Làm mứt dừa non vị sữa, cacao, trà xanh đón Tết sớm

Làm mứt dừa non vị sữa, cacao, trà xanh đón Tết sớm
Thể loại: Đồ Ngọt
Làm mứt dừa non không quá khó, nhưng để có món mứt dừa với đầy đủ vị cacao, trà xanh, hay vị sữa thì cũng cần tỉ mỉ đấy. Cùng làm món mứt dừa đón Tết sớm nào!
Nguyên liệu

Mứt dừa đã quá quen thuộc trong khay kẹo của các gia đình Việt vào dịp Tết. Với mứt dừa, nhiều bạn gái khéo tay còn biến tấu với mứt dừa già, dừa non khác nhau. Cả 2 cách làm mứt Tết này đều không quá khó.

Tuy nhiên, để khay kẹo nhà mình thêm bắt mắt hơn, bạn có thể học công thức làm mứt dừa non với đầy đủ các vị trà xanh, ca cao và vị sữa mà chúng tôi giới thiệu dưới đây. Chỉ cần tỉ mỉ một chút, chẳng mấy chốc mà bạn có một khay mứt dừa với đầy đủ các vị đâu.

Cùng chuẩn bị nguyên liệu để làm mứt dừa non với 3 vị sữa, trà xanh, và ca cao với chúng tôi nhé:

1kg cùi dừa non

Nửa cân đường

1 túi sữa tươi (hoặc sữa đặc) 200g

2 thìa cà phê bột trà xanh

2 thìa cà phê bột cacao

Nguyên liệu để bạn có thể làm mứt dừa non với 3 vị vô cùng hấp dẫn.
Cách Làm 
1

Dùng dao chặt quả dừa làm 4, lấy 1 chiếc thìa loại thìa cứng một chút cạo lấy phần cùi non. Vì là dừa non nên khó để nạo được những sợi dừa thật dài và mỏng như dừa bánh tẻ nên không cần phải tách cùi dừa còn nguyên hình dạng như với dừa bánh tẻ.

Bước đầu tiên muốn làm mứt dừa non, bạn chặt dừa và nạo lấy phần dừa non.
2

Gọt bỏ phần vỏ nâu bên ngoài, thái dừa thành miếng hoặc những sợi nhỏ dài cỡ cái đũa ăn cơm. Sau đó bạn dùng khuôn hình trái tim hoặc ngôi sao ấn cắt thành từng miếng dừa nhỏ.

Sau đó, bạn có thể tạo hình miếng dừa thành trái tim, ngôi sao tùy thích.
3

Bạn cho dừa vào rổ rồi xả sạch với nước để loại bỏ phần dầu dừa, rửa lặp đi lặp lại khoảng vài lần cho đến khi nước rửa dừa trong là được.

Rửa sạch để loại bỏ dầu dừa.
4

Đun sôi 1 nồi nước, cho dừa vào chần nhanh trong khoảng 1 phút. Sau đó chắt bỏ nước, đổ dừa ra rổ cho ráo nước.

Chần dừa qua nước sôi.
5

Cho 1/3 lượng đường và sữa tươi vào chảo, đun nhỏ lửa cho sữa ấm lên, dùng đũa quấy đều để đường tan. Cho 1/3 số dừa vào chảo, đun ở mức lửa trung bình, thi thoảng đảo đều.

Ở đây mình sên mứt dừa vị sữa trước vì mình sẽ tận dụng phần đường thừa không bám hết vào mứt cho mẻ sau.

Cho sữa vào nồi đun và cho dừa vào đun tiếp ở mức lửa trung bình.
6

Đợi khi nước đường cạn sền sệt thì hạ nhỏ lửa và đun nhỏ, đun liu riu và dùng đũa đảo liên tục để đường kết tinh bám trắng vào mứt. Vì làm mứt dừa non thái miếng khá dày cho nên nếu không sên cho mứt khô hẳn thì sau vài tiếng có thể mứt sẽ ra nước và ướt nhẹp. Cho nên khi đường đã kết tinh bám trắng vào miếng mứt các bạn cứ vẫn tiếp tục đảo đều trên bếp như thế khoảng 10 -15 phút nữa.

Khi cắn thử thấy bên trong miếng mứt có vẻ khô ráo và dẻo dai là được (khi đảo khô mứt trên bếp, lửa phải để thật nhỏ và đảo đều liên tục, tránh việc lửa to sẽ làm đường bị cháy).

Cho mứt dừa vị sữa lên chảo sên đến khi mứt khô lại.
7

Khi mẻ mứt dừa vị sữa đã được, các bạn cho mứt ra khay để hong cho mứt nguội và khô hơn. Phần đường thừa trong chảo các bạn cho thêm một ít nước và ½ lượng đường còn lại vào, đun cho đường tan hoàn toàn thì cho tiếp ½ chỗ dừa còn lại vào để làm mứt dừa non vị ca cao

Đun cho đường cạn sền sệt thì rắc cacao vào, dùng đũa đảo đều và hạ lửa liu riu. Tiếp tục làm tương tự như mứt dừa vị sữa.

Tiếp đến, bạn sên mứt dừa vị ca cao.
8

Để không bị lẫn mùi vị thì các bạn sên mứt dừa vị trà xanh bằng một chảo khác. Thực hiện làm tương tự cách làm mứt dừa vị sữa đối với vị cacao và trà xanh.

Bạn thực hiện tương tự mứt dừa trà xanh như vị sữa và vị ca cao.
Thành phẩm

Làm mứt dừa non không hề khó, nhưng làm mứt dừa non với các vị như trên đòi hỏi ở bạn sự tỉ mỉ, khéo léo một chút để cho ra những mẻ mứt dứa với các hương vị không bị lẫn vào nhau. Dù làm mứt dừa non có hơi mất thời gian, nhưng bạn hãy yên tâm rằng, thành phẩm mà bạn thu được sẽ hoàn toàn xứng đáng với công sức mà bạn bỏ ra đấy

Món mứt dừa non với các hương vị hấp dẫn sẽ khiến cho bất cứ ai thưởng thức không thể quên được. Với món mứt dừa handmade này chắc chắn bố mẹ, bạn bè của bạn ai cũng sẽ tấm tắc khen ngon. Bạn nên chọn những quả dừa non khi làm mứt dừa kiểu này.Tết này ở nhà ngồi nhâm nhi tách trà nóng với đĩa mứt dừa thơm ngọt thật tuyệt cú mèo.

Mứt dừa non với các hương vị vừa thơm ngon, hấp dẫn lại bắt mắt nữa.

 Bạn có thể tham khảo một vài công thức làm mứt Tết nữa nha:

* Mứt dứa dẻo chua ngọt vàng ươm tuyệt ngon cho bạn ăn Tết

* Cách làm mứt kiwi chua ngọt cực ngon cho ngày Tết

* Cách làm mứt cà rốt ngon, nhanh cho Tết ai cũng làm được

Chúc các bạn làm mứt dừa non thành công và ăn Tết vui vẻ nhé!

Cách làm bánh trôi ngon kiểu Nhật cho Tết Hàn thực

tinybook tinybook
Cách làm bánh trôi ngon kiểu Nhật cho Tết Hàn thực
Món bánh trôi nổi tiếng của Nhật còn được gọi là Mitarashi Dango. Nếu có thời gian, thỉnh thoảng các bạn thử làm món bánh này và thưởng thức để xem bánh trôi Nhật khác với bánh trôi mình như thế nào nhé!

Những món tráng miệng Halloween vừa đơn giản vừa độc đáo

tinybook tinybook
Những món tráng miệng Halloween vừa đơn giản vừa độc đáo
Chỉ với một vài phút, bạn có thể làm nên những món tráng miệng độc đáo cho đêm Halloween, cùng lamsao.com xem nhé:

Cách làm bánh socola đơn giản trang trí kem xanh bắt mắt

tinybook tinybook
Cách làm bánh socola đơn giản trang trí kem xanh bắt mắt
Cách làm bánh socola (hay cách làm bánh chocolate) không hề khó. Học cách làm bánh socola đơn giản với kiểu trang trí kem xanh lạ mắt cùng với tinybook.net nha!

Cách làm bánh su kem 3 tầng hấp dẫn

tinybook tinybook
Cách làm bánh su kem 3 tầng hấp dẫn
Hãy bớt chút thời gian để làm những chiếc bánh su kem 3 tầng cho cả gia đình thưởng thức nhé. Sẽ rất hấp dẫn và thú vị đấy

Cách làm bánh cuộn dâu tây

tinybook tinybook
Cách làm bánh cuộn dâu tây
Chiếc bánh dâu tây ngon miệng dễ làm là món ăn tuyệt vời cho bữa sáng của bạn.

Mát rượi ngày nóng với thạch chanh leo cốt dừa

tinybook tinybook
Mát rượi ngày nóng với thạch chanh leo cốt dừa
Giòn giòn, mát mát cùng chút chua chua chanh leo, thơm thơm cốt dừa sẽ khiến bạn mê mẩn ngay tức thì. Món thạch chanh leo cốt dừa mát lịm sẽ giúp gia đình giải nhiệt ngày nắng thật tuyệt vời.

Cupcake dừa chanh thơm ngon đến miếng cuối cùng

tinybook tinybook
Cupcake dừa chanh thơm ngon đến miếng cuối cùng
Cuối tuần, có món này tráng miệng thì quá tuyệt luôn. Thử trổ tài nhà bếp các nàng nhé!

Làm bánh trung thu dừa hạnh nhân thơm mềm

tinybook tinybook
Làm bánh trung thu dừa hạnh nhân thơm mềm
Bánh trung thu dừa hạnh nhân với chút béo ngậy của dừa, giòn của hạnh nhân thơm mát chắc chắn sẽ làm cả nhà cảm thấy thích thú. Cách làm bánh bánh trung thu dừa hạnh nhân không khó, bạn có thể tham khảo công thức dưới đây.

Cách làm bánh quy bơ hình thiên nga cực xinh

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy bơ hình thiên nga cực xinh
Công thức làm bánh quy bơ hẳn bạn đã có nhiều. Hãy ứng dụng cách tạo hình thiên nga nhỏ xinh cho công thức bánh quy bơ yêu thích nhất của bạn nhé!

Chuối phủ chocolate - món vặt dễ làm

tinybook tinybook
Chuối phủ chocolate - món vặt dễ làm
Lớp vỏ chocolate cứng, bên trong mềm ngọt, sự kết hợp tuyệt vời. Cuối tuần ngon miệng với quà vặt này thôi

Làm kẹo hướng dương tặng thầy cô ngày 20/11

tinybook tinybook
Làm kẹo hướng dương tặng thầy cô ngày 20/11
Các bạn biết không? Hạt hướng dương sẽ giúp thầy cô của bọn mình tăng cường trí nhớ và ngăn ngừa lão hóa đấy! Món quà tặng thầy cô ngày 20/11 sẽ giúp các bạn ghi điểm cho mà xem ;) Thử nhé!

Tự làm bánh quy siêu cute tặng mẹ nhân ngày 20/10

tinybook tinybook
Tự làm bánh quy siêu cute tặng mẹ nhân ngày 20/10
Học ngay cách làm bánh quy siêu cute, siêu dễ thương này để tặng mẹ của bạn nhân dịp 20/10 sắp tới hoặc sinh nhật mẹ để bày tỏ tình cảm của mình với mẹ yêu nhé! Chắc chắn mẹ sẽ cảm động thật nhiều trước hành động vô cùng đáng yêu này của bạn.

Làm bánh mì sandwich ăn kèm thịt bò và trứng ốp la

tinybook tinybook
Làm bánh mì sandwich ăn kèm thịt bò và trứng ốp la
Thay cho món bánh mì ốp la đơn điệu vào buổi sáng, bạn có thể kết hợp thêm rau sống và thịt bò để có món ăn mới lạ, thơm ngon.

Hướng dẫn làm bánh xốp chiên "nghìn lớp"!

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh xốp chiên "nghìn lớp"!
Chắc hẳn là các bạn đã từng nghe nói đến chiếc bánh "Mille feuille" của Pháp rồi đúng không? Mình sẽ làm chiếc bánh kiểu đó nhưng theo phiên bản bánh chiên mặn nhá!

Hướng dẫn làm bánh quế cuộn ngon miễn chê

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh quế cuộn ngon miễn chê
Bánh quế cuộn có 7 thành phần và không có bước thực hiện nào phức tạp cả. Chỉ cần cuộn và nướng nhưng kết quả thì miễn chê! Bạn sẽ có một bữa sáng tuyệt vời.

Cách làm bánh cupcake chocolate chuối nhân dịp Valentine

tinybook tinybook
Cách làm bánh cupcake chocolate chuối nhân dịp Valentine
Cách làm bánh cupcake chocolate cực dễ. Món bánh cupcake chocolate ngon tuyệt đậm đà vị chocolate lại thơm mùi chuối sẽ là món quà nhỏ dành tặng người ấy nhân dịp Valentine.

Cách làm bánh vừng nứt rán giòn cho bữa sáng

tinybook tinybook
Cách làm bánh vừng nứt rán giòn cho bữa sáng
Là một món ăn vặt khá yêu thích của người miền Nam, bánh vừng nứt có nguyên liệu đơn giản, giòn tan, thơm mùi vừng và chế biến nhanh so với những loại bánh khác.

Cách làm bánh kếp que 'ngon đừng hỏi'

tinybook tinybook
Cách làm bánh kếp que ngon đừng hỏi
Trời se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn là 'măm' một chút bánh kếp và một ly sữa nóng!

Làm bánh cà rốt dừa thơm ngon

tinybook tinybook
Làm bánh cà rốt dừa thơm ngon
Bánh cà rốt dừa thơm và ngọt vừa phải khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Cùng làm bánh cà rốt dừa cùng chúng tôi nhé!

Bánh pancake sữa thơm ngon cho bữa sáng ngày 8/3

tinybook tinybook
Bánh pancake sữa thơm ngon cho bữa sáng ngày 8/3
Cùng làm món pancake sữa thơm ngon hấp dẫn cho người phụ nữ bạn yêu vào bữa sáng ngày 8/3 này nhé!

Cách làm bánh gato cuộn dâu tây cực ngon đón Tết đến

tinybook tinybook
Cách làm bánh gato cuộn dâu tây cực ngon đón Tết đến
Cách làm bánh gato cuộn dâu tây không khó nhưng đòi hỏi bạn cần có một chút khéo léo. Cùng tinybook.net làm bánh gato cuộn dâu tây cực ngon để đón Tết đến nhé!

Cách làm bánh khoai lang chiên tẩm dừa thơm nức mũi

tinybook tinybook
Cách làm bánh khoai lang chiên tẩm dừa thơm nức mũi
Bánh khoai lang chiên tẩm dừa không chỉ rất thơm ngon với vị ngọt thanh của khoai lang, vị beo béo của dừa mà còn rất dễ làm và nguyên liệu lại dễ kiếm nữa đấy.

Cách làm bánh bao con cua dành tặng bạn Cự Giải

tinybook tinybook
Cách làm bánh bao con cua dành tặng bạn Cự Giải
Con cua là biểu tượng của các bạn thuộc cung Cự Giải.Với tính cách mạnh mẽ, quyết đoán những người thuộc cung này thường có tố chất làm thủ lĩnh.Làm bánh bao con cua dành tặng bạn Cự Giải quả là chuẩn thông minh.

Khéo tay làm bánh donut chocolate ngon như tiệm

tinybook tinybook
Khéo tay làm bánh donut chocolate ngon như tiệm
Làm bánh donut chocolate không hề khó, chỉ cần áp dụng đúng công thức sau đây đảm bảo bạn sẽ có những chiếc bánh donut thơm ngon đãi cả nhà

'Học lỏm' cách làm ô mai me chua ngon ăn dần dịp Tết

tinybook tinybook
Học lỏm cách làm ô mai me chua ngon ăn dần dịp Tết
Ô mai me là một trong số những món ăn vặt khoái khẩu của nhiều bạn gái, vì cách làm cũng đơn giản. Tết này, hãy trổ tài làm ô mai me cho cả nhà thưởng thức nhé!

Cách làm bánh khoai lang nhân vừng ngon cho bữa chiều

tinybook tinybook
Cách làm bánh khoai lang nhân vừng ngon cho bữa chiều
Cách làm bánh khoai lang chắc hẳn nhiều người đã biết. Nhưng hôm nay, tinybook.net sẽ giới thiệu với các bạn một cách làm bánh khoai lang chiên nhân vừng mới lạ.

Tự làm bánh mì chảo siêu hấp dẫn cho bữa chiều lót dạ

tinybook tinybook
Tự làm bánh mì chảo siêu hấp dẫn cho bữa chiều lót dạ
Nếu bạn bị mê mẩn với món bánh mì chảo ngon tuyệt ngon ở ngoài hàng thì tại sao trong một ngày mưa gió thế này lại không thử làm một suất bánh mì chảo nhỉ!

Làm bánh nếp xiên lạ mắt tuyệt ngon

tinybook tinybook
Làm bánh nếp xiên lạ mắt tuyệt ngon
Mỗi xiên bánh nếp xiên này thường có từ 3-5 viên bánh nhỏ, được rưới thứ nước xốt với vị ngọt hơi mặn đậm đà, ăn ngon mà không bị ngán!

Bánh bao chiên nhân lạp xưởng lạ mà ngon cho cuối tuần

tinybook tinybook
Bánh bao chiên nhân lạp xưởng lạ mà ngon cho cuối tuần
Bánh bao chiên nhân lạp xưởng lạ miệng cho ngày cuối tuần. Thử đổi vị cho cả gia đình bạn với món bánh bao đẹp mắt và thơm ngon này nhé!

Cách làm bánh mì chiên tôm hấp dẫn bữa sáng

tinybook tinybook
Cách làm bánh mì chiên tôm hấp dẫn bữa sáng
Bánh mì chiên tôm là món ăn khá ngon bạn có thể làm cho cả nhà thưởng thức trong bữa sáng. Hãy đổi khẩu vị cho gia đình nhà bạn.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat