'Học lỏm' cách làm ô mai me chua ngon ăn dần dịp Tết

Thể loại: Đồ Ngọt
Ô mai me là một trong số những món ăn vặt khoái khẩu của nhiều bạn gái, vì cách làm cũng đơn giản. Tết này, hãy trổ tài làm ô mai me cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu

Ô mai vốn là món ăn vặt gắn liền với các bạn gái, nhưng đây cũng là món khoái khẩu của nhiều người. Một trong các món được nhiều người ưa thích là ô mai me. Với vị chua dịu, và độ ngọt vừa phải, ô mai me đã làm đắm say biết bao cô gái. Dịp Tết sắp tới, hãy tham khảo cách làm ô mai me mà chúng tôi giới thiệu dưới đây để trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé. Nếu làm được nhiều, bạn có thể dùng món ăn này mang tặng nữa đấy.

>>> Xem ngay: Cách làm ô mai me cam thảo trị ho cực tốt

Muốn học cách làm ô mai me, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1/2 kg me chín (Để làm món ô mai me ngon, bạn cần chú ý ngay từ khâu chọn me. Nên chọn những quả cầm chắc tay, không quá già)

- 1/2 kg đường cát trắng

- 300g khoai lang bí loại già

- 100g gừng loại già

- 500g cam thảo, giấy bóng kính

Cách Làm 
1

Bước đầu tiên, bạn rửa sạch me, lột vỏ để cả hột. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn. Gừng gọt vỏ, bào mỏng, xắt sợi, vắt bớt nuớc, xấy khô. Giấy kiếng cắt hình vuông dài, ngang 5cm.

Bước đầu tiên của cách làm ô mai me là bạn rửa sạch me rồi bóc vỏ.
2

Bắt đầu làm ô mai me bằng cách cho đường và chút nước lạnh vào chảo, đun cho tan hết đường. Khi đường hơi rít tay cho me vào đảo thật đều, lửa trung bình khoảng 20 phút, cho khoai lang vào sên đến khi hỗn hợp cạn khô nặng tay, đặc cứng, đảo đều nhắc xuống. Cho hỗn hợp ô mai me ra mâm trải đều ra cho nguội, viên nhỏ thành những viên ô mai thông thường.

Giờ bạn cho đường vào chảo đun thật đều, rồi cho khoai lang tán nhuyễn vào đun cùng, cuối cùng là cho me vào.
3

Cam thảo xay nhuyễn, lăn viên ô mai me vào cho thấm đều. Lấy giấy bóng kính quấn viên ô mai lại hoặc dùng cây nhang hơ lại.

Giờ chỉ cần lăn ô mai vào cam thảo xay nhuyễn là xong.
Thành phẩm

Vậy là chỉ trong một thời gian ngắn, các bạn đã hoàn thành xong món ô mai me chua ngọt vô cùng hấp dẫn này rồi. Không cầu kỳ, phức tạp như làm mứt. Với cách làm ô mai me, bạn chỉ cần sên ô mai trong khoảng 30 phút là xong. Vì thời gian làm ô mai ngắn, nên bạn có thể làm thật nhiều để vào trong lọ ăn dần, hoặc có thể làm dư ra để làm quà mang tặng, rất ngon mà lại ý nghĩa nữa đấy.

Món ô mai me chua chua ngon ngon sẽ tô điểm cho đĩa bánh kẹo của gia đình thêm phong phú, đẹp mắt. Cách làm ô mai này khá đơn giản, nên chẳng cần mất nhiều công sức cũng như thời gian là bạn có thể hoàn thành món ăn này trong "nháy mắt" đấy nhé.

Cách làm ô mai me khá đơn giản nên bạn có thể làm nhiều ăn dần hoặc mang tặng đấy.

Với ô ma, bạn có thể làm từ rất nhiều các nguyên liệu khác nhau, ngoài việc sử dụng me để làm, bạn có thể tham khảo một số món ô mai khác nha:

* Cách làm ô mai khế xào gừng thơm ngọt nhâm nhi ngày Tết

* Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon nhâm nhi trong dịp Tết

* Cách làm ô mai mơ gừng cho ngày Tết

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm ô mai me và đón Tết vui vẻ bên gia đình!

Làm bánh tẻ ăn Tết

tinybook tinybook
Làm bánh tẻ ăn Tết
Bánh tẻ cũng góp mặt trong mâm cơm ngày Tết của nhiều gia đình. Vậy còn lí do gì mà bạn chưa vào bếp làm món bánh này nhỉ?

Làm bánh dẻo Trung thu nhân xoài ăn mãi không thấy chán

tinybook tinybook
Làm bánh dẻo Trung thu nhân xoài ăn mãi không thấy chán
Bánh Trung thu dẻo nhân xoài với lớp vỏ bánh dai dai cộng thêm phần nhân xoài thơm lừng vị chua ngọt dịu nhẹ sẽ giúp bạn ngon miệng hơn và đặc biệt là không hề có cảm giác ngấy ngán

Làm thạch bí ngô mát lạnh cho ngày nắng thu

tinybook tinybook
Làm thạch bí ngô mát lạnh cho ngày nắng thu
Món thạch bí ngô vừa bổ dưỡng vừa mát bổ sẽ là gợi ý hoàn hảo cho bữa tráng miệng tuyệt ngon của gia đình.

Cách làm bánh há cảo nhân thịt hẹ ngon hấp dẫn

tinybook tinybook
Cách làm bánh há cảo nhân thịt hẹ ngon hấp dẫn
Cuối tuần có nhiều thời gian hãy làm món bánh há cảo nhân thịt hẹ cho cả nhà nhé!

Bánh bao chiên nhân lạp xưởng lạ mà ngon cho cuối tuần

tinybook tinybook
Bánh bao chiên nhân lạp xưởng lạ mà ngon cho cuối tuần
Bánh bao chiên nhân lạp xưởng lạ miệng cho ngày cuối tuần. Thử đổi vị cho cả gia đình bạn với món bánh bao đẹp mắt và thơm ngon này nhé!

Cách làm bánh thạch Tako

tinybook tinybook
Cách làm bánh thạch Tako
Công thức bánh thạch này rất phù hợp với những nàng thích trổ tài nội trợ dịp cuối tuần.

Làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh

tinybook tinybook
Làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh
Trung thu sắp đến rồi, bạn đã có dự định gì để buổi sum họp gia đình thêm ấm cúng chưa. Hãy thử vào bếp trổ tài tự tay làm bánh trung thu nhé. Món bánh trung thu thạch thanh long sẽ là món quà ý nghĩa cho ngày tết đoàn viên.

Cách làm bánh mì nướng tôm trứng vừa ngon vừa bổ dưỡng

tinybook tinybook
Cách làm bánh mì nướng tôm trứng vừa ngon vừa bổ dưỡng
Món bánh mì nướng tôm trứng là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm của bánh mì và sự ngon, ngọt và những dưỡng chất dồi dào có trong tôm và trứng gà.

Làm bánh hoa hồng đỏ tuyệt đẹp tặng mẹ nhân ngày 8/3

tinybook tinybook
Làm bánh hoa hồng đỏ tuyệt đẹp tặng mẹ nhân ngày 8/3
Ngày 8/3 hàng năm, bạn có thể mua hoa hồng đỏ tặng mẹ. Năm nay, bạn hãy trổ tài làm bánh hoa hồng nhé! Chiếc bánh tuyệt đẹp này tặng mẹ chắc mẹ vui lắm đây.

Hướng dẫn làm bánh Muffin bí ngồi siêu ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh Muffin bí ngồi siêu ngon
Làm món bánh này để mời bạn bè và người thân cùng thưởng thức nhé.

Làm bánh thỏ xinh yêu mời cả nhà vào cuối tuần

tinybook tinybook
Làm bánh thỏ xinh yêu mời cả nhà vào cuối tuần
Sáng cuối tuần thảnh thơi, hãy trổ tài làm bánh thỏ đẹp mắt để cả nhà nhâm nhi cùng ly cafe cho bữa sáng nhẹ nhàng mà đầy ấn tượng bạn nhé!

Cách làm bánh tart chanh

tinybook tinybook
Cách làm bánh tart chanh
Vỏ bánh giòn thơm với nhân bánh chua ngọt, không ngậy béo sẽ là món ăn ưa thích cho cả nhà.

Cách làm bánh tiramisu ngon tuyệt cú mèo

tinybook tinybook
Cách làm bánh tiramisu ngon tuyệt cú mèo
Cách làm bánh tiramisu dưới đây có phần hơi công phu chút nhưng bánh sẽ có hương vị và cực kỳ đẹp mắt.

Những kiểu bánh quy đường đáng yêu cho mùa Giáng sinh

tinybook tinybook
Những kiểu bánh quy đường đáng yêu cho mùa Giáng sinh
Là một món ăn Giáng sinh truyền thống, bánh quy đường rất được yêu thích vì dễ nhấm nháp vào những ngày lễ. Để bữa tiệc Giáng sinh sống động hơn, hãy biến những chiếc bánh quy bình thường trở nên thật đáng yêu với ý tưởng sau:

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm

tinybook tinybook
Cách làm bánh rán vừng giòn rụm
Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời đông lạnh như thế này. Bánh nóng hổi thơm mùi vừng nhâm nhi thêm ly trà xanh nóng ấm thì còn gì bằng!

Cách làm ô mai xoài chua ngọt vừa dẻo vừa ngon cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm ô mai xoài chua ngọt vừa dẻo vừa ngon cho ngày Tết
Ô mai xoài chua chua ngọt ngọt sẽ khiến bạn thích thú. Sắp đến Tết rồi hãy học cách làm ô mai xoài thơm ngon để đãi bạn bè đến nhà chơi nhé! Cách làm ô mai xoài chua ngọt không hề khó đâu.

Bánh sampa truyền thống

tinybook tinybook
Bánh sampa truyền thống
Bánh xốp, giòn tan thơm mùi bơ và trứng gà, ngay tại nhà bạn có thể trổ tài đãi cả nhà món bánh nổi tiếng này.

Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn
Nhâm nhi món bánh ngon này với ly trà thật ngon và hấp dẫn.

Hướng dẫn làm bánh mì nướng tình nhân

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh mì nướng tình nhân
Hãy mạnh dạn thể hiện tình cảm và dành bất ngờ cho “người ấy” bằng món bánh mì trứng lãng mạn, đầy ngụ ý.

2 dụng cụ tạo hình bánh quy cơ bản bạn nên biết

tinybook tinybook
2 dụng cụ tạo hình bánh quy cơ bản bạn nên biết
Bạn muốn tạo ra những chiếc bánh quy xinh xắn với đủ hình thù ngộ nghĩnh khi làm bánh không? Hôm nay mình sẽ gợi ý bạn một số dụng cụ tạo bánh quy cơ bản nhé!

Làm bánh pizza cupcake cực lạ

tinybook tinybook
Làm bánh pizza cupcake cực lạ
Quá quen thuộc với kiểu pizza truyền thống, bạn có thể biến tấu đi một chút hình dáng của những chiếc pizza, làm nó thành những chiếc bánh nhỏ xinh mà vẫn mang trong mình đầy đủ hương vị Ý nhé!

Cách làm bánh panda cho teens muốn thử sức làm bánh mì

tinybook tinybook
Cách làm bánh panda cho teens muốn thử sức làm bánh mì
Đừng tưởng làm bánh mì là dễ nhé! Thế nên tớ sẽ cố gắng hướng dẫn thật tỉ mỉ...

Làm bánh muffin cam cực ngon

tinybook tinybook
Làm bánh muffin cam cực ngon
Bạn có thể thay phần sữa tươi trong bánh muffin cam bằng sữa đậu nành có thể cho ra một món bánh ngọt chay mà vẫn ngon. Khi thưởng thức bạn có thể cảm nhận bánh mềm và thơm lừng mùi cam từ phần bánh đến phần kem phủ bên trên.

Làm bánh nhà gừng mini cực yêu cho bữa tiệc Giáng sinh

tinybook tinybook
Làm bánh nhà gừng mini cực yêu cho bữa tiệc Giáng sinh
Giáng sinh không thể thiếu bánh nhà gừng. Nếu như hôm trước, chúng ta đã học cách làm bánh nhà gừng to để đón Giáng sinh, thì những chiếc bánh nhà gừng mini siêu yêu này sẽ khiến bạn thích mê mẩn đó.

Làm thạch trái tim cho Valentine

tinybook tinybook
Làm thạch trái tim cho Valentine
Món thạch này còn có tên gọi mĩ miều là "quả cầu tuyết" vì nó được làm trông giống như một quả cầu" chứa tuyết - một thứ quà người ta vẫn thường tặng nhau. Thạch trái tim dâu tây rất dễ làm nhưng lại rất ấn tượng, các bạn hãy thử nhé!

Cách làm ô mai mơ gừng cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm ô mai mơ gừng cho ngày Tết
Làm ô mai mơ gừng phải làm từ mơ chua mặn khô mới ngon nhé. Mơ này mua ở các hàng bán ô mai í, đừng ham loại quả to quá, nó là quả mai chứ không phải mơ, kém thơm và kém đậm đà.

Bánh Trung thu dẻo nhân đậu xanh, trà xanh thơm mát

tinybook tinybook
Bánh Trung thu dẻo nhân đậu xanh, trà xanh thơm mát
Bánh trung thu dẻo nhân đỗ xanh và trà xanh cực kì ngon miệng nhé! Thêm một công thức làm bánh Trung thu handmade cực đỉnh đây rồi!

Cách để làm bánh sơ ri thơm ngon?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh sơ ri thơm ngon?
Với mùi thơm của trứng và trái sơ ri, món bánh sơ ri sẽ là một lựa chọn thú vị cho món tráng miệng ngày Tết đấy!

Làm bánh quy mang phong cách Color Block

tinybook tinybook
Làm bánh quy mang phong cách Color Block
Những chiếc bánh quy sặc sỡ sắc màu nhìn hay ghê. Thử cách làm bánh quy mới của chúng tôi chắc chắn sẽ khiến các bạn hài lòng!

Cách làm bánh đúc kiểu miền Nam

tinybook tinybook
Cách làm bánh đúc kiểu miền Nam
Khác với món bánh đúc khá "thanh tịnh" của miền Bắc, món này có đặc trưng là vị béo cùa nước cốt dừa và sữa kết hợp cùng nhân tôm khô và mỡ hành được chấm với chút nước mắm chua ngọt, rất ngon và dễ ăn.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat