Pudding đậu nành - món tráng miệng ngon cho ngày Tết

Pudding đậu nành - món tráng miệng ngon cho ngày Tết
Thể loại: Bí Quyết
Khác với những món pudding thông thường bạn đã biết, pudding đậu nành có vị thơm vô cùng đặc biệt, béo ngậy mà vẫn thanh nhẹ! Món pudding này giúp bạn chống ngấy trong những bữa ăn Tết đầy chất béo đấy!
Nguyên liệu làm pudding đậu nành - đồ uống ngày Tết cực ngon

300ml sữa đậu nành
15g đường
130g kem tươi - whipping cream
7.5g lá gelatine
Mật ong

Cách làm pudding đậu nành

1

Ngâm gelatine trong nước cho mềm.

2

Cho đường vào sữa đậu nành và nấu tới khi đường tan hết, bạn chú ý không cần nấu sôi nhé!

3

Thả gelatine đã được vắt bỏ nước vào, khuấy đều tới khi gelatine tan hết thì tắt bếp. Bạn cũng có thể dùng gelatine dạng bột nếu thích.

4

Cho whipping cream vào khuấy đều.

5

Đổ hỗn hợp qua một cái rây để lọc rồi rót vào từng khuôn.

6

Nếu bề mặt nổi bong bóng thì bạn dùng khăn giấy thấm nhẹ.

7

Rồi cho vào tủ lạnh, để một lúc để pudding đông lại (pudding sau khi làm lạnh sẽ bị phủ một lớp màng mỏng, bạn có thể dùng đũa vớt ra, nhẹ nhẹ thôi nhé, như vậy thì bề mặt của pudding sẽ sáng bóng rất đẹp mắt).

8

Khi ăn bạn nên cho thêm một ít mật ong lên trên, hương vị sẽ ngon hơn nhiều đấy! Lưu ý: vì mình dùng loại sữa đậu nành tự chế biến không đường, nên nếu dùng loại sữa mua sẵn có đường thì bạn điều chỉnh liều lượng đường cho vào cho phù hợp nhé!

9

Làm pudding bằng đậu nành là một trong những cách cực kỳ đơn giản mà mình biết, tuy vậy hương vị mang lại cũng vô cùng đặc biệt khi bạn kết hợp nguyên liệu từ đậu nành của Việt Nam và kem tươi ẩm thực phương Tây. Rất thơm ngon và tuyệt vời, bạn hãy thử nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

4 món mặn dồn thịt hấp dẫn cho bữa cơm nhà

tinybook tinybook
4 món mặn dồn thịt hấp dẫn cho bữa cơm nhà
Khoai tây, bông bí hay mực ống... khi kết hợp với thịt bằm sẽ mang đến những món mặn ngon miệng cho bữa cơm gia đình bạn.

Mẹo hay bảo quản bánh đa nem

tinybook tinybook
Mẹo hay bảo quản bánh đa nem
Vì những điều kiện khác nhau, không ít bà nội trợ phải mua nhiều bánh đa nem trữ trong nhà. Nhưng nếu bánh đa để lâu mà không biết cách bảo quản thì sẽ bị khô, ròn và hỏng.

Những món ăn truyền thống không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ

tinybook tinybook
Những món ăn truyền thống không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ
Tết Đoan Ngọ đang đến gần, đây là một trong những nét văn hóa truyền thống của người Việt Nam. Cùng nhau điểm danh những món ăn ngon không thể thiếu trong ngày Tết này nhé!

Lòng heo trộn riềng sả chống ngấy

tinybook tinybook
Lòng heo trộn riềng sả chống ngấy
Ngày Tết ăn quá nhiều thịt cá hoài cũng ngán, mời các chị em hãy thử làm món lòng heo chua chua cay cay mới lạ này để thay đổi khẩu vị đãi cả gia đình sau Tết nhé!

Tỉa hoa súng từ hành tây cực dễ

tinybook tinybook
Tỉa hoa súng từ hành tây cực dễ
Thử tài khéo léo cắt tỉa của bạn để trang trí bàn ăn xem nào.

Bí quyết “tuyệt chiêu” cắt hành không sợ cay mắt

tinybook tinybook
Bí quyết “tuyệt chiêu” cắt hành không sợ cay mắt
Các chị em làm nội trợ thường rất e ngại với "nhiệm vụ" cắt hành bởi càng cắt thì nước mắt lại càng tuôn ra như khóc.

4 món thịt ba chỉ ngon cơm

tinybook tinybook
4 món thịt ba chỉ ngon cơm
Những miếng thịt ba chỉ có giắt chút mỡ thơm mềm sẽ giúp cả nhà có bữa cơm ngon miệng!

Để món xào không nát, màu sắc đẹp

tinybook tinybook
Để món xào không nát, màu sắc đẹp
Các món xào (chiên) luôn hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon và màu sắc tươi tắn. Song, để món ăn ngon, ít dầu mỡ, có lợi cho sức khỏe, lại đẹp mắt cũng cần bí quyết.

Cách trang trí dưa kiệu trong mâm cỗ Tết

tinybook tinybook
Cách trang trí dưa kiệu trong mâm cỗ Tết
Dưa kiệu là một trong những món ăn không thể trong cỗ Tết của người Việt. Chẳng vậy mà từ xưa cha ông ta đã có câu "Thịt mỡ, dưa hành,câu đối đỏ. Nêu cao, pháo nổ, bánh chưng xanh" để chỉ tầm quan trọng của dưa hành trong mâm cỗ Tết.

Hướng dẫn từng bước chặt thịt gà đẹp mắt

tinybook tinybook
Hướng dẫn từng bước chặt thịt gà đẹp mắt
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết các bước chặt thịt gà sống trước khi chế biến và nấu món gà bạn thích:

Các món ốc ngon dân sành ăn vặt

tinybook tinybook
Các món ốc ngon dân sành ăn vặt
Có rất nhiều cách chế biến ốc thành các món ngon khác nhau cho bạn tha hồ thưởng thức.

Bí quyết lựa chọn và bảo quản hành, tỏi

tinybook tinybook
Bí quyết lựa chọn và bảo quản hành, tỏi
Loại hành, tỏi nào là thơm và ngon nhất, bạn đã biết chưa?

Bí quyết bảo quản mật ong nguyên chất

tinybook tinybook
Bí quyết bảo quản mật ong nguyên chất
Vì chưa được xử lý hay chế biến lại nên mật ong nguyên chất rất khó bảo quản. Nếu được bảo quản tốt, loại thực phẩm này vừa mang lại cho món ăn hương vị tinh tế, thơm ngon vừa giữ được lượng vitamin và enzyme tự nhiên quý giá có trong mật ong, rất có ích cho sức khỏe.

Bí quyết luộc các loại thịt ngon

tinybook tinybook
Bí quyết luộc các loại thịt ngon
Dù đã nấu nướng nhiều nhưng để thịt luộc có màu đẹp mắt, không bị chín hay sống quá không phải dễ. Luộc thịt gà sao cho không bị co, luộc thịt lợn sao cho trắng...là mong muốn của rất nhiều bà nội trợ.

Cách để chọn nước mắm có độ mặn thích hợp?

tinybook tinybook
Cách để chọn nước mắm có độ mặn thích hợp?
Hiện nay, để chọn nước mắm ngon, người tiêu dùng rất ít ai biết đến một tiêu chí vô cùng quan trọng của nước mắm, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng món ăn đó là “độ mặn của nước mắm”.

Hướng dẫn mẹo sử dụng gia vị cho món ăn ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo sử dụng gia vị cho món ăn ngon
Món ăn trở nên hấp dẫn nếu bạn biết cách chọn gia vị phù hợp và cho vào đúng lúc. Một vài mẹo sử dụng gia vị dưới đây có thể giúp các bà nội trợ chế biến được những món ăn ngon hơn cho cả gia đình.

Cách để chế biến thịt gà ngon nhất?

tinybook tinybook
Cách để chế biến thịt gà ngon nhất?
Thịt gà là thực phẩm rất phổ biến và được ưa chuộng bởi vì ngon, ngọt, hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, để chế biến thành món ăn ngon thì thịt gà cũng "khắt khe" không kém những món ăn sơn hào hải vị khác. Xin mách bạn một số cách chế biến .

Cách chọn dưa hấu ngon

tinybook tinybook
Cách chọn dưa hấu ngon
Một quả dưa hấu mọng nước lại ngọt mát sẽ làm dịu sức nóng gay gắt của mùa hè. Tuy nhiên, không phải bà nội trợ nào cũng chọn được quả dưa hấu ngon. Xin chia sẻ với bạn một số bí quyết lựa chọn dưa và cách bổ dưa sao cho đẹp mắt.

Giỗ tổ Hùng Vương nhớ bánh giầy Quán Gánh

tinybook tinybook
Giỗ tổ Hùng Vương nhớ bánh giầy Quán Gánh
Bánh giầy Quán Gánh ngày càng trở nên thiết thực trong mỗi dịp lễ, hội, cưới, hỏi…đặc biệt dịp giỗ tổ Hùng Vương nhớ mùi vị của bánh giầy Quán Gánh

Salad thịt bò, canh chua hến thơm ngon cho bữa cơm đầu năm

tinybook tinybook
Salad thịt bò, canh chua hến thơm ngon cho bữa cơm đầu năm
Ngày đầu năm mới, gia đình bạn sẽ cực thích thú với bữa cơm tươi ngon đủ chất. Thực đơn hôm nay gồm có: salad trộn thịt bò xào, canh chua hến dưa cải và bắp cải cuộn thịt.

Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại bánh

tinybook tinybook
Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại bánh
Với mỗi loại bánh sẽ có cách pha nước chấm khác nhau. Dưới đây là cách pha nước chấm ngon cho một số loại bánh chị em có thể tham khảo

4 món chả ngon nhất định bạn phải làm cho ngày Tết

tinybook tinybook
4 món chả ngon nhất định bạn phải làm cho ngày Tết
Tết đến xuân về là thời gian thể hiện khả năng bếp núc của chị em phụ nữ. 4 món chả dưới đây được rất nhiều chị em học cách làm, 4 món chả thơm lừng, ngon miệng lại an toàn rất thích hợp cho mâm cỗ Tết của gia đình bạn.

Bí quyết để kho cá ngon

tinybook tinybook
Bí quyết để kho cá ngon
Tiết trời lạnh lạnh, được ăn cơm nóng với món cá kho đậm đà thì không gì tuyệt bằng. Nhưng làm sao để có món cá kho thật ngon? Không phải bà nội trợ nào cũng biết đâu nhé!

Cách để khử vị đắng của mật cá?

tinybook tinybook
Cách để khử vị đắng của mật cá?
Một chút mật cá dính vào món ăn tuy không đủ lượng độc tố để gây hại sức khỏe nhưng lại quá thừa để làm bữa ăn trở nên vô duyên. Dưới đây là bí quyết giúp bạn khử vị đắng của mật cá giúp cho món ăn của bạn ngon, hấp dẫn.

Cách tỉa dưa lưới thành "bánh sinh nhật"

tinybook tinybook
Cách tỉa dưa lưới thành "bánh sinh nhật"
Sinh nhật mà chỉ có hoa quả, thiếu bánh sinh thật thì sẽ mất vui phải không? Sao bạn không tỉa dưa hấu thành hình bánh sinh nhật nhỉ? Giải pháp tuyệt vời đấy!

Cách để nấu cháo mau nhừ?

tinybook tinybook
Cách để nấu cháo mau nhừ?
Cuộc sống bận rộn, không phải lúc nào bạn cũng có thể dành cả mấy tiếng đồng hồ để nấu một nồi chào ngon, vậy hãy cùng chúng tôi khám phá những cách để nấu nhanh một tô cháo nhé!

Những lễ hội ẩm thực lạ nhất thế giới

tinybook tinybook
Những lễ hội ẩm thực lạ nhất thế giới
Đến với những lễ hội ẩm thực lạ này bạn không những được ăn, chiêm ngưỡng mà lại còn được tham gia các trò chơi cũng rất lạ nữa đó.

Cách tỉa lá bắp cải đẹp mà không khó

tinybook tinybook
Cách tỉa lá bắp cải đẹp mà không khó
Thay cho việc bày hoa tỉa từ củ quả, bạn hãy bày cùng những chiếc lá cách điệu được tỉa từ rau bắp cải xem sao, bạn sẽ ngạc nhiên trước sự lạ mắt, tinh tế và lý thú đấy!

Cách làm dưa món miền Trung chua giòn cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm dưa món miền Trung chua giòn cho ngày Tết
Dưa món là món ăn quá quen thuộc trong mâm cỗ Tết của người Việt. Làm dưa món ngon cũng là bí quyết của mỗi người phụ nữ. Tết năm nay, bạn hãy thử học cách làm dưa món miền Trung đổi vị cho cả nhà nhé!

Cách làm giá đỗ tương tại nhà đơn giản mà nhanh gọn

tinybook tinybook
Cách làm giá đỗ tương tại nhà đơn giản mà nhanh gọn
Cách làm giá đỗ tương rất đơn giản, bạn có thể làm giá đỗ tương ở nhà mà không phải mua ngoài chợ, vừa không đảm bảo vệ sinh lại không ngon bằng tự tay làm. Hãy cùng học cách làm giá đỗ tương theo công thức dưới đây nhé.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat