Mách bạn cách muối dưa chuột ngon, chua giòn cho ngày Tết chưa?

Mách bạn cách muối dưa chuột ngon, chua giòn cho ngày Tết chưa?
Thể loại: Bí Quyết
Bữa cơm ngày Tết khiến bạn thấy ngấy ngán thì hãy học cách muối dưa chuột ngon mà có vị chua giòn dưới đây nhé. Chỉ với vài thao tác đơn giản, món dưa chuột muối của bạn sẽ "đánh bay" cảm giác ngấy ngán ngay lập tức.
Nguyên liệu

Ngày Tết, mâm cơm nhà nào cũng không thể thiếu được đĩa dưa muối, hành muối. Đây vừa là món ăn truyền thống, lại vừa là món ăn giúp bạn chống ngán cực tốt. Tuy nhiên, dưa muối, hành muối bạn phải chuẩn bị từ vài ngày trước. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể học cách muối dưa chuột ngon mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.

Cách muối dưa chuột ngon này chỉ mất khoảng vài giờ là bạn đã hoàn thành và có thể ăn ngay lập tức. Đây cũng là một trong những cách làm dưa món siêu đơn giản mà bạn có thể học không chỉ làm cho bữa ăn ngày Tết mà còn làm cho bữa ăn hàng ngày nữa.

Hãy xem, với cách muối dưa chuột ngon này, bạn cần những gì nhé:

- 1,5kg dưa chuột

- 18g muối

- 150ml nước tương

-150ml giấm

- 120g đường cát trắng

- 1 đầu tỏi

- 1 lát gừng

- 2 trái ớt cay

Cách Làm 
1

Bước đầu tiên, bạn rửa sạch dưa chuột, rồi thái thành hình que. Bóp đều dưa chuột với muối rồi để nguyên từ 1 - 2 tiếng cho ngấm.

Bước đầu tiên của cách muối dưa chuột ngon là bạn thái dưa thành hình que rồi bóp với muối.
2

Chắt phần nước muối đi. Thêm gừng tỏi ớt xắt nhỏ, nước tương, giấm, đường vào.

Sau đó, bạn chắt phần nước muối đi và thêm gia vị vào.
3

Trộn đều và cho dưa chuột để tủ lạnh ướp qua đêm. Sau đó, bạn lấy ra, chắt lấy phần nước đun nhỏ lửa đến khi thấy nước hơi sệt lại thì để nguội.

Sau khi ướp dưa chuột, bạn chắt lấy nước cho lên chảo đun hơi sệt lại.
4

Chọn những lọ thủy tinh để chứa dưa chuột muối. Cho dưa chuột cùng gừng, tỏi, ớt vào lọ, đổ phần nước dưa muối đã đun vào cùng. Cho vào tủ lạnh giữ khoảng 3 - 4 giờ đồng hồ là ăn được.

Cho dưa chuột vào lọ thủy tinh và cho nước đã đun sôi vào rồi giữ trong tủ lạnh vài giờ là ăn được.
Thành phẩm

Với mâm cơm nhiều chất đạm và dầu mỡ của ngày Tết thì việc có một đĩa dưa chuột muối trong bữa ăn là điều rất cần thiết. Với cách làm dưa chuột ngon đơn giản, chi phí lại rất rẻ nên bạn có thể làm thật nhiều cho cả nhà ăn chống ngán dịp Tết nhé.

Dưa chuột muối không chỉ có vị thanh mát mà còn có mùi thơm của các loại gia vị khác như tỏi, gừng, kết hợp với vị cay cay của ớt sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon miệng hơn. Nếu có thể, bạn hãy làm vài hũ dưa chuột mang đi biếu nữa đấy. Dưa chuột muối bảo quản trong tủ lạnh được vài ngày. Vì thế, bạn có thể làm trước đó và thoải mái ăn trong cả dịp Tết rồi. Đừng bỏ qua bí quyết muối dưa ngon này nha.

Dưa chuột muối có vị thanh mát và mùi thơm của các loại gia vị sẽ khiến bữa ăn ngày Tết của bạn ngon miệng hơn.

Bên cạnh món dưa chuột muối, bạn có thể tham khảo một vài công thức làm dưa, làm hành muối cũng rất tuyệt cho bữa cơm ngày Tết đấy:

* Cách muối dưa hành ngon mà không bị hăng ăn Tết

* Mách bạn thêm cách muối dưa cải ngày Tết vừa ngon vừa giòn

* Cách muối dưa bắp cải ngon nhất chỉ 1 ngày là được ăn

Chúc các bạn thành công với cách muối dưa chuột ngon này và ăn Tết ngon miệng!

Cơm rượu nếp 3 miền cho ngày Tết Đoan Ngọ

tinybook tinybook
Cơm rượu nếp 3 miền cho ngày Tết Đoan Ngọ
Thật thú vị từ một món ăn cổ truyền trong dịp Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) là rượu nếp, qua 3 miền đất nước lại mang những hương vị rất khác nhau.

Bí quyết chọn đũa tốt cho sức khỏe

tinybook tinybook
Bí quyết chọn đũa tốt cho sức khỏe
Trên thị trường hiện có rất nhiều loại đũa cho bạn lựa chọn: đũa vệ sinh dùng một lần, đũa nhựa, đũa gỗ, đũa kim loại và loại đũa sử dụng nguyên liệu tự nhiên...Nên chọn loại đũa nào để tốt cho sức khỏe của cả nhà nhỉ?

Cách tỉa hoa quả cực đẹp biến dưa vàng thành khay đựng

tinybook tinybook
Cách tỉa hoa quả cực đẹp biến dưa vàng thành khay đựng
Cách tỉa hoa quả đẹp là điều các bạn nữ đều muốn biết. Học cách tỉa hoa quả đẹp với dưa vàng cùng tinybook.net nhé! Thực hiện cách cắt tỉa hoa quả này thôi!

Mẹo sơ chế cá nhanh gọn

tinybook tinybook
Mẹo sơ chế cá nhanh gọn
Chế biến các món từ cá không còn là công việc vất vả với các bà nội trợ với những mẹo vặt dưới đây.

Bí quyết chọn quả bơ thật ngon

tinybook tinybook
Bí quyết chọn quả bơ thật ngon
Rất nhiều người thích ăn quả bơ nhưng toàn mua phải quả đắng hoặc hỏng, ăn không ngon, thậm chí không ăn nổi. Vậy làm sao chọn bơ ngon?

Tự làm bún ốc nguội thơm ngon

tinybook tinybook
Tự làm bún ốc nguội thơm ngon
Bún ốc nguội là món ăn cổ truyền, chỉ có riêng ở Hà Nội với mùi vị đặc trưng của giấm bỗng, bún lá và đặc biệt không ăn kèm rau thơm. Tưởng như đơn giản nhưng món ăn này lại rất cầu kỳ từ khâu chọn nguyên liệu đến chế biến.

Hướng dẫn làm lẵng hoa trái cây tặng mẹ

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm lẵng hoa trái cây tặng mẹ
Người phụ nữ nào cũng thích hoa, các bà và mẹ của mình cũng thế. Mẹ sẽ rất vui nếu con mình tự tay làm một món quà gì đó để tặng mẹ trong ngày Phụ nữ Việt Nam. tinybook.net.com sẽ hướng dẫn các bạn làm lẵng hoa trái cây để tặng mẹ nhé!

Trổ tài làm bánh gấc

tinybook tinybook
Trổ tài làm bánh gấc
Trong mâm cỗ người Hà Nội xưa không thể thiếu món bánh gấc hình quả cà chua bày lên bàn thờ tổ tiên với ước mong được may mắn, đủ đầy. Theo thời gian, món bánh cầu kỳ này cũng dần mai một.

Cách để món xúc xích nướng thơm ngon

tinybook tinybook
Cách để món xúc xích nướng thơm ngon
Xúc xích nướng là một trong những món quen thuộc trong tiệc barbeque. Tuy dễ chế biến, nhưng xúc xích cũng dễ bị cháy bên ngoài, bên trong chưa chín. Để món xúc xích nướng chín vàng, thơm ngon, bạn hãy theo 3 bước sau đây:

Bí quyết nấu nước dùng cực ngon

tinybook tinybook
Bí quyết nấu nước dùng cực ngon
Sử dụng quế chi, thảo quả, hoa hồi, gừng... trong quá trình nấu để có nồi nước dùng bò thơm ngon.

4 món ngon được biến tấu từ măng

tinybook tinybook
4 món ngon được biến tấu từ măng
Măng tươi hoặc khô là nguyên liệu quen thuộc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như nấu canh, xào, sốt hay kho.

Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa từ củ cải đỏ

tinybook tinybook
Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa từ củ cải đỏ
Chỉ với rất ít nguyên liệu bạn có thể bày hoa một cách tự nhiên và đẹp mắt; rất hợp mỗi khi bạn dùng củ cải đỏ trộn salad hay bày xen trong đĩa rau sống thường ngày.

4 mẹo bảo quản vitamin C trong rau, quả

tinybook tinybook
4 mẹo bảo quản vitamin C trong rau, quả
Trong cơ thể, vitamin C giữ vai trò tương đối đa dạng, chúng kìm hãm sự lão hóa của tế bào, kích thích sự bảo vệ các mô cũng như quá trình liền sẹo nhanh, ngăn ngừa ung thư, tăng cường khả năng chống nhiễm khuẩn và chống lại chứng thiếu máu.

Làm thế nào để khỏi bị bỏng khi sơ chế ớt?

tinybook tinybook
Làm thế nào để khỏi bị bỏng khi sơ chế ớt?
Ớt là loại gia vị quen thuộc được dùng nhiều trong việc chế biến các món ăn. Tuy nhiên, có một vấn đề mà các bà nội trợ thường gặp phải, đó chính là nếu để ớt dính vào tay hay bắn vào mắt thì sẽ không hay chút nào. Vậy phải làm sao để tránh khỏi những “rắc rối” đó?

Bí quyết xào nấm ngon

tinybook tinybook
Bí quyết xào nấm ngon
Nấm có nhiều loại, có loại cứng có loại mềm nên cách xào cũng rất khác nhau. Bạn hãy tham khảo một số mẹo dưới đây để làm cho món nấm ngon hơn nhé!

Mẹo hầm thịt gà, vịt mềm ngon

tinybook tinybook
Mẹo hầm thịt gà, vịt mềm ngon
Món thịt hầm vẫn được xem là một trong những món ăn ngon trong những ngày đông se lạnh.

Vài bí quyết nhỏ cho món canh ngon

tinybook tinybook
Vài bí quyết nhỏ cho món canh ngon
Trong mâm cơm của gia đình Việt luôn có một món canh. Vậy làm cách nào để món canh ngon và phù hợp với các món ăn trong bữa cơm?

Cách để yên tâm hơn khi dùng món nướng

tinybook tinybook
Cách để yên tâm hơn khi dùng món nướng
Bạn là một người yêu thích các món nướng nhưng bạn cũng biết rất rõ những nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe khi ăn nhiều đồ nướng, phải làm thế nào?

Tôm xào nấm tuyết sần sật ngon lạ miệng

tinybook tinybook
Tôm xào nấm tuyết sần sật ngon lạ miệng
Với món tôm xào nấm tuyết sần sật, lạ miệng sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn trong thời tiết lạnh giá này đấy nhé

Cà tím xào tôm

tinybook tinybook
Cà tím xào tôm
Không chỉ nướng mỡ hành hay dùng trong nấu lẩu, cà tím còn sử dụng để xào với tôm, rất ngon và hao cơm.

Các món ngon từ chân gà cho ông xã nhậu lai rai

tinybook tinybook
Các món ngon từ chân gà cho ông xã nhậu lai rai
Các món ngon từ chân gà thường được cánh mày râu ưa chuộng bởi hương vị hấp dẫn, thơm ngon, không những thế còn rất hợp để ngồi nhâm nhi chén rượu. Chính vì thế chị em hãy vào bếp trổ tài làm vài món ngon từ chân gà cho ông xã nhậu cùng bạn bè nhé!

Cách để chuẩn bị thịt thăn bò trước khi nấu

tinybook tinybook
Cách để chuẩn bị thịt thăn bò trước khi nấu
Phần lưng là nơi cung cấp những miếng thịt bò ngon nhất. Thịt thăn bò thường được ưa chuộng bởi đó là loại thịt bò mềm và nhiều nạc nhất. Chính vì vậy, thịt thăn bò cũng rất đắt và các bà nội trợ cũng rất kỹ lưỡng trong những khâu chế biến. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bước chuẩn bị thịt thăn bò trước khi nấu.

Tự làm trà sữa vải thật đơn giản

tinybook tinybook
Tự làm trà sữa vải thật đơn giản
Trà sữa vải là món đồ uống độc đáo với hương vị quen thuộc của quả vải hòa quyện với trà sữa ngọt ngào. Liệu sự kết hợp này có hợp khẩu vị với bạn không? Thử nhé!

Nguyên tắc chọn "miến sạch''

tinybook tinybook
Nguyên tắc chọn "miến sạch
Miến trôi nổi trên thị trường thường không được đóng gói nên dễ bám bụi, cát trong suốt quá trình vận chuyển. Mặt khác, do không được bảo quản tốt nên miến dễ bị nát, vụn khi nấu và chế biến món ăn.

Những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết

tinybook tinybook
Những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết
Có rất nhiều món ăn ngon ngày Tết, tuy nhiên những món ăn như mâm cỗ Tết. mâm ngũ quả, hay bánh mứt kẹo là những thứ đã đi sâu vào tâm khảm người Việt Nam. Đây là những món ăn cổ truyền không thể thiếu vào mỗi dịp Tết.

Cách sử dụng các loại dầu ăn

tinybook tinybook
Cách sử dụng các loại dầu ăn
Trên thị trường có rất nhiều loại dầu ăn được chiết suất từ các loại thảo mộc khác nhau cho bạn lựa chọn. Và mỗi loại có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau đòi hỏi những bà nội chợ thông minh phải tìm hiểu một chút để có thể sử dụng tối ưu nhất.

Cắt tỉa trái cây độc đáo và ngộ nghĩnh cho rằm Trung thu

tinybook tinybook
Cắt tỉa trái cây độc đáo và ngộ nghĩnh cho rằm Trung thu
Trung thu đến rồi bạn hãy dành chút thời gian để cắt tỉa những trái cây dưới đây. Với những trái cây được tỉa ngộ nghĩnh như thế này giúp cho mâm cỗ Trung thu thêm hấp dẫn.

Thực đơn nhanh gọn ngon cơm cho ngày bận rộn giáp Tết

tinybook tinybook
Thực đơn nhanh gọn ngon cơm cho ngày bận rộn giáp Tết
Những món trong menu cũng khá dễ làm, thích hợp cho cả những bạn tập nấu nướng nữa đấy!

Cách để nấu cháo không bị trào ra khi sôi?

tinybook tinybook
Cách để nấu cháo không bị trào ra khi sôi?
Món cháo là món ăn nhẹ nhàng, mát bổ trong các món ăn của người Việt. Đúng là món cháo nếu bị trào ra ngoài sẽ rất mất vệ sinh, mà mở vung ra tránh trào thì sẽ mất các dưỡng chất.

Những thực phẩm mang lại may mắn ngày Tết

tinybook tinybook
Những thực phẩm mang lại may mắn ngày Tết
Bạn có biết những thực phẩm sau ăn vào ngày Tết sẽ mang lại may mắn cho năm mới?
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat