Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về

Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về
Thể loại: Nấu Ăn
Món thịt bò khô luôn luôn được các chị em ưa chuộng làm trước để kịp đón Tết đến Xuân về. Dưới đây là công thức làm thịt bò miếng cực ngon giúp chị em trổ tài đảm đang trước ngày Tết. Cùng tham khảo nhé!
Nguyên liệu

- 500gr thịt bò lựa miếng thịt to bản không mỡ
- 3 nhánh sả băm nhỏ
- 2 muỗng canh bột ngũ vị hương
- 1 muỗng dầu điều đỏ
- 2 muỗng canh ớt khô
- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, có thể dùng tương ớt Việt Nam
- Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào; 1/3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng cà phê bột nghệ

Cách Làm 
1

Thịt bò rửa sạch, lau khô. Sau đó bạn thái thịt bò thành những miếng to bản, dày vừa và dọc thớ.

2

 Sả thái nhỏ, tiêu cho vào cối giã nhỏ.

3

Thịt bò cùng với các gia vị và sả, tiêu cho hết vào tô, bạn dùng găng tay nilon rồi dùng tay trộn đều, bóp nhẹ để thịt bò ngấm gia vị.

4

Lấy màng bọc thực phẩm, bọc kín tô thịt bò lại rồi cho vào tủ lạnh, để qua đêm cho thịt thật ngấm gia vị.

5

Bắc chảo lên bếp, sau đó xếp 1 lớp thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt ứa ra, sau đó tăng lửa vừa rim cho nước rút lại vào thịt khô khô là gắp thịt ra dĩa. Tiếp tục làm hết các miếng thịt còn lại. Hoặc có một cách khác là bạn cho thịt vào xoong, đảo đều như rang thịt cho đến lúc thịt khô lại thì thôi nhé!

6

Thịt nguội, dùng chày nhỏ dần nhẹ cho miếng bò dẹt ra này. Cách này khiến thịt bò vừa mềm lại dễ xé thành từng miếng nhỏ đấy nhé!

7

ật lò 100 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào sấy khô. Bạn cứ sấy khoảng 10 phút là trở thịt cho miếng bò khô được khô ráo đều và không bị sậm màu vì quá lửa là được.

Thành phẩm

Thịt bò khô khi sấy xong, để nguội là đã hoàn thành rồi. Bạn bỏ bò khô vào lọ thủy tinh đậy chặt nắp để bảo quản nhé! Từng miếng bò khô nâu vàng, khô sắt lại và thơm nức mùi thịt bò đặc trưng cùng hương cay, mặn, ngọt hài hòa. Khi ăn, bạn xé thịt bò thành từng miếng nhỏ hơn rồi vắt chanh vào nhé! Chanh sẽ làm tròn vị cho món bò khô đấy! Món thịt bò khô cùng món mứt Tết luôn luôn được các chị em ưa chuộng làm trước để kịp đón Tết đến Xuân về. Hi vọng công thức làm thịt bò miếng cực ngon trên đây giúp chị em trổ tài đảm đang trước ngày Tết. Cùng tham khảo nhé!

Chị em cũng có thể tham khảo cách làm bò khô xé sợi không cần lò nướng tại đây: http://www.lamsao.com/lam-thit-bo-kho-cuc-de-ma-khong-can-lo-nuong-p214a89078.html 

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Biến tấu hấp dẫn với khoai tây xào cay

tinybook tinybook
Biến tấu hấp dẫn với khoai tây xào cay
Khoai tây xào cay là một món ăn thú vị, rất hợp với những ngày thu mát trời. Cùng làm món khoai tây xào cay với chúng tôi nhé!

Cách để chế biến món cá bông lau kho rượu vang đỏ?

tinybook tinybook
Cách để chế biến món cá bông lau kho rượu vang đỏ?
Món cá kho rượu vang đỏ nếu ăn kèm với rau xà lách trộn dầu dấm sẽ mang đến cho bạn một hương vị độc đáo.

Cách làm thịt sốt cà chua thơm ngon đưa cơm ngày mát

tinybook tinybook
Cách làm thịt sốt cà chua thơm ngon đưa cơm ngày mát
Nếu bạn vô cùng bận rộn không có nhiều thời gian để chế biến bữa cơm gia đình với những món ăn cầu kì thì cách làm thịt sốt cà chua dưới đây sẽ dành cho bạn. Công thức làm thịt sốt cà chua cực nhanh, dễ chế biến và cho cả nhà một món mặn ngon cơm vô cùng trong ngày trời mát.

Cách làm món lẩu thả đặc sản Phan Thiết

tinybook tinybook
Cách làm món lẩu thả đặc sản Phan Thiết
Tuy sử dụng nhiều nguyên liệu nhưng lẩu thả có cách chế biến khá đơn giản, vừa chống ngấy lại rất ngon và lạ miệng.

Khoai mì hấp nước cốt dừa dân dã

tinybook tinybook
Khoai mì hấp nước cốt dừa dân dã
Trong những ngày mát trời, đĩa khoai mì hấp thoang thoảng hương thơm của nước cốt dừa chắc chắn là món ăn chơi rất thú vị.

Cách làm mứt gừng ngon

tinybook tinybook
Cách làm mứt gừng ngon
Có thể nói mứt gừng là món ăn khá quen thuộc lại luôn có sức hấp dẫn với nhiều người. Từng lát mứt gừng vàng thanh, bên ngoài khô với những hạt đường li ti phủ mỏng thoảng vị cay nhè nhẹ, ăn vào vừa thơm lại vừa ấm. Một chút cay cay, tê tê nơi đầu lưỡi của mứt gừng khiến ai cũng phải thích thú.

Cách làm thịt kho coca với nấm hương thơm mềm đậm đà

tinybook tinybook
Cách làm thịt kho coca với nấm hương thơm mềm đậm đà
Thịt kho coca với từng miếng thịt béo ngậy, mềm mượt hòa quện với mùi thơm của nấm hương sẽ giúp bạn có món ăn đưa cơm cho cả gia đình đấy. Cùng học cách làm thịt kho coca cùng nấm hương với chúng tôi nhé!

Hướng dẫn chế biến Gà nướng xốt nho Mỹ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến Gà nướng xốt nho Mỹ
Trong đêm se lạnh, cùng nâng ly chúc nhau hạnh phúc, thành công và cùng thưởng thức hương vị hấp dẫn của món gà nướng sốt nho Mỹ.

Lagu gà nấm thơm ngon, đậm đà đón bữa trưa

tinybook tinybook
Lagu gà nấm thơm ngon, đậm đà đón bữa trưa
Lagu gà nấm là một cái tên có vẻ lạ lẫm đối với nhiều người, nhưng thực ra món ăn này gần giống với món sốt bạn vẫn thường hay ăn thôi. Mùi vị thơm ngon, ngọt mềm của lagu gà nấm chắc chắn sẽ làm nhiều người say đắm.

Nấu canh chay đổi món cho cả nhà

tinybook tinybook
Nấu canh chay đổi món cho cả nhà
Thỉnh thoảng đổi món chay đãi cả nhà sau những bữa cơm đầy thịt. Khi ấy, đừng bỏ qua món canh chay này nhé!

Thịt bê xào sả ớt - món xào ngon cho ngày lạnh

tinybook tinybook
Thịt bê xào sả ớt - món xào ngon cho ngày lạnh
Một tuần mới lại bắt đầu và bao giờ cũng bận rộn, bạn hãy chọn món bê xào sả ớt ngon miệng lại đẹp mắt này cho bữa cơm nhé, vừa nhanh, vừa ngon lại dễ làm.

Cách để tự làm món ớt chưng

tinybook tinybook
Cách để tự làm món ớt chưng
Bạn có thể tự làm ớt chưng để ăn kèm các món bún phở, rất dễ dàng và đảm bảo nữa đấy

Hướng dẫn chế biến món Súp gà Trung Quốc.

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Súp gà Trung Quốc.
Bạn muốn làm một món ăn ngon và chứa đầy đủ dưỡng chất? Món súp gà Trung Quốc này rất thích hợp với bạn, không chỉ tiện lợi, dễ làm mà còn có nhiều dinh dưỡng, cho bạn một cơ thể khỏe mạnh.

Hướng dẫn làm cá nướng nghệ thơm lừng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cá nướng nghệ thơm lừng
Chỉ cần 15 đến 30 phút kể cả sơ chế bạn đã có một món mặn ngon, lạ miệng cho cả gia đình!

Nấu xôi sắn thơm mùi lá dứa

tinybook tinybook
Nấu xôi sắn thơm mùi lá dứa
Xôi sắn dùng theo kiểu xôi ngọt thế này đậm đà, béo, bùi, dẻo thơm sẽ khiến bạn không thể chối từ. Làm món xôi này ăn sáng thì quả là tuyệt vời.

Hướng dẫn chế biến chả giò uyên ương

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến chả giò uyên ương
Món chả giò uyên ương sẽ làm tăng hương vị tình yêu của hai bạn, giúp bạn và người thương có một bữa ăn vui vẻ, hạnh phúc.

Hướng dẫn làm canh cá nấu chua cay kiểu Thái

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm canh cá nấu chua cay kiểu Thái
Khi bên ngoài trời đang mưa và lạnh thì hãy cùng cả nhà quây quần bên bữa tối nóng hổi với bát canh cá chua cay lạ miệng mà rất dễ ăn này.

Nấm xào ngũ sắc ngon khó chối từ

tinybook tinybook
Nấm xào ngũ sắc ngon khó chối từ
Nấm xào với đủ màu sắc nổi bật, thật ngon và hấp dẫn.

Salad tự chọn thơm ngon

tinybook tinybook
Salad tự chọn thơm ngon
Là 1 món ăn ngon lại cân bằng dinh dưỡng, là 1 trong các lựa chọn cho các bữa ăn gia đình hằng ngày, có thể ăn theo khẩu vị mà mình ưa thích.

2 món cháo đêm ngon tuyệt

tinybook tinybook
2 món cháo đêm ngon tuyệt
Hãy làm các món cháo đêm thơm ngon cho cả nhà nhé.

Sườn non kho dứa ngon cơm ngày trở rét

tinybook tinybook
Sườn non kho dứa ngon cơm ngày trở rét
Sườn non kho dứa thơm mềm, chua chua ngọt ngọt ăn tốn cơm lắm đấy. Ngày trời lạnh, có đĩa sườn non trong bữa cơm sẽ khiến mọi người tấm tắc khen ngon.

Cách làm salad trái cây sò điệp cực ngon cho cuối tuần

tinybook tinybook
Cách làm salad trái cây sò điệp cực ngon cho cuối tuần
Salad trái cây vừa ngon vừa bổ sung rất nhiều loại vitamin cho cơ thể. Học cách làm salad trái cây sò điệp đẹp mắt ngon miệng cho ngày cuối tuần bạn nhé!

Canh dưa chuột nhồi thịt - món canh ngon lạ miệng

tinybook tinybook
Canh dưa chuột nhồi thịt - món canh ngon lạ miệng
Tạm quên món mướp đắng nhồi thịt, hôm nay chúng ta cùng làm thử món canh dưa chuột nhồi thịt nhé! Món canh dưa chuột này không những mát và còn rất ngọt nước nữa đấy!

Cách nấu canh ớt chuông nhồi thịt đẹp mắt ngon miệng

tinybook tinybook
Cách nấu canh ớt chuông nhồi thịt đẹp mắt ngon miệng
Món canh ớt lạ miệng với từng trái ớt chuông giòn the the nhẹ với phần nhân bên trong là thịt và rau củ cho bạn một tô canh đẹp mắt, ngon miệng và đủ chất.

Thịt gà xào kim chi lạ miệng

tinybook tinybook
Thịt gà xào kim chi lạ miệng
Kim chi là thực phẩm kết hợp để nấu được rất nhiều món ngon. Hôm nay chúng ta thử nấu món thịt gà kim chi để đổi món cho gia đình nhé!

Bí kíp nịnh chồng bằng cách làm chân gà ngâm giấm ngon tuyệt

tinybook tinybook
Bí kíp nịnh chồng bằng cách làm chân gà ngâm giấm ngon tuyệt
Chân gà ngâm dấm là món ăn có sự kết hợp của vị chua, cay, mặn, ngọt rất hài hòa. Đây là món ăn được nhiều gia đình ưa thích trong thời gian gần đây đặc biệt trong mùa lạnh này.

Hướng dẫn làm món lẩu nấm và bông atisô

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món lẩu nấm và bông atisô
Lẩu nấm và bông atisô là món ăn mát lành trong những ngày hè nắng nóng. Bạn có thể thực hiện món này theo cách sau:

Món chay ngon đãi khách mùa vu Lan

tinybook tinybook
Món chay ngon đãi khách mùa vu Lan
Vào ngày vu lan, các gia đình thường làm các món chay để thắp hương đồng thời cũng đãi khách. Những món chay dưới đây đơn giản, dễ làm và rất hấp dẫn trong bữa tối của gia đình

Salad khoai tây nướng dễ ăn dễ nghiện

tinybook tinybook
Salad khoai tây nướng dễ ăn dễ nghiện
Món salad kiểu Tây Ban Nha được chế biến rất đơn giản, không mất nhiều thời gian mà lại dễ ăn trong những ngày hè.

Cách để chế biến món trứng tráng hành tây ?

tinybook tinybook
Cách để chế biến món trứng tráng hành tây ?
Hành tây là một trong những món ăn hàng ngày được rất nhiều người ưa chuộng. Nhưng ít ai có thể nghĩ đến sự kết hợp giữa hành tây và trứng lại làm nên món ăn ngon đến vậy.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat