Những món ăn mang lại may mắn ngày Tết

Những món ăn mang lại may mắn ngày Tết
Thể loại: Bí Quyết
Những món ăn sau được tin là sẽ mang tới một năm thịnh vượng và hạnh phúc cho mỗi người và gia đình theo quan niệm của người Trung Hoa.
1

Cam quýt

Bày và ăn những loại trái cây này được xem là mang lại sự giàu có và may mắn. Gốc của từ "vàng" và "cam" theo tiếng Trung Quốc giống nhau, trong khi từ "quất" lại gần với 'may mắn". Và cam quýt cần có lá vì lá biểu tượng cho tuổi thọ. Nhưng đừng nhóm thành 4 quả, vì con số này liên quan đến chết chóc.

2

Khay kẹo

Khay kẹo được bày để mời khách dịp Tết, với 8 phần (8 là còn số may mắn truyền thống), đựng quất cho sự thịnh vượng, dừa cho sự sum vầy, long nhãn mang đến nhiều con cháu, và hạt dưa đỏ cho sự hạnh phúc.

3

Bánh nếp

Bánh nếp có nghĩa là bánh của năm, nhưng "nếp" gần âm với từ "cao". Chính vì vậy loại bánh này biểu tượng cho việc đạt được những mốc cao mới trong năm tới. Những chiếc bánh hấp được làm từ bột nếp, đường nâu, và dầu ăn được xem là mang lại sự thịnh vượng.

4

Bưởi

Loại quả mọng to này rất phổ biến, vì nó được xem là mang tới "sự thịnh vượng muôn đời", do theo tiếng Quảng Đông, từ "bưởi" gần nghĩa với từ thịnh vượng và địa vị.

5

Rau lá và đậu đũa

Rau lá xanh như rau cải và đậu đũa dài biểu tượng cho điều ước sống lâu dành cho bố mẹ.

6

Tiếng Trung Quốc từ cá giống với từ no đủ. Điều quan trọng là cá nên nguyên đầu và đuôi để đảm bảo đầu xuôi đuôi lọt và tránh xui xẻo cả năm.

7

Bánh ngọt

Những món tráng miệng mang đến sự ngọt ngào trong năm mới. Các loại bánh quy ngọt với vị dừa, lạc và vừng rất được trẻ em yêu thích ở Trung Quốc.

Tự làm pizza thịt gà tại nhà không khó

tinybook tinybook
Tự làm pizza thịt gà tại nhà không khó
Chẳng phải ra ngoài hàng mà ngay tại nhà chị em cũng có thể được thưởng thức món bánh pizza nóng hổi do tự tay mình làm.

Cách làm sạch chén đĩa dính bánh kem

tinybook tinybook
Cách làm sạch chén đĩa dính bánh kem
Chén dĩa dính bánh kem rất khó rửa sạch. Vài mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn dễ dàng xử lý tình trạng này:

Cách nấu thịt ram mặn thơm ngon

tinybook tinybook
Cách nấu thịt ram mặn thơm ngon
Chỉ với một mẹo nhỏ thôi là bạn có món thịt ram mặn thật lạ miệng và rất đưa cơm đấy!

Đê mê với cá đuối nướng muối ớt

tinybook tinybook
Đê mê với cá đuối nướng muối ớt
Bữa đó đi chợ, ngang qua hàng cá tôi chợt nghe tiếng rao: “Cá đuối sông đâ…â…y”. Tiếng rao lạc lõng giữa không gian rộn rã chợ búa làm tim tôi thắt lại như có ai bóp chặt. Trong trí tôi hiện lên ngay hình ảnh những ngày tháng cũ sống ở quê nhà.

Hướng dẫn mẹo sử dụng gia vị cho món ăn ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo sử dụng gia vị cho món ăn ngon
Món ăn trở nên hấp dẫn nếu bạn biết cách chọn gia vị phù hợp và cho vào đúng lúc. Một vài mẹo sử dụng gia vị dưới đây có thể giúp các bà nội trợ chế biến được những món ăn ngon hơn cho cả gia đình.

Hướng dẫn cách bảo quản gừng củ

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách bảo quản gừng củ
Gừng là loại gia vị phổ biến, được sử dụng trong rất nhiều món ăn do có vị thơm và cay. Gừng là gia vị không thể thiếu trong các món ăn hàng ngày của người châu Á. Sau đây là một số bí quyết giúp bạn bảo quản gừng trong thời gian dài.

Khám phá ẩm thực ngày Tết của một số quốc gia

tinybook tinybook
Khám phá ẩm thực ngày Tết của một số quốc gia
Cũng như ở Việt Nam, tại một số nước trên thế giới người dân rất chú trọng tới văn hóa ẩm thực ngày Tết. Ăn Tết làm sao cho an toàn, đủ chất dinh dưỡng và hơn nữa, thức ăn còn mang đến cho họ nhiều hy vọng thành công trong năm mới.

Bí quyết để có món súp thơm ngon, nóng hổi ngày đông

tinybook tinybook
Bí quyết để có món súp thơm ngon, nóng hổi ngày đông
Mùa đông, các bà mẹ thường nấu món súp cho các bé và gia đình ăn sáng, hoặc làm bữa lót dạ lúc đói. Nấu súp khá đơn giản nhưng có những bí quyết nấu riêng mà không phải ai cũng biết.

Cách để đun chảy socola không bị vón cục

tinybook tinybook
Cách để đun chảy socola không bị vón cục
Bạn rất thích làm bánh kem chocolate hay món nama chocolate thơm mát cho Valentine nhưng lại không biết làm thế nào để đun chảy chocolate mà không bị cháy hay vón cục. Chúng tôi xin giới thiệu vài cách làm đun chảy socola mà không sợ bị vón cục.

Cách bảo quản các loài hoa sau thu hoạch

tinybook tinybook
Cách bảo quản các loài hoa sau thu hoạch
Hoa là sản phẩm đặc biệt, giá trị của hoa phụ thuộc nhiều vào thời kỳ thu hoạch. Hoa đến tay người tiêu dùng phải là hoa tươi đẹp, không dập nát, chất lượng tốt, đáp ứng được nhu cầu của người mua. Vì vậy, vấn đề bảo quản hoa sau thu hoạch rất cần thiết.

Cách nấu ăn có lợi cho sức khỏe

tinybook tinybook
Cách nấu ăn có lợi cho sức khỏe
Để có những bữa ăn với nhiều món ngon, có lợi cho sức khỏe, bạn nên áp dụng các phương pháp nấu nướng đơn giản sau.Ngoài ra, bạn còn có thể thay đổi lượng chất béo, muối hay đường trong các công thức món ăn quen thuộc. Hãy thử áp dụng một số phương pháp nấu có lợi cho sức khỏe sau đây:

Hướng dẫn 7 món ngon ấm áp dành cho mùa đông

tinybook tinybook
Hướng dẫn 7 món ngon ấm áp dành cho mùa đông
Mùa đông, thời tiết lành lạnh dễ làm người ta nhanh đói, thích tìm đến các món ăn nóng sốt, cung cấp nhiều năng lượng. Và dưới đây chính là 7 món ngon tuyệt vời cho bạn trong mùa đông lạnh này. Cùng khám phá nhé!

Cách làm cơm cuộn cá ngừ cực ngon cho ngày cuối tuần

tinybook tinybook
Cách làm cơm cuộn cá ngừ cực ngon cho ngày cuối tuần
Cách làm cơm cuộn cá ngừ không quá khó. Bạn có thể thực hiện cách cơm cuộn này để cho cả nhà thưởng thức. Thực hiện cách làm món cơm cuộn cá ngừ thôi!

Những gia vị ngon miệng và có ích cho sức khỏe

tinybook tinybook
Những gia vị ngon miệng và có ích cho sức khỏe
Gia vị, thảo mộc không chỉ giúp làm tăng hương vị thơm ngon của món ăn mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

Cách để giảm nhiệt độ nồi áp suất?

tinybook tinybook
Cách để giảm nhiệt độ nồi áp suất?
Bạn có thể sử dụng một trong ba cách sau để làm giảm áp suất trước khi mở nắp nồi áp suất. Tuy nhiên, người sử dụng cũng nên dựa vào loại thức ăn đang nấu để quyết định nên sử dụng cách nào cho đúng.

Cách để biết nấu ăn?

tinybook tinybook
Cách để biết nấu ăn?
Bạn vẫn chưa biết nấu ăn như thế nào. tinybook.net mách bạn một số tip sau để giúp bạn biết nấu ăn với những món ngon đãi cả nhà nhé.

Hướng dẫn từng bước chặt thịt gà đẹp mắt

tinybook tinybook
Hướng dẫn từng bước chặt thịt gà đẹp mắt
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết các bước chặt thịt gà sống trước khi chế biến và nấu món gà bạn thích:

Những món ngon cho ngày cuối năm

tinybook tinybook
Những món ngon cho ngày cuối năm
Những ngày cuối năm 2013 sắp hết, cùng nhau chuẩn bị những món ngon dành cho cả gia đình và bạn bè để chia tay một năm cũ và đón năm mới thôi nào

Mẹo khử mùi hôi của thịt

tinybook tinybook
Mẹo khử mùi hôi của thịt
Thịt không phải là loại thực phẩm nặng mùi, nhưng mùi của chúng lại bám rất dai vào các vật dụng nấu nướng, vào góc bếp, bám trên da tay... và mang đến cảm giác khó chịu. Một số bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn khử mùi hôi của thịt nhé:

Đồ bếp chuyên nghiệp cho những đầu bếp tại gia (P1)

tinybook tinybook
Đồ bếp chuyên nghiệp cho những đầu bếp tại gia (P1)
Hãy cùng khám phá những dụng cụ không thể thiếu có trong căn bếp của bạn nhé!

Bí quyết chọn và bảo quản chanh dây

tinybook tinybook
Bí quyết chọn và bảo quản chanh dây
Chanh dây (chanh leo) là một loại trái cây rất giàu Vitamin C và được mọi người sử dụng như một loại thức uống ngon, bổ dưỡng có thể tự pha chế ngay tại nhà. Bảo quản chanh dây cũng cần những bí quyết riêng nhé!

Hướng dẫn mẹo nấu cơm ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo nấu cơm ngon
Bạn muốn cơm có vị thơm, tơi và nhừ mà không bị cháy, hãy nhỏ vài giọt dầu hoặc mỡ động vật ở dưới đáy nồi khi nấu.

Cách nấu canh cua bông kim châm thật tuyệt

tinybook tinybook
Cách nấu canh cua bông kim châm thật tuyệt
Bát canh cua thường ngày bỗng trở nên bóng bẩy và ngọt vị hơn khi được thả thêm những bông kim châm vàng rực. Cùng nấu canh cua bông kim châm với chúng tôi nhé!

Cách làm xôi ngon đón Tết

tinybook tinybook
Cách làm xôi ngon đón Tết
Dưới ánh đèn cầy lung linh, trong làn khói nhang nghi ngút, một mâm xôi gấc màu đỏ, hay xôi tím lá cẩm trên có đặt con gà trống luộc tươm vàng mỡ là một cặp lễ vật luôn tạo ấn tượng tôn kính, sang trọng với tổ tiên trong ngày tết của mỗi gia đình .

Những món đặc sản dành cho những người 'gan to'

tinybook tinybook
Những món đặc sản dành cho những người gan to
Nếu bạn thuộc tuýp người thích du lịch ẩm thực thì hãy cẩn thận với những món đặc sản “chết người” này

Các món ăn độc đáo trong ngày hội truyền thống

tinybook tinybook
Các món ăn độc đáo trong ngày hội truyền thống
Cùng dạo một vòng quanh thế giới để thưởng thức những món ngon khó cưỡng trong những lễ hội lớn.

Bí quyết sử dụng bia trong ẩm thực

tinybook tinybook
Bí quyết sử dụng bia trong ẩm thực
Theo đầu bếp Alison Boteler, tác giả cuốn sách “The Gourmet’s Guide to Cooking with Beer” (Hướng dẫn về cách sử dụng bia trong nấu nướng) thì trong ẩm thực, bia đa năng hơn rượu vì chúng có thể dùng cho rất nhiều món ăn và phù hợp với nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau. So với rượu, bia có nồng độ cồn ít hơn, mùi vị cũng nhẹ hơn và là thành phần bổ sung giúp món ăn thật sự hoàn hảo.

Bí quyết nhỏ cho món cật heo ngon

tinybook tinybook
Bí quyết  nhỏ cho món cật  heo ngon
Cật cũng như tim, đều có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon được nhiều người ưa thích như: xào, hầm, áp chảo, tẩm bột chiên… Tuy nhiên để chọn được cật heo tươi ngon thì không phải ai cũng biết.

4 món thịt ba chỉ ngon cơm

tinybook tinybook
4 món thịt ba chỉ ngon cơm
Những miếng thịt ba chỉ có giắt chút mỡ thơm mềm sẽ giúp cả nhà có bữa cơm ngon miệng!

Bí quyết bảo quản rau thơm

tinybook tinybook
Bí quyết bảo quản rau thơm
Có nhiều cách để bảo quản rau thơm (ngò rí, ngò tây, húng quế, húng lủi...). Các bí quyết sau đây sẽ giúp bạn dự trữ các loại rau thơm nói trên xanh tươi trong vòng 2 tuần.








Chat