Khó tin trước những thực phẩm có thể bảo quản bằng cách đông lạnh

Khó tin trước những thực phẩm có thể bảo quản bằng cách đông lạnh
Theo: Vietnamnet
Thể loại: Bí Quyết
Nhiều chị em thường lo lắng việc đông đá thực phẩm có thể gây biến chất, song thực tế thì vẫn có những loại thực phẩm nên bảo quản bằng cách đông lạnh sẽ tốt hơn.

Trong cuộc sống hằng ngày, mỗi gia đình đều phải đối mặt với một lượng lớn thực phẩm dư thừa và thường bỏ đi vì không biết cách làm thế nào để tái sử dụng chúng. Trong khi nhiều người vẫn nghĩ rằng việc đông đá thức ăn sẽ gây biến chất có hại thì thực tế là có rất nhiều loại thực phẩm mà bạn có thể bảo quản an toàn bằng cách đông lạnh đấy.

Những thực phẩm có thể bảo quản bằng cách đông lạnh

Sau đây, cùng tinybook.net tìm hiểu danh sách các loại thực phẩm có thể đông đá trong tủ lạnh để bảo quản, tránh lãng phí mà vẫn rất an toàn cho sức khỏe. Chắc chắn rằng bạn sẽ phải thốt lên một cách kinh ngạc đấy nhé.

1
Trứng

Trứng đã để quá lâu hoặc những quả trứng vô tình bị vỡ mà bạn chưa có nhu cầu sử dụng thì hãy bảo quản nó trong ngăn đá tủ lạnh. Bạn chỉ cần đập bỏ vỏ rồi cho trứng vào trong khay làm đá và để trong ngăn đông là có thể yên tâm rồi đấy. Khi dùng, bạn có thể lấy từng quả ra, cho xuống ngăn mát tủ lạnh hoặc mang hẳn ra ngoài để trứng rã đông dần nhé.

Bảo quản trứng đông lạnh trong khay làm đá
2
Sữa

Hầu hết mọi người đều chỉ biết cách bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng khoảng một tuần, tuy nhiên, nếu làm đông trong ngăn đá, đặc biệt là trong các loại tủ đông chuyên dụng, bạn hoàn toàn có thể bảo quản sữa an toàn từ 4 đến 6 tháng đấy. Để tiện dụng hơn, bạn cho sữa vào khay làm đá như cách bảo quản trứng ở trên, và mỗi lần dùng để pha cà phê, sinh tố, hay trà sữa… thì chỉ cần tách ra lấy từng viên sữa ra mà thôi.

>> Kinh nghiệm hút sữa và cách bảo quản sữa mẹ sau khi vắt

Bảo quản sữa trong ngăn đá giúp bảo quản từ 4 - 6 tháng
3
Quả bơ

Bơ là một trong số những loại trái cây có thể bảo quản bằng cách đông lạnh. Thay vì để bên ngoài hay chỉ để trong ngăn mát khiến quả bơ nhanh hỏng, bạn có thể tách quả, bỏ hạt, khoét lấy thịt quả bơ, cho vào túi và cất chúng vào trong ngăn đá tủ lạnh nhé. Khi dùng, bạn chỉ cần mang túi bơ ra ngoài để nó tự rã đông dần, hoặc cho vào một bát nước ấm để rã đông nhanh hơn.

>> Cách bảo quản quả bơ trong ngăn đá dùng cả năm không hết

Bảo quản đông lạnh thịt bơ bằng túi
4
Cách loại rau nêm, rau thơm

Các loại rau nêm, rau thơm nếu để bên ngoài hay cất trong ngăn mát tủ lạnh sẽ nhanh bị nẫu hay bị khô héo, không còn tươi ngon và giữ được hương thơm ‘nguyên chất’ của nó. Để bảo quản lâu hơn, bạn có thể cho chúng vào khay, thêm nước và trữ trong tủ đông. Khi dùng, bạn chỉ cần mang ra để ở nhiệt độ phòng một lúc là đá sẽ tan hết, hoặc bạn cũng có thể cho vào một chậu nước để đá tan nhanh hơn.

Bảo quản đông lạnh rau nêm, rau thơm
5
Khoai tây

Bảo quản khoai tây trong ngăn đá tủ lạnh có thể khiến nhiều người cảm thấy kinh ngạc nhưng thực tế là cách này sẽ giúp khoai tây tươi ngon lâu hơn và không bị mọc mầm. Tuy nhiên, bạn cần phải luộc sơ qua rồi mới cất vào trong ngăn đá nhé.

6
Các loại nấm

Nấm là một loại thực phẩm cần được bảo quản lạnh, nếu không thì chúng sẽ rất nhanh hỏng và biến chất. Không những thế, nếu đông đá, thời gian sử dụng nấm còn được kéo dài hơn thế nữa. Tuy nhiên, trước khi cho nấm vào trong tủ đông, bạn nên thái lát trước sẽ hiệu quả hơn đấy.

Thái lát và bảo quản nấm trong ngăn đá tủ lạnh
7
Cà phê, nước ngọt, rượu vang, nước sốt

Cà phê, nước ngọt, rượu vang, nước sốt khi uống hay dùng thừa thì thay vì đổ đi, bạn có thể cho vào khay và bảo quản trong ngăn đá để dùng sau nhé. Mỗi lần dùng, bạn chỉ cần lấy từng viên ra là được.

Bảo quản cà phê thừa bằng cách cho vào khay đá và đông lạnhĐể bảo quản rượu vang thừa, bạn cũng làm tương tự như cà phê
8
Chanh

Khi mua chanh với số lượng nhiều và dùng không kịp thì bạn cũng có thể để trong ngăn đá để tránh bị héo mà vẫn đảm bảo được chất lượng. Có hai cách bảo quản, hoặc là bạn để nguyên quả chanh vào tủ đông, hai là vắt lấy nước cốt, cho vào khay đá rồi làm đông để dùng dần khi cần.

Đông lạnh nguyên quả để giúp chanh tươi ngon lâu hơnHoặc bạn cũng có thể vắt lấy nước cốt rồi để trong ngăn đá
9
Nước hầm xương

Hầm xương là một công việc rất mất thời gian, nếu không dùng hết mà bỏ đi thì sẽ rất lãng phí. Thay vì như thế, bạn có thể để nguội, cho vào hộp nhựa rồi cất trong ngăn đá. Khi nào cần dùng đến thì chỉ cần lấy ra, rã đông và nấu như bình thường nhé.

Đông lạnh nước xương hầm để dùng dần, vừa tiết kiệm vừa an toàn

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều mẹo vặt gia đình và mẹo giúp bảo quản thực phẩm an toàn khác trên tinybook.net như: cách bảo quản thức ăn trong tủ lạnh và nhiều mẹo vặt trong cuộc sống khác nữa...

Cách rửa nho sạch mà không dập vỏ

tinybook tinybook
Cách rửa nho sạch mà không dập vỏ
Những quả nho bóng đẹp tươi ngon nếu không biết cách rửa sẽ khiến quả dập nát, khi đó việc rửa của bạn không những không sạch vi trùng mà còn tạo điều kiện cho vi trùng tấn công trực tiếp vào bên trong quả. Vì vậy khi rửa hết sức chú ý:

Khám phá ẩm thực ngày Tết của một số quốc gia

tinybook tinybook
Khám phá ẩm thực ngày Tết của một số quốc gia
Cũng như ở Việt Nam, tại một số nước trên thế giới người dân rất chú trọng tới văn hóa ẩm thực ngày Tết. Ăn Tết làm sao cho an toàn, đủ chất dinh dưỡng và hơn nữa, thức ăn còn mang đến cho họ nhiều hy vọng thành công trong năm mới.

Khéo tay làm hoa hồng từ hạnh nhân

tinybook tinybook
Khéo tay làm hoa hồng từ hạnh nhân
Làm hoa hồng từ hạnh nhân dùng để trang trí bánh hay làm thành một bó hoa đều được cả đấy nhé!

Đổi món cuối tuần với gà xốt xoài chua ngọt thật ngon

tinybook tinybook
Đổi món cuối tuần với gà xốt xoài chua ngọt thật ngon
Từng miếng gà xốt xoài vàng giòn áo đầy nước xốt xoài chua chua ngọt ngọt, ăn cùng cơm thật ngon mà ăn kèm bánh mỳ cũng thật tuyệt!

4 cách khắc phục món ăn nấu quá cay

tinybook tinybook
4 cách khắc phục món ăn nấu quá cay
Trong khi trổ tài nấu nướng, bạn không may đổ quá nhiều ớt tươi hoặc bột ớt vào đồ ăn, khiến món ăn quá cay thì hãy tham khảo những mẹo vặt chữa cay cho món ăn sau nhé. Vị cay của ớt sẽ giảm đi đáng kể đấy!

Cách làm sa tế ngon cay nồng không lo chất bảo quản

tinybook tinybook
Cách làm sa tế ngon cay nồng không lo chất bảo quản
Sa tế là phụ gia không thể thiếu trong các món ăn cần đến vị cay như lẩu, bún, phở...Tuy nhiên, sa tế trên thị trường bây giờ thường không rõ nguồn gốc rất nguy hiểm. Vậy thì còn chờ gì nữa mà không tự làm sa tế tại nhà nhỉ?

5 mẹo giúp giữ thực phẩm an toàn trong tủ lạnh

tinybook tinybook
5 mẹo giúp giữ thực phẩm an toàn trong tủ lạnh
Thực phẩm dù sống hay chín cần được cho vào túi, hộp kín trước khi để vào tủ lạnh; không nên để cá quá 7 ngày; lựa chọn hộp đựng thực phẩm chất lượng... là những mẹo giúp bạn giữ thức ăn tươi ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng.

Khéo tay kho cá bống với nước dừa

tinybook tinybook
Khéo tay kho cá bống với nước dừa
Chỉ cần chịu khó "đầu tư" thời gian từ 60 đến 90 phút, bạn sẽ có một nồi cá bống kho nước dừa thơm ngon đẹp mắt. Hãy cùng vào bếp thực hiện món này nhé.

Cách để bảo quản rượu?

tinybook tinybook
Cách để bảo quản rượu?
Việc bảo quản rượu đúng cách không chỉ giúp kéo dài “tuổi thọ” mà còn làm tăng hương vị và đảm bảo rượu luôn đạt chất lượng tốt nhất. Những yếu tố cần lưu ý trong việc bảo quản rượu là nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm và sự sạch sẽ của nơi bảo quản

Cách làm bánh kem cam tặng mẹ nhân ngày lễ Vu Lan

tinybook tinybook
Cách làm bánh kem cam tặng mẹ nhân ngày lễ Vu Lan
Lễ Vu Lan mang một ý nghĩa rất lớn đó là báo ân cha mẹ, đồng thời để tưởng nhớ những người đã mất. Ngày lễ Vu Lan này bạn không biết tặng gì cho cha mẹ. Mình xin hướng dẫn cách làm bánh kem cam tặng mẹ trong ngày Vu Lan - Báo hiếu

Cách làm giá đỗ tương tại nhà đơn giản mà nhanh gọn

tinybook tinybook
Cách làm giá đỗ tương tại nhà đơn giản mà nhanh gọn
Cách làm giá đỗ tương rất đơn giản, bạn có thể làm giá đỗ tương ở nhà mà không phải mua ngoài chợ, vừa không đảm bảo vệ sinh lại không ngon bằng tự tay làm. Hãy cùng học cách làm giá đỗ tương theo công thức dưới đây nhé.

Tìm hiểu về bánh cốm hà nội

tinybook tinybook
Tìm hiểu về bánh cốm hà nội
Bánh cốm thường là một lễ vật không thể thiếu trong những đám hỏi xứ Kinh kỳ. Bên cạnh trầu cau, rượu thuốc, trái cây... nhà trai bưng đến nhà gái trăm chiếc bánh cốm, trăm chiếc bánh xu xuê. Màu đỏ của bánh xu xuê giao hòa với màu xanh của bánh cốm, như mong duyên của đôi trẻ trăm năm thắm đượm.

Những món ăn đường phố Hà Nội giá dưới 20.000 đồng

tinybook tinybook
Những món ăn đường phố Hà Nội giá dưới 20.000 đồng
Không chỉ trẻ con, người lớn thích thú mà khách nước ngoài đến Hà Nội cũng mê mẩn những món quà vặt này.20 món ăn đường phố Hà Nội giá dưới 20.000 đồng

Cách tỉa hoa cà rốt cực đẹp để trang trí món ăn

tinybook tinybook
Cách tỉa hoa cà rốt cực đẹp để trang trí món ăn
Một bông hoa cà rốt được tỉa tinh tế, khéo léo sẽ làm món ăn của bạn thêm ngon và đẹp mắt hơn nhiều. Cùng học cách tỉa hoa cà rốt với chúng tôi nhé!

Những món ăn mang lại may mắn cả năm

tinybook tinybook
Những món ăn mang lại may mắn cả năm
Cá, quả lựu, bánh mỳ bắp đều được coi là những thực phẩm đem tới sức khỏe, tiền tài cho bạn.

Đồ bếp chuyên nghiệp cho những đầu bếp tại gia (P3)

tinybook tinybook
Đồ bếp chuyên nghiệp cho những đầu bếp tại gia (P3)
Ẩm thực thế giới được chia sẻ, phổ biến qua những quyển sách có giá trị, được viết bởi các đầu bếp hay những người đam mê món ăn. Có quá nhiều sách ẩm thực để bạn tham khảo và lấy cảm hứng nấu nướng, nhưng chúng tôi đã chọn ra 7 quyển nổi bật nhất trong tháng này, đáng để bạn xem qua.

Hướng dẫn làm giấm ớt tỏi ăn dần

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm giấm ớt tỏi ăn dần
Với những người thích ăn cay, món này là khoải khẩu đấy. Có thể lưu trữ rất lâu trong tủ lạnh để ăn dần.

Bí quyết xử lý bột khi làm bánh (Video)

tinybook tinybook
Bí quyết xử lý bột khi làm bánh (Video)
Bạn muốn trổ tài làm bánh cho cả gia đình thưởng thức nhưng lại không biết cách xử lý bột? Hãy tham khảo một số mẹo vặt sau đây nhé! Nó sẽ giúp ích cho bạn làm được món bánh thật ngon cho giai đình.

Cách lựa chọn và chế biến Chocolate

tinybook tinybook
Cách lựa chọn và chế biến Chocolate
Sắp đến ngày Valentine rồi bạn đã biết cách chọn chocolate ngon và tự tay làm chocolate tặng nàng chưa. Hãy theo các hướng dẫn sau nhé.

Ý nghĩa thịnh vượng của 12 món ăn truyền thống Trung Hoa ngày Tết

tinybook tinybook
Ý nghĩa thịnh vượng của 12 món ăn truyền thống Trung Hoa ngày Tết
Những món ăn dưới đây là những món ăn truyền thống ngày Tết của người Trung Hoa. Mỗi món ăn có một ý nghĩa riêng:

Bí quyết chọn mua ghẹ ngon

tinybook tinybook
Bí quyết chọn mua ghẹ ngon
Cuối tuần, mình quyết định đi chợ mua ghẹ. Đây là món ăn khá giàu dinh dưỡng, nhất là canxi, vậy nên đều tốt cho sức khỏe cả nhà. Bây giờ đang là cuối tháng (âm lịch), vì vậy cua và ghẹ ăn đều khá ngon, chắc thịt.

Khó cưỡng với 4 món ốc hương thơm ngon

tinybook tinybook
Khó cưỡng với 4 món ốc hương thơm ngon
Những con ốc hương dù được chế biến bằng cách xào me, rang muối, hay nướng... cũng đều thơm ngon và hấp dẫn khó cưỡng.

5 biến tấu cho món trứng thêm ngon

tinybook tinybook
5 biến tấu cho món trứng thêm ngon
Trứng là món ăn cung cấp nhiều protein cho cơ thể. Bên cạnh việc chiên, rán, ốp la..chúng ta đều có thể biến tấu trứng thành những món ăn khác để tránh sự nhàm chán cho bữa ăn.

Món ngon cuối tuần: Gà cuốn lá nếp

tinybook tinybook
Món ngon cuối tuần: Gà cuốn lá nếp
Với món gà cuốn lá nếp, bạn sẽ có phần thịt gà mềm, ngọt, thơm nhẹ mùi lá nếp tạo nên một hương vị rất hấp dẫn!

Những ngôi làng gói bánh chưng nổi tiếng trên đất Bắc

tinybook tinybook
Những ngôi làng gói bánh chưng nổi tiếng trên đất Bắc
Miền Bắc có một mùa đông lạnh, cùng với rất nhiều vùng có thứ lúa nếp đặc sản nên không lạ gì khi nhiều làng quê ở đây làm nghề gói bánh chưng. Thứ bánh không chỉ là món ăn truyền thống trong dịp Tết mà còn phổ biến trong đời sống hàng ngày.

Bò 7 món thơm ngon hấp dẫn

tinybook tinybook
Bò 7 món thơm ngon hấp dẫn
Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt hiệu quả trong việc bổ sung năng lượng cho cơ bắp và tăng sức dẻo dai của cơ thể. Bên cạnh đó bò còn là món ăn dễ hợp khẩu vị của nhiều người vì béo.

Những chất phụ gia cần tránh trong nấu ăn

tinybook tinybook
Những chất phụ gia cần tránh trong nấu ăn
Chất phụ gia thường được sử dụng nhằm tăng sức hấp dẫn và hương vị cho các món ăn. Trên thị trường có hai loại chất phụ gia: chất phụ gia tự nhiên và chất phụ gia nhân tạo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tình trạng lạm dụng quá nhiều các chất phụ gia nhân tạo có thể gây hại cho sức khỏe, dưới đây là 5 chất phụ gia mà bạn cần tránh sử dụng trong chế biến thực phẩm:

Bí quyết để có món salad ngon

tinybook tinybook
Bí quyết để có món salad ngon
Phong phú về nguyên liệu, nước sốt phải có vị hài hòa giữa mặn, chua, ngọt... giúp tạo nên món salad hoàn hảo.

Hướng dẫn chế biến thịt bò xào đậu và súp lơ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến thịt bò xào đậu và súp lơ
món ăn đủ chất xơ, chất đạm, cách chế biến đơn giản rất phù hợp với cho bữa cơm gia đình bạn.

Hướng dẫn lựa chọn và bảo quản dưa hấu

tinybook tinybook
Hướng dẫn lựa chọn và bảo quản dưa hấu
Dưa hấu là loại quả phổ biến và rất được ưa chuộng, đặc biệt là vào mùa hè này. Nhưng để chọn một quả dưa ngon, bạn đã thực sự biết cách?
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat