Dưa chua xào nghêu dễ ăn cho bữa cơm sau Tết

Dưa chua xào nghêu dễ ăn cho bữa cơm sau Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Món dưa chua xào nghêu sẽ giúp cả nhà dễ ăn cơm hơn vào những ngày sau Tết. Tận dụng phần dưa chua muối còn thừa dịp Tết để làm món xào ngon cơm này bạn nhé!
Nguyên liệu

Dưa cải chua: 500 gram

Thịt nghêu: 200 gram

Hành tây, tỏi, gia vị.

Cách Làm 
1

Nghêu tách thịt để riêng rồi rửa sạch cho hết cát. Sau đó bạn cho nghêu vào rửa với gừng và ít rượu trắng để khử mùi. Dưa cải chua rửa với nước nhiều lần cho ra bớt chất chua, vắt thật kỹ, rồi cắt nhỏ.

Hành tây xắt miếng nhỏ, tỏi băm nhuyễn.

2

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào cho nóng rồi phi thơm tỏi.

Tiếp đó bạn cho hành tây vào xào cho thơm.

3

Tiếp tục bạn cho dưa cải chua vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Bạn cho hạt nêm vào cho vừa khẩu vị, thêm ít đường sẽ khiến cải chua xào sẽ dịu hơn, ngon hơn.

Cuối cùng khi đảo đều gia vị ngấm vào dưa chua, bạn cho nghêu vào đảo đều. Xào đến khi nghêu săn lại, nước cạn đi là được. Bạn bắc ra, thêm vào món dưa chua xào nghêu chút tiêu rồi dùng nóng với cơm nhé!

Thành phẩm

Ngày Tết nhiều gia đình thường muối sẵn hũ dưa muối chua chua để ăn kèm với bánh chưng, bánh tét cho chống ngán. Ra Tết, tận dụng phần dưa muối còn thừa, bạn hãy làm món dưa chua xào nghêu này để thưởng thức nhé! Dưa chua chua giòn giòn, nghêu sần sần ngon cơm. Đặc biệt xào nghêu khi thịt nghêu chưa được làm chín, nước nghêu tiết ra ngọt sẽ thấm vào những miếng dưa chua, làm cho món xào đã ngon lại càng ngon hơn đấy!

Ngoài ra, bạn có thể làm món dưa chua xào lòng heo, hay dưa chua xào mực... cũng đều ngon cả.

 

Chúc các bạn thực hiện thành công món dưa chua xào nghêu này nhé!

Hướng dẫn chế biến đậu sốt dầu hào tôm tươi

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến đậu sốt dầu hào tôm tươi
Dinh dưỡng từ quả đậu ngọt vô cùng phong phú. Hãy cải thiện bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn món ăn này nhé.

Bò cuộn nấm nướng giấy bạc

tinybook tinybook
Bò cuộn nấm nướng giấy bạc
Tuy là đồ nướng nhưng không hề bị cháy đen hay nhiều dầu mỡ nhé!

Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm lừng

tinybook tinybook
Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm lừng
Món thịt ba chỉ luộc sẽ thơm ngon rất nhiều nhờ nước sốt tỏi chua chua ngọt ngọt, thơm lừng rưới lên phía trên. Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi là gợi ý hoàn hảo cho gia đình bạn những ngày ngán cơm đó.

Làm cá cơm kho khô tuyệt ngon đưa cơm ngày gió

tinybook tinybook
Làm cá cơm kho khô tuyệt ngon đưa cơm ngày gió
Trời lạnh, nếu ngại đi ra ngoài bạn có thể sử dụng cá cơm khô trữ sẵn ở nhà để chế biến thành món cá cơm kho khô tuyệt ngon đưa cơm cho bữa trưa nhé!

Cách nấu canh đu đủ thịt gà thơm ngon, bổ mát bữa tối

tinybook tinybook
Cách nấu canh đu đủ thịt gà thơm ngon, bổ mát bữa tối
Cách nấu canh đu đủ thịt gà rất đơn giản, vào một ngày nóng như hôm nay thì một món canh thanh mát bổ dưỡng là tuyệt vời nhất. Đu đủ ngọt mềm, thịt gà đậm đà kết hợp cùng nhau sẽ tạo nên món canh đu đủ thịt gà thật ngon và hấp dẫn cho bữa cơm tối.

Cách làm cá trê kho gừng thơm lừng mùa lạnh

tinybook tinybook
Cách làm cá trê kho gừng thơm lừng mùa lạnh
Cá trê có thể dùng để chế biến được rất nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình như cá trê nướng, canh chua cá trê. Ngày hôm nay, tinybook.net.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá trê kho gừng ngon thơm cho cả nhà nhé.

Hướng dẫn làm món thịt heo xào kim chi

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thịt heo xào kim chi
Nếu bạn thích các món ăn Hàn Quốc thì hãy thử thịt heo xào kim chi này nhé, gia vị cay nóng và vị chua ngọt sẽ chinh phục bạn ngay đấy.

Sườn kho đường phèn đậm đà ngon cơm

tinybook tinybook
Sườn kho đường phèn đậm đà ngon cơm
Sườn kho thì hẳn đã quen thuộc rồi, công thức sườn kho với đường phèn sẽ còn hấp dẫn hơn nữa đó! Món sườn kho đường phèn này rất thích hợp với những bữa cơm gia đình vì mùi vị thơm ngon đậm đà lại rất đưa cơm.

Cách để làm chả thịt nướng riềng mẻ?

tinybook tinybook
Cách để làm chả thịt nướng riềng mẻ?
Có thề nói đây là món ăn làm giả chả thịt chó,món ăn đặc trưng cuả miền bắc.Các ông xã của các bà nội trợ đảm đang sẽ rất yêu thích món ăn này.

Cách làm gà nướng dứa đơn giản mà cực ngon cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm gà nướng dứa đơn giản mà cực ngon cho ngày Tết
Cách làm gà nướng dứa rất đơn giản. Bạn có thể thực hiện cách làm gà nướng dứa ngon này để thêm món mới cho mâm cỗ Tết nhé! Bắt tay vào làm ngay thôi!

Hướng dẫn làm lẩu ốc chua cuối tuần

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm lẩu ốc chua cuối tuần
Trong những ngày rét đậm thế này, lẩu có lẽ là một trong những món 'đắt khách' nhất. Cả gia đình cùng ngồi quây quần bên chiếc bếp, tự tay trần những món ăn mình thích bên cạnh nồi lẩu nóng hổi thật tuyệt không gì bằng. Món lẩu ốc với vị chua chua, cay cay này sẽ làm ấm không khí trong gia đình.

Hướng dẫn làm món gỏi cá thu

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món gỏi cá thu
Món gỏi cá thu vừa ngon vừa đủ dinh dưỡng cho gia đình!

Làm salad táo thanh ngọt chỉ trong 3 phút

tinybook tinybook
Làm salad táo thanh ngọt chỉ trong 3 phút
Salad táo cực kỳ dễ làm, nhanh gọn mà hương vị thì vô cùng tự nhiên. Ngày cuối tuần, bạn có thể tự tay làm salad cực ngon mà không mất nhiều thời gian đấy!

Hướng dẫn làm món thịt viên nướng kiểu Nhật

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thịt viên nướng kiểu Nhật
Sốt teriyaki mang hương vị đặc trưng của nước Nhật hóa ra chẳng hề khó làm, chính bạn cũng có thể tự chế sốt teriyaki cho các món nướng tuyệt ngon hè này. Món nướng này rất ngon nhưng không hề khó làm, có thể ăn với cơm hoặc dùng làm món nhậu.

Cách làm nem chua cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm nem chua cực ngon
Có lẽ nem chua là món ăn vặt được yêu thích nhất nhì. Đó là món ăn chắc chắn được duỵêt vào menu ăn uống của chúng ta mỗi khi tụ tập đấy nhỉ. Nem chua làm có khó không mà sao ăn ngon thế không biết? Ôi chả khó lắm đâu, các bạn xem nhé!

Hướng dẫn cách làm món mỳ lạnh kiểu Trung quốc.

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món mỳ lạnh kiểu Trung quốc.
Sợi mỳ dai, giòn, chua ngọt vừa phải và đặc biệt rất thanh mát và không khó để làm. Các bạn thử một lần nhé.

Salad rau mầm vừa giòn vừa mát

tinybook tinybook
Salad rau mầm vừa giòn vừa mát
Salad là món đơn giản nhất được chế biến từ rau mầm. Với các loại nguyên liệu khéo léo kết hợp cùng với rau và gia vị chua cay, bạn sẽ có món salad rau mầm cực ngon!

Làm bánh canh cá ăn sáng cực ngon

tinybook tinybook
Làm bánh canh cá ăn sáng cực ngon
Món bánh canh cá có vị thanh, nhẹ, rất dễ ăn. Ngoài ra, nếu thích chị em có thể thêm chả cá hấp hoặc nấm vào. Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy làm món bánh canh cá vào bữa sáng cho cả nhà nhé!

Cách làm xôi gà Đà Nẵng

tinybook tinybook
Cách làm xôi gà Đà Nẵng
Món xôi được ăn kèm với gà xé phay trộn với hành tây, rau răm, hạt xôi chắc, mềm, xen lẫn với vị cay nhẹ của tương ớt và mùi thơm của hành phi.

Canh cà chua thịt băm thơm ngon, ngọt vị cho bữa cơm

tinybook tinybook
Canh cà chua thịt băm thơm ngon, ngọt vị cho bữa cơm
Canh cà chua thịt băm là một món canh gần gũi và thân thuộc trong các bữa ăn hằng ngày. Cách nấu canh cà chua thịt băm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra 15 phút là đã có ngay một món canh vừa ngon lại đủ chất cho cả nhà rồi.

Hướng dẫm làm chả cá Hải Phòng

tinybook tinybook
Hướng dẫm làm chả cá Hải Phòng
Chả cá Hải Phòng vừa dai, vừa thơm và rất ngon. Bạn hãy thử tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Hướng dẫn làm món canh trứng bí ngòi

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món canh trứng bí ngòi
Bát canh nhiều rau xanh thanh mát quyện trong trứng bổ dưỡng. Bữa cơm chiều của cả nhà chỉ có món canh này là bạn yên âm người lớn trẻ nhỏ đều đủ chất.

Bún mắm heo quay ngon tuyệt cuối tuần

tinybook tinybook
Bún mắm heo quay ngon tuyệt cuối tuần
Món bún mắm heo quay này làm rất đơn giản, nhưng khi đã ăn một lần thì bạn khó có thể quên được. Bún mắm ăn kèm với thịt quay béo ngậy là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn vào cuối tuần.

Cách làm trứng chiên tôm ngon tuyệt cho ngày đầu tuần

tinybook tinybook
Cách làm trứng chiên tôm ngon tuyệt cho ngày đầu tuần
Trứng chiên tôm có vị thơm ngon khó cưỡng. Học cách làm trứng chiên tôm cực ngon cho ngày đầu tuần nhé. Cách làm món trứng chiên tôm cực đơn giản đấy!

Thịt ba chỉ kho dừa đưa cơm hấp dẫn

tinybook tinybook
Thịt ba chỉ kho dừa đưa cơm hấp dẫn
Từng miếng thịt ba chỉ kho dừa nâu óng thơm đậm mùi cốt dừa sẽ đưa cơm ngày lạnh lắm đấy! Món thịt ba chỉ kho dừa được nằm trong các món ngon hàng ngày mà người Việt yêu thích nhất. Hôm nay chúng ta cùng thử nấu món thịt ba chỉ kho dừa tuyệt ngon này nhé!

Cúng Rằm tháng giêng với nem phù trúc chay cực ngon

tinybook tinybook
Cúng Rằm tháng giêng với nem phù trúc chay cực ngon
Hãy làm món nem phù trúc chay này vào mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng sắp tới nhé! Cách làm nem phù trúc chay rất đơn giản, chị em hãy cùng thử nhé!

Bò hầm - món lowcarb hấp dẫn

tinybook tinybook
Bò hầm - món lowcarb hấp dẫn
Gân bò hầm cùng với thịt bò viên là món mà những người đang thực hiện chế độ ăn lowcarb nên thử. Nó có một hương thơm rất đặc trưng quyện giữa mùi hoa hồi, quế và thịt bò.

Hướng dẫn làm món cá trích sốt cà chua

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cá trích sốt cà chua
Không quá tốn kém, các mẹ hoàn toàn có thể chế biến ra bữa cơm đầy đủ dưỡng chất với món ăn đơn giản mà cực kì ngon.

Hướng dẫn chế biến sò điệp nướng mỡ hành

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến sò điệp nướng mỡ hành
Sò điệp nướng mỡ hành là món ăn ngon dành cho những ngày cuối tuần này của gia đình bạn. Bạn nhớ so sánh với món ngao nướng mỡ hành xem món nào ngon hơn.

Công thức thịt xào hai lần chín cực ngon cho bữa cơm ngày mát

tinybook tinybook
Công thức thịt xào hai lần chín cực ngon cho bữa cơm ngày mát
Xào thịt thì quá đơn giản, nhưng công thức thịt xào hai lần chín thì khá lạ đúng không nào? Cùng tinybook.net tìm hiểu công thức mới lạ này nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat