Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về

Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về
Thể loại: Nấu Ăn
Món thịt bò khô luôn luôn được các chị em ưa chuộng làm trước để kịp đón Tết đến Xuân về. Dưới đây là công thức làm thịt bò miếng cực ngon giúp chị em trổ tài đảm đang trước ngày Tết. Cùng tham khảo nhé!
Nguyên liệu

- 500gr thịt bò lựa miếng thịt to bản không mỡ
- 3 nhánh sả băm nhỏ
- 2 muỗng canh bột ngũ vị hương
- 1 muỗng dầu điều đỏ
- 2 muỗng canh ớt khô
- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, có thể dùng tương ớt Việt Nam
- Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào; 1/3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng cà phê bột nghệ

Cách Làm 
1

Thịt bò rửa sạch, lau khô. Sau đó bạn thái thịt bò thành những miếng to bản, dày vừa và dọc thớ.

2

 Sả thái nhỏ, tiêu cho vào cối giã nhỏ.

3

Thịt bò cùng với các gia vị và sả, tiêu cho hết vào tô, bạn dùng găng tay nilon rồi dùng tay trộn đều, bóp nhẹ để thịt bò ngấm gia vị.

4

Lấy màng bọc thực phẩm, bọc kín tô thịt bò lại rồi cho vào tủ lạnh, để qua đêm cho thịt thật ngấm gia vị.

5

Bắc chảo lên bếp, sau đó xếp 1 lớp thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt ứa ra, sau đó tăng lửa vừa rim cho nước rút lại vào thịt khô khô là gắp thịt ra dĩa. Tiếp tục làm hết các miếng thịt còn lại. Hoặc có một cách khác là bạn cho thịt vào xoong, đảo đều như rang thịt cho đến lúc thịt khô lại thì thôi nhé!

6

Thịt nguội, dùng chày nhỏ dần nhẹ cho miếng bò dẹt ra này. Cách này khiến thịt bò vừa mềm lại dễ xé thành từng miếng nhỏ đấy nhé!

7

ật lò 100 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào sấy khô. Bạn cứ sấy khoảng 10 phút là trở thịt cho miếng bò khô được khô ráo đều và không bị sậm màu vì quá lửa là được.

Thành phẩm

Thịt bò khô khi sấy xong, để nguội là đã hoàn thành rồi. Bạn bỏ bò khô vào lọ thủy tinh đậy chặt nắp để bảo quản nhé! Từng miếng bò khô nâu vàng, khô sắt lại và thơm nức mùi thịt bò đặc trưng cùng hương cay, mặn, ngọt hài hòa. Khi ăn, bạn xé thịt bò thành từng miếng nhỏ hơn rồi vắt chanh vào nhé! Chanh sẽ làm tròn vị cho món bò khô đấy! Món thịt bò khô cùng món mứt Tết luôn luôn được các chị em ưa chuộng làm trước để kịp đón Tết đến Xuân về. Hi vọng công thức làm thịt bò miếng cực ngon trên đây giúp chị em trổ tài đảm đang trước ngày Tết. Cùng tham khảo nhé!

Chị em cũng có thể tham khảo cách làm bò khô xé sợi không cần lò nướng tại đây: http://www.lamsao.com/lam-thit-bo-kho-cuc-de-ma-khong-can-lo-nuong-p214a89078.html 

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Hướng dẫn làm món Cà ri đậu và sashimi bò trộn.

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Cà ri đậu và sashimi bò trộn.
Thay đổi bữa ăn hàng ngày với những lát thịt bò tươi hay món cà ri đậu với những nguyên liệu tưởng chừng như không thể kết hợp.

Cách để tự nấu phở bò?

tinybook tinybook
Cách để tự nấu phở bò?
Tự nấu lấy vừa vệ sinh, tiết kiệm và hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình nữa. Nhà mình mọi người thích ăn thịt bò có gân nên mình hay mua nạm bò về nấu phở.

Hướng dẫn làm món thịt heo ngâm mắm ngày Tết

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thịt heo ngâm mắm ngày Tết
Thịt heo ngâm mắm là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của nhiều gia đình. Mình xin chia sẻ với các bạn một cách làm thịt ngâm mắm rất nhanh mà không kém phần hấp dẫn

Cá saba nướng giấy bạc cực ngon cho bữa cơm ngày lạnh

tinybook tinybook
Cá saba nướng giấy bạc cực ngon cho bữa cơm ngày lạnh
Cá sa ba nướng giấy bạc là món ăn cực hấp dẫn. Cá saba nướng giấy bạc có mùi thơm ngon đến mê mẩn. Cùng thực hiện cá sa ba nướng giấy bạc với tinybook.net nhé!

Làm dưa góp chua ngon chuẩn bị đón Tết

tinybook tinybook
Làm dưa góp chua ngon chuẩn bị đón Tết
Để làm dưa góp ngon vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu hết sức cơ bản đã có thể dễ dàng làm thành công!

Cá bống kho tiêu dân dã mà đưa cơm

tinybook tinybook
Cá bống kho tiêu dân dã mà đưa cơm
Cá bống kho tiêu ăn vào mùa lạnh với cơm nóng thì ngon phải biết. Cá bống thịt chắc thơm mùi tiêu làm ấm lòng mỗi khi có gió lạnh về.

Cơm cuộn tôm chiên ngon tuyệt hảo

tinybook tinybook
Cơm cuộn tôm chiên ngon tuyệt hảo
Cơm cuộn tôm chiên ngon tuyệt khiến bạn mới chỉ nhìn thôi đã thèm lắm rồi!

Cách chế biến bề bề với 3 món ngon ‘đúng điệu’ người sành

tinybook tinybook
Cách chế biến bề bề với 3 món ngon ‘đúng điệu’ người sành
Là một loại thực phẩm biển ngon chứa nhiều dinh dưỡng, bạn có thể chế biến ra rất nhiều món ăn tuyệt vời từ bề bề để chiêu cãi cả gia đình của mình đấy.

Chả gà cuốn lá dứa siêu ngon

tinybook tinybook
Chả gà cuốn lá dứa siêu ngon
Chắc chắn cả nhà sẽ thích mê món chả gà cuốn lá dứa này cho mà xem.

Hướng dẫn làm món sườn lợn nướng tiêu và mật ong

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món sườn lợn nướng tiêu và mật ong
Còn gì tuyệt vời hơn món nướng, nhất là cả thanh sườn lợn nướng vàng bóng lên bởi được quết mật ong và dầu ăn, thơm mùi tiêu.

Món ngon từ trứng cho bữa tối lạ miệng

tinybook tinybook
Món ngon từ trứng cho bữa tối lạ miệng
Trứng cuộn rau là một món ngon từ trứng không những đẹp mắt mà còn bổ dưỡng, rất thanh nhẹ dễ ăn.

Cách làm món đùi lợn muối tuyệt ngon cho ngày Giáng sinh

tinybook tinybook
Cách làm món đùi lợn muối tuyệt ngon cho ngày Giáng sinh
Món đùi lợn muối trong ngày Giáng sinh là một món ăn Giáng sinh truyền thống. Miếng thịt đùi lợn muối đã làm mê hoặc bao người trong bữa tiệc Giáng Sinh. Cùng học cách làm đùi lợn muối cho Giáng sinh nhé!

Món vịt đút lò ngon lạ

tinybook tinybook
Món vịt đút lò ngon lạ
Hãy thử một lần làm món vịt đút lò xem sao nhé, chắc chắn cả nhà sẽ thích!

Hướng dẫn làm khoai tây chiên theo kiểu bi ve

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm khoai tây chiên theo kiểu bi ve
Vừa ngon vừa đẹp mắt, các bạn cùng thử nhé.

Bò cuốn măng trúc đẹp mắt ngon miệng

tinybook tinybook
Bò cuốn măng trúc đẹp mắt ngon miệng
Bò cuốn măng trúc với cách làm hơi cầu kì một chút nhưng xứng đáng để bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn có một bữa ăn ngon.

Hướng dẫn làm món Đùi gà nướng xì dầu và mật ong

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Đùi gà nướng xì dầu và mật ong
Công thức làm món thịt này không hề khó khăn, nguyên liệu cũng sẵn có và rất thích hợp với trẻ nhỏ. Mang lại nhiều chất dinh dưỡng cũng như lợi ích về sức khỏe.

Cách làm củ cải ngâm chua ngọt vừa ngon vừa đẹp

tinybook tinybook
Cách làm củ cải ngâm chua ngọt vừa ngon vừa đẹp
Với cách làm món củ cải ngâm đơn giản, mới lạ này, bạn sẽ được thưởng thức vị chua ngọt dễ chịu và củ cải trông như là bắp ngô nếp non vô cùng bắt mắt!

Bí quyết làm dưa chuột xào tỏi ngon không hăng, không nhũn

tinybook tinybook
Bí quyết làm dưa chuột xào tỏi ngon không hăng, không nhũn
Hãy thử thay món dưa chuột chẻ hay nộm dưa chuột bằng món dưa chuột xào tỏi xem nào. Nhâm nhi món dưa chuột xào tỏi với cơm thì còn gì ngon bằng.

Cách làm xôi gà bọc lá sen ngon tuyệt

tinybook tinybook
Cách làm xôi gà bọc lá sen ngon tuyệt
Vị béo ngậy của gà hòa quyện với hương thơm nức của xôi sẽ khiến bạn không thể nào quên. Món xôi gà bọc lá sen sẽ là gợi ý thú vị cho những ngày mưa gió.

Hướng dẫn làm món cháo chuối đường phèn

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cháo chuối đường phèn
Thêm một món cháo đơn giản nhưng sẽ giúp "cải thiện" tình hình táo bón của bé.

Cách làm mắm dưa dân dã đậm đà

tinybook tinybook
Cách làm mắm dưa dân dã đậm đà
Đĩa dưa thoang thoảng hương vị đậm đà của mắm nêm, cay nồng của ớt... là món ăn nhà quê ngon miệng.

Làm nộm từ cùi dưa hấu và thịt gà

tinybook tinybook
Làm nộm từ cùi dưa hấu và thịt gà
Có rất nhiều món nộm thanh mát làm từ rau củ quả hàng ngày chúng ta thường ăn. Nhưng nộm từ cùi dưa hấu thì ít ai biết đến. Từ cùi dưa hấu và thịt gà, chúng ta có thể làm được một món nộm thanh mát mà tuyệt ngon.

Làm nem xiên nướng siêu nhanh

tinybook tinybook
Làm nem xiên nướng siêu nhanh
Nem nướng rất đa dạng tùy theo vùng cũng như nguyên liệu và cách ăn. Mách bạn cách làm nem nướng đơn giản nhất, ăn kèm rau sống, bún và nước mắm chua ngọt.

Cách làm các món ăn chống ngán vào ngày tết

tinybook tinybook
Cách làm các món ăn chống ngán vào ngày tết
Những ngày Tết đầy đủ thịt mỡ, thừa đạm, bạn có thể cân bằng dinh dưỡng và chống ngán bằng những món ăn hấp dẫn có vị chua thanh sau đây:

Cuối tuần làm cá chim sốt cay

tinybook tinybook
Cuối tuần làm cá chim sốt cay
Nghe tên món ăn đã thấy hấp dẫn rồi. Cùng vào bếp ngày cuối tuần để đãi cả nhà món cá chim sốt cay này nhé!

Hướng dẫn làm món salat pho mát bơ táo

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món salat pho mát bơ táo
Salat hoa quả với rau mà ăn trong tiết trời oi nóng này thì thật là hấp dẫn!

Hướng dẫn nấu cổ hũ dừa hầm giò heo

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu cổ hũ dừa hầm giò heo
Nếu như mọi năm, bạn làm món giò heo hầm măng khô, thì năm nay hãy “biến tấu” một chút, thay măng khô bằng cổ hũ dừa, vừa ngon vừa lạ miệng...

Nộm tai và giá đỗ thơm mát

tinybook tinybook
Nộm tai và giá đỗ thơm mát
Tai lợn nếu ăn riêng sẽ rất dễ ngán, nhưng nếu làm nộm thì lại dễ ăn và vào cơm.

Cuối tuần làm bò cuộn phô mai đãi cả nhà

tinybook tinybook
Cuối tuần làm bò cuộn phô mai đãi cả nhà
Cuối tuần làm món bò cuộn phô mai đã cả nhà, chắc chắn mọi người sẽ rất thích thú và ngưỡng mộ bạn đấy. Món ăn rất hấp dẫn nhưng lại vô cùng dễ làm nhé.

Hướng dẫn làm món bánh táo chiên giòn

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món bánh táo chiên giòn
Nếu mới nhìn qua thì các bạn dễ lầm tưởng đây là bánh khoai, bánh chuối... nhưng không hề phải như vậy. Đây là bánh táo! Mới lạ phải không! Bạn sẽ thích thú lắm đấy!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat