Panna cotta sốt dâu tây thơm ngon hấp dẫn

Panna cotta sốt dâu tây thơm ngon hấp dẫn
Theo: eva
Thể loại: Đồ Ngọt
Món panna cotta sốt dâu tây mềm mịn, thanh mát sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình của bạn mà bạn không nên bỏ qua đâu. Hãy vào bếp bắt tay làm món này cho cả nhà thưởng thức thôi nào.

Nguyên liệu:

Làm Panna cotta:

- 400g kem; 34g đường

- 2g vani; 30g sô cô la trắng, xắt nhỏ; 7g gelatin; 47ml nước lạnh; 65g kem fraiche (loại kem có từ 30-45% chất béo)

Làm thạch dâu tây:

- 50g dâu tây xắt nhỏ; 25g đường; 20ml nước; 5g gelatin; 30ml nước lạnh

Làm sốt dâu tây:

- 140g dâu tây xắt nhỏ; 70g đường; 2g vani; 15g tinh bột ngô; 15ml nước

Cách làm:

Làm panna cotta:

1

-Bạn cân kem và đường rồi cho vào một bát. Hòa tan gelatin trong một bát nhỏ. Sô cô la trắng xắt nhỏ.

- Cho kem fraiche ra một bát nhỏ

2

Cho kem, đường và vani lên bếp đun ở ngọn lửa vừa, khuấy liên tục và đun sôi sau đó tắt bếp.

3

Đổ một lượng nhỏ hỗn hợp kem nóng vừa đun sôi và kem fraiche và đánh đều cho đến khi chúng quyện vào nhau.

- Đổ hỗn hợp kem này vào lại nồi và khuấy đều, thêm sô cô la trắng, khuấy cho tan chảy sau đó thêm gelatin vào và khuấy cho đến khi tan chảy.

- Sau đó bạn hãy đổ hỗn hợp này vào khuôn, đặt vào tủ lạnh, vậy là xong phần panna cotta.

4

Làm thạch dâu tây:

- Cho dâu tây đã làm sạch và đường vào máy xay, xay nhuyễn. Thêm 20g nước.

- Hòa tan gelatin trong 30g nước lạnh.

- Đặt dâu tây đã xay vào trong một cát bát nước nóng ở trên bếp. Khi hỗn hợp đủ nóng để hòa tan được gelatin thì bạn cho gelatin vào, khuấy cho đến khi gelatin tan chảy. Để nguội một chút.

- Khi panna cotta đã đông, đổ lớp hỗn hợp thạch dâu tây lên trên mặt khuôn panna cotta. Cho vào tủ lạnh cho đến khi chúng đông hoàn toàn.

5

Làm mứt dâu tây

- Nghiền dâu tây với đường. Rồi cho vani vào. Cho lên bếp đun ở ngọn lửa vừa. Đun sôi và khuấy liên tục.

- Hòa tinh bột ngô với nước rồi thêm vào nồi hỗn hợp dâu tây, đun sôi, sau đó cho ra để nguội.

- Khi ăn bạn cho panna cotta ra khỏi khuôn, rưới mứt dâu tây lên panna cotta hoặc để xung quanh rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món panna cotta dâu tây!

Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực nhanh cho gia đình bận rộn

tinybook tinybook
Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực nhanh cho gia đình bận rộn
Bữa sáng rất quan trọng với tất cả mọi người, nhưng không phải ai cũng có thời gian nấu nướng cho cả nhà mỗi người một khẩu vị được. Chính vì vậy, với cách làm bánh cuốn bằng chảo dưới đây, sẽ giúp những gia đình bận rộn tiết kiệm được thời gian nấu nướng.

Làm bánh pudding không cần lò nướng

tinybook tinybook
Làm bánh pudding không cần lò nướng
Không cầu kì trong nguyên liệu cũng như cách làm, bạn có thể làm bánh pudding mát lạnh, béo ngậy và mềm mịn cho cả nhà tráng miệng!

Làm bánh chuối rán xua tan cái lạnh mùa đông

tinybook tinybook
Làm bánh chuối rán xua tan cái lạnh mùa đông
Cùng với bánh khoai, bánh ngô thì bánh chuối là món ăn vặt mùa lạnh mà bất kể teen nào cũng yêu thích. Cùng vào bếp làm ngay món bánh chuối rán ngon ngọt, thơm giòn để ngồi nhâm nhi cùng gia đình và bạn bè nhé!

Cách để làm bánh quy bơ?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh quy bơ?
Bánh quy bơ dùng ăn sáng với cà phê , trà hay khi đói nhẹ rất tiện. Cách làm thì đơn giản lắm nhé, đây là lần đầu em thử làm bánh quy nhưng lại thành công rực rỡ.

Làm kẹo mận dai dai ngon ngọt ngày mát trời

tinybook tinybook
Làm kẹo mận dai dai ngon ngọt ngày mát trời
Thay vì chạy ra chợ mua món kẹo mận vừa dẻo vừa dai, tại sao bạn không tự tay vào bếp chiêu đãi cả nhà món kẹo ngon ngọt này nhỉ? Cùng nhau thử làm món kẹo mận ngon ngọt, xua tan cái âm u của ngày mưa nhé!

Các mẫu khuôn bánh Trung thu cực hot, ai cũng muốn có

tinybook tinybook
Các mẫu khuôn bánh Trung thu cực hot, ai cũng muốn có
Một mùa trung thu nữa lại sắp về. Trong những năm gần đây thay vì mua bánh trung thu làm sẵn thì Một vài năm trở lại đây, thay vì mua bánh Trung thu làm sẵn ở bên ngoài vừa tốn kém lại vừa không rõ chất lượng, nhiều chị em đã tự tay làm những chiếc bánh Trung thu vừa để ăn, để biếu làm quà, thậm chí là để bán. Dưới đây là các mẫu khuôn bánh Trung thu cực hot giúp công việc làm bánh của các chị em dễ dàng hơn.

Bánh flan vị trà xanh thơm ngon

tinybook tinybook
Bánh flan vị trà xanh thơm ngon
Tráng miệng với bánh flan trà xanh sau bữa ăn sẽ vô cùng thú vị và hấp dẫn.

Khéo tay hay làm bánh cookie đường ngọt lịm

tinybook tinybook
Khéo tay hay làm bánh cookie đường ngọt lịm
Món bánh này khá độc đáo và xinh xắn lắm đấy các teen ạ. Cuối tuần rãnh rỗi trổ tài xem sao nhá!

Làm pancake táo xốp mềm

tinybook tinybook
Làm pancake táo xốp mềm
Sở hữu công thức làm đơn giản và thành quả ngon miệng, loại pancake này có thể trở thành "bí kíp" để gây ấn tượng với "người ấy" đó!

Cách làm mứt xoài dẻo chua ngọt tuyệt ngon đón Tết về

tinybook tinybook
Cách làm mứt xoài dẻo chua ngọt tuyệt ngon đón Tết về
Khác với các loại mứt quen thuộc mà bạn vẫn hay làm, cách làm mứt xoài dẻo sẽ cho bạn món chua ngọt, thơm ngon. Chỉ nhìn một lần thôi đã "chảy nước miếng". Cùng xem mứt xoài này làm như thế nào nhé!

Cách làm bánh tôm Hồ Tây cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh tôm Hồ Tây cực ngon
Bánh tôm Hồ Tây giòn dai, mùi tôm chiên thơm lừng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà là hương vị món ngon không thể chối từ của xứ Hà Thành. Cùng làm bánh tôm với chúng tôi nhé!

Cách làm bánh Oreo ngọt ngào miễn chê

tinybook tinybook
Cách làm bánh Oreo ngọt ngào miễn chê
Còn gì thú vị hơn vừa xem phim, vừa nhâm nhi bánh Oreo tự làm trong ngày đông lạnh.

Ngọt béo đậm đà bánh tằm bì miền Tây

tinybook tinybook
Ngọt béo đậm đà bánh tằm bì miền Tây
Sợi bánh màu trắng đục, bì giòn mềm, nước cốt dừa béo nhưng không ngấy. Tất hòa quyện vào nhau làm cho món ăn dân dã này trở nên hấp dẫn.

Cách làm bánh bao khoai lang tím thơm bùi cho bữa sáng

tinybook tinybook
Cách làm bánh bao khoai lang tím thơm bùi cho bữa sáng
Chiếc bánh bao khoai lang tím thơm thơm bùi bùi khó mà cưỡng nổi vào bữa sáng. Đây cũng sẽ là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng đấy nhé!

Bí kíp cắt và ăn bánh chưng ngày Tết

tinybook tinybook
Bí kíp cắt và ăn bánh chưng ngày Tết
Mẹo nhỏ cho các bạn mê ăn bánh chưng nè. Bánh chưng ngày Tết phải biết cách cắt bánh và ăn bánh đúng chuẩn thì mới ngon bạn nhé!

Làm bánh quy bơ ma quái cho ngày Halloween

tinybook tinybook
Làm bánh quy bơ ma quái cho ngày Halloween
Cùng làm bánh quy bơ nhà ma quái cho ngày Halloween của trường thêm thú vị nhé ^^

Hướng dẫn làm bánh mỳ socola siêu ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh mỳ socola siêu ngon
Nhấm nháp chút bánh với ly cà phê sáng thật là thú vị.

Tỉ mẩn làm bánh quy vị gừng và quế đón Giáng Sinh

tinybook tinybook
Tỉ mẩn làm bánh quy vị gừng và quế đón Giáng Sinh
Những chiếc bánh quy vị gừng, quế cay cay, thơm nồng sẽ giúp không khí Giáng Sinh của nhà bạn thêm ấm áp. Với cách làm đơn giản, hãy làm bánh quy gừng đãi cả gia đình trong tối Giáng Sinh nhé!

Làm caramen café siêu ngon, không hề kém ngoài hàng

tinybook tinybook
Làm caramen café siêu ngon, không hề kém ngoài hàng
Bánh caramen café mềm mịn, béo ngậy sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình bạn. Học thêm cách làm caramen mới lạ này để đổi vị cho mọi người bạn nhé!

Làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh

tinybook tinybook
Làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh
Trung thu sắp đến rồi, bạn đã có dự định gì để buổi sum họp gia đình thêm ấm cúng chưa. Hãy thử vào bếp trổ tài tự tay làm bánh trung thu nhé. Món bánh trung thu thạch thanh long sẽ là món quà ý nghĩa cho ngày tết đoàn viên.

Cách làm bánh pancake bơ sữa đầy mời gọi

tinybook tinybook
Cách làm bánh pancake bơ sữa đầy mời gọi
Mát trời làm bánh pancake ăn nào.

Làm bánh semolina sôcôla ngọt ngào ngày Giáng sinh

tinybook tinybook
Làm bánh semolina sôcôla ngọt ngào ngày Giáng sinh
Sôcôla thơm ngon hảo hạng, khi làm bánh hoặc làm kem đều rất hấp dẫn. Với loại bánh này bạn không cần phải trang trí cầu kỳ, chỉ cần phết sôcôla bên ngoài vỏ bánh là đã quá ngon mắt rồi.

Đậu phộng ngào đường cực thơm ngon

tinybook tinybook
Đậu phộng ngào đường cực thơm ngon
Món đậu phộng ngào đường sẽ là thứ ăn vặt thú vị cho chị em trong những ngày se lạnh thế này.

Cách làm mứt hoa atiso đỏ cực ngon rực rỡ đón Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt hoa atiso đỏ cực ngon rực rỡ đón Tết
Cách làm mứt atiso không khó, nhưng bạn cần làm cẩn thận nếu không sẽ bị nát. Món mứt hoa atiso đỏ vừa đẹp mắt, ăn lại ngon miệng chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích thú.

Lạ miệng với công thức chế biến chocolate và cam

tinybook tinybook
Lạ miệng với công thức chế biến chocolate và cam
Vị chua của cam hòa quyện với vị ngọt của chocolate tạo thành món ăn ngon tuyệt.

Cách để làm bánh chuối hấp nước cốt dừa?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh chuối hấp nước cốt dừa?
Bánh chuối thơm dẻo được phủ lớp nước cốt dừa trắng beo béo ngòn ngọt, lại có cả mùi vừng rang thơm phức, món tráng miệng này mới tuyệt làm sao.

Bánh bao chiên nhân lạp xưởng lạ mà ngon cho cuối tuần

tinybook tinybook
Bánh bao chiên nhân lạp xưởng lạ mà ngon cho cuối tuần
Bánh bao chiên nhân lạp xưởng lạ miệng cho ngày cuối tuần. Thử đổi vị cho cả gia đình bạn với món bánh bao đẹp mắt và thơm ngon này nhé!

Cách làm bánh trung thu hình ôtô, hoa hồng cực độc

tinybook tinybook
Cách làm bánh trung thu hình ôtô, hoa hồng cực độc
Nhanh thật đấy, chỉ còn gần một tháng nữa là đến trung thu rồi. Nhắc đến dịp lễ truyền thống này, chúng mình không thể không nhắc đến những chiếc bánh nướng bánh dẻo đã quá quen thuộc. Nhưng công nhận năm nào cũng măm măm một kiểu thì khá ngấy đúng không. Vậy thì hôm nay thử làm bánh nướng bánh dẻo chay theo phong cách mới này xem.

Bánh pancake gừng tuyệt ngon cho bữa sáng Giáng sinh

tinybook tinybook
Bánh pancake gừng tuyệt ngon cho bữa sáng Giáng sinh
Bạn có thể trổ tài làm món bánh pancake gừng thơm ngon để thưởng thức trong bữa sáng mùa đông ngày Giáng sinh.

Cách làm mứt dứa thơm ngon đón xuân về

tinybook tinybook
Cách làm mứt dứa thơm ngon đón xuân về
Cách làm mứt dứa ở miền Bắc hay còn là cách làm mứt thơm ở miền Nam luôn được nhiều chị em áp dụng mỗi khi Tết đến xuân về. Những miếng mứt dứa nhỏ xinh như bông hoa mai tượng trưng cho may mắn, bình an của năm mới.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat