Mách bạn cách muối dưa chuột ngon, chua giòn cho ngày Tết chưa?

Mách bạn cách muối dưa chuột ngon, chua giòn cho ngày Tết chưa?
Thể loại: Bí Quyết
Bữa cơm ngày Tết khiến bạn thấy ngấy ngán thì hãy học cách muối dưa chuột ngon mà có vị chua giòn dưới đây nhé. Chỉ với vài thao tác đơn giản, món dưa chuột muối của bạn sẽ "đánh bay" cảm giác ngấy ngán ngay lập tức.
Nguyên liệu

Ngày Tết, mâm cơm nhà nào cũng không thể thiếu được đĩa dưa muối, hành muối. Đây vừa là món ăn truyền thống, lại vừa là món ăn giúp bạn chống ngán cực tốt. Tuy nhiên, dưa muối, hành muối bạn phải chuẩn bị từ vài ngày trước. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể học cách muối dưa chuột ngon mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.

Cách muối dưa chuột ngon này chỉ mất khoảng vài giờ là bạn đã hoàn thành và có thể ăn ngay lập tức. Đây cũng là một trong những cách làm dưa món siêu đơn giản mà bạn có thể học không chỉ làm cho bữa ăn ngày Tết mà còn làm cho bữa ăn hàng ngày nữa.

Hãy xem, với cách muối dưa chuột ngon này, bạn cần những gì nhé:

- 1,5kg dưa chuột

- 18g muối

- 150ml nước tương

-150ml giấm

- 120g đường cát trắng

- 1 đầu tỏi

- 1 lát gừng

- 2 trái ớt cay

Cách Làm 
1

Bước đầu tiên, bạn rửa sạch dưa chuột, rồi thái thành hình que. Bóp đều dưa chuột với muối rồi để nguyên từ 1 - 2 tiếng cho ngấm.

Bước đầu tiên của cách muối dưa chuột ngon là bạn thái dưa thành hình que rồi bóp với muối.
2

Chắt phần nước muối đi. Thêm gừng tỏi ớt xắt nhỏ, nước tương, giấm, đường vào.

Sau đó, bạn chắt phần nước muối đi và thêm gia vị vào.
3

Trộn đều và cho dưa chuột để tủ lạnh ướp qua đêm. Sau đó, bạn lấy ra, chắt lấy phần nước đun nhỏ lửa đến khi thấy nước hơi sệt lại thì để nguội.

Sau khi ướp dưa chuột, bạn chắt lấy nước cho lên chảo đun hơi sệt lại.
4

Chọn những lọ thủy tinh để chứa dưa chuột muối. Cho dưa chuột cùng gừng, tỏi, ớt vào lọ, đổ phần nước dưa muối đã đun vào cùng. Cho vào tủ lạnh giữ khoảng 3 - 4 giờ đồng hồ là ăn được.

Cho dưa chuột vào lọ thủy tinh và cho nước đã đun sôi vào rồi giữ trong tủ lạnh vài giờ là ăn được.
Thành phẩm

Với mâm cơm nhiều chất đạm và dầu mỡ của ngày Tết thì việc có một đĩa dưa chuột muối trong bữa ăn là điều rất cần thiết. Với cách làm dưa chuột ngon đơn giản, chi phí lại rất rẻ nên bạn có thể làm thật nhiều cho cả nhà ăn chống ngán dịp Tết nhé.

Dưa chuột muối không chỉ có vị thanh mát mà còn có mùi thơm của các loại gia vị khác như tỏi, gừng, kết hợp với vị cay cay của ớt sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon miệng hơn. Nếu có thể, bạn hãy làm vài hũ dưa chuột mang đi biếu nữa đấy. Dưa chuột muối bảo quản trong tủ lạnh được vài ngày. Vì thế, bạn có thể làm trước đó và thoải mái ăn trong cả dịp Tết rồi. Đừng bỏ qua bí quyết muối dưa ngon này nha.

Dưa chuột muối có vị thanh mát và mùi thơm của các loại gia vị sẽ khiến bữa ăn ngày Tết của bạn ngon miệng hơn.

Bên cạnh món dưa chuột muối, bạn có thể tham khảo một vài công thức làm dưa, làm hành muối cũng rất tuyệt cho bữa cơm ngày Tết đấy:

* Cách muối dưa hành ngon mà không bị hăng ăn Tết

* Mách bạn thêm cách muối dưa cải ngày Tết vừa ngon vừa giòn

* Cách muối dưa bắp cải ngon nhất chỉ 1 ngày là được ăn

Chúc các bạn thành công với cách muối dưa chuột ngon này và ăn Tết ngon miệng!

Làm bánh hình trái tim từ bỏng gạo cho ngày Valentine trắng

tinybook tinybook
Làm bánh hình trái tim từ bỏng gạo cho ngày Valentine trắng
Lại một ngày Valentine nữa đang đến, hãy thử vào bếp cùng nhau làm món bánh hình trái tim xinh xắn từ bỏng gạo và kẹo dẻo nhé, sẽ thú vị lắm đó!

Cách phân biệt bột trà xanh thật, bột trà xanh giả

tinybook tinybook
Cách phân biệt bột trà xanh thật, bột trà xanh giả
Hiện nay nhiều bạn trẻ rất thích mua bột trà xanh về làm bánh, làm mứt hay để làm đẹp mà không rõ bột trà xanh mua ở đâu cho an toàn. Dưới đây chúng tôi xin hướng dẫn cách phân biệt bột trà xanh thật, giả để bạn lựa chọn được bột trà xanh tốt nhất nhé!

Ức gà rang mè thơm phức cho ngày cuối tuần

tinybook tinybook
Ức gà rang mè thơm phức cho ngày cuối tuần
Thịt gà thấm vị với lớp vỏ săn giòn, pha chút bùi béo của vừng rang và đượm hương tiêu, tỏi rất kích thích vị giác của bạn vào những ngày cuối tuần.

Mẹo pha nước chấm các loại bánh

tinybook tinybook
Mẹo pha nước chấm các loại bánh
Bánh gối, bánh cuốn, bánh xèo,... mỗi loại bánh sẽ có cách pha nước chấm ngon để hợp khẩu vị.

Bí quyết của các chuyên gia ẩm thực

tinybook tinybook
Bí quyết của các chuyên gia ẩm thực
Những bí quyết chế biến món ăn của các chuyên gia ẩm thực sẽ giúp ích bạn rất nhiều trong cuộc sống hàng ngày. Cùng tinybook.net.com điểm qua những kiến thức nấu nướng sau nhé.

Khéo tay làm Long An nem nướng

tinybook tinybook
Khéo tay làm Long An nem nướng
Ngoài vị béo, thơm của nem, tươi ngọt của rau, món ăn này ghi điểm với 3 loại nước chấm khác nhau mang lại 3 hương vị khác nhau.

Thịt đông và canh ngao nấu nấm cho ngày 25 tháng chạp

tinybook tinybook
Thịt đông và canh ngao nấu nấm cho ngày 25 tháng chạp
Ngày 25 tháng chạp, bữa cơm gia đình bạn sẽ cực hấp dẫn và ngon miệng với món thịt đông, canh ngao nấu nấm và rau muống chẻ xào kiểu Thái. Vào bếp trổ tài ngay thôi các bạn!

Cách làm mứt hạt sen ai cũng khen ngon cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt hạt sen ai cũng khen ngon cho ngày Tết
Mứt hạt sen ngọt bùi, thơm ngon là món mứt vô cùng quen thuộc với các gia đình Việt trong ngày Tết. Nhâm nhi mứt hạt sen với trà nóng trong những ngày lạnh quả là rất tuyệt vời đấy. Cùng học cách làm mứt hạt sen với chúng tôi nhé!

Hướng dẫn pha nước mắm chấm thịt thơm ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn pha nước mắm chấm thịt thơm ngon
Món nước mắm này chấm với thịt luộc hoặc rau thì sẽ rất ngon.

Món ăn hay bị làm trò đùa ngày Cá tháng tư

tinybook tinybook
Món ăn hay bị làm trò đùa ngày Cá tháng tư
Cùng xem trong ngày cá tháng tư, các món ăn nào hay bị mang ra làm trò đùa trong ngày này nhé

Hướng dẫn 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết!

tinybook tinybook
Hướng dẫn 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết!
Một số mẹo vặt sau đây sẽ giúp bạn có thêm bí quyết để trở thành bà nội trợ đảm đang, khéo léo.

Cách để chế biến đồ khô trong ngày Tết

tinybook tinybook
Cách để chế biến đồ khô trong ngày Tết
Măng, miến, mộc nhĩ, nấm hương là những món ăn truyền thống được sử dụng thường xuyên và không thể thiếu trong những ngày Tết của mỗi gia đình. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ vẫn chưa tự tin lắm khi mua và chế biến. Dưới đây là những hướng dẫn lựa chọn và sử dụng.

Cách làm tương cà chua ngon tuyệt

tinybook tinybook
Cách làm tương cà chua ngon tuyệt
Tương cà tự làm vừa ngon lại đảm bảo sức khỏe. Cùng làm tương cà để ăn dần bạn nhé!

Thực phẩm trong tủ lạnh sẽ hỏng nếu để quá thời gian này

tinybook tinybook
Thực phẩm trong tủ lạnh sẽ hỏng nếu để quá thời gian này
Thực tế là nhiều mẹ không biết cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, đặc biệt là bảo quản đồ ăn dặm cho con để đảm bảo tươi lâu và không lo bị mất chất.

Bí quyết nướng thịt thơm ngon

tinybook tinybook
Bí quyết nướng thịt thơm ngon
Nướng thịt không khó, nhưng để miếng thịt mềm, ngon thì không phải bà nội trợ nào cũng biết. Bí quyết nhỏ dưới đây giúp bạn làm món thịt nướng thơm ngon như ăn ở nhà hàng.

Bí quyết nêm gia vị đúng lúc

tinybook tinybook
Bí quyết nêm gia vị đúng lúc
Sử dụng gia vị đúng phương pháp, thứ tự và thời gian không những làm tăng sự thơm ngon mà còn giúp thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhất.Các bà nội trợ nên tham khảo những hướng dẫn sau để có thể làm bữa ăn ngon và đảm bảo dinh dưỡng.

Cách bảo quản thức ăn trong tủ lạnh

tinybook tinybook
Cách bảo quản thức ăn trong tủ lạnh
Tủ lạnh thường gồm hai ngăn, ngăn đông có nhiệt độ âm và ngăn lạnh có nhiệt độ dương. Về mùa đông, nếu đặt ở số 1 (ít lạnh nhất) nhiệt độ trong ngăn lạnh sẽ khoảng từ 2 đến 5 độ C, nhiệt độ ngăn bảo quản rau quả khoảng từ 7 đến 10 độ C, phù hợp để bảo quản thức ăn ngắn hạn. Nhưng về mùa hè, muốn duy trì nhiệt độ này phải điều chỉnh lên số 4, số 5.

Hướng dẫn cách gọt và bày hoa quả bắt mắt

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách gọt và bày hoa quả bắt mắt
Làm sao để gọt đu đủ mà không bị nát? Bổ và bày dưa hấu vừa hấp dẫn lại thuận tiện cho người ăn... Xin chia sẻ một số bí quyết giúp bạn có đĩa quả thật ngon, đẹp mắt.

Menu giữa tuần hấp dẫn với canh chua ghẹ và bò xào mướp

tinybook tinybook
Menu giữa tuần hấp dẫn với canh chua ghẹ và bò xào mướp
Bò xào mướp Nhật lạ miệng, canh ghẹ chua chua mát mát và nộm ổi sẽ khiến bữa tối thứ 5 của gia đình bạn ngon miệng và đặc biệt hấp dẫn. Vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức nào!

Cách làm bánh đậu xanh ngon bằng nồi cơm điện cực đơn giản cho Tết

tinybook tinybook
Cách làm bánh đậu xanh ngon bằng nồi cơm điện cực đơn giản cho Tết
Bánh đậu xanh là đặc sản nổi tiếng của Hải Dương thường được dùng trong các dịp lễ Tết và làm quà biếu. Nếu yêu thích loại bánh này thì Tết này, bạn có thể học cách làm bánh đậu xanh ngon bằng nồi cơm điện cực đơn giản đấy.

Đầu tuần thịnh soạn với tôm sốt cà chua và canh cá quả chuối xanh

tinybook tinybook
Đầu tuần thịnh soạn với tôm sốt cà chua và canh cá quả chuối xanh
Bữa cơm đầu tuần ngon ngây ngất với tôm sốt cà chua, canh cá quả chuối xanh và mướp hương xào hến. Thực đơn này chỉ nghe thôi đã thấy thèm rồi. Còn chần chừ gì mà không vào bếp ngay nhỉ?

36 mẹo giúp bạn nấu ăn ngon hơn (P.3)

tinybook tinybook
36 mẹo giúp bạn nấu ăn ngon hơn (P.3)
Là người nội trợ đảm đang, khéo léo trong gia đình xong không ít lần bạn gặp phải chút khó khăn nho nhỏ. Vậy hôm nay Lamao sẽ chia sẻ cùng bạn 36 mẹo vặt khi nấu ăn nhé!

15 món ăn đặc sản Việt Nam được đề cử kỷ lục châu Á

tinybook tinybook
15 món ăn đặc sản Việt Nam được đề cử kỷ lục châu Á
Tổ chức kỷ lục Việt Nam vừa chính thức đề cử đợt 1, 15 món ăn nổi tiếng đầu tiên - với tiêu chí những món ăn duy nhất chỉ ở Việt Nam mới có và so sánh với món ăn của các nước trong toàn khu vực châu Á - đến Tổ chức Kỷ lục châu Á trong đợt xét duyệt vào tháng 9/2012 sắp tới.

Hướng dẫn mẹo nấu ăn cực hay cho bạn

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo nấu ăn cực hay cho bạn
Nếu bạn là người mới tập nấu ăn, đây là bước khởi đầu cần thiết. Còn nếu bạn vẫn thường nấu ăn trong gia đình, hãy tham khảo thêm để hoàn thiện kỹ năng nấu ăn nhé!

Hướng dẫn mẹo nhỏ với lươn

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo nhỏ với lươn
Một số mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn chọn và chế biến lươn nhanh hơn.

3 món mực siêu hấp dẫn cuối tuần

tinybook tinybook
3 món mực siêu hấp dẫn cuối tuần
Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy làm những món ngon từ mực để đãi cả nhà nhé!

Cách khử dầu chiên có mùi

tinybook tinybook
Cách khử dầu chiên có mùi
Dầu sau khi chiên vài lần có thể có mùi khét. Để có thể dùng dầu chiên các món ăn khác thì phải khử mùi để không ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn. Có thể dùng cách khử như sau.

Những mẹo vặt nấu ăn hay mà bạn nên biết

tinybook tinybook
Những mẹo vặt nấu ăn hay mà bạn nên biết
Những mẹo vặt nấu ăn sẽ giúp bạn làm món ăn trông đẹp hơn, nghệ thuật hơn và quan trọng nhất là giúp bạn tiết kiệm được thời gian nấu ăn. Khám phá các mẹo vặt nấu ăn hay ho cùng chúng tôi nhé!

Những món ăn lạ cho ngày Halloween

tinybook tinybook
Những món ăn lạ cho ngày Halloween
Vào ngày Halloween, bạn đã nghĩ mình sẽ nấu món gì cho gia đình cùng thưởng thức chưa. Dưới đây là một số món ăn lạ và rất độc đáo cho ngày Halloween đấy

Menu đầu tuần ngon khó cưỡng với mực chiên ớt và canh cáy

tinybook tinybook
Menu đầu tuần ngon khó cưỡng với mực chiên ớt và canh cáy
Đầu tuần mới ngon cơm với món mực chiên ớt, salad Nga và canh cáy nấu mướp rau đay thanh mát. Một bữa cơm đầy đặn, thơm ngon như thế này sẽ là khởi đầu tuyệt vời cho tuần mới của gia đình bạn.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat