Hướng dẫn làm bánh gấc may mắn dịp Tết

Hướng dẫn làm bánh gấc may mắn dịp Tết
Thể loại: Đồ Ngọt
Hương vị thơm ngon và hấp dẫn của bánh gấc chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải thích thú.

Màu đỏ tươi vừa đẹp vừa hấp dẫn của bánh gấc hi vọng sẽ đem lại một năm may mắn cho những ai thưởng thức.

Nguyên liệu:

- Bột nếp: 150 gr
- Bột năng: 50 gr
- Thịt gấc: 50 gr
- Nước: 200 ml
- Đậu xanh: 100 gr
- Đường: 150 gr
- Dừa nạo, vừng trắng
- Giấy bóng kính hoặc màng bọc thực phẩm

Cách làm:

1

Bổ đôi quả gấc, các bạn lấy phần ruột đánh với chút rượu trắng rồi lọc qua rây để thu được phần thịt gấc mịn.

2

Đậu xanh ngâm nở, đồ chín, tranh thủ khi đậu còn nóng các bạn đánh nhuyễn, thêm vào 50 gr đường sên nhỏ lửa đến khi đậu ráo thì tắt bếp.

3

 Đợi đậu nguội rồi chia thành những viên nhỏ làm nhân bánh.

4

Quấy bột nếp, bột năng, 100 gr đường với 200 ml nước đã pha thịt gấc. Khi hỗn hợp bột đã đồng nhất các bạn bắt đầu bật bếp lên đun nhỏ lửa, vừa đun vừa quấy thật nhanh tay, nếu không bột sẽ vón và lổn nhổn.

5

 Khi bột bánh chín các bạn sẽ thấy rất nặng tay và bột có độ trong nhất định, tắt bếp, để bột nguội hẳn mới tiến hành gói để bánh không bị hấp hơi.

6

Cắt 1 miếng nilon to cỡ bàn tay từ giấy bóng kính rồi xúc bột bánh vào giữa, miếng nilon sẽ giúp cho việc lấy bột bánh dễ dàng hơn vì bột lúc này rất dính. Trải màng bọc thực phẩm đã được cắt nhỏ ra đĩa, rắc vừng và dừa nạo xuống dưới, đặt miếng bột bánh lên trên rồi đến viên nhân đậu vào giữa miếng bột.

7

Cầm các mép miếng nilon gói lại sao cho viên nhân được bọc kín. Khi đã quen tay rồi các bạn chỉ cần lấy bột vào giấy bóng kính, đặt nhân rồi vê tròn, rắc luôn dừa nạo và vừng rồi đặt vào màng bọc thực phẩm, gói lại cho bánh vuông vức.

8

Công đoạn gói tuy hơi vất vả nhưng bù lại các bạn đã có những chiếc bánh gấc với màu đỏ tuyệt đẹp, nổi bật mùi thơm của gấc cùng vị bùi bùi của nhân đậu xanh. Yên tâm là bánh sau khi bóc ra rất dẻo, ráo chứ không bị dính như lúc gói đâu các bạn nhé!

Bánh gấc tự làm đảm bảo "ăn đứt" bánh được bày bán ngoài cửa hàng đấy, các bạn hãy thử xem!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Hướng dẫn làm bánh pancake tình yêu

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh pancake tình yêu
Bữa sáng đơn giản nhưng cho bạn cảm giác thật dễ chịu và hạnh phúc. Hãy thử món bánh pancake vị dưa hấu thơm mát này nhé.

Khuôn bánh trung thu xinh xắn cho bà nội trợ

tinybook tinybook
Khuôn bánh trung thu xinh xắn cho bà nội trợ
Một mùa trung thu nữa lại sắp về cùng xem những khuôn bánh đa dạng và khá tiện dụng sẽ giúp bạn làm ra những chiếc bánh trung thu xinh xắn để đãi cả nhà trong mùa trung thu năm nay.

Chipolata pudding thơm ngon cho tiệc Giáng sinh

tinybook tinybook
Chipolata pudding thơm ngon cho tiệc Giáng sinh
Một trong những món tráng miệng yêu thích của trẻ em là Chipolata pudding. Xin giới thiệu để các bạn cùng chuẩn bị cho tiệc Giáng sinh thêm hấp dẫn nhé.

Cách làm bánh pudding nho tráng miệng mỗi ngày

tinybook tinybook
Cách làm bánh pudding nho tráng miệng mỗi ngày
Bánh được làm từ rau câu đấy các ấy, chỉ vài 'biến tấu' nho nhỏ nhưng chúng mình sẽ có được nhiều món ngon từ rau câu đó. Chúng ta hãy cùng làm bánh pudding nho khô nhé.

Làm cake pop xinh xắn từ bánh oreo

tinybook tinybook
Làm cake pop xinh xắn từ bánh oreo
Những chiếc bánh oreo bạn ăn hằng ngày đến phát chán có thể dùng để làm cake pop vừa ngon vừa xinh đấy!

8 mẹo làm bánh mà bạn phải biết

tinybook tinybook
8 mẹo làm bánh mà bạn phải biết
Nếu muốn có được những chiếc bánh “chuẩn” và ngon hơn cả ngoài tiệm, bạn cần ghi nhớ những mẹo làm bánh đơn giản mà hữu ích dưới đây nhé!

Cách làm bánh ngào ngọt thơm

tinybook tinybook
Cách làm bánh ngào ngọt thơm
Bánh ngào hay còn gọi là bánh mật là thứ đặc sản dân dã của người dân xứ Nghệ. Mỗi miếng bánh ngào thơm ngọt, có màu vàng cánh gián đậm đà đẹp mắt.

Cách làm ô mai me cam thảo trị ho cực tốt

tinybook tinybook
Cách làm ô mai me cam thảo trị ho cực tốt
Ô mai me cam thảo nhâm nhi để chống ho gió, ho khan khi tiết trời thay đổi rất tốt. Ngày rảnh rỗi, chị em hãy làm ô mai me cam thảo để dành làm phương thuốc phòng bệnh ho cho gia đình nhé!

Làm bánh chín tầng mây đẹp mắt ngon miệng

tinybook tinybook
Làm bánh chín tầng mây đẹp mắt ngon miệng
Bánh chín tầng mây được làm từ tinh bột nên có vị mát và nhẹ. Tầng tầng lớp lớp màu sắc đan xen đẹp mắt nên được gọi là bánh "chín tầng mây.

Cách làm mứt xoài dẻo chua ngọt tuyệt ngon đón Tết về

tinybook tinybook
Cách làm mứt xoài dẻo chua ngọt tuyệt ngon đón Tết về
Khác với các loại mứt quen thuộc mà bạn vẫn hay làm, cách làm mứt xoài dẻo sẽ cho bạn món chua ngọt, thơm ngon. Chỉ nhìn một lần thôi đã "chảy nước miếng". Cùng xem mứt xoài này làm như thế nào nhé!

Cách làm bánh răng bừa (bánh tẻ)

tinybook tinybook
Cách làm bánh răng bừa (bánh tẻ)
Bánh tẻ ngon nhất là khi ăn nóng, ăn ngay khi lúc bánh vừa vớt ở nồi ra, khói lên nghi ngút; thêm chút hành chưng mỡ, chấm nước mắm pha giấm ớt. Thế nhưng ăn lúc bánh nguội cũng lại có cái thú riêng, bạn hãy cũng tham khảo công thức bánh tẻ cho ngày Tết nguyên đán của gia đình nhé.

Cách làm kẹo mè đen đơn giản cực thơm ngon đón Tết đến

tinybook tinybook
Cách làm kẹo mè đen đơn giản cực thơm ngon đón Tết đến
Cách làm kẹo mè den rất đơn giản. Bạn có thể thực hiện cách làm kẹo mè đen này tại nhà để tạo ra những chiếc kẹo mè đen thơm ngon cho gia đình đón Tết.

Cách làm bánh quy đơn giản khiến mọi người phát hốt đêm Halloween

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy đơn giản khiến mọi người phát hốt đêm Halloween
Bánh quy là loại bánh dễ ăn mà khi làm có thể tạo được nhiều hình dạng khác nhau. Đêm Halloween sắp tới gần, bạn có thể học những cách làm bánh quy đơn giản dưới đây để bé có bữa tiệc thật vui vẻ nhé.

Làm quả dâu tây nhúng sôcôla xinh xắn cho ngày Valentine's

tinybook tinybook
Làm quả dâu tây nhúng sôcôla xinh xắn cho ngày Valentines
Trái dâu tây mọng đỏ, sôcôla ngọt ngào, còn món ăn nào lãng mạn cho ngày Tình nhân hơn thế? Cùng làm quả dâu tây nhúng sôcôla xinh xắn cho ngày Valentine's cùng chúng tôi nhé!

Cách làm nho khô cực dễ dàng nhâm nhi ngày mưa gió

tinybook tinybook
Cách làm nho khô cực dễ dàng nhâm nhi ngày mưa gió
Làm nho khô là một ý tưởng thú vị cho ngày mưa gió rảnh rỗi. Học cách làm nho khô tại nhà với tinybook.net bạn nhé! Bắt tay với cách làm mứt nho khô này thôi!

2 bước làm bánh bundt ngọt ngào

tinybook tinybook
2 bước làm bánh bundt ngọt ngào
Bánh bundt mà thưởng thức cùng với trà sẽ mang lại cảm giác rất tuyệt.

Hướng dẫn làm bánh sữa chua dâu tây

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh sữa chua dâu tây
Bánh dâu hình hoa sen xinh xắn cách làm rất dễ, vị trái cây dịu ngọt quyện với lớp sữa chua mát lạnh và vỏ bánh xốp giòn thơm ngon.

Bánh quế cuộn xốp mềm thơm phức

tinybook tinybook
Bánh quế cuộn xốp mềm thơm phức
Những khi lạnh trời, cảm giác cầm một cốc trà nóng trong tay, thi thoảng bỏ vào miệng một miếng bánh quế cuộn, ngồi nói chuyện với bạn bè người thân thật là ấm áp!

Những dụng cụ làm bánh cơ bản cho người mới bắt đầu

tinybook tinybook
Những dụng cụ làm bánh cơ bản cho người mới bắt đầu
Với những người bắt đầu làm bánh thì điều cơ bản là phải tìm hiểu hết về các loại công cụ, dụng cụ làm bánh cơ bản cần có khi làm bánh. Bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn tổng hợp tấ cả các loại dụng cụ làm bánh cơ bản cho người mới bắt đầu học làm bánh.

Hướng dẫn làm bánh bông lan nho kho

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh bông lan nho kho
Bánh bông lan có rất nhiều cách làm. Với cách làm này bánh thích hợp nhâm nhi với trà hay cà phê. Bánh này không khuyến cáo cho việc làm bánh trang trí bánh kem nhé.

Bánh kem xốp mềm thơm đẹp mắt

tinybook tinybook
Bánh kem xốp mềm thơm đẹp mắt
Bánh kem xốp làm theo cách này sẽ đáp ứng nhu cầu của những chị em muốn làm một món bánh đơn giản thôi nhưng vẫn phải đủ ngon và hấp dẫn.

Làm bánh táo thơm ngon đẹp mắt

tinybook tinybook
Làm bánh táo thơm ngon đẹp mắt
Dùng cách làm bánh táo này, chiếc bánh vốn chỉ như bánh quy bơ kèm táo nướng được thể hiện dưới hình thức đẹp mắt sẽ trở nên hấp dẫn hơn nhiều!

Làm bánh quy nhân kem dâu tây ngon tuyệt

tinybook tinybook
Làm bánh quy nhân kem dâu tây ngon tuyệt
Chiếc bánh quy nhân kem dâu tây ngọt ngào sẽ không làm bạn thất vọng mặc dù cách làm hơi phức tạp chút xíu. Thử kiên nhẫn để làm món bánh quy mới nhé!

Bánh xoài dẻo thơm ngon đãi khách dịp Tết

tinybook tinybook
Bánh xoài dẻo thơm ngon đãi khách dịp Tết
Tết đang cận kề rồi, cùng vào bếp trổ tài làm món bánh xoài dẻo dẻo thơm thơm hấp dẫn để đãi khách trong dịp Tết này thôi nào.

Cách để làm bánh khoai xúc xích hấp dẫn?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh khoai xúc xích hấp dẫn?
Mỗi cái bánh có 1 que xiên, vừa rán xong còn nóng, khi ăn chấm với nước xốt rất ngon.

Làm bánh quy trái tim cho lễ Valentine

tinybook tinybook
Làm bánh quy trái tim cho lễ Valentine
Những chiếc bánh trái tim sô cô la ngọt ngào thật thích hợp để chị em làm tặng người thương. Hãy tự tay làm các chiếc bánh quy trái tim để tặng những người yêu thương để ngày valentine thêm ý nghĩa, bạn nhé!

Cách làm ô mai cam thảo cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm ô mai cam thảo cho ngày Tết
Sắp đến Tết rồi, các chị em hãy cùng trổ tài làm món ô mai cam thảo cho ngày Tết thêm hương vị.

Bánh nếp nhân xoài đẹp mắt ngon miệng

tinybook tinybook
Bánh nếp nhân xoài đẹp mắt ngon miệng
Bánh nếp nhân xoài tuyệt ngon vì lớp vỏ bánh dẻo thơm, bên trong là nhân xoài béo ngậy... Còn gì thích thú hơn khi trời nóng, được măm bánh nếp nhân xoài với ly nước chanh đá nhỉ?

Làm thạch 3 lớp siêu dễ đón Noel

tinybook tinybook
Làm thạch 3 lớp siêu dễ đón Noel
3 lớp thạch là 3 vị khác nhau lại có màu xanh đỏ đặc trưng của ngày lễ sẽ khiến những người thưởng thức, đặc biệt là các bé vô cùng thích thú.

Cách làm bánh Oreo ngọt ngào miễn chê

tinybook tinybook
Cách làm bánh Oreo ngọt ngào miễn chê
Còn gì thú vị hơn vừa xem phim, vừa nhâm nhi bánh Oreo tự làm trong ngày đông lạnh.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat