Hướng dẫn mẹo chọn một số loại rau quả

Hướng dẫn mẹo chọn một số loại rau quả
Theo: afamily
Thể loại: Bí Quyết
Nhu cầu sử dụng rau trong bữa ăn hằng ngày còn phổ biến hơn cả thịt, cá… nhưng trên thực tế, hầu hết người tiêu dùng đang ăn phải các loại rau không an toàn vệ sinh thực phẩm. Xin hướng dẫn các bà nội trợ một số mẹo lựa chọn rau, tránh rau bẩn
1
Rau muống:
 
Đừng mua những bó rau trông quá mướt mắt, trắng nõn, bó to nhưng cầm lên thấy nhẹ. Loại rau muống như vậy có thể trồng ở nguồn nước ô nhiễm, sử dụng “thần dược” kích thích tăng trưởng, hoặc các hóa chất độc hại khác. Rau muống luộc thấy nước luộc xanh lè là bón nhiều đạm, nhưng nước quá trong cũng có thể rau không an toàn.
2
Rau cải:
 
Tránh mua rau cải có thân mập mạp, lá to, xanh mướt và đều. Có thể rau cải đó đã bón nhiều phân đạm nitrat không tốt cho người ăn.
3
Giá đỗ:
 
Giá đỗ càng trắng càng mập thì càng tiềm ẩn những chất độc hại bên trong. Thường loại giá này có sử dụng phân bón và hóa chất kích thích nẩy mầm siêu tốc, cho năng suất cao nhưng lại nguy hại đến sức khỏe của người sử dụng. Giá này khi xào sẽ có nước đục, ăn kém ngon.
4
Cần nước:
 
Những cây cần nước thân phình to, thân và ngó có màu trắng nõn bất thường thì tuyệt đối không nên mua. Có thể nó đã được canh tác không đảm bảo VSATTP
5
Đậu cô ve:
 
Những quả đậu nhìn đẹp, dài, bóng, ít lông tơ, phân đốt rõ có thể do dùng nhiều phân bón lá, phun thuốc trừ sâu cận ngày thu hoạch. Ăn loại đậu này dễ bị độc hại.
6

Mướp đắng:

Đừng bị hấp dẫn bởi những quả to, màu xanh đậm, da láng bóng. Như vậy là mướp đắng đã bón nhiều đạm, và chất kích thích sinh trưởng. Những quả hơi nhỏ, vỏ có nhiều gân nhỏ li ti là loại nên mua.

Thịt luộc cuốn dưa chuột- món cuốn ngon cho cuối tuần

tinybook tinybook
Thịt luộc cuốn dưa chuột- món cuốn ngon cho cuối tuần
Món thịt luộc cuốn dưa chuột có vị đậm đà của mắm, thịt luộc mềm và ngọt, xen lẫn trong đó từng miếng dưa chuột giòn, ngọt đem lại sự ngon miệng rất dễ chịu cho người ăn.

Cách làm dê xào thập cẩm đổi vị cho bữa tối

tinybook tinybook
Cách làm dê xào thập cẩm đổi vị cho bữa tối
Cách làm dê xào thập cẩm không quá khó, chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cùng các bước hướng dẫn đơn giản mà chúng tôi chia sẻ dưới đây, chắc chắn bạn sẽ làm được món dê xào thập cẩm như ý muốn.

Bí quyết nêm gia vị đúng lúc

tinybook tinybook
Bí quyết nêm gia vị đúng lúc
Sử dụng gia vị đúng phương pháp, thứ tự và thời gian không những làm tăng sự thơm ngon mà còn giúp thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhất.Các bà nội trợ nên tham khảo những hướng dẫn sau để có thể làm bữa ăn ngon và đảm bảo dinh dưỡng.

Làm cookie trái tim cho ngày Valentine trắng

tinybook tinybook
Làm cookie trái tim cho ngày Valentine trắng
Bánh cookie trái tim màu đỏ với những chấm trắng hay kẻ sọc trắng chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn nhất cho ngày Valentine trắng này.

Cách bảo quản khoai tây không bị mọc mầm

tinybook tinybook
Cách bảo quản khoai tây không bị mọc mầm
Để khoai tây không bị mọc mầm là điều rất quan trọng mà bạn cần phải biết.Trước khi bảo quản khoai tây, khâu chọn lựa khoai để mua về cũng rất quan trọng:

Thực đơn đặc sắc cho ngày Giỗ Tổ

tinybook tinybook
Thực đơn đặc sắc cho ngày Giỗ Tổ
Vào ngày giỗ tổ hãy cùng nhau thưởng thức những món ăn đặc sắc cực ngon trong ngày này nhé

Bí quyết tỉa củ cải trắng thành hoa hồng song hỷ

tinybook tinybook
Bí quyết tỉa củ cải trắng thành hoa hồng song hỷ
Củ cải trắng không những là món ngon ưa thích của nhiều người mà còn có thể làm nguyên liệu trang trí cực kì đẹp mắt nhé. Với những bước đơn giản dưới đây bạn dễ dàng tạo được hoa hồng song hỷ đẹp mắt trang trí món ăn nhé!

Cách để chế biến các món hải sản tươi ngon

tinybook tinybook
Cách để chế biến các món hải sản tươi ngon
Hải sản càng tươi ăn càng ngon, nếu chưa dùng ngay, bạn cần sơ chế sạch trước khi bảo quản. Khi làm món hấp hải sản, bạn đừng để lâu vì món ăn sẽ bị khô và mất vị ngọt. Còn nếu nướng, nên phết một lớp dầu lên vỉ trước khi đặt hải sản lên

Cách nấu canh cua bông kim châm thật tuyệt

tinybook tinybook
Cách nấu canh cua bông kim châm thật tuyệt
Bát canh cua thường ngày bỗng trở nên bóng bẩy và ngọt vị hơn khi được thả thêm những bông kim châm vàng rực. Cùng nấu canh cua bông kim châm với chúng tôi nhé!

Những mẫu tỉa trang trí món ăn tuyệt đẹp

tinybook tinybook
Những mẫu tỉa trang trí món ăn tuyệt đẹp
Những mẫu tỉa hoa từ đơn giản đến phức tạp, vô cùng độc đáo nhé!

Bí quyết để chế biến món thịt thơm ngon

tinybook tinybook
Bí quyết để chế biến món thịt thơm ngon
Có rất nhiều cách để chế biến thịt từ ướp, nướng, quay, rán, hầm cho đến làm nhân bánh Patty, hun khói, muối, luộc hay làm thành xúc xích. Thế nên bạn sẽ có vô số lựa chọn từ những cách chế biến món ăn từ nguyên liệu này. Một điều cần phải lưu ý đó là trong khi nấu thì thịt sẽ bị mất nước. Thông tin này rất quan trọng để có một món ăn ngon bởi vì các chuyên gia trong lĩnh vực ẩm thực cho rằng có hai cách để nấu món ăn từ thịt đó là làm chín bằng hơi hoặc tia nhiệt

Cách làm chó bưởi Trung Thu cực dễ thương, nhìn là yêu ngay

tinybook tinybook
Cách làm chó bưởi Trung Thu cực dễ thương, nhìn là yêu ngay
Trong mâm cỗ Trung Thu truyền thống, không thể thiếu được những chú chó bưởi xinh xắn. Với cách làm chó bưởi Trung Thu dưới đây, đảm bảo, bạn sẽ nhận được ánh mắt ngưỡng mộ của không ít người đặc biệt là những đứa con của mình đấy.

Cách luộc rau ngon và không bị mất màu

tinybook tinybook
Cách luộc rau ngon và không bị mất màu
Rau là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của người Việt. Và bạn vẫn thường làm món rau luộc cho cả gia đình mình. Vậy thì hãy tham khảo qua clip này để biết được bí quyết luộc rau ngon và không bị chuyển máu. Chúc các bạn thành công !

Mẹo làm nước hàng kho thịt, cá không cháy khét

tinybook tinybook
Mẹo làm nước hàng kho thịt, cá không cháy khét
Muốn có món thịt kho tàu hay cá kho tộ ngon, bạn cần biết cách làm nước hàng chuẩn. Tuy nhiên, nếu không cẩn thận thì nước hàng (kẹo đắng) sẽ bị cháy khét, vón cục, lên màu không đẹp.

Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy đen

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy đen
Bạn mải làm việc khác nên nồi thức ăn trên bếp cháy khét. Bạn đã cạy bỏ thức ăn hỏng và rửa kỹ nồi, nhưng đáy vẫn đen sì. Làm sao bây giờ?Bạn có thể tham khảo một số mẹo vặt dưới đây:

5 cách tự làm bát chocolate lạ mắt ấn tượng

tinybook tinybook
5 cách tự làm bát chocolate lạ mắt ấn tượng
Thay vì sử dụng những chiếc bát, đĩa có sẵn tại sao không thử sức sáng tạo của mình để làm những chiếc bát chocolate lạ mắt, ngon miệng để đựng bánh hoặc kem nhỉ. 5 mẫu bát chocolate tự làm dưới đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn.

Cách tỉa thiên nga từ củ cải trắng (Video)

tinybook tinybook
Cách tỉa thiên nga từ củ cải trắng (Video)
Xin giới thiệu với các chị em cách tỉa thiên nga từ củ cải trắng, chỉ một chút khéo tay bạn sẽ có một bữa cơm chiều thêm hấp dẫn. Hãy thử nhé.

Khám phá các món cuốn

tinybook tinybook
Khám phá các món cuốn
Món cuốn được chọn là một trong những món ngon của thế giới. Món cuốn không chỉ dễ chế biến, phong phú và hấp dẫn nhờ các loại rau tươi và nước chấm, nó còn cung cấp ít năng lượng nên có thể ăn đổi bữa hoặc ăn vặt nếu thích.

Cách tỉa hoa sen từ củ hành tây trang trí mâm cỗ Tết

tinybook tinybook
Cách tỉa hoa sen từ củ hành tây trang trí mâm cỗ Tết
Cách tỉa hoa sen từ củ hành tây khá đơn giản, chỉ cần khéo léo cắt tỉa bạn có thể tự làm hoa sen từ hành tây để trang trí cho mâm cỗ Tết thêm đẹp mắt và hấp dẫn rồi. Cùng khám phá tuyệt chiêu trang trí món ăn tuyệt vời này với chúng tôi nhé!

Cách tổ chức tiệc giáng sinh tại nhà

tinybook tinybook
Cách tổ chức tiệc giáng sinh tại nhà
Giáng sinh sắp đến, bạn dự tính tổ chức một bữa tiệc giáng sinh tại gia đình mình. Bạn đã lên kế hoạch tổ chức tiệc giáng sinh chưa? Hãy xem cách tổ chức tiệc dưới đây nhé

Những lưu ý với dưa muối

tinybook tinybook
Những lưu ý với dưa muối
Trong bữa cơm của người Việt, dưa muối là món ăn kèm, giải ngán cho những món quá nhiều dầu mỡ. Tuy nhiên, có những điều cần lưu ý khi ăn dưa muối tưởng chừng vô hại này.

Đãi cả nhà thực đơn cơm tối đầu tuần ngon mê ly

tinybook tinybook
Đãi cả nhà thực đơn cơm tối đầu tuần ngon mê ly
Đầu tuần vào bếp nấu một thực đơn cơm tối thật ngon để cả nhà thưởng thức nhé. Thực đơn cơm tối gồm có canh dưa chua nấu tép, ếch xào sả ớt và khoai môn lệ phố.

Thực đơn đầu tuần ‘ngon lành cành đào’ cho cả nhà

tinybook tinybook
Thực đơn đầu tuần ‘ngon lành cành đào’ cho cả nhà
Với tiết trời nóng bức như hôm nay thì bạn hãy nhanh về nhà vào bếp làm một thực đơn đầu tuần ngon lành, giải nhiệt cho cả nhà nhé! Thực đơn hôm nay gồm có sườn nướng, tai heo cuộn và canh dọc mùng.

Cách làm dê xào thập cẩm đổi vị cho bữa tối

tinybook tinybook
Cách làm dê xào thập cẩm đổi vị cho bữa tối
Cách làm dê xào thập cẩm không quá khó, chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cùng các bước hướng dẫn đơn giản mà chúng tôi chia sẻ dưới đây, chắc chắn bạn sẽ làm được món dê xào thập cẩm như ý muốn.

Bún bò Nam bộ cho ngày đầu tuần

tinybook tinybook
Bún bò Nam bộ cho ngày đầu tuần
Vị thanh mát của món bún bò Nam Bộ sẽ rất thích hợp cho bữa sáng năng động của ngày đầu tuần vì cách chế biến nhanh gọn. Món bún bò Nam Bộ để lại ấn tượng cho người dùng bởi sự thanh khiết của các loại phụ gia cùng với nước mắm đậm hương vị.

Hướng dẫn làm bánh quy socola!

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh quy socola!
Cùng làm bánh quy để cả nhà tráng miệng sau bữa cơm nhé! Hoặc cũng có thể nhâm nhi bên tách cà phê vào buổi sáng rất tuyệt. Bánh giòn, mềm, xốp, có vị ngọt nhẹ, đậm đà khi cắn phải socola nên các thành viên trong nhà mình ai cũng thích.

Hướng dẫn trang trí vành đĩa

tinybook tinybook
Hướng dẫn trang trí vành đĩa
Nấu ăn ngon đã là cả một nghệ thuật, nhưng trang trí cũng góp phần quan trọng trong việc tăng sức hấp dẫn của món ăn. Video sau đây sẽ giúp bạn trang trí vành đĩa bày thức ăn thật bắt mắt. Hãy cùng làm cho món ăn của bạn trở nên hấp dẫn nhé

Bí quyết lựa chọn trái ngon

tinybook tinybook
Bí quyết lựa chọn trái ngon
Mùa hè là mùa của rất nhiều loại hoa quả. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách chọn loại trái cây ngon. Dưới đây là một số cách chọn trái cây tươi ngon đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn và tránh lãng phí khi mua phải những trái cây cũ, hỏng.

Cách làm hoa khô từ dứa để trang trí món ăn

tinybook tinybook
Cách làm hoa khô từ dứa để trang trí món ăn
Những quả dứa không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là một trợ thủ đắc lực khi bạn cần để trang trí những món ăn của mình. Hãy cùng tinybook.net.com bắt tay vào làm những bông hoa khô từ dứa nhé

Học trang trí cupcake tình yêu cho Valentine

tinybook tinybook
Học trang trí cupcake tình yêu cho Valentine
Cupcake là những chiếc bánh không chỉ có ngày Valentine người ta mới làm để thưởng thức mà nó có thể được làm bất cứ lúc nào. Với vài cách trang trí, bạn đã có những chiếc bánh cupcake vô cùng đẹp và ý nghĩa cho ngày Valentine.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat