Những món ăn mang lại may mắn ngày Tết

Những món ăn mang lại may mắn ngày Tết
Thể loại: Bí Quyết
Những món ăn sau được tin là sẽ mang tới một năm thịnh vượng và hạnh phúc cho mỗi người và gia đình theo quan niệm của người Trung Hoa.
1

Cam quýt

Bày và ăn những loại trái cây này được xem là mang lại sự giàu có và may mắn. Gốc của từ "vàng" và "cam" theo tiếng Trung Quốc giống nhau, trong khi từ "quất" lại gần với 'may mắn". Và cam quýt cần có lá vì lá biểu tượng cho tuổi thọ. Nhưng đừng nhóm thành 4 quả, vì con số này liên quan đến chết chóc.

2

Khay kẹo

Khay kẹo được bày để mời khách dịp Tết, với 8 phần (8 là còn số may mắn truyền thống), đựng quất cho sự thịnh vượng, dừa cho sự sum vầy, long nhãn mang đến nhiều con cháu, và hạt dưa đỏ cho sự hạnh phúc.

3

Bánh nếp

Bánh nếp có nghĩa là bánh của năm, nhưng "nếp" gần âm với từ "cao". Chính vì vậy loại bánh này biểu tượng cho việc đạt được những mốc cao mới trong năm tới. Những chiếc bánh hấp được làm từ bột nếp, đường nâu, và dầu ăn được xem là mang lại sự thịnh vượng.

4

Bưởi

Loại quả mọng to này rất phổ biến, vì nó được xem là mang tới "sự thịnh vượng muôn đời", do theo tiếng Quảng Đông, từ "bưởi" gần nghĩa với từ thịnh vượng và địa vị.

5

Rau lá và đậu đũa

Rau lá xanh như rau cải và đậu đũa dài biểu tượng cho điều ước sống lâu dành cho bố mẹ.

6

Tiếng Trung Quốc từ cá giống với từ no đủ. Điều quan trọng là cá nên nguyên đầu và đuôi để đảm bảo đầu xuôi đuôi lọt và tránh xui xẻo cả năm.

7

Bánh ngọt

Những món tráng miệng mang đến sự ngọt ngào trong năm mới. Các loại bánh quy ngọt với vị dừa, lạc và vừng rất được trẻ em yêu thích ở Trung Quốc.

Mẹo sử dụng gia vị đúng cách

tinybook tinybook
Mẹo sử dụng gia vị đúng cách
Gia vị là một phần tất yếu không thể thiếu trong nhà bếp. Tuy nhiên,nếu không biết cách sử dụng chúng đúng bài lại dễ khiến những bữa ăn không còn thơm ngon.

Cách để lọc thịt vịt?

tinybook tinybook
Cách để lọc thịt vịt?
Làm thịt vịt tưởng chừng đơn giản nhưng hoàn toàn không phải vậy. Nếu không cẩn thận và khéo léo,bạn có thể làm thịt vịt bị nát

Menu tối thứ 6 với nhiều rau ít thịt tốt cho sức khỏe

tinybook tinybook
Menu tối thứ 6 với nhiều rau ít thịt tốt cho sức khỏe
Rau là loại thực phẩm rất quan trọng. Tăng lượng rau, giảm bớt lượng thịt là điều bạn nên làm trong các bữa cơm gia đình. Do vậy, menu hôm nay sẽ có thịt bò sốt sa tế, salad rau củ và canh ngót thịt bò.

Cách để nước dùng trong và ngọt

tinybook tinybook
Cách để nước dùng trong và ngọt
Muốn có một nồi nước dùng ninh từ xương luôn trong và ngọt, bạn có thể tham khảo những mẹo nhỏ dưới đây.Nhiều người nội trợ luôn thắc mắc: tại sao nước dùng ở các nhà hàng luôn trong và ngọt hơn nước dùng nấu ở nhà. Bí quyết đơn giản chỉ là ninh xương nhỏ lửa một chút, và cho thêm vài loại củ vào.

Cách trang trí cupcake cho Halloween

tinybook tinybook
Cách trang trí cupcake cho Halloween
Ngày lễ Halloween gần kề rồi, mẹ sẽ chuẩn bị cho bé một bữa tiệc thật ấn tượng với nhiều món hấp dẫn, những cách trang trí bánh cupcake vô cùng đơn giản và hiệu quả sau sẽ giúp sức cho mẹ bé đấy.

Bí quyết nấu cháo

tinybook tinybook
Bí quyết nấu cháo
Nấu cháo không đơn thuần là bỏ gạo vào nồi nước, bắc lên bếp. Để cháo ngon, bạn cần phải canh lửa kỹ, chống trào và có những lúc cũng biết cách nấu cháo nhanh.

5 món nấu ngũ vị hấp dẫn

tinybook tinybook
5 món nấu ngũ vị hấp dẫn
Đây sẽ là những món ăn nấu ngũ vị sẽ sưởi ấm cho bữa cơm gia đình trong ngày đông lạnh giá.

Cách để hâm nóng thức ăn đúng cách

tinybook tinybook
Cách để hâm nóng thức ăn đúng cách
Bảo quản thức ăn trong tủ lạnh hoặc tủ đông là một trong những phương pháp tốt để ngăn ngừa thực phẩm bị hỏng hoặc mất chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu thức ăn không được hâm nóng đúng cách, chúng có thể trở thành nguồn gây ngộ độc thực phẩm.

Cách để nấu xôi ngon bằng nồi cơm điện?

tinybook tinybook
Cách để nấu xôi ngon bằng nồi cơm điện?
Nấu xôi bằng nồi cơm điện sẽ tiện và nhanh hơn nấu xôi bằng nồi chỡ. Nhưng nấu sao cho ngon?

3 bí quyết để pha nước chấm ngon tuyệt hảo

tinybook tinybook
3 bí quyết để pha nước chấm ngon tuyệt hảo
Nước chấm là một trong những món không thể thiếu trong mỗi bữa cơm người Việt. Món ăn ngon là nhờ nước chấm ngon, chua ngọt cay mặn hài hòa. Cùng học các tuyệt chiêu pha nước chấm ngon cùng chúng tôi nhé!

Cà tím xào tôm

tinybook tinybook
Cà tím xào tôm
Không chỉ nướng mỡ hành hay dùng trong nấu lẩu, cà tím còn sử dụng để xào với tôm, rất ngon và hao cơm.

Làm tỏi xay dùng dần cực đơn giản

tinybook tinybook
Làm tỏi xay dùng dần cực đơn giản
Tỏi là một gia vị thiết yếu trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, mỗi lần nấu bạn đều phải làm khá nhiều công đoạn để có được một chút tỏi băm nhỏ cho vào món ăn, như vậy khá tốn thời gian. Với 10 phút cho một lọ tỏi xay, bạn sẽ không phải mất thời gian băm tỏi cho mỗi món ăn nữa. Hãy bắt tay vào làm thôi!

Cách làm mì trộn đơn giản cho bữa trưa bận rộn

tinybook tinybook
Cách làm mì trộn đơn giản cho bữa trưa bận rộn
Cách làm mì trộn rất đơn giản, bữa trưa bận rộn không thể chế biến được những món ăn cầu kỳ, bạn hãy làm món mì trộn nhé. Với sợi mì dai, vị chua ngọt của nước xốt, vị thơm của hành và tiêu sẽ khiến bạn không thể nào quên.

Canh rau ngót, đậu phụ chiên trứng muối đổi vị tối thứ 5

tinybook tinybook
Canh rau ngót, đậu phụ chiên trứng muối đổi vị tối thứ 5
Thực đơn tối thứ 5 gồm có canh rau ngọt nấu mọc, đậu phụ chiên trứng muối và rau thiên lý xào thịt bò. Với một thực đơn hấp dẫn như thế này, chắc chắn cả nhà sẽ phải trầm trồ về bữa tối này lắm đó.

Những mẫu trang trí món ăn hấp dẫn cho Tết

tinybook tinybook
Những mẫu trang trí món ăn hấp dẫn cho Tết
Để có 1 món ăn ngon, không chỉ là cái ngon mà chúng ta cảm nhận qua vị giác, mà còn là cái ngon mà chúng ta cảm nhận qua thị giác nữa, có như vậy mới cho thấy sự chăm chút trong từng chi tiết cả về vị giác cũng như về thị giác của 1 món ăn mà chúng ta làm ra.

Mẹo làm nước hàng kho thịt, cá không cháy khét

tinybook tinybook
Mẹo làm nước hàng kho thịt, cá không cháy khét
Muốn có món thịt kho tàu hay cá kho tộ ngon, bạn cần biết cách làm nước hàng chuẩn. Tuy nhiên, nếu không cẩn thận thì nước hàng (kẹo đắng) sẽ bị cháy khét, vón cục, lên màu không đẹp.

Giải nhiệt tối thứ 3 với canh khoai sọ và đậu hũ xào tôm

tinybook tinybook
Giải nhiệt tối thứ 3 với canh khoai sọ và đậu hũ xào tôm
Tối thứ 3 giải nhiệt cho cả gia đình với một thực đơn giản dị, thanh mát. Bữa tối hôm nay sẽ có món canh khoai sọ thịt băm, đậu hũ xào tôm thanh mát và nộm ngó sen lưỡi heo mát giòn.

6 món ngon cho ngày Tết mà bạn nên làm ngay bây giờ

tinybook tinybook
6 món ngon cho ngày Tết mà bạn nên làm ngay bây giờ
Chỉ còn hơn chục ngày nữa Tết sẽ về trên khắp mọi nẻo đường quê hương. Cùng chuẩn bị trước vài món ngon ngày Tết để đãi cả nhà một mâm cỗ Tết truyền thống giàu màu sắc nhé!

Những mẫu tỉa trang trí món ăn tuyệt đẹp

tinybook tinybook
Những mẫu tỉa trang trí món ăn tuyệt đẹp
Những mẫu tỉa hoa từ đơn giản đến phức tạp, vô cùng độc đáo nhé!

Cách muối hành tím ngon mà không bị hăng cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách muối hành tím ngon mà không bị hăng cho ngày Tết
Với cách muối hành tím dưới đây, bạn sẽ có một đĩa dưa hành muối trông rất đẹp mắt mà không hề có mùi hăng, dù với những người không thích mùi hành cũng vẫn thích loại hành muối này!

Mách bạn pha nước mắm chua ngọt ngon tuyệt

tinybook tinybook
Mách bạn pha nước mắm chua ngọt ngon tuyệt
Một bát nước mắm chua ngọt cần có những tỉ lệ nhất định. Cùng chúng tôi học cách pha nước chấm chua ngọt tuyệt ngon cho các món ăn nhé!

Hướng dẫn tỉa hoa bằng củ hành tây.

tinybook tinybook
Hướng dẫn tỉa hoa bằng củ hành tây.
Để tăng thêm phần hấp dẫn của món ăn, bạn có thể tỉa 1 bông hoa sen bằng củ hành tây.

Nộm sứa tai heo giòn sần sật chống ngán cực tốt cho ngày Tết

tinybook tinybook
Nộm sứa tai heo giòn sần sật chống ngán cực tốt cho ngày Tết
Nộm sứa tai heo là món ăn không chỉ giúp bạn ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực tốt không chỉ trong dịp Tết mà còn trong các bữa ăn hàng ngày. Tết sắp đến, cùng chúng tôi làm món nộm sứa tai heo cho cả nhà nhé!

Những món đặc sản dành cho những người 'gan to'

tinybook tinybook
Những món đặc sản dành cho những người gan to
Nếu bạn thuộc tuýp người thích du lịch ẩm thực thì hãy cẩn thận với những món đặc sản “chết người” này

Công nghệ làm tỏi đen hiện đại có thể bạn chưa biết

tinybook tinybook
Công nghệ làm tỏi đen hiện đại có thể bạn chưa biết
Tỏi đen rất tốt và bổ dưỡng cho sức khỏe của con người. Loại tỏi này được lên men đặc biệt, cho ra một sản phẩm chứa nhiều chất có tác dụng thần kỳ. Tuy nhiên để cho ra một sản phẩm tốt như vậy có cả một quá trình công nghệ sản xuất tỏi đen với quy mô lớn.

Bí quyết làm và bảo quản hành phi được lâu

tinybook tinybook
Bí quyết làm và bảo quản hành phi được lâu
Rất nhiều món ăn như bánh cuốn, xôi ngô, xôi xéo, mì, hủ tiếu mà thiếu đi hành phi thì giảm hẳn hương vị và độ ngon.

Bí quyết cho món sườn nướng mềm ngon

tinybook tinybook
Bí quyết cho món sườn nướng mềm ngon
Sườn nướng là món ăn được yêu thích của nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà của thịt. Tuy nhiên, sườn khi nướng nhiều khi lại khô, chắc, không ngon...

Hướng dẫn làm món thơm giòn thịt heo chiên xù

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thơm giòn thịt heo chiên xù
Món thịt heo chiên xù đem chấm với tương ớt vừa giòn vừa ngon thật chẳng còn gì bằng.

Socola nóng đỏ và hồng cho ngày Lễ Tình nhân

tinybook tinybook
Socola nóng đỏ và hồng cho ngày Lễ Tình nhân
Cốc socola đỏ cho chàng và cốc socola hồng cho nàng trong đêm lễ Tình nhân say đắm, còn gì tuyệt vời hơn.

Cách làm mâm cơm với canh dưa chua và cá rán

tinybook tinybook
Cách làm mâm cơm với canh dưa chua và cá rán
Dưa chua nấu sườn nóng hổi, ăn kèm chút rau sống và cá rô rán giòn chấm nước mắm ớt giản dị, nhanh gọn, phù hợp với những người ít thời gian.








Chat