Mousse khoai lang tím mát lạnh sảng khoái

Mousse khoai lang tím mát lạnh sảng khoái
Theo: Ngoisao
Thể loại: Thức Uống
Vị béo béo của kem phô mai quyện lẫn với vị bùi bùi của khoai lang tím, như tan chảy trong miệng, ngon không thể chối từ.

Nguyên liệu: làm được 4 cốc như trong hình

- 1 củ khoai lang tím luộc chín, bỏ vỏ, cân được 100 đến 120g
- 100ml kem sữa tươi
- 100g kem phô mai (cream cheese)
- 100ml sữa tươi không đường
- 40g đường cát trắng
- 7g bột gelatin, hay 3 lá gelatin
- 2 thìa nhỏ nước lọc.

Cách làm:

1

Khoai lang luộc chín, bỏ vỏ, dùng thìa tán nhuyễn, cân được 100 đến 120g.

2

Kem phô mai để ở ngoài nhiệt độ phòng cho mềm, cho vào âu sạch, thêm đường cát trắng, dùng dụng cụ đánh trứng cầm tay, đánh cho tan hết đường.

3

Cho tiếp sữa tươi và khoai lang vào âu kem phô mai, dùng muôi trộn đều.

4

Gelatin bột cho vào bát, thêm vào hai thìa nhỏ nước lọc, hòa cho gelatin tan sơ. Đun nóng nồi, cho gelatin vào nồi hấp cách thủy khoảng 2 phút để gelatin tan hoàn toàn.

5

Thành phần của gelatin được chiết xuất từ xương động vật, có tính chất làm đông tạo độ dẻo dai, bạn không thể thay thế bằng bột rau câu vì thành phần của bột rau câu cũng có tác dụng làm đông nhưng rau câu lại có độ giòn hơn.

Cho bát gelatin vào âu hỗn hợp khoai lang ở bước 3, trộn đều.

6

Kem sữa tươi đổ ra âu sạch, dùng máy đánh trứng cầm tay, đánh kem sữa tươi bông nhẹ.

7

Trộn kem sữa tươi vào hỗn hợp khoai lang ở bước 5, trộn thành hỗn hợp đồng nhất.

8

Múc hỗn hợp khoai lang để vào cốc hay khuôn, để vào tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng đến khi đông, lấy ra dùng lạnh.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Hướng dẫn cách pha trà gạo lúc mùa khô hanh.

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách pha trà gạo lúc mùa khô hanh.
Trà gạo lức không chỉ có hương thơm đặc trưng, dễ chịu. Thứ đồ uống này không chỉ dễ làm mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Cách ngâm chanh muối nhanh để trị ho mùa đông

tinybook tinybook
Cách ngâm chanh muối nhanh để trị ho mùa đông
Mùa đông thời tiết thất thường dễ khiến bạn bị ho hoặc cảm cúm. Tình trạng ho sẽ kéo dài nếu không có biện pháp kịp thời. Chanh muối là phương thức trị ho hữu hiệu nhất mà các nàng nên sử dụng để phòng và trị ho cho cả gia đình.

Cách làm sinh tố cầu vồng thơm ngon đẹp mắt

tinybook tinybook
Cách làm sinh tố cầu vồng thơm ngon đẹp mắt
Mỗi trái cây là một sắc màu cầu vồng trên ly sinh tố mát lành và bắt mắt của bạn!

Chè trứng cút long nhãn thơm ngon lạ miệng

tinybook tinybook
Chè trứng cút long nhãn thơm ngon lạ miệng
Ngoài hương vị đặc biệt, chè trứng long nhãn còn có tác dụng dưỡng huyết và an thần.

Đổi gió với món bột dứa nóng Mexico

tinybook tinybook
Đổi gió với món bột dứa nóng Mexico
Bột dứa nóng - một món đồ uống truyền thống của Mexico sẽ sởi ấm bạn trong những ngày trời lạnh. Bột dứa nóng Mexico có màu vàng sậm, vị dứa đặc trưng kết hợp với hương vị bột ngô thơm ngon.

Những loại cocktail cổ điển mà bất cứ ai cũng nên biết

tinybook tinybook
Những loại cocktail cổ điển mà bất cứ ai cũng nên biết
Trên thế giới có rất nhiều loại cocktail, nhưng có những loại cocktail cổ điển luôn luôn được biết đến và yêu thích. Hãy cùng điểm danh những loại cocktail cổ điển mà bất cứ ai cũng nên biết nhé.

Chữa nóng trong hiệu quả bằng 10 loại nước dễ tìm

tinybook tinybook
Chữa nóng trong hiệu quả bằng 10 loại nước dễ tìm
Mùa hè cơ thể rất dễ xảy ra tình trạng nóng trong khiến bạn khó chịu và mệt mỏi. Nóng trong còn khiến da bạn nổi mụn và dễ gây nhiệt miệng. Dưới đây là 10 loại nước dễ tìm giúp bạn chữa nóng trong hiệu quả.

Cực đã khát với ly trà quất thạch sương sáo

tinybook tinybook
Cực đã khát với ly trà quất thạch sương sáo
Chỉ với vài bước là bạn đã có ngay ly trà quất thạch sương sáo mát lạnh rồi. Trà quất thạch sương sáo không những là món giải nhiệt lý tưởng cho ngày hè mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa đó!

Làm sinh tố thập cẩm thơm ngon

tinybook tinybook
Làm sinh tố thập cẩm thơm ngon
Thỉnh thoảng thưởng thức món sinh tố thập cẩm tươi mát thế này sẽ khiến tinh thần cảm thấy thư thái hơn.

Cách làm siro nho pha nước uống hay chấm bánh mỳ đều ngon

tinybook tinybook
Cách làm siro nho pha nước uống hay chấm bánh mỳ đều ngon
Với siro nho, bạn có thể dùng để pha nước uống hay kẹp bánh mỳ ăn sáng đều rất tuyệt. Hơn nữa, cách làm siro nho cũng rất đơn giản, hãy thử xem nhé!

Hướng dẫn làm 2 món sinh tố cực ngon sau Tết

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm 2 món sinh tố cực ngon sau Tết
Những ngày Tết ăn nhiều thịt mỡ, không ít người sẽ bị tăng cân và háo nước, 2 món sinh tố này sẽ giải quyết cả 2 vấn đề đó một cách hoàn hảo nhất!

Raspberry Blush Cocktail - hương vị ngọt ngào và quyến rũ

tinybook tinybook
Raspberry Blush Cocktail - hương vị ngọt ngào và quyến rũ
Trong thế giới của các loại cocktail, Raspberry Blush được coi là một loại cocktail có màu sắc và hương vị tuyệt vời nhất. Người ta đã từng so sánh hương vị của nó như là sự hấp dẫn đến từ thiên đường bởi sự kết hợp ấn tượng của quả mâm xôi, chiết xuất hoa hồng và rượu gin.

Cách làm kem cam kiwi mát lạnh

tinybook tinybook
Cách làm kem cam kiwi mát lạnh
Làm kem cam kiwi không cần máy mà lại nhanh, sự kết hợp hương vị của quả cam và quả kiwi mang lại cho bạn cảm giác mát lạnh sảng khoái!

Hướng dẫn làm sinh tố đu đủ cho làn da đẹp

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm sinh tố đu đủ cho làn da đẹp
Tiết trời hanh hao khiến da bạn khô và nẻ, hãy bổ sung các vitamin từ trái cây để cơ thể thêm năng lượng

Hướng dẫn pha chế Plum Caipirinha

tinybook tinybook
Hướng dẫn pha chế Plum Caipirinha
Với thức uống này, bạn sẽ thấy ấm lòng trong những ngày trở gió. Đặc biệt, nó cực kì thích hợp cho những dịp party bạn nhé!

Mẹo pha cà phê đá thật ngon

tinybook tinybook
Mẹo pha cà phê đá thật ngon
Cách pha này sẽ làm ly cà phê càng lúc càng đậm đà đó!

So hot: giảm béo thần tốc với sinh tố mướp đắng

tinybook tinybook
So hot: giảm béo thần tốc với sinh tố mướp đắng
Cách làm sinh tố mướp đắng vừa ngon vừa giảm cân tốt. Nếu bạn đang muốn lấy lại thân hình săn chắc, thì cách làm sinh tố mướp đắng này sẽ giúp bạn.

Hướng dẫn pha chế nước quýt mật ong

tinybook tinybook
Hướng dẫn pha chế nước quýt mật ong
Nước quýt mang vị chua dễ chịu rất thích hợp là thức uống giải khát vào ngày hè. Thức uống này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe, phù hợp với mọi người trong gia đình bạn.

Hướng dẫn pha chế sinh tố củ đậu cà rốt

tinybook tinybook
Hướng dẫn pha chế sinh tố củ đậu cà rốt
Sinh tố củ đậu, cà rốt với vị ngọt thanh mát sẽ là thức uống lý tưởng để bổ sung lượng nước cần thiết mỗi ngày.

Cách làm latte trà xanh đá cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm latte trà xanh đá cực ngon
Bột trà xanh là loại trà Nhật Bản đạng bột chất lượng cao. Ngoài việc pha thành cốc trà nóng truyền thống, nó cũng thường được dùng làm bánh hay pudding. Loại trà xanh này có thể giúp bạn thư giãn sau một ngày dài. Sau đây lamsao.com gửi đến bạn cách làm latte trà xanh đá cực ngon:

6 thành phần làm nên một tách cà phê sữa ít béo thơm ngon

tinybook tinybook
6 thành phần làm nên một tách cà phê sữa ít béo thơm ngon
Cà phê sữa truyền thống – loại đồ uống mê hoặc rất nhiều người được tạo nên bởi rất nhiều đường, kem sữa, si rô. Tuy nhiên, với những người đang có mong muốn giảm cân thì tách cà phê sữa này lại chứa quá nhiều calo. Hôm nay, tinybook.net.com sẽ mách bạn một số thành phần để làm nên một tách cà phê sữa ít béo mà độ thơm ngon vẫn không bị giảm đi.

Làm kem rán giòn tan độc đáo

tinybook tinybook
Làm kem rán giòn tan độc đáo
Kem rán nóng hổi giòn tan bên ngoài, mát lạnh bên trong sẽ khiến bạn bất ngờ. Cùng làm món kem rán độc đáo với chúng tôi nào.

Hướng dẫn làm sinh tố bơ chocolate

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm sinh tố bơ chocolate
Bạn vẫn quen thuộc với món sinh tố bơ hay bơ dầm rồi, nay hãy thử đổi khẩu vị với sinh tố bơ và chocolate nhé!

4 công thức đồ uống từ nước chanh giải khát cực đã

tinybook tinybook
4 công thức đồ uống từ nước chanh giải khát cực đã
Những loại đồ uống từ nước chanh từ lâu đã là câu trả lời hoàn hảo cho những ngày hè nóng nực. Đây cũng là những loại đồ uống chuẩn bị siêu dễ, chỉ vài phút đã có thể thỏa mãn cơn khát của bạn. Hãy thử một số công thức đồ uống từ nước chanh ở dưới đây để giải nhiệt mùa hè.

Cocktail Hibiscus Royale Champagne cho Giáng Sinh an lành

tinybook tinybook
Cocktail Hibiscus Royale Champagne cho Giáng Sinh an lành
Hương vị trà hoa Hibiscus cộng hưởng với thức uống thanh nhã lịch thiệp Champagne trở thành một đồ uống tươi mới và độc đáo trong căn nhà bạn dịp Giáng Sinh tới.

Cách làm trà vải ngon mát đã khát ngày hè

tinybook tinybook
Cách làm trà vải ngon mát đã khát ngày hè
Vải không chỉ là một loại quả rất ngon miệng mà còn được dùng để nấu canh hay pha trà. Nhân ngày hè nóng nực mà lại sẵn có vải, mời bạn cùng tinybook.net.com học cách pha trà vải ngon mát giải khát ngày hè nhé.

Sinh tố dưa bở mát lạnh, thơm ngon cực hấp dẫn

tinybook tinybook
Sinh tố dưa bở mát lạnh, thơm ngon cực hấp dẫn
Vị tươi mát, ngọt dịu của ly sinh tố dưa bở sẽ xua tan cái nắng nóng của những ngày hè. Dưa bở đang vào mùa, bạn có thể mua một ít về làm sinh tố cho cả nhà nhé.

Cách làm siro hoa quả cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm siro hoa quả cực ngon
Với cách làm siro này bạn có thể thoải mái biến tấu với các loại hoa quả mình yêu thích mà không sợ thất bại nhé!

Sinh tố vani mạch nha ngon lạ

tinybook tinybook
Sinh tố vani mạch nha ngon lạ
Bạn đã được thưởng thức thứ đồ uống vừa ngon lại hấp dẫn như thế này chưa?

Mát bổ ngày hè với món chè sa kê bạch quả

tinybook tinybook
Mát bổ ngày hè với món chè sa kê bạch quả
Thêm một món chè thanh mát mà lạ miệng cho bạn trong mùa hè này. Chè sa kê bạch quả với vị ngọt thanh của bạch quả cùng vị bùi dẻo của sa kê, vị béo của dừa sẽ là món giải nhiệt tuyệt vời cho ngày nắng.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat