Làm sữa dừa non trân châu mát lịm cho ngày hè nắng như đổ lửa

Làm sữa dừa non trân châu mát lịm cho ngày hè nắng như đổ lửa
Thể loại: Thức Uống
Sữa dừa non chân trâu với vị béo béo của dừa non cùng vị dai giòn của trân châu sẽ là món đồ uống mát lành cho cả nhà vào hè này. Cùng xem cách làm dưới đây nhé!

Nếu đang đi tìm món đồ uống mát lạnh, bổ dưỡng cho hè này ngoài nước ép hay sinh tố ra thì bạn đừng bỏ qua cách làm sữa dừa non trân châu mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé.

Làm sữa dừa non trân châu có công thức khá đơn giản, nhưng bạn lại có món đồ uống béo béo, dai dai vô cùng hấp dẫn cho cả nhà.

Sữa dừa non trân châu mát lịm ai cũng mê.Nguyên liệu

- 500g dừa non

- 30g bột năng

- 300ml sữa tươi không đường

- 400ml nước dừa

- 40g nước cốt lá dứa

- 120g đường

-10g bột rau câu

Nguyên liệu để làm sữa dừa non trân châu.Cách làm sữa dừa non trân châu
1

Bước đầu tiên, bạn nạo sạch vỏ dừa, cắt miếng nhỏ, bớt lại một miếng để làm nhân trân châu. Còn lại cho vào máy xay nhuyễn với nước dừa.

Xay nhuyễn dừa non.
2

Tiếp đến, bạn lọc dừa qua rây để lấy nước cốt. Nếu cẩn thận hơn nữa, bạn có thể cho bã dừa vào túi vải để lọc.

Lọc bỏ bã dừa.
3

Tiếp theo, bạn đổ phần sữa dừa vào nồi rồi cho thêm 100g đường vào đun nhỏ lửa. Khi thấy sữa dừa sôi lăn tăn thì tắt bếp. Sau đó, đổ sữa tươi vào khuấy đều rồi để nguội.

Đun sữa dừa với sữa tươi.
4

Tiếp theo, bạn cho 20g nước cốt lá dứa vào nồi, đun nhỏ lửa, khi thấy sôi thì tắt bếp ngay. Tuyệt đối không để sôi lâu vì lá dứa sẽ kết tủa.

Đun sôi cốt lá dứa.
5

Giờ bạn đổ phần nước cốt lá dứa vừa đun sôi vào bột năng đã chuẩn bị sẵn. Nhồi bột năng thành khối mịn làm trân châu. Lưu ý, nhồi càng kỹ thì trân châu càng dẻo. Dừa cắt miếng vuông nhỏ làm nhân trân châu.

Bước tiếp theo của cách làm sữa dừa non trân châu là bạn nhào bột với nước cốt lá dứa.
6

Bây giờ, bạn lấy từng ít bột năng rồi ấn dẹt. Sau đó, cho dừa tươi vào rồi vo tròn lại.

Vo tròn bột làm trân châu.
7

Tiếp đến, bạn đun sôi nước rồi đổ trân châu vào luộc. Khi thấy trân châu nổi lên là chín. Sau đó, bạn vớt ra rồi thả ngay vào bát nước lạnh cho trân châu khỏi dính.

Luộc trân châu chín thì vớt ra cho vào nước lọc cho khỏi dính.
8

Cuối cùng, bạn hòa bột thạch với 20g đường (hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị). Rồi cho 200ml nước lọc vào nồi đun sôi, sau đó, cho bột thạch vào đun sôi trở lại thì cho phần cốt lá dứa còn lại vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Bạn đổ thạch ra khuôn chờ nguội rồi cho vào tủ lạnh cho đông lại. Sau đó, lấy ra cắt miếng vừa ăn.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo công thức: Làm thạch dừa lá dứa mát lạnh

Cuối cùng là làm thạch lá dứa.
Thành phẩm

Giờ thì bạn hãy cho trân châu và thạch và cốc rồi đổ sữa dừa non vào và thưởng thức thôi nào. Sẽ ngon hơn nếu bạn cho một vài viên đá vào đấy. Nếu không, bạn có thể cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút và lấy ra. Đảm bảo, bạn sẽ có món đồ uống mát lạnh đến tận tim đấy.

Làm sữa dừa non trân châu khá đơn giản, nguyên liệu lại rất quen thuộc. Tại sao bạn không thử làm ngay cho cả nhà thưởng thức nhỉ? Chắc chắn, ai cũng "bố kết" vị béo béo của sữa dừa cùng vị dai giòn của trân châu và mùi thơm thoang thoảng của lá dứa đấy.

Làm sữa dừa non trân châu chỉ nhìn thôi đã thấy mát lịm rồi.

Xem thêm:

Cách làm sữa dừa ngô nếp thanh mát cho bé 

Cách làm sữa gạo hàn quốc ngon đã bổ lại còn đẹp da

Cách làm sữa đậu xanh ngon nhất giải khát ngày nắng

Chúc các bạn làm sữa dừa non trân châu thành công!

Cách làm thạch nho nguyên quả mát lịm siêu đơn giản

tinybook tinybook
Cách làm thạch nho nguyên quả mát lịm siêu đơn giản
Cách làm thạch nho nguyên quả khá mới lạ. Với cách làm thạch ngon này, gia đình bạn sẽ có thêm một món giải nhiệt mới. Bắt tay với cách làm thạch nho nào!

Hướng dẫn làm món kem lung linh tuyệt ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món kem lung linh tuyệt ngon
Món kem ngon cho dịp đặc biệt!

Sảng khoái ngày hè với sinh tố chuối café

tinybook tinybook
Sảng khoái ngày hè với sinh tố chuối café
Sinh tố chuối café không những thơm ngon hấp dẫn mà còn giúp bạn thêm sảng khoái trong những ngày nóng. Thử làm sinh tố chuối café ngon tuyệt này để thưởng thức trong ngày nắng đỉnh điểm nhé!

Bí quyết pha cafe ngon của một số nước trên thế giới

tinybook tinybook
Bí quyết pha cafe ngon của một số nước trên thế giới
Trên thế giới mỗi nước có những cách pha café khác nhau tạo nên nền văn hóa riêng biệt. tinybook.net.com xin chia sẻ một số bí quyết pha café của một số nước trên thế giới.

Bồi bổ cơ thể với chè táo đỏ hạt sen bạch quả

tinybook tinybook
Bồi bổ cơ thể với chè táo đỏ hạt sen bạch quả
Món chè táo đỏ hạt sen bạch quả cực bổ dưỡng cho những người sức khỏe yếu, bị suy nhược cơ thể hay vừa ốm dậy. Chè hạt sen táo đỏ bạch quả dùng mùa nào cũng thích hợp bởi nguyên liệu nấu chè là những nguyên liệu tốt dùng để làm thuốc.

Sữa hạt sen mát bổ thơm ngon giải nhiệt ngày hè

tinybook tinybook
Sữa hạt sen mát bổ thơm ngon giải nhiệt ngày hè
Món đồ uống sữa hạt sen béo ngậy, ngọt lành thanh mát sẽ là thức uống rất bổ dưỡng cho cả gia đình bạn trong mùa hè nóng bức như thế này đấy

Bánh quy gừng thơm ngon

tinybook tinybook
Bánh quy gừng thơm ngon
Trời mát, bạn hãy thử làm chút bánh quy gừng để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Hướng dẫn pha chế sinh tố chanh tươi Ý

tinybook tinybook
Hướng dẫn pha chế sinh tố chanh tươi Ý
Đây là thức uống tráng miệng bổ dưỡng được ưa chuộng nhất của người Ý ngày xưa. Món này vừa mát, hấp dẫn và rất ngon lành lại dễ làm.

Làm món cóc ngâm đường - món quà vặt tuyệt vời cho chị em

tinybook tinybook
Làm món cóc ngâm đường - món quà vặt tuyệt vời cho chị em
Cóc ngâm đường là món ăn vặt yêu thích ở Sài Gòn nhưng nó phù hợp để chị em ở nhiều nơi khác chế biến và thưởng thức. Cóc ngâm đường ngòn ngọt lại có chút cay cay, mằn mặn sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho chị em.

8 loại rau và quả đông lạnh cho ly sinh tố ngon tuyệt

tinybook tinybook
8 loại rau và quả đông lạnh cho ly sinh tố ngon tuyệt
Việc dự trữ rau và các loại quả trên ngăn đông lạnh vừa giúp chúng lâu không bị hỏng, vừa giúp bạn thuận tiện khi cần sử dụng. Không những thế, chúng còn là một nguồn nguyên liệu tuyệt vời để bạn làm ra những ly smoothie ngon tuyệt dành cho cả gia đình đấy.

Cách làm kem dứa đơn giản cho mùa hè thật mát lạnh

tinybook tinybook
Cách làm kem dứa đơn giản cho mùa hè thật mát lạnh
Cách làm kem dứa đơn giản, ai cũng có thể thực hiện. Với cách làm kem dứa này, bạn và gia đình sẽ có ngay món kem dứa mát lạnh giải nhiệt trong ngày hè.

Bí quyết cho tách cà phê thơm ngon bội phần

tinybook tinybook
Bí quyết cho tách cà phê thơm ngon bội phần
Cà phê hầu như nhà nào cũng có và rất thường sử dụng, xin mách vào mẹo nhỏ để cà phê được thêm ngon nhé!

5 đồ uống ngày hè khiến giới trẻ Hà thành phát "sốt"

tinybook tinybook
5 đồ uống ngày hè khiến giới trẻ Hà thành phát "sốt"
Mùa hè nóng bức khiến cho cơ thể khó chịu, chính vì vậy những món đồ uống giải nhiệt luôn được các bạn săn lùng một cách triệt để. Cùng điểm danh những món đồ uống ngon, bổ, rẻ khiến giới trẻ Hà thành phát sốt trong những ngày hè này nhé!

Chè đậu trắng bánh lọt mát dịu

tinybook tinybook
Chè đậu trắng bánh lọt mát dịu
Món chè đậu trắng bánh lọt vừa ngon lại vừa dễ làm chị em hãy cùng thử nhé!

Cách để có Cocktail Pink Ribbon London

tinybook tinybook
Cách để có Cocktail Pink Ribbon London
Bạn hãy thử khám phá hương vị cocktail kiểu London theo cách thức đơn giản dưới đây bạn nhé.

Cách để chế biến Kem Chuối ?

tinybook tinybook
Cách để chế biến Kem Chuối ?
Hãy tự tay làm và thưởng thức món kem chuối mới lạ bạn nhé!

Cách làm chè lam

tinybook tinybook
Cách làm chè lam
Chè lam, là Bánh nhưng lại có cả chữ Chè, là một món ăn dân dã. Tết nhất với những món nhiều năng lượng, với làn gió lạnh thì chè lam là một món ăn chơi đầy thú vị. Sự kết hợp của đường mật, của gừng già, của bột nếp, của lạc rang thật bùi hòa quyện trong món bánh quê đất Việt.

Hướng dẫn làm sữa chua trà xanh mát bổ

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm sữa chua trà xanh mát bổ
Vị thanh mát của sữa chua kết hợp với trà xanh thơm dịu, dùng trong mùa hè nóng nực thật ngon.

Nước dâu ngọt thơm đã khát

tinybook tinybook
Nước dâu ngọt thơm đã khát
Ngoài nước mơ, nước sấu hay me quen thuộc, bạn hãy thử ngâm dâu tằm để cho ra thứ nước dịu ngọt uống cùng đá mát lạnh cho hè này nhé.

Hô biến cà phê sữa thành thạch mát lạnh

tinybook tinybook
Hô biến cà phê sữa thành thạch mát lạnh
Cà phê sữa thường dùng nóng, muốn dùng mát không gì tuyệt hơn hô biến chúng thành thạch, bạn hãy thử nhé!

Cách làm kem vừng đen thơm mát mùa hạ

tinybook tinybook
Cách làm kem vừng đen thơm mát mùa hạ
Bạn sẽ cảm nhận được hương vị lạ nhưng vô cùng hấp dẫn khi thưởng thức kem vừng đen.

Hướng dẫn làm nước ép trị ho vô cùng hiệu quả

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm nước ép trị ho vô cùng hiệu quả
Ngoài vị thơm ngon, nước ép từ cam và lê nướng còn có tác dụng giúp trị ho nữa đấy.

Cách làm sữa chua nóng vị bưởi

tinybook tinybook
Cách làm sữa chua nóng vị bưởi
Sữa chua là món ưa thích của nhiều người. Kết hợp sữa chua với hoa quả sẽ đem lại hương vị mới lạ và đem lại cho bạn rất nhiều chất dinh dưỡng.

Cách chữa bệnh bằng trà

tinybook tinybook
Cách chữa bệnh bằng trà
Trà được yêu thích không chỉ vì có hương vị thơm ngon mà còn mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hướng dẫn làm kem brulee mang bất cứ hương vị nào mà bạn muốn.

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm kem brulee mang bất cứ hương vị nào mà bạn muốn.
Áp dụng cách này cho món kem caramel của teen miền Bắc hay món bánh flan của teen miền Nam đều được nhé!

Cách làm chè khúc bạch ngon ngọt, thanh mát cho ngày hè

tinybook tinybook
Cách làm chè khúc bạch ngon ngọt, thanh mát cho ngày hè
Cách làm chè khúc bạch ngon không khó, món chè khúc bạch có ưu điểm là vị thanh mát, ăn không ngán, rất tốt cho sức khỏe. Cùng bắt tay vào làm chè khúc bạch ngon cho ngày hè nóng nực thôi nào!

Cách pha chế cocktail dứa ngon tuyệt hảo

tinybook tinybook
Cách pha chế cocktail dứa ngon tuyệt hảo
Cocktail là đồ uống không thể thiếu trong những bữa tiệc mùa hè. Hãy cảm nhận hương vị độc đáo từ cocktail dứa mà tinybook.net.com hướng dẫn ngày hôm nay nhé!

Trà đào mát lạnh theo công thức của Christine Hà

tinybook tinybook
Trà đào mát lạnh theo công thức của Christine Hà
Cốc trà pha theo cách của Christine Hà, cô gái gốc Việt chiến thắng trong chương trình Vua đầu bếp Mỹ mùa thứ 3, có vị chua dịu, sảng khoái, xua tan cái nắng mùa hè.

Bật mí các cách pha cocktail

tinybook tinybook
Bật mí các cách pha cocktail
Chỉ riêng một việc pha cocktail cũng đã bao gồm 5 cách khác nhau. Tùy yêu cầu của từng công thức (và cả yêu cầu của khách) mà ly cocktail sẽ được pha theo một, hay nhiều cách kết hợp.

Hướng dẫn pha nước ép quả lê và ớt chuông xanh

tinybook tinybook
Hướng dẫn pha nước ép quả lê và ớt chuông xanh
Ly nước ép quả lê và ớt chuông xanh sẽ giúp bạn hạ nhiệt nhanh lắm nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat