Lợi ích tuyệt vời từ vỏ, lá rễ của một số hoa quả

Lợi ích tuyệt vời từ vỏ, lá rễ của một số hoa quả
Theo: Datviet
Thể loại: Dinh Dường Thực Phẩm
Có rất nhiều vitamin và chất có lợi cho sức khỏe của chúng ta nằm ở những bộ phận của hoa quả mà khi ăn, chúng ta thường bỏ đi. Tuy nhiên chính chúng lại là những "bảo bối" giàu dinh dưỡng và rất có lợi cho sức khỏe.
1

Vỏ táo


Gần một nửa vitamin C ẩn chứa trong phần thịt táo sát vỏ táo, nếu gọt đi, phần thịt táo này cũng sẽ bị vứt đi. Ngoài ra, trong vỏ táo còn chứa một lượng lớn chất xơ không hòa tan, có thể tránh táo bón và giúp hạ lipid máu. Vì thế, để tận dụng triệt để lượng vitamin, chúng ta hãy rửa sạch và ngâm trong nước muối để ăn cả vỏ.

2

Cùi quả cam


Theo một nghiên cứu năm 2004, phần cùi trắng của cam chứa hàm lượng chất xơ cao gấp 4 lần so với phần ruột bên trong. Các thành phần khác còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư da, bệnh đái tháo đường và chống viêm cực kỳ hiệu quả.

3

Lá củ dền


Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, không chỉ có củ dền tốt cho sức khỏe. Phần lá của nó (phần chúng ta thường không dùng đến) cũng rất giàu chất dinh dưỡng như sắt, can xi,… Bên cạnh đó nó còn chứa nhiều acid amin glutamine giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và khả năng phục hồi cơ thể sau chấn thương.

4

Lá củ cải


Rất giàu vitamin A, là chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với da và mắt. Hơn nữa hàm lượng vitamin C trong lá củ cải khá phong phú, không chỉ phòng ngừa lão hóa da, ngăn ngừa tình trạng sạm da mà còn có thể phòng ngừa chứng lão hóa mạch máu và xơ vữa động mạch. Chất xơ trong lá củ cải còn có thể kích thích nhu động ruột, phòng táo bón.

Ngoài ra, đây cũng là nguồn canxi dồi dào. Lá củ cải tươi rửa sạch để ráo, xay ra nước cốt, thêm một ít mật ong rồi dùng, dùng thường xuyên giúp bài độc và bảo vệ sức khỏe.

5

Lá cà rốt


Khi ăn cà rốt, chẳng ai nghĩ sẽ ăn lá của nó. Thật ra, lá cà rốt giàu magie giúp ổn định huyết áp, làm cho xương chắc khỏe và cơ bắp phát triển. Hơn nữa nó còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất của cơ thể.

6

Hạt bí đao (bí xanh)


Hạt bí đao chứa axit linoleic và các axit béo không bão hòa khác, có thể giảm thiểu hiệu quả hàm lượng chất béo và cholesterol trong máu, có hiệu quả nhất định trong việc phòng ngừa bệnh tim. Khi nấu bí, đừng bỏ hạt đi mà hãy nấu kèm. Ngoài ra, có thể xay bí lẫn hạt thành nước ép để uống

7

Hạt bí ngô (bí đỏ)


Ngoài các chất Tryptophan có tác dụng kích thích giấc ngủ, Glutamate tham gia tạo chất đạm, kẽm và Phytosterol thì hạt bí còn rất giàu các chất chống oxy hóa có tác dụng tuyệt vời chống lão hóa da.

Với hàm lượng vitamin E (có tác dụng như chất chống ô xy hóa) cao, hạt bí được xem là trợ thủ đắc lực cho nhan sắc và sức khỏe.

Hạt bí đỏ giúp hạn chế lão hóa, thúc đẩy sức khỏe của các tế bào tốt trong cơ thể. Ngoài vitamin E, nhiều chất chống ô xy khác cũng được tìm thấy trong hạt bí như: ferulic, protocatechuic, vanillic, a xít sinapic, syringic,... Các dưỡng chất có trong hạt bí có khả năng làm sạch da từ bên trong, vì vậy mà nó giúp làn da tươi tắn, mềm mại.

8

Cùi quả dưa hấu


Dám chắc bạn không bao giờ ăn phần ruột trắng có phần nhạt nhẽo của quả dưa hấu. Hoặc nếu có thì chỉ dùng nấu canh với ý nghĩ “ăn cho mát” mà không biết nó còn rất tốt cho tim, hệ tuần hoàn và hệ thống miễn dịch của cơ thể. Bên cạnh đó phần cùi trắng của dưa hấu còn giúp máu lưu thông và chống ôxi hóa.

9

Vỏ khoai tây


Vỏ khoai tây khô và hơi dai nên thường bị bỏ đi trong quá trình chế biến. Tuy nhiên, nó lại giàu chất xơ giúp cân bằng hệ tiêu hóa. Kèm theo đó là các thành phần dinh dưỡng khác như vitamin B, vitamin C,… giúp giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch và tiểu đường. Theo nghiên cứu khoa học, phái đẹp nên thường xuyên bổ sung chất xơ cho cơ thể để giúp giảm hấp thu hàm lượng calo tránh bị tăng cân.

10

Rễ cần tây


Trong phần rễ cần tây có chứa rất nhiều allicin, có tác dụng chống oxy hóa, có đặc tính sát trùng, trị chứng đại tiện ra máu, đồng thời còn phòng ngừa hiệu quả các bệnh nhiễm trùng đường ruột, nhiễm trùng đường hô hấp, hơn nữa có thể điều trị chứng cảm lạnh, giảm đau cơ. Dùng 10 bộ rễ cần tây rửa sạch, dội lại bằng nước sôi để nguội, giã nát, cho thêm 10 quả táo tàu, nấu nước, uống ngày hai lần.

Nấm và những lợi ích về sức khỏe

tinybook tinybook
Nấm và những lợi ích về sức khỏe
Nấm là một món ăn được yêu thích nhờ hương vị hấp dẫn của nó. Bên cạnh việc nuông chiều vị giác cho bạn, nấm cũng có rất nhiều lợi ích sức khỏe.

Những công dụng thần kỳ của ngô luộc đối với sức khỏe

tinybook tinybook
Những công dụng thần kỳ của ngô luộc đối với sức khỏe
Ngô luộc đơn giản nhưng là một loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt và cũng có khi được coi như rau. Ngô luộc có nhiều công dụng thần kỳ, tốt cho sức khỏe mà bạn chưa biết tới.

Tăng cường sức khỏe bằng cách kết hợp các thực phẩm

tinybook tinybook
Tăng cường sức khỏe bằng cách kết hợp các thực phẩm
Trên thực tế có rất nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khỏe con người. Nếu biết kết hợp đúng cách các loại thực phẩm sẽ cho hiệu quả cao hơn rất nhiều.

6 lợi ích của nước táo ép

tinybook tinybook
6 lợi ích của nước táo ép
Hẳn bạn đã từng nghe câu ngạn ngữ của phương Tây: "Mỗi ngày một quả táo sẽ giúp bạn tránh xa bác sỹ", vậy nước táo có những lợi ích kỳ diệu như thế nào?

Những điều nhất định phải biết khi uống sữa đậu nành

tinybook tinybook
Những điều nhất định phải biết khi uống sữa đậu nành
Sữa đậu nành chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi uống loại sữa này bạn cần đặc biệt lưu ý những điều dưới đây để không gây hại.

Củ cải - vị thuốc mùa đông

tinybook tinybook
Củ cải - vị thuốc mùa đông
Củ cải không chỉ là món ăn ngon được nhiều người ưa thích mà còn có tác dụng chữa được rất nhiều bệnh. Đặc biệt là vào mùa đông, củ cải đánh bật những bệnh liên quan đến đường hô hấp, tiêu hóa và còn có chức năng giải độc.

5 món béo ngậy càng ăn càng giảm cân

tinybook tinybook
5 món béo ngậy càng ăn càng giảm cân
Mọi người đều nghĩ rằng để giảm cân, họ cần cắt bỏ hoàn toàn chất béo trong khẩu phần ăn của họ. Điều đấy không hề đúng đâu nhé! 5 món ăn béo ngậy dưới đây sẽ giúp thúc đẩy sự giảm cân cho bạn đấy!

5 mẹo cho người ghét ăn rau

tinybook tinybook
5 mẹo cho người ghét ăn rau
Dù thích hay không, bạn cũng không thể phủ nhận được tầm quan trọng của rau củ, vì chúng chứa nhiều vitamin, chất xơ và chất chống oxi hóa. Do đó, nếu bạn không thích ăn rau, hãy dùng những cách sau để bổ sung rau vào chế độ ăn của bạn:

Thực phẩm giảm cân giúp bạn có được vóc dáng thon gọn

tinybook tinybook
Thực phẩm giảm cân giúp bạn có được vóc dáng thon gọn
Với những bạn gái luôn mong muốn mình có được thân hình thon gọn và săn chắc. Cùng xem 15 loại thực phẩm giảm cân bạn nên bổ sung hàng ngày.

Thực phẩm calo thấp mà ăn vào vẫn no

tinybook tinybook
Thực phẩm calo thấp mà ăn vào vẫn no
Khi giảm cân, thật khó để vừa thỏa mãn cơn đói vừa giữ calo ở mức thấp cùng một lúc. Dưới đây, xin giới thiệu một số loại thực phẩm có calo thấp mà vẫn khiến bạn no bụng:

Thực phẩm làm yếu "bản lĩnh đàn ông" của phái mạnh

tinybook tinybook
Thực phẩm làm yếu "bản lĩnh đàn ông" của phái mạnh
Bên cạnh những thực phẩm giúp đàn ông thêm "sung mãn" là rất nhiều thực phẩm có ảnh hưởng ngược lại mà không phải ai cũng biết.

6 loại trà có tác dụng phòng, chữa bệnh

tinybook tinybook
6 loại trà có tác dụng phòng, chữa bệnh
Một số loại trà có tác dụng chữa bệnh này thì các loại trà khác lại tốt hơn để phòng ngừa bệnh khác. Vì vậy, hãy chọn loại trà thích hợp với sức khỏe của mình.

Cách nhận biết măng khô chứa lưu huỳnh cực độc

tinybook tinybook
Cách nhận biết măng khô chứa lưu huỳnh cực độc
Tết đến, nhu cầu măng khô tăng vọt. Nhiều loại măng khô chứa lưu huỳnh cực độc hại bán tràn lan. Dưới đây là cách nhận biết măng khô chứa lưu huỳnh.

Những công dụng tuyệt vời của củ sen đối với sức khỏe

tinybook tinybook
Những công dụng tuyệt vời của củ sen đối với sức khỏe
Theo Đông y, củ sen có vị bùi, giòn có thể ăn sống hoặc nấu chín.. Đây là một loại thảo dược rất tốt cho sức khỏe, được sử dụng trong nhiều món ăn.

Những lý do nên ăn cà chua

tinybook tinybook
Những lý do nên ăn cà chua
Lợi ích thực sự của loại quả này, cũng như cách ăn nó sao cho tốt nhất, thì không hẳn ai cũng biết.

10 lợi ích sức khỏe của rau muống khiến bạn bất ngờ

tinybook tinybook
10 lợi ích sức khỏe của rau muống khiến bạn bất ngờ
Rau muống là loại rau xanh phổ biến vào mùa hè trong bữa ăn của các gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đầy đủ công dụng của loại rau này.

Những điều lưu ý khi ăn rau muống để đảm bảo an toàn

tinybook tinybook
Những điều lưu ý khi ăn rau muống để đảm bảo an toàn
Rau muống là loại rau được nhiều người ưa thích và ăn thường xuyên. Khi ăn rau muống bạn cần biết những điều dưới đây để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

7 loại rau quen thuộc giúp bạn giải độc cơ thể hiệu quả

tinybook tinybook
7 loại rau quen thuộc giúp bạn giải độc cơ thể hiệu quả
Có những loại rau rất quen thuộc và thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của gia đình, nhưng nhiều người không hề biết rằng chúng lại có công dụng giải độc rất hiệu quả.

Ăn gì để tăng cường khả năng chịu rét?

tinybook tinybook
Ăn gì để tăng cường khả năng chịu rét?
Trong những ngày thời tiết rét đậm kèm theo những cơn mưa phùn thế này, bên cạnh việc giữ ấm bằng quần áo, bạn hãy quan tâm đến những món ăn có tác dụng chống chọi lại cái rét cho cả gia đình.

Thực phẩm gây ra chứng táo bón

tinybook tinybook
Thực phẩm gây ra chứng táo bón
Chỉ cần thay đổi một chút thói quen ăn uống sẽ giúp bạn tránh được nguy cơ bị táo bón.

Cảnh báo khi sử dụng vừng không phải ai cũng biết

tinybook tinybook
Cảnh báo khi sử dụng vừng không phải ai cũng biết
Vừng là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và các chất béo. Việc ăn nhiều vừng có thể ảnh hưởng lớn tới sức khoẻ của bạn mà bạn không biết.

Hướng dẫn những thực phẩm khiến làn da rạng rỡ

tinybook tinybook
Hướng dẫn những thực phẩm khiến làn da rạng rỡ
Trong bài viết này, tinybook.net.com xin được giới thiệu các thực phẩm giúp mang lại một làn da rạng rỡ không tì vết và giúp bạn xua tan những phiền muộn nói trên. Bằng cách chăm sóc từ bên trong, những thực phẩm này là liều thuốc hữu hiệu cho cơ thể.

Hướng dẫn những thực phẩm ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt

tinybook tinybook
Hướng dẫn những thực phẩm ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt
Đây là căn bệnh có tỷ lệ tử vong cao ở nam giới, tương đương với ung thư cổ tử cung ở phụ nữ

Những thực phẩm cực có hại có sức khỏe cần tránh xa

tinybook tinybook
Những thực phẩm cực có hại có sức khỏe cần tránh xa
Có nhiều thực phẩm tưởng như bổ dưỡng nhưng nếu dùng sai cách sẽ cực có hại cho sức khỏe. Dưới đây là những loại thực phẩm mà bạn tốt nhất nên tránh xa.

Lợi ích sức khỏe kỳ diệu của rau mùi tây

tinybook tinybook
Lợi ích sức khỏe kỳ diệu của rau mùi tây
Chúng ta vẫn biết mùi tây được sử dụng là gia vị làm tăng thêm hương vị của món ăn. Ngoài ra, rau mùi tây còn được biết đến có khả năng kháng viêm, giúp cho xương chắc, tốt cho tim… và nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Lý do bạn nên ăn nho khô trong Tết này

tinybook tinybook
Lý do bạn nên ăn nho khô trong Tết này
Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết được rằng những trái nho khô nhỏ bé này rất lành mạnh và bổ dưỡng. Vì vậy, hãy thêm nho khô vào trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn nhé.

Cách để biết nên ăn nhiều những loại rau nào?

tinybook tinybook
Cách để biết nên ăn nhiều những loại rau nào?
Cà rốt, quả bí đỏ, mướp đắng, cà chua, tỏi và mộc nhĩ đenđều là những thực phẩm có ích để bảo vệ sức khỏe, giúp sống thọ.

5 lợi ích làm đẹp của bưởi

tinybook tinybook
5 lợi ích làm đẹp của bưởi
Bưởi là một loại trái cây họ cam quýt chứa rất nhiều loại vitamin có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra bưởi có tác dụng làm đẹp cực tốt và kỳ diệu,

Những món ăn ngon mùa hè nhưng nguy hiểm sức khỏe

tinybook tinybook
Những món ăn ngon mùa hè nhưng nguy hiểm sức khỏe
Mùa hè bạn thường chán cơm và thèm những món ăn vặt như bánh mỳ, salad, kem... Tuy nhiên, những món ngon này có thể tiềm ẩn nhiều nguy hiểm sức khỏe.

5 loại quả sẽ gây hại nếu ăn quá nhiều

tinybook tinybook
5 loại quả sẽ gây hại nếu ăn quá nhiều
Trái cây là nguồn thực phẩm vô cùng quan trọng cung cấp cho chúng ta những chất dinh dưỡng cần thiết, đảm bảo sức khoẻ. Nhưng không phải loại trái cây nào cũng nên ăn nhiều mà nên sử dụng phù hợp cơ thể từng người.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat