Tôm khô củ kiệu - món nhậu tuyệt ngon cho ngày Tết

Tôm khô củ kiệu - món nhậu tuyệt ngon cho ngày Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Trong những ngày Tết tôm khô củ kiệu sẽ là món lai rai đãi ông xã cùng bạn bè, tuy đơn giản nhưng vẫn đủ vị. Cách làm tôm khô củ kiệu nhanh gọn mà lại hấp dẫn dành cho ông xã ngày Tết!
Nguyên liệu

Tôm khô củ kiệu là món thường thấy trong các mâm cỗ Tết của các gia đình miền Nam. Đây không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn là một trong các món nhậu ngon được các "đấng mày râu" hết sức ưa thích.

Tết năm nay, hãy học cách làm tôm khô củ kiệu để giúp cả nhà chống ngán trong những ngày này nhé. Vị ngọt của tôm khô của vị chua dịu của kiệu sẽ khiến bạn thích mê và ăn hoài không chán đấy.

Hãy xem, với món tôm khô củ kiệu, bạn cần những gì nha:

- Tôm khô

- Củ kiệu ngâm chua

- Trứng bắc thảo

(Lượng nguyên liệu tùy thuộc thích ăn món nào nhiều mà thêm vào thôi nhé)

Nguyên liệu để bạn làm món tôm khô củ kiệu.
Cách Làm 
1

Tôm khô rửa qua nước (nếu muốn nhanh thì rửa với nước ấm), vớt ráo. Cho nước giấm đường ngâm củ kiệu vào vừa ngậm tôm khô, ngâm tôm cho mềm vừa, vớt ra.

Bạn có thể tự làm củ kiểu ngâm bằng cách xem tại đây nhé: Cách làm củ kiệu chua ngọt trắng tinh cho ngày Tết

Bước đầu tiên là bạn làm sạch tôm bằng cách ngâm với nước củ kiệu cho tôm mềm.
2

Trứng bắc thảo bỏ vỏ trấu, rửa sạch, cho vào nước, luộc 12-15 phút cho trứng được chắc. Lột vỏ, chẻ múi cau.

Trứng bắc thảo luộc chín rồi chẻ múi cau.
3

Xếp tôm khô, củ kiệu, trứng bắc thảo ra đĩa. Hoặc trộn tôm khô và củ kiệu rồi xếp trứng bắc thảo xung quanh.

Giờ bạn chỉ cần xếp tôm khô và củ kiệu và trứng bắc thảo ra đĩa là thưởng thức được rồi.
Thành phẩm

Vậy là chỉ vài bước đơn giản, móm tôm khô củ kiệu của bạn đã hoàn thành rồi. Vị ngọt của tôm kết hợp với vị chua dịu của củ kiệu cùng vị béo thơm đặc trưng của trứng bắc thảo sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn trong những ngày Tết.

Đặc biệt, món tôm khô củ kiệu này mà làm cho ông xã và bạn bè lai rai nhắm với bia hay rượu là rất tuyệt đấy. Cả tôm khô và củ kiệu đều rất dễ kiếm trong Nam, thậm chí ở ngoài Bắc cũng có thể làm được món ăn này. Hãy lưu công thức lại và để dành cho đến Tết nhé.

Nguyên liệu thường sẵn có, khách đến chơi nhà chỉ cần chút ít thời gian là có ngay món đãi khách.
Món này mà nhậu với bia rượu sẽ hợp lắm đấy.

Hãy tham khảo một số món dưa, món muối khác để làm cho gia đình ăn chống ngán ngày Tết nha:

*** Cách muối dưa hành tím ngon nhất nhanh nhất ngày Tết

*** Bí quyết muối dưa cải ngon ăn chống ngán ngày Tết

*** 3 món ngâm mắm, muối siêu ngon cho mâm cỗ Tết truyền thống

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm khô củ kiệu và đón Tết vui vẻ!

Hướng dẫn cách làm món Nhái bằm xúc bánh tráng.

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món Nhái bằm xúc bánh tráng.
Món nhái bằm này dùng như món khai vị hoăc nhâm nhi cùng bạn bè trong những dịp họp mặt cũng rất thú vị.

Hướng dẫn làm khoai tây chiên theo kiểu bi ve

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm khoai tây chiên theo kiểu bi ve
Vừa ngon vừa đẹp mắt, các bạn cùng thử nhé.

Mách bạn những món chay ngon cho mùa Vu Lan

tinybook tinybook
Mách bạn những món chay ngon cho mùa Vu Lan
Những món ăn chay thanh tịnh không chỉ giúp thay đổi khẩu vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Món chay rất dễ ăn, ngon miệng và phù hợp khẩu vị nhiều người.

Cá nục kho kiểu Nhật

tinybook tinybook
Cá nục kho kiểu Nhật
Dĩa cá có màu vàng nâu ánh nhẹ bên cạnh vài lá xà lách hay vài lát dưa leo trông thật hấp dẫn. Ăn vào một miếng thì thấy thịt cá mềm ngọt, có vị chua cay nhẹ của kiểu kho Nhật. Ôi thôi kiểu này thì nồi cơm sẽ mau hết lắm đây…

Cháo thịt heo cải bó xôi nóng hổi, ấm bụng bữa sáng đầu tuần

tinybook tinybook
Cháo thịt heo cải bó xôi nóng hổi, ấm bụng bữa sáng đầu tuần
Cháo thịt heo là một món ăn sáng quá quen thuộc với mỗi gia đình. Hôm nay bạn sẽ thử kết hợp vị béo béo ngon ngon của cháo thịt heo hàng ngày cùng rau cải bó xôi - thứ rau đầy bổ dưỡng để làm mới lạ hơn cho món cháo này nhé! Món cháo thịt heo cải bó xôi hoàn toàn mới về hương vị, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà.

Hướng dẫn chế biến chả thịt gà rán

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến chả thịt gà rán
Chả gà rán tận dụng từ các nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh nhưng lại là món ăn ngon tuyệt vời, mùi thơm nức khắp nhà, vị đậm đà, thịt mềm và ngọt nữa.

Mách bạn cách rán xúc xích ngon hơn cả ngoài quán

tinybook tinybook
Mách bạn cách rán xúc xích ngon hơn cả ngoài quán
Chắc hẳn chẳng em nhỏ nào có thể từ chối món xúc xích rán thơm ngon đâu nhỉ. Các mẹ thường rán xúc xích cho bé ở nhà, nhưng có một cách rán xúc xích vừa ngon vừa lạ mà không phải ai cũng biết đâu nhé!

Bánh cuộn lá dứa ngọt ngào

tinybook tinybook
Bánh cuộn lá dứa ngọt ngào
Bánh cuộn mềm mại, thơm mùi lá dứa và nước cốt dừa, béo ngậy hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức.

Cách để làm chanh muối cho ngày lạnh?

tinybook tinybook
Cách để làm chanh muối cho ngày lạnh?
Tiết trời vào thu đã bắt đầu chớm lạnh. Trong khoảnh khắc giao mùa, nếu không giữ đủ ấm, bạn sẽ rất dễ bị ho. Một ly chanh muối ấm nóng có thể sẽ là gợi ý tốt cho bạn. Hãy cùng thực hiện nhé!

Hướng dẫn làm món đậu Hà Lan xào thịt băm

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món đậu Hà Lan xào thịt băm
Món ăn này rất đơn giản, dễ nấu ngon, màu sắc lại rất bắt mắt, phù hợp với bữa ăn hằng ngày của gia đình bạn.

Cách làm món gỏi chống ngấy ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm món gỏi chống ngấy ngày Tết
Gỏi là món vừa chế biến nhanh, vừa tận dụng được những thực phẩm sẵn có trong tủ lạnh trong những ngày tết, lại khá ngon, dễ ăn mà không ngấy. Dưới đây là 4 món gỏi bạn rất dễ làm trong những bữa cơm ngày tết.

Cách để chế biến gan ngỗng 5 kiểu?

tinybook tinybook
Cách để chế biến gan ngỗng 5 kiểu?
Gan ngỗng 5 kiểu là món ăn ngon, độc đáo, mới lạ trong dịp Năm mới 2011.

Nem thịt bò chiên xù

tinybook tinybook
Nem thịt bò chiên xù
Nem chiên thơm lừng mùi thịt bò đặc trưng, ngòn ngọt vị hành tây băm nhỏ và đặc biệt là beo béo vị xốt mayonnaise. Các mẹ nhớ cho bé ăn kèm dưa leo, cà chua để bổ sung chất xơ và vitamin cho bé nhé.

Cách nấu cháo gà ngon ngọt cho bữa ăn của gia đình

tinybook tinybook
Cách nấu cháo gà ngon ngọt cho bữa ăn của gia đình
Nấu cháo gà ngon không phải ai cũng biết cách, mùa nóng cũng như mùa lạnh được ăn một bát cháo gà ngon, thơm mùi gạo, ngọt từ thịt gà thì quả là hấp dẫn. Để nấu cháo gà ngon cần nắm được các bí quyết sau:

Làm cà pháo muối xổi cực ngon cho bữa cơm ngày hè

tinybook tinybook
Làm cà pháo muối xổi cực ngon cho bữa cơm ngày hè
Cà muối là một món ăn không thể thiếu trong bữa cơm ngày hè. Muối cà có nhiều cách, cà muối xổi là cách muối cà ăn ngay sau khi muối. Cà muối xổi cực giòn và ngon.

Hướng dẫn làm món muffin trái cây thơm ngon chua chua

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món muffin trái cây thơm ngon chua chua
Món bánh mềm thơm, hơi chua chua vị trái cây chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của các thành viên trong gia đình bạn!

Cách để làm cải xanh muối củ hành?

tinybook tinybook
Cách để làm cải xanh muối củ hành?
Ngày tết, nếu khéo tay, bạn vẫn có thể chế biến những món ăn ngon, tiện lợi tại nhà mà không cần phải mua những thực phẩm tương tự chế biến sẵn.

Cá kho dưa chua đậm đà dân dã

tinybook tinybook
Cá kho dưa chua đậm đà dân dã
Món cá kho dưa chua tuy dân dãn nhưng ăn rất ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị thật đưa cơm.

Cách làm chân giò nhồi thịt ăn hoài không biết chán

tinybook tinybook
Cách làm chân giò nhồi thịt ăn hoài không biết chán
Nghe đến chân giò, ai cũng nghĩ ngay rằng đây là món ăn béo ngậy không thích hợp với mùa hè. Tuy nhiên, nếu bạn biết cách biến hóa đi một chút thì đây là món ăn khiến bạn thực sự mê mẩn đấy. Hãy cùng tinybook.net tìm hiểu về cách làm chân giò nhồi thịt vô cùng đơn giản nhé.

Cách làm bún chả tôm cho ngày cuối tuần

tinybook tinybook
Cách làm bún chả tôm cho ngày cuối tuần
Cách làm đơn giản, không quá cầu kỳ, bạn sẽ có một tô bún chả tôm nóng hổi ngon ngất ngây trong những ngày lạnh giá.

Cách chiên tàu hũ giòn rụm

tinybook tinybook
Cách chiên tàu hũ giòn rụm
Trời lạnh thế này được măm măm món đậu non - tàu hũ chiên giòn chấm tương ớt thì còn gì bằng? Cùng vào bếp để làm món ăn “giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong” này nhé!

Hướng dẫn nấu canh chua Thái chay (Video)

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu canh chua Thái chay (Video)
Một món ăn mới lạ vừa mang hương vị chua, ngọt của nam bộ, vừa mang vị cay nồng của ẩm thực Thái Lan.

Hướng dẫn chế biến thịt bò xào bí ngòi

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến thịt bò xào bí ngòi
Với những nguyên liệu gần gũi, bạn đã có món ăn đủ chất với thịt bò và bí ngòi mềm, điểm thêm mùi thơm của rau ngổ và hành lá. Món ăn chế biến đơn giản, dùng với cơm.

Thịt chiên rau củ cho bữa tối thêm ngon

tinybook tinybook
Thịt chiên rau củ cho bữa tối thêm ngon
Thịt chiên xào rau củ thực ra là món ăn khá đơn giản nhưng tuyệt ngon cho bữa cơm tối nhà bạn!

Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon cơm ngày lạnh

tinybook tinybook
Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon cơm ngày lạnh
Cách nấu canh kim châm khá đơn giản. Bạn hãy thực hiện cách nấu canh nấm kim châm này cho gia đình thưởng thức nhé! Cùng nấu canh nấu kim châm thôi!

Hướng dẫn chế biến bò nướng bánh hỏi

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến bò nướng bánh hỏi
Bò nướng bánh hỏi là món ăn nhẹ, dễ chế biến dành cho bữa cơm gia đình vào những ngày cuối tuần, chỉ cần thịt bò cùng các gia vị như hành, tỏi, tiêu…. Xin giới thiệu cách làm như sau.

Giáng sinh với gà nướng mật ong

tinybook tinybook
Giáng sinh với gà nướng mật ong
Hôm nay không khí Noel đã náo nức khắp nơi, nước ngoài ăn gà tây quay còn Việt Nam mình thì nhâm nhi món gà mật ong cho ấm lòng nhé.

Hướng dẫn làm món thịt xiên nướng dứa

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thịt xiên nướng dứa
Hương vị quyến rũ của món thịt nướng khiến chẳng ai có thể chối từ.

Hướng dẫn chế biến món miến xào bò

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món miến xào bò
Đơn giản, nhanh gọn và ngon miệng nữa. Mình vẫn hay nấu món này trong những ngày bận rộn, không có thời gian vào bếp nhiều

Cách làm canh nghêu nấu khế

tinybook tinybook
Cách làm canh nghêu nấu khế
Vị chua thanh của khế, ngòn ngọt của nước nghêu tươi làm ấm lòng các thành viên khi thưởng thức bữa cơm gia đình.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat