Tôm khô củ kiệu - món nhậu tuyệt ngon cho ngày Tết

Tôm khô củ kiệu - món nhậu tuyệt ngon cho ngày Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Trong những ngày Tết tôm khô củ kiệu sẽ là món lai rai đãi ông xã cùng bạn bè, tuy đơn giản nhưng vẫn đủ vị. Cách làm tôm khô củ kiệu nhanh gọn mà lại hấp dẫn dành cho ông xã ngày Tết!
Nguyên liệu

Tôm khô củ kiệu là món thường thấy trong các mâm cỗ Tết của các gia đình miền Nam. Đây không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn là một trong các món nhậu ngon được các "đấng mày râu" hết sức ưa thích.

Tết năm nay, hãy học cách làm tôm khô củ kiệu để giúp cả nhà chống ngán trong những ngày này nhé. Vị ngọt của tôm khô của vị chua dịu của kiệu sẽ khiến bạn thích mê và ăn hoài không chán đấy.

Hãy xem, với món tôm khô củ kiệu, bạn cần những gì nha:

- Tôm khô

- Củ kiệu ngâm chua

- Trứng bắc thảo

(Lượng nguyên liệu tùy thuộc thích ăn món nào nhiều mà thêm vào thôi nhé)

Nguyên liệu để bạn làm món tôm khô củ kiệu.
Cách Làm 
1

Tôm khô rửa qua nước (nếu muốn nhanh thì rửa với nước ấm), vớt ráo. Cho nước giấm đường ngâm củ kiệu vào vừa ngậm tôm khô, ngâm tôm cho mềm vừa, vớt ra.

Bạn có thể tự làm củ kiểu ngâm bằng cách xem tại đây nhé: Cách làm củ kiệu chua ngọt trắng tinh cho ngày Tết

Bước đầu tiên là bạn làm sạch tôm bằng cách ngâm với nước củ kiệu cho tôm mềm.
2

Trứng bắc thảo bỏ vỏ trấu, rửa sạch, cho vào nước, luộc 12-15 phút cho trứng được chắc. Lột vỏ, chẻ múi cau.

Trứng bắc thảo luộc chín rồi chẻ múi cau.
3

Xếp tôm khô, củ kiệu, trứng bắc thảo ra đĩa. Hoặc trộn tôm khô và củ kiệu rồi xếp trứng bắc thảo xung quanh.

Giờ bạn chỉ cần xếp tôm khô và củ kiệu và trứng bắc thảo ra đĩa là thưởng thức được rồi.
Thành phẩm

Vậy là chỉ vài bước đơn giản, móm tôm khô củ kiệu của bạn đã hoàn thành rồi. Vị ngọt của tôm kết hợp với vị chua dịu của củ kiệu cùng vị béo thơm đặc trưng của trứng bắc thảo sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn trong những ngày Tết.

Đặc biệt, món tôm khô củ kiệu này mà làm cho ông xã và bạn bè lai rai nhắm với bia hay rượu là rất tuyệt đấy. Cả tôm khô và củ kiệu đều rất dễ kiếm trong Nam, thậm chí ở ngoài Bắc cũng có thể làm được món ăn này. Hãy lưu công thức lại và để dành cho đến Tết nhé.

Nguyên liệu thường sẵn có, khách đến chơi nhà chỉ cần chút ít thời gian là có ngay món đãi khách.
Món này mà nhậu với bia rượu sẽ hợp lắm đấy.

Hãy tham khảo một số món dưa, món muối khác để làm cho gia đình ăn chống ngán ngày Tết nha:

*** Cách muối dưa hành tím ngon nhất nhanh nhất ngày Tết

*** Bí quyết muối dưa cải ngon ăn chống ngán ngày Tết

*** 3 món ngâm mắm, muối siêu ngon cho mâm cỗ Tết truyền thống

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm khô củ kiệu và đón Tết vui vẻ!

Hướng dẫn làm món "sườn xào chua ngọt" cực ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món "sườn xào chua ngọt" cực ngon
"Sườn xào chua ngọt" luôn đứng top trong bảng xếp hạng món ăn ngon ưa chuộng nhất ở Việt Nam rồi. Hôm nay tinybook.net.com sẽ hướng dẫn chi tiết tới các bạn cách nấu món "sườn xào chua ngọt" cực ngon.

Bí ngòi nhồi xúc xích chiên trứng cực ngon

tinybook tinybook
Bí ngòi nhồi xúc xích chiên trứng cực ngon
Biến tấu một chút với bí ngòi, xúc xích và trứng cho bữa ăn thêm hương vị thơm ngon.

Hướng dẫn chế biến thịt bò nướng cá ngừ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến thịt bò nướng cá ngừ
Thịt bò ngon và giàu dinh dưỡng, nhưng đa số các món bò như xào, lúc lắc... đều đã quá quen thuộc. Món ăn này là một sự kết hợp mới, lạ và không khó chế biến.

Hướng dẫn chế biến bí đao nhồi nấm hương xốt

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến bí đao nhồi nấm hương xốt
Không chỉ dùng trong các bữa ăn hàng ngày, món bí đao nhồi còn thích hợp với các buổi tụ tập, rất lạ miệng và mang lại nhiều cảm giác thích thú.

Hướng dẫn nấu làm xôi khoai mỡ cho bữa sáng thêm ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu làm xôi khoai mỡ cho bữa sáng thêm ngon
Khoai mỡ tím thường mọi người hay nấu chè hay nấu canh. Hôm nay có món xôi khoai mỡ, dễ làm, nhanh gọn chia sẻ với cả nhà nhé

Gà hầm đậu đen – món ngon bổ dưỡng

tinybook tinybook
Gà hầm đậu đen – món ngon bổ dưỡng
Món gà hầm đậu đen là một món ăn bổ dưỡng cho những người mới ốm dậy hay bị suy nhược cơ thể. Món gà hầm thơm ngon, dễ ăn và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng để giúp bạn mau bình phục.

Thịt ba chỉ kho nước dừa

tinybook tinybook
Thịt ba chỉ kho nước dừa
Thịt kho tàu ninh nhừ với nước dừa, thêm bát cơm trắng, một bát canh chua nữa cho bữa tối ngày hè thì không gì ngon bằng.

Hướng dẫn chế biến ốc nấu giả ba ba

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến ốc nấu giả ba ba
Món ốc nấu giả ba ba kiểu Bắc rất bổ dưỡng, trời chuyển mùa se lạnh mà ăn món này thì còn gì bằng.

Hướng dẫn làm nem rong biển - món ăn chay hấp dẫn

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm nem rong biển - món ăn chay hấp dẫn
Món nem rong biển không chỉ mang đến hương vị thật thanh mát mà nó còn rất thích hợp để làm món ăn kiêng cho những người cần giảm cân hay các chị em muốn giữ eo thon mà vẫn thích được ăn ngon.

Đậu non chiên giòn đẹp mắt ngon miệng

tinybook tinybook
Đậu non chiên giòn đẹp mắt ngon miệng
Món đậu non chiên giòn tưởng chừng thật dễ làm nhưng bạn cũng cần có một vài bí quyết để món ăn được ngon và không bị ỉu nhanh đấy!

Cách nấu canh cua rau cải thanh mát cho bữa cơm ngày hè

tinybook tinybook
Cách nấu canh cua rau cải thanh mát cho bữa cơm ngày hè
Canh cua là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm của rất nhiều gia đình Việt Nam. Khi nấu rau cải với canh cua thì món ăn của bạn sẽ có vị hết sức thơm ngọt đặc biệt. Hôm nay tinybook.net sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh cua rau cải nhé!

Hướng dẫn một số mẹo hay với món mít

tinybook tinybook
Hướng dẫn một số mẹo hay với món mít
Một số mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn chọn được những trái mít thơm ngon và chế biến món ăn hấp dẫn.

Cách làm chả cá kiểu mới - cả nhà tấm tắc ngon

tinybook tinybook
Cách làm chả cá kiểu mới - cả nhà tấm tắc ngon
Món chả cá hồi dễ làm nhưng ăn rất ngon, miếng chả dai dai thơm ngon ăn với cơm hoặc ăn kèm với bún đều ngon tuyệt!

Hướng dẫn chế biến cánh gà om bia

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến cánh gà om bia
Hương vị thơm ngon của món gà khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Hướng dẫn chế biến Canh súp lơ thịt bò nấu đậu Nhật

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến Canh súp lơ thịt bò nấu đậu Nhật
Với những thực phẩm đơn giản và chưa đến 30 phút trong bếp gia đình bạn đã có một món canh rất ngon và giàu dinh dưỡng. Các bạn thử một lần nhé.

Hướng dẫn làm cơm gà Hội An đúng kiểu

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cơm gà Hội An đúng kiểu
Với cách ăn gà luộc thông thường nhà mình thường khó lòng ăn hết một con gà, nhưng với món cơm gà Hội An vừa tiện cho cả nhà không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa.

Cách làm cơm cuộn chay ngon tuyệt cho ngày lễ Vu Lan

tinybook tinybook
Cách làm cơm cuộn chay ngon tuyệt cho ngày lễ Vu Lan
Cách làm cơm cuộn chay vừa ngon lại vừa dễ. Chỉ vài phút thôi là bạn đã có ngay món ăn vàng ươm, hấp dẫn để đón lễ Vu Lan rồi. Cùng học cách làm cơm cuộn chay theo công thức dưới đây nhé.

Canh thịt lợn quay nấu với dưa cải chua

tinybook tinybook
Canh thịt lợn quay nấu với dưa cải chua
Dưa chua giòn nấu với thịt lợn quay, thêm cà chua là món canh ngon lành, dễ làm cho bữa cơm nhà bạn.

Thứ 5 đổi món cho cả nhà với Gà quấn sả nướng

tinybook tinybook
Thứ 5 đổi món cho cả nhà với Gà quấn sả nướng
Vị thơm của sả quện với vị đậm đà của thịt gà quết nước xốt và tương ớt bạn khó lòng mà cưỡng lại được. Thời tiết mát mẻ mà được ngồi cùng gia đình thưởng thức món này thì còn gì bằng.

Nấu canh giá đỗ thịt bò thanh mát

tinybook tinybook
Nấu canh giá đỗ thịt bò thanh mát
Không cần nguyên liệu cầu kỳ bạn cũng sẽ có món canh mới lạ cho cả nhà. Cùng nấu món canh giá đỗ thịt bò thanh mát cho gia đình ngon cơm, bạn nhé!

Hướng dẫn chế biến món Hành chiên kiểu Pháp.

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Hành chiên kiểu Pháp.
Hành tây là một trong những món ăn hàng ngày được rất nhiều người ưa chuộng bởi chúng rất tốt cho tim mạch, giảm căng thẳng, có thể ngăn ngừa một số bệnh ung thư... Bạn hãy thử chế biến món hành chiên kiểu Pháp cho thực đơn ngày hôm nay nhé!

Hướng dẫn chế biến món Thịt heo áp chảo xốt kem.

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Thịt heo áp chảo xốt kem.
Thịt heo xốt kem ăn kèm với cơm hay bánh mỳ đều rất ngon. Món ăn kết hợp giữa Á và Âu vừa lạ vừa quen. Áp chảo thịt vừa chín tới nên miếng thịt mềm chứ không cứng.

Chảy nước miếng với salad trộn thịt bò xào

tinybook tinybook
Chảy nước miếng với salad trộn thịt bò xào
Vẫn là thịt bò xào, song thay vì xào cùng rau củ tại sao bạn không thử ngay cách làm salad trộn thịt bò ngon miệng này nhỉ, đảm bảo ai ăn thử cũng sẽ thích mê.

Cách làm món chay rau cuộn thanh mát

tinybook tinybook
Cách làm món chay rau cuộn thanh mát
Vào cuối tuần rảnh rỗi, nhiều thời gian hay trong những ngày rằm bạn có thể làm món chay hấp dẫn này. Món chay rau cuộn hình thức bắt mắt, vị thanh mát còn chần chừ gì nữa mà chưa bắt đầu.

Nấm xào rau thơm lạ miệng

tinybook tinybook
Nấm xào rau thơm lạ miệng
Nấm vốn là thực phẩm được ưa thích bởi vị ngọt tự nhiên, thanh mát và có lợi cho sức khỏe. Bạn hãy thử đem nấm kết hợp với rau thơm để có được một món ăn lạ miệng, giúp cho bữa cơm gia đình bớt ngán.

Hướng dẫn làm bữa cơm ăn "nhẹ" cho tháng Vu Lan

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bữa cơm ăn "nhẹ" cho tháng Vu Lan
Chuẩn bị đến ngày rằm tháng 7, người Việt lại tất bật chuẩn bị những món ăn đơn giản. Bạn hãy thử "ngó" qua món cơm dưới đây nhé!

Đậu bắp xào tôm đầy bổ dưỡng

tinybook tinybook
Đậu bắp xào tôm đầy bổ dưỡng
Không những thơm ngon, bổ dưỡng mà còn vô cùng đơn giản, dễ làm chị em hãy thử chế biến món đậu bắp xào nhé!

Chân giò ninh măng lưỡi lợn - món ăn truyền thống của miền Bắc dịp Tết

tinybook tinybook
Chân giò ninh măng lưỡi lợn - món ăn truyền thống của miền Bắc dịp Tết
Đây là món canh mà ở miền Bắc thường nấu vào ngày 30 Tết. Chân giò ninh măng lưỡi lợn có giá trị độc đáo về dinh dưỡng, phòng chống bệnh tật, bảo vệ và nâng cao sức khỏe con người.

Canh mướp đắng kiểu mới - món ngon bổ mát ngày hè

tinybook tinybook
Canh mướp đắng kiểu mới - món ngon bổ mát ngày hè
Canh mướp đắng rất bổ dưỡng và thanh mát trong những ngày hè. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn cách nấu canh mướp đắng kiểu mới tuyệt ngon để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Hướng dẫn chế biến món Sụn gà xào cung bửu

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Sụn gà xào cung bửu
Ẩm thực Trung Hoa nổi tiếng khắp thế giới và được biết đến với các món ăn phong phú mang đậm nét văn hóa “vùng miền”. Món “Sụn gà xào cung bửu” (vùng Quảng Đông) hấp dẫn không chỉ ở màu sắc mà còn ở hương vị đặc trưng của các loại gia vị.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat