Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về

Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về
Thể loại: Nấu Ăn
Món thịt bò khô luôn luôn được các chị em ưa chuộng làm trước để kịp đón Tết đến Xuân về. Dưới đây là công thức làm thịt bò miếng cực ngon giúp chị em trổ tài đảm đang trước ngày Tết. Cùng tham khảo nhé!
Nguyên liệu

- 500gr thịt bò lựa miếng thịt to bản không mỡ
- 3 nhánh sả băm nhỏ
- 2 muỗng canh bột ngũ vị hương
- 1 muỗng dầu điều đỏ
- 2 muỗng canh ớt khô
- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, có thể dùng tương ớt Việt Nam
- Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào; 1/3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng cà phê bột nghệ

Cách Làm 
1

Thịt bò rửa sạch, lau khô. Sau đó bạn thái thịt bò thành những miếng to bản, dày vừa và dọc thớ.

2

 Sả thái nhỏ, tiêu cho vào cối giã nhỏ.

3

Thịt bò cùng với các gia vị và sả, tiêu cho hết vào tô, bạn dùng găng tay nilon rồi dùng tay trộn đều, bóp nhẹ để thịt bò ngấm gia vị.

4

Lấy màng bọc thực phẩm, bọc kín tô thịt bò lại rồi cho vào tủ lạnh, để qua đêm cho thịt thật ngấm gia vị.

5

Bắc chảo lên bếp, sau đó xếp 1 lớp thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt ứa ra, sau đó tăng lửa vừa rim cho nước rút lại vào thịt khô khô là gắp thịt ra dĩa. Tiếp tục làm hết các miếng thịt còn lại. Hoặc có một cách khác là bạn cho thịt vào xoong, đảo đều như rang thịt cho đến lúc thịt khô lại thì thôi nhé!

6

Thịt nguội, dùng chày nhỏ dần nhẹ cho miếng bò dẹt ra này. Cách này khiến thịt bò vừa mềm lại dễ xé thành từng miếng nhỏ đấy nhé!

7

ật lò 100 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào sấy khô. Bạn cứ sấy khoảng 10 phút là trở thịt cho miếng bò khô được khô ráo đều và không bị sậm màu vì quá lửa là được.

Thành phẩm

Thịt bò khô khi sấy xong, để nguội là đã hoàn thành rồi. Bạn bỏ bò khô vào lọ thủy tinh đậy chặt nắp để bảo quản nhé! Từng miếng bò khô nâu vàng, khô sắt lại và thơm nức mùi thịt bò đặc trưng cùng hương cay, mặn, ngọt hài hòa. Khi ăn, bạn xé thịt bò thành từng miếng nhỏ hơn rồi vắt chanh vào nhé! Chanh sẽ làm tròn vị cho món bò khô đấy! Món thịt bò khô cùng món mứt Tết luôn luôn được các chị em ưa chuộng làm trước để kịp đón Tết đến Xuân về. Hi vọng công thức làm thịt bò miếng cực ngon trên đây giúp chị em trổ tài đảm đang trước ngày Tết. Cùng tham khảo nhé!

Chị em cũng có thể tham khảo cách làm bò khô xé sợi không cần lò nướng tại đây: http://www.lamsao.com/lam-thit-bo-kho-cuc-de-ma-khong-can-lo-nuong-p214a89078.html 

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Tôm sú kho lá quế đưa cơm ngày lạnh

tinybook tinybook
Tôm sú kho lá quế đưa cơm ngày lạnh
Mùa mưa mà được ngồi bên mâm cơm thưởng thức món cơm trắng nóng hổi với tôm kho thì còn gì tuyệt với bằng. Tôm sú thấm vị nước kho, mặn ngọt đậm đà, rất thơm mùi lá quế, nước kho sánh sệt chan vào cơm ăn ngon hết biết.

Cách làm thịt cuốn rau

tinybook tinybook
Cách làm thịt cuốn rau
Món thịt cuốn rau kiểu này ngon và không bị ngán. Làm món này thì cực đơn giản đấy nhé!

Cách để làm bò bít tết?

tinybook tinybook
Cách để làm bò bít tết?
Thịt bò là món ăn rất bổ dưỡng, do đó vào dịp cuối tuần nếu bạn muốn tổ chức một bữa ăn thịnh soạn mời người thân, bạn bè thì món ăn này là rất thích hợp.

Cách làm chả ngô thơm ngon cho bữa cơm trưa

tinybook tinybook
Cách làm chả ngô thơm ngon cho bữa cơm trưa
Nguyên liệu rất đơn giản, chỉ cần ít ngô và bột, kèm theo chút gia vị là bạn đã có ngay món chả ngô ngon rồi.

Cách làm cơm cuộn hình hoa siêu đẹp, siêu ngon

tinybook tinybook
Cách làm cơm cuộn hình hoa siêu đẹp, siêu ngon
Món cơm cuộn rong biển rất thích hợp để ăn trưa hay phục vụ các bữa ăn nhẹ mà không cần nấu nướng nhiều. Để thay đổi, món cơm cuộn hình hoa siêu yêu siêu đẹp dưới đây sẽ khiến bạn hài lòng.

Nấu bún giả cầy nóng hổi đãi cả gia đình

tinybook tinybook
Nấu bún giả cầy nóng hổi đãi cả gia đình
Trời lạnh này mà làm 1 tô bún giả cầy đang nghi ngút khói thì sao cả nhà nhỉ? Cùng bắt tay vào làm bún giả cầy đãi cả gia đình thôi nào.

Dẻo thơm bánh khoai lang tím

tinybook tinybook
Dẻo thơm bánh khoai lang tím
Bánh khoai lang tím với màu đẹp mắt, ngọt bùi, vị thơm của khoai, bột gạo và bột nếp. Khi rảnh rang bạn hãy vào bếp đãi người thân món bánh hấp dẫn này nhé.

Hướng dẫn chế biến nấm nhồi tôm xốt chua ngọt

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến nấm nhồi tôm xốt chua ngọt
Một món dễ làm mà lại tuyệt ngon...

Sườn chiên xốt chua cay cho ngày mát trời

tinybook tinybook
Sườn chiên xốt chua cay cho ngày mát trời
Đây là 1 món ăn quen thuộc nhưng được chế biến theo cách mới sẽ tạo ra 1 hương vị mới, hấp dẫn hơn, vị cay nhẹ sẽ kích thích vị giác giúp ăn cơm ngon hơn, màu sắc hài hòa, bắt mắt, là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày mùa đông lạnh giá.

Hướng dẫn làm súp gà kiểu mới nóng hổi thơm lừng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm súp gà kiểu mới nóng hổi thơm lừng
Món súp thịt gà vừa ngon vừa bổ chắc chắn sẽ là món khai vị tuyệt ngon khiến cả nhà hài lòng. Với cách nấu dưới đây, bạn sẽ tặng cả gia đình một sự bất ngờ nữa nhé!

Thịt heo nướng lá lốt thơm lừng cho ngày se lạnh

tinybook tinybook
Thịt heo nướng lá lốt thơm lừng cho ngày se lạnh
Thịt heo nướng lá lốt là món ăn được nhiều người yêu thích, món ngon này thường được chế biến vào các bữa cơm gia đình hay dùng làm món nhậu cho cánh mày râu. Thay vì chiên lên như hàng ngày, món chả lá lốt sẽ được nướng để làm dậy vị thơm ngon của món ăn.

Cách làm dưa giá giòn ngon ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm dưa giá giòn ngon ngày Tết
Dưa giá có màu trắng ngần của giá đỗ, màu xanh của hành và màu đỏ của cà rốt. Cách làm dưa giá dưới đây sẽ cho bạn nếm món dưa giá giòn mát, chua chua ngọt ngọt nên sẽ rất hợp với không khí của ngày Tết.

Ngon tuyệt cú với đậu phụ trứng chiên xù

tinybook tinybook
Ngon tuyệt cú với đậu phụ trứng chiên xù
Đây là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà lại rất dễ làm, và ứng dụng được trong rất nhiều món ăn.

Lạ miệng với món tôm chiên cốm

tinybook tinybook
Lạ miệng với món tôm chiên cốm
Tôm được kết hợp với những hạt cốm thơm giúp bạn có được món ăn cực kỳ bổ dưỡng và hấp dẫn.

Cách để làm cá cuộn thịt nấm?

tinybook tinybook
Cách để làm cá cuộn thịt nấm?
Ðây là món ăn ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Thơm mùi cá, nấm, vị đậm đà của các gia vị. Món này phải ăn lúc nóng kèm với rau sống, bánh tráng.

Bún trộn kiểu Hàn Quốc

tinybook tinybook
Bún trộn kiểu Hàn Quốc
Khi đã ngán với những món mặn nhiều dầu mỡ, bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng món bún trộn kiểu Hàn Quốc đầy màu sắc này, rất nhẹ bụng và dễ tiêu!

Cách để chế biến gan ngỗng 5 kiểu?

tinybook tinybook
Cách để chế biến gan ngỗng 5 kiểu?
Gan ngỗng 5 kiểu là món ăn ngon, độc đáo, mới lạ trong dịp Năm mới 2011.

Salad gà vừa dễ làm vừa ngon

tinybook tinybook
Salad gà vừa dễ làm vừa ngon
Cách làm này không hề phức tạp nhưng chắc chắn sẽ mang đến hương vị mới cho món salad gà quen thuộc.

Cách chế biến cơm gà kiểu Nhật

tinybook tinybook
Cách chế biến cơm gà kiểu Nhật
Miếng thịt mềm, ngọt đậm đà và thơm mùi trứng thật hấp dẫn. Nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến quá đơn giản, gọn nhẹ. Kết quả thì mình nghĩ cũng không thua kém ở ngoài tiệm đâu nhé.

Khoai tây hoa hồng chiên giòn bày mâm cỗ Tết cực đẹp

tinybook tinybook
Khoai tây hoa hồng chiên giòn bày mâm cỗ Tết cực đẹp
Khéo léo hơn một chút là bạn có thể tạo ra món khoai tây hoa hồng chiên giòn đẹp mắt và ngon miệng. Cùng làm khoai tây hoa hồng chiên giòn với tinybook.net nhé!

Sườn cốt lết rim mặn ngọt cho bữa cơm chiều

tinybook tinybook
Sườn cốt lết rim mặn ngọt cho bữa cơm chiều
Từng miếng sườn thấm mềm, pha lẫn vị đậm đà của gia vị, phần nước sốt thịt, bạn có thể chan với cơm ăn cũng rất ngon.

Cách nấu thịt kho tàu chuẩn vị với công thức cổ truyền

tinybook tinybook
Cách nấu thịt kho tàu chuẩn vị với công thức cổ truyền
Cách nấu thịt kho tàu với công thức chuẩn nhất chắc hẳn ít người biết. tinybook.net sẽ giới thiệu bạn cách làm thịt kho tàu truyền thống nhé. Cùng vào bếp thôi!

Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện thơm ngon, siêu dễ

tinybook tinybook
Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện thơm ngon, siêu dễ
Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện vừa tiện lợi mà miếng xôi lại rất dẻo và thơm ngon. Cùng chuẩn bị món xôi lá dứa cho cả nhà thưởng thức ngay hôm nay thôi nào.

Canh chua rau muống lạ miệng cho bữa cơm mùa hè

tinybook tinybook
Canh chua rau muống lạ miệng cho bữa cơm mùa hè
Món canh chua rau muống được nấu với tôm tươi và chút me sẽ cho bạn một tô canh thật ngon với vị ngọt của tôm, chua chua của me làm cho bạn thật thích thú!

Lạ miệng với món trứng tẩm tiêu ớt

tinybook tinybook
Lạ miệng với món trứng tẩm tiêu ớt
Trứng tấm tiêu ớt là món ăn ngon và tốt cho sức khỏe, chưa nói đến độ đẹp mắt. Bạn có thể trổ tài làm món ăn này theo công thức dưới đây:

Hướng dẫn nấu canh chua tôm bắp chuối

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu canh chua tôm bắp chuối
Khác với món canh chua tôm thông thường, món canh chua bắp chuối có vị lạ miệng khác hẳn, bạn hãy cũng thưởng thức món canh ngon này để cảm nhận hương vị của món ăn mới.

Cách làm sườn chiên đậu phộng mềm thơm

tinybook tinybook
Cách làm sườn chiên đậu phộng mềm thơm
Sườn đậm đà kết hợp với vị béo bùi của đậu phộng sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.

Tim lợn xào su su nhanh gọn cho bữa trưa

tinybook tinybook
Tim lợn xào su su nhanh gọn cho bữa trưa
Một món xào đơn giản, lại không quá đắt đỏ trong thời kỳ bão giá, với tim lợn giòn và su su rất ngọt. Mùa đông thưởng thức món này nóng hổi thì còn gì bằng?

Cách nấu cháo tôm bổ dưỡng cho bữa sáng

tinybook tinybook
Cách nấu cháo tôm bổ dưỡng cho bữa sáng
Món cháo là sự kết hợp giữa vị đậm đà, hơi dai dai của tôm với vị bùi của hạt đậu cùng vị béo béo của trứng chiên.

Hướng dẫn làm món sườn kho nước dừa

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món sườn kho nước dừa
Vị thơm ngậy của nước dừa kết hợp với những miếng sườn non sẽ tạo ra một đĩa sườn kho nước dừa đậm đà, ngọt mềm cho bữa cơm của gia đình bạn. Hãy cùng làm món ăn hấp dẫn này nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat