều người ưa thích mà còn là món ăn chống ngấy cực tốt cho ngày Tết nữa đấy. Chỉ còn vài ngày nữa là Tết, hãy nhanh tay học ngay công thức này để tự làm nem chua tại nhà cho cả gia đình thưởng thức thôi nào.

Nem chua tự làm vừa ngon miệng lại rất an toàn.

Ngoài nem chua, bạn có thể học thêm một vài công thức làm nem khác cho ngày Tết nhé:

* Bí quyết làm nem rán vừa ngon vừa giòn mà không cần dầu mỡ

* Cách làm nem chua bò thơm ngon để chồng nhậu Tết

* Cách làm nem thính cực ngon cho chồng nhắm rượu ngày Tết

Chúc các bạn tự làm nem chua thành công và đón Tết vui vẻ!

Gà bọc phô mai ngon lạ

tinybook tinybook
Gà bọc phô mai ngon lạ
Món gà bọc phô mai thơm ngon này sẽ khiến bạn và gia đình có sự trải nghiệm khẩu vị đầy mới lạ và hấp dẫn.

Hướng dẫn làm mứt chùm ruột

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm mứt chùm ruột
Mứt ngon và rất dễ làm, Các bạn cùng thử nhé.

Cách nấu bò sốt vang ngon không ăn thử là tiếc đứt ruột

tinybook tinybook
Cách nấu bò sốt vang ngon không ăn thử là tiếc đứt ruột
Cách nấu bò sốt vang ngon không hề khó, món này ăn kèm với bánh mì thì ngon quên sầu. Bò sốt vang thơm ngon hảo hạng sẽ khiến cả gia đình thêm ngon miệng trong ngày mát trời.

Hướng dẫn làm salad súp lơ chống ngán cho ngày Tết

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm salad súp lơ chống ngán cho ngày Tết
Món salad này sẽ khiến bạn không còn cảm thấy ngán khi phải ăn quá nhiều thịt cá trong dịp tất niên nữa!

Súp nấm chocolate bào - món khai vị ấn tượng

tinybook tinybook
Súp nấm chocolate bào - món khai vị ấn tượng
Chút biến tấu với sô cô la bào khiến món súp nấm trở nên thi vị hơn bao giờ hết. Hãy xem sự hướng dẫn của đầu bếp khách sạn Windsor.

Cách để chế biến món mắm tép chưng thịt

tinybook tinybook
Cách để chế biến món mắm tép chưng thịt
Những nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản, nhưng khi kết hợp lại tạo nên một hương vị rất riêng, rất đặc trưng của miền Bắc. Món mắm tép tự làm ở nhà, bao giờ cũng yên tâm về mặt chất lượng lẫn vệ sinh thực phẩm.

Hướng dẫn chế biến gà nướng tẩm dừa

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến gà nướng tẩm dừa
Hãy tưởng tượng vị bùi bùi của dừa nạo quyện lẫn với vị thơm nức mũi của hành, tỏi, sả và nghệ, bạn sẽ thấy món ăn này rất hấp dẫn và phù hợp vào dịp cuối tuần đấy.

Tự làm nem chua siêu ngon mà cực an toàn cho ngày Tết

tinybook tinybook
Tự làm nem chua siêu ngon mà cực an toàn cho ngày Tết
Nem chua không chỉ là món ăn khoái khẩu của các quý ông trên bàn nhậu mà còn là món ăn vặt ưa thích của nhiều người. Nhưng nem chua mua ở ngoài thường không đảm bảo. Vậy thì Tết này, hãy tự làm nem chua tại nhà cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Cách nấu phở gà đơn giản mà ngọt thơm

tinybook tinybook
Cách nấu phở gà đơn giản mà ngọt thơm
Với cách nấu phở gà được giản tiện ít nhiều này, bạn vẫn sẽ có tô phở ngọt thơm với nước dùng trong, vị phở đậm đà mà không mất quá nhiều thời gian.

Bò nướng cuộn hành lá hấp dẫn

tinybook tinybook
Bò nướng cuộn hành lá hấp dẫn
Món thịt bò cuộn hành vừa ngon, bổ dưỡng lại dễ làm. Cách làm thịt bò cuộn hành không khó nhé chị em!

Hướng dẫn chế biến cơm gà nấu thố

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến cơm gà nấu thố
Một món ăn nghe lạ nhưng nguyên liệu rất dễ tìm và dễ làm.

Sườn non kho dừa tươi hấp dẫn

tinybook tinybook
Sườn non kho dừa tươi hấp dẫn
Món kho lúc nào cũng hấp dẫn bạn trong những ngày lạnh. Sườn non kho cái dừa tươi sẽ không làm bạn thất vọng bởi vị ngọt nhẹ tự nhiên từ cái dừa tươi cùng với thịt sườn được thấm đều.

Hướng dẫn nấu riêu cá chép thơm ngon ngày lạnh

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu riêu cá chép thơm ngon ngày lạnh
Nay mình dậy sớm đi chợ lựa chọn cá chép về nấu riêu cho ông xã và cu tý. Với thời tiết se se lạnh của mùa xuân thì món riêu cá chép luôn là lựa chọn số một của gia định mình. Hãy cùng mình vào bếp làm món riêu cá chép thơm ngon này nhé!

Thêm hương vị cho món khoai lang chiên quen thuộc

tinybook tinybook
Thêm hương vị cho món khoai lang chiên quen thuộc
Khoai lang chiên với cách làm đơn giản giờ đây sẽ trở nên ngon hơn rất nhiều chỉ bằng một chút gia vị thân quen mà thôi.

Hướng dẫn làm món gà chiên giòn kiểu Nhật

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món gà chiên giòn kiểu Nhật
Vị ngon, giòn của từng miếng thịt gà chiên giòn kiểu Nhật mới lạ luôn hấp dẫn những ai thưởng thức.

Bí quyết chiên trứng thơm ngon

tinybook tinybook
Bí quyết chiên trứng thơm ngon
Chiên trứng không khó nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho trứng ngon, thơm và mềm mượt. Mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn chiên trứng ngon hơn.

Nhâm nhi với món chân gà hấp rau răm

tinybook tinybook
Nhâm nhi với món chân gà hấp rau răm
Món chân gà hấp rau răm là ý tưởng tuyệt vời cho các ông chồng vừa thưởng thức vừa nhâm nhi xem worldcup đấy! Cùng làm nhé!

3 món ngon với dưa chuột siêu lạ

tinybook tinybook
3 món ngon với dưa chuột siêu lạ
Những món ăn chế biến từ dưa chuột sau đây không chỉ ngon ngọt mà còn rất bổ dưỡng và giúp giảm cân nữa đấy!

Cách nấu súp khoai tây ngon và lạ miệng

tinybook tinybook
Cách nấu súp khoai tây ngon và lạ miệng
Món súp khoai tây này đơn giản, dễ làm và rất nhanh chóng. Các bạn cùng trổ tài nhé.

Cách làm gà nấu chao đổi món cuối tuần

tinybook tinybook
Cách làm gà nấu chao đổi món cuối tuần
Miếng gà chín vàng ươm, thấm đẫm gia vị, có vị chao thoang thoảng cùng hương thơm ngọt của rượu rất lạ miệng và rất ngon.

Cánh gà rán giòn xốt chua ngọt

tinybook tinybook
Cánh gà rán giòn xốt chua ngọt
Công đoạn chế biến món cánh gà này vô cùng đơn giản nhưng hương vị thì thật thơm ngon, ăn mãi không chán. Vừa có thể ăn với cơm, vừa có thể nhâm nhi với chút bia…

Hướng dẫn làm món hoa bí nhồi tôm thịt

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món hoa bí nhồi tôm thịt
Mùa này ở chợ có nhiều hoa bí, thỉnh thoảng mình làm món hoa bí nhồi tôm thịt cho cả gia đình thưởng thức, ai cũng rất thích.

Hướng dẫn chế biến xà lách mực

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến xà lách mực
Hãy thay đổi thực đơn cho gia đình bạn bằng món xà lách mực nhé. Với hương vị thơm ngon, chắc chắn đĩa mực sẽ làm cho các thành viên gia đình bạn hài lòng.

Cách để làm món mực chiên dừa ?

tinybook tinybook
Cách để làm món mực chiên dừa ?
Rất dễ làm mà lại ngon, hãy cùng thưởng thức nhé!

Gà lắc húng quế thơm giòn

tinybook tinybook
Gà lắc húng quế thơm giòn
Gà lắc húng quế nhâm nhi vui miệng rất ngon, mà để làm đồ nhắm thì quá tuyệt!

Cách làm thịt viên ngon đặc biệt cho bà nội trợ

tinybook tinybook
Cách làm thịt viên ngon đặc biệt cho bà nội trợ
Thịt viên là món dễ ăn và được nhiều người ưa thích.Với đôi chút biến tấu, bạn có thêm 3 công thức thịt viên đổi món cho gia đình.

Cách làm mực chiên xù sốt dứa

tinybook tinybook
Cách làm mực chiên xù sốt dứa
Vị dai của mực hòa với vị chua ngọt của nước sốt sẽ đưa cơm lắm nhé!

8-3: Đãi vợ yêu 2 món hàu, sò

tinybook tinybook
8-3: Đãi vợ yêu 2 món hàu, sò
Mùng 8-3 chính là cơ hội để các ông xã trổ tài khả năng bếp núc của mình với vợ.

Salad tự chọn thơm ngon

tinybook tinybook
Salad tự chọn thơm ngon
Là 1 món ăn ngon lại cân bằng dinh dưỡng, là 1 trong các lựa chọn cho các bữa ăn gia đình hằng ngày, có thể ăn theo khẩu vị mà mình ưa thích.

Hướng dẫn chế biến gà xiên tỏi tây

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến gà xiên tỏi tây
Món ăn này sẽ rất thích hợp trong bữa tiệc ngoài trời mà bạn tổ chức vào dịp cuối tuần.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat