Làm mứt cà rốt vỏ cam dạng sợi ngon miễn chê cho Tết

Làm mứt cà rốt vỏ cam dạng sợi ngon miễn chê cho Tết
Thể loại: Đồ Ngọt
Mứt cà rốt là món mứt quá quen thuộc với các gia đình Việt khi Tết đến. Năm nay, hãy thay đổi chút vị món mứt này bằng cách làm mứt cà rốt và thêm chút vỏ cam vào nữa nhé. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ vì hương vị của nó đấy.
Nguyên liệu

Mỗi khi nhắc đến mứt Tết là người ta nghĩ ngay đến mứt dừa, mứt cà rốt. Đây là 2 món mứt vô cùng quen thuộc với người Việt khi Tết đến. Nếu đã quen thuộc với cách làm mứt cà rốt thông thường thì năm nay, hãy đổi vị cho cả nhà bằng việc làm mứt cà rốt kết hợp với vỏ cam nhé. Hương vị the mát của vỏ cảm sẽ giúp bạn không thấy ngấy ngán khi ăn mứt nữa.

Hãy xem, với cách làm mứt cà rốt vỏ cam, bạn cần những gì nào:

- 4 củ cà rốt to, khoảng 400gr. Khi chọn mua cà rốt để làm mứt cà rốt vỏ cam bạn nên chọn những củ có màu tươi sáng, cứng chắc và thân trơn láng.

- 1 quả cam to.  Chọn cam để làm mứt cà rốt cũng tương tự, chọn những quả màu vàng tươi, bề mặt vỏ cam mịn, không sần sùi.

- 300gr đường

- 100ml nước lạnh

- 1,5 muỗng canh vôi, và 1 muỗng cà phê muối hòa chung với nước lạnh

Nguyên liệu để bạn làm mứt cà rốt vỏ cam.
Cách Làm 
1

Bước đầu tiên, bạn rửa sạch cà rốt vỏ cam và nạo sợi to. Sau đó, ngâm cà rốt đã nạo sợi vào âu nước vôi 8 tiếng hay qua đêm. Rồi bạn rửa cà rốt qua nước lạnh nhiều lần cho thật sạch để chuẩn bị làm mứt. Để trong rổ cho cà rốt ráo nước.

Bước đầu tiên là ngâm cà rốt nạo sợi vào nước vôi trong rồi rửa sạch, để ráo.
2

Cà rốt, vỏ cam, đường, nước lạnh cho hết vào chảo không dính trộn đều. Ướp sợi cà rốt vỏ cam trong khoảng 30 phút để đường ngấm vào đều thì mứt sẽ ngon hơn.

Ướp cà rốt, vỏ cam và đường trong 30 phút.
3

Cho chảo cà rốt - cam lên bếp để sên thành mứt, nhớ sên lửa nhỏ để mứt không bị cháy nhé. Khi nước sôi 5 phút, bạn hạ lửa hơi thấp tiếp tục sên và thường xuyên đảo nhẹ mứt cà rốt vỏ cam để tất cả thấm đường đều. Khi nước đường bắt đầu cạn bạn hạ lửa thất nhỏ sên tiếp cho đến khi đường kết tinh lại xung quang những sợi cà rốt, sợi vỏ cam thì bạn tắt bếp.

Cho cà rốt và vỏ cam vào chảo sên đến khi đường bám vào bề mặt cà rốt là được.
4

Chờ mứt sợi cà rốt - vỏ cam nguội mới cho vào túi hay hũ đậy kín bảo quản nơi thoáng mát.

Đổ mứt cà rốt ra mâm chờ nguội và cất vào túi bảo quản.
Thành phẩm

Cách làm mứt cà rốt kiểu này không mấy xa lạ, song không phải ai cũng biết làm đâu đấy nhé. Muốn mứt cà rốt ngon, khi nạo cũng cần nạo đều tay. Vỏ cam cho vào mứt cà rốt sẽ giúp món mứt thêm thơm và ngon hơn. Những sợi mứt cà rốt vàmứt vỏ cam màu sắc vừa bắt mắt, mùi vị lại ngon thật đúng là món mứt đáng để thưởng thức đúng không nào.

Với món mứt cà rốt kết hợp với vỏ cam này, bạn sẽ cảm nhận rõ rệt vị cà rốt quen thuộc nhưng lại thấy vị the mát của vỏ cam rất lạ vị nhưng đầy hấp dẫn.Tết này bạn nên làm nhiều mứt sợi cà rốt vỏ cam một chút để tặng người thân, bạn bè nhé!

Cách làm mứt cà rốt vỏ cam kiểu này vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng.

Với mứt cà rốt vỏ cam, bạn sẽ thấy hương vị vừa quen vừa lạ.

Ngoài món mứt này, bạn có thể tham khảo một vài công thức làm mứt Tết vô cùng hấp dẫn nữa nhé:

* 2 cách làm mứt gừng ngon ấm nồng ngày Tết

* Cách làm mứt táo ta vừa ngon vừa giòn đãi khách dịp Tết

* Cách làm mứt củ sen thơm, giòn ăn Tết

Chúc bạn thực hiện thành công khi làm mứt cà rốt vỏ cam và đón Tết vui vẻ!

Cách làm bánh pancake bơ sữa đầy mời gọi

tinybook tinybook
Cách làm bánh pancake bơ sữa đầy mời gọi
Mát trời làm bánh pancake ăn nào.

Đón Trung thu sớm với bánh nướng bí đỏ

tinybook tinybook
Đón Trung thu sớm với bánh nướng bí đỏ
Thay vì hình dạng truyền thống, những chiếc bánh nướng bí đỏ ngộ nghĩnh sẽ khiến Trung thu này của gia đình bạn thêm thú vị hơn đó.

Cách để làm bánh dầy nhân đậu xanh?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh dầy nhân đậu xanh?
Những chiếc bánh xinh xinh,bên trong hòa quyện với nhân đậu xanh và dừa rồi đem hấp chín...Đây có thể nói là một món bánh truyền thống mang đậm nét quê hương việt nam.

Hướng dẫn làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc thơm ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc thơm ngon
Bánh có vị cay nồng đặc trưng của ớt tươi và giòn ngọt của hải sản, ăn bao nhiêu cũng không ngán.

Bánh Trung thu dẻo nhân đậu xanh, trà xanh thơm mát

tinybook tinybook
Bánh Trung thu dẻo nhân đậu xanh, trà xanh thơm mát
Bánh trung thu dẻo nhân đỗ xanh và trà xanh cực kì ngon miệng nhé! Thêm một công thức làm bánh Trung thu handmade cực đỉnh đây rồi!

Cách làm bánh xíu páo ngon mê ly cho cả gia đình

tinybook tinybook
Cách làm bánh xíu páo ngon mê ly cho cả gia đình
Không cầu kỳ như bánh bột lọc bánh xíu páo rất dễ làm, chỉ cần một chút khéo tay bạn đã có ngay những chiếc bánh xíu páo thơm ngon và bổ dưỡng rồi,hãy cùng làm bánh xíu páo nhé

Làm bánh gato cuộn ngon như ở tiệm

tinybook tinybook
Làm bánh gato cuộn ngon như ở tiệm
Cái khó nhất của việc làm bánh gato cuộn là bánh không đủ độ dai sẽ nứt khi cuộn... Với công thức này bạn hoàn toàn yên tâm là bánh sẽ không nứt nhé!

Cách làm bánh Tteokbokki ăn vặt

tinybook tinybook
Cách làm bánh Tteokbokki ăn vặt
Món bánh dẻo thơm thấm vị cay ấm và ngọt nhẹ đặc trưng của tương ớt Hàn Quốc sẽ khiến bạn dù chỉ ăn một lần cũng không thể nào quên!

Hướng dẫn gói bánh chưng chay

tinybook tinybook
Hướng dẫn gói bánh chưng chay
Bánh chưng chay hiện đang là món ăn ưa thích của nhiều người, đặc biệt ở các thành phố lớn, sau đây là công thức gói bánh chưng chay:

Cách làm bánh bao nhanh, gọn, nhẹ chỉ với 4 bước đơn giản

tinybook tinybook
Cách làm bánh bao nhanh, gọn, nhẹ chỉ với 4 bước đơn giản
Làm bánh bao khá đơn giản nên nhiều gia đình thường tự làm bánh bao tại nhà cho bữa sáng. Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm ra những chiếc bánh bao vừa ngon vừa đẹp mắt đấy.

Ngọt thơm bánh bao nướng nhân xá xíu

tinybook tinybook
Ngọt thơm bánh bao nướng nhân xá xíu
Cuối tuần mà có món này thì cả nhà thích mêBánh bao nướng với vỏ bánh nhiều lớp, giòn giòn bên ngoài, mềm mềm bên trong, vị béo béo, thơm thơm.

Bánh xoài dẻo thơm ngon đãi khách dịp Tết

tinybook tinybook
Bánh xoài dẻo thơm ngon đãi khách dịp Tết
Tết đang cận kề rồi, cùng vào bếp trổ tài làm món bánh xoài dẻo dẻo thơm thơm hấp dẫn để đãi khách trong dịp Tết này thôi nào.

Cách làm mứt me chua chua ngọt ngọt mời khách ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt me chua chua ngọt ngọt mời khách ngày Tết
Cách làm mứt me quả thực rất đơn giản. Mứt me ngào đường vừa thơm ngon lại được bọc thành những viên mứt me như viên kẹo, nhìn hấp dẫn vô cùng.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm

tinybook tinybook
Cách làm bánh rán vừng giòn rụm
Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời đông lạnh như thế này. Bánh nóng hổi thơm mùi vừng nhâm nhi thêm ly trà xanh nóng ấm thì còn gì bằng!

Cupcake caramen ngon tuyệt cho năm mới

tinybook tinybook
Cupcake caramen ngon tuyệt cho năm mới
Lớp caramel thơm ngon được phủ lên trên để dành đón năm mới thì còn gì tuyệt bằng. ^^ Thử ngay nào!

5 cách làm chocolate ngon tuyệt cho ngày Valentine

tinybook tinybook
5 cách làm chocolate ngon tuyệt cho ngày Valentine
Chocolate là một trong những nguyên liệu không thể nhắc tới trong ngày Valentine. Valentine sắp tới bạn sẽ làm món gì dành tặng cho người ấy. Hãy cùng xem gợi ý dưới đây để dành tặng cho người yêu nhé!

Bánh gato cầu vồng dễ thương, đẹp mắt cho Giáng sinh

tinybook tinybook
Bánh gato cầu vồng dễ thương, đẹp mắt cho Giáng sinh
Bánh gato cầu vồng với màu sắc tươi sáng sẽ làm bạn ngạc nhiên đấy! Bánh gato cầu vồng sẽ không hề khó làm với công thức làm bánh gato của chúng tôi sau nhé!

Học cách làm bánh gato cam

tinybook tinybook
Học cách làm bánh gato cam
Món bánh ga tô hương cam này vừa ngon lại rất dễ làm,lại thoảng hương cam rất thơm nữa. Bánh được làm rất đơn giản từ vài nguyên liệu như trứng, bột mì, đường với cách làm cực đơn giản, chị em thử làm nhé!

Hướng dẫn làm bánh nếp dừa

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh nếp dừa
Món bánh nếp nhìn qua thì tưởng khó làm, nhưng khi đã có công thức và xắn tay vào làm thì bạn sẽ thấy cũng không cầu kỳ lắm đâu!

Hướng dẫn làm bánh gấc may mắn dịp Tết

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh gấc may mắn dịp Tết
Hương vị thơm ngon và hấp dẫn của bánh gấc chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải thích thú.

Cách làm pudding cafe thơm mát

tinybook tinybook
Cách làm pudding cafe thơm mát
Món pudding cafe hấp dẫn hơn bởi vị cafe thơm kết hợp cùng vị cốt dừa béo ngậy ngọt ngào. Cùng làm bánh với chúng tôi nhé!

Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết
Cách làm mứt đu đủ sấy rất đơn giản. Rảnh rỗi, bạn có thể thực hiện cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết sắp đến nhé! Bắt tay làm ngay nào các bạn!

Bánh mì kẹp cá chiên xù bổ dưỡng cho bữa sáng

tinybook tinybook
Bánh mì kẹp cá chiên xù bổ dưỡng cho bữa sáng
Bánh mì kẹp cá chiên là món ăn lạ miệng dùng làm điểm tâm vừa ngon, vừa bổ . Nó cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể giúp bạn có ngày mới làm việc thật hiệu quả.

Cuối tuần làm bánh bèo

tinybook tinybook
Cuối tuần làm bánh bèo
Từng chiếc bánh bèo tròn và trắng, bên trên phủ lớp tôm chấy và bì lợn chiên giòn, chan ít nước mắm cay cay, chắc hẳn ai ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi.

Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

tinybook tinybook
Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát
Bên cạnh những chiếc bánh Trung Thu với hương vị quen thuộc, bạn thử “biến tấu” một chút khi kết hợp với vị trà xanh để có những chiếc bánh thơm ngon đẹp mắt nhé! Chắc chắn bánh trung thu trà xanh sẽ làm bạn thấy thích món bánh trung thu truyền thống hơn đấy! ;)

Kẹo lạc giòn tan đãi khách ngày Tết

tinybook tinybook
Kẹo lạc giòn tan đãi khách ngày Tết
Chắc chắn sẽ có nhiều vị khách ưa thích hương vị dân dã của món kẹo đồng quê này. Tết năm nay, hãy thử làm món kẹo này nhé!

Bánh mỳ nướng tôm, trứng cho bữa sáng

tinybook tinybook
Bánh mỳ nướng tôm, trứng cho bữa sáng
Bắt đầu ngày mới với món bánh mỳ giòn tan, thơm mùi phô mai, trứng và vị ngọt của tôm, thêm ly sữa tươi là đủ chất cho buổi sáng.

Cách làm bánh pudding Giáng sinh siêu ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh pudding Giáng sinh siêu ngon
Bạn muốn có một chiếc bánh thật ngon đón Noel. tinybook.net.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh pudding giáng sinh cực ngon sau đây:

Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết

tinybook tinybook
Học cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết
Cách làm mứt bưởi ngon sẽ cho bạn món mứt có vị the mát, lạ miệng mà không hề ngấy ngán. Tết năm nay, bạn có thể làm mứt bưởi cho cả nhà thưởng thức nhé.

Cách làm bánh gạo Hàn Quốc sốt kem nấm ăn ngon cực kì

tinybook tinybook
Cách làm bánh gạo Hàn Quốc sốt kem nấm ăn ngon cực kì
Có đủ từ cách làm bánh gạo đến làm sốt kem nấm ngon tuyệt luôn đó! Cùng thử nha
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat