Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về

Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về
Thể loại: Nấu Ăn
Món thịt bò khô luôn luôn được các chị em ưa chuộng làm trước để kịp đón Tết đến Xuân về. Dưới đây là công thức làm thịt bò miếng cực ngon giúp chị em trổ tài đảm đang trước ngày Tết. Cùng tham khảo nhé!
Nguyên liệu

- 500gr thịt bò lựa miếng thịt to bản không mỡ
- 3 nhánh sả băm nhỏ
- 2 muỗng canh bột ngũ vị hương
- 1 muỗng dầu điều đỏ
- 2 muỗng canh ớt khô
- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, có thể dùng tương ớt Việt Nam
- Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào; 1/3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng cà phê bột nghệ

Cách Làm 
1

Thịt bò rửa sạch, lau khô. Sau đó bạn thái thịt bò thành những miếng to bản, dày vừa và dọc thớ.

2

 Sả thái nhỏ, tiêu cho vào cối giã nhỏ.

3

Thịt bò cùng với các gia vị và sả, tiêu cho hết vào tô, bạn dùng găng tay nilon rồi dùng tay trộn đều, bóp nhẹ để thịt bò ngấm gia vị.

4

Lấy màng bọc thực phẩm, bọc kín tô thịt bò lại rồi cho vào tủ lạnh, để qua đêm cho thịt thật ngấm gia vị.

5

Bắc chảo lên bếp, sau đó xếp 1 lớp thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt ứa ra, sau đó tăng lửa vừa rim cho nước rút lại vào thịt khô khô là gắp thịt ra dĩa. Tiếp tục làm hết các miếng thịt còn lại. Hoặc có một cách khác là bạn cho thịt vào xoong, đảo đều như rang thịt cho đến lúc thịt khô lại thì thôi nhé!

6

Thịt nguội, dùng chày nhỏ dần nhẹ cho miếng bò dẹt ra này. Cách này khiến thịt bò vừa mềm lại dễ xé thành từng miếng nhỏ đấy nhé!

7

ật lò 100 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào sấy khô. Bạn cứ sấy khoảng 10 phút là trở thịt cho miếng bò khô được khô ráo đều và không bị sậm màu vì quá lửa là được.

Thành phẩm

Thịt bò khô khi sấy xong, để nguội là đã hoàn thành rồi. Bạn bỏ bò khô vào lọ thủy tinh đậy chặt nắp để bảo quản nhé! Từng miếng bò khô nâu vàng, khô sắt lại và thơm nức mùi thịt bò đặc trưng cùng hương cay, mặn, ngọt hài hòa. Khi ăn, bạn xé thịt bò thành từng miếng nhỏ hơn rồi vắt chanh vào nhé! Chanh sẽ làm tròn vị cho món bò khô đấy! Món thịt bò khô cùng món mứt Tết luôn luôn được các chị em ưa chuộng làm trước để kịp đón Tết đến Xuân về. Hi vọng công thức làm thịt bò miếng cực ngon trên đây giúp chị em trổ tài đảm đang trước ngày Tết. Cùng tham khảo nhé!

Chị em cũng có thể tham khảo cách làm bò khô xé sợi không cần lò nướng tại đây: http://www.lamsao.com/lam-thit-bo-kho-cuc-de-ma-khong-can-lo-nuong-p214a89078.html 

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Tự làm nem chua siêu ngon mà cực an toàn cho ngày Tết

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Tự làm nem chua siêu ngon mà cực an toàn cho ngày Tết
Nem chua không chỉ là món ăn khoái khẩu của các quý ông trên bàn nhậu mà còn là món ăn vặt ưa thích của nhiều người. Nhưng nem chua mua ở ngoài thường không đảm bảo. Vậy thì Tết này, hãy tự làm nem chua tại nhà cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Hướng dẫn cách làm món Lươn xào kiểu Trung Hoa.

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn cách làm món Lươn xào kiểu Trung Hoa.
Món lươn tuy cầu kỳ về cách chế biến, gia vị cũng cần nhiều hơn so với các loại thịt, nhưng lươn luôn là thực phẩm bổ dưỡng và tăng cảm giác ngon miệng mỗi khi thưởng thức.

Cách làm bò bít tết kiểu Philippines cực ngon đãi khách

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách làm bò bít tết kiểu Philippines cực ngon đãi khách
Bò bít tết là món ngon đãi khách cực ngon. Cách làm bò bít tết có rất nhiều, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bò bít tết kiểu Philippines ngon không thể chê.

Cách làm tai heo ngâm giấm giòn sần sật đãi khách ngày

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách làm tai heo ngâm giấm giòn sần sật đãi khách ngày
Không chỉ là món ngon đãi khách mà tai heo ngâm giấm còn là món ăn ngon giúp bạn chống ngán tuyệt vời. Cùng học cách làm tai heo ngâm giấm cho cả nhà thưởng thức nhé!

Cách kho cá ngon chẳng kém làng Vũ Đại chống ngán ngày Tết

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách kho cá ngon chẳng kém làng Vũ Đại chống ngán ngày Tết
Dịp Tết với quá nhiều đồ ăn khiến bạn luôn thấy ngấy ngán. Thay vì mua quá nhiều thịt, bạn có thể học cách kho cá ngon dưới đây. Đảm bảo với công thức này, món cá của bạn sẽ thơm ngon chẳng kém gì cá của làng Vũ Đại

Tôm nướng tẩm chanh, mật ong

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Tôm nướng tẩm chanh, mật ong
Món tôm nướng tẩm chanh, mật ong chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

Bò viên sốt cà đậm đà đưa cơm

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Bò viên sốt cà đậm đà đưa cơm
Từng viên thịt bò được sốt cà đậm đà sẽ khiến bữa cơm ngày mùa đông cũng trở nên ấm áp hơn nhiều. Món bò viên thoảng hương thơm của phô mai, tiêu đen quyện đều, ăn với cơm nóng thì ngon tuyệt.

Cách để chế biến món Bún cua hải sản Nam bộ

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách để chế biến món Bún cua hải sản Nam bộ
Cầu kỳ hơn một chút so với các món bún phổ biến ở Bắc bộ, nhưng món bún hải sản Nam bộ này cũng không làm bạn tốn nhiều thời gian

Hướng dẫn làm món cá ngừ cuốn phở thơm ngon.

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn làm món cá ngừ cuốn phở thơm ngon.
Một chút khéo léo trong việc kết hợp với những lá phở, dưa leo ban sẽ có những miếng phở cuốn cá ngừ thơm mát còn chăm sóc, giữ gìn làn da của phái đẹp.

Súp gà khai vị cho tiệc Giáng Sinh

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Súp gà khai vị cho tiệc Giáng Sinh
Với người phương Tây súp là món ăn quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, vì thế súp là món không thể vắng mặt trong bữa tiệc Giáng Sinh.

Cách chế biến bề bề với 3 món ngon ‘đúng điệu’ người sành

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách chế biến bề bề với 3 món ngon ‘đúng điệu’ người sành
Là một loại thực phẩm biển ngon chứa nhiều dinh dưỡng, bạn có thể chế biến ra rất nhiều món ăn tuyệt vời từ bề bề để chiêu cãi cả gia đình của mình đấy.

Làm nem chua nhâm nhi ngày Tết

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Làm nem chua nhâm nhi ngày Tết
Món nem chua nhâm nhi dịp Tết cùng gia đình và bạn bè đem lại cảm giác rất tuyệt! Hãy cùng vào bếp với tinybook.net.com để làm món ngon này nhé!

Đậm đà đùi vịt kho măng khô

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Đậm đà đùi vịt kho măng khô
Thịt vịt khi kho thấm gia vị đậm đà, nước kho có vị béo vừa miệng sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn.

Tôm rim chua ngọt ngon mắt ngon miệng

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Tôm rim chua ngọt ngon mắt ngon miệng
Xốt cà chua giúp cho lớp vỏ tôm mềm mại, món tôm rim chua ngọt vì thế sẽ dễ ăn hơn và bổ sung canxi rất tốt cho bạn.

Cuốn diếp chay ngon cho ngày đầu tháng

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cuốn diếp chay ngon cho ngày đầu tháng
Hôm nay đầu tháng, bạn hãy làm món cuốn diếp chay thanh tịnh này cho gia đình nhé! Món cuốn chủ yếu là rau nên sẽ giúp cơ thể thanh lọc hơn.

Cách để chế biến món Cơm kim quy.

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách để chế biến món Cơm kim quy.
Với chút biến tấu là chúng ta đã có món cơm rang đặc biệt xinh xinh dành cho bé yêu.

Cách làm 2 món lẩu nhúng giấm, mẻ

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách làm 2 món lẩu nhúng giấm, mẻ
Thật thích hợp để làm các món lẩu hấp dẫn này trong những ngày Tết lạnh giá.

Bí quyết chế biến nước hầm xương

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Bí quyết chế biến nước hầm xương
Nước hầm xương là một nguyên liệu không thể thiếu cho những món ăn đòi hòi phải có nước như súp, canh hay lẩu… Cách chế biến nước hầm xương thông thường của các bà nội trợ chỉ đơn giản là mua xương về hầm và lọc lấy nước.

Đỗ xanh xào tôm khô ngon miệng

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Đỗ xanh xào tôm khô ngon miệng
Tôm khô khi xào với đỗ xanh đã ngon càng thêm ngon. Đĩa đỗ xanh xào tôm khô thật màu sắc khi kết hợp được màu đỏ hồng của tôm khô cùng màu xanh biếc non của đỗ xanh, thật tuyệt!

Hướng dẫn làm món gỏi lưỡi heo chua cay

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn làm món gỏi lưỡi heo chua cay
Một món ăn đặc sắc vừa dễ làm và rất nhanh chóng sẽ góp phần làm cho bữa cơm của bạn thêm phong phú.

Cách làm bóng phô mai hấp dẫn khó quên

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách làm bóng phô mai hấp dẫn khó quên
Ngày nào cũng măm món này đảm bảo các bạn có thân hình mảnh khảnh sẽ tăng cân đấy. Mà món này không cần phải nấu nhé, tiện chưa?

Hướng dẫn làm món tôm sốt mật ong

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn làm món tôm sốt mật ong
Tôm sốt mật ong với vị chua ngọt mà béo ngậy, bùi thơm với hạt óc chó có thể được dùng như món khai vị khi nhà có khách. Còn ngày thường bé sẽ rất thích ăn cùng cơm.

Cách nướng khoai tây bằng lò vi sóng

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách nướng khoai tây bằng lò vi sóng
Bạn muốn ăn khoai tây nướng nhưng lại không có lò nướng? tinybook.net hướng dẫn bạn cách nướng khoai tây bằng lò vi sóng rất đơn giản sau đây:

Hướng dẫn chế biến Ốc nhồi nấu chuối đậu

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn chế biến Ốc nhồi nấu chuối đậu
Đang vào mùa mưa, những chú ốc nhồi béo tròn giòn tan sẽ rất thích hợp để bạn trổ tài làm món ăn quen thuộc cho cả nhà: món ốc nhồi nấu chuối đậu.

Chân giò kho sả ớt đậm đà, nóng hổi cho bữa cơm ngày lạnh

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Chân giò kho sả ớt đậm đà, nóng hổi cho bữa cơm ngày lạnh
Món chân giò kho sả ớt vừa đậm đà, lại có thêm hương thơm của sả, vị cay cay của ớt cho gia đình bạn ngon cơm hơn trong những ngày trời rét. Cùng làm món chân giò kho sả ớt với chúng tôi nhé!

Hướng dẫn làm món mực chiên muối ớt cay cay

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn làm món mực chiên muối ớt cay cay
Món mực chiên thơm ngon với lớp vỏ ngoài giòn cay và mực bên trong mềm ngọt sẽ là một món nhậu tuyệt vời cho chàng đấy

Bí quyết rang cơm tơi ngon siêu hấp dẫn

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Bí quyết rang cơm tơi ngon siêu hấp dẫn
Rang cơm là việc tưởng như thật dễ dàng, tuy nhiên để có món cơm rang tơi ngon như hàng bạn hãy tham khảo một vài bí quyết rang cơm dưới đây nhé!

Hướng dẫn cách làm món Jambon cuộn thịt xông khói bí ngòi.

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn cách làm món Jambon cuộn thịt xông khói  bí ngòi.
Món jambon thịt xông khói rất ngon và giàu dinh dưỡng. Các bạn thử một lần nhé.

Cá rô kho thịt ba rọi tuyệt ngon ngày lạnh

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cá rô kho thịt ba rọi tuyệt ngon ngày lạnh
Thịt cá rô chín mềm, vừa đậm đà vừa có vị béo lại hơi cay là món mặn ngon cơm mà bạn khó có thể bỏ qua.

Hướng dẫn làm cá diêu hồng kiểu mới

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn làm cá diêu hồng kiểu mới
Vị ngon, giòn, thơm phức của món cá khiến ai cũng phải thích thú.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống



Chat