Làm mứt dừa non vị sữa, cacao, trà xanh đón Tết sớm

Làm mứt dừa non vị sữa, cacao, trà xanh đón Tết sớm
Thể loại: Đồ Ngọt
Làm mứt dừa non không quá khó, nhưng để có món mứt dừa với đầy đủ vị cacao, trà xanh, hay vị sữa thì cũng cần tỉ mỉ đấy. Cùng làm món mứt dừa đón Tết sớm nào!
Nguyên liệu

Mứt dừa đã quá quen thuộc trong khay kẹo của các gia đình Việt vào dịp Tết. Với mứt dừa, nhiều bạn gái khéo tay còn biến tấu với mứt dừa già, dừa non khác nhau. Cả 2 cách làm mứt Tết này đều không quá khó.

Tuy nhiên, để khay kẹo nhà mình thêm bắt mắt hơn, bạn có thể học công thức làm mứt dừa non với đầy đủ các vị trà xanh, ca cao và vị sữa mà chúng tôi giới thiệu dưới đây. Chỉ cần tỉ mỉ một chút, chẳng mấy chốc mà bạn có một khay mứt dừa với đầy đủ các vị đâu.

Cùng chuẩn bị nguyên liệu để làm mứt dừa non với 3 vị sữa, trà xanh, và ca cao với chúng tôi nhé:

1kg cùi dừa non

Nửa cân đường

1 túi sữa tươi (hoặc sữa đặc) 200g

2 thìa cà phê bột trà xanh

2 thìa cà phê bột cacao

Nguyên liệu để bạn có thể làm mứt dừa non với 3 vị vô cùng hấp dẫn.
Cách Làm 
1

Dùng dao chặt quả dừa làm 4, lấy 1 chiếc thìa loại thìa cứng một chút cạo lấy phần cùi non. Vì là dừa non nên khó để nạo được những sợi dừa thật dài và mỏng như dừa bánh tẻ nên không cần phải tách cùi dừa còn nguyên hình dạng như với dừa bánh tẻ.

Bước đầu tiên muốn làm mứt dừa non, bạn chặt dừa và nạo lấy phần dừa non.
2

Gọt bỏ phần vỏ nâu bên ngoài, thái dừa thành miếng hoặc những sợi nhỏ dài cỡ cái đũa ăn cơm. Sau đó bạn dùng khuôn hình trái tim hoặc ngôi sao ấn cắt thành từng miếng dừa nhỏ.

Sau đó, bạn có thể tạo hình miếng dừa thành trái tim, ngôi sao tùy thích.
3

Bạn cho dừa vào rổ rồi xả sạch với nước để loại bỏ phần dầu dừa, rửa lặp đi lặp lại khoảng vài lần cho đến khi nước rửa dừa trong là được.

Rửa sạch để loại bỏ dầu dừa.
4

Đun sôi 1 nồi nước, cho dừa vào chần nhanh trong khoảng 1 phút. Sau đó chắt bỏ nước, đổ dừa ra rổ cho ráo nước.

Chần dừa qua nước sôi.
5

Cho 1/3 lượng đường và sữa tươi vào chảo, đun nhỏ lửa cho sữa ấm lên, dùng đũa quấy đều để đường tan. Cho 1/3 số dừa vào chảo, đun ở mức lửa trung bình, thi thoảng đảo đều.

Ở đây mình sên mứt dừa vị sữa trước vì mình sẽ tận dụng phần đường thừa không bám hết vào mứt cho mẻ sau.

Cho sữa vào nồi đun và cho dừa vào đun tiếp ở mức lửa trung bình.
6

Đợi khi nước đường cạn sền sệt thì hạ nhỏ lửa và đun nhỏ, đun liu riu và dùng đũa đảo liên tục để đường kết tinh bám trắng vào mứt. Vì làm mứt dừa non thái miếng khá dày cho nên nếu không sên cho mứt khô hẳn thì sau vài tiếng có thể mứt sẽ ra nước và ướt nhẹp. Cho nên khi đường đã kết tinh bám trắng vào miếng mứt các bạn cứ vẫn tiếp tục đảo đều trên bếp như thế khoảng 10 -15 phút nữa.

Khi cắn thử thấy bên trong miếng mứt có vẻ khô ráo và dẻo dai là được (khi đảo khô mứt trên bếp, lửa phải để thật nhỏ và đảo đều liên tục, tránh việc lửa to sẽ làm đường bị cháy).

Cho mứt dừa vị sữa lên chảo sên đến khi mứt khô lại.
7

Khi mẻ mứt dừa vị sữa đã được, các bạn cho mứt ra khay để hong cho mứt nguội và khô hơn. Phần đường thừa trong chảo các bạn cho thêm một ít nước và ½ lượng đường còn lại vào, đun cho đường tan hoàn toàn thì cho tiếp ½ chỗ dừa còn lại vào để làm mứt dừa non vị ca cao

Đun cho đường cạn sền sệt thì rắc cacao vào, dùng đũa đảo đều và hạ lửa liu riu. Tiếp tục làm tương tự như mứt dừa vị sữa.

Tiếp đến, bạn sên mứt dừa vị ca cao.
8

Để không bị lẫn mùi vị thì các bạn sên mứt dừa vị trà xanh bằng một chảo khác. Thực hiện làm tương tự cách làm mứt dừa vị sữa đối với vị cacao và trà xanh.

Bạn thực hiện tương tự mứt dừa trà xanh như vị sữa và vị ca cao.
Thành phẩm

Làm mứt dừa non không hề khó, nhưng làm mứt dừa non với các vị như trên đòi hỏi ở bạn sự tỉ mỉ, khéo léo một chút để cho ra những mẻ mứt dứa với các hương vị không bị lẫn vào nhau. Dù làm mứt dừa non có hơi mất thời gian, nhưng bạn hãy yên tâm rằng, thành phẩm mà bạn thu được sẽ hoàn toàn xứng đáng với công sức mà bạn bỏ ra đấy

Món mứt dừa non với các hương vị hấp dẫn sẽ khiến cho bất cứ ai thưởng thức không thể quên được. Với món mứt dừa handmade này chắc chắn bố mẹ, bạn bè của bạn ai cũng sẽ tấm tắc khen ngon. Bạn nên chọn những quả dừa non khi làm mứt dừa kiểu này.Tết này ở nhà ngồi nhâm nhi tách trà nóng với đĩa mứt dừa thơm ngọt thật tuyệt cú mèo.

Mứt dừa non với các hương vị vừa thơm ngon, hấp dẫn lại bắt mắt nữa.

 Bạn có thể tham khảo một vài công thức làm mứt Tết nữa nha:

* Mứt dứa dẻo chua ngọt vàng ươm tuyệt ngon cho bạn ăn Tết

* Cách làm mứt kiwi chua ngọt cực ngon cho ngày Tết

* Cách làm mứt cà rốt ngon, nhanh cho Tết ai cũng làm được

Chúc các bạn làm mứt dừa non thành công và ăn Tết vui vẻ nhé!

Mứt hành tây lạ miệng, dễ làm, ăn lại ngon

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Mứt hành tây lạ miệng, dễ làm, ăn lại ngon
Hành tây cũng có thể dùng làm mứt đấy nhé. Cách làm mứt hành tây dưới đây sẽ giúp bạn có đĩa mứt ngon không kém, ăn vô cùng lạ miệng nữa đấy!

Cách làm bánh bí ngô cuộn đơn giản không cần lò nướng

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh bí ngô cuộn đơn giản không cần lò nướng
Cách làm bánh bí ngô không cần lò nướng là một gợi ý hay cho bạn. Học cách làm bánh bí ngô cuộn thơm ngon với tinybook.net nhé! Gia đình bạn sẽ bất ngờ lắm đấy!

Cách làm mứt khế xanh tưng bừng đón Tết

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm mứt khế xanh tưng bừng đón Tết
Cách làm mứt khế có nhiều kiểu, bạn có thể làm mứt khế dẻo hoặc làm mứt khế xanh với tạo hình ngôi sao vừa đẹp vừa ngon. Học cách làm mứt khế để đón Tết cùng chúng tôi nha!

Cách để làm bánh tai heo ngũ vị hương?

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách để làm bánh tai heo ngũ vị hương?
Bánh giòn,thơm thơm mùi chao và ngũ vị hương

Cách làm bánh đậu xanh trái cây lạ mắt và cực hấp dẫn

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh đậu xanh trái cây lạ mắt và cực hấp dẫn
Bánh đậu xanh hình trái cây là một trong những loại bánh siêu HOT được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Vị ngọt thơm mát của đậu xanh pha lẫn với hương vị đặc trưng của các loại trái cây có thể khiến bất kỳ ai mê mẩn luôn đấy.

Cách làm pudding chuối cho cô nàng hảo ngọt

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm pudding chuối cho cô nàng hảo ngọt
Chỉ mất 30 phút với cách làm pudding chuối bạn đơn giản, bạn sẽ có ngay một món tráng miệng thanh mát, đậm hương, thơm ngon của chuối. Thật hấp dẫn phải không? Vậy hãy cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến món tráng miệng bổ dưỡng này nhé.

Kẹo lạc giòn tan đãi khách ngày Tết

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Kẹo lạc giòn tan đãi khách ngày Tết
Chắc chắn sẽ có nhiều vị khách ưa thích hương vị dân dã của món kẹo đồng quê này. Tết năm nay, hãy thử làm món kẹo này nhé!

Làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh
Trung thu sắp đến rồi, bạn đã có dự định gì để buổi sum họp gia đình thêm ấm cúng chưa. Hãy thử vào bếp trổ tài tự tay làm bánh trung thu nhé. Món bánh trung thu thạch thanh long sẽ là món quà ý nghĩa cho ngày tết đoàn viên.

Cách làm truffle chocolate cực hấp dẫn cho Valentine

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm truffle chocolate cực hấp dẫn cho Valentine
Không cần bột mà bánh vẫn rất ngon! Cùng chúng tôi học cách làm truffle chocolate tuyệt ngon cho ngày Valentine sắp tới nhé!

Làm bánh mì sandwich trứng thơm ngon

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Làm bánh mì sandwich trứng thơm ngon
Món bánh mì sandwich trứng này không cần phải ăn nóng nên ngoài việc để dùng ăn sáng bạn còn có thể gói nó lại bằng màng bọc thực phẩm và mang tới công sở để ăn trưa cũng rất hợp, vừa dễ ăn mà lại đủ chất!

Cách để làm bánh mứt dứa?

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách để làm bánh mứt dứa?
Ngọt, bùi, thơm và giòn! Hơn nữa bành này khá đơn giản vì không có khâu đánh trứng nên ai cũng có thể làm được

Tự làm bánh gạo chiên hành ngon lành mà đơn giản

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Tự làm bánh gạo chiên hành ngon lành mà đơn giản
Món bánh gạo chiên hành có nguyên liệu dễ kiếm, cách làm siêu đơn giản sẽ là gợi ý thú vị cho bạn những lúc đói bụng. Những chiếc bánh gạo chiên giòn, thơm nức mùi hành gừng sẽ khiến bạn cứ ăn không ngừng đấy nhé!

Làm bánh mì kẹp xúc xích cho bữa sáng

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Làm bánh mì kẹp xúc xích cho bữa sáng
Bánh mì kẹp xúc xích là một món ăn sáng không thể thiếu của các bạn trẻ. Để món bánh mì này thêm ngon và an toàn, bạn hãy tham khảo công thức làm bánh mì kẹp xúc xích với chúng tôi nhé!

Hướng dẫn làm bánh Muffin bí ngồi siêu ngon

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Hướng dẫn làm bánh Muffin bí ngồi siêu ngon
Làm món bánh này để mời bạn bè và người thân cùng thưởng thức nhé.

Cách làm nama chocolate Nhật Bản nhân dịp Valentine

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm nama chocolate Nhật Bản nhân dịp Valentine
Nama chocolate nghĩa là sô cô la tươi, là món quà Valentine cực ý nghĩa để tặng người ấy. Cùng học cách làm nama chocolate Nhật Bản thơm ngon đem tặng người ấy nhân dịp Valentine đang đến gần nhé!

Cách làm bánh bao con cua dành tặng bạn Cự Giải

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh bao con cua dành tặng bạn Cự Giải
Con cua là biểu tượng của các bạn thuộc cung Cự Giải.Với tính cách mạnh mẽ, quyết đoán những người thuộc cung này thường có tố chất làm thủ lĩnh.Làm bánh bao con cua dành tặng bạn Cự Giải quả là chuẩn thông minh.

Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn
Nhâm nhi món bánh ngon này với ly trà thật ngon và hấp dẫn.

Cách làm dâu tây bọc Sôcôla cho ngày Valentine

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm dâu tây bọc Sôcôla cho ngày Valentine
Bạn sẽ trổ tài làm món ngọt với dâu và sôcôla như một món quà đầy ý nghĩa dành tặng người ấy trong ngày vui hôm nay chứ? Hãy xem cách làm dưới đây và bắt tay vào việc ngay bây giờ!

Bánh bao hình con thỏ cute dành cho con yêu đón Trung thu

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Bánh bao hình con thỏ cute dành cho con yêu đón Trung thu
Mùa trung thu sắp đến gần, cha mẹ hãy bớt chút thời gian để làm cho con yêu những chiếc bánh bao hình con thỏ xinh xắn và đáng yêu nhé. Bé sẽ rất thích chúng đấy

Cách làm bánh socola đơn giản mà cực ngon

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh socola đơn giản mà cực ngon
tinybook.net.com hướng dẫn bạn cách làm bánh socola đơn giản mà cực ngon thưởng thức trong những ngày đông nhé.

Tự làm bánh mì chảo siêu hấp dẫn cho bữa chiều lót dạ

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Tự làm bánh mì chảo siêu hấp dẫn cho bữa chiều lót dạ
Nếu bạn bị mê mẩn với món bánh mì chảo ngon tuyệt ngon ở ngoài hàng thì tại sao trong một ngày mưa gió thế này lại không thử làm một suất bánh mì chảo nhỉ!

Cách làm bánh Trung thu Hồng Kông quyến rũ từ trong ra ngoài

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh Trung thu Hồng Kông quyến rũ từ trong ra ngoài
Khác với các loại bánh truyền thống, bánh Trung thu Hồng Kông hấp dẫn người ăn bởi phần nhân kem sữa trứng muối vô cùng mềm mượt, ngọt ngào. Năm nay, hãy cùng vào bếp học làm món bánh này nhé!

Trổ tài làm bánh lưỡi mèo thơm lừng đón Tết

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Trổ tài làm bánh lưỡi mèo thơm lừng đón Tết
Tết năm nay, hãy ghi điểm với gia đình và khách quý với món bánh lưỡi mèo thơm ngon và xinh xắn nhé.

Làm bánh bao trứng vịt muối cho bữa sáng

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Làm bánh bao trứng vịt muối cho bữa sáng
Bánh bao nhân trứng vịt muối là món ăn của người Hoa nhưng lại được nhiều người Việt ưa thích. Bạn có thể tự tay làm món bánh bao nhân trứng vịt muối này cho gia đình theo hướng dẫn dưới đây.

Cách làm bánh tằm

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh tằm
Món bánh tằm ăn hơi dai, thơm bùi vị dừa vụn, béo ngậy vị nước cốt dừa và thoang thoảng mùi thơm của mè rang tạo nên một hương vị vô cùng độc đáo và hấp dẫn khó quên

Làm kẹo socola bọc nhân bạc hà mát lạnh

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Làm kẹo socola bọc nhân bạc hà mát lạnh
Món kẹo socola bọc nhân bạc hà mát lạnh sẽ cho bạn trải nghiệm ẩm thực thú vị trong mùa hè này. Nhân bạc hà mát lạnh với mùi vị béo ngậy của socola đang chờ bạn thưởng thức. Cùng làm kẹo với chúng tôi thôi nào.

Các dụng cụ cắt và nạo vét bột chuyên dụng khi làm bánh

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Các dụng cụ cắt và nạo vét bột chuyên dụng khi làm bánh
Thế giới dụng cụ làm bánh rất đa dạng và phong phú. Sau đây là danh sách những dụng cụ cắt và nạo vét bột chuyên dụng hỗ trợ bạn trong quá trình làm bánh.

Làm bánh xúc xích cho Giáng sinh thêm ấm áp

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Làm bánh xúc xích cho Giáng sinh thêm ấm áp
Với bánh xúc xích đẹp mắt này, bữa tiệc Giáng sinh của gia đình bạn sẽ thật hấp dẫn và bắt mắt đấy! Cùng trổ tài làm những món ăn ngon Giáng sinh với chúng tớ nhé!

Cách làm mứt dừa vị cam ngon lạ cho ngày Tết

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm mứt dừa vị cam ngon lạ cho ngày Tết
Tết đến rồi, hãy cùng làm mứt dừa vị cam để cho cả gia đình thưởng thức thôi nào. Loại mứt này ngọt nhưng lại có thêm vị chua mang lại nét đặc trưng riêng, rất lạ miệng

Cách làm Truffle phô mai cho rằm trung thu

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm Truffle phô mai cho rằm trung thu
Trufle phô mai nghe tên rất lạ và cách làm của món truffle khác các loại làm bình thường vì nó có thêm vị ngậy, béo của phô mai... Hãy cùng làm món này để chào đón Trung Thu nhé. Chắc bạn sẽ rất ngạc nhiên đấy
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống



Chat