Dưa chua xào nghêu dễ ăn cho bữa cơm sau Tết

Dưa chua xào nghêu dễ ăn cho bữa cơm sau Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Món dưa chua xào nghêu sẽ giúp cả nhà dễ ăn cơm hơn vào những ngày sau Tết. Tận dụng phần dưa chua muối còn thừa dịp Tết để làm món xào ngon cơm này bạn nhé!
Nguyên liệu

Dưa cải chua: 500 gram

Thịt nghêu: 200 gram

Hành tây, tỏi, gia vị.

Cách Làm 
1

Nghêu tách thịt để riêng rồi rửa sạch cho hết cát. Sau đó bạn cho nghêu vào rửa với gừng và ít rượu trắng để khử mùi. Dưa cải chua rửa với nước nhiều lần cho ra bớt chất chua, vắt thật kỹ, rồi cắt nhỏ.

Hành tây xắt miếng nhỏ, tỏi băm nhuyễn.

2

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào cho nóng rồi phi thơm tỏi.

Tiếp đó bạn cho hành tây vào xào cho thơm.

3

Tiếp tục bạn cho dưa cải chua vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Bạn cho hạt nêm vào cho vừa khẩu vị, thêm ít đường sẽ khiến cải chua xào sẽ dịu hơn, ngon hơn.

Cuối cùng khi đảo đều gia vị ngấm vào dưa chua, bạn cho nghêu vào đảo đều. Xào đến khi nghêu săn lại, nước cạn đi là được. Bạn bắc ra, thêm vào món dưa chua xào nghêu chút tiêu rồi dùng nóng với cơm nhé!

Thành phẩm

Ngày Tết nhiều gia đình thường muối sẵn hũ dưa muối chua chua để ăn kèm với bánh chưng, bánh tét cho chống ngán. Ra Tết, tận dụng phần dưa muối còn thừa, bạn hãy làm món dưa chua xào nghêu này để thưởng thức nhé! Dưa chua chua giòn giòn, nghêu sần sần ngon cơm. Đặc biệt xào nghêu khi thịt nghêu chưa được làm chín, nước nghêu tiết ra ngọt sẽ thấm vào những miếng dưa chua, làm cho món xào đã ngon lại càng ngon hơn đấy!

Ngoài ra, bạn có thể làm món dưa chua xào lòng heo, hay dưa chua xào mực... cũng đều ngon cả.

 

Chúc các bạn thực hiện thành công món dưa chua xào nghêu này nhé!

Hướng dẫn chế biến đùi gà rim nước dừa

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến đùi gà rim nước dừa
Miếng thịt gà sẽ trở nên ngọt ngào và thơm lừng nhờ được rim với nước dừa. Những ngày lạnh này với món ăn nóng sốt thơm ngon, gia đình bạn sẽ có dịp quây quần vui vẻ bên nhau.

Thịt heo nướng lá lốt thơm lừng cho ngày se lạnh

tinybook tinybook
Thịt heo nướng lá lốt thơm lừng cho ngày se lạnh
Thịt heo nướng lá lốt là món ăn được nhiều người yêu thích, món ngon này thường được chế biến vào các bữa cơm gia đình hay dùng làm món nhậu cho cánh mày râu. Thay vì chiên lên như hàng ngày, món chả lá lốt sẽ được nướng để làm dậy vị thơm ngon của món ăn.

Cách làm bò khô cực nhanh

tinybook tinybook
Cách làm bò khô cực nhanh
Khác với cách làm thịt bò khô thông thường, với kiểu này chỉ qua vài công đoạn đơn giản là bạn có ngay món thịt bò khô cay cay thơm thơm để dành ăn vặt rồi!

Khoai lang sấy giòn nhâm nhi ngày cuối năm

tinybook tinybook
Khoai lang sấy giòn nhâm nhi ngày cuối năm
Những ngày lạnh lẽo, nhâm nhi khoai lang sấy giòn giòn, chấm kèm một chút maiyonnaise thì còn gì tuyệt bằng.

Cơm chiên bí đỏ kiểu mới cho bữa ăn ngon

tinybook tinybook
Cơm chiên bí đỏ kiểu mới cho bữa ăn ngon
Món cơm chiên bí đỏ này có vị ngọt bùi của bí hoà quyện vào từng hạt cơm, cho cảm giác món cơm thật béo, thật bùi.

Cách làm cơm nắm ngon kiểu mới cho ngày cuối tuần

tinybook tinybook
Cách làm cơm nắm ngon kiểu mới cho ngày cuối tuần
Cách làm cơm nắm từ lâu đã quá quen thuộc đối với mọi người. Cơm nắm không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn rất ngon nữa. Đặc biệt thích hợp để bạn mang theo cho bữa trưa nơi công sở. Cùng vào bếp với chúng tôi để chuẩn bị cơm nắm kiểu mới cho gia đình bạn nhé.

Món cuốn ngon với tai lợn ngâm chua ngọt

tinybook tinybook
Món cuốn ngon với tai lợn ngâm chua ngọt
Một món cuốn thơm ngon, đậm đà cho bạn cải thiện bữa ăn của gia đình. Món cuốn từ tai heo ngâm chua ngọt với nước chấm đậm đà sẽ giúp bạn ăn ngon hơn. Làm thôi nào!

Mì ngao hấp dẫn, ngọt thơm làm bao người ngây ngất

tinybook tinybook
Mì ngao hấp dẫn, ngọt thơm làm bao người ngây ngất
Mì ngao là một món ăn ngon, mang đến sự ngọt ngào, hấp dẫn cho mọi người. Nhìn bát mì ngao nóng hổi, nghi ngút khói làm ai cũng phải thèm thuồng, muốn thưởng thức ngay cho nóng.

Làm bánh khoai giòn tan ăn thật đã

tinybook tinybook
Làm bánh khoai giòn tan ăn thật đã
Chắc chắn bạn sẽ rất thích thú với những miếng bánh khoai giòn tan thơm lừng này đấy! Cùng làm bánh khoai nhé!

Làm chả bò quấn mía thơm ngon

tinybook tinybook
Làm chả bò quấn mía thơm ngon
Món chả bò quấn mía không chỉ thơm ngon đậm vị thịt bò mà còn được thấm vị ngọt từ mía tạo nên đặc trưng vô cùng hấp dẫn đối với bất cứ ai!

Hướng dẫn chế biến gà xốt nhiệt đới

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến gà xốt nhiệt đới
Cùng vào bếp và sáng tạo cho gia đình một bữa ăn ngon. Món gà này làm nhanh lại hòa quện hương vị chua ngọt tự nhiên và đặc biệt có màu sắc rực rỡ của các loại rau quả nhiệt đới.

Thăn bò nấu cải chua cho ngày gió mùa

tinybook tinybook
Thăn bò nấu cải chua cho ngày gió mùa
Món canh với vị chua nhẹ của cải, thịt bò chín mềm vừa giúp người ăn ngon miệng vừa không có cảm giác ngấy.

Hướng dẫn làm kim chi cải thảo cho ngày Tết

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm kim chi cải thảo cho ngày Tết
Kim chi khá đa dạng về thành phần nguyên liệu: kim chi củ cải, kim chi dưa chuột ... nhưng phổ biển nhất có lẽ là loại kim chi cải thảo. Xin giới thiệu với các bạn cách làm món kim chi cải thảo theo đúng cách của người Hàn Quốc.

Thịt nướng ăn kèm salad tuyệt ngon

tinybook tinybook
Thịt nướng ăn kèm salad tuyệt ngon
Cuối tuần làm món ăn đầy hấp dẫn này để cả nhà thưởng thức nhé!

Hướng dẫn làm món tôm chiên dừa khô

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món tôm chiên dừa khô
Món tôm chiên giòn hòa với những miếng dừa non lựt xựt tan trong miệng sẽ là món đưa cơm ấn tượng trong bữa ăn sum họp của gia đình

Hướng dẫn làm món canh gà nấu rượu trắng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món canh gà nấu rượu trắng
Đây là món canh phổ biến của người Quảng Ninh.

Vịt quay thơm ngon đón Ngày gia đình

tinybook tinybook
Vịt quay thơm ngon đón Ngày gia đình
Để mừng Ngày gia đình Việt Nam, chị em có hãy làm món vịt quay để cả nhà thưởng thức nhé!

3 món om ngon tuyệt cho tuần mới

tinybook tinybook
3 món om ngon tuyệt cho tuần mới
Mùa này mà cùng gia đình thưởng thức các món om thì còn gì bằng nhỉ.

Bạch tuộc nướng kiểu Hàn Quốc

tinybook tinybook
Bạch tuộc nướng kiểu Hàn Quốc
Món mực nướng kiểu Hàn chắc chắn sẽ khiến bữa cơm cuối tuần của bạn thêm hấp dẫn.

Hướng dẫn làm món gà xốt chanh leo

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món gà xốt chanh leo
Mùa nóng, ăn đồ chua ngọt lúc nào cũng khiến thực khách ngon miệng. Sẵn đang mùa chanh leo, bạn làm món gà xốt chanh leo chiêu đãi cả nhà nhé!

Bắp bò luộc cực ngon cơm

tinybook tinybook
Bắp bò luộc cực ngon cơm
Bắp bò luộc thơm ngon chấm với mắm gừng đảm bảo cả nhà sẽ thích. Cùng học cách làm bắp bò luộc ngay thôi nào các chị em!

Cách nấu canh mướp lạc ngon ngọt, thanh mát cho ngày hè

tinybook tinybook
Cách nấu canh mướp lạc ngon ngọt, thanh mát cho ngày hè
Bữa ăn của gia đình sẽ kém ngon nếu thiếu đi một bát canh thanh mát, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức. Do vậy, hãy thử tham khảo công thức nấu canh mướp lạc mà tinybook.net hướng dẫn dưới đây nhé.

Hướng dẫn làm món xôi nướng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món xôi nướng
Lạp xưởng thường chỉ chiên ăn với xôi nhưng cũng có thể hấp và ăn với xôi nướng.

Cách chế biến tương cà ngon hơn mua sẵn!

tinybook tinybook
Cách chế biến tương cà ngon hơn mua sẵn!
Với việc tự làm tương cà, bạn không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm cho cả nhà mà tương cà cũng sẽ thơm ngon và hợp khẩu vị của mình hơn!

Nhộng tằm xào lá lốt vừa béo vừa thơm

tinybook tinybook
Nhộng tằm xào lá lốt vừa béo vừa thơm
Hương vị bùi, béo của nhộng tằm hòa trong cái hương thơm thanh mát của lá lốt mang đến cho bạn món ăn ngon miệng trong ngày nắng nóng.

Cách làm món Gà hấp lá sen

tinybook tinybook
Cách làm món Gà hấp lá sen
Món ăn này có vị ngọt đậm đà của thịt gà ngấm gia vị, hương thơm dịu của lá sen. Mời bạn tham khảo cách làm đơn giản dưới đây:

Cách làm món Trai hấp rượu vang trắng cực hấp dẫn

tinybook tinybook
Cách làm món Trai hấp rượu vang trắng cực hấp dẫn
Món trai hấp sẽ có mùi thơm của bơ, tỏi, lá mùi tây, vị nồng của ớt, của rượu vang cực kỳ hấp dẫn.

Thịt cuộn giòn tan với tương ớt cay hấp dẫn

tinybook tinybook
Thịt cuộn giòn tan với tương ớt cay hấp dẫn
Thịt cuộn vừa dễ làm, lại cực ngon và bắt mắt luôn nhé!

Hướng dẫn chế biến ốc nấu đậu phụ, chuối xanh

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến ốc nấu đậu phụ, chuối xanh
Vào dịp này, hãy trổ tài nấu nướng cho cả gia đình và bạn bè thưởng thức món ăn này. Chắc hẳn bạn sẽ làm hài lòng các thực khách đấy.

Gà xào húng quế lạ miệng

tinybook tinybook
Gà xào húng quế lạ miệng
Món gà xào quen thuộc có vị húng quế lạ miệng rất ngon và hợp với tiết trời giá rét. Đảm bảo món gà xào húng quế sẽ làm nồi cơm nhà bạn vơi đi nhanh chóng.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat