Kem caramel sữa chua vang đỏ mát lạnh

Kem caramel sữa chua vang đỏ mát lạnh
Theo: socola
Thể loại: Thức Uống
Món kem sữa chua ít béo này hết sức bổ dưỡng trong những ngày hè nóng nực sắp tới. Vị chua nhẹ của vang đỏ sẽ cho bạn một cảm giác rất khó quên.

Nguyên liệu:

+ 1 cup đường

+ 3 bông hoa hồi

+ Một chút cream of tartar

+ 1/2 cup vang đỏ khô

+ 2 quả cam lớn

+ 1,5 cup sữa chua không đường

+ 1/2 cup hạt dẻ rang đã băm nhỏ (có thể thay bằng hạt hồ trăn hay hạnh nhân)

+ Vài lá bạc hà

Cách làm:

1

Trộn đều đường, hoa hồi, cream of tartar cùng 3 thìa súp nước. Bắc chảo lên bếp, đun hỗn hợp trên lửa vừa, thỉnh thoảng tráng đều chảo (không được khuấy) cho đến khi đường có màu nâu caramel. Tắt lửa và từ từ cho thêm 1/4 cup rượu. Khuấy đều cho đến khi rượu tan vào hỗn hợp caramel.

2

Cho tiếp số rượu còn lại và đun sôi trong vòng 30 giây, khuấy đều để đường tan hết. Để nguội.

3

Dùng 1 con dao sắc tách vỏ và phần cùi của cam. Cắt cam thành từng lát khoảng 0,3 - 0,5cm.

4

Xếp 1-2 lát cam (nếu quá lớn có thể cắt đôi) vào đáy cốc thủy tinh nhỏ. Rưới 1 thìa đầy hỗn hợp rượu caramel và thêm 1 thìa sữa chua. Rắc hạt lên trên cùng.

5

Lặp lại quy trình trên đến khi đầy cốc. Thêm chút rượu caramel lên trên và trang trí với lá bạc hà.

Lưu ‎ ý: Rượu caramel có thể trữ trong tủ lạnh 1 tuần và hãy làm ấm trước khi trộn cùng sữa chua.

Cách làm nước ép bưởi mịn da

tinybook tinybook
Cách làm nước ép bưởi mịn da
Bưởi chứa nhiều vitamin C và nhiều loại khoáng chất, nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bưởi có tác dụng tăng cường thể chất, hỗ trợ hấp thụ canxi, sắt.

Làm sữa chua từ sữa đậu nành cực ngon

tinybook tinybook
Làm sữa chua từ sữa đậu nành cực ngon
Làm sữa chua từ sữa đậu nành chắc hẳn bạn chưa nếm thử bao giờ đúng không? Vị thơm từ đậu nành tỏa hương trong hũ sữa chua làm bất cứ bao người nếm thử phải tấm tắc khen ngon.

Hướng dẫn làm món chè xoài

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món chè xoài
Món tráng miệng rất ngon mà lại rất dễ làm. Thích hợp cho mùa hè nóng bức

Cách để có ly trà hoa cúc ý dĩ

tinybook tinybook
Cách để có ly trà hoa cúc ý dĩ
Hạnh phúc đôi khi thật đơn giản. Hãy tự tay pha ấm trà hoa cúc, thêm ít hạt ý dĩ để ông xã nhâm nhi sau bữa tối trong những ngày gió lạnh...

Hướng dẫn pha chế nước ép dứa rau câu chân vịt

tinybook tinybook
Hướng dẫn pha chế nước ép dứa rau câu chân vịt
Đây là món đồ uống độc đáo và cực mới lạ đấy bạn ạ!

Sảng khoái ngày hè với yaourt dẻo cực ngon

tinybook tinybook
Sảng khoái ngày hè với yaourt dẻo cực ngon
Yaourt dẻo (hay còn gọi là sữa chua dẻo) là món ăn khá phổ biến trong thời gian gần đây, nhất là khi cái nắng gay gắt của ngày hè đã về. Cách làm yaourt dẻo cũng đơn giản như cách làm sữa chua, bạn có thể tự làm chúng tại nhà để chiêu đãi gia đình trong những ngày oi nóng nhé!

Bí quyết nấu chè đỗ đen nhừ, ngon

tinybook tinybook
Bí quyết nấu chè đỗ đen nhừ, ngon
Vào những ngày nóng, ăn một cốc chè đỗ đen mềm mà không nát, hạt đậu ngọt nhưng không quá sắc, thêm vài viên đá và thạch đen, dừa sợi… giải khát và thanh nhiệt rất tốt.

Chè khúc bạch hạt sen, nhãn lồng

tinybook tinybook
Chè khúc bạch hạt sen, nhãn lồng
Ly chè khúc bạch mát lạnh với vị ngọt thanh củ nước đường, bùi bùi của hạt sen đem lại hương vị thơm ngon lạ miệng.

Làm thạch chanh mát lạnh cho ngày hè

tinybook tinybook
Làm thạch chanh mát lạnh cho ngày hè
Có món hay hay để đãi bạn cuối tuần rồi đây. ^_^ Các bạn thử làm món thạch chanh vừa ngon vừa mát thử xem sao nhé!

Cách uống rượu vang

tinybook tinybook
Cách uống rượu vang
Rượu vang là thức uống phổ biến trên thế giới. Rượu thường được uống trong những bữa tiệc, liên hoan gia đình hay giao tiếp gặp gỡ các đối tác. Vậy bạn biết thưởng thức rượu vang như thế nào cho đúng cách chưa?

Cocktail cỏ bốn lá mát lạnh cho cuối tuần

tinybook tinybook
Cocktail cỏ bốn lá mát lạnh cho cuối tuần
Chỉ cần pha chế vài bước, bạn đã có thể thưởng thức món thức uống mới lạ và đẹp mắt cho ngày mới vui vẻ và tràn ngập điều may mắn.

Hướng dẫn làm kem dưa hấu chanh

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm kem dưa hấu chanh
Món kem này sẽ giúp bạn giải được cơn khát tức thì vì hương vị thơm và mát lạnh của dưa hấu.

Hướng dẫn làm trà sữa, gừng, mật ong

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm trà sữa, gừng, mật ong
Một ly trà này sẽ giúp tăng cường sinh lực, cũng như cung cấp năng lượng cho bạn. Một ngày trời mưa hay nhìn ngắm những chiếc lá nhẹ bay, bạn mới cảm nhận được sự thú vị của tách trà sữa, gừng, mật ong.

Nước gạo rang thơm mát cho ngày hè nóng bức

tinybook tinybook
Nước gạo rang thơm mát cho ngày hè nóng bức
Một ly nước gạo rang ngọt mát là đủ để bạn xua tan những nóng bức, mệt mỏi trong cơ thể. Học cách làm nước gạo rang tại nhà để giải nhiệt mùa hè nhé.

Hướng dẫn pha chế ngải cứu cam gừng

tinybook tinybook
Hướng dẫn pha chế ngải cứu cam gừng
Ngải cứu cam gừng giúp bạn giải nhiệt, sảng khoái, bổ máu và lưu thông khí huyết

Nước ép trái cây hỗn hợp cho hè thanh mát

tinybook tinybook
Nước ép trái cây hỗn hợp cho hè thanh mát
Những ngày nắng nóng học bài ôn thi nhiều, bạn hãy uống một ly nước ép cho tinh thần sảng khoái tiếp tục chiến đấu cho kỳ thi sắp đến nhé.

Cách nấu chè hạt sen đu đủ

tinybook tinybook
Cách nấu chè hạt sen đu đủ
Cách nấu món chè hạt sen đu đủ ngon mát, vị ngọt thanh rất "vuốt ve" vị giác. Ăn nóng đã ngon, khi thêm đá lạnh vào thì cũng không kém phần hấp dẫn!

Hướng dẫn làm kem sữa chua vị dưa

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm kem sữa chua vị dưa
Ly kem tươi mịn màng không lạnh buốt mà mát dịu, ăn kèm với những miếng dưa vàng ngọt lịm thật thích.

Những lưu ý khi pha cocktail

tinybook tinybook
Những lưu ý khi pha cocktail
Để pha được một cốc cocktail hoàn hảo thật không dễ.

Làm tào phớ ngon mát giải nhiệt

tinybook tinybook
Làm tào phớ ngon mát giải nhiệt
Bát tào phớ mát lạnh, mềm mượt là món giải khát ngon miệng mà hè nào, chúng mình cũng phải nhâm nhi vài bát. Món tào phớ ngon mát rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày nắng nóng.

Cách chọn đồ uống an toàn cho chị em bầu

tinybook tinybook
Cách chọn đồ uống an toàn cho chị em bầu
Việc ăn uống phải được chọn lọc cẩn trọng trong suốt thời gian mang thai. Dưới đây là top 5 loại nước an toàn số một cho mẹ bầu:

Cocktail màu hồng cho bữa tiệc thêm rực rỡ

tinybook tinybook
Cocktail màu hồng cho bữa tiệc thêm rực rỡ
Những bữa tiệc mùa hè sẽ thiếu phần rộn ràng nếu không có những ly cocktail mát lạnh. Những ly cocktail màu hồng không chỉ có hương vị ngon tuyệt mà màu sắc bắt mắt sẽ khiến cho bữa tiệc thêm rực rỡ hơn bao giờ hết

Hướng dẫn làm chè táo xọn củ năng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm chè táo xọn củ năng
Món chè ngọt mát rất thích hợp cho mùa hè này bạn nhé!

Hướng dẫn cách làm bưởi ướp rượu vang lạnh

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm bưởi ướp rượu vang lạnh
Một cách mới để thưởng thức thứ trái cây ngọt mát này.

Cách nấu chè đỗ xanh củ sen giòn mát

tinybook tinybook
Cách nấu chè đỗ xanh củ sen giòn mát
Đỗ xanh kết hợp với củ sen ăn mát mát, giòn giòn có tác dụng giải nhiệt.

Hướng dẫn làm món sinh tố dưa chuột

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món sinh tố dưa chuột
Dưa chuột “ẩn chứa” những tác dụng không ngờ cho sức khỏe của cả gia đình mình đấy!

Cách pha trà sữa cà phê đậm đà thơm ngon

tinybook tinybook
Cách pha trà sữa cà phê đậm đà thơm ngon
Bạn sẽ rất thích cách pha trà sữa này bởi cùng lúc bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon 3 trong 1 của cả trà, sữa và cà phê!

Chùm ảnh: Vui nhộn "nếu bố là con"

tinybook tinybook
Chùm ảnh: Vui nhộn "nếu bố là con"
Chỉ bằng một vài thao tác với photoshop, bộ ảnh này đã mang đến cho người xem một khoảng thời gian thật thú vị.

Cách làm sorbet cam thanh mát cho ngày nắng

tinybook tinybook
Cách làm sorbet cam thanh mát cho ngày nắng
Vẫn mát lạnh, xốp cứng như kem nhưng lại không béo bởi kem và sữa, sorbet cam đem lại hương vị nhẹ nhàng, thanh mát cho những ngày nắng cuối hè!

Cách nấu chè nếp cẩm long nhãn ngọt ngọt thanh thanh

tinybook tinybook
Cách nấu chè nếp cẩm long nhãn ngọt ngọt thanh thanh
Món chè nếp cẩm long nhãn chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai thưởng thức. Đây cũng là món chè tuyệt ngon cho gia đình bạn đón Tết Đoan Ngọ.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat