Tôm khô củ kiệu - món nhậu tuyệt ngon cho ngày Tết

Tôm khô củ kiệu - món nhậu tuyệt ngon cho ngày Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Trong những ngày Tết tôm khô củ kiệu sẽ là món lai rai đãi ông xã cùng bạn bè, tuy đơn giản nhưng vẫn đủ vị. Cách làm tôm khô củ kiệu nhanh gọn mà lại hấp dẫn dành cho ông xã ngày Tết!
Nguyên liệu

Tôm khô củ kiệu là món thường thấy trong các mâm cỗ Tết của các gia đình miền Nam. Đây không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn là một trong các món nhậu ngon được các "đấng mày râu" hết sức ưa thích.

Tết năm nay, hãy học cách làm tôm khô củ kiệu để giúp cả nhà chống ngán trong những ngày này nhé. Vị ngọt của tôm khô của vị chua dịu của kiệu sẽ khiến bạn thích mê và ăn hoài không chán đấy.

Hãy xem, với món tôm khô củ kiệu, bạn cần những gì nha:

- Tôm khô

- Củ kiệu ngâm chua

- Trứng bắc thảo

(Lượng nguyên liệu tùy thuộc thích ăn món nào nhiều mà thêm vào thôi nhé)

Nguyên liệu để bạn làm món tôm khô củ kiệu.
Cách Làm 
1

Tôm khô rửa qua nước (nếu muốn nhanh thì rửa với nước ấm), vớt ráo. Cho nước giấm đường ngâm củ kiệu vào vừa ngậm tôm khô, ngâm tôm cho mềm vừa, vớt ra.

Bạn có thể tự làm củ kiểu ngâm bằng cách xem tại đây nhé: Cách làm củ kiệu chua ngọt trắng tinh cho ngày Tết

Bước đầu tiên là bạn làm sạch tôm bằng cách ngâm với nước củ kiệu cho tôm mềm.
2

Trứng bắc thảo bỏ vỏ trấu, rửa sạch, cho vào nước, luộc 12-15 phút cho trứng được chắc. Lột vỏ, chẻ múi cau.

Trứng bắc thảo luộc chín rồi chẻ múi cau.
3

Xếp tôm khô, củ kiệu, trứng bắc thảo ra đĩa. Hoặc trộn tôm khô và củ kiệu rồi xếp trứng bắc thảo xung quanh.

Giờ bạn chỉ cần xếp tôm khô và củ kiệu và trứng bắc thảo ra đĩa là thưởng thức được rồi.
Thành phẩm

Vậy là chỉ vài bước đơn giản, móm tôm khô củ kiệu của bạn đã hoàn thành rồi. Vị ngọt của tôm kết hợp với vị chua dịu của củ kiệu cùng vị béo thơm đặc trưng của trứng bắc thảo sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn trong những ngày Tết.

Đặc biệt, món tôm khô củ kiệu này mà làm cho ông xã và bạn bè lai rai nhắm với bia hay rượu là rất tuyệt đấy. Cả tôm khô và củ kiệu đều rất dễ kiếm trong Nam, thậm chí ở ngoài Bắc cũng có thể làm được món ăn này. Hãy lưu công thức lại và để dành cho đến Tết nhé.

Nguyên liệu thường sẵn có, khách đến chơi nhà chỉ cần chút ít thời gian là có ngay món đãi khách.
Món này mà nhậu với bia rượu sẽ hợp lắm đấy.

Hãy tham khảo một số món dưa, món muối khác để làm cho gia đình ăn chống ngán ngày Tết nha:

*** Cách muối dưa hành tím ngon nhất nhanh nhất ngày Tết

*** Bí quyết muối dưa cải ngon ăn chống ngán ngày Tết

*** 3 món ngâm mắm, muối siêu ngon cho mâm cỗ Tết truyền thống

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm khô củ kiệu và đón Tết vui vẻ!

Sườn non kho dừa tươi hấp dẫn

tinybook tinybook
Sườn non kho dừa tươi hấp dẫn
Món kho lúc nào cũng hấp dẫn bạn trong những ngày lạnh. Sườn non kho cái dừa tươi sẽ không làm bạn thất vọng bởi vị ngọt nhẹ tự nhiên từ cái dừa tươi cùng với thịt sườn được thấm đều.

Cuối tuần làm chocolate cam ngon tuyệt mời cả nhà

tinybook tinybook
Cuối tuần làm chocolate cam ngon tuyệt mời cả nhà
Thay vì vị trà xanh, cacao quen thuộc, hãy thử biến tấu món chocolate tươi với vị cam lạ miệng, cực ngon cho ngày hè này nhé!

Hướng dẫn những món cháo giải nhiệt mùa hè

tinybook tinybook
Hướng dẫn những món cháo giải nhiệt mùa hè
Ăn cháo vào mùa hè sẽ giúp cung cấp nước cho cơ thể. Không chỉ thế, cháo còn có thể cung cấp chất dinh dưỡng để bảo vệ dạ dày. Dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu cũng bạn 7 món cháo giải nhiệt cho mùa hè năm nay.

Mực muối kho rim ăn cơm cực vào

tinybook tinybook
Mực muối kho rim ăn cơm cực vào
Những ngày trời lạnh, món kho được các bạn nội trợ lựa chọn nhiều vì rất ngon và đưa cơm. Vì vậy, chắc chắn món mực muối kho rim thơm lừng dưới đây sẽ khiến cả gia đình xuýt xoa vì ngon trong bữa cơm đấy!

Chả nấm ngon bổ cho ngày ăn chay

tinybook tinybook
Chả nấm ngon bổ cho ngày ăn chay
Món chả nấm rất dễ làm sẽ góp thêm một gợi ý cho bạn bổ sung thực đơn cơm tối thật ngon, thật bổ trong những ngày ăn chay.

Cánh gà chiên gạo rang thơm giòn khó cưỡng

tinybook tinybook
Cánh gà chiên gạo rang thơm giòn khó cưỡng
Cái bùi, béo của gà lẫn vị thơm của gạo rang, chút cay nồng của ớt trong gia vị tẩm ướp... khiến món ăn ngon khó cưỡng! Khi bạn cắn một miếng, chạm vào lớp vỏ giòn giòn sẽ bắt gặp ngay cái bùi của gạo rang lẫn chút cay nồng của ớt trong gia vị tẩm ướp và vị chanh chua nhẹ vắt sau cùng.

Bò xào húng quế - món xào ngon ngày lạnh

tinybook tinybook
Bò xào húng quế - món xào ngon ngày lạnh
Thịt bò xào húng quế không cần nhiều gia vị, chỉ cần lá húng quế đã đủ dậy mùi thơm. Món xào này ăn ngon nhất vào những ngày trời lạnh.

Hướng dẫn làm há cảo giòn tan xinh xinh!

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm há cảo giòn tan xinh xinh!
Hôm nay bạn hãy chuyển sang món ăn Trung Quốc xem sao. Bắt tay vào làm những chiếc há cảo xinh xinh!

Mực hấp hành gừng bổ dưỡng

tinybook tinybook
Mực hấp hành gừng bổ dưỡng
Mực tươi vốn rất ngọt và nhiều dưỡng chất, do vậy không cần chế biến cầu kỳ mà chỉ hấp là đủ ngon rồi.

Chạo bò, chạo dê vô cùng hấp dẫn

tinybook tinybook
Chạo bò, chạo dê vô cùng hấp dẫn
Thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà bằng các món chạo tươi ngon này nhé!

Cách làm cóc dầm chua ngọt

tinybook tinybook
Cách làm cóc dầm chua ngọt
Thay vì mua sẵn trong siêu thị hay các xe đẩy trên phố, bạn hãy thử tự làm cóc dầm chua ngọt cực ngon theo cách dưới đây nhé!

Thịt heo xào lá chanh - món ngon đưa cơm

tinybook tinybook
Thịt heo xào lá chanh - món ngon đưa cơm
Thịt heo xào lá chanh có màu sắc rất hấp dẫn, thơm nồng mùi lá chanh và lạ miệng nên rất phù hợp để đổi món cho bữa cơm gia đình.

Cách làm kẹo mút "homemade" đón trung thu

tinybook tinybook
Cách làm kẹo mút "homemade" đón trung thu
Cách này đơn giản lắm nên nếu nhà bạn có em nhỏ thì hướng dẫn tụi nó cùng làm luôn nha!

Hướng dẫn làm món Hải sản dùng với kem wasabi

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Hải sản dùng với kem wasabi
Người ta đã quen với cách ăn hải sản cùng wasabi nhưng hải sản kết hợp với kem wasabi thì không phải ai cũng đã được thưởng thức…

Canh cà chua thịt băm thơm ngon, ngọt vị cho bữa cơm

tinybook tinybook
Canh cà chua thịt băm thơm ngon, ngọt vị cho bữa cơm
Canh cà chua thịt băm là một món canh gần gũi và thân thuộc trong các bữa ăn hằng ngày. Cách nấu canh cà chua thịt băm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra 15 phút là đã có ngay một món canh vừa ngon lại đủ chất cho cả nhà rồi.

Cách để nấu bò hầm cà chua?

tinybook tinybook
Cách để nấu bò hầm cà chua?
Thịt bò hầm cà chua rất bổ dưỡng mà lại dễ kết hợp với, cơm, bún, bánh mỳ và ăn vào bữa sáng hay trưa, tối đều được.

Cách để làm cải xanh muối củ hành?

tinybook tinybook
Cách để làm cải xanh muối củ hành?
Ngày tết, nếu khéo tay, bạn vẫn có thể chế biến những món ăn ngon, tiện lợi tại nhà mà không cần phải mua những thực phẩm tương tự chế biến sẵn.

Làm thịt quay giòn bì không cần lò nướng

tinybook tinybook
Làm thịt quay giòn bì không cần lò nướng
Cách làm chẳng khó tẹo nào mà lại có thịt quay ngon lành để ăn đó!

Ngon cơm ngày mưa với lạc rang muối

tinybook tinybook
Ngon cơm ngày mưa với lạc rang muối
Món lạc rang muối là gợi ý hấp dẫn cho ngày mưa gió. Cùng chúng tôi tham khảo cách rang lạc ngon và giòn như ngoài hàng nhé!

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay

tinybook tinybook
Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay
Thêm một biến tấu ngon lạ lẫm và thú vị cho chiếc bánh gối quen thuộc nè!

5 kiểu biến tấu món nem rán cho mâm cỗ ngày Tết

tinybook tinybook
5 kiểu biến tấu món nem rán cho mâm cỗ ngày Tết
Nem rán là một trong những món ăn truyền thống vào ngày Tết cổ truyền. Để mâm cỗ ngày Tết không bị nhàm chán, bạn có thể chọn một trong những cách biến tấu món nem rán sau nhé!

Chân giò muối chiên giòn thơm ngon

tinybook tinybook
Chân giò muối chiên giòn thơm ngon
Lớp da bên ngoài vàng ươm, bên trong chín mềm thấm đẫm gia vị giúp người ăn ngon miệng và không bị ngấy.

Gà nướng hương thảo ngon miệng cơm chiều

tinybook tinybook
Gà nướng hương thảo ngon miệng cơm chiều
Miếng gà thơm, vỏ ngoài giòn tan chấm cùng nước sốt mù tạt mix cùng mật ong cực lạ nhé.

Bí quyêt hấp cá thơm ngon (Video)

tinybook tinybook
Bí quyêt hấp cá thơm ngon (Video)
Hấp được xem là cách chế biến có thể giữ lại được nhiều nhất những dưỡng chất của món ăn và rất tốt cho sức khỏe. Trong đó, cá hấp là một món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng nếu không biết cách hấp thì món này sẽ có mùi tanh và khó ăn.

Cách nấu bò hầm khoai lang thơm ngon, lạ miệng

tinybook tinybook
Cách nấu bò hầm khoai lang thơm ngon, lạ miệng
Thịt bò là một trong những nguyên liệu phổ biến được sử dụng trong bữa ăn gia đình. Nhưng nếu bạn đã chán các món như bò xào, bò kho, bò sốt vang truyền thống,... thì hãy thử đổi mới thực đơn với món bò hầm khoai lang ngon tuyệt cú mèo dưới đây nhé!

3 cách kho cá đậm đà, ngon cơm

tinybook tinybook
3 cách kho cá đậm đà, ngon cơm
Chắc chắn cả nhà sẽ thích hương vị của những món cá kho này cho mà xem.

Cách luộc trứng vịt lộn luôn ngọt ngon

tinybook tinybook
Cách luộc trứng vịt lộn luôn ngọt ngon
Trứng vịt lộn là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt, không những ngon mà còn rất dinh dưỡng. Thay vì phải mua sẵn trứng luộc ngoài tiệm, tinybook.net.com mách bạn cách lựa và luộc trứng sao cho thơm ngon nhất.

Khéo tay làm lẩu riêu cua bắp bò thơm lừng

tinybook tinybook
Khéo tay làm lẩu riêu cua bắp bò thơm lừng
Lẩu riêu cua bắp bò đậm đà, thơm lừng, ăn kèm với bún và rau thơm là món ăn thanh mát cho mùa hè.

Thịt gà nướng xiên đơn giản, dễ làm

tinybook tinybook
Thịt gà nướng xiên đơn giản, dễ làm
Món gà nướng xiên sẽ đem lại cho cả nhà bữa cơm chiều thơm ngon, ấm áp.

Hướng dẫn làm món tôm xốt chua ngọt

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món tôm xốt chua ngọt
Mùa hè mà nghe món xốt có thể bạn không khoái lắm, nhưng đừng bỏ qua cơ hội với món tôm xốt này nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat