Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về

Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về
Thể loại: Nấu Ăn
Món thịt bò khô luôn luôn được các chị em ưa chuộng làm trước để kịp đón Tết đến Xuân về. Dưới đây là công thức làm thịt bò miếng cực ngon giúp chị em trổ tài đảm đang trước ngày Tết. Cùng tham khảo nhé!
Nguyên liệu

- 500gr thịt bò lựa miếng thịt to bản không mỡ
- 3 nhánh sả băm nhỏ
- 2 muỗng canh bột ngũ vị hương
- 1 muỗng dầu điều đỏ
- 2 muỗng canh ớt khô
- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, có thể dùng tương ớt Việt Nam
- Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào; 1/3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng cà phê bột nghệ

Cách Làm 
1

Thịt bò rửa sạch, lau khô. Sau đó bạn thái thịt bò thành những miếng to bản, dày vừa và dọc thớ.

2

 Sả thái nhỏ, tiêu cho vào cối giã nhỏ.

3

Thịt bò cùng với các gia vị và sả, tiêu cho hết vào tô, bạn dùng găng tay nilon rồi dùng tay trộn đều, bóp nhẹ để thịt bò ngấm gia vị.

4

Lấy màng bọc thực phẩm, bọc kín tô thịt bò lại rồi cho vào tủ lạnh, để qua đêm cho thịt thật ngấm gia vị.

5

Bắc chảo lên bếp, sau đó xếp 1 lớp thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt ứa ra, sau đó tăng lửa vừa rim cho nước rút lại vào thịt khô khô là gắp thịt ra dĩa. Tiếp tục làm hết các miếng thịt còn lại. Hoặc có một cách khác là bạn cho thịt vào xoong, đảo đều như rang thịt cho đến lúc thịt khô lại thì thôi nhé!

6

Thịt nguội, dùng chày nhỏ dần nhẹ cho miếng bò dẹt ra này. Cách này khiến thịt bò vừa mềm lại dễ xé thành từng miếng nhỏ đấy nhé!

7

ật lò 100 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào sấy khô. Bạn cứ sấy khoảng 10 phút là trở thịt cho miếng bò khô được khô ráo đều và không bị sậm màu vì quá lửa là được.

Thành phẩm

Thịt bò khô khi sấy xong, để nguội là đã hoàn thành rồi. Bạn bỏ bò khô vào lọ thủy tinh đậy chặt nắp để bảo quản nhé! Từng miếng bò khô nâu vàng, khô sắt lại và thơm nức mùi thịt bò đặc trưng cùng hương cay, mặn, ngọt hài hòa. Khi ăn, bạn xé thịt bò thành từng miếng nhỏ hơn rồi vắt chanh vào nhé! Chanh sẽ làm tròn vị cho món bò khô đấy! Món thịt bò khô cùng món mứt Tết luôn luôn được các chị em ưa chuộng làm trước để kịp đón Tết đến Xuân về. Hi vọng công thức làm thịt bò miếng cực ngon trên đây giúp chị em trổ tài đảm đang trước ngày Tết. Cùng tham khảo nhé!

Chị em cũng có thể tham khảo cách làm bò khô xé sợi không cần lò nướng tại đây: http://www.lamsao.com/lam-thit-bo-kho-cuc-de-ma-khong-can-lo-nuong-p214a89078.html 

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Gà nấu gừng kiểu Thái

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Gà nấu gừng kiểu Thái
Thỉnh thoảng thay đổi hương vị cho cả nhà bằng món gà nấu gừng kiểu Thái này nhé!

Tuyệt chiêu nấu bún cá rô ngon tuyệt

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Tuyệt chiêu nấu bún cá rô ngon tuyệt
Bún cá rô là một món ăn sáng quen thuộc của người Việt từ Bắc chí Nam. Bạn đã biết cách tự nấu bún cá rô để gia đình ăn sáng chưa? Nếu chưa, hãy học nấu bún cá rô cùng chúng tôi.

Cách để làm bánh xếp thơm kiểu Pháp?

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách để làm bánh xếp thơm kiểu Pháp?
Với mùi vị thơm ngon của sữa tươi, trứng gà và sô-cô-la, vị béo của bơ hòa cùng vị chua ngọt của thơm sẽ mang đến cho bạn món tráng miệng ngọt ngào!

Hướng dẫn cách làm trứng hấp hải sản

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn cách làm trứng hấp hải sản
Món trứng thường ngày được chế biến theo kiểu mới này trở nên mềm hơn, rất dễ ăn, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Cách làm món tré của người miền Trung

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách làm món tré của người miền Trung
Ăn tré là cảm nhận cái vị thơm bùi của thính cùng vị chua đặc trưng rất lạ miệng. Không chỉ là món ăn chơi, tré còn là đặc sản nổi tiếng của miền Trung.

Cách để chế biến món Cá quả nấu chua?

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách để chế biến món Cá quả nấu chua?
Món canh cá nấu chua luôn được mọi người trong nhà hưởng ứng bởi vị ngọt thanh và chua dịu của các nguyên liệu. Món canh này rất thích hợp cho bữa cơm trưa hè oi ả.

Bữa sáng với nui nấu tôm thịt

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Bữa sáng với nui nấu tôm thịt
Thử làm món nui nấu tôm thịt này cho cả nhà vào bữa sáng xem sao nhé!

Cách làm chả giò tôm thịt giòn rụm

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách làm chả giò tôm thịt giòn rụm
Chả giò tôm thịt ăn kèm rau sống, chấm nước mắm chua ngọt thì vô cùng đưa cơm nhé!

Hướng dẫn chế biến cà ri cải bắp ngon lạ

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn chế biến cà ri cải bắp ngon lạ
Cải bắp trộn cà ri rất lạ miệng lại dễ làm, phù hợp ăn với cơm nóng hàng ngày.

Cách làm bò bít tết kiểu Philippines cực ngon đãi khách

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách làm bò bít tết kiểu Philippines cực ngon đãi khách
Bò bít tết là món ngon đãi khách cực ngon. Cách làm bò bít tết có rất nhiều, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bò bít tết kiểu Philippines ngon không thể chê.

Hướng dẫn chế biến món Cá thu kho quả chay

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn chế biến món Cá thu kho quả chay
Với những thực phẩm đơn giản và không quá nhiều thao tác chế biến các bạn cũng có thể giúp gia đình có những bữa cơm ngon miệng. Món cá thu kho quả chay là một ví dụ. Các bạn thử một lần nhé.

Hướng dẫn làm món thịt chiên sốt dứa

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn làm món thịt chiên sốt dứa
Món ăn này kết hợp với cơm nóng, sẽ mang đến cho bạn sự mới lạ trong bữa ăn hàng ngày.

Hướng dẫn nấu 2 món súp đơn giản ngon ngọt

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn nấu 2 món súp đơn giản ngon ngọt
Hai món súp vừa dễ làm lại nóng hổi thơm ngon, hợp với ngày đông tháng giá. Hãy vào bếp làm theo công thức dưới đây nhé!

Làm salad táo dưa chuột chua chua giòn giòn

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Làm salad táo dưa chuột chua chua giòn giòn
Món salad dưa chuột và táo chua chua giòn giòn mang lại cảm giác rất thích thú cho người thưởng thức. Nắng lên làm món salad này để đỡ ngán cơm nào.

Bữa tối ngon cơm với món đậu phụ om trứng

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Bữa tối ngon cơm với món đậu phụ om trứng
Một cách chế biến mới cho món đậu chiên bình thường chính là món đậu phụ om trứng. Món ăn này sẽ làm cho bữa tối của cả nhà thêm phong phú và đậm đà hơn. Cùng thử trổ tài làm món đậu phụ om trứng đầy thú vị để gia đình mình thưởng thức nhé.

Tôm rim sốt cà chua hấp dẫn

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Tôm rim sốt cà chua hấp dẫn
Thịt tôm vàng ươm, đẫm sốt óng ả, phần thịt săn chắc, đậm đà dậy lên hương thơm của gừng tỏi hấp dẫn.

Thịt kho củ cải thơm ngon đậm đà ấm bụng ngày lạnh

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Thịt kho củ cải thơm ngon đậm đà ấm bụng ngày lạnh
Thịt kho củ cải là món ăn thích hợp với những ngày lạnh giá. Cách làm thịt kho củ cải không khó nên hãy vào bếp nấu cho gia đình món ăn nóng hổi này nhé!

Cách làm cá cơm kho đường thốt nốt

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách làm cá cơm kho đường thốt nốt
Món cá cơm kho đường thốt nốt mang lại hương vị thơm đặc trưng, dùng kèm cơm nóng hoặc cháo trắng đều ngon.

Hướng dẫn làm rau câu cam nhân bánh flan ngày Tết

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn làm rau câu cam nhân bánh flan ngày Tết
Rau câu cam nhân bánh flan lạ miệng, đỡ háo nước là món ăn vặt miễn chê. Trong ngày Tết, đây sẽ là một món chống ngấy rất tốt nhé!

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng
Theo Đông y, trứng vịt lộn có tác dụng dưỡng huyết, ích trí, sáng mắt... Vì thế, loại trứng này kết hợp với các lá thuốc như rau răm, ngải cứu thì rất bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn.

Bruschetta cà chua cho bữa sáng lạ miệng

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Bruschetta cà chua cho bữa sáng lạ miệng
Món Bruschetta có đầy đủ chất béo, tinh bột và chất xơ chắc chắn sẽ là một bữa sáng vừa ngon vừa đủ chất cho gia đình bạn.

Tôm hấp ớt xanh lạ miệng

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Tôm hấp ớt xanh lạ miệng
Ớt xanh the the nồng nồng rất đặc trưng nên dùng làm gia vị ướp nướng hoặc kho cá đều ngon, lần này bạn hãy thử với món tôm hấp nhé.

Mùa ổi thử làm nộm ổi ăn chơi

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Mùa ổi thử làm nộm ổi ăn chơi
Đã bao giờ bạn được thử ăn món nộm ổi chưa? Nộm ổi hấp dẫn người ăn bởi hương ổi tự nhiên đậm đà trong món ăn. Mùa ổi rộ, tranh thủ làm đĩa nộm ổi cho cả nhà thưởng thức, bạn nhé!

Hướng dẫn chế biến món Thịt heo kho nhừ hương vị Nga.

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn chế biến món Thịt heo kho nhừ hương vị Nga.
Nếu bạn thích ăn thịt heo kho nhừ thì nên thử dùng gia vị thịt hầm kiểu Nga để cảm nhận hương vị mới lạ.

Nấu canh ngao đậu phụ với nấm thanh mát

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Nấu canh ngao đậu phụ với nấm thanh mát
Canh ngao đậu phụ nấu nấm sẽ khiến bữa ăn gia đình thêm ngon đấy! Các chị em thử xem nhé!

Cách làm chả cá thác lác hồng

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách làm chả cá thác lác hồng
Bạn đã bao giờ tự làm chả cá thơm ngon như thế này chưa? Thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà bằng cách tự tay làm món chả cá thác lác hồng nhé!

Công thức thịt xào hai lần chín cực ngon cho bữa cơm ngày mát

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Công thức thịt xào hai lần chín cực ngon cho bữa cơm ngày mát
Xào thịt thì quá đơn giản, nhưng công thức thịt xào hai lần chín thì khá lạ đúng không nào? Cùng tinybook.net tìm hiểu công thức mới lạ này nhé!

Làm chả gà hấp thơm ngon đúng điệu

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Làm chả gà hấp thơm ngon đúng điệu
Miếng chả có vị ngọt tự nhiên của thịt gà, vị ngon thanh đạm chẳng hề ngán ngấy mà lại không kém phần bổ dưỡng.

Hướng dẫn cách làm pizza nhân thịt gà

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn cách làm pizza nhân thịt gà
Bánh pizza là món ăn phương Tây, được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải cửa hàng nào cũng làm bánh với nhân thịt gà. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này tại nhà với chiếc lò nướng.

Cách làm mứt khoai tây

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách làm mứt khoai tây
Mứt khoai tây có vị bùi bùi rất đặc trưng và được nhiều người yêu thích, bạn thử trổ tài nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống



Chat