Dưa chua xào nghêu dễ ăn cho bữa cơm sau Tết

Dưa chua xào nghêu dễ ăn cho bữa cơm sau Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Món dưa chua xào nghêu sẽ giúp cả nhà dễ ăn cơm hơn vào những ngày sau Tết. Tận dụng phần dưa chua muối còn thừa dịp Tết để làm món xào ngon cơm này bạn nhé!
Nguyên liệu

Dưa cải chua: 500 gram

Thịt nghêu: 200 gram

Hành tây, tỏi, gia vị.

Cách Làm 
1

Nghêu tách thịt để riêng rồi rửa sạch cho hết cát. Sau đó bạn cho nghêu vào rửa với gừng và ít rượu trắng để khử mùi. Dưa cải chua rửa với nước nhiều lần cho ra bớt chất chua, vắt thật kỹ, rồi cắt nhỏ.

Hành tây xắt miếng nhỏ, tỏi băm nhuyễn.

2

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào cho nóng rồi phi thơm tỏi.

Tiếp đó bạn cho hành tây vào xào cho thơm.

3

Tiếp tục bạn cho dưa cải chua vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Bạn cho hạt nêm vào cho vừa khẩu vị, thêm ít đường sẽ khiến cải chua xào sẽ dịu hơn, ngon hơn.

Cuối cùng khi đảo đều gia vị ngấm vào dưa chua, bạn cho nghêu vào đảo đều. Xào đến khi nghêu săn lại, nước cạn đi là được. Bạn bắc ra, thêm vào món dưa chua xào nghêu chút tiêu rồi dùng nóng với cơm nhé!

Thành phẩm

Ngày Tết nhiều gia đình thường muối sẵn hũ dưa muối chua chua để ăn kèm với bánh chưng, bánh tét cho chống ngán. Ra Tết, tận dụng phần dưa muối còn thừa, bạn hãy làm món dưa chua xào nghêu này để thưởng thức nhé! Dưa chua chua giòn giòn, nghêu sần sần ngon cơm. Đặc biệt xào nghêu khi thịt nghêu chưa được làm chín, nước nghêu tiết ra ngọt sẽ thấm vào những miếng dưa chua, làm cho món xào đã ngon lại càng ngon hơn đấy!

Ngoài ra, bạn có thể làm món dưa chua xào lòng heo, hay dưa chua xào mực... cũng đều ngon cả.

 

Chúc các bạn thực hiện thành công món dưa chua xào nghêu này nhé!

Làm gân bò ngâm chua ngọt ăn Tết

tinybook tinybook
Làm gân bò ngâm chua ngọt ăn Tết
Tết đến, bạn hãy trổ tài đãi bạn bè món gân bò giòn có vị chua nhẹ, được dùng kèm với ngó sen, cà rốt, hành khô ăn chống ngán, rất hấp dẫn trong những ngày có quá nhiều đồ mặn.

Salad súp lơ trắng lạ miệng

tinybook tinybook
Salad súp lơ trắng lạ miệng
Thử một lần làm món salad súp lơ trắng để thay đổi khẩu vị cho cả nhà xem sao nhé!

Ngon tuyệt với canh cá quả nấu dọc mùng

tinybook tinybook
Ngon tuyệt với canh cá quả nấu dọc mùng
Cá quả, hay còn được gọi là cá chuối, cá lóc, là loại cá ngon, nạc, và vì thế, so với những loại cá nước ngọt khác nó cũng đắt hơn. Cá quả dùng để nấu canh, kho, nướng, hấp… đều rất ngon.

Cách làm sushi độc đáo, đẹp mắt

tinybook tinybook
Cách làm sushi độc đáo, đẹp mắt
Sushi ăn ngon, cân đối dưỡng chất, tiện sử dụng và rất hấp dẫn hình thức. Bạn hãy thử cuộn cơm theo cách làm sushi độc đáo, đẹp mắt này nhé!

Hướng dẫn làm món bò tẩm bột xốt chua cay

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món bò tẩm bột xốt chua cay
Miếng thịt chín rất thơm, ngấm gia vị và ngầy ngậy vị trứng.

Hướng dẫn chế biến cá điêu hồng nướng giấy bạc

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến cá điêu hồng nướng giấy bạc
Từ những nguyên liệu dễ tìm, với bàn tay khéo léo, bạn có thể nấu món cá ngon này đãi gia đình.

Thịt lợn cuộn cà tím đầy hấp dẫn

tinybook tinybook
Thịt lợn cuộn cà tím đầy hấp dẫn
Món này vô cùng ngon và hấp dẫn, chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi...

Thơm thơm món cá trứng chiên bơ tỏi

tinybook tinybook
Thơm thơm món cá trứng chiên bơ tỏi
Cá trứng hấp dẫn người thưởng thức bởi thịt cá rất thơm ngon. Khi chiên với bơ tỏi, món cá trứng sẽ còn quyến rũ người ăn hơn nữa...

Canh cải xanh cá rô đồng

tinybook tinybook
Canh cải xanh cá rô đồng
Ngày mưa gió, ra chợ thấy mớ cá rô đồng, mình nghĩ ngay đến món canh cải xanh cá rô mà cả nhà đều thích.

Hướng dẫn làm món canh nấm

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món canh nấm
Cá, nấm và tôm là những thực phẩm rất phổ biến và được sử dụng thường xuyên. Vào dịp cuối tuần, bạn hãy "xuống tay" mua những nguyên liệu này về và chế biến thành những món ngon cho gia đình bạn.

Hướng dẫn chế biến món gân bò nấu

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món gân bò nấu
Món ăn này thích hợp với thời tiết man mát của mùa thu. Mới nhìn qua nguyên liệu và cách làm tưởng chừng phức tạp nhưng thực ra lại rất đơn giản.

Hướng dẫn làm món bò sốt rượu vang

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món bò sốt rượu vang
Món bò sốt rượu vang sẽ mang lại cho bữa ăn của gia đình bạn hương vị mới. Hãy thực hiện món ăn này theo chỉ dẫn dưới đây.

Nem chua rim tỏi ớt cay cay ngày đông

tinybook tinybook
Nem chua rim tỏi ớt cay cay ngày đông
Nem chua rim thấm đẫm gia vị thơm ngon, bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon miệng.

Cháo thịt heo cải bó xôi nóng hổi, ấm bụng bữa sáng đầu tuần

tinybook tinybook
Cháo thịt heo cải bó xôi nóng hổi, ấm bụng bữa sáng đầu tuần
Cháo thịt heo là một món ăn sáng quá quen thuộc với mỗi gia đình. Hôm nay bạn sẽ thử kết hợp vị béo béo ngon ngon của cháo thịt heo hàng ngày cùng rau cải bó xôi - thứ rau đầy bổ dưỡng để làm mới lạ hơn cho món cháo này nhé! Món cháo thịt heo cải bó xôi hoàn toàn mới về hương vị, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà.

Canh thịt bò nấu lá lốt cho bữa tối ngon cơm

tinybook tinybook
Canh thịt bò nấu lá lốt cho bữa tối ngon cơm
Nếu chưa nghĩ ra món gì cho bữa cơm tối nay, hãy thử làm món canh lá lốt thơm lừng, vừa ngon mà lại tốn ít thời gian.

Hướng dẫn chế biến salad thịt nguội

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến salad thịt nguội
Món này rất dễ làm, lại không mất nhiều thời gian, là món ăn nhanh, thuận tiện và chắc chắn sẽ hợp khẩu vị của nhiều người.

Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần

tinybook tinybook
Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần
Cuối tuần rảnh rỗi hãy làm món này đãi cả nhà nhé.

Canh bí đao nấu sườn thanh nhiệt

tinybook tinybook
Canh bí đao nấu sườn thanh nhiệt
Với vị ngọt, tính mát và khả năng thanh nhiệt, giải độc cơ thể hiệu quả cùng với vị ngon đặc trưng, bí đao luôn được chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để chế biến ra những món canh ngon. Cùng học cách nấu canh bí đao thanh nhiệt với chúng tôi nhé!

Khéo tay làm miến trộn kiểu Hàn Quốc

tinybook tinybook
Khéo tay làm miến trộn kiểu Hàn Quốc
Miến trộn với nhiều màu sắc đẹp, lại nhiều rau, ăn mãi không ngán.

Bún suông lạ mà ngon

tinybook tinybook
Bún suông lạ mà ngon
Miếng chả tôm tươi ngon, mềm mịn được tạo hình như những con đuông trong ngọn dừa tạo nên tên gọi độc đáo cho món bún suông, chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn khi lần đầu thưởng thức món bún suông lạ mà ngon này!

Cá hồi nướng xốt tiêu và rau mùi

tinybook tinybook
Cá hồi nướng xốt tiêu và rau mùi
Cá hồi rất bổ dưỡng và món cá hồi nướng ăn kèm xốt tiêu, rau mùi sẽ cho bạn một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời.

Súp nấm chocolate bào - món khai vị ấn tượng

tinybook tinybook
Súp nấm chocolate bào - món khai vị ấn tượng
Chút biến tấu với sô cô la bào khiến món súp nấm trở nên thi vị hơn bao giờ hết. Hãy xem sự hướng dẫn của đầu bếp khách sạn Windsor.

Món ngon dễ làm: Rau muống xào thịt xay

tinybook tinybook
Món ngon dễ làm:  Rau muống xào thịt xay
Món ăn từ rau muống có vị thế lớn trong thực đơn mùa hè nhà bạn, hãy nắm chắc trong tay những mẹo hay để có món rau muống xào thịt xay thật ngon bạn nhé!

Trứng chim cút rim mặn ngày mưa

tinybook tinybook
Trứng chim cút rim mặn ngày mưa
Món trứng cút rim màu cánh gián, thơm ngon, mằn mặn rất thích hợp để thưởng thức với cơm nóng.

Gà nướng cay cho bữa cơm cả nhà thêm ngon

tinybook tinybook
Gà nướng cay cho bữa cơm cả nhà thêm ngon
Gà nướng thịt săn, mềm và thơm, vị cay nhẹ sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm ngon. Thịt gà nướng cay chế biến lại khá nhanh và đơn giản, cùng làm nhé!

Vịt quay mềm xốt me chua ngọt cho vợ yêu ngày 20/10

tinybook tinybook
Vịt quay mềm xốt me chua ngọt cho vợ yêu ngày 20/10
Ngày 20/10 sắp tới rồi các đấng mày râu đã nghĩ ra món ăn nào để đãi vợ trong ngày này chưa. Cùng vào bếp trổ tài món vịt quay mềm xốt me chua ngọt, đơn giản nhưng chắc chắn vợ yêu sẽ vô cùng cảm động với món ăn mà bạn dành tặng.

Cách làm tôm xóc muối đậm đà lạ miệng cho bữa tối

tinybook tinybook
Cách làm tôm xóc muối đậm đà lạ miệng cho bữa tối
Cách làm tôm xóc muối không quá khó, với những bước đơn giản dưới đây, chắc chắn bạn sẽ làm được món ngon này để đãi cả nhà tối nay. Món tôm xóc muối và tỏi có vị giòn, thơm phức và đậm đà rất thích hợp cho bữa tối của gia đình bạn.

Hướng dẫn nướng bánh socola không cần bột mỳ

tinybook tinybook
Hướng dẫn nướng bánh socola không cần bột mỳ
Thêm một tuyệt chiêu làm bánh không cần dùng bột mì !

Hướng dẫn chế biến cá hấp bia nóng hổi thơm phức

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến cá hấp bia nóng hổi thơm phức
Đĩa cá hấp bia nóng hổi thơm phưng phức khiến cả nhà ai cũng xuýt xoa trong những ngày lạnh thế này!

Hướng dẫn làm bò bít tết tại nhà cực ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bò bít tết tại nhà cực ngon
Món bò bít tết thường được coi là một trong những món Tây khó nấu nhất vì bò bít tết ngon cần có những bí quyết riêng. Đừng lo lắng, công thức làm món bò bít tết dưới đây sẽ giúp bạn.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat