Ghé thăm những hầm ủ rượu vang công nghệ cao trông chẳng khác gì các kho vũ khí hạt nhân

Ghé thăm những hầm ủ rượu vang công nghệ cao trông chẳng khác gì các kho vũ khí hạt nhân
Theo: Hogi Spiderum Theo Trí Thức Trẻ
Thể loại: Khoa Học Công Nghệ
Cuộc chơi giữa những nhà sản xuất rượu vang vốn yên bình hàng thế kỷ nay bỗng sôi động trở lại. Với sự trợ giúp của công nghệ, các hầm rượu vang truyền thống đang chuyển mình mạnh mẽ. Trong đó phải kể đến hầm rượu gia đình Palmaz Vineyards ở thung lũng Napa.
Cơ sở nghiên cứu hạt nhân? Không, đây là hầm rượu vang công nghệ cao.

Cơ sở nghiên cứu hạt nhân? Không, đây là hầm rượu vang công nghệ cao.

Mặc dù bề ngoài trông không có gì nổi bật, tuy nhiên bên trong hầm rượu, một loạt các công nghệ tiên tiến được áp dụng nhằm tăng sản lượng, chất lượng rượu vang.

Định hướng áp dụng công nghệ ngay từ khi thai nghén ý tưởng mở hầm rượu

Tọa lạc trên một vùng đất rộng 1.25 kilomet vuông tại vùng đông bắc trung tâm thành phố Napa, bang California, Mỹ, hầm rượu thuộc sở hữu của gia đình Palmaz, người gốc Argentina. Họ mua miếng đất này từ giữa những năm 90 và phải bắt đầu tất cả từ con số không.

Khi nghĩ đến việc xây dựng một hầm rượu, gia đình Palmaz biết cần phải nghiên cứu thành phần thổ nhưỡng trong khu vực đất của mình. Họ khoan thăm dò tổng cộng 4900 mẫu đất xung quanh khu nhà, sau khi xác định phần đất phù hợp cho việc xây hầm, gia đình quy hoạch khu vườn thành từng ô vuông vắn để trồng nho.

Việc quy hoạch rõ ràng sẽ giúp gia đình dễ dàng phân vùng trồng những loại nho khác nhau cũng như tiện việc quản lý sản lượng, chất lượng nho "cây nhà lá vườn"

Một số hình ảnh về hầm rượu và vườn nho.

Một số hình ảnh về hầm rượu và vườn nho.

"Chúng tôi hướng đến việc xây dựng một cơ sở sản xuất rượu vang độc đáo, nơi tập trung những hương vị rượu vang ngây ngất lòng người, ở đây sẽ không có chuyện pha trộn hai loại rượu vang để tạo ra loại rượu vang thứ ba", Palmaz chia sẻ.

Dù cùng một giống nhưng trồng ở vùng đất khác nhau, hương vị cũng sẽ khác nhau. Ở nhiều nơi, các nghệ nhân sản xuất rượu vang thường kết hợp nhiều loại nho trong khu vườn của mình hoặc nhập từ nơi khác để sản xuất ra hương vị rượu vang mong muốn.

Những quả nho chín mọng trong khu vườn sẽ được thu hoạch, sơ chế, đưa vào thùng lên men trong 3 năm, trải qua 7 công đoạn chế biến, 2 quy trình hoàn thiện, cuối cùng một hương vị rượu vang tuyệt hảo ra đời.

Quy mô lớn như "trang trại" của hầm rượu nhà Palmaz

Với đội ngũ đông đảo 55 nhân viên làm việc toàn thời gian, bao gồm 2 kỹ sư sản xuất, nhà máy sản xuất ra 9.500 thùng rượu vang mỗi năm, bao gồm vang đỏ Cabernet (hương vị được ưa chuộng hàng đầu ở thung lũng Napa), vang xanh Chardonnay cùng nhiều loại vang khác.

Dù vậy, sản lượng 9.500 thùng rượu mỗi năm chưa phải năng suất tối đa của nhà máy. Ông chủ Christian Palmaz nói rằng hầm rượu có đến hơn 10.000 mét vuông diện tích sản xuất, hoàn toàn có thể bố trí thêm không gian chứa thùng rượu lên men để tăng sản lượng.

Hầm rượu tưởng chừng như bất tận, những thùng rượu vang được sắp xếp gọn gàng trên một hệ thống giống băng chuyền

Hầm rượu tưởng chừng như "bất tận", những thùng rượu vang được sắp xếp gọn gàng trên một hệ thống giống băng chuyền

Tất cả công việc sản xuất đều diễn ra dưới lòng đất, trong một cơ sở trông hiện đại như khu vực phóng tên lửa hạt nhân. Nơi đây có 24 loại men khác nhau, mỗi loại phù hợp với từng loại nho cụ thể mà khu vườn phía trên cung cấp.

Những chiếc thùng dùng để lên men rượu được xếp đặt gọn gàng trên một hệ thống giống như băng chuyền, giúp cho nhân viên hầm rượu có thể cẩn thận chèn từng quả nho vào thùng mà không lo ngại về việc làm hỏng chúng trong quá trình vận chuyển.

Hầm rượu sâu xấp xỉ 73 mét, tương đương 1 tòa nhà 18 tầng nằm dưới mặt đất. Với việc nằm ở độ sâu tuyệt hảo như vậy, Palmaz tin rằng rượu vang do gia đình anh sản xuất là độc nhất trên thế giới.

"Tuy nhiên, quá sâu cũng đem lại bất lợi. Dù vậy, chúng tôi không bao giờ sử dụng máy bơm để đưa nước vào bộ lọc, để thực nhiệm nhiệm vụ này, chúng tôi đã có một hệ thống ống đặc biệt dài 40 mét, dựa vào trọng lực tự nhiên để đưa nước ra vào bộ lọc nhịp nhàng," Palmaz chia sẻ.

Cách quản lý, chăm sóc hầm rượu khác biệt nhờ áp dụng công nghệ

Khu vực hầm mái vòm nơi quá trình lên men diễn ra thực sự rất sống động. Một loạt các thiết bị hiện đại biểu diễn các thông số nhiệt độ, độ ẩm, nồng độ O2,... hay bất cứ con số nào có ích cho quá trình sản xuất rượu vang, được biểu diễn dưới dạng đồ thị, bản đồ, bảng thống kê,... Nhờ đó, Palmaz có thể dễ dàng theo dõi tình trạng hầm rượu của mình.

Hệ thống xử lý các dữ liệu này được đặt tên là FILCS (hay gọi là Felix), hệ thống kiểm soát quá trình lên men. FILCS có khả năng "vượt trội" trong việc quản lý quy trình lên men. Nhờ FILCS, hai kỹ sư của nhà máy, Tina Mitchell và Mia Klein, có nhiều thời gian hơn để quan sát quá trình làm rượu.

Sơ đồ 3D của hầm ủ rượu vang.

"Công việc của chúng tôi là lập trình kế hoạch với FILCS, sau đó theo dõi quy trình, tiến độ, chất lượng rượu lên men. Nếu có gì không ổn, chúng tôi sẽ quay lại với FILCS và điều chỉnh một vài thông số cần thiết," Palmaz nói.

Hệ thống này áp dụng rất nhiều công nghệ tiên tiến, có thể kể ra như công nghệ sono-densitometer, với khả năng đo chất lượng sản phẩm qua sóng âm nhờ vào hai bánh chèo nhỏ gắn dưới đáy thùng. Rung động âm thanh hai bánh chèo thu được sau đó được xử lý để đo mật độ đường brix trong rượu vang.

"Càng rút ngắn thời gian bận rộn với việc chăm nom hầm rượu, những người sản xuất rượu như tôi càng có thêm thời gian để thưởng thức một ly rượu vang đúng nghĩa, ngồi nhâm nhi với một chút thư thả," Palmaz hài lòng nói.

Gia đình Palmaz, với ông chủ hầm rượu Palmaz đang bế chú chó nhỏ.

Gia đình Palmaz, với ông chủ hầm rượu Palmaz đang bế chú chó nhỏ.

Thậm chí không cần sự giúp đỡ từ các kỹ sư và công nhân, FILCS có thể tự mình hoàn thành quá trình lên men trong chuẩn 28 ngày. Một quy trình khép kín tuyệt hảo.

"Để máy móc làm tất không đảm bảo một loại rượu vang hảo hạng ra đời, nó chỉ đảm bảo nho lên men đúng chuẩn mà thôi. Điều khiến thức uống này nổi tiếng toàn thế giới chính là nhờ sự chăm sóc của các nghệ nhân rượu vang, họ trực tiếp nhìn màu rượu, ngửi hương thơm, nếm thử vị,... và tự khắc biết cần phải thêm gì, bớt gì để cho ra đời sản phẩm cuối cùng ai cũng mơ ước."

Không ngừng cải tiến, tìm tòi, đưa vào sử dụng công nghệ mới

Biết khó là vậy, Palmaz vẫn tiếp tục học hỏi từ nhiều lĩnh vực khoa học kỹ thuật khác nhau để áp dụng công nghệ mới có khả năng đo nhiệt độ của rượu vang tại 3.2 triệu điểm khác nhau. Tất cả dữ liệu được chiếu lên mái vòm hầm rượu để tiện theo dõi.

"Dữ liệu cuối cùng chỉ là những con số, nó có thể vô dụng nếu không được các kỹ sư xử lý. Chúng tôi chiếu hết lên vòm hầm để tất cả mọi người có thể vừa làm việc vừa theo dõi tình hình nhà máy." Palmaz chia sẻ

Ngoài ra, hầm rượu còn sử dụng hệ thống nhận dạng tần số vô tuyến (RFID), có khả năng nhận diện ngay lập tức người đang đứng trước thùng rượu, FILCS sau đó sẽ sử dụng thông tin từ RFID cung cấp về, liên kết thông tin với 4 thùng rượu người công nhân đã làm việc trước đó. Dữ liệu sau đó có thể chiếu trực tiếp lên vòm hầm bằng một ứng dụng di động.

"Đột nhiên sau khi nếm thử, bạn cảm thấy điều kiện nhiệt độ, độ ẩm, v.v… ở thời điểm đó tạo ra hương vị rượu vang ấn tượng khó quên, FILCS sẽ nhớ các thông số giúp bạn."

Để quản lý những khu vườn nho của gia đình, Palmaz tiếp tục ứng dụng một công nghệ tiên tiến khác, VIGOR, hệ thống quản lý vườn nho nhờ tia hồng ngoại.

Căn cứ chỉ huy hầm rượu, nơi mọi thông số đều hiện lên rõ ràng

"Căn cứ chỉ huy" hầm rượu, nơi mọi thông số đều hiện lên rõ ràng

Mỗi hai lần một tuần, ảnh chụp hồng ngoại chụp từng khu vực được gửi đến VIGOR từ máy bay trên độ cao 3km, sau đó được xử lý bằng phương pháp nghiên cứu lượng chlorophyll trong lá - phương pháp nghiên cứu lượng nước cần thiết để thực vật sinh trưởng ổn định.

Với hai chuyến bay mỗi tuần, Palmaz và đội của mình có thể đánh giá tình trạng tươi tốt của vườn nho và đưa ra kết luận xem những điều chỉnh của họ có hiệu quả hay không. Cùng với đó là đánh giá loại nho nào với điều kiện sinh trưởng ra sao hiện đang thể hiện "tốt" ở trong thùng lên men.

Nền tảng công nghệ vững chắc, càng hoạt động càng ổn định

"Hệ thống công nghệ tiên tiến là cánh tay phải đắc lực giúp chúng tôi đưa ra quyết định nhanh chóng vào những thời điểm quyết định," Palmaz đánh giá.

FILCS có thể học hỏi để tốt hơn qua mỗi vụ thu hoạch. Với hai vụ chính và một vụ thử nghiệm mỗi năm, FILCS hiện đã bắt đầu có khả năng tự điều chỉnh các dữ liệu mà nó quan sát được để đạt kết quả tốt hơn. Ví dụ như, FILCS có thể điều chỉnh các thông số truyền nhiệt.

Ông chủ Palmaz bên cạnh những cỗ máy của mình.

Ông chủ Palmaz bên cạnh những cỗ máy của mình.

"Hệ thống này nhận biêt được mức độ truyền nhiệt khác nhau qua tửng thời kỳ lên men rượu, có sự khác biệt ra sao giữa từng loại nho với nhau. Nhờ đó, chúng tôi có thể mô hình hóa tất cả dữ liệu thu được theo thời gian thực và kiểm soát từng thùng một cách độc lập." Palmaz chia sẻ.

Những phương pháp này đã khiến các nhà sản xuất rượu vang khác cảm thấy kinh ngạc xen lẫn chút không thích thú, đơn giản bởi Palmaz đã đi trái với truyền thống sản xuất rượu vang hàng ngàn năm nay.

Trong khi một số người đánh giá việc làm của Palmaz làm đánh mất sự lãng mạn, tinh tế của rượu vang thì Palmaz phản bác lại rằng chính các nhà sản xuất rượu vang đã không chịu đổi mới. "Thời gian làm những việc tay chân, trông rượu ngắn hơn thì thời gian cho các nghệ nhân "sáng tác" sẽ dài hơn".

Công việc sản xuất rượu vang sẽ trở nên sáng tạo hơn, tuy kèm theo nhiều rủi ro như khả năng thất bại khi có nhiều thử nghiệm mới chắc chắn sẽ tăng, tuy nhiên những nhà sản xuất rượu sẽ luôn có hứng thú đổi mới sản phẩm của mình.

"Máy móc làm nhiều, con người được nghỉ nhiều, nhờ thế đỡ căng thẳng hơn."

FILCS có thể phát hiện một nguy cơ gây hại sắp xảy ra, đôi khi trước cả 30 tiếng cho đến khi nó xảy đến. Điều này quá thuận tiện cho các nhà sản xuất rượu nắm bắt được thông số mình cần sửa chữa để tránh nguy cơ mất cả thùng rượu vang.

Cơ ngơi thơ mộng nhà Palmaz, nay đã mở cửa đón khách du lịch.

Cơ ngơi thơ mộng nhà Palmaz, nay đã mở cửa đón khách du lịch.

Công nghệ của Palmaz là kết quả của nhiều năm nghiên cứu và phát triển. Hiện tại, Palmaz vẫn không ngừng cải tiến để đạt hiệu quả cao hơn nữa. Có thể trong một trong hai năm tới, hầm rượu nhà Palmaz sẽ áp dụng những công nghệ độc đáo như công nghệ quản lý ướp lạnh rượu vang,...

Với việc tiên phong trong áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào ngành sản xuất lâu đời, Palmaz khẳng định hầm rượu của gia đình sẽ tiếp tục phát triển mạnh, thậm chí các nhà sản xuất khác cũng nên sớm học theo anh bởi gia đình Palmaz chắc chắn sẽ thành công trên con đường của mình.

Các nhà thiết kế đưa ra 3 kiểu gập khả thi của chiếc Galaxy X bí ẩn

tinybook tinybook 1 tuần 9 giờ
Các nhà thiết kế đưa ra 3 kiểu gập khả thi của chiếc Galaxy X bí ẩn
Nhiều tin đồn cho rằng Samsung sẽ cho ra mắt một chiếc smartphone với màn hình có thể gập lại được, với tên gọi là Galaxy X.

Nếu tin đồn này là thật, iPhone ra mắt năm 2019 của Apple có thể là chiếc điện thoại đầu tiên có 5G

tinybook tinybook 2 tuần 2 ngày
Nếu tin đồn này là thật, iPhone ra mắt năm 2019 của Apple có thể là chiếc điện thoại đầu tiên có 5G
Mạng 5G sẽ không chỉ còn là những kế hoạch hay dự kiến nữa mà có thể sẽ được ra mắt sớm hơn chúng ta tưởng.

Chiếc Mi 6X của Xiaomi sẽ có phiên bản đặc biệt dành riêng cho fan cuồng của cô ca sĩ ảo đến từ Nhật Bản, Hatsune Miku

tinybook tinybook 2 tuần 4 ngày
Chiếc Mi 6X của Xiaomi sẽ có phiên bản đặc biệt dành riêng cho fan cuồng của cô ca sĩ ảo đến từ Nhật Bản, Hatsune Miku
Từ khâu đóng gói cho đến chính chiếc điện thoại Mi 6X đều trông rất là ảo diệu nhé! Đây hẳn là một món đồ không thể bỏ qua nếu bạn là fan cuồng của cô ca sĩ Miku

"Hiệu ứng đêm đầu tiên" - lời lý giải cho việc tại sao bạn luôn thấy khó ngủ mỗi khi đặt lưng xuống nơi xa lạ

tinybook tinybook 6 ngày 8 giờ
"Hiệu ứng đêm đầu tiên" - lời lý giải cho việc tại sao bạn luôn thấy khó ngủ mỗi khi đặt lưng xuống nơi xa lạ
Đây chính là cách bộ não canh gác và bảo vệ cho sự an toàn của chính bạn.

Telemetron - Nhạc cụ được thiết kể để tạo ra âm thanh du dương lạ thường trong môi trường không trọng lực

tinybook tinybook 6 ngày 13 giờ
Telemetron - Nhạc cụ được thiết kể để tạo ra âm thanh du dương lạ thường trong môi trường không trọng lực
Đây là thứ để loài người "khám phá cách thức tiến hóa của thiết kế và sáng tạo, khi ta không chỉ đơn giản là sống sót trong không gian".

6 lý do phổ biến gây hiện tượng choáng váng mỗi khi đứng dậy đột ngột

tinybook tinybook 6 ngày 13 giờ
6 lý do phổ biến gây hiện tượng choáng váng mỗi khi đứng dậy đột ngột
Cơn choáng khi ngồi dậy đột ngột có thể không nguy hiểm nhưng nó có thể là dấu hiệu của một vấn đề sức khoẻ nghiêm trọng hơn.

Cùng xem nghệ nhân làm nên những chiếc bánh hình thú chân thực đến khó tin

tinybook tinybook 6 ngày 14 giờ
Cùng xem nghệ nhân làm nên những chiếc bánh hình thú chân thực đến khó tin
Nghệ nhân có biệt danh Cake Illusionist nổi tiếng với việc làm nên những chiếc bánh hình thú siêu chân thực, bánh cưới, và nhiều loại bánh khác nữa. Những tác phẩm của cô mất đến nhiều ngày mới hoàn thành.

Balo phản lực dưới nước CUDA được in 3D hoàn toàn sẽ cho bạn lướt đi với tốc độ 12 km/h

tinybook tinybook 1 tuần 6 giờ
Balo phản lực dưới nước CUDA được in 3D hoàn toàn sẽ cho bạn lướt đi với tốc độ 12 km/h
CUDA là đứa con tinh thần của Archie O'Brien trong công cuộc đi tìm một hệ thống phản lực dưới nước giá rẻ.

Ở Tây Ban Nha, có một khu vực nhà kính trồng cây san sát rộng 200 km vuông, nhìn thấy được từ quỹ đạo, cung cấp rau quả cho toàn bộ Châu Âu

tinybook tinybook 1 tuần 8 giờ
Ở Tây Ban Nha, có một khu vực nhà kính trồng cây san sát rộng 200 km vuông, nhìn thấy được từ quỹ đạo, cung cấp rau quả cho toàn bộ Châu Âu
Để bảo vệ cho hơn 200 km vuông nhà kính được an toàn, người ta thường xuyên sử dụng hóa chất để đánh tan mưa bão.

Đâu là lý do cho việc ăn ba bữa một ngày?

tinybook tinybook 1 tuần 10 giờ
Đâu là lý do cho việc ăn ba bữa một ngày?
Vì thời điểm của ba bữa ăn trong ngày tối ưu với nhịp sinh học của con người, hay vì đó là truyền thống đang dần bị phá bỏ?

Ở Mỹ có một cây sồi "thừa kế" đất từ chính "cha" của nó, được luật pháp bảo vệ nên không ai dám động tới

tinybook tinybook 1 tuần 11 giờ
Ở Mỹ có một cây sồi "thừa kế" đất từ chính "cha" của nó, được luật pháp bảo vệ nên không ai dám động tới
Cái cây này đã thừa hưởng mảnh đất từ chính cha của nó, một cây sồi trắng có tên Cái Cây Tự sở hữu mình.

Con robot "đầu chỉ để trồng cây" biết tìm tới ánh sáng để quang hợp, nhún nhảy báo hiệu mỗi khi cây khát nước

tinybook tinybook 1 tuần 11 giờ
Con robot "đầu chỉ để trồng cây" biết tìm tới ánh sáng để quang hợp, nhún nhảy báo hiệu mỗi khi cây khát nước
Sản phẩm xuất phát từ tình yêu cây cối của chuyên gia robot Sun Tianqi.

Điểm danh 12 vụ phóng tên lửa tai hại nhất lịch sử, có vụ tên lửa vừa phóng đã lao đầu xuống đất

tinybook tinybook 1 tuần 16 giờ
Điểm danh 12 vụ phóng tên lửa tai hại nhất lịch sử, có vụ tên lửa vừa phóng đã lao đầu xuống đất
Tưởng chừng là một trong những công việc có độ thành công cao nhất nhưng hóa ra, phóng tên lửa mới chính là việc dễ thất bại nhất.

Khoa học đã chứng minh: Trí thông minh của bạn sẽ suy giảm đáng kể nếu không có điều hòa

tinybook tinybook 1 tuần 1 ngày
Khoa học đã chứng minh: Trí thông minh của bạn sẽ suy giảm đáng kể nếu không có điều hòa
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng não không thể thực hiện chức năng như bình thường ở môi trường có nhiệt độ cao.

Thế giới đang trong cuộc chạy đua mới về số lượng các tòa nhà chọc trời

tinybook tinybook 1 tuần 1 ngày
Thế giới đang trong cuộc chạy đua mới về số lượng các tòa nhà chọc trời
Cao ốc hay tòa nhà chọc trời đang dần trở thành thước đo cho sự phồn vinh của mỗi quốc gia, mỗi dân tộc. Do đó không có gì lạ khi thế giới đang trong một cuộc chạy đua mới về số lượng các tòa nhà chọc trời.

[Video slow-motion] Ngắm cận cảnh lúc máy cắt cỏ hoạt động dưới tốc độ quay cực chậm lên tới 50.000fps

tinybook tinybook 1 tuần 1 ngày
[Video slow-motion] Ngắm cận cảnh lúc máy cắt cỏ hoạt động dưới tốc độ quay cực chậm lên tới 50.000fps
Ở tốc độ cực chậm, lên tới 50.000fps, bạn có thể quan sát được cách lưỡi dao xén cỏ hoạt động như thế nào và cách một chiếc máy cắt cỏ dọn sạch khu vườn ra sao.

Tàu vũ trụ Nga xuất sắc phá ký lục “cập bến” trạm ISS chỉ sau 4 giờ phóng lên quỹ đạo

tinybook tinybook 1 tuần 1 ngày
Tàu vũ trụ Nga xuất sắc phá ký lục “cập bến” trạm ISS chỉ sau 4 giờ phóng lên quỹ đạo
Tàu vũ trụ chở hàng Progress 70 của Nga được phóng lên từ bãi phóng Baikonur và chỉ mất chưa đầy 4 giờ để tiếp cận thành công trạm vũ trụ ISS, phá kỷ lục 6 giờ bay đã từng được ghi nhận.

Trải nghiệm cảm giác sống tiện nghi như đất liền trên ngôi nhà thuyền chạy bằng điện Mặt Trời

tinybook tinybook 1 tuần 1 ngày
Trải nghiệm cảm giác sống tiện nghi như đất liền trên ngôi nhà thuyền chạy bằng điện Mặt Trời
Với kích thước chỉ vọn vẻn dài 7,3 mét và rộng 2,4 mét nhưng con tàu kiêm nhà thuyền di động Le Koroc vẫn có thể đem đến một trải nghiệm cuộc sống không khác gì trên đất liền.

Nhà chiêm tinh Hàn Quốc nhìn thấy một ngôi sao rực sáng trên trời, 600 năm sau các nhà khoa học mới biết đó là thứ gì

tinybook tinybook 1 tuần 2 ngày
Nhà chiêm tinh Hàn Quốc nhìn thấy một ngôi sao rực sáng trên trời, 600 năm sau các nhà khoa học mới biết đó là thứ gì
Nỗ lực nghiên cứu này cho thấy trí tò mò của con người là vô địch và chính nhờ sự tò mò ấy, ta mới phát triển được tới như ngày hôm nay.

Chính nhờ huấn luyện viên Ekapol Chanthawong dạy cho đội bóng Thái Lan cách thiền, các em nhỏ mới tĩnh tâm vượt qua được nỗi sợ hãi bị kẹt trong hang không rõ ngày trở về

tinybook tinybook 1 tuần 3 ngày
Chính nhờ huấn luyện viên Ekapol Chanthawong dạy cho đội bóng Thái Lan cách thiền, các em nhỏ mới tĩnh tâm vượt qua được nỗi sợ hãi bị kẹt trong hang không rõ ngày trở về
May mắn thay, 10 năm tu hành nơi cửa Phật của Ekapol Chanthawong đã dạy cho anh cách thiền hiệu quả nhất.

Nghiên cứu mới: Nhện có thể dùng điện để bay trong không khí

tinybook tinybook 1 tuần 3 ngày
Nghiên cứu mới: Nhện có thể dùng điện để bay trong không khí
Những sinh vật nhỏ bé này vẫn không ngừng khiến chúng ta ngạc nhiên.

Các nhà khoa học đang thuần hóa cá ngừ vây xanh đang trong diện nguy cấp để có đủ nguyên liệu mà làm sushi

tinybook tinybook 1 tuần 3 ngày
Các nhà khoa học đang thuần hóa cá ngừ vây xanh đang trong diện nguy cấp để có đủ nguyên liệu mà làm sushi
Phương pháp nuôi trồng hải sản này sẽ cho ta một nguồn cá ngừ vô tận để mà thưởng thức.

Sự ấm lên toàn cầu đang làm rã đông...những xác chết từ thời Thế chiến thứ nhất

tinybook tinybook 1 tuần 4 ngày
Sự ấm lên toàn cầu đang làm rã đông...những xác chết từ thời Thế chiến thứ nhất
Đầu tiên là những khẩu súng được rã đông, sau đó đến những cuốn nhật ký, những lá thư, và rồi...những cơ thể người!

Xì hơi trong thế giới động vật: có loài xì hơi, có loài không, có loài lại phải cố xì hơi để mà sống

tinybook tinybook 1 tuần 5 ngày
Xì hơi trong thế giới động vật: có loài xì hơi, có loài không, có loài lại phải cố xì hơi để mà sống
Xì hơi, phụ phẩm của việc tiêu hóa lại có muôn hình vạn trạng trong thế giới động vật.

Cùng dạo quanh cửa hàng mới của Alibaba tại Hồng Công: kết hợp trải nghiệm mua sắm online và offline

tinybook tinybook 1 tuần 5 ngày
Cùng dạo quanh cửa hàng mới của Alibaba tại Hồng Công: kết hợp trải nghiệm mua sắm online và offline
Có rất nhiều lý do để lựa chọn mua sắm online hơn là mua hàng trực tiếp tại của hàng: tránh nơi đông người, có thể xem tất cả các kích thước và màu sắc có sẵn, và không bị quyến rũ bởi vô số những món hàng hấp dẫn hiện ra ngay trước mắt.

Vẽ khuôn mặt đã tìm ra cách đánh bại được công nghệ nhận diện khuôn mặt, nhưng Face ID của Apple vẫn đứng vững

tinybook tinybook 1 tuần 5 ngày
Vẽ khuôn mặt đã tìm ra cách đánh bại được công nghệ nhận diện khuôn mặt, nhưng Face ID của Apple vẫn đứng vững
Có những điểm đặc biệt để cách trang điểm Juggalo này vượt mặt được các thuật toán machine learning của công nghệ nhận diện khuôn mặt.

Báo cáo khoa học cho thấy viện nghiên cứu Mỹ phát triển được công nghệ tàng hình, có khả năng vô hình khi nhìn từ mọi hướng

tinybook tinybook 1 tuần 5 ngày
Báo cáo khoa học cho thấy viện nghiên cứu Mỹ phát triển được công nghệ tàng hình, có khả năng vô hình khi nhìn từ mọi hướng
Tuy nhiên cần một số điều kiện nhất định, vật thể mới có thể tàng hình thực sự.

Một con sói xám đơn độc vừa rời "vùng cấm" tại Chernobyl

tinybook tinybook 1 tuần 5 ngày
Một con sói xám đơn độc vừa rời "vùng cấm" tại Chernobyl
Thiết bị GPS trên người con sói đã không còn gửi tín hiệu về nữa, các nhà khoa học không rõ chuyện gì đã xảy ra.

Các nhà khoa học nghĩ rằng đây là 8 trường hợp có khả năng xóa sổ sự sống cao nhất

tinybook tinybook 1 tuần 5 ngày
Các nhà khoa học nghĩ rằng đây là 8 trường hợp có khả năng xóa sổ sự sống cao nhất
Những mối nguy gần như toàn đến từ Vũ trụ, ta không thể ra tay ngăn chặn bất cứ trường hợp nào trong số này.

[ĐỒ HỌA] Hành trình ra khỏi hang "căng thẳng hơn phim kinh dị" của các cầu thủ Thái Lan

tinybook tinybook 1 tuần 5 ngày
[ĐỒ HỌA] Hành trình ra khỏi hang "căng thẳng hơn phim kinh dị" của các cầu thủ Thái Lan
Để ra được khỏi hang, các cầu thủ nhí phải vượt qua một đoạn "thắt cổ chai" vô cùng nguy hiểm.
tinybook Công Nghệ Thông Tin








Chat