Mách bạn công thức làm mứt táo ta cả nhà khen ngon cho dịp Tết

Mách bạn công thức làm mứt táo ta cả nhà khen ngon cho dịp Tết
Thể loại: Bí Quyết
Giáp Tết là khoảng thời gian táo ta đang độ chín và ngon nhất. Những quả táo chua dịu chấm với muối ớt ngon tuyệt cú mèo khiến ai cũng muốn "chảy nước miếng". Ngoài ra, bạn có thể học cách làm mứt táo ta cho dịp Tết này nữa đấy.
Nguyên liệu

Táo ta không chỉ là món ăn vặt được nhiều chị em ưa thích mà bạn có thể dùng để làm mứt táo ta vô cùng hấp dẫn nữa đấy. Bây giờ là lúc táo ta đang vào mùa, bạn có thể mua táo ta ở bất cứ cửa hàng hoa quả nào hoặc trên các tuyến phố, bạn cũng có thể bắt gặp những người bán hàng rong đứng thành hàng trở từng sọt táo ta xanh mướt.

Táo ta giáp Tết là ngon nhất vì nó chỉ có vị chua thanh mà không bị chát, chính vì thế, hãy nhanh ta mua về để làm mứt táo ta thơm ngon đãi cả nhà thôi nào. Đừng bỏ qua cách làm mứt Tết cực đơn giản này nhé.

Hãy xem, với cách làm mứt táo ta này, bạn cần những gì nha:

- Táo ta: 1kg- Đường: 600g

- Vôi cục: 50g

- Phèn chua: 1 thìa

Nguyên liệu để bạn làm mứt táo ta cực đơn giản.
Cách Làm 
1

Đầu tiên, bạn rửa táo cho thật sạch. Lấy xiên hoặc dĩa xiên các lỗ trên quả táo.

Đầu tiên, bạn rửa táo sạch và lấy dĩa châm vào quả táo.
2

Hòa tan 50g vôi cục vào trong nước để một lúc cho lắng cặn rồi gạn lấy phần nước vôi trong nha. Tiếp theo bạn ngâm táo đã xiên vào nước vôi trong khoảng 8 - 12 tiếng đồng hồ. Bạn vớt táo ra rồi dùng nước lạnh xả lại vài lần cho táo hết đi mùi vôi.

Ngâm táo vào nước vôi trong.
3

Lấy 1 chiếc nồi sạch cho 2 lít nước cùng 1 thìa phèn chua vào, cho phèn chua tan hết thì bạn đun sôi nước để chần táo nhé!

Đun sôi phèn chua rồi chần táo.
4

Bạn bỏ táo vào nồi nước phèn chua tiến hành chần khoảng 1-2 phút rồi vớt táo ra, xả sạch vài lần dưới vòi nước lạnh nha.

Chần 1 - 2 phút thì vớt táo ra.
5

Tiếp theo, bạn ướp táo ta với đường theo tỷ lệ 1kg táo – 600g đường. Nếu bạn mua nhiều táo hơn thì vẫn nên giữ tỉ lệ này.

Ướp táo với đường.
6

Cho táo và cả nước đường vào chảo rộng, bắc chảo lên bếp đun lửa nhỏ, thi thoảng đảo đều để táo ngấm đường. Khi nước đường đã cạn hết, đảo thấy nặng tay và táo chuyển màu vàng nâu thì tắt bếp.

Muốn món mứt táo khô hơn thì bạn hãy mang táo đi sấy trong lò 40-60 phút ở 100 độ C. Đợi mứt táo nguội là có thể thưởng thức. Nếu không, bạn hãy xếp táo lên vỉ và mang phơi nắng nhé.

Cho táo lên chảo sên rồi sấy cho khô là được rồi!
Thành phẩm

Làm mứt táo ta khi hoàn thành có vị chua chua, ngọt ngọt rất vừa miệng. Khi ăn các loại mứt khác, bạn sẽ thấy vừa ngọt vừa béo, vì thế chỉ ăn được vài miếng là chán. Tuy nhiên, nếu làm mứt táo ta theo đúng công thức trên đây, bạn sẽ có món mứt Tết cực ngon miệng với vị chua ngọt, ăn hoài không thấy chán.

Ngày nay, có rất nhiều loại mứt Tết với các hương vị khác nhau, tuy nhiên, những loại mứt truyền thống như mứt táo ta vẫn không hề phai nhạt trong tâm trí người Việt. Tết năm nay, đừng bỏ qua công thức làm mứt táo ta khiến cả nhà khen ngon này nhé.

Làm mứt táo ta cực kỳ đơn giản mà nhanh chóng.Khia hoàn thành, bạn sẽ có món mứt chua ngọt rất hấp dẫn.

Ngoài làm mứt táo ta, bạn có thể tham khảo một vài công thức làm mứt Tết khác nha:

* Mứt khoai lang thơm ngon giòm rụm đón Tết sang

* Cách làm mứt đậu ngự thơm ngon đãi khách ngày Tết

* Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết

Chúc các bạn làm mứt táo ta thành công và ăn Tết ngon miệng!

Cách xử lý khi cơm khê

tinybook tinybook
Cách xử lý khi cơm khê
Cơm khê, nhưng không phải không có cách xử lí, bạn hãy tham khảo một số mẹo vặt xử lí cơm khê dưới đây nhé.

Cách để chọn được cá tươi?

tinybook tinybook
Cách để chọn được cá tươi?
Một vài mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn chọn mua được con cá tươi ngon khi đi chợ hàng ngày

Bí quyết chế biến nội tạng thơm ngon

tinybook tinybook
Bí quyết chế biến nội tạng thơm ngon
Nội tạng động vật là thực phẩm được nhiều người yêu thích song không phải ai cũng biết làm và làm ngon. Dưới đây, tinybook.net.com xin chia sẻ bí quyết giúp bạn có món nội tạng thơm ngon, không hôi.

Hướng dẫn trang trí bánh kem đón Giáng sinh

tinybook tinybook
Hướng dẫn trang trí bánh kem đón Giáng sinh
Sẽ không mất quá nhiều thời gian mà bọn mình lại có một chiếc bánh hình cây thông noel thật là đẹp! Với chiếc bánh được trang trí đẹp mắt như vậy, Gíang sinh của bạn sẽ ngọt ngào hơn nhiều lần nhé !

Thêm vài mẹo vặt nhà bếp cho nàng đảm đang

tinybook tinybook
Thêm vài mẹo vặt nhà bếp cho nàng đảm đang
Làm sao để thái hành không cay bắt, bóc tỏi dễ dành hay giữ màu của rau...? Tấy cả những mẹo vặt ấy sẽ được giới thiệu ngay dưới đây để công việc nấu bếp của bà nội trợ dễ dàng hơn nhé.

Cách để yên tâm hơn khi dùng món nướng

tinybook tinybook
Cách để yên tâm hơn khi dùng món nướng
Bạn là một người yêu thích các món nướng nhưng bạn cũng biết rất rõ những nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe khi ăn nhiều đồ nướng, phải làm thế nào?

Choáng với món ăn chế biến từ cá thối

tinybook tinybook
Choáng với món ăn chế biến từ cá thối
“Đầu bếp” sẽ cắt đầu những con cá hồi vua thành những phần có kích cỡ bằng quả bóng - bọc nó trong cỏ - chôn dưới hố rêu từ 4 đến 6 tuần. Cuối cùng, họ đào cá lên và đánh chén.

Tỉa hoa nghệ thuật bằng quả dưa hấu (video)

tinybook tinybook
Tỉa hoa nghệ thuật bằng quả dưa hấu (video)
Nếu bạn yêu thích tỉa hoa bằng hoa quả thì cách tỉa hoa bằng quả dưa hấu dưới đây giúp cho bạn có thêm cách tỉa hoa cực hay và thú vị lắm đấy.

Những món ngon cho ngày cuối năm

tinybook tinybook
Những món ngon cho ngày cuối năm
Những ngày cuối năm 2013 sắp hết, cùng nhau chuẩn bị những món ngon dành cho cả gia đình và bạn bè để chia tay một năm cũ và đón năm mới thôi nào

Bí quyết thêm rượu mùi cho các món Tây

tinybook tinybook
Bí quyết thêm rượu mùi cho các món Tây
Bạn sở hữu nhiều loại rượi mùi và hiếm khi dùng đến ngoại trừ những dịp lễ tết và các buổi tiệc tùng? Bạn đã nghĩ đến việc kết hợp chúng vào các món ăn chưa? Mùi vị sẽ rất tuyệt đấy.

Cách để làm pate gan có vị ngon và mùi thơm hấp dẫn?

tinybook tinybook
Cách để làm pate gan có vị ngon và mùi thơm hấp dẫn?
Pate gan là món rất dễ ăn và thuận tiện trong các bữa sáng cho những người vội vã đi làm hoặc thảnh thơi đi du lịch, pate gan được các đầu bếp chúng ta chế biến mang hương vị, màu sắc rất Việt.

Bí quyết cho món rán trứng không bị khô

tinybook tinybook
Bí quyết cho món rán trứng không bị khô
Rán trứng không khó nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho trứng ngon, thơm và mềm mượt. Mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn rán trứng ngon hơn.

Kinh nghiệm hấp cơm nguội ngon như cơm nóng

tinybook tinybook
Kinh nghiệm hấp cơm nguội ngon như cơm nóng
Có nhiều cách hấp cơm nguội rất ngon mà tránh được cả lãng phí.

Hoa Noel và chú người tuyết trên bàn ăn của bé

tinybook tinybook
Hoa Noel và chú người tuyết trên bàn ăn của bé
Chắc chắn bé sẽ vô cùng bất ngờ và thích thú khi thấy chú người tuyết xinh xắn cùng vòng hoa Noel rực rỡ trên bàn ăn. Cùng aFamily trổ tài để bé ngạc nhiên nhé.

Ngon tuyệt cá nướng chấm muối ớt xanh

tinybook tinybook
Ngon tuyệt cá nướng chấm muối ớt xanh
Vị cay nồng của muối ớt xanh quyện cùng hương thơm và vị ngọt tự nhiên đặc trưng của cá nướng… Đây đúng là món ăn đổi vị cho cả gia đình bạn, lại rất dễ thực hiện nữa chứ! Trổ tài thử xem nhé!

Làm mứt cà rốt ngon ngọt cực đơn giản đón Tết về

tinybook tinybook
Làm mứt cà rốt ngon ngọt cực đơn giản đón Tết về
Miếng mứt cà rốt tươi tắn sẽ mang lại may mắn cho gia đình bạn. Cùng học cách làm mứt cà rốt để đãi khách ngày Tết cho năm mới an lành, hạnh phúc nhé!

Bí quyết tạo hương vị cho món ăn

tinybook tinybook
Bí quyết tạo hương vị cho món ăn
Có một số món ăn bạn cần vận các bí kíp nho nhỏ để tạo thêm hương vị đặc sắc và thẩm mỹ khi chế biến. Mời bạn tham khảo một vài món dưới đây:

Cách để bảo quản hoa quả được tươi ngon?

tinybook tinybook
Cách để bảo quản hoa quả được tươi ngon?
Mùa hè có lẽ là mùa các loại hoa quả có nhiều và ngon nhất trong năm, nhưng bảo quản chúng như thế nào cho đúng thì không phải ai cũng biết.

Ngày mưa bão, nấu món gì ngon?

tinybook tinybook
Ngày mưa bão, nấu món gì ngon?
Có thể có lý do nào đó khiến chị em không kịp đi chợ từ ngày hôm trước để mua thực phẩm dự trữ cho mấy ngày mưa bão lớn. Tuy nhiên trong nhà có sẵn vài đồ khô dự trữ trước đó như cá khô, lạc, trứng cút... chị em cũng có thể chế biến được thành nhiều món ăn đơn giản nhưng vẫn ngon cơm.

Cách để rang muối lạc giòn, ngon?

tinybook tinybook
Cách để rang muối lạc giòn, ngon?
Muối lạc là món ăn ngon, giản dị nhưng không phải ai cũng biết cách rang thế nào cho ngon, giòn và không bị ỉu.

Nguyên tắc chọn "miến sạch''

tinybook tinybook
Nguyên tắc chọn "miến sạch
Miến trôi nổi trên thị trường thường không được đóng gói nên dễ bám bụi, cát trong suốt quá trình vận chuyển. Mặt khác, do không được bảo quản tốt nên miến dễ bị nát, vụn khi nấu và chế biến món ăn.

Bí quyết xào rau thật xanh

tinybook tinybook
Bí quyết xào rau thật xanh
Món ăn tưởng như đơn giản nhưng để có một đĩa rau xào thật xanh và giòn như ngoài tiệm, bạn không thể thiếu những bí quyết.Xin mách bạn cách xào ngon mà vẫn giữ được màu xanh.

Cách để giảm ăn mặn cho người cao huyết áp?

tinybook tinybook
Cách để giảm ăn mặn cho người cao huyết áp?
Do bệnh cao huyết áp rất “kỵ” muối natri, nên nhiều người bị chứng bệnh này thấy rất khó chịu khi đột ngột phải thay đổi khẩu vị. Để việc ăn kiêng giảm muối hiệu quả, vừa giúp người bệnh giảm được huyết áp, vừa không ảnh hưởng đến khẩu vị, hãy lưu ý những “mẹo” nhỏ dưới đây:

Cách muối dưa hành truyền thống giòn ngon ngày Tết

tinybook tinybook
Cách muối dưa hành truyền thống giòn ngon ngày Tết
Ngày Tết đến, đĩa dưa hành truyền thống trắng phau là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của các gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết cách muối dưa hành giòn ngon mà không bị hăng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách muối dưa hành theo truyền thống ngon nhất, khiến ai cũng phải thèm.

Canh cua đồng, gà xào chua ngọt cho bữa tối ngày nắng ấm

tinybook tinybook
Canh cua đồng, gà xào chua ngọt cho bữa tối ngày nắng ấm
Trong những ngày nắng lên, bữa cơm gia đình cần có thêm những món thanh mát, dễ ăn. Thực đơn hôm nay có canh cua đồng, gà xào chua ngọt và salad dưa chuột cà chua.

Bắp cải cuộn thịt, canh su hào mực khô thanh mát cho tối thứ 6

tinybook tinybook
Bắp cải cuộn thịt, canh su hào mực khô thanh mát cho tối thứ 6
Món bắp cải cuộn thịt, canh su hào mực khô ngọt tự nhiên cùng món đậu phụ tươi sẽ cho gia đình bạn bữa cơm tối thứ 6 thanh mát và gọn nhẹ. Nào, cùng vào bếp với chúng tôi nha!

Cách trang trí cupcake theo phong cách henna

tinybook tinybook
Cách trang trí cupcake theo phong cách henna
Phong cách vẽ tay Ấn Độ này còn có thể được áp dụng trên những chiếc bánh cupcake nữa nhé!

Canh cua nấu bầu ngọt mát

tinybook tinybook
Canh cua nấu bầu ngọt mát
Mùa hè nắng nóng, cơ thể sẽ mệt mỏi, ra nhiều mồ hôi và kém ăn. Các món canh cua sẽ rất tốt cho các thành viên trong gia đình ở mùa này. Canh cua nấu bầu vừa giúp giải nhiệt, thải chất béo và lại nhuận tràng.

Vài bí quyết nhỏ cho món canh ngon

tinybook tinybook
Vài bí quyết nhỏ cho món canh ngon
Trong mâm cơm của gia đình Việt luôn có một món canh. Vậy làm cách nào để món canh ngon và phù hợp với các món ăn trong bữa cơm?

Cách bảo quản các loại thớt

tinybook tinybook
Cách bảo quản các loại thớt
Mỗi loại thớt có cách sử dụng và cách bảo quản riêng. Để đảm bảo vệ sinh cho cả nhà, mời bạn cùng tham khảo cách hay dưới đây.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat