Làm mứt cà rốt vỏ cam dạng sợi ngon miễn chê cho Tết

Làm mứt cà rốt vỏ cam dạng sợi ngon miễn chê cho Tết
Thể loại: Đồ Ngọt
Mứt cà rốt là món mứt quá quen thuộc với các gia đình Việt khi Tết đến. Năm nay, hãy thay đổi chút vị món mứt này bằng cách làm mứt cà rốt và thêm chút vỏ cam vào nữa nhé. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ vì hương vị của nó đấy.
Nguyên liệu

Mỗi khi nhắc đến mứt Tết là người ta nghĩ ngay đến mứt dừa, mứt cà rốt. Đây là 2 món mứt vô cùng quen thuộc với người Việt khi Tết đến. Nếu đã quen thuộc với cách làm mứt cà rốt thông thường thì năm nay, hãy đổi vị cho cả nhà bằng việc làm mứt cà rốt kết hợp với vỏ cam nhé. Hương vị the mát của vỏ cảm sẽ giúp bạn không thấy ngấy ngán khi ăn mứt nữa.

Hãy xem, với cách làm mứt cà rốt vỏ cam, bạn cần những gì nào:

- 4 củ cà rốt to, khoảng 400gr. Khi chọn mua cà rốt để làm mứt cà rốt vỏ cam bạn nên chọn những củ có màu tươi sáng, cứng chắc và thân trơn láng.

- 1 quả cam to.  Chọn cam để làm mứt cà rốt cũng tương tự, chọn những quả màu vàng tươi, bề mặt vỏ cam mịn, không sần sùi.

- 300gr đường

- 100ml nước lạnh

- 1,5 muỗng canh vôi, và 1 muỗng cà phê muối hòa chung với nước lạnh

Nguyên liệu để bạn làm mứt cà rốt vỏ cam.
Cách Làm 
1

Bước đầu tiên, bạn rửa sạch cà rốt vỏ cam và nạo sợi to. Sau đó, ngâm cà rốt đã nạo sợi vào âu nước vôi 8 tiếng hay qua đêm. Rồi bạn rửa cà rốt qua nước lạnh nhiều lần cho thật sạch để chuẩn bị làm mứt. Để trong rổ cho cà rốt ráo nước.

Bước đầu tiên là ngâm cà rốt nạo sợi vào nước vôi trong rồi rửa sạch, để ráo.
2

Cà rốt, vỏ cam, đường, nước lạnh cho hết vào chảo không dính trộn đều. Ướp sợi cà rốt vỏ cam trong khoảng 30 phút để đường ngấm vào đều thì mứt sẽ ngon hơn.

Ướp cà rốt, vỏ cam và đường trong 30 phút.
3

Cho chảo cà rốt - cam lên bếp để sên thành mứt, nhớ sên lửa nhỏ để mứt không bị cháy nhé. Khi nước sôi 5 phút, bạn hạ lửa hơi thấp tiếp tục sên và thường xuyên đảo nhẹ mứt cà rốt vỏ cam để tất cả thấm đường đều. Khi nước đường bắt đầu cạn bạn hạ lửa thất nhỏ sên tiếp cho đến khi đường kết tinh lại xung quang những sợi cà rốt, sợi vỏ cam thì bạn tắt bếp.

Cho cà rốt và vỏ cam vào chảo sên đến khi đường bám vào bề mặt cà rốt là được.
4

Chờ mứt sợi cà rốt - vỏ cam nguội mới cho vào túi hay hũ đậy kín bảo quản nơi thoáng mát.

Đổ mứt cà rốt ra mâm chờ nguội và cất vào túi bảo quản.
Thành phẩm

Cách làm mứt cà rốt kiểu này không mấy xa lạ, song không phải ai cũng biết làm đâu đấy nhé. Muốn mứt cà rốt ngon, khi nạo cũng cần nạo đều tay. Vỏ cam cho vào mứt cà rốt sẽ giúp món mứt thêm thơm và ngon hơn. Những sợi mứt cà rốt vàmứt vỏ cam màu sắc vừa bắt mắt, mùi vị lại ngon thật đúng là món mứt đáng để thưởng thức đúng không nào.

Với món mứt cà rốt kết hợp với vỏ cam này, bạn sẽ cảm nhận rõ rệt vị cà rốt quen thuộc nhưng lại thấy vị the mát của vỏ cam rất lạ vị nhưng đầy hấp dẫn.Tết này bạn nên làm nhiều mứt sợi cà rốt vỏ cam một chút để tặng người thân, bạn bè nhé!

Cách làm mứt cà rốt vỏ cam kiểu này vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng.

Với mứt cà rốt vỏ cam, bạn sẽ thấy hương vị vừa quen vừa lạ.

Ngoài món mứt này, bạn có thể tham khảo một vài công thức làm mứt Tết vô cùng hấp dẫn nữa nhé:

* 2 cách làm mứt gừng ngon ấm nồng ngày Tết

* Cách làm mứt táo ta vừa ngon vừa giòn đãi khách dịp Tết

* Cách làm mứt củ sen thơm, giòn ăn Tết

Chúc bạn thực hiện thành công khi làm mứt cà rốt vỏ cam và đón Tết vui vẻ!

Kẹo Hello Kitty cực dễ thương cho những ngày cuối tuần

tinybook tinybook
Kẹo Hello Kitty cực dễ thương cho những ngày cuối tuần
Kẹo Hello Kitty xinh yêu sẽ khiến các bé nhà bạn phải mê mẩn. Học cách làm những chiếc kẹo Hello Kitty cho bé yêu trong ngày cuối tuần rảnh rỗi thôi nào!

Cách làm nhân đậu xanh cực ngon cho nhiều loại bánh

tinybook tinybook
Cách làm nhân đậu xanh cực ngon cho nhiều loại bánh
Nếu yêu thích các món bánh có nhân đậu xanh thì chắc hẳn bạn cũng thắc mắc tại sao họ lại làm được phần nhân thơm ngon mà mịn màng đến như vậy phải không nhỉ? Để làm được phần nhân như vậy rất đơn giản, bạn có thể làm cho vào nhân của nhiều loại bánh khác nhau.

Làm cây thông chocolate - quà tặng ngọt ngào cho người ấy ngày Noel

tinybook tinybook
Làm cây thông chocolate - quà tặng ngọt ngào cho người ấy ngày Noel
Một cây thông Noel đầy ngọt ngào sẽ là món quà sáng tạo và cực lãng mạn cho "gấu" ngày Giáng sinh đấy! Cùng làm cây thông chocolate với chúng tôi nhé!

Cupcake chocolate dâu tây ngọt ngào ngày mới

tinybook tinybook
Cupcake chocolate dâu tây ngọt ngào ngày mới
Món này đặc biệt ở chỗ nguyên liệu là hoàn toàn bằng chocolate và kem nhé, cực ngon luôn đó nha.

Cách làm bánh bột năng 3 màu rực rỡ đón Tết

tinybook tinybook
Cách làm bánh bột năng 3 màu rực rỡ đón Tết
Cách làm bánh bột năng cực đơn giản và dễ dàng. Bạn có thể áp dụng cách làm bánh bột năng 3 màu này để tạo ra những chiếc bánh bắt mắt trong dịp lễ Tết.

Mềm thơm món bánh cupcake nho khô

tinybook tinybook
Mềm thơm món bánh cupcake nho khô
Những chiếc bánh cupcake nho khô này nhìn bề ngoài có vẻ hơi khô, nhưng khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mịn và ngọt ngào từ bên trong bánh!

Làm bánh tart chocolate hai lớp tuyệt ngon

tinybook tinybook
Làm bánh tart chocolate hai lớp tuyệt ngon
Với cách làm bánh tart này, bạn chỉ cần cắn một miếng bánh, caramel đã chảy ra, quyện với chocolate ngọt ngào vô cùng.

Cách làm bánh katka 'thần thánh' của người Hải Phòng

tinybook tinybook
Cách làm bánh katka thần thánh của người Hải Phòng
Bánh katka là loại bánh quen thuộc theo cách gọi của người Hải Phòng. Tuy nhiên, nó còn có cái tên khác là butter cake. Công thức làm bánh này khá đơn giản, mà hầu như là không bị lõm hay thắt eo như các loại bánh khác. Cùng xem nhé!

Cách làm mứt me chua chua ngọt ngọt mời khách ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt me chua chua ngọt ngọt mời khách ngày Tết
Cách làm mứt me quả thực rất đơn giản. Mứt me ngào đường vừa thơm ngon lại được bọc thành những viên mứt me như viên kẹo, nhìn hấp dẫn vô cùng.

Hướng dẫn làm bánh socola xốp mềm trong 10 phút

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh socola xốp mềm trong 10 phút
Socola cho bữa sáng giúp bạn minh mẫn cả ngày. Đặc biệt hơn là bánh socola do chính tay bạn làm, chỉ với 10'. Chuẩn bị nhanh làm bánh ăn sáng cũng được các bạn nhỉ?

Làm bánh chín tầng mây đẹp mắt ngon miệng

tinybook tinybook
Làm bánh chín tầng mây đẹp mắt ngon miệng
Bánh chín tầng mây được làm từ tinh bột nên có vị mát và nhẹ. Tầng tầng lớp lớp màu sắc đan xen đẹp mắt nên được gọi là bánh "chín tầng mây.

Làm bữa sáng 20/10 cho mẹ với bánh mì cá hộp

tinybook tinybook
Làm bữa sáng 20/10 cho mẹ với bánh mì cá hộp
Bạn có thể làm món bánh mì cá hộp trộn mayonnaise tặng mẹ vào bữa sáng nhé! Với món bánh mì cá hộp trộn mayonnaise, phủ phô mai nướng thơm ngon lại có cách làm đơn giản này đảm bảo các bạn sẽ có bữa sáng dinh dưỡng và nhanh gọn.

Bánh trung thu nhân custard hình mèo Kitty dễ thương

tinybook tinybook
Bánh trung thu nhân custard hình mèo Kitty dễ thương
Ai bảo bánh Trung thu phải cổ điển nào? Bánh Trung thu nhân custard hình mèo Kitty dễ thương cho các cô nàng hay các bé mê chú mèo ngô nghĩnh này nhé! Làm thử thôi

Bánh bao nhiều lớp nóng hổi thơm phức

tinybook tinybook
Bánh bao nhiều lớp nóng hổi thơm phức
Kiểu bánh bao tròn trĩnh và giản dị mà lại có hương thơm của bánh nướng, gọn gàng, tươi sắc như hamburger nhỏ xinh và đáng yêu.

Chén bánh flan chocolate siêu ngon cuối tuần

tinybook tinybook
Chén bánh flan chocolate siêu ngon cuối tuần
Lớp bánh mềm, mịn tan dần trong miệng đấy. Mau bắt tay vào làm thui nào.^^

Cách làm bánh rán phô mai nhìn là mê, ăn là 'phê'

tinybook tinybook
Cách làm bánh rán phô mai nhìn là mê, ăn là phê
Nếu những bạn là tín đồ của phô mai thì có thể dùng nguyên liệu này làm rất nhiều đồ ăn ngon từ phô mai chiên đến bánh phô mai...Hôm nay, bạn sẽ biết thêm cách làm bánh rán phô mai, chắc chắn sẽ là món quà ăn vặt hấp dẫn cho bạn và gia đình đấy nhé.

Cách làm bánh tiêu kẹp thịt cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh tiêu kẹp thịt cực ngon
Với cách làm bánh tiêu kẹp thịt này, chiếc bánh sẽ trở nên đậm vị và hấp dẫn hơn nhiều cùng phần nhân thịt xào mực và rau củ thơm ngon.

Tự làm bánh gato hoa quả ngon tuyệt tặng người ấy

tinybook tinybook
Tự làm bánh gato hoa quả ngon tuyệt tặng người ấy
Chiếc bánh gato do chính tay bạn làm sẽ là món quà ý nghĩa nhất dành cho người ấy. Chỉ cần một vài nguyên liệu nhỏ, cùng sự khéo léo, tỉ mỉ một chút, người ấy chắc chắn sẽ hạnh phúc bởi chiếc bánh gato sinh nhật này đấy!

Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng
Thời tiết mát dịu như thế này mà nhấm nháp món bánh xèo thì thật là tuyệt. Nhưng lê la quán xá mãi rồi, thỉnh thoảng chúng ta cũng nên tự tay chế biến những món ăn mà hàng ngày vẫn quen "ăn sẵn" ở ngoài đường.

Cách để làm bánh chuối hấp nước cốt dừa?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh chuối hấp nước cốt dừa?
Bánh chuối thơm dẻo được phủ lớp nước cốt dừa trắng beo béo ngòn ngọt, lại có cả mùi vừng rang thơm phức, món tráng miệng này mới tuyệt làm sao.

Kinh nghiệm làm bánh flan dừa mát lịm, không rỗ mặt

tinybook tinybook
Kinh nghiệm làm bánh flan dừa mát lịm, không rỗ mặt
Thay vì cách làm bánh flan truyền thống, bạn có thể biến tấu một chút để có món bánh flan dừa thơm ngon, béo ngậy, lại không bị rỗ mặt.

Cách làm mứt cam vàng óng ánh đem may mắn cho năm mới

tinybook tinybook
Cách làm mứt cam vàng óng ánh đem may mắn cho năm mới
Mứt cam vàng mang lại may mắn trong năm mới. Cách làm mứt cam không khó, tết này các bạn hãy trổ tài làm mứt cam để tặng người thân hoặc mời mọi người thưởng thức nhé! Chắc chắn mọi người sẽ thích lắm đó...

Cách làm pudding cafe thơm mát

tinybook tinybook
Cách làm pudding cafe thơm mát
Món pudding cafe hấp dẫn hơn bởi vị cafe thơm kết hợp cùng vị cốt dừa béo ngậy ngọt ngào. Cùng làm bánh với chúng tôi nhé!

Cupcake vani thơm ngon dễ làm

tinybook tinybook
Cupcake vani thơm ngon dễ làm
Chúng mình cùng vào bếp trổ tài ngay thui nào. ^^ Đơn giản dễ làm mà ngon lắm nhé

Làm bánh khoai kiểu mới ngon miệng

tinybook tinybook
Làm bánh khoai kiểu mới ngon miệng
Khi tiết trời giao mùa, cái lạnh vẫn còn len lỏi trong gió được thưởng thức những chiếc bánh khoai chiên nóng hổi thì còn gì tuyệt hơn.

Bánh dừa trái tim tặng chàng nhé

tinybook tinybook
Bánh dừa trái tim tặng chàng nhé
Tự tay làm những chiếc bánh dừa hình trái tim xinh lung linh này để tặng chàng chắc chắn chàng sẽ thích mê cho mà xem.

Hướng dẫn làm bánh pancake tình yêu

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh pancake tình yêu
Bữa sáng đơn giản nhưng cho bạn cảm giác thật dễ chịu và hạnh phúc. Hãy thử món bánh pancake vị dưa hấu thơm mát này nhé.

Cách làm bánh gạo kiểu Nhật

tinybook tinybook
Cách làm bánh gạo kiểu Nhật
Bánh gạo nướng dùng với xốt đậu đỏ, nguyên gốc tiếng Nhật là Abekawa Mochi, rất được ưa chuộng bởi vị dẻo thơm của gạo Nhật, tương tự bánh dày Việt Nam, nướng giòn và ăn kèm xốt đậu tương tự chè Việt, rất lạ miệng!

Làm bánh trung thu dừa hạnh nhân thơm mềm

tinybook tinybook
Làm bánh trung thu dừa hạnh nhân thơm mềm
Bánh trung thu dừa hạnh nhân với chút béo ngậy của dừa, giòn của hạnh nhân thơm mát chắc chắn sẽ làm cả nhà cảm thấy thích thú. Cách làm bánh bánh trung thu dừa hạnh nhân không khó, bạn có thể tham khảo công thức dưới đây.

Làm bánh crepe dừa béo ngậy cho cuối tuần

tinybook tinybook
Làm bánh crepe dừa béo ngậy cho cuối tuần
Bánh crepe là một loại bánh phổ biến bắt nguồn từ vùng Bretagne của Pháp. Chúng ta hãy cùng biến tấu bánh crepe thêm ngon với lá dừa và dừa nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat