Hướng dẫn cách bảo quản ngô

Hướng dẫn cách bảo quản ngô
Theo: Muivi
Thể loại: Bí Quyết
Ngô có theo mùa vụ, nhiều khi muốn ăn lại chẳng có. Bạn muốn mua về để dành ăn dần nhưng lại chưa biết cách bảo quản? tinybook.net sẽ giới thiệu với bạn một số cách bảo quản bắp cực hiệu quả dưới đây.
1

Bảo quản cả bắp:

Bảo quản theo cách này tốt nhất vì phôi hạt vẫn cắm vào lõi, không khí ẩm và sâu mọt khó xâm nhập, thông thoáng nên không khí lưu thông dễ dàng, nhiệt độ và ẩm độ không tích tụ trong đống bắp. Bảo quản cả bắp còn làm tăng phẩm chất bắp vì chất dinh dưỡng từ lõi chuyển vào hạt. Tuy nhiên, biện pháp này cũng có hạn chế như vận chuyển cồng kềnh, tốn bao bì và phương tiện vận chuyển, chứa đựng, khi sử dụng lại mất công tách hạt. Kho bảo quản cả bắp phải là kho thoáng, xung quanh có lót lưới sắt hoặc phên thưa, cách sàn mặt đất và tường 40 – 60cm. Nếu kho kín thì xung quanh tường có lót phên nứa cách mặt tường 20cm. Kho lớn thì cần đặt ống thông hơi. Bắp được bảo quản cần chọn những bắp tốt, thu hoạch xong bóc hết lá, phơi thật khô để thoát hết nước trong lõi và tiêu diệt mầm bệnh sâu mọt. Nếu số lượng bắp ít thì có thể buộc túm và gác trên gác bếp.

2

Bảo quản hạt rời: 

Phương pháp này kém an toàn hơn vì phôi không được bảo vệ nên dễ hút ẩm và dễ bị nấm mốc, sâu mọt xâm nhiễm. Theo kinh nghiệm của ngành lương thực thì bảo quản kín là tốt nhất. Ở trong kho người ta làm những bức tường bằng trấu dày 20cm bao phủ lấy khối hạt. Trước khi đổ hạt, lót một lớp trấu dày như trên rồi rải thêm một lớp vôi dày khoảng 3 – 5cm, xong lót một lớp cót và đổ hạt lên trên. Sau khi đổ đầy hạt, san phẳng lớp mặt, trải cót lên và lại tiếp tục đổ một lớp vôi, một lớp trấu dày lên trên, úp kín bề mặt khối hạt. Phương pháp này giữ được hàng năm, không bị sâu mọt, nấm mốc và sinh vật khác phá hại. Trong điều kiện gia đình, với số lượng ít có thể dùng cót quây thành vựa làm hai lớp, lớp nọ cách lớp kia 20cm, ở giữa trải trấu khô sạch, đáy vựa cũng lót lớp trấu dày 20cm rồi trải cót hoặc bao tải sạch, sau đó đổ đầy hạt bắp để bảo quản.

Muốn đạt kết quả tốt khi bảo quản hạt bắp rời bằng phương pháp kín cần chú ý:

- Trước khi nhập kho, hạt bắp phải được phơi thật khô. Loại bỏ tạp chất và những hạt sâu mọt.
- Kho phải được vệ sinh sạch sẽ, phun thuốc khử trùng, lót trấu khô và chọn loại trấu to bản và trong đống trấu thỉnh thoảng bỏ thêm những bọc thuốc Basudin 10H nhỏ (khoảng 50 – 100g/bọc).
- Khi hạt chớm phát sinh sâu hại hoặc nấm bệnh thì cần đem phơi nắng ngay hoặc phun thuốc khử trùng.



Ngoài ra còn có thể bảo quản bắp bằng các bao tải, thuận tiện cho việc bảo quản, không tốn phương tiện chứa đựng. Bao tải được xếp theo khối hẹp, chạy dài, chiều rộng 3 –4 bao, chiều cao không quá 10 bao. Giữa các khối có chừa lối đi để kiểm tra dễ dàng. Bao tải đựng cần phơi khô, sạch sẽ.

3

Bảo quản bắp giống: 

Có thể tiến hành theo những cách trên nhưng tuyệt đối không bảo quản kín. Kho bảo quản bắp giống phải đảm bảo ngoài việc chống ẩm, chống nấm mốc, sâu mọt, còn phải đảm bảo độ nảy mầm cao. Do đó kho phải thường xuyên thoáng mát và khô ráo. Nếu hạt giống bảo quản ở trạng thái hạt rời thì nên trộn lẫn với lá xoan khô để chống sâu mọt.

Cách để món cá sạch nhớt, không tanh

tinybook tinybook
Cách để món cá sạch nhớt, không tanh
4 mẹo nhỏ sau có thể giúp bạn nhanh chóng khử mùi tanh cho các món cá của mình và có được món cá thơm ngon hơn theo sở thích.

Cách kho sườn non với dưa chua đổi vị cho bữa cơm sau Tết

tinybook tinybook
Cách kho sườn non với dưa chua đổi vị cho bữa cơm sau Tết
Sau Tết, chắc hẳn ai cũng rất ngấy ngán với các món ăn chiên xào nhiều dầu mỡ. Với cách kho sườn non với dưa chua mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, chắc chắn sẽ giúp gia đình bạn đỡ ngấy ngán và ngon miệng hơn.

Cách nhận diện thịt lợn tươi ngon

tinybook tinybook
Cách nhận diện thịt lợn tươi ngon
Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm trong thời gian gần đây, gióng lên một hồi chuông cảnh báo người tiêu dùng cần phải cảnh giác hơn nữa với thực phẩm bẩn. Trước khi các cơ quan quản lý “đánh vật”, tìm kế ngăn chặn thực phẩm bẩn, thì người dân cũng cần nâng cao ý thức chấp hành luật an toàn thực phẩm.

4 cách nấu nướng không tốt cho sức khỏe

tinybook tinybook
4 cách nấu nướng không tốt cho sức khỏe
Thực phẩm cần được nấu chín, tuy nhiên, có những cách nấu nướng và bảo quản thực phẩm trong nhà bếp gây hại cho sức khỏe.

Cách bảo quản đệm cho mùa đông lạnh giá

tinybook tinybook
Cách bảo quản đệm cho mùa đông lạnh giá
Chúng ta giành đến 1/3 cuộc đời cho những giấc ngủ, tại sao lại không bảo quản những chiếc đệm ấm áp một cách sạch sẽ và thoải mái nhất để chúng nâng giấc của bạn vào mỗi đêm nhỉ? Chỉ cần vài bước đơn giản sau đây, đệm của bạn sẽ luôn sạch sẽ và thơm mát trong một thời gian dài.

Bí quyết “tuyệt chiêu” cắt hành không sợ cay mắt

tinybook tinybook
Bí quyết “tuyệt chiêu” cắt hành không sợ cay mắt
Các chị em làm nội trợ thường rất e ngại với "nhiệm vụ" cắt hành bởi càng cắt thì nước mắt lại càng tuôn ra như khóc.

Thêm vài mẹo vặt nhà bếp cho nàng đảm đang

tinybook tinybook
Thêm vài mẹo vặt nhà bếp cho nàng đảm đang
Làm sao để thái hành không cay bắt, bóc tỏi dễ dành hay giữ màu của rau...? Tấy cả những mẹo vặt ấy sẽ được giới thiệu ngay dưới đây để công việc nấu bếp của bà nội trợ dễ dàng hơn nhé.

Cách để thức ăn không bị dính nồi

tinybook tinybook
Cách để thức ăn không bị dính nồi
Thức ăn bám dính ở đáy nồi, chảo... là sự cố thường gặp trong quá trình đun nấu. Lớp thức ăn bị dính có thể cháy khét, không chỉ làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn mà còn khiến bạn phải tốn nhiều công sức để chùi rửa, vệ sinh nồi, chảo. Những bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn ngăn ngừa tình trạng này.

Bí quyết để món hầm thơm ngon

tinybook tinybook
Bí quyết để món hầm thơm ngon
Hầm là cách chế biến đơn giản dễ ăn. Tuy nhiên để hầm được một món ăn ngon và nhanh nhừ thì bạn có thể tham khảo một số bí quyết dưới đây nhé!

Trang trí hộp đồ ăn dễ thương cho ngày Valentine

tinybook tinybook
Trang trí hộp đồ ăn dễ thương cho ngày Valentine
Sắp xếp thật khéo những chiếc bánh, trái cây, kẹo ngọt... bạn có thể làm được hộp đồ ăn hết sức dễ thương khiến người ấy bất ngờ ngày Valentine.

Cây Giáng sinh lạ mắt làm từ trái cây

tinybook tinybook
Cây Giáng sinh lạ mắt làm từ trái cây
Bạn sẽ có một cây thông Giáng sinh tuyệt đẹp tuyệt ngon làm từ trái cây với hướng dẫn sau đây:

Tổng hợp vài bí quyết nấu ăn cho ngày Tết (P.1)

tinybook tinybook
Tổng hợp vài bí quyết nấu ăn cho ngày Tết (P.1)
Ngày Tết bận rộn với bao nhiêu công việc lại còn dọn dẹp nấu nướng nữa. Làm thế nào để nấu ăn nhanh mà vẫn ngon vào ngày Tết?

Cách tỉa dưa hấu thành những bông hoa xinh

tinybook tinybook
Cách tỉa dưa hấu thành những bông hoa xinh
Những thành viên trong gia đình bạn - nhất là các bé - hẳn sẽ vô cùng thích thú khi thấy những bông hoa dưa hấu tuyệt đẹp này đấy!

Gà tây nhồi hạt dẻ cho ngày giáng sinh

tinybook tinybook
Gà tây nhồi hạt dẻ cho ngày giáng sinh
Noel đã đến thật gần. Và gà tây làm món ăn không thể thiếu trong bữa tiệc Giáng sinh của mỗi gia đình. Với món gà tây nhồi hạt dẻ sẽ làm bữa cơm đêm giáng sinh thêm phần ấm áp hơn đấy

Cách muối dưa bắp cải ngon mà nhanh cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách muối dưa bắp cải ngon mà nhanh cho ngày Tết
Cách muối dưa bắp cải ngon khá dễ dàng mà lại mau được ăn. Món bắp cải muối chua này rất thích hợp cho bữa cơm ngày Tết để bạn ăn kèm với các món thịt chống ngấy.

Cách để có món rau câu ngon

tinybook tinybook
Cách để có món rau câu ngon
Một số mẹo nhỏ dưới đây có thể giúp bạn làm được món rau câu ngon.

Cuối tuần làm món chay đổi món

tinybook tinybook
Cuối tuần làm món chay đổi món
Bữa ăn cuối tuần sẽ dinh dưỡng, lạ miệng không chỉ bởi ngon mà còn sự thanh đạm của món chay.

Ngon tuyệt cá nướng chấm muối ớt xanh

tinybook tinybook
Ngon tuyệt cá nướng chấm muối ớt xanh
Vị cay nồng của muối ớt xanh quyện cùng hương thơm và vị ngọt tự nhiên đặc trưng của cá nướng… Đây đúng là món ăn đổi vị cho cả gia đình bạn, lại rất dễ thực hiện nữa chứ! Trổ tài thử xem nhé!

5 món nấu ngũ vị hấp dẫn

tinybook tinybook
5 món nấu ngũ vị hấp dẫn
Đây sẽ là những món ăn nấu ngũ vị sẽ sưởi ấm cho bữa cơm gia đình trong ngày đông lạnh giá.

Cách làm bánh quy đường Valentine

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy đường Valentine
Những chiếc bánh hình trái tim xinh xắn sẽ làm cho ngày Valentine của bạn thêm lãng mạn:

Chuẩn bị tiệc Giáng sinh với bàn tiệc rực rỡ

tinybook tinybook
Chuẩn bị tiệc Giáng sinh với bàn tiệc rực rỡ
Tiệc đêm Noel là một trong những yếu tố không thể thiếu để hội tụ gia đình và bạn bèi. Hãy chăm chút cho không gian thật rực rỡ sắc màu, tăng thêm sự ấm cúng cho đêm sum vầy.

Mẹo phi-lê cá cực chuẩn

tinybook tinybook
Mẹo phi-lê cá cực chuẩn
Phi-lê cá có thể dễ dàng mua được ở siêu thị hoặc chợ. Tuy nhiên khi mua cả con cá giúp bạn chọn được cá tươi ngon, cá mua cả con giá thành lại rẻ hơn chỉ mua phi-lê cá.

Văn hóa thưởng thức mỳ Ý - có thể bạn chưa biết!

tinybook tinybook
Văn hóa thưởng thức mỳ Ý - có thể bạn chưa biết!
Với những người sành ăn thì không có gì bằng việc thưởng thức đúng cách món mỳ Ý ngon tuyệt này. Bởi theo họ, cách ăn đúng đóng một vai trò rất quan trọng trong việc thưởng thức trọn vẹn hương vị của mỗi món ăn.

Cách để nấu xôi ngon bằng nồi cơm điện?

tinybook tinybook
Cách để nấu xôi ngon bằng nồi cơm điện?
Nấu xôi bằng nồi cơm điện sẽ tiện và nhanh hơn nấu xôi bằng nồi chỡ. Nhưng nấu sao cho ngon?

Hướng dẫn mẹo vắt chanh và bảo quản chanh

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo vắt chanh và bảo quản chanh
Một vài mẹo nhỏ với chanh sau đây sẽ khiến các chị em nội trợ hài lòng đấy!

Bí quyết để có rau sống 'sạch'

tinybook tinybook
Bí quyết để có rau sống sạch
Thói quen ăn rau sống cũng khá phổ biến trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt. Ăn rau sống ngon lại đảm bảo giữ nguyên được vi chất và chất dinh dưỡng không bị mất đi. Tuy nhiên, hiện nay rau sống thường chứa một số ấu trùng giun sán, thuốc trừ sâu có hại cho cơ thể... Vậy làm thế nào để cho bữa ăn gia đình bạn "sạch"?

Vào bếp làm bánh flan sữa dê đầy dinh dưỡng

tinybook tinybook
Vào bếp làm bánh flan sữa dê đầy dinh dưỡng
Bánh flan làm không khó, nguyên liệu chính từ trứng và sữa, thông thường là sữa bò. Thử thay đổi một chút nguyên liệu, dùng sữa dê thay cho sữa bò, các bạn sẽ có một món bánh flan sữa dê với khẩu vị hoàn toàn mới lạ, đầy dinh dưỡng.

Cách để tách hạt lựu không bị nát?

tinybook tinybook
Cách để tách hạt lựu không bị nát?
Chỉ với một mẹo nhỏ trong cách tách lựu là bạn đã có được những hạt lựu óng ánh mỡ màng rồi. Dùng để làm sinh tố thì thật tuyệt phải không?

Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng Sinh dễ làm

tinybook tinybook
Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng Sinh dễ làm
Giáng sinh là dịp lễ quan trọng trong năm với rất nhiều quà và đồ trang trí, với chút biến tấu nho nhỏ bạn có thể đem lại cho bé yêu những món ăn ngộ nghĩnh.

Cách tỉa trái cây cực đẹp thành giỏ hoa rực rỡ

tinybook tinybook
Cách tỉa trái cây cực đẹp thành giỏ hoa rực rỡ
Chỉ cần chút tỉ mỉ, bạn có thể tỉa trái cây thành lọ hoa trang trí bàn ăn ấn tượng, bắt mắt và ngon miệng. Cùng làm thử nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat