Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về

Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về
Thể loại: Nấu Ăn
Món thịt bò khô luôn luôn được các chị em ưa chuộng làm trước để kịp đón Tết đến Xuân về. Dưới đây là công thức làm thịt bò miếng cực ngon giúp chị em trổ tài đảm đang trước ngày Tết. Cùng tham khảo nhé!
Nguyên liệu

- 500gr thịt bò lựa miếng thịt to bản không mỡ
- 3 nhánh sả băm nhỏ
- 2 muỗng canh bột ngũ vị hương
- 1 muỗng dầu điều đỏ
- 2 muỗng canh ớt khô
- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, có thể dùng tương ớt Việt Nam
- Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào; 1/3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng cà phê bột nghệ

Cách Làm 
1

Thịt bò rửa sạch, lau khô. Sau đó bạn thái thịt bò thành những miếng to bản, dày vừa và dọc thớ.

2

 Sả thái nhỏ, tiêu cho vào cối giã nhỏ.

3

Thịt bò cùng với các gia vị và sả, tiêu cho hết vào tô, bạn dùng găng tay nilon rồi dùng tay trộn đều, bóp nhẹ để thịt bò ngấm gia vị.

4

Lấy màng bọc thực phẩm, bọc kín tô thịt bò lại rồi cho vào tủ lạnh, để qua đêm cho thịt thật ngấm gia vị.

5

Bắc chảo lên bếp, sau đó xếp 1 lớp thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt ứa ra, sau đó tăng lửa vừa rim cho nước rút lại vào thịt khô khô là gắp thịt ra dĩa. Tiếp tục làm hết các miếng thịt còn lại. Hoặc có một cách khác là bạn cho thịt vào xoong, đảo đều như rang thịt cho đến lúc thịt khô lại thì thôi nhé!

6

Thịt nguội, dùng chày nhỏ dần nhẹ cho miếng bò dẹt ra này. Cách này khiến thịt bò vừa mềm lại dễ xé thành từng miếng nhỏ đấy nhé!

7

ật lò 100 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào sấy khô. Bạn cứ sấy khoảng 10 phút là trở thịt cho miếng bò khô được khô ráo đều và không bị sậm màu vì quá lửa là được.

Thành phẩm

Thịt bò khô khi sấy xong, để nguội là đã hoàn thành rồi. Bạn bỏ bò khô vào lọ thủy tinh đậy chặt nắp để bảo quản nhé! Từng miếng bò khô nâu vàng, khô sắt lại và thơm nức mùi thịt bò đặc trưng cùng hương cay, mặn, ngọt hài hòa. Khi ăn, bạn xé thịt bò thành từng miếng nhỏ hơn rồi vắt chanh vào nhé! Chanh sẽ làm tròn vị cho món bò khô đấy! Món thịt bò khô cùng món mứt Tết luôn luôn được các chị em ưa chuộng làm trước để kịp đón Tết đến Xuân về. Hi vọng công thức làm thịt bò miếng cực ngon trên đây giúp chị em trổ tài đảm đang trước ngày Tết. Cùng tham khảo nhé!

Chị em cũng có thể tham khảo cách làm bò khô xé sợi không cần lò nướng tại đây: http://www.lamsao.com/lam-thit-bo-kho-cuc-de-ma-khong-can-lo-nuong-p214a89078.html 

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Độc đáo với món chân giò hầm Coca-Cola

tinybook tinybook
Độc đáo với món chân giò hầm Coca-Cola
Chân giò hầm cocacola là món ngon bổ dưỡng và hương vị độc đáo. Chân giò heo chứa rất nhiều vitamin, thích hợp để bồi dưỡng cho những người bị suy nhược cơ thể, mới ốm dậy. Cùng làm nhé!

Tuyệt chiêu làm món miến xào cua ngon như Thái Hòa MasterChef

tinybook tinybook
Tuyệt chiêu làm món miến xào cua ngon như Thái Hòa MasterChef
Món miến xào cua với cách nấu của Thái Hòa MasterChef sẽ khiến bạn cảm nhận món ăn này ngon hơn và đậm đà hơn rất nhiều. Cùng học cách nấu miến xào cua nha!

Canh kim chi thịt bò nóng hổi cho ngày đông giá rét

tinybook tinybook
Canh kim chi thịt bò nóng hổi cho ngày đông giá rét
Món canh kim chi thịt bò vừa ngọt, vừa cay cay, thơm thơm sẽ giúp xua tan đi cái lạnh của mùa đông. Cách nấu canh kim chi thịt bò cũng không khó, bạn hãy thử nhé!

Hướng dẫn nấu lê với đậu đỏ

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu lê với đậu đỏ
Thời gian chế biến khoảng 15 phút. Dành cho 4 người ăn.

Ngao xào húng quế cay thơm hấp dẫn

tinybook tinybook
Ngao xào húng quế cay thơm hấp dẫn
Bạn sẽ được thưởng thức vị ngao ngọt pha lẫn chút mặn và xuýt xoa vị cay của ớt, thơm của húng quế thật hấp dẫn.

Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay
Xanh của đậu, đỏ của ớt, vàng của mỳ, ngọt của mật ong, thơm của tương đậu nành, cay của hạt tiêu... Tất cả cùng hòa trộn tạo thành một món ăn tuyệt vời của mùa xuân.

Cách làm bò nướng phô mai thơm lừng, béo ngậy

tinybook tinybook
Cách làm bò nướng phô mai thơm lừng, béo ngậy
Thịt bò là một nguyên liệu phổ biến được sử dụng trong các bữa ăn gia đình. Vậy để đổi món với nguyên liệu tưởng chừng đã quá quen này, tinybook.net.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bò nướng phô mai vừa thơm ngon, vừa béo ngậy nhé. Cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào!

Làm xôi chiên phồng giòn rụm

tinybook tinybook
Làm xôi chiên phồng giòn rụm
Miếng xôi chiên giòn mỏng, khi ăn bùi và dẻo thật ngon miệng. Cách làm xôi chiên giòn cũng không khó, các bạn làm thử xem sao nhé!

Thịt ba chỉ kho nấm đông cô nóng hổi

tinybook tinybook
Thịt ba chỉ kho nấm đông cô nóng hổi
Ba chỉ kho nấm đông cô béo ngậy và hấp dẫn là một món ăn tuyệt vời cho bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn thêm phần phong phú. Cùng làm nhé!

Hướng dẫn làm món Cua rang nước mắm me

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Cua rang nước mắm me
Cùng vào bếp làm món cua rang nước mắm me này nhé!

Hướng dẫn chế biến mì spaghetti xốt nấm kem tươi

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến mì spaghetti xốt nấm kem tươi
Không chỉ người nước ngoài mà nhiều người Việt Nam cũng rất thích món mì Ý xào. Dưới đây là cách chế biến món mì spaghetti xốt nấm kem tươi đơn giản, ăn ngon, hợp khẩu vị với mọi lứa tuổi. Có thể dùng ăn sáng, ăn trưa hoặc xế chiều rất thuận tiện.

Cá chép om dưa nóng hổi mùa đông

tinybook tinybook
Cá chép om dưa nóng hổi mùa đông
Cá chép om dưa là món ăn được rất nhiều người yêu thích, thịt cá mềm kết hợp cùng dưa cải giòn chua thật hấp dẫn!

Hướng dẫn cách làm món Gỏi ổi hải sản.

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món Gỏi ổi hải sản.
Gỏi trái cây chua dịu, giòn giòn, một cảm giác mới rất thú vị.

Hướng dẫn làm món cá rô kho tiêu

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cá rô kho tiêu
Thịt cá rô ngọt cộng với vị cay nồng và thơm của tiêu xanh, chút béo béo dai dai của thịt ba rọi làm cho bữa cơm thêm ngon miệng và hấp dẫn.

Hướng dẫn làm hàu nướng bơ chanh hấp dẫn

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm hàu nướng bơ chanh hấp dẫn
Hàu nướng bơ chanh chắc chắn sẽ trở thành món khoái khẩu cho nàng mê hải sản. Vừa ngon vừa lạ lại đậm đà hương vị, rất xứng đáng để thưởng thức.

Hướng dẫn chế biến cá giòn nướng muối ớt

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến cá giòn nướng muối ớt
Hãy sưu tầm thêm 1 món ăn ngon cho thực đơn gia đình bạn bằng món cá giòn nướng muối ớt.

Hủ tiếu Nam Vang thơm nấu không hề khó

tinybook tinybook
Hủ tiếu Nam Vang thơm nấu không hề khó
Hủ tiếu Nam Vang là đặc sản Campuchia, nhưng đã chinh phục được những tâm hồn ẩm thực Việt. Cách nấu không khó như bạn nghĩ đâu nhé!

Nấu xôi lá cẩm thắp hương ngày mùng 1

tinybook tinybook
Nấu xôi lá cẩm thắp hương ngày mùng 1
Trong tâm linh của người Việt, ngày mùng 1 đầu tháng thường có hoa quả hay xôi oản thắp hương cúng tổ tiên. Món xôi lá cẩm tím hồng đẹp mắt, thơm ngon này sẽ giúp bạn nấu một món xôi thật ngon để thắp hương ngày mùng 1. Đặc biệt bạn vẫn nấu được xôi lá cẩm ngon bằng nồi cơm đi

Món tôm tẩm dừa hấp dẫn cho bữa tối đầu tuần

tinybook tinybook
Món tôm tẩm dừa hấp dẫn cho bữa tối đầu tuần
Cùng trổ tài làm món tôm nướng tẩm dừa hấp dẫn và lạ miệng trong bữa tối đầu tuần cho cả nhà nhé!

Hướng dẫn cách làm món Măng cuốn thịt gà hấp.

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món Măng cuốn thịt gà hấp.
Với những thực phẩm dễ tìm bạn có thể chế biến cho gia đình một món ăn giàu dinh dưỡng và ngon miệng. Các bạn thử một lần nhé.

Mực nhồi cốm xanh hấp dẫn

tinybook tinybook
Mực nhồi cốm xanh hấp dẫn
Bạn đã biết nhiều món được làm từ mực, còn mực nhồi cốm xanh bạn đã biết đến chưa? Hãy cùng tìm hiểu các bước để làm món mực nhồi cốm xanh - một món ngon cho cuối tuần nhé.

Bắp rang bơ caramen thơm nức mũi

tinybook tinybook
Bắp rang bơ caramen thơm nức mũi
Thơm ngon hết sảy và rất hợp cho một buổi tối ngồi xem phim cùng với gia đình hay bạn bè đấy nhé.

Salad khoai tây cho ngày thu

tinybook tinybook
Salad khoai tây cho ngày thu
Chỉ mất 15 phút là bạn đã có ngay salad khoai tây thơm ngon cho bữa cơm mùa thu rồi.

Hướng dẫn chế biến canh chua thì là với cá hồi

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến canh chua thì là với cá hồi
Món canh chua thì là với cá hồi dùng với cơm nóng rất tuyệt. Các bạn thử một lần nhé.

Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn cho bữa cơm tối

tinybook tinybook
Cà ri gà thơm lừng siêu hấp dẫn cho bữa cơm tối
Cà ri gà thơm béo đặc trưng này được làm theo công thức từ Thái sẽ giúp cho bạn cảm giác ngon miệng và hấp dẫn hơn rất nhiều. Cùng vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức bữa tối.

Hướng dẫn làm món gà rang muối hoàn hảo

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món gà rang muối hoàn hảo
Món gà rang muối nhiều người nghĩ là khó nhưng thực ra không hề khó mà chỉ nhiều công đoạn một chút. Các bạn hãy thử nhé!

Hướng dẫn làm món Salad cua thịt kiểu Pháp

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Salad cua thịt kiểu Pháp
Salad cua thịt kiểu Pháp, ngon mà dễ làm. Chỉ cần một vài thao tác rất đơn giản thôi bạn nhé!

Làm bắp cải trộn siêu tốc

tinybook tinybook
Làm bắp cải trộn siêu tốc
Với món bắp cải trộn này, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản lại không đắt tiền nhưng mang đến một món ăn nhiều vitamin và không kém phần ngon miệng.

Hướng dẫn chế biến gà rán kiểu Hàn Quốc

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến gà rán kiểu Hàn Quốc
Món gà rán kiểu Hàn Quốc rất ngon và giàu dinh dưỡng. Các bạn thử một lần nhé.

Hướng dẫn làm thịt ba chỉ nướng áp chảo

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm thịt ba chỉ nướng áp chảo
Món ăn được "nhái" theo cách chế biến của người Hàn Quốc nhưng đơn giản hơn nhiều. Bạn có thể thực hiện món thịt ba chỉ này trong các bữa tiệc, liên hoan với bạn bè cuối năm ngay tại nhà của mình.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat