Panna cotta sốt dâu tây thơm ngon hấp dẫn

Panna cotta sốt dâu tây thơm ngon hấp dẫn
Theo: eva
Thể loại: Đồ Ngọt
Món panna cotta sốt dâu tây mềm mịn, thanh mát sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình của bạn mà bạn không nên bỏ qua đâu. Hãy vào bếp bắt tay làm món này cho cả nhà thưởng thức thôi nào.

Nguyên liệu:

Làm Panna cotta:

- 400g kem; 34g đường

- 2g vani; 30g sô cô la trắng, xắt nhỏ; 7g gelatin; 47ml nước lạnh; 65g kem fraiche (loại kem có từ 30-45% chất béo)

Làm thạch dâu tây:

- 50g dâu tây xắt nhỏ; 25g đường; 20ml nước; 5g gelatin; 30ml nước lạnh

Làm sốt dâu tây:

- 140g dâu tây xắt nhỏ; 70g đường; 2g vani; 15g tinh bột ngô; 15ml nước

Cách làm:

Làm panna cotta:

1

-Bạn cân kem và đường rồi cho vào một bát. Hòa tan gelatin trong một bát nhỏ. Sô cô la trắng xắt nhỏ.

- Cho kem fraiche ra một bát nhỏ

2

Cho kem, đường và vani lên bếp đun ở ngọn lửa vừa, khuấy liên tục và đun sôi sau đó tắt bếp.

3

Đổ một lượng nhỏ hỗn hợp kem nóng vừa đun sôi và kem fraiche và đánh đều cho đến khi chúng quyện vào nhau.

- Đổ hỗn hợp kem này vào lại nồi và khuấy đều, thêm sô cô la trắng, khuấy cho tan chảy sau đó thêm gelatin vào và khuấy cho đến khi tan chảy.

- Sau đó bạn hãy đổ hỗn hợp này vào khuôn, đặt vào tủ lạnh, vậy là xong phần panna cotta.

4

Làm thạch dâu tây:

- Cho dâu tây đã làm sạch và đường vào máy xay, xay nhuyễn. Thêm 20g nước.

- Hòa tan gelatin trong 30g nước lạnh.

- Đặt dâu tây đã xay vào trong một cát bát nước nóng ở trên bếp. Khi hỗn hợp đủ nóng để hòa tan được gelatin thì bạn cho gelatin vào, khuấy cho đến khi gelatin tan chảy. Để nguội một chút.

- Khi panna cotta đã đông, đổ lớp hỗn hợp thạch dâu tây lên trên mặt khuôn panna cotta. Cho vào tủ lạnh cho đến khi chúng đông hoàn toàn.

5

Làm mứt dâu tây

- Nghiền dâu tây với đường. Rồi cho vani vào. Cho lên bếp đun ở ngọn lửa vừa. Đun sôi và khuấy liên tục.

- Hòa tinh bột ngô với nước rồi thêm vào nồi hỗn hợp dâu tây, đun sôi, sau đó cho ra để nguội.

- Khi ăn bạn cho panna cotta ra khỏi khuôn, rưới mứt dâu tây lên panna cotta hoặc để xung quanh rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món panna cotta dâu tây!

Bánh quy chuối dừa và chocolate chip

tinybook tinybook
Bánh quy chuối dừa và chocolate chip
Món bánh quy chuối dừa này có vị ngọt thơm của chuối và dừa kết hợp cùng vị ngọt đắng của chocolate chip, rất thú vị.

Hướng dẫn làm bánh mì bơ thơm ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh mì bơ thơm ngon
Món bánh mì bơ mà bạn ăn hàng ngày tưởng chừng khó nhưng lại cực kì dễ làm đấy nhé!

Hướng dẫn chế biến món Caramel tình yêu.

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Caramel tình yêu.
Ngọt ngào như tình yêu ý, mà lại dễ làm nữa chứ!

Cách làm bánh ngô, bánh khoai chiên

tinybook tinybook
Cách làm bánh ngô, bánh khoai chiên
Tiết trời se lạnh mà được thưởng thức món bánh ngô, bánh khoai chiên chấm với tương ớt cay cay thì quá tuyệt!

Cách làm bánh rán đường hút hàng nghìn lượt chia sẻ

tinybook tinybook
Cách làm bánh rán đường hút hàng nghìn lượt chia sẻ
Công thức làm bánh rán dưới đây được chị Nguyễn Ngân (Đông Anh - Hà Nội) chia sẻ nhưng đã thu hút được hàng nghìn lượt yêu thích của các chị em. Cùng xem chị Ngân có bí quyết gì mà cách làm bánh rán này lại được chia sẻ nhiều vậy nhé!

Làm bánh cam cá hồi với vị ngon ấn tượng

tinybook tinybook
Làm bánh cam cá hồi với vị ngon ấn tượng
Bánh cam là một món bánh tuổi thơ mà ai cũng biết và được ăn. Tuy nhiên, bánh cam có thêm cá hồi với vị ngon độc đáo sẽ khiến bạn muốn thử ăn ngay.

Halloween vui với pancake bí xốp mềm

tinybook tinybook
Halloween vui với pancake bí xốp mềm
Chỉ cần nhìn thấy những chiếc bánh nhỏ xinh vàng ươm trên bàn ăn là bạn đã cảm thấy tràn ngập không khí Haloween rồi!

Cách làm bánh mì chuối thơm ngon cho bữa sáng

tinybook tinybook
Cách làm bánh mì chuối thơm ngon cho bữa sáng
Buổi sáng của bạn và gia đình sẽ trở nên tuyệt hơn với món bánh mì chuối lạ miệng, hấp dẫn mà hoàn toàn rất dễ thực hiện và không mất nhiều thời gian chuẩn bị.

Làm pizza cà chua ngon lành không ngấy

tinybook tinybook
Làm pizza cà chua ngon lành không ngấy
Nhìn mà thèm ứa nước miếng luôn đó, bạn nào thích ăn chay thì món pizza cà chua này quả là sự lựa chọn hấp dẫn rồi.

Bánh crepe chuối cực dễ làm

tinybook tinybook
Bánh crepe chuối cực dễ làm
Thỉnh thoảng chị em hãy làm món bánh crepe chuối này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Cách làm bánh dẻo trà xanh cực nhanh đón Trung Thu

tinybook tinybook
Cách làm bánh dẻo trà xanh cực nhanh đón Trung Thu
Chẳng cần phải dùng đến lò nướng hay những nguyên liệu cầu kỳ, bạn vẫn có thể tạo ra được những chiếc bánh dẻo trà xanh thơm ngon hết ý cho Trung Thu sắp tới đấy.

Làm bánh quy chanh thơm nức

tinybook tinybook
Làm bánh quy chanh thơm nức
Bánh quy chanh có màu vàng dịu nhẹ, giòn tan thơm nức vị chanh hòa quyện trong hương vani. Khi thưởng thức, bánh có vị ngọt của đường, hơi chút chua thanh nhẹ! Ăn mùa lạnh này thì hợp lắm đấy!

Làm bánh rán nhân su kem ngon tuyệt chẳng khó chút nào

tinybook tinybook
Làm bánh rán nhân su kem ngon tuyệt chẳng khó chút nào
Món bánh rán nhân su kem đang làm mưa gió trong cộng đồng mạng bởi vỏ bánh giòn tan, thơm lừng kết hợp với nhân su kem béo ngậy. Ngon ơi là ngon.

Bánh mì kẹp tôm thơm ngon cho bữa sáng

tinybook tinybook
Bánh mì kẹp tôm thơm ngon cho bữa sáng
Bánh mì kẹp tôm đảm bảo được tính năng dinh dưỡng cho bữa sáng của bạn giúp bạn có được ngày mới tràn đầy năng lượng.

Cách làm bánh nhót cực lạ mắt cho ngày Tết Hàn thực

tinybook tinybook
Cách làm bánh nhót cực lạ mắt cho ngày Tết Hàn thực
Bánh quả nhót dai dai, ngọt mát lại thơm thơm mùi vừng. Món bánh quả nhót này sẽ là gợi ý hay cho bạn trổ tài trong dịp lễ Hàn thực năm nay đấy!

Làm bánh gấu đáng yêu tặng nàng nhân dịp 20/10

tinybook tinybook
Làm bánh gấu đáng yêu tặng nàng nhân dịp 20/10
Nếu như chưa biết tặng quà gì cho người con gái mình yêu trong dịp 20/10 đây thì tại sao bạn lại không thử làm một chiếc bánh gấu dễ thương theo hướng dẫn dưới đây để tặng nàng nhỉ? Đảm bảo nàng sẽ vô cùng cảm động vì món quà không chỉ ý nghĩa mà còn rất "ấm bụng" đấy nhé!

Cheesecake chanh leo ngon mát ngày hè

tinybook tinybook
Cheesecake chanh leo ngon mát ngày hè
Cheesecake chanh leo thanh mát sẽ là món bánh ngon giải nhiệt cho ngày hè. Cách làm cheesecake chanh leo khá đơn giản và không cần dùng lò nướng nên bạn có thể thử làm tại nhà nhé!

Trổ tài làm bỏng ngô tròn vo nhấm nháp ngày cuối tuần

tinybook tinybook
Trổ tài làm bỏng ngô tròn vo nhấm nháp ngày cuối tuần
Cách làm bỏng ngô tròn vo nhiều màu sắc không khó như bạn tưởng tượng đâu! Làm bỏng ngô tại nhà trong ngày cuối tuần rảnh để nhấm nháp cùng gia đình nhé!

Làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo

tinybook tinybook
Làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo
Sấu đang vào mùa, bạn hãy ra chợ lựa chọn những trái sấu to ngon nhất để về làm món ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo nhé. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ tấm tắc khen món ô mai sấu xào gừng ngon mê mẩn này.

Làm bánh mỳ quả bí vừa mềm vừa thơm

tinybook tinybook
Làm bánh mỳ quả bí vừa mềm vừa thơm
Những chiếc bánh mỳ nhỏ xinh vàng ruộm trông thật bắt mắt; tranh thủ ngày nghỉ bạn hãy làm bánh mỳ quả bí mời cả nhà nhé!

Chẳng cần dùng phẩm vẫn có thể làm được bánh dẻo đủ màu

tinybook tinybook
Chẳng cần dùng phẩm vẫn có thể làm được bánh dẻo đủ màu
Những chiếc bánh dẻo màu sắc trông vô cùng hấp dẫn và bắt mắt. Vậy thì hôm nay tinybook.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh dẻo đủ màu mà không hề dùng đến phẩm nha!

Cách làm cookies yến mạch vị socola

tinybook tinybook
Cách làm cookies yến mạch vị socola
Bánh cookies yến mạch vị chocolate thơm lừng, giòn tan là một món bánh bất kể các tín hồ hảo ngọt nào đều thích. Hương thơm socola thoang thoảng khiến bạn bị cuốn hút không rời.

Cách làm mứt khoai lang khô không cần nước vôi trong cho Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt khoai lang khô không cần nước vôi trong cho Tết
Ngoài việc làm bánh hay chiên thì khoai lang còn có thể làm mứt nữa đấy. Trong những ngày Tết sắp tới, hãy học ngay cách làm mứt khoai lang khô mà không cần nước vôi trong nhé.

Cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh dâu tây thanh mát

tinybook tinybook
Cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh dâu tây thanh mát
Món bánh bông lan cuộn với vị trà xanh kèm thêm lớp kem tươi và dâu tây ở giữa sẽ giúp bạn thấy ngon miệng và đỡ ngấy ngán hơn. Cùng vào bếp học cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh này nhé!

Cách làm bánh Trung thu con heo nhân dừa xinh thật xinh

tinybook tinybook
Cách làm bánh Trung thu con heo nhân dừa xinh thật xinh
Thay vì phải tốn thời gian sên nhân đậu xanh hay đậu đỏ thông thường, bạn có thể tự tay vào bếp làm những chiếc bánh trung thu hình con heo với phần nhân dừa thơm ngon, lạ miệng. Bánh trung thu hình con heo cực dễ thương, làm quà cho bé thì thích phải biết.

Cách làm bánh trôi bí đỏ đẹp mắt đón Tết Hàn thực

tinybook tinybook
Cách làm bánh trôi bí đỏ đẹp mắt đón Tết Hàn thực
Bánh trôi bí đỏ có màu vàng sáng đẹp mắt. Nhân vừng đen đậm đà và có chút béo ngậy bên trong không chỉ ngon miệng mà còn khiến cho món ăn hài hòa về màu sắc. Cùng làm bánh trôi bí đỏ đón Tết Hàn thực nha!

Cách làm kẹo que hình trái tim làm quà Valentine ngọt ngào

tinybook tinybook
Cách làm kẹo que hình trái tim làm quà Valentine ngọt ngào
Những chiếc kẹo que hình trái tim dễ thương sẽ là món quà Valentine thật ý nghĩa dành tặng chàng/nàng. Cùng học cách làm kẹo que với chúng tôi nha!

Bánh hình quả táo mọng căng đón chào tuần mới

tinybook tinybook
Bánh hình quả táo mọng căng đón chào tuần mới
Đầu tuần mới, vào bếp thử làm món bánh hình quả táo mọng căng trông cực thích mắt này nhé! Món bánh hình quả táo xinh xinh như thế này không chỉ ăn ngon mà còn rất đẹp, khiến bạn chỉ muốn ngắm thôi đấy!

Làm bánh bí ngô cho ngày Halloween

tinybook tinybook
Làm bánh bí ngô cho ngày Halloween
Bánh bí ngô là món bánh rất ngon. Đặc biệt trong ngày Halloween, nó còn là một biểu tượng đặc biệt. Bạn có thể tự tay làm chiếc bánh bí ngô thật hấp dẫn cho ngày Halloween với công thức sau:

Làm bánh Trung thu khoai lang cực nhanh và thơm ngon

tinybook tinybook
Làm bánh Trung thu khoai lang cực nhanh và thơm ngon
Món bánh Trung thu khoai lang này ăn thơm và béo ngậy mà không bị ngán như bánh nướng bánh dẻo truyền thống, bạn hãy thử nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat