'Học lỏm' cách làm ô mai me chua ngon ăn dần dịp Tết

Thể loại: Đồ Ngọt
Ô mai me là một trong số những món ăn vặt khoái khẩu của nhiều bạn gái, vì cách làm cũng đơn giản. Tết này, hãy trổ tài làm ô mai me cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu

Ô mai vốn là món ăn vặt gắn liền với các bạn gái, nhưng đây cũng là món khoái khẩu của nhiều người. Một trong các món được nhiều người ưa thích là ô mai me. Với vị chua dịu, và độ ngọt vừa phải, ô mai me đã làm đắm say biết bao cô gái. Dịp Tết sắp tới, hãy tham khảo cách làm ô mai me mà chúng tôi giới thiệu dưới đây để trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé. Nếu làm được nhiều, bạn có thể dùng món ăn này mang tặng nữa đấy.

>>> Xem ngay: Cách làm ô mai me cam thảo trị ho cực tốt

Muốn học cách làm ô mai me, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1/2 kg me chín (Để làm món ô mai me ngon, bạn cần chú ý ngay từ khâu chọn me. Nên chọn những quả cầm chắc tay, không quá già)

- 1/2 kg đường cát trắng

- 300g khoai lang bí loại già

- 100g gừng loại già

- 500g cam thảo, giấy bóng kính

Cách Làm 
1

Bước đầu tiên, bạn rửa sạch me, lột vỏ để cả hột. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn. Gừng gọt vỏ, bào mỏng, xắt sợi, vắt bớt nuớc, xấy khô. Giấy kiếng cắt hình vuông dài, ngang 5cm.

Bước đầu tiên của cách làm ô mai me là bạn rửa sạch me rồi bóc vỏ.
2

Bắt đầu làm ô mai me bằng cách cho đường và chút nước lạnh vào chảo, đun cho tan hết đường. Khi đường hơi rít tay cho me vào đảo thật đều, lửa trung bình khoảng 20 phút, cho khoai lang vào sên đến khi hỗn hợp cạn khô nặng tay, đặc cứng, đảo đều nhắc xuống. Cho hỗn hợp ô mai me ra mâm trải đều ra cho nguội, viên nhỏ thành những viên ô mai thông thường.

Giờ bạn cho đường vào chảo đun thật đều, rồi cho khoai lang tán nhuyễn vào đun cùng, cuối cùng là cho me vào.
3

Cam thảo xay nhuyễn, lăn viên ô mai me vào cho thấm đều. Lấy giấy bóng kính quấn viên ô mai lại hoặc dùng cây nhang hơ lại.

Giờ chỉ cần lăn ô mai vào cam thảo xay nhuyễn là xong.
Thành phẩm

Vậy là chỉ trong một thời gian ngắn, các bạn đã hoàn thành xong món ô mai me chua ngọt vô cùng hấp dẫn này rồi. Không cầu kỳ, phức tạp như làm mứt. Với cách làm ô mai me, bạn chỉ cần sên ô mai trong khoảng 30 phút là xong. Vì thời gian làm ô mai ngắn, nên bạn có thể làm thật nhiều để vào trong lọ ăn dần, hoặc có thể làm dư ra để làm quà mang tặng, rất ngon mà lại ý nghĩa nữa đấy.

Món ô mai me chua chua ngon ngon sẽ tô điểm cho đĩa bánh kẹo của gia đình thêm phong phú, đẹp mắt. Cách làm ô mai này khá đơn giản, nên chẳng cần mất nhiều công sức cũng như thời gian là bạn có thể hoàn thành món ăn này trong "nháy mắt" đấy nhé.

Cách làm ô mai me khá đơn giản nên bạn có thể làm nhiều ăn dần hoặc mang tặng đấy.

Với ô ma, bạn có thể làm từ rất nhiều các nguyên liệu khác nhau, ngoài việc sử dụng me để làm, bạn có thể tham khảo một số món ô mai khác nha:

* Cách làm ô mai khế xào gừng thơm ngọt nhâm nhi ngày Tết

* Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon nhâm nhi trong dịp Tết

* Cách làm ô mai mơ gừng cho ngày Tết

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm ô mai me và đón Tết vui vẻ bên gia đình!

Cách làm bánh khoai lang nướng, làm nhanh, ăn không ngấy

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh khoai lang nướng, làm nhanh, ăn không ngấy
Nếu đã quá quen với món khoai lang chiên vàng ruộm, tại sao bạn không thử học cách làm bánh khoai lang nướng cũng ngon miệng không kém nhỉ? Món bánh khoai lang này không hề giống với cách làm của các cô bán ở vỉa hè đâu nhé!

Hướng dẫn làm bánh dày "tốc hành" cho bữa sáng

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Hướng dẫn làm bánh dày "tốc hành" cho bữa sáng
Với nguyên liệu chính là bột nếp, mình có thể tự tay làm những cái bánh dày bé bé rồi. Bánh rất thơm nhờ có sữa tươi, dẻo dẻo của bột nếp.

Cách làm mứt bí đỏ vừa đẹp vừa bổ nhâm nhi ngày Tết

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm mứt bí đỏ vừa đẹp vừa bổ nhâm nhi ngày Tết
Bạn đã biết cách làm mứt bí đỏ chưa? Mứt bí đỏ vừa mềm dẻo, thơm lừng, đẹp mắt mà lại còn bổ dưỡng. Cùng học nhanh cách làm mứt bí đỏ cho ngày Tết sắp về nào.

Hướng dẫn làm bánh mỳ Multi grain thơm ngon

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Hướng dẫn làm bánh mỳ Multi grain thơm ngon
Có thời rảnh rỗi bạn thử làm món bánh mỳ thơm ngon này cho cả nhà nhé.

Công thức làm kẹo táo dẻo ngon đãi khách ngày Tết

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Công thức làm kẹo táo dẻo ngon đãi khách ngày Tết
Miếng kẹo táo mềm, dẻo dẻo, sẽ là món ngon đãi khách trong những ngày Tết. Tết này ở nhà cùng học cách làm kẹo táo dẻo để ăn dần và đãi bạn bè đến chơi nhé!

Cách làm bánh khúc tuyệt ngon

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh khúc tuyệt ngon
Những ngày làm việc trong tuần thật là khó để dậy nấu một món nào đó cho cả nhà ăn sáng, nhưng thật đơn giản nếu chỉ đi hấp lại vài chiếc chút bánh khúc để cho cả nhà ăn.

Làm thạch hình trứng từ xoài cực xinh cho bé

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Làm thạch hình trứng từ xoài cực xinh cho bé
Bé yêu nhà bạn chắc sẽ vui lắm khi được mẹ làm cho món thạch hình trứng xinh xinh này. Rảnh rỗi bạn hãy tự làm thạch hình trứng từ xoài cho bé nhé!

Cách làm rau câu bánh flan ngon mê ly cho ngày hè

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm rau câu bánh flan ngon mê ly cho ngày hè
Rau câu bánh flan là món ăn khá mới lạ trong hè này. Vị thanh mát của rau câu kết hợp với vị béo ngậy của flan sẽ giúp bạn có món tráng miệng tuyệt vời sau bữa ăn.

Cách làm bánh trôi gấc nhân khoai lang tím đón Tết Hàn thực

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh trôi gấc nhân khoai lang tím đón Tết Hàn thực
Chắc hẳn các bạn quá quen với những chiếc bánh trôi trắng tròn xinh xinh rồi phải không? Tết Hàn thực năm nay chúng ta đổi món với bánh trôi gấc nhân khoai lang tím nhé! Mới nhìn mà màu sắc bánh đã ấn tượng lắm rồi!

Bánh Cheesecake trà xanh đãi bạn bè cuối tuần

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Bánh Cheesecake trà xanh đãi bạn bè cuối tuần
Loại cheesecake trà xanh bữa nay mình giới thiệu rất dễ làm, nguyên liệu ít mà bánh thì rất ngon. Bình thường người ta vẫn dùng bánh quy để làm đế bánh cho cheesecake, nhưng lần này mình dùng sponge cake trà xanh, bánh sẽ mềm hơn và hương vị trà xanh sẽ được nhân lên nhiều lần nữa.

Tự làm bánh mì hình miếng dưa hấu đang gây sốt dân mạng

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Tự làm bánh mì hình miếng dưa hấu đang gây sốt dân mạng
Bánh mì hình miếng dưa hấu đang là món bánh gây sốt trên khắp các diễn đàn và mạng xã hội. Thay vì đi mua, bạn có thể tự làm bánh mì hình miếng dưa ngay tại nhà đó nha! Vừa ngon, vừa chất lượng lại tránh khỏi việc bị mua nhầm bánh mì hình dưa hấu của Trung Quốc.

Làm bánh Trung thu thạch rau câu vị lá dứa nhân flan, ăn là mê

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Làm bánh Trung thu thạch rau câu vị lá dứa nhân flan, ăn là mê
Thạch rau câu nhân bánh flan đang là món ăn vặt được các bạn trẻ đặc biệt yêu thích. Hôm nay bạn hãy học thêm cách làm bánh trung thu thạch rau câu nhân bánh flan vị lá dứa cực ngon và cực đẹp mắt này nhé!

Những chiếc bánh Giáng Sinh ngộ nghĩnh nhìn là mê

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Những chiếc bánh Giáng Sinh ngộ nghĩnh nhìn là mê
Để có một đêm Noel vui vẻ tại sao không làm thử những chiếc bánh thật ngộ nghĩnh để đãi cả gia đình nhỉ. Những chiếc bánh Giáng Sinh dưới đây sẽ là gợi ý tuyệt hay cho cả gia đình bạn trong đêm Noel.

Cách làm bánh hamburger kẹp thịt bò

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh hamburger kẹp thịt bò
Hình ảnh bánh mỳ burger kẹp thịt ở giữa hẳn đã quen thuộc trong với nhiều người vì món này dễ ăn, dễ mang đi lại cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Các bạn hẳn sẽ thích công thức làm bánh hamburger kẹp thịt bò này!! Hãy cùng nhau làm nhé!

Cách làm bánh tiramisu theo phong cách Ý

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh tiramisu theo phong cách Ý
Bạn là người yêu thích món bánh Tiramisu. Hãy cùng thưởng thức cách làm bánh tiramisu theo phong cách Ý cực hấp dẫn.

Cách làm bánh hoa hồng trắng lạ mắt

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh hoa hồng trắng lạ mắt
Bánh hoa hồng trắng nhỏ xinh, duyên dáng tuy bình dị nhưng làm người thưởng thức cứ vấn vương.

Làm bánh chocolate từ bột nếp thơm ngon lạ miệng

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Làm bánh chocolate từ bột nếp thơm ngon lạ miệng
Bánh chocolate từ bột nếp dẻo dẻo, thơm thơm... ăn mãi không chán...

Làm bánh hoành thánh chiên nhâm nhi ngày mát trời

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Làm bánh hoành thánh chiên nhâm nhi ngày mát trời
Bánh hoành thánh chiên rất thích hợp để làm ăn chơi trong những ngày trời lạnh. Học cách làm bánh hoành thánh chiên với chúng tôi nhé!

Cách làm bánh tiêu kẹp thịt cực ngon

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh tiêu kẹp thịt cực ngon
Với cách làm bánh tiêu kẹp thịt này, chiếc bánh sẽ trở nên đậm vị và hấp dẫn hơn nhiều cùng phần nhân thịt xào mực và rau củ thơm ngon.

Hướng dẫn làm bánh dừa thơm ngậy cho ngày Tết

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Hướng dẫn làm bánh dừa thơm ngậy cho ngày Tết
Món bánh dừa này vừa thơm lại có độ ngậy ngon. Các bạn có thể làm để mời khách khi Tết đến xuân về đấy!

Cách làm pudding cafe thơm mát

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm pudding cafe thơm mát
Món pudding cafe hấp dẫn hơn bởi vị cafe thơm kết hợp cùng vị cốt dừa béo ngậy ngọt ngào. Cùng làm bánh với chúng tôi nhé!

Bánh Muffin nho ấm áp đêm Giáng sinh

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Bánh Muffin nho ấm áp đêm Giáng sinh
Những chiếc bánh be bé, xinh xắn trang trí với những bông tuyết, kẹo đường hình ông già Noel sẽ làm cho bé yêu thật vui và hào hứng trong đêm Noel.

Hướng dẫn cách làm Bánh rán xoắn quẩy Hàn Quốc

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Hướng dẫn cách làm Bánh rán xoắn quẩy Hàn Quốc
Thực ra cũng chỉ có một sự thay đổi nho nhỏ trong thành phần thôi nhưng chính điều này lại làm nên sự khác biệt đấy các bạn ạ!

Cách làm mứt nghệ thơm ngon giòn tan ăn Tết

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm mứt nghệ thơm ngon giòn tan ăn Tết
Loại mứt nghệ này đều là loại mứt dân dã; với nguyên liệu dễ kiếm bạn có thể tự làm chúng để đãi khách trong dịp Tết. Cùng học cách làm mứt nghệ cùng chúng tôi nhé!

Cách làm bánh gù màu sắc đón Tết

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh gù màu sắc đón Tết
Một chút sáng tạo khi sử dụng bột báng và khoai lang tím sẽ khiến cho bánh gù trở nên đẹp mắt ngon miệng một cách mới lạ.

Làm bánh flan cam tuyệt ngon

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Làm bánh flan cam tuyệt ngon
Miếng bánh flan mềm mịn tan ra ngay khi chạm vào lưỡi, thơm lựng mùi trứng gà, mùi sữa, mùi vani lẫn với chút đăng đắng của caramel. Và bất ngờ là mùi thơm của mứt vỏ cam. Những sợi vỏ cam mỏng mảnh gây ấn tượng mạnh mẽ khi “cặp kè” với caramel.

Cách làm mứt táo ta vừa ngon vừa giòn đãi khách dịp Tết

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm mứt táo ta vừa ngon vừa giòn đãi khách dịp Tết
Với cách làm mứt táo ta này chắc chắn Tết năm nay gia đình bạn sẽ có món mứt thơm ngon. Hãy trổ tài làm học cách làm món mứt táo ta cho cả nhà thưởng thức nhé. Mứt táo có vị ngọt thanh, ăn dai, giòn không bị nát sẽ khiến cho ai ăn cũng thích mê.

Làm cake pop xinh xắn từ bánh oreo

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Làm cake pop xinh xắn từ bánh oreo
Những chiếc bánh oreo bạn ăn hằng ngày đến phát chán có thể dùng để làm cake pop vừa ngon vừa xinh đấy!

Mứt hành tây lạ miệng, dễ làm, ăn lại ngon

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Mứt hành tây lạ miệng, dễ làm, ăn lại ngon
Hành tây cũng có thể dùng làm mứt đấy nhé. Cách làm mứt hành tây dưới đây sẽ giúp bạn có đĩa mứt ngon không kém, ăn vô cùng lạ miệng nữa đấy!

Làm bánh quy nhân mứt đẹp mắt ngon miệng đón Giáng sinh

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Làm bánh quy nhân mứt đẹp mắt ngon miệng đón Giáng sinh
Bánh giòn rụm thơm mùi bơ, thoang thoảng hương vỏ chanh man mát dìu dịu hòa cùng vị chua ngọt hài hòa của mứt dâu tạo nên hương vị khó quên cho món bánh này.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống



Chat