Tôm khô củ kiệu - món nhậu tuyệt ngon cho ngày Tết

Tôm khô củ kiệu - món nhậu tuyệt ngon cho ngày Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Trong những ngày Tết tôm khô củ kiệu sẽ là món lai rai đãi ông xã cùng bạn bè, tuy đơn giản nhưng vẫn đủ vị. Cách làm tôm khô củ kiệu nhanh gọn mà lại hấp dẫn dành cho ông xã ngày Tết!
Nguyên liệu

Tôm khô củ kiệu là món thường thấy trong các mâm cỗ Tết của các gia đình miền Nam. Đây không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn là một trong các món nhậu ngon được các "đấng mày râu" hết sức ưa thích.

Tết năm nay, hãy học cách làm tôm khô củ kiệu để giúp cả nhà chống ngán trong những ngày này nhé. Vị ngọt của tôm khô của vị chua dịu của kiệu sẽ khiến bạn thích mê và ăn hoài không chán đấy.

Hãy xem, với món tôm khô củ kiệu, bạn cần những gì nha:

- Tôm khô

- Củ kiệu ngâm chua

- Trứng bắc thảo

(Lượng nguyên liệu tùy thuộc thích ăn món nào nhiều mà thêm vào thôi nhé)

Nguyên liệu để bạn làm món tôm khô củ kiệu.
Cách Làm 
1

Tôm khô rửa qua nước (nếu muốn nhanh thì rửa với nước ấm), vớt ráo. Cho nước giấm đường ngâm củ kiệu vào vừa ngậm tôm khô, ngâm tôm cho mềm vừa, vớt ra.

Bạn có thể tự làm củ kiểu ngâm bằng cách xem tại đây nhé: Cách làm củ kiệu chua ngọt trắng tinh cho ngày Tết

Bước đầu tiên là bạn làm sạch tôm bằng cách ngâm với nước củ kiệu cho tôm mềm.
2

Trứng bắc thảo bỏ vỏ trấu, rửa sạch, cho vào nước, luộc 12-15 phút cho trứng được chắc. Lột vỏ, chẻ múi cau.

Trứng bắc thảo luộc chín rồi chẻ múi cau.
3

Xếp tôm khô, củ kiệu, trứng bắc thảo ra đĩa. Hoặc trộn tôm khô và củ kiệu rồi xếp trứng bắc thảo xung quanh.

Giờ bạn chỉ cần xếp tôm khô và củ kiệu và trứng bắc thảo ra đĩa là thưởng thức được rồi.
Thành phẩm

Vậy là chỉ vài bước đơn giản, móm tôm khô củ kiệu của bạn đã hoàn thành rồi. Vị ngọt của tôm kết hợp với vị chua dịu của củ kiệu cùng vị béo thơm đặc trưng của trứng bắc thảo sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn trong những ngày Tết.

Đặc biệt, món tôm khô củ kiệu này mà làm cho ông xã và bạn bè lai rai nhắm với bia hay rượu là rất tuyệt đấy. Cả tôm khô và củ kiệu đều rất dễ kiếm trong Nam, thậm chí ở ngoài Bắc cũng có thể làm được món ăn này. Hãy lưu công thức lại và để dành cho đến Tết nhé.

Nguyên liệu thường sẵn có, khách đến chơi nhà chỉ cần chút ít thời gian là có ngay món đãi khách.
Món này mà nhậu với bia rượu sẽ hợp lắm đấy.

Hãy tham khảo một số món dưa, món muối khác để làm cho gia đình ăn chống ngán ngày Tết nha:

*** Cách muối dưa hành tím ngon nhất nhanh nhất ngày Tết

*** Bí quyết muối dưa cải ngon ăn chống ngán ngày Tết

*** 3 món ngâm mắm, muối siêu ngon cho mâm cỗ Tết truyền thống

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm khô củ kiệu và đón Tết vui vẻ!

Hướng dẫn chế biến Bò xốt chanh

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến Bò xốt chanh
Xốt chanh thường hợp hơn với các món cá. Tuy nhiên, khi đi với thịt bò sốt chanh sẽ tạo được những hương vị mới lạ cho món quen.

Hướng dẫn làm đậu phụ kho bắp bò thơm ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm đậu phụ kho bắp bò thơm ngon
Với một chút biến tấu bạn đã có món đậu phụ kho bắp bò với bắp bò thấm gia vị, đậu phụ bùi bùi, điểm xuyến với mùi thơm của rau quế và patê gan.

Mách bạn những món chay ngon cho mùa Vu Lan

tinybook tinybook
Mách bạn những món chay ngon cho mùa Vu Lan
Những món ăn chay thanh tịnh không chỉ giúp thay đổi khẩu vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Món chay rất dễ ăn, ngon miệng và phù hợp khẩu vị nhiều người.

Cách làm mỳ xào hải sản Hàn Quốc nhanh gọn

tinybook tinybook
Cách làm mỳ xào hải sản Hàn Quốc nhanh gọn
Cùng bỏ túi thêm một công thức món mỳ xào hải sản theo phong cách xứ Hàn cho những ngày giá lạnh nhé!

Cách nấu cháo gà hạt sen bổ dưỡng

tinybook tinybook
Cách nấu cháo gà hạt sen bổ dưỡng
Cháo được nấu bằng cả gạo tẻ lẫn gạo nếp nên có vị rất ngon và bổ dưỡng.

Làm món gà nướng chanh vừa quen vừa lạ

tinybook tinybook
Làm món gà nướng chanh vừa quen vừa lạ
Cùng làm món gà nướng chanh vừa quen vừa lạ sau đay đãi cả nhà bữa tối hôm nay nhé!

Cách để làm chả thịt nướng riềng mẻ?

tinybook tinybook
Cách để làm chả thịt nướng riềng mẻ?
Có thề nói đây là món ăn làm giả chả thịt chó,món ăn đặc trưng cuả miền bắc.Các ông xã của các bà nội trợ đảm đang sẽ rất yêu thích món ăn này.

Hướng dẫn làm bún sườn thập cẩm

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bún sườn thập cẩm
Chớm thu, se se lạnh trong cái thời tiết ấy người ta sẽ thèm một món ăn nghi ngút khói, ngòn ngọt của vị sườn non, thanh thanh của dấm bỗng và béo ngậy của nước luộc gà. Không đâu khác đấy chính là món bún sườn thập cẩm. Bún sườn thập cẩm là một tác phẩm nghệ thuật với đầy màu sắc và hương vị, chỉ cần nhìn thôi đã ứa nước miếng thèm rồi.

Hướng dẫn làm món Heo nướng sốt đậu phộng.

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Heo nướng sốt đậu phộng.
Với những nguyên liệu quen thuộc nhưng thêm bớt một ít gia vị, món heo nướng sốt đậu phộng sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm phong phú và mới lạ hơn. Các bạn cùng vào bếp Tạp chí ẩm thực để trổ tài nhé!

Bắp bò ngâm giấm - món ngon ngày Tết

tinybook tinybook
Bắp bò ngâm giấm - món ngon ngày Tết
Món thịt bò ngâm giấm rất dễ ăn và dễ làm, phù hợp với các thực đơn tiệc tùng bởi tuy là thịt nhưng lại có vị chua cay mặn ngọt hài hòa, ăn nhiều mà không ngán.

Đùi gà om xì dầu đậm đà hương vị

tinybook tinybook
Đùi gà om xì dầu đậm đà hương vị
Từng miếng đùi gà vàng óng, thấm đẫm nước sốt xì dầu vào từng thớ thịt, ăn cơm cơm trắng thì ngon hết sảy. Cùng làm móm đùi gà om xì dầu với chúng tôi nhé!

Hướng dẫn làm quẩy khoai tây ăn vặt

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm quẩy khoai tây ăn vặt
Nhâm nhi từng miếng quẩy khoai tây nóng hổi thật ngon và hấp dẫn.

Cách làm món đậu hũ hấp tôm ăn một lần nhớ mãi

tinybook tinybook
Cách làm món đậu hũ hấp tôm ăn một lần nhớ mãi
Từng miếng đậu mềm mịn, béo mượt kết hợp cùng vị đậm đà giòn dai của tôm, tất cả thấm đẫm thứ nước xốt óng ả hấp dẫn khiến bạn cứ muốn ăn thêm mãi!

Nấu xôi gấc trộn dừa sợi đơn giản

tinybook tinybook
Nấu xôi gấc trộn dừa sợi đơn giản
Xôi gấc trộn dừa sợi khá thích hợp cho những dịp lễ hay ăn chay. Xôi gấc mềm, thơm mùi nước cốt dừa , trộn cùng với dừa sợi ăn bùi bùi thật thích.

Cách làm thịt hấp hạt sen ngon miễn chê

tinybook tinybook
Cách làm thịt hấp hạt sen ngon miễn chê
Thịt hấp hạt sen làm không quá phức tạp, nhìn đẹp mắt, ăn lại rất ngon miệng, bạn hãy thử ngay nhé!

Tôm nướng tẩm chanh, mật ong

tinybook tinybook
Tôm nướng tẩm chanh, mật ong
Món tôm nướng tẩm chanh, mật ong chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

Cơm rang nấm và thịt bò hấp dẫn cho bữa trưa

tinybook tinybook
Cơm rang nấm và thịt bò hấp dẫn cho bữa trưa
Cơm rang nấm và thịt bò là gợi ý tuyệt vời cho bữa trưa công sở. Cơm rang kết hợp với vị ngọt tự nhiên của nấm và thịt bò khiến bữa ăn thêm ngon. Cùng làm nhé!

Hướng dẫn làm thịt bò xào kim chi chua cay

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm thịt bò xào kim chi chua cay
Món thịt bò xào kim chi vô cùng hấp dẫn bởi thịt bò thật mềm và kim chi chua chua cay cay sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Cách làm há cảo hấp rau củ ngon lạ

tinybook tinybook
Cách làm há cảo hấp rau củ ngon lạ
Thỉnh thoảng nếu ngán thịt, cá bạn có thể đổi món với há cảo hấp rau củ, ăn kèm với nước tương ớt cay cay và rau củ bùi bùi, dùng làm món khai vị hay ăn chơi đều ngon.

Hướng dẫn làm những món ngon cho ngày đông

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm những món ngon cho ngày đông
Với thời tiết lạnh thế này mà được thưỏng thức món ăn cay nồng và nóng hổi thì thật tuyệt.

Cách làm món chay rau cuộn thanh mát

tinybook tinybook
Cách làm món chay rau cuộn thanh mát
Vào cuối tuần rảnh rỗi, nhiều thời gian hay trong những ngày rằm bạn có thể làm món chay hấp dẫn này. Món chay rau cuộn hình thức bắt mắt, vị thanh mát còn chần chừ gì nữa mà chưa bắt đầu.

Cách để làm dứa trộn ngũ sắc trong ngày Tết?

tinybook tinybook
Cách để làm dứa trộn ngũ sắc trong ngày Tết?
Với những nguyên liệu sẵn có trong nhà ngày Tết, món trộn này vừa nhanh vừa lạ miệng lại nhiều màu sắc, thích hợp cho không khí vui vẻ ngày Tết hoặc đột xuất có khách đến chơi nhà.

Hướng dẫn món thịt chuột hấp xả ớt

tinybook tinybook
Hướng dẫn món thịt chuột hấp xả ớt
Thịt chuột là món ăn khoái khẩu của nhiều ngườ, đặc biệt là dân nhậu. Có các món thịt chuột nướng, thịt chuột xào lăn.... nhưng hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn món thịt chuột hấp xả ớt

Hướng dẫn cách muối trứng vịt đơn giản nhất

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách muối trứng vịt đơn giản nhất
Bạn đã từng ăn món cháo trắng hột vịt muối, đậu hũ chiên trứng muối, hay bánh trung thu thì phải có 2, 3 trứng muối....vậy hãy tự tay mình muối trứng vịt để thực hiện những món mình yêu thích vói hột vịt muối nhé....

Làm hàu sữa nướng phô mai đãi vợ nhân ngày 8/3

tinybook tinybook
Làm hàu sữa nướng phô mai đãi vợ nhân ngày 8/3
Hàu sữa là giống hàu có vỏ mỏng, ruột mềm, béo, vị ngon ngọt đậm đà và không có mùi tanh như hàu tự nhiên. Khi hàu sữa được nướng với phô mai, sẽ có hương vị hấp dẫn mà chắc chắn, nàng nào cũng mê. Vừa đơn giản lại dễ làm, bạn hãy làm món này tặng bà xã thân yêu nhân 8-3 nhé!

Biến tấu hấp dẫn với khoai tây xào cay

tinybook tinybook
Biến tấu hấp dẫn với khoai tây xào cay
Khoai tây xào cay là một món ăn thú vị, rất hợp với những ngày thu mát trời. Cùng làm món khoai tây xào cay với chúng tôi nhé!

Salad táo và bắp cải ngọt mát

tinybook tinybook
Salad táo và bắp cải ngọt mát
Thêm một công thức salad giúp những bữa ăn nhiều dầu mỡ hàng ngày không còn quá ngấy.

Đậu đũa xào tôm thịt kiểu mới cho gia đình

tinybook tinybook
Đậu đũa xào tôm thịt kiểu mới cho gia đình
Đậu đũa xào nghe qua có vẻ là một món ăn bình thường trong bữa cơm gia đình, tuy nhiên lần này, các Đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày đã làm cho nó lạ hơn bằng nguyên liệu mới tôm, thịt và xốt mayonnaise beo béo nữa đó. Các chị em trổ tài làm món mới và lạ này nha!

Gợi ý 3 món lẩu siêu hấp dẫn cho Tết dương lịch

tinybook tinybook
Gợi ý 3 món lẩu siêu hấp dẫn cho Tết dương lịch
Lẩu là một lựa chọn khá hợp lý trong những ngày Tết lạnh lẽo như thế này. Cả nhà quây quần bên nồi lẩu nóng đón Tết thật không có gì thú vị hơn.

Canh trùng trục nấu me chua hấp dẫn

tinybook tinybook
Canh trùng trục nấu me chua hấp dẫn
Món canh trùng trục nấu me chua nóng hổi sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm ngon và hấp dẫn trong ngày gió mùa.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat