Những sai lầm nghiêm trọng cần biết khi ăn dưa chuột

Những sai lầm nghiêm trọng cần biết khi ăn dưa chuột
Thể loại: Dinh Dường Thực Phẩm
Dưa chuột là thực phẩm vàng rất tốt cho sức khỏe của bạn. Nó giúp bù nước, giải nhiệt và loại bỏ độc tố trên da. Việc sử dụng dưa chuột thế nào cho đúng cách không phải ai cũng biết được.

Dưa chuột là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng việc sử dụng chúng thế nào cho đúng cách không phải ai cũng biết được. Ăn dưa chuột không đúng cách không những không phát huy được hết giá trị dinh dưỡng của quả này mà còn gây hậu quả xấu với sức khỏe của chúng ta.

Dưới đây là một số sai lầm chúng ta cần tránh khi ăn dưa chuột mà bạn cần phải biết.

1

Dưa chuột ăn cùng cà chua

Trong dưa chuột chứa một loại men phân giải vitamin C. Do vậy khi bạn ăn dưa chuột với cà chua hay cùng những loại thực phẩm giàu vitamin C khác sẽ không tốt làm giảm khả năng hấp thụ vitamin C của cơ thể đi.

2

Dưa chuột + các loại nấm

Đây cũng không phải là cách kết hợp hay dành cho bạn. Chúng có tác dụng giải độc, giảm cân và giúp loại bỏ chất béo tốt. Nhưng lượng ăn mỗi lần không nên quá nhiều, nếu không sẽ có tác dụng ngược lại làm ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.

3

Dưa chuột ăn cùng lạc (đậu phộng)

Đây có lẽ là món ăn được nhiều gia đình làm để cho đỡ ngán nhưng chúng sẽ khiến bạn bị đau bụng, tiêu chảy. Những ai có bệnh đau dạ dày, lúc đói không nên ăn dưa chuột khiến cơn đau sẽ nghiêm trọng hơn.

4

Dùng dưa chuột khi uống thuốc

Nếu bạn bị dị ứng phấn hoa hoặc các loại aspirin thì bạn không nên dùng dưa chuột bởi nó có thể gây ra cảm giác ngứa ngáy khó chịu nơi cổ họng cho bạn.

5

Dưa chuột + cần tây hay dưa chuột + ớt

Các enzyme trong dưa chuột sẽ phá huỷ hàm lượng vitamin C có trong những loại rau này. Tuy không gây nguy hại nhiều cho cơ thể, nhưng sẽ làm giảm sự hấp thụ vitamin C của cơ thể. Vì vậy bạn không nên kết hợp dưa chuột với những thực phẩm này.

Cũng như rau cải, mướp đắng, tiêu sọ xanh…bạn không nên ăn cùng với dưa chuột.

Cách lựa chọn, bảo quản và chế biến dưa chuột

1

Lựa chọn và bảo quản dưa chuột

Dưa chuột là loại quả được bán hầu như quanh năm cả ở dạng tươi hay dạng bảo quản và chế biến sẵn đóng hộp. Nếu mua dưa chuột tươi bạn nên chọn những quả có màu xanh sáng, cứng và chắc tay.

Bạn nên xem kỹ để phát hiện những vết chấm, đứt hoặc nứt vỡ trên bề mặt của quả dưa. Tuyệt đối không mua những quả đã quá già hoặc có màu vàng vì chúng thường chứa nhiều chất xơ không tan và hạt cứng. Ngoài ra, cũng nên tránh những quả mà hai đầu nhăn nheo, vì đó là dấu hiệu dưa đã cũ và bị héo. Loại dưa được trồng hữu cơ sẽ giàu hương vị và dinh dưỡng hơn.

Trước khi ăn bạn cần rửa kỹ dưa dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và thuốc trừ sâu. Vỏ dưa có màu khác nhau và thường có những gai nhỏ có thể gọt đi dễ dàng. Không nên vứt bỏ vỏ vì nó có chứa những muối khoáng và các chất quan trọng cũng như chất xơ.

Bạn có thể bảo quản dưa chuột ở nhiệt độ phòng trong một hai ngày, nhưng tốt hơn là nên bảo quản trong tủ lạnh đặt chế độ độ ẩm khá cao có thể giữ tươi trong vài ngày.

2

Chế biến dưa chuột

Bạn có thể rửa sạch dưa chuột dưới vòi nước lạnh ngay trước khi ăn. Bạn cần phải cọ thật kỹ chỗ có gai hoặc chất bẩn bám chặt vào đó. Sau đó dùng dao sắc cắt hai đầu và xoa hai đầu vỏ vào nhau để loại bớt chất nhựa trắng dính có thể làm đầu quả dưa bị đắng, sau đó có thể cắt thành từng miếng dài, miếng nhỏ hoặc từng khoanh.

Dưa chuột là loại quả rất mát, bạn có thể dùng ăn sống, trộn sa lát, làm sinh tố, nấu xúp hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác.

8 nguồn protein thực vật tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua

tinybook tinybook
8 nguồn protein thực vật tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua
Bạn có thể có nhiều lựa chọn để cân bằng chế độ ăn uống với việc bổ sung hàm lượng protein hợp lý cho cơ thể. Dưới đây là một số nguồn protein thực vật tuyệt vời cho sức khỏe.

Những người tuyệt đối không ăn ớt để tránh gây hại

tinybook tinybook
Những người tuyệt đối không ăn ớt để tránh gây hại
Ớt là loại gia vị phổ biến trong căn bếp và cũng có nhiều công dụng với sức khỏe. Tuy nhiên, những người dưới đây tuyệt đối không nên ăn ớt để tránh gây hại.

Lợi ích bất ngờ từ thực phẩm đông lạnh

tinybook tinybook
Lợi ích bất ngờ từ thực phẩm đông lạnh
Thực phẩm đông lạnh đã quá quen thuộc với mỗi gia đình. Tuy nhiên trong thực phẩm đông lạnh chứa nhiều chất dinh dưỡng mà ít bạn biết tới

Những loại nước nên uống buổi sáng để luôn khỏe mạnh

tinybook tinybook
Những loại nước nên uống buổi sáng để luôn khỏe mạnh
Một cốc nước bổ dưỡng vào buổi sáng sẽ giúp bạn có được tinh thần sáng khoái và năng lượng dồi dào. Dưới dây là những loại nước mà bạn không nên bỏ qua.

4 lợi ích tuyệt vời của nấm đông cô

tinybook tinybook
4 lợi ích tuyệt vời của nấm đông cô
Ở nhiều nước Châu Á, nấm đông cô tượng trưng cho sự trường thọ. Còn theo khoa học hiện đại, nấm này chứa tất cả các a-xít amin thiết yếu, tốt hơn so với bất kỳ nguồn protein nào khác.

7 loại siêu thực phẩm rất tốt cho làn da

tinybook tinybook
7 loại siêu thực phẩm rất tốt cho làn da
Không cần phải tốn nhiều tiền mà làn da vẫn tươi sáng là bí quyết dinh dưỡng từ những thực phẩm dưới đây:

9 lý do bạn nên uống bia

tinybook tinybook
9 lý do bạn nên uống bia
Bia được cho là đồ uống giúp giải nhiệt mùa hè cực hiệu quả. Tuy nhiên bia có khá nhiều lợi ích mà bạn chưa biết tới. Cùng tìm hiểu thêm về điều này nhé

Các loại rau xanh và hoa quả giúp cải thiện sức khỏe sau Tết

tinybook tinybook
Các loại rau xanh và hoa quả giúp cải thiện sức khỏe sau Tết
Rau xanh và trái cây là những thực phẩm giàu vitamin và chất xơ. Chúng đóng vai trò tích cực cho bộ máy tiêu hóa của con người vận hành tốt. Ăn nhiều rau xanh sẽ tiêu hóa tốt, tránh đầy bụng, thêm vào đó rau xanh và trái cây là nguồn cung cấp vitamin dồi dào cho cơ thể con người. Để có thể lấy lại được nhịp sống thường nhật sau Tết nhanh chóng, bữa cơm gia đình nên bổ sung nhiều lượng thực vật sau đây:

Hướng dẫn những thực phẩm khiến làn da rạng rỡ

tinybook tinybook
Hướng dẫn những thực phẩm khiến làn da rạng rỡ
Trong bài viết này, tinybook.net.com xin được giới thiệu các thực phẩm giúp mang lại một làn da rạng rỡ không tì vết và giúp bạn xua tan những phiền muộn nói trên. Bằng cách chăm sóc từ bên trong, những thực phẩm này là liều thuốc hữu hiệu cho cơ thể.

5 sự thật bạn nên biết về việc sử dụng hạt nêm

tinybook tinybook
5 sự thật bạn nên biết về việc sử dụng hạt nêm
Hạt nêm là gia vị không thể thiếu giúp cho món ăn thêm ngon và hấp dẫn. Cùng xem những sự thật bạn nên biết khi sử dụng hạt nêm hàng ngày.

7 lý do nên uống một ly rượu vang mỗi ngày

tinybook tinybook
7 lý do nên uống một ly rượu vang mỗi ngày
Uống mỗi ngày một ly rượu vang có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông và sự tích tụ cholesterol trong động mạch, nhờ đó làm giảm nguy cơ đột quỵ.

Giá trị dinh dưỡng của các loại gan động vật

tinybook tinybook
Giá trị dinh dưỡng của các loại gan động vật
Gan động vật nếu được tiêu thụ ở mức vừa phải có thể cung cấp các vitamin thiết yếu cho cơ thể hàng ngày.

Dấu hiệu nhận diện các loại rau, củ ngâm thuốc kích thích

tinybook tinybook
Dấu hiệu nhận diện các loại rau, củ ngâm thuốc kích thích
Việc cho rau củ ngâm vào các thuốc kích thích đã trở thành một trong những bí quyết giúp rau phát triển nhanh hơn. Việc làm này ảnh hưởng rất nhiều tới sức khỏe người tiêu dùng. Cùng xem những dấu hiệu nhận diện những loại rau có ngâm thuốc kích thích này để tránh xa.

Bí quyết tăng cân với mật ong, trứng gà

tinybook tinybook
Bí quyết tăng cân với mật ong, trứng gà
Có phải ăn lòng đỏ trứng gà với mật ong cho thêm ít nước cốt chanh thì sẽ tăng cân? Chúng tôi đã nhờ nhà chuyên môn giải thích thắc mắc này

Những thực phẩm tự nhiên chăm sóc sức khỏe tốt

tinybook tinybook
Những thực phẩm tự nhiên chăm sóc sức khỏe tốt
Những loại thực phẩm dưới đây được coi như những lá "bùa hộ mệnh" từ thiên nhiên sẽ giúp cải thiện và duy trì, chăm sóc sức khỏe tốt cho cả gia đình bạn.

Những công dụng không ngờ của tỏi mọc mầm bạn nên biết

tinybook tinybook
Những công dụng không ngờ của tỏi mọc mầm bạn nên biết
Hầu hết mọi người đều cho rằng các loại củ quả đã mọc mầm thì đều có hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, tỏi mọc mầm lại mang đến những công dụng không ngờ.

Vì sao hen suyễn nặng hơn trong thời kỳ kinh nguyệt?

tinybook tinybook
Vì sao hen suyễn nặng hơn trong thời kỳ kinh nguyệt?
Hen suyễn là một căn bệnh dai dẳng và khó chịu. Đối với phụ nữ, tình trạng hen suyễn có thể trở nên nặng hơn vào các chu kỳ kinh nguyệt. Bài viết dưới đây sẽ cho bạn biết lý do và cách khắc phục tình trạng này.

Rong biển : "Thần dược cho sức khỏe"

tinybook tinybook
Rong biển : "Thần dược cho sức khỏe"
Nghiên cứu y tế hiện đại đã chứng minh rằng rong biển có chứa nhiều chất dinh dưỡng và các thành phần thuốc có lợi cho sức khỏe con người. Việc tiêu thụ rong biển có thể làm giảm lượng đường trong máu, mỡ máu và cholesterol, có hiệu quả trong việc ngăn ngừa xơ cứng động mạch, táo bón, ung thư, bệnh Alzheimer và có khả năng chống lão hóa.

Cải bắp: món ăn bổ, bài thuốc hay

tinybook tinybook
Cải bắp: món ăn bổ, bài thuốc hay
Cải bắp có nhiều loại: cải bắp trắng, cải bắp đỏ, su hào, cải hoa… Đây là loại rau rẻ tiền, dễ mua, dễ kiếm, thường được chế biến thành các món luộc, xào, nấu canh, trộn gỏi, muối dưa… và còn là vị thuốc chữa được nhiều bệnh trong y học cổ truyền.

3 món canh mướp giúp bạn giải nhiệt ngày hè

tinybook tinybook
3 món canh mướp giúp bạn giải nhiệt ngày hè
Mướp là loại rau củ rất phổ biến trong mùa hè. Canh mướp lành tính, lại giúp giải nhiệt hiệu quả nên rất được ưa thích. Dưới đây là 3 món canh mướp ngon cho bạn.

Điểm danh những tác hại không ngờ khi ăn nhiều cà rốt

tinybook tinybook
Điểm danh những tác hại không ngờ khi ăn nhiều cà rốt
Cà rốt là loại thực phẩm bỗ dưỡng, tốt cho mắt, tim mạch và tăng sức đề kháng. Tuy nhiên ăn nhiều cà rốt có thể gây nhiều tác hại mà bạn không ngờ tới.

Công dụng tuyệt vời của nước ép bí ngô

tinybook tinybook
Công dụng tuyệt vời của nước ép bí ngô
Bí ngô có rất nhiều vitamin và các loại khoáng chất đặc biệt cần thiết trong việc duy trì cơ thể khỏe mạnh.

5 lợi ích của uống nước ép rau tươi

tinybook tinybook
5 lợi ích của uống nước ép rau tươi
Rau tươi luôn tốt cho sức khỏe của con người đặc biệt nước ép rau tươi chứa rất nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe của con người. Cùng xem 5 lợi ích của việc uống nước ép rau tươi dành cho bạn

Những thực phẩm làm tăng lượng cholesterol cần tránh

tinybook tinybook
Những thực phẩm làm tăng lượng cholesterol cần tránh
Thay đổi lối sống tích cực và biết cách bổ sung thực phẩm hợp lý cho bữa ăn của mình sẽ giúp bạn tăng đáng kể hàm lượng cholesterol “tốt”, giúp hạn chế các bệnh về tim mạch. Sau đây là một số loại thực phẩm như vậy:

7 loại đồ uống mùa hè giúp cải thiện quan hệ vợ chồng

tinybook tinybook
7 loại đồ uống mùa hè giúp cải thiện quan hệ vợ chồng
Nhiều loại đồ uống mùa hè không chỉ có tác dụng giải nhiệt, tăng cường sức khỏe mà còn được coi là "thần dược" giúp cải thiện quan hệ vợ chồng hiệu quả.

Hướng dẫn những thực phẩm tốt cho da

tinybook tinybook
Hướng dẫn những thực phẩm tốt cho da
Có thể bạn chưa biết những thực phẩm này tốt cho da!

Cách nhận biết những thực phẩm đầu bảng về giá trị dinh dưỡng

tinybook tinybook
Cách nhận biết những thực phẩm đầu bảng về giá trị dinh dưỡng
Những thực phẩm nào có thể bổ sung dinh dưỡng cần thiết và tốt nhất cho bạn cùng gia đình?

Ngày lễ tết nên tránh xa những thực phẩm nào?

tinybook tinybook
Ngày lễ tết nên tránh xa những thực phẩm nào?
Một điều quan trọng bạn cần phải nhớ trong những ngày lễ là: Đừng ăn uống quá nhiều những loại thực phẩm như sữa, đồ ngọt, đồ chiên rán và thực phẩm giàu tinh bột...

Thực phẩm quen thuộc giúp bạn giảm căng thẳng hiệu quả

tinybook tinybook
Thực phẩm quen thuộc giúp bạn giảm căng thẳng hiệu quả
Cuộc sống hiện đại với guồng quay công việc, gia đình khiến bạn cảm thấy căng thẳng, mệt mỏi. Dưới đây là những thực phẩm quen thuộc giúp bạn giảm căng thẳng hiệu quả.

3 "vũ khí" giúp bạn khỏe hơn mỗi ngày

tinybook tinybook
3 "vũ khí" giúp bạn khỏe hơn mỗi ngày
Thời tiết thay đổi làm suy yếu hệ miễn dịch khiến bạn dễ ốm hơn. Vậy thì hãy áp dụng các bí quyết sau để tăng cường hệ miễn dịch, phòng bệnh mỗi ngày nhé.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat