Dưa chua xào nghêu dễ ăn cho bữa cơm sau Tết

Dưa chua xào nghêu dễ ăn cho bữa cơm sau Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Món dưa chua xào nghêu sẽ giúp cả nhà dễ ăn cơm hơn vào những ngày sau Tết. Tận dụng phần dưa chua muối còn thừa dịp Tết để làm món xào ngon cơm này bạn nhé!
Nguyên liệu

Dưa cải chua: 500 gram

Thịt nghêu: 200 gram

Hành tây, tỏi, gia vị.

Cách Làm 
1

Nghêu tách thịt để riêng rồi rửa sạch cho hết cát. Sau đó bạn cho nghêu vào rửa với gừng và ít rượu trắng để khử mùi. Dưa cải chua rửa với nước nhiều lần cho ra bớt chất chua, vắt thật kỹ, rồi cắt nhỏ.

Hành tây xắt miếng nhỏ, tỏi băm nhuyễn.

2

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào cho nóng rồi phi thơm tỏi.

Tiếp đó bạn cho hành tây vào xào cho thơm.

3

Tiếp tục bạn cho dưa cải chua vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Bạn cho hạt nêm vào cho vừa khẩu vị, thêm ít đường sẽ khiến cải chua xào sẽ dịu hơn, ngon hơn.

Cuối cùng khi đảo đều gia vị ngấm vào dưa chua, bạn cho nghêu vào đảo đều. Xào đến khi nghêu săn lại, nước cạn đi là được. Bạn bắc ra, thêm vào món dưa chua xào nghêu chút tiêu rồi dùng nóng với cơm nhé!

Thành phẩm

Ngày Tết nhiều gia đình thường muối sẵn hũ dưa muối chua chua để ăn kèm với bánh chưng, bánh tét cho chống ngán. Ra Tết, tận dụng phần dưa muối còn thừa, bạn hãy làm món dưa chua xào nghêu này để thưởng thức nhé! Dưa chua chua giòn giòn, nghêu sần sần ngon cơm. Đặc biệt xào nghêu khi thịt nghêu chưa được làm chín, nước nghêu tiết ra ngọt sẽ thấm vào những miếng dưa chua, làm cho món xào đã ngon lại càng ngon hơn đấy!

Ngoài ra, bạn có thể làm món dưa chua xào lòng heo, hay dưa chua xào mực... cũng đều ngon cả.

 

Chúc các bạn thực hiện thành công món dưa chua xào nghêu này nhé!

Hướng dẫn chế biến món Thịt lợn trộn chua ngọt kiểu Hàn Quốc.

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Thịt lợn trộn chua ngọt kiểu Hàn Quốc.
Món thịt lợn thái chỉ trộm lạnh quen thuộc của Hàn Quốc rất dễ làm, có thể dùng trong bữa cơm hằng ngày hoặc đãi khách.

Mát lành món canh cải thảo nấu tôm

tinybook tinybook
Mát lành món canh cải thảo nấu tôm
Vị cải ngọt thanh thêm độ ngon ngọt của tôm làm bữa ăn mùa hè trở nên dễ chịu hơn, ngon miệng hơn rất nhiều.

Hướng dẫn chế biến gà rán kiểu Hàn Quốc

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến gà rán kiểu Hàn Quốc
Món gà rán kiểu Hàn Quốc rất ngon và giàu dinh dưỡng. Các bạn thử một lần nhé.

Cà tím xào đậu phụ chay đầu tháng

tinybook tinybook
Cà tím xào đậu phụ chay đầu tháng
Đây sẽ là món ăn đơn giản nhưng ngon miệng cho những ai thích ăn đồ chay trong ngày đầu tháng.

Hướng dẫn chế biến món chả tôm bao mía

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món chả tôm bao mía
Món chả tôm ngọt tự nhiên, ăn rất thú vị. Thỉnh thoảng đổi bữa bạn sẽ thấy ngon miệng hơn.

Cách để làm thịt bò viên chiên?

tinybook tinybook
Cách để làm thịt bò viên chiên?
Thịt bò viên chiên giòn là món ăn hấp dẫn cho những buổi pic-nic hay những bữa tiệc cuối tuần nho nhỏ. Những viên bò chiên giòn bắt mắt này cũng rất được các em nhỏ ưa chuộng.

Gà nướng chao mới lạ cho thực đơn Tết

tinybook tinybook
Gà nướng chao mới lạ cho thực đơn Tết
Hương vị hấp dẫn của món ăn gà nướng chao này sẽ khiến mâm cơm Tết đoàn viên thêm ý nghĩa. Cùng bắt tay làm thử cho ngày Tết thêm xôm tụ thôi nào!

Cách làm món đậu bắp nhồi chả cá chiên

tinybook tinybook
Cách làm món đậu bắp nhồi chả cá chiên
Nhân cá thác lác thơm thơm mùi tiêu và hành lá cọng, đậu bắp giòn ngọt, lớp bột áo bên ngoài thì giòn thơm đậm đà, đây vừa là một món nhắm hợp khẩu vị cánh đàn ông vừa là món dùng để ăn với cơm rất ngon đó các chị em!

Cá lăng kho chuối hột giản dị

tinybook tinybook
Cá lăng kho chuối hột giản dị
Mùi vị thơm ngon và mới lạ của món ăn sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm hấp dẫn.

Cách làm món bắp bò kho ngũ vị mềm, thơm nức ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm món bắp bò kho ngũ vị mềm, thơm nức ngày Tết
Món bắp bò kho ngũ vị được coi là một trong những món mặn tinh tế, ngon cơm ngày Tết. Cùng xem cách làm món bắp bò kho ngũ vị để nấu trong những ngày Tết nguyên đán sắp tới gần, bạn nhé!

Cuối tuần làm các món ăn chơi đa vị đãi cả nhà

tinybook tinybook
Cuối tuần làm các món ăn chơi đa vị đãi cả nhà
Gỏi đu đủ Lào, gỏi khô bò Việt Nam... là các món ăn chơi nổi tiếng và được yêu thích. Còn chần chừ gì mà không thử vào bếp làm những món này đãi cả nhà ?

Cơm rang rau củ cho ngày giá lạnh

tinybook tinybook
Cơm rang rau củ cho ngày giá lạnh
Một bát cơm rang rau quả sẽ rất thú vị cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhanh trong một ngày giá rét.

Hướng dẫn những món cháo giải nhiệt mùa hè

tinybook tinybook
Hướng dẫn những món cháo giải nhiệt mùa hè
Ăn cháo vào mùa hè sẽ giúp cung cấp nước cho cơ thể. Không chỉ thế, cháo còn có thể cung cấp chất dinh dưỡng để bảo vệ dạ dày. Dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu cũng bạn 7 món cháo giải nhiệt cho mùa hè năm nay.

Cách để kho thịt giò lợn với kim chi?

tinybook tinybook
Cách để kho thịt giò lợn với kim chi?
Một món ăn ngon của Hàn Quốc nhưng không khó làm một chút nào với người Việt Nam !

Làm mực xào dứa chua ngọt cực ngon cơm cho bữa trưa

tinybook tinybook
Làm mực xào dứa chua ngọt cực ngon cơm cho bữa trưa
Bữa trưa của gia đình sẽ rất ngon và hấp dẫn khi có thêm đĩa mực xào dứa chua ngọt. Cách làm mực xào dứa chua ngọt đơn giản và không tốn nhiều thời gian.

Gà kho khoai môn đậm đà

tinybook tinybook
Gà kho khoai môn đậm đà
Gà kho cùng khoai môn bở mịn sẽ khiến bạn thêm ngon cơm. Cùng làm gà kho khoai môn cho cả gia đình bạn nhé!

Súp đậu Hà Lan thịt gà bổ dưỡng

tinybook tinybook
Súp đậu Hà Lan thịt gà bổ dưỡng
Thưởng thức những bát súp đậu Hà Lan nóng hổi trong tiết trời lạnh thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Hướng dẫn làm món gỏi dạ dày ngó sen cho cuối tuần sum họp

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món gỏi dạ dày ngó sen cho cuối tuần sum họp
Cuối tuần, muốn giữ chân chồng ở nhà cũng không khó. Có một cách đơn giản giúp bạn giữ chồng bằng "con đường dạ dày". Và món Gỏi dạ dày ngó sen là gợi ý hay cho bạn đấy.

Cách làm ngao xào sả ớt đậm đà, cay cay ăn không ngấy

tinybook tinybook
Cách làm ngao xào sả ớt đậm đà, cay cay ăn không ngấy
Ngao xào sả ớt là món ăn có vị cay nồng của ớt và sả thấm đều trong thịt ngao, khiến người thưởng thức cứ mãi xuýt xoa. Học cách làm ngao xào sả ớt để bữa cơm thêm đậm đà nhé!

Hướng dẫn cách làm món Thịt ram Tứ Xuyên.

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món Thịt ram Tứ Xuyên.
Món thịt ram tứ xuyên rất ngon và dễ làm. Các bạn thử một lần nhé.

Hướng dẫn làm món ngon từ thịt gà và nấm

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món ngon từ thịt gà và nấm
Các món ăn từ thịt gà và nấm rất thích hợp để bạn chế biến trong mùa đông này.

Cách làm nộm gà trộn hạt điều thơm ngon cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm nộm gà trộn hạt điều thơm ngon cho ngày Tết
Cách làm nộm gà trộn hạt điều không quá phức tạp mà lại tạo ra một món nộm thịt gà ngon để bày mâm cỗ Tết. Thực hiện cách làm nộm thịt gà cùng tinybook.net nhé!

Cách làm ruốc cá hồi ngon dễ ăn cho bé

tinybook tinybook
Cách làm ruốc cá hồi ngon dễ ăn cho bé
Cách làm ruốc cá hồi khá đơn giản, chỉ cần chút tỉ mỉ là các chị em đã làm được lọ ruốc cá hồi ngon lành, bổ dưỡng, không chất bảo quản cho bé yêu rồi. Cùng bắt tay vào làm ruốc cá hồi ngay bây giờ với chúng tôi nào.

Cách nướng gà ngon, đẹp cho đêm Giao thừa

tinybook tinybook
Cách nướng gà ngon, đẹp cho đêm Giao thừa
Với cách nướng gà ngon này bạn sẽ có một con gà vàng ruộm hấp dẫn, hương thơm phưng phức lan tỏa thật mời gọi trong đêm Giao thừa!

Cơm rang nấm và thịt bò hấp dẫn cho bữa trưa

tinybook tinybook
Cơm rang nấm và thịt bò hấp dẫn cho bữa trưa
Cơm rang nấm và thịt bò là gợi ý tuyệt vời cho bữa trưa công sở. Cơm rang kết hợp với vị ngọt tự nhiên của nấm và thịt bò khiến bữa ăn thêm ngon. Cùng làm nhé!

Sườn xào chua ngọt kiểu miền Bắc đậm đà ngon cơm

tinybook tinybook
Sườn xào chua ngọt kiểu miền Bắc đậm đà ngon cơm
Sườn xào chua ngọt kiểu miền Bắc có vị ngọt vừa phải, sườn chín mềm, màu vàng nâu cánh gián. Khi ăn chỉ cần rưới thêm ít nước sốt đảm bảo hết cơm ngay tức khắc.

Làm gà rán kiểu KFC thơm ngon đến miếng cuối cùng

tinybook tinybook
Làm gà rán kiểu KFC thơm ngon đến miếng cuối cùng
Món gà tẩm bột chiên xù kiểu KFC được rất nhiều bạn trẻ và em bé ưa thích. Chẳng mất nhiều thời gian hay phải kiếm nguyên liệu cầu kỳ, bạn hãy “ra tay” chế biến cho người thân thưởng thức, vừa khỏi phải xếp hàng ngoài hiệu, vừa hưởng thú vui thưởng thức “của nhà trồng được

4 món canh chua ngon dễ nấu gia đình nào cũng thèm

tinybook tinybook
4 món canh chua ngon dễ nấu gia đình nào cũng thèm
Canh chua không chỉ là món ăn giải nhiệt mùa hè mà còn được dùng quanh năm nhất là khi tiết trời vào thu. Cùng xem 4 món canh chua mà chúng tôi gợi ý dưới đây nhé!

Hướng dẫn chế biến canh hải sản nấu sả

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến canh hải sản nấu sả
Cùng thay đổi khẩu vị để cho bữa cơm sau tết thêm hấp dẫn và lạ miệng bằng món "Canh hải sản nấu sả"

Cách làm gỏi bắp chuối pha mắm ớt tuyệt ngon ăn mãi không ngán

tinybook tinybook
Cách làm gỏi bắp chuối pha mắm ớt tuyệt ngon ăn mãi không ngán
Cách làm gỏi bắp chuối pha mắm ớt rất đơn giản, ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy bớt chút thời gian làm món gỏi thanh mát này cho cả nhà thưởng thức nhé.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat