Mách bạn công thức làm mứt táo ta cả nhà khen ngon cho dịp Tết

Mách bạn công thức làm mứt táo ta cả nhà khen ngon cho dịp Tết
Thể loại: Bí Quyết
Giáp Tết là khoảng thời gian táo ta đang độ chín và ngon nhất. Những quả táo chua dịu chấm với muối ớt ngon tuyệt cú mèo khiến ai cũng muốn "chảy nước miếng". Ngoài ra, bạn có thể học cách làm mứt táo ta cho dịp Tết này nữa đấy.
Nguyên liệu

Táo ta không chỉ là món ăn vặt được nhiều chị em ưa thích mà bạn có thể dùng để làm mứt táo ta vô cùng hấp dẫn nữa đấy. Bây giờ là lúc táo ta đang vào mùa, bạn có thể mua táo ta ở bất cứ cửa hàng hoa quả nào hoặc trên các tuyến phố, bạn cũng có thể bắt gặp những người bán hàng rong đứng thành hàng trở từng sọt táo ta xanh mướt.

Táo ta giáp Tết là ngon nhất vì nó chỉ có vị chua thanh mà không bị chát, chính vì thế, hãy nhanh ta mua về để làm mứt táo ta thơm ngon đãi cả nhà thôi nào. Đừng bỏ qua cách làm mứt Tết cực đơn giản này nhé.

Hãy xem, với cách làm mứt táo ta này, bạn cần những gì nha:

- Táo ta: 1kg- Đường: 600g

- Vôi cục: 50g

- Phèn chua: 1 thìa

Nguyên liệu để bạn làm mứt táo ta cực đơn giản.
Cách Làm 
1

Đầu tiên, bạn rửa táo cho thật sạch. Lấy xiên hoặc dĩa xiên các lỗ trên quả táo.

Đầu tiên, bạn rửa táo sạch và lấy dĩa châm vào quả táo.
2

Hòa tan 50g vôi cục vào trong nước để một lúc cho lắng cặn rồi gạn lấy phần nước vôi trong nha. Tiếp theo bạn ngâm táo đã xiên vào nước vôi trong khoảng 8 - 12 tiếng đồng hồ. Bạn vớt táo ra rồi dùng nước lạnh xả lại vài lần cho táo hết đi mùi vôi.

Ngâm táo vào nước vôi trong.
3

Lấy 1 chiếc nồi sạch cho 2 lít nước cùng 1 thìa phèn chua vào, cho phèn chua tan hết thì bạn đun sôi nước để chần táo nhé!

Đun sôi phèn chua rồi chần táo.
4

Bạn bỏ táo vào nồi nước phèn chua tiến hành chần khoảng 1-2 phút rồi vớt táo ra, xả sạch vài lần dưới vòi nước lạnh nha.

Chần 1 - 2 phút thì vớt táo ra.
5

Tiếp theo, bạn ướp táo ta với đường theo tỷ lệ 1kg táo – 600g đường. Nếu bạn mua nhiều táo hơn thì vẫn nên giữ tỉ lệ này.

Ướp táo với đường.
6

Cho táo và cả nước đường vào chảo rộng, bắc chảo lên bếp đun lửa nhỏ, thi thoảng đảo đều để táo ngấm đường. Khi nước đường đã cạn hết, đảo thấy nặng tay và táo chuyển màu vàng nâu thì tắt bếp.

Muốn món mứt táo khô hơn thì bạn hãy mang táo đi sấy trong lò 40-60 phút ở 100 độ C. Đợi mứt táo nguội là có thể thưởng thức. Nếu không, bạn hãy xếp táo lên vỉ và mang phơi nắng nhé.

Cho táo lên chảo sên rồi sấy cho khô là được rồi!
Thành phẩm

Làm mứt táo ta khi hoàn thành có vị chua chua, ngọt ngọt rất vừa miệng. Khi ăn các loại mứt khác, bạn sẽ thấy vừa ngọt vừa béo, vì thế chỉ ăn được vài miếng là chán. Tuy nhiên, nếu làm mứt táo ta theo đúng công thức trên đây, bạn sẽ có món mứt Tết cực ngon miệng với vị chua ngọt, ăn hoài không thấy chán.

Ngày nay, có rất nhiều loại mứt Tết với các hương vị khác nhau, tuy nhiên, những loại mứt truyền thống như mứt táo ta vẫn không hề phai nhạt trong tâm trí người Việt. Tết năm nay, đừng bỏ qua công thức làm mứt táo ta khiến cả nhà khen ngon này nhé.

Làm mứt táo ta cực kỳ đơn giản mà nhanh chóng.Khia hoàn thành, bạn sẽ có món mứt chua ngọt rất hấp dẫn.

Ngoài làm mứt táo ta, bạn có thể tham khảo một vài công thức làm mứt Tết khác nha:

* Mứt khoai lang thơm ngon giòm rụm đón Tết sang

* Cách làm mứt đậu ngự thơm ngon đãi khách ngày Tết

* Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết

Chúc các bạn làm mứt táo ta thành công và ăn Tết ngon miệng!

6 món bánh mùa đông ngon tuyệt không thể bỏ qua

tinybook tinybook
6 món bánh mùa đông ngon tuyệt không thể bỏ qua
Dưới đây là 6 loại bánh mùa đông, ngon tuyệt cú mèo mà các bạn có thể làm để thưởng thức nhé

Thực đơn đầu tuần ‘ngon lành cành đào’ cho cả nhà

tinybook tinybook
Thực đơn đầu tuần ‘ngon lành cành đào’ cho cả nhà
Với tiết trời nóng bức như hôm nay thì bạn hãy nhanh về nhà vào bếp làm một thực đơn đầu tuần ngon lành, giải nhiệt cho cả nhà nhé! Thực đơn hôm nay gồm có sườn nướng, tai heo cuộn và canh dọc mùng.

Bí quyết của các chuyên gia ẩm thực

tinybook tinybook
Bí quyết của các chuyên gia ẩm thực
Những bí quyết chế biến món ăn của các chuyên gia ẩm thực sẽ giúp ích bạn rất nhiều trong cuộc sống hàng ngày. Cùng tinybook.net.com điểm qua những kiến thức nấu nướng sau nhé.

Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa bươm bướm

tinybook tinybook
Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa bươm bướm
Không cần dùng dao tỉa chuyên nghiệp, chỉ cần dùng khuôn cắt thực phẩm có sẵn và tận dụng vỏ dưa hấu làm giỏ, bạn sẽ có được một lẵng hoa quả hết sức sinh động!

Cách để món xúc xích nướng thơm ngon

tinybook tinybook
Cách để món xúc xích nướng thơm ngon
Xúc xích nướng là một trong những món quen thuộc trong tiệc barbeque. Tuy dễ chế biến, nhưng xúc xích cũng dễ bị cháy bên ngoài, bên trong chưa chín. Để món xúc xích nướng chín vàng, thơm ngon, bạn hãy theo 3 bước sau đây:

Cách để nước dùng trong và ngọt

tinybook tinybook
Cách để nước dùng trong và ngọt
Muốn có một nồi nước dùng ninh từ xương luôn trong và ngọt, bạn có thể tham khảo những mẹo nhỏ dưới đây.Nhiều người nội trợ luôn thắc mắc: tại sao nước dùng ở các nhà hàng luôn trong và ngọt hơn nước dùng nấu ở nhà. Bí quyết đơn giản chỉ là ninh xương nhỏ lửa một chút, và cho thêm vài loại củ vào.

Cách để nem 8 tháng vẫn giòn ngon

tinybook tinybook
Cách để nem 8 tháng vẫn giòn ngon
Để nem 8 tháng vẫn giòn ngon thật khó tin phải không? Nhưng nếu làm theo những bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn biến điều không thể thành có thể!

Cách để khử mùi tanh của cá khi nấu?

tinybook tinybook
Cách để khử mùi tanh của cá khi nấu?
Cá tanh là do chứa một số chất gốc amin có vị tanh. Để làm bớt mùi tanh, trong nấu ăn, người dân đã có những cách khử mùi rất hiệu quả:

Cách chọn và chế biến măng khô

tinybook tinybook
Cách chọn và chế biến măng khô
Không giống măng tươi, việc sử dụng măng khô để chế biến món ăn đòi hỏi bạn phải tốn nhiều thời gian hơn, nhưng bù lại, món ăn sẽ có mùi vị đặc trưng rất riêng.

Cách tạo hình trái tim cho trứng luộc cực dễ

tinybook tinybook
Cách tạo hình trái tim cho trứng luộc cực dễ
Bạn thường thấy những nửa quả trứng hình trái tim rất đẹp trong các hộp cơm Bento và băn khoăn làm cách nào để tạo hình trứng như vậy. Hãy tham khảo bí quyết dưới đây nhé!

Cách mua sầu riêng vừa thơm vừa ngọt

tinybook tinybook
Cách mua sầu riêng vừa thơm vừa ngọt
Sầu riêng là món ăn yêu thích của rất nhiều người dân Sài Gòn. Đây là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao lại ngon miệng nên rất được bà nội trợ chọn mua cho gia đình. Nhưng để chọn mua được những trái sầu riêng thơm ngon và chín đều không phải là điều dễ.

Cách nấu cá không cần dầu ăn

tinybook tinybook
Cách nấu cá không cần dầu ăn
Một số loại dầu ăn có thể làm gia tăng lượng cholesterol trong cơ thể, gây ảnh hưởng xấu đến tim. Để bảo vệ sức khỏe, bạn có thể thử một số phương pháp chế biến món cá không cần dùng tới dầu ăn.

Bạn đã ăn hoa quả đúng cách chưa?

tinybook tinybook
Bạn đã ăn hoa quả đúng cách chưa?
Nếu bạn là một người hay ăn lựu, kiwi và củ cải đường và cách mà bạn “xử lý” chúng đôi khi làm bạn mất thời gian và cần sự tỉ mỉ dẫn đến lười ăn các loại quả này thì hôm nay tinybook.net.com sẽ giới thiệu cho bạn những cách để đơn giản hóa quy trình này nhé! Hãy cùng khám phác các mẹo sau đây!

Những điều nên và không nên khi bảo quản thực phẩm

tinybook tinybook
Những điều nên và không nên khi bảo quản thực phẩm
Các loại thực phẩm như cà chua, trứng, rau xanh, sữa chua... nên được bảo quản như thế nào cho đúng? Hãy tham khảo những lời khuyên dưới đây:

Cách làm bánh tiêu ngon nhất, hấp dẫn đãi chị em ngày 8/3

tinybook tinybook
Cách làm bánh tiêu ngon nhất, hấp dẫn đãi chị em ngày 8/3
Bánh tiêu là loại bánh đến từ miền Nam nhưng đã rất quen thuộc với người miền Bắc từ nhiều năm nay. Đây là món quà vặt được nhiều chị em yêu thích. Nếu vậy thì, 8/3 này, hãy thử tập tành làm bánh tiêu đãi mọi người nhé!

Tuyệt chiêu phi hành thơm ngon

tinybook tinybook
Tuyệt chiêu phi hành thơm ngon
Hành phi là một trong những món ăn mà người Việt rất thích. Hành phi có thể ăn kèm với xôi xéo, bánh cuốn... rất ngon miệng. Dưới đây là tuyệt chiêu làm hành phi cực thơm ngon mà chúng tôi mách với bạn.

Cách làm tinh bột nghệ tại nhà: rẻ, dễ và an toàn

tinybook tinybook
Cách làm tinh bột nghệ tại nhà: rẻ, dễ và an toàn
Nghệ không những được sử dụng làm gia vị cho các món ăn thường ngày của gia đình mà còn có tác dụng chữa bệnh và làm đẹp. Với cách làm tinh bột nghệ dưới đây, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí mà còn có được những lọ tinh bột nghệ vô cùng đảm bảo đấy nhé.

Cách làm gỏi mực rong biển giòn ngon, hấp dẫn

tinybook tinybook
Cách làm gỏi mực rong biển giòn ngon, hấp dẫn
Cách làm gỏi mực rong biển không quá cầu kỳ. Vào những ngày hè, bạn có thể làm món ngon này để giúp cả nhà xua tan cái nóng. Đĩa gỏi mực rong biển thật đẹp với đầy đủ sắc màu, mang phong vị biển cả rất ngon và hấp dẫn.

Bí quyết muối dưa ngon

tinybook tinybook
Bí quyết muối dưa ngon
Tết đã tới gần, nhiều người nội trợ băn khoăn chưa biết nên muối dưa gì cho thực đơn mâm cỗ ngày cuối năm. Một vài mẹo nhỏ sau có thể giúp bạn tự tin với bất kì món dưa muối chua nào.

Cách phân biệt gừng Việt Nam với gừng Trung Quốc

tinybook tinybook
Cách phân biệt gừng Việt Nam với gừng Trung Quốc
Thông tin gừng Trung Quốc nhiễm chất trừ sâu cực độc được bán tràn lan tại nhiều chợ Việt Nam khiến các bà nội trợ hoang mang khi chọn mua gừng

4 món riềng mẻ hấp dẫn cả nhà

tinybook tinybook
4 món riềng mẻ hấp dẫn cả nhà
Mùi thơm của riềng mẻ khiến món ăn trở nên có sức hút đến lạ kỳ. Cùng điểm danh những món riềng mẻ hấp dẫn nhé!

Hướng dẫn làm cánh bướm trang trí cốc kem

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cánh bướm trang trí cốc kem
Làm một cánh bướm đậu lên cốc kem hẳn sẽ là cách trang trí độc đáo và còn rất ngon miệng nữa. Cùng làm thử nhé!

Bí quyết nhận biết rau an toàn

tinybook tinybook
Bí quyết nhận biết rau an toàn
Xin giới thiệu một số kinh nghiệm nhận biết rau an toàn và không an toàn để chị em tham khảo.

3 món điểm tâm sáng cực ngon

tinybook tinybook
3 món điểm tâm sáng cực ngon
Nui chiên, mì xào hay bánh mì... là những món ăn mà bạn có thể chuẩn bị cho bữa sáng của mình.

Ngon tuyệt cá nướng chấm muối ớt xanh

tinybook tinybook
Ngon tuyệt cá nướng chấm muối ớt xanh
Vị cay nồng của muối ớt xanh quyện cùng hương thơm và vị ngọt tự nhiên đặc trưng của cá nướng… Đây đúng là món ăn đổi vị cho cả gia đình bạn, lại rất dễ thực hiện nữa chứ! Trổ tài thử xem nhé!

Cách nhận biết mật ong thật và mật ong giả

tinybook tinybook
Cách nhận biết mật ong thật và mật ong giả
Mật ong giả là loại mật ong đã bị hoà lẫn với các loại: nước đường, muối ăn, đạm hoá học, tinh bột, đường mạch nha… Mật ong chính hiệu đặc quánh, độ kết dính cao, có mùi thơm, có các màu trắng, vàng nhạt hay hồng nhạt, trông rất trong. Dưới đây xin bày giúp bạn vài cách nhận biết:

Đổi món với chả rươi

tinybook tinybook
Đổi món với chả rươi
Thử đổi khẩu vị với mon ăn ngon và lạ miệng này nhé.

Cách bảo quản và chế biển quả sấu

tinybook tinybook
Cách bảo quản và chế biển quả sấu
Nếu biết cách, bạn có thể có sấu ăn quanh năm mà không cần phải đợi đến mùa sấu về. Cùng tham khảo nhé!

Hướng dẫn mẹo nhỏ với lươn

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo nhỏ với lươn
Một số mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn chọn và chế biến lươn nhanh hơn.

Những lưu ý khi chọn lựa và lưu trữ thực phẩm

tinybook tinybook
Những lưu ý khi chọn lựa và lưu trữ thực phẩm
Đóng góp một phần không nhỏ vào sự phát triển thể chất và trí tuệ chính là những gì bạn ăn uống hàng ngày. Với tình trạng nhiều thực phẩm bẩn có mặt trên thị trường như hiện nay, việc làm sao để lựa chọn, bảo quản thực phẩm lành mạnh, an toàn là vấn đề mà nhiều người đang băn khoăn, lo lắng.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat