Những món ăn truyền thống không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ

Những món ăn truyền thống không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ
Thể loại: Bí Quyết
Tết Đoan Ngọ đang đến gần, đây là một trong những nét văn hóa truyền thống của người Việt Nam. Cùng nhau điểm danh những món ăn ngon không thể thiếu trong ngày Tết này nhé!
1
Bánh tro - món ăn Tết Đoan Ngọ 

Là một trong những món ăn không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ, bánh tro thường được nhiều gia đình sử dụng để giết sâu bọ. Mặc dù được biến tấu với nhiều tên gọi, hình dáng khác nhau song món bánh truyền thống này vấn giữ được hương vị riêng của nó. 

Theo quan niệm dân gian, ăn bánh tro trong dịp Tết Đoan Ngọ sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, bệnh tật tự khắc tiêu tan. Bánh tro có hình thuôn dài hoặc hình chóp tam giác, tùy theo từng vùng miền mà có nhân ngọt hoặc mặn khác nhau. Món ngon Tết Đoan Ngọ này từ lâu đã đi vào tâm khảm biết bao thế hệ người Việt Nam bởi nét dân dã, bình dị của nó.

Bên cạnh việc mua sẵn, bạn có thể tự học cách làm bánh tro tại nhà, vừa ngon vừa đảm bảo an toàn vệ sinh nhé!

Bánh tro mềm, thơm là món ăn Tết Đoan Ngọ không thể thiếu mà nhiều gia đình thường mua

Theo quan niệm, ăn bánh tro sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, tiêu tan hết bệnh tật
2
Thịt vịt - món ăn Tết Đoan Ngọ truyền thống

Đối với người dân miền Trung thì thịt vịt là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày ''giết sâu bọ''. Theo phong tục nơi đây, vịt sẽ bắt đầu béo ngậy, ngon, thơm hơn kể từ ngày mùng 5 tháng 5 trở đi. Chính vì vậy, trong ngày Tết Đoan Ngọ không lấy làm lạ khi các gia đình mua vịt về ăn, đặc biệt là món tiết canh vịt,

Trong ngày Tết Đoan Ngọ, bạn có thể làm món vịt om sấu để đãi cả nhà. Từng miếng thịt vịt thơm, mềm, chua chua ngon ngon đảm bảo cả gia đình ai cũng thích.

Tết Đoan Ngọ không thể thiếu món thịt vịt 
3
Hoa quả

Trong dịp Tết Đoan Ngọ thì hoa quả là thứ không thể không có. Đây là món ăn Tết Đoan Ngọ quen thuộc mà bất cứ gia đình nào cũng mua để giết sâu bọ. Thường thì các loại hoa quả mùa hè như vải, đào, mận, xoài, chôm chôm, dưa hấu... được chọn nhiều hơn cả. Đặc biệt vải và mận là những thứ không thể thiếu, bởi nếu không có thì Tết Đoan Ngọ sẽ mất đi ý nghĩa của nó.

Để giết sâu bọ, nhiều gia đình thường chọn mua vải - loại quả vừa ngon vừa dễ ăn của mùa hè

Vải, mận, đào... là những loại hoa quả quen thuộc trong ngày Tết Đoan Ngọ
4
Cơm rượu nếp 

Một trong những món ngon ngày Tết Đoan Ngọ không thể thiếu chính là cơm rượu nếp. Vị cay của men rượu hòa với hương thơm nồng nồng của cơm nếp tạo nên một món ăn độc đáo của người Việt trong ngày giết sâu bọ.

Cách nấu cơm rượu nếp cẩm và cơm rượu nếp miền Bắc không quá khó, song để biến nó thành thứ cơm rượu đậm đà hương vị, vừa ngon vừa giết sâu bọ thì cũng cần chú ý đến việc hconj men rượu để cơm không bị sượng, có mùi thơm ngon, ngong ngọt, và cay cay.

Cơm rượu nếp - món ăn Tết Đoan Ngọ quen thuộc không thể thiếu

Còn bạn, đã chuẩn bị được gì cho ngày giết sâu bọ chưa, đừng quên những món ăn vừa ngon vừa quen thuộc này nhé!

8 món hến ngon không thể bỏ qua

tinybook tinybook
8 món hến ngon không thể bỏ qua
Chỉ bé bằng đầu đũa, hến là nguyên liệu chính để chế biến nên nhiều món ăn dân dã ngon miệng như cơm hến, canh hến...

Hướng dẫn làm hoa hướng dương từ trứng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm hoa hướng dương từ trứng
Những bông hoa hướng dương làm từ trứng và xúc xích, rất ngon miệng lại cực xinh. Bạn có thể trang trí cho ngày lễ tết hoặc để "dụ" bé ăn.

Nấm đậu kho tiêu

tinybook tinybook
Nấm đậu kho tiêu
Vị ngọt của nấm, mùi thơm nồng của tiêu kho chung với đậu hũ rán vàng cho bạn một món ăn ngon miệng.

Cách để bảo quản chuối tươi lâu

tinybook tinybook
Cách để bảo quản chuối tươi lâu
Vài bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn giữ được chuối lâu hơn bình thường

Cách thái ớt nhanh mà không còn hạt

tinybook tinybook
Cách thái ớt nhanh mà không còn hạt
Hưỡng dẫn bạn cách thái ớt không còn hạt

Mẹo bảo quản gia vị nhà bếp

tinybook tinybook
Mẹo bảo quản gia vị nhà bếp
Gia vị như hành, ớt, tỏi, chanh... là yếu tố cần thiết quyết định tới hương vị của 1 món ăn. Hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn bảo bảo quản gia vị trong bếp sao cho đảm bảo và giữ được chất lượng tốt nhất.

Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua đúng cách

tinybook tinybook
Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua đúng cách
Bạn biết rằng sữa chua có lợi cho sức khỏe và làn da, tuy nhiên mua và sử dụng sữa chua ra sao - nhất là trong nấu ăn thì không phải ai cũng biết đâu nhé!

Cách nấu sườn non giả cầy đậm đà ngày cuối tuần

tinybook tinybook
Cách nấu sườn non giả cầy đậm đà ngày cuối tuần
Với thời tiết se lạnh như thế này thì sườn non nấu giả cầy là lựa chọn hợp lý nhất cho mỗi gia đình. Cách nấu sườn non giả cầy rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo những bước dưới đây là đã có món giả cầy sườn non thơm ngon, đậm đà, nức mũi rồi.

Cách để rang muối lạc giòn, ngon?

tinybook tinybook
Cách để rang muối lạc giòn, ngon?
Muối lạc là món ăn ngon, giản dị nhưng không phải ai cũng biết cách rang thế nào cho ngon, giòn và không bị ỉu.

Những món ăn 'rợn tóc gáy' của người Việt

tinybook tinybook
Những món ăn rợn tóc gáy của người Việt
Không chỉ du khách nước ngoài mà thực khách Việt đôi khi cũng phải cân nhắc rất nhiều trước khi quyết định thưởng thức các món tim rắn, đuông tắm mắm, bò cạp chiên hay trứng vịt lộn…

Cách để bảo quản rượu?

tinybook tinybook
Cách để bảo quản rượu?
Việc bảo quản rượu đúng cách không chỉ giúp kéo dài “tuổi thọ” mà còn làm tăng hương vị và đảm bảo rượu luôn đạt chất lượng tốt nhất. Những yếu tố cần lưu ý trong việc bảo quản rượu là nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm và sự sạch sẽ của nơi bảo quản

Hướng dẫn cách sử dụng các loại giấm

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách sử dụng các loại giấm
Giấm là một trong những loại gia vị thường dùng trong bếp. Người ta làm giấm bằng cách lên men những chất chứa cồn như rượu, bia hoặc rượu táo...Từ thời cổ đại, giấm đã được sử dụng trong nấu nướng. Loại gia vị này được ưa chuộng trong nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau, từ Châu Á tới Châu Âu. Sau đây là những loại giấm phổ biến được dùng trong ẩm thực:

Những lễ hội ẩm thực lạ nhất thế giới

tinybook tinybook
Những lễ hội ẩm thực lạ nhất thế giới
Đến với những lễ hội ẩm thực lạ này bạn không những được ăn, chiêm ngưỡng mà lại còn được tham gia các trò chơi cũng rất lạ nữa đó.

Bí quyết để bánh chưng có màu xanh

tinybook tinybook
Bí quyết để bánh chưng có màu xanh
Để có một chiếc bánh chưng xanh đúng nghĩa, thơm ngon và giữ được lâu thì tất cả mọi khâu cần phải hoàn hảo. Dưới đây là một số lưu ý nhỏ giúp bạn gói bánh thành công.

Cách nấu canh cua bông kim châm thật tuyệt

tinybook tinybook
Cách nấu canh cua bông kim châm thật tuyệt
Bát canh cua thường ngày bỗng trở nên bóng bẩy và ngọt vị hơn khi được thả thêm những bông kim châm vàng rực. Cùng nấu canh cua bông kim châm với chúng tôi nhé!

Cách nấu cháo tôm nóng hổi giàu dinh dưỡng cho bữa sáng 8/3

tinybook tinybook
Cách nấu cháo tôm nóng hổi giàu dinh dưỡng cho bữa sáng 8/3
Nếu bạn cảm thấy các món ăn sáng như bánh mì, bánh bao hay xôi thật khô và khó nuốt thì đừng bỏ qua cách nấu cháo tôm nóng hổi mà đầy đủ chất dinh dưỡng dưới đây nha.

Mẹo hay cho người thích nấu ăn

tinybook tinybook
Mẹo hay cho người thích nấu ăn
Những mẹo vặt làm bếp dưới đây sẽ giúp công việc nội trợ của nàng thêm nhẹ nhàng, hứng thú. Món ăn thì ngon hơn nhiều nhé!

Bí quyết trang trí món ăn ngày Tết

tinybook tinybook
Bí quyết trang trí món ăn ngày Tết
Ngày tết, hầu như nhà nào cũng có một số thực phẩm chế biến sẵn. Cỉ cần thêm một tí thời gian và sự khéo léo để tạo hình, vậy là bạn đã có thể trang trí thành những món ăn đón xuân vừa đẹp, vừa ngon và nhanh gọn.

Những hoa quả không nên giữ lạnh

tinybook tinybook
Những hoa quả không nên giữ lạnh
Nguyên tắc cơ bản là hãy bảo quản hoa quả trong khăn sạch và ấm, đừng để chúng nằm chồng lên nhau. Giữ đúng nhiệt độ bảo quản cho từng loại quả. Nếu cho hoa quả vào hộp bảo quản, nhớ đóng nắp cẩn thận.

Hai món canh ngon cho cuối tuần

tinybook tinybook
Hai món canh ngon cho cuối tuần
Canh xương nấu khoai rau rút, hay canh xương hầm đậu đều là những món canh rất ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

Bí quyết quay thịt giòn tan

tinybook tinybook
Bí quyết quay thịt giòn tan
Quy trình quay thịt nói chung chỉ bao gồm: luộc sơ (sôi chừng 3-4 phút thì vớt ra để ráo), ướp gia vị vài tiếng đồng hồ và rán. Tuy nhiên, để phần bì nở phồng và giòn tan, bạn cần có một số bí quyết sau:

Mẹo giúp phân biệt rau củ quả Trung Quốc và Đà Lạt

tinybook tinybook
Mẹo giúp phân biệt rau củ quả Trung Quốc và Đà Lạt
Vấn đề về an toàn thực phẩm đang là nỗi lo của nhiều gia đình. Cùng xem mẹo giúp phân biệt rau củ quả Trung Quốc và Đà Lạt để bảo vệ sức khỏe của cả gia đình.

Mẹo chọn cà rốt ngon

tinybook tinybook
Mẹo chọn cà rốt ngon
Cà rốt là loại củ giàu dinh dưỡng làm tăng sức khỏe cơ thể. Chị em có thể dùng cà rốt chế biến nhiều món ăn cũng như thức uống.

Các món nhồi thịt thơm ngon

tinybook tinybook
Các món nhồi thịt thơm ngon
Lựa chọn và làm các món nhồi thịt nóng hổi cho bữa cơm chiều nhé.

Cách làm sườn ram mặn cực ngon ăn với cơm no căng rốn

tinybook tinybook
Cách làm sườn ram mặn cực ngon ăn với cơm no căng rốn
Tuy không phổ thông như cách làm sườn xào chua ngọt, hay sườn kho nhưng sườn ram mặn cũng là món ăn đưa cơm được rất nhiều người yêu thích. Tiết trời se lạnh, bạn hãy thử làm món ăn này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Cách bảo quản cá tươi

tinybook tinybook
Cách bảo quản cá tươi
Bóc bỏ mang cá, nhỏ vài giọt dầu ăn vào trong miệng cá sau đó để ở nơi râm mát, hơi tối. Nắp đậy nên dùng những nắp có thông hơi sẽ làm cho cá có thể sống được nhiều ngày.

Cách để khắc phục đáy nồi bị đen?

tinybook tinybook
Cách để khắc phục đáy nồi bị đen?
Mặc dù ngày nay các bà nội trợ thường dùng bếp điện hoặc bếp ga để chế biến thức ăn. Tuy vậy thỉnh thoảng các bạn vẫn nấu ăn bằng bếp than, ở nông thôn các bạn nấu bằng rơm, rạ. Chính khói của than, rơm rạ làm đen nồi của bạn, việc tẩy rửa đáy nồi bị đen là việc không hề đơn giản.

Cách làm dầu gấc tại nhà cho món ăn thêm hấp dẫn

tinybook tinybook
Cách làm dầu gấc tại nhà cho món ăn thêm hấp dẫn
Dầu gấc không chỉ tốt cho sức khỏe, nó còn giúp món ăn thêm đẹp mắt, ngon miệng. Cách làm dầu gấc tại nhà không khó, vừa an toàn, tiết kiệm lại giúp món ăn hàng ngày thêm màu sắc.

Cách chọn mua, bảo quản và chế biến súp lơ

tinybook tinybook
Cách chọn mua, bảo quản và chế biến súp lơ
Là một loại rau xanh phổ biến và được yêu thích, tuy nhiên để chọn và chế biến được súp lơ sao cho tươi ngon nhất là điều mà không phải bà nội trợ nào cũng biết rõ.

Cách để pha các loại nước chấm cho món ăn ngày Tết?

tinybook tinybook
Cách để pha các loại nước chấm cho món ăn ngày Tết?
Nấu một món ngon là một niềm vui. Nhưng với những món cần ăn kèm với nước chấm (như nước mắm, tương, mắm nêm, vv.. vv...) nếu pha không hợp khẩu vị sẽ làm giảm vị ngon của món ăn.








Chat