Kem caramel sữa chua vang đỏ mát lạnh

Kem caramel sữa chua vang đỏ mát lạnh
Theo: socola
Thể loại: Thức Uống
Món kem sữa chua ít béo này hết sức bổ dưỡng trong những ngày hè nóng nực sắp tới. Vị chua nhẹ của vang đỏ sẽ cho bạn một cảm giác rất khó quên.

Nguyên liệu:

+ 1 cup đường

+ 3 bông hoa hồi

+ Một chút cream of tartar

+ 1/2 cup vang đỏ khô

+ 2 quả cam lớn

+ 1,5 cup sữa chua không đường

+ 1/2 cup hạt dẻ rang đã băm nhỏ (có thể thay bằng hạt hồ trăn hay hạnh nhân)

+ Vài lá bạc hà

Cách làm:

1

Trộn đều đường, hoa hồi, cream of tartar cùng 3 thìa súp nước. Bắc chảo lên bếp, đun hỗn hợp trên lửa vừa, thỉnh thoảng tráng đều chảo (không được khuấy) cho đến khi đường có màu nâu caramel. Tắt lửa và từ từ cho thêm 1/4 cup rượu. Khuấy đều cho đến khi rượu tan vào hỗn hợp caramel.

2

Cho tiếp số rượu còn lại và đun sôi trong vòng 30 giây, khuấy đều để đường tan hết. Để nguội.

3

Dùng 1 con dao sắc tách vỏ và phần cùi của cam. Cắt cam thành từng lát khoảng 0,3 - 0,5cm.

4

Xếp 1-2 lát cam (nếu quá lớn có thể cắt đôi) vào đáy cốc thủy tinh nhỏ. Rưới 1 thìa đầy hỗn hợp rượu caramel và thêm 1 thìa sữa chua. Rắc hạt lên trên cùng.

5

Lặp lại quy trình trên đến khi đầy cốc. Thêm chút rượu caramel lên trên và trang trí với lá bạc hà.

Lưu ‎ ý: Rượu caramel có thể trữ trong tủ lạnh 1 tuần và hãy làm ấm trước khi trộn cùng sữa chua.

Hướng dẫn làm Cocktail hương vị rượu Nhật

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm Cocktail hương vị rượu Nhật
Những ly cocktail phảng phất hương vị rượu Nhật chắc hẳn sẽ làm bạn thăng hoa trong thứ hương men nhẹ nhàng và ngây ngất.

Quy tắc uống rượu Tequila của người sành

tinybook tinybook
Quy tắc uống rượu Tequila của người sành
Ngoài vẻ sôi nổi như người ta vẫn tưởng tượng ra, tequila cũng có thể được nhâm nhi như một loại whisky hảo hạng.

Cách làm kem chanh chua ngọt

tinybook tinybook
Cách làm kem chanh chua ngọt
Ngày hè nóng bức, giải nhiệt bằng món kem mát lạnh là tuyệt nhất. Với công thức này, bạn không cần phải sử dụng tới máy làm kem hay canh giờ đảo trộn, kem vẫn dẻo mịn và có vị chua rất thú vị.

Cocktail cỏ bốn lá mát lạnh cho cuối tuần

tinybook tinybook
Cocktail cỏ bốn lá mát lạnh cho cuối tuần
Chỉ cần pha chế vài bước, bạn đã có thể thưởng thức món thức uống mới lạ và đẹp mắt cho ngày mới vui vẻ và tràn ngập điều may mắn.

Hướng dẫn cách làm đá me giải khát mùa hè

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm đá me giải khát mùa hè
Mùa hè nóng nực bạn hãy làm món đá me đãi người thân, với vị chua chua của me, pha lẫn với vị ngọt của dứa, điểm xuyến mùi thơm của gừng và đá bào mát lạnh. Thỉnh thoảng ăn lẫn vài viên lạc bùi bùi rất ngon.

Chè khoai lang nấm tuyết vừa đẹp vừa ngon

tinybook tinybook
Chè khoai lang nấm tuyết vừa đẹp vừa ngon
Chè khoai lang nấm tuyết cực ngon lại còn thanh mát cơ thể nữa đấy.

Đồ uống ngày Tết độc đáo với chuối, xoài và chanh dây

tinybook tinybook
Đồ uống ngày Tết độc đáo với chuối, xoài và chanh dây
Chuyện gì sẽ xảy ra nếu bạn đem kết hợp 3 loại trái cây trên với nhau? Đó sẽ là một món tráng miệng cho ngày Tết ngon tuyệt, mát lạnh và thơm tho.

Hướng dẫn cách tự làm sữa chua thập cẩm

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách tự làm sữa chua thập cẩm
Sữa chua không những là một món rất ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Bạn có thể tự biến tấu để làm nên những ly sữa chua thập cẩm hấp dẫn.

Những hương vị thêm vào cho cốc trà nóng

tinybook tinybook
Những hương vị thêm vào cho cốc trà nóng
Bạn đã chán việc uống trà đều đặn mỗi sáng? Những hương vị sau thêm vào chén trà, dù là trà xanh, đen hay trắng, sẽ mang lại cho bạn cảm giác hứng khởi hơn.

Hướng dẫn làm nước ép dưa chuột mix kẹo bạc hà

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm nước ép dưa chuột mix kẹo bạc hà
Nước ép dưa chuột mix kẹo bạc hà vừa lạ miệng lại bổ dưỡng. Hãy tự tay làm ly nước ép này để thư giãn và tận hưởng những điều tuyệt vời của ẩm thực nhiệt đới nhé!

Sữa dừa ngô nếp thanh mát cho bé trong ngày 1/6

tinybook tinybook
Sữa dừa ngô nếp thanh mát cho bé trong ngày 1/6
Ngày 1/6, mẹ hãy vào bếp tự tay làm cho bé một ly sữa dừa ngô nếp thanh mát để xua ta đi cái nắng hè. Sữa dừa ngô nếp không những giúp giải nhiệt mà còn bổ sung nhiều năng lượng cho bé.

Sinh tố xoài cam mát lạnh

tinybook tinybook
Sinh tố xoài cam mát lạnh
Chỉ mất 5 phút nhưng bạn sẽ có một ly sinh tố thơm ngon từ xoài và cam để thưởng thức trong ngày cuối tuần.

Làm thạch hai màu trắng - tím mát lạnh cho hè

tinybook tinybook
Làm thạch hai màu trắng - tím mát lạnh cho hè
Thạch hai màu trắng tím được làm từ khoai lang tím và nước cốt dừa, chắc chắn sẽ làm bạn thích mê. Cùng làm thạch thử xem sao nhé!

Hướng dẫn làm kem táo hạ nhiệt ngày nóng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm kem táo hạ nhiệt ngày nóng
Đang Xuân nhưng cái nắng đến sớm làm mọi người khó chịu. Cuối tuần rảnh rỗi, hãy tự làm món kem táo mát lạnh cho gia đình bạn cùng thưởng thức.

Hướng dẫn cách pha chế Trà cam gừng.

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách pha chế Trà cam gừng.
Với các nguyên liệu sẵn có trong nhà như trà, gừng tươi, cam và chanh bạn đã có thể tự làm một thứ đồ uống thơm dịu và rất tốt cho sức khỏe.

Hướng dẫn làm nước bí đao tuyệt ngon trị nám

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm nước bí đao tuyệt ngon trị nám
Chỉ cần một miếng bí đao tươi, đường phên... bạn có thể chế biến thành thức uống cực mát mùa hè và đánh bay dần những vết tàn nhang và mờ dần vết nám.

Cách nấu chè đậu xanh rong biển ngọt ngào lạ miệng

tinybook tinybook
Cách nấu chè đậu xanh rong biển ngọt ngào lạ miệng
Cách nấu chè đậu xanh rong biển sau là một sự kết hợp độc đáo và thú vị. Cùng tinybook.net thực hiện cách nấu chè đậu xanh rong biển mát bổ giải nhiệt bạn nhé!

Hướng dẫn làm pudding kiwi ngon tuyệt hảo

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm pudding kiwi ngon tuyệt hảo
Quả kiwi không chỉ cung cấp nguồn vitamin, dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể, nó còn là một loại quả không thế thiếu trong các thức uống ngày hè. Hãy cùng lamsao học cách làm món tráng miệng pudding kiwi thanh mát ngày hè nhé.

Làm đá xay Matcha Green Tea giải nhiệt

tinybook tinybook
Làm đá xay Matcha Green Tea giải nhiệt
Ai đã từng thưởng thức món này mới biết nó quyến rũ và thơm ngon như thế nào. Một loại thức uống làm từ bột trà xanh của người Nhật. Bartender Thiện Trần (The corner steak and coffee, TP.HCM) hướng dẫn cách thực hiện.

Cách để có đồ uống ngon lạ cho ngày tết

tinybook tinybook
Cách để có đồ uống ngon lạ cho ngày tết
Chè nha đam, lipton trà đào, nước ép cam dứa là 3 loại đồ uống có hương vị khá đặc biệt. Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây để trổ tài đãi khách vào năm mới.

Cách làm sinh tố dứa - dừa

tinybook tinybook
Cách làm  sinh tố dứa - dừa
Dứa ăn trực tiếp thường khiến bạn bị rát lưỡi, bởi vậy xay sinh tố là một cách vừa giúp bạn giải khát tốt lại vừa bổ sung vitamin mà không bị rát lưỡi.

Đi khám phá đồ uống toàn thế giới

tinybook tinybook
Đi khám phá đồ uống toàn thế giới
Trà Yerba Mate là một quốc ẩm nổi tiếng của Argentina nói riêng và Châu Mỹ nói chung. Khắp nơi, từ vùng đồng bằng đến vùng cao nguyên, mọi người dân đều có sở thích nhâm nhi thức uống này. Trà Yerba đơn giản được làm từ lá mate sấy khô, pha với nước ấm.

Hướng dẫn những thức uống xoá tan cảm giác khó chịu

tinybook tinybook
Hướng dẫn những thức uống xoá tan cảm giác khó chịu
Để ngăn ngừa và giảm thiểu những mỏi mệt vào sáng sớm, buồn bực khi đến kỳ, đau bụng, nhức đầu… hãy thử uống các loại nước sau:

Cách làm chè khoai sữa dừa

tinybook tinybook
Cách làm chè khoai sữa dừa
Thời tiết hay thay đổi khiến bạn mệt mỏi, kèm theo chán ăn. Hãy thay đổi bữa ăn của mình bằng món chè khoai sữa lạ mắt và bổ dưỡng nhé!

Trà sữa mật ong cực tốt cho cơ thể

tinybook tinybook
Trà sữa mật ong cực tốt cho cơ thể
Thỉnh thoảng làm chén trà sữa mật ong này các ấy có thể tránh bị cảm lạnh hay ho nữa đấy nhé!

Cách để có sinh tố mọi mùa và rau tươi mọi lúc?

tinybook tinybook
Cách để có sinh tố mọi mùa và rau tươi mọi lúc?
Ngày nay hầu như gia đình nào cũng có tủ lạnh và tủ đá. Việc để thức ăn, rau củ tủ lạnh lâu thì rau, trái cây ăn không hết vẫn bị hư. Để có được ly sinh tố mỗi ngày, mỗi mùa trong năm cũng như rau, hành, ngò, rau ôm nêm canh trong khi chợ thì xa. Làm thế nào đây?

Hướng dẫn làm salat dâu kem

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm salat dâu kem
Chua chua vị của dâu, thơm mùi bạc hà béo ngậy của kem tươi. Món tráng miệng hấp dẫn với mọi người. Cùng làm món salad dâu kem kiểu Pháp nhé!

Cách pha rượu táo kết hợp với cam thơm lừng

tinybook tinybook
Cách pha rượu táo kết hợp với cam thơm lừng
Trong khi trời tiết trở lạnh, bạn luôn muốn thưởng thưởng một món đồ uống nóng và rượu táo là một lựa chọn tuyệt vời. Chỉ cần một tách rượu táo kết hợp với cam là đã khiến cơ thể bạn ấm bừng lên. Dưới đây là cách pha rượu táo kết hợp với cam thơm lừng, nóng hổi.

Mojito dâu tây đầy mê hoặc cho tiệc tối đón Giáng sinh

tinybook tinybook
Mojito dâu tây đầy mê hoặc cho tiệc tối đón Giáng sinh
Một chút rượu rum ngây ngất, những lát dâu tây tươi đỏ mọng và chút bạc hà, soda sẽ cho bạn những ly mojito dâu tây đầy mê hoặc cho tiệc tối đêm Giáng sinh...

Hướng dẫn mẹo làm sữa đậu nành ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo làm sữa đậu nành ngon
Một số mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn làm sữa đậu nành ngon hơn.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat