Thanh mai ngâm đường, cứu tinh cho mùa hè oi ả

Thanh mai ngâm đường, cứu tinh cho mùa hè oi ả
Theo: Lamsao tong hop
Thể loại: Thức Uống
Đến hẹn lại lên, một mùa nữa quả thanh mai lại chuẩn bị làm mưa làm gió trên thị trường khiến nhiều chị em điên đảo. Để được thưởng thức loại quả này cả năm, bạn hãy thử cách làm thanh mai ngâm đường dưới đây nhé.

Quả thanh mai hay còn gọi là dâu rừng, là một loại quả đặc sản của miền núi Tây Bắc, quả có vị chua nhẹ phù hợp để ngâm nước siro giải nhiệt mùa hè. Một khi có sẵn bình thanh mai ngâm đường trong nhà, bạn có thể thoải mái pha chế ra những cốc nước ngon tuyệt mà không mất quá nhiều thời gian.

Quả thanh mai là đặc sản của miền núi Tây Bắc
Nguyên liệu
1kg quả thanh mai1kg đường trắng1 thìa muối tinh

Nguyên liệu làm thanh mai ngâm đường rất đơn giản
Cách làm thanh mai ngâm đường:
1

Thanh mai mua về rửa sạch, để ráo nước. Sau khi rửa nước lã, nếu cẩn thận bạn có thể ngâm với nước muối pha loãng 30 phút  cho ra hết chất bẩn. Nên chọn những quả tươi, không bị úng dập, chín vừa phải để khi ngâm sẽ không bị nát. 

Nên chọn thanh mai vừa chín đến để ngâm không bị nát
2

Xếp thanh mai vào hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa, cứ 1 lớp quả bạn phủ xen kẽ một lớp đường, làm vậy cho đến khi hết. Sau cùng thì đổ 1 thìa muối tinh lên trên để nước không bị nổi váng.

Đổ lần lượt 1 lớp quả thanh mai, 1 lớp đường cho đến hết
3

Để ở nơi thoáng mát trong khoảng 1 đến 2 tháng là bạn có thể thoải mái sử dụng được rồi đấy. Trong quá trình ngâm nước thanh mai sẽ bị lên men, do đó thỉnh thoảng bạn nên mở nắp vài phút để cho khí được thoát ra ngoài nhé. 

Để khoảng 1 - 2 tháng là có thể thưởng thức được rồi
Thành phẩm

Chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản, bạn đã có thể thoải mái sử dụng loại nước ngon tuyệt này suốt cả năm mà không phải lo đi săn lùng theo mùa nữa rồi. Mỗi lần uống, bạn chỉ cần lấy khoảng 2 thìa nước cốt pha cùng nước lọc, cho thêm chút đá và thưởng thức vị chua nhẹ, mát lạnh đến tê người.

Ngoài công dụng giải khát, quả thanh mai còn có ý nghĩa rất lớn trong y học như: Tốt cho máu và não, tăng cường hệ miễn dịch. Mặt khác, đây là loại quả giàu vitamin C vì vậy có tác dụng trong việc chống lão hóa, rất có lợi cho làn da của chị em. 

Thanh mai ngâm với đường có nhiều tác dụng cả trong y học và làm đẹp

Xem thêm cách làm siro khác tại đây:

Làm siro dâu tây giải khát đón hè sangCách làm siro đào giải nhiệt mùa hèCách làm siro hoa quả cực ngon

Chúc bạn thành công với công thức làm thanh mai ngâm đường này nhé!

Chua chua mousse chanh

tinybook tinybook
Chua chua mousse chanh
Vào mùa hè những cốc mousse sữa chua chanh mát lạnh với phần kem béo ngậy thơm mát tạo cảm giác ngon miệng rất được nhiều người ưu chuộng.

Mẹo tạo hình trái tim cho ly cafe cực dễ

tinybook tinybook
Mẹo tạo hình trái tim cho ly cafe cực dễ
Với mẹo tạo hình trái tim cho ly cafe thật đơn giản này, giờ đây bạn không cần phải tới quán cafe để tận hưởng sự lãng mạn nữa rồi!

Lassi lựu hảo hạng cho cả nhà

tinybook tinybook
Lassi lựu hảo hạng cho cả nhà
Thỉnh thoảng thưởng thức lassi lựu mát lạnh cũng rất thích!

Hướng dẫn làm đồ uống giã rượu

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm đồ uống giã rượu
Nước của một số loại hoa quả như cà chua, khổ qua, cóc, chanh... có tác dụng giã rượu, giảm mệt mỏi tốt. Dưới đây là cách làm những món đồ uống này.

Cách nấu chè bưởi đậu xanh thơm ngon ai cũng trầm trồ

tinybook tinybook
Cách nấu chè bưởi đậu xanh thơm ngon ai cũng trầm trồ
Chè bưởi đậu xanh là món giải khát ngon và bổ cho ngày hè. Ai ai cũng thích thú khi được thưởng thức bát chè bưởi đậu xanh sánh ngọt, nhâm nhi những miếng cùi bưởi sần sật.

Làm đá viên hoa quả đầy hấp dẫn

tinybook tinybook
Làm đá viên hoa quả đầy hấp dẫn
Đá viên trong suốt nay còn hấp dẫn hơn với với hoa quả tươi. Bởi khi sử dụng những viên đá hoa quả đầy màu sắc, ly nước của bạn sẽ ngọt ngào và màu sắc thêm rất nhiều đấy! Cùng làm nhé!

Hướng dẫn những lưu ý khi uống nước khoáng có ga

tinybook tinybook
Hướng dẫn những lưu ý khi uống nước khoáng có ga
Để bù đắp lượng muối khoáng mất đi do mồ hôi thoát ra ngoài quá nhiều vào mùa hè, nước khoáng có ga là một giải pháp tốt nhưng không phải ai cũng có thể thoải mái uống loại nước này…

Nước đu đủ táo thơm ngon

tinybook tinybook
Nước đu đủ táo thơm ngon
Một ly nước đu đủ táo mát lạnh sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú và dễ chịu trong thời tiết mùa hè.

Hướng dẫn cách pha trà chanh leo mật ong

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách pha trà chanh leo mật ong
Trà trái cây với vị chanh leo nổi bật có màu sắc thật hấp dẫn. Thức uống này rất phù hợp trong tiết trời thu, bạn có thể uống nóng hay lạnh đều được.

Thạch bạc hà và nước cốt dừa thơm nồng

tinybook tinybook
Thạch bạc hà và nước cốt dừa thơm nồng
Hương vị thơm ngọt của nước cốt dừa và vị nồng của nước ép từ bạc hà đan xen làm cho món thạch bạc hà và nước cốt dừa trở nên ấn tượng.

Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây

tinybook tinybook
Tự làm si rô dâu tây ngon ngất ngây
Thay vì mua si rô bán sẵn, chúng ta thử làm si rô từ nguyên liệu tự nhiên, dễ tìm, không chất bảo quản, không dùng phẩm màu nhé!

Cách nấu chè ngô ngon hết biết

tinybook tinybook
Cách nấu chè ngô ngon hết biết
Chè ngô hay còn lại là chè bắp là một món ăn vặt quá quen thuộc với teen chúng ta. Ăn ở ngoài hàng thấy ngon tưởng là khó làm lắm, nhưng kỳ thực món này chả khó tẹo nào, thậm chí ngay ở nhà chúng ta vẫn có thể nấu ngon hơn ở ngoài hàng. Nào cùng lăn vào bếp làm thử đi.

Pudding đậu nành - Cách làm pudding đậu nành cực ngon

tinybook tinybook
Pudding đậu nành - Cách làm pudding đậu nành cực ngon
Pudding đậu nành rất dễ thực hiện nhé các bạn! Pudding đậu nành thanh mát chắc chắn sẽ khiến bạn ngon miệng!

Bí quyết của tách trà ngon

tinybook tinybook
Bí quyết của tách trà ngon
Trà không chỉ là đồ uống khởi đầu một ngày mới. Nó còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, đái tháo đường, bệnh nướu và giảm stress, giúp “đốt cháy” chất béo và giảm cân. Nhưng bạn đã biết cách để có được tách trà ngon nhất?

Hướng dẫn làm sinh tố kiwi cho da sáng đẹp

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm sinh tố kiwi cho da sáng đẹp
Vị chua thanh mát từ trái kiwi sẽ mang đến cho bạn lý sinh tố hấp dẫn.

Cà phê sữa bí ngô kiểu Starbucks

tinybook tinybook
Cà phê sữa bí ngô kiểu Starbucks
Đây là một công thức với cách làm dễ dàng, giúp bạn ở nhà mà vẫn có thể thưởng thức được cà phê sữa bí ngô kiểu Starbucks.

Hô biến cà phê sữa thành thạch mát lạnh

tinybook tinybook
Hô biến cà phê sữa thành thạch mát lạnh
Cà phê sữa thường dùng nóng, muốn dùng mát không gì tuyệt hơn hô biến chúng thành thạch, bạn hãy thử nhé!

Cách làm rượu mận thơm nồng nhâm nhi trong bữa tiệc

tinybook tinybook
Cách làm rượu mận thơm nồng nhâm nhi trong bữa tiệc
Mận đang vào mùa, hãy thử làm rượu mận để cùng ông xã nhâm nhi trong các bữa tiệc nhẹ của gia đình xem sao nhé. Đảm bảo ai cũng ngất ngây với hương vị nhẹ nhàng này.

Những điều cần tránh khi uống rượu

tinybook tinybook
Những điều cần tránh khi uống rượu
Sau mỗi cuộc rượu, nhiều người không tránh khỏi sự choáng váng, ngà ngà của men rượu. Để có thể giảm bớt những tác hại với sức khỏe, hãy lưu ý những điều cần tránh sau đây

Chè sữa táo tàu bồi bổ cơ thể

tinybook tinybook
Chè sữa táo tàu bồi bổ cơ thể
Với thời tiết nóng như thế này thì không còn gì thú vị bằng 1 chén chè mát lạnh, thơm lừng mùi sữa, vừa ngon mà rất tốt cho sức khỏe.

Hai bước để làm trà bí đao mát lạnh

tinybook tinybook
Hai bước để làm trà bí đao mát lạnh
Trà bí đao vừa mát vừa giải nhiệt lại dễ làm. Hãy cùng bắt tay làm nước trà bí đao chỉ với hai bước đơn giản nhé!

Tự làm sữa dâu bổ dưỡng

tinybook tinybook
Tự làm sữa dâu bổ dưỡng
Chỉ trong vài phút chuẩn bị là đã có ngay ly sữa dâu thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà rồi!

Pudding sữa trứng tráng miệng thật ngon

tinybook tinybook
Pudding sữa trứng tráng miệng thật ngon
Cũng gần giống như caramel, bánh pudding là một món tráng miệng rất thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình bạn. Chưa kể, nó rất dễ làm.

Cách nấu chè nhãn nhục – sương sa

tinybook tinybook
Cách nấu chè nhãn nhục – sương sa
Món chè này mát, thơm và nhất là có thể ăn lạnh hay ăn nóng đều ngon. Cách làm lại rất dễ.

Cách làm chè khoai sữa dừa

tinybook tinybook
Cách làm chè khoai sữa dừa
Thời tiết hay thay đổi khiến bạn mệt mỏi, kèm theo chán ăn. Hãy thay đổi bữa ăn của mình bằng món chè khoai sữa lạ mắt và bổ dưỡng nhé!

Hướng dẫn cách làm các món chè mùa lạnh

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm các món chè mùa lạnh
Chè là một thứ giải khát và là thứ ăn nhẹ ăn chơi vì thế nó thường được ưa chuộng vào mùa hè. Nhưng mùa nào thức nấy và công thức nấu khác nhau cũng cho ta những món chè đa dạng và thú vị ngay giữa mùa đông.

Nước dừa giúp giảm cân?

tinybook tinybook
Nước dừa giúp giảm cân?
Nước dừa có tác dụng gì? Tại sao nó lại giúp giảm cân? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé.

Làm sữa chua thạch đãi cả nhà

tinybook tinybook
Làm sữa chua thạch đãi cả nhà
Trời sắp chuyển sang thu, những ngày nắng không còn nhiều, bạn hãy nhanh tay làm sữa chua thạch để cả nhà thưởng thức nhé!

Hướng dẫn làm kem dưa hấu chanh

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm kem dưa hấu chanh
Món kem này sẽ giúp bạn giải được cơn khát tức thì vì hương vị thơm và mát lạnh của dưa hấu.

Làm kem thanh long mát lạnh tuyệt ngon

tinybook tinybook
Làm kem thanh long mát lạnh tuyệt ngon
Sorbet là một loại kem trái cây cực xốp và nồng đấy!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat