Những món ăn mang lại may mắn ngày Tết

Những món ăn mang lại may mắn ngày Tết
Thể loại: Bí Quyết
Những món ăn sau được tin là sẽ mang tới một năm thịnh vượng và hạnh phúc cho mỗi người và gia đình theo quan niệm của người Trung Hoa.
1

Cam quýt

Bày và ăn những loại trái cây này được xem là mang lại sự giàu có và may mắn. Gốc của từ "vàng" và "cam" theo tiếng Trung Quốc giống nhau, trong khi từ "quất" lại gần với 'may mắn". Và cam quýt cần có lá vì lá biểu tượng cho tuổi thọ. Nhưng đừng nhóm thành 4 quả, vì con số này liên quan đến chết chóc.

2

Khay kẹo

Khay kẹo được bày để mời khách dịp Tết, với 8 phần (8 là còn số may mắn truyền thống), đựng quất cho sự thịnh vượng, dừa cho sự sum vầy, long nhãn mang đến nhiều con cháu, và hạt dưa đỏ cho sự hạnh phúc.

3

Bánh nếp

Bánh nếp có nghĩa là bánh của năm, nhưng "nếp" gần âm với từ "cao". Chính vì vậy loại bánh này biểu tượng cho việc đạt được những mốc cao mới trong năm tới. Những chiếc bánh hấp được làm từ bột nếp, đường nâu, và dầu ăn được xem là mang lại sự thịnh vượng.

4

Bưởi

Loại quả mọng to này rất phổ biến, vì nó được xem là mang tới "sự thịnh vượng muôn đời", do theo tiếng Quảng Đông, từ "bưởi" gần nghĩa với từ thịnh vượng và địa vị.

5

Rau lá và đậu đũa

Rau lá xanh như rau cải và đậu đũa dài biểu tượng cho điều ước sống lâu dành cho bố mẹ.

6

Tiếng Trung Quốc từ cá giống với từ no đủ. Điều quan trọng là cá nên nguyên đầu và đuôi để đảm bảo đầu xuôi đuôi lọt và tránh xui xẻo cả năm.

7

Bánh ngọt

Những món tráng miệng mang đến sự ngọt ngào trong năm mới. Các loại bánh quy ngọt với vị dừa, lạc và vừng rất được trẻ em yêu thích ở Trung Quốc.

Mẹo lấy lõi và cuống dâu tây siêu dễ

tinybook tinybook
Mẹo lấy lõi và cuống dâu tây siêu dễ
Để bỏ được phần lõi và cuống dâu tây mà không cần bổ cực đơn giản nhé chị em.

Những ngôi làng gói bánh chưng nổi tiếng trên đất Bắc

tinybook tinybook
Những ngôi làng gói bánh chưng nổi tiếng trên đất Bắc
Miền Bắc có một mùa đông lạnh, cùng với rất nhiều vùng có thứ lúa nếp đặc sản nên không lạ gì khi nhiều làng quê ở đây làm nghề gói bánh chưng. Thứ bánh không chỉ là món ăn truyền thống trong dịp Tết mà còn phổ biến trong đời sống hàng ngày.

Bí quyết chọn chảo cho món xào

tinybook tinybook
Bí quyết chọn chảo cho món xào
Trong nhiều cách nấu thì món xào được ưa chuộng vì thực phẩm giữ được độ tươi ngon mà không phải tốn nhiều thời gian. Để thực hiện món xào, bạn cần phải lựa chọn một chiếc chảo phù hợp.

Mẹo hay giúp bảo quản bánh Trung Thu không lo bị hỏng

tinybook tinybook
Mẹo hay giúp bảo quản bánh Trung Thu không lo bị hỏng
Trung Thu sắp tới gần trên thị trường bày bán nhiều loại bánh. Bánh Trung Thu được từ nhiều nguyên liệu khác nhau nên dễ bị mốc. Cùng xem cách bảo quản bánh trung thu đúng cách.

Cách làm giá đỗ cực nhanh chóng và dễ dàng cho bạn

tinybook tinybook
Cách làm giá đỗ cực nhanh chóng và dễ dàng cho bạn
Cách làm giá đỗ không tốn nhiều công sức mà tạo ra một nguồn thực phẩm sạch cho gia đình bạn. Cách làm giá đỗ tại nhà sau đây rất đơn giản và nhanh chóng.

Bí quyết luộc gà ngon, đẹp ngày Tết

tinybook tinybook
Bí quyết luộc gà ngon, đẹp ngày Tết
Ngày Tết nhà nào cũng không thể thiếu gà luộc vừa để cúng ông bà tổ tiên vừa là món ngon để đãi khách. Luộc gà không khó, nhưng để có con gà luộc vừa ngon vừa đẹp mắt lại đòi hỏi nhiều bí quyết riêng.

Cách tỉa hoa đơn giản từ cà chua

tinybook tinybook
Cách tỉa hoa đơn giản từ cà chua
Chỉ cần một vài quả cà chua, cùng sự tỉ mỉ khéo léo bạn có thể làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn với những bông hoa xinh xắn. Hãy thử sự khéo léo của mình với cách tỉa hoa đơn giản từ cà chua nhé!

Mẹo hay khử mùi hôi của thịt

tinybook tinybook
Mẹo hay khử mùi hôi của thịt
Không khó để khử mùi hôi của một số loại thịt khi chế biến món ăn với một số mẹo nhỏ dưới đây.

Cách pha bột bánh xèo

tinybook tinybook
Cách pha bột bánh xèo
Bạn nghiền món bánh xèo, ở ngoài hàng thì không yên tâm về khoản rau sống ăn kèm. Thỉnh thoảng lại muốn mời bạn bè đến nhà thiết đãi một bữa rồi trổ tài bếp núc. Nhưng cách pha bột bánh xèo để cho ra những chiếc bánh giòn rụm thì phải làm sao? Hãy theo hướng dẫn sau nhé!

Cách để gọt đu đủ không bị nát và bày đu đủ đẹp?

tinybook tinybook
Cách để gọt đu đủ không bị nát và bày đu đủ đẹp?
Cắt như thế nào hoàn toàn có thể do cách riêng của bạn, nhưng bạn cần nhớ hạn chế tối đa việc chạm tay vào đu đủ sẽ đảm bảo nhìn đĩa hoa quả tươi ngon hấp dẫn.

Làm chocolate truffle cực ngon bằng bánh oreo

tinybook tinybook
Làm chocolate truffle cực ngon bằng bánh oreo
Từ bánh oreo bạn có thể làm chocolate truffle cực ngon. Món đồ ngọt này sẽ được cả nhà yêu thích vô cùng đấy!

Bí quyết chọn mua nấm

tinybook tinybook
Bí quyết chọn mua nấm
Nấm là món ăn ngon và bổ dưỡng, quan trọng là phải chọn được nấm đảm bảo. Một vài mẹo dưới đây sẽ giúp bạn khi đi mua nấm. Nếu mua nấm tươi, bạn nên chọn loại có màu sắc tươi mới, có mùi thơm. Tránh chọn nấm bị dập nát, có mùi ôi. Vết cắt rỉ ra chất trắng sữa là dấu hiệu của nấm độc.

Hướng dẫn mẹo vắt chanh và bảo quản chanh

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo vắt chanh và bảo quản chanh
Một vài mẹo nhỏ với chanh sau đây sẽ khiến các chị em nội trợ hài lòng đấy!

Thứ 6 ngon cơm với đậu rim trứng cá và canh thịt bò rau củ

tinybook tinybook
Thứ 6 ngon cơm với đậu rim trứng cá và canh thịt bò rau củ
Thứ 6 đã đến rồi! Menu cơm tối với canh thịt bò rau củ, đậu rim trứng cá và rau bí xào sẽ làm cả nhà bạn hài lòng. Toàn những món nóng hổi, thật phù hợp với một ngày se lạnh như hôm nay nhỉ?

Làm pizza trái tim độc đáo cho Valentine lãng mạn

tinybook tinybook
Làm pizza trái tim độc đáo cho Valentine lãng mạn
Chắc chắn "một nửa" kia của bạn sẽ thích mê món pizza thơm ngon và dễ thương này! Pizza trái tim độc đáo sẽ đủ ngọt ngào đến đốn ngã bất cứ chàng trai nào.

Những lỗi bảo quản thực phẩm hay mắc phải

tinybook tinybook
Những lỗi bảo quản thực phẩm hay mắc phải
Nếu thức ăn thừa bạn vẫn hay cất tủ lạnh để ăn dần hằng tuần, hay thường xuyên rã đông bằng cách để thực phẩm ra ngoài trời... thì rõ ràng bạn chưa phải là bà nội trợ thông minh.

10 món cơm nổi tiếng trong ẩm thực Việt

tinybook tinybook
10 món cơm nổi tiếng trong ẩm thực Việt
Món cơm Với người Việt Không được coi là một loại thức ăn mà thường coi là món chủ lực để ăn no trong các bữa ăn.Tùy vùng miền có rất nhiều loại cơm và biến thể của cách nấu.

Bí quyết sử dụng muối trong nấu nướng

tinybook tinybook
Bí quyết sử dụng muối trong nấu nướng
Muối còn giúp ngăn ngừa thực phẩm không bị hư và khắc phục được một số “sự cố” trong quá trình tẩm ướp, nêm nếm món ăn.Những bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn biết cách tận dụng những khả năng của muối vào quá trình chế biến và nấu nướng một số loại thực phẩm nhất định.

Mẹo khử mùi hôi của thịt

tinybook tinybook
Mẹo khử mùi hôi của thịt
Thịt không phải là loại thực phẩm nặng mùi, nhưng mùi của chúng lại bám rất dai vào các vật dụng nấu nướng, vào góc bếp, bám trên da tay... và mang đến cảm giác khó chịu. Một số bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn khử mùi hôi của thịt nhé:

Cách để dùng phô-mai đúng cách

tinybook tinybook
Cách để dùng phô-mai đúng cách
Chế phẩm từ sữa này có hàm lượng can-xi cao và lượng chất dinh dưỡng dồi dào. Bạn có thể ăn ngay, dùng chung với bánh mì, bánh quy hay làm nguyên liệu cho nhiều món ăn khá

Những món ngon với chuối xanh

tinybook tinybook
Những món ngon với chuối xanh
Chuối xanh được lựa chọn để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn.

Cách làm pate gan gà ngon tuyệt với hương vị khó cưỡng

tinybook tinybook
Cách làm pate gan gà ngon tuyệt với hương vị khó cưỡng
Cách làm pate gan gà khá đơn giản. Các chị em có thể dành thời gian tự làm pate gan gà vừa an toàn, đảm bảo vệ sinh lại có hương vị thơm ngon đặc biệt.

5 món lẩu cực ngon cho ngày thu se lạnh

tinybook tinybook
5 món lẩu cực ngon cho ngày thu se lạnh
Những ngày se lạnh, nhâm nhi cùng gia đình hay bạn bè bên nồi lẩu nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Cùng chúng tôi điểm danh 5 món lẩu tuyệt ngon cho những ngày thu se lạnh nhé!

Cách để chọn được cá tươi?

tinybook tinybook
Cách để chọn được cá tươi?
Một vài mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn chọn mua được con cá tươi ngon khi đi chợ hàng ngày

Cách chọn trứng gà tươi và mới mà bạn cần phải biết

tinybook tinybook
Cách chọn trứng gà tươi và mới mà bạn cần phải biết
Những quả trứng gà tươi mới sẽ giúp bạn chế biến được những món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Học cách chọn trứng gà tươi và mới theo hướng dẫn sau nhé!

Làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp

tinybook tinybook
Làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp
Dựa trên công thức làm bánh quy bơ cơ bản, bạn có thể học cách làm bánh quy bơ hình lá rụng chỉ bằng một vài mẹo nhỏ!

Cách bảo quản bánh chưng ngày tết

tinybook tinybook
Cách bảo quản bánh chưng ngày tết
Ngày tết hầu như nhà nào cũng có nhiều bánh chưng, bánh tét nhưng cách bảo quản bánh chưng để tránh bị mốc, thiu và tránh cho bánh chưng bị "lại gạo" thì không phải ai cũng biết.

Cách mua sầu riêng vừa thơm vừa ngọt

tinybook tinybook
Cách mua sầu riêng vừa thơm vừa ngọt
Sầu riêng là món ăn yêu thích của rất nhiều người dân Sài Gòn. Đây là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao lại ngon miệng nên rất được bà nội trợ chọn mua cho gia đình. Nhưng để chọn mua được những trái sầu riêng thơm ngon và chín đều không phải là điều dễ.

Hướng dẫn mẹo nhỏ với lươn

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo nhỏ với lươn
Một số mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn chọn và chế biến lươn nhanh hơn.

Cách bảo quản hành

tinybook tinybook
Cách bảo quản hành
Hành không phải là loại thực phẩm khó bảo quản. Đối với những củ hành còn nguyên, bạn không cần giữ lạnh hoặc để đông mà chỉ cần để ở nơi khô mát và thoáng khí trong phòng bếp. Trình tự bảo quản hành ở nhiệt độ bình thường được thực hiện theo các bước sau:








Chat