Điểm tâm sáng: Nấm mỡ nhồi thịt băm bỏ lò

Thể loại: Nấu Ăn

Sự kết hợp giữa vị bùi bùi, beo béo của nấm mỡ với vị ngọt, thơm của thịt bằm và phô mai sẽ giúp bữa sáng của bạn có đủ dinh dưỡng lại cực ngon miệng.

Nấm portobello có thớ dày, có vị rất bùi và béo, khi được kết hợp cùng vị ngọt, thơm của thịt bằm và phô mai chắc chắn sẽ đem đến cho bạn hương vị khó quên. Không chỉ ngon, giàu dinh dưỡng, món nấm bỏ lò này cũng không lấy mất nhiều thời gian hay công sức của bạn, nên vô cùng phù hợp cho các bữa ăn nhanh. Cùng tinybook khám phá cách làm nhé!

Nguyên liệu4 nấm portobello (nấm mỡ, hay còn gọi là nấm bành)4 nấm nút2 lát thịt xông khói1/2 củ hành tây4 tép tỏi, băm nhỏ50g vụn phômai loại bạn yêu thích2 muỗng canh nước sốt cà chuaMột ít mayonnaise NhậtMuốiTiêu đenRau mùi tây băm nhỏ

Nguyên liệu cho món nấm mỡ nhồi thịt bỏ lò.
Cách làm

1

Đầu tiên bạn rửa sạch nấm, cắt bỏ đầu và khoét bỏ bớt phần ruột bên trong nấm.

Rửa sạch, cắt đầu và khoét bớt ruột trong của nấm.

2

Đối với hành tây và nấm xút bạn xắt hạt lựu cỡ nhỏ, nếu thích bạn cũng có thể bằm nhỏ, còn thịt xông khói thì cắt thành miếng nhỏ.

Hành tây, nấm xút xắt nhỏ, thịt xông khói cắt hạt lựu.

3

Cho chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho thịt xông khói vào đảo đều, lưu ý là không cần dầu nhé! Bạn nhớ cho lửa vừa và phi cho đến khi mỡ thịt chảy ra là được.

Cho thịt vào chảo nóng, đảo cho đến khi ra mỡ.

4

Sau khi thịt bắt đầu chảy mỡ, bạn cho hành tây vào xào đến khi có mùi thơm thì cho lần lượt nấm nút, tỏi bằm vào, đảo đều cho đến khi nấm chín mềm.

Cho lần lượt hành tây, nấm nút và tỏi vào xào chín.

5

Giờ thì nêm mếm một chút muối và bột tiêu, đảo cho gia vị ngấm đều nào!

Nêm một ít muối và tiêu bột.

6

Tắt bếp, cho nước sốt cà chua đã chuẩn bị vào chảo và đảo đều.

Cho sốt cà chua vào đảo đều.

7

Giờ đến công đoạn nhồi thịt vào nấm nào. Đầu tiên, bạn rắc lên nấm một ít muối và bột tiêu, sau đó múc phần thịt xào ở trên nhồi vào nấm, dùng thìa nén chặt thịt vào nhé!

Nhồi chặt thịt vào khuôn nấm.

8

Rưới sốt mayonnaise lên mặt nắm, rắc đều một ít phô mai lên trên cùng. Sau đó sắp nấm lên khay nướng, bọc một lớp giấy bạc phủ lên trên mặt khay.

Rưới sốt mayonnaise và rắc phô mai lên.

9

Làm nóng lò nướng ở 180 độ C, sau đó cho nấm nhồi thịt vào nướng khoảng 10 phút rồi lấy giấy bạc ra, tiếp tục nướng cho đến khi phô mai chuyển sang màu nâu vàng đẹp mắt là chín.

Đầu tiên nướng với giấy bạc phủ kín khay.

Sau 10 phút thì mở bỏ lớp lá bạc, tiếp tục nướng cho đến khi mặt nấm có màu vàng đẹp là được.

Thành phẩm

Món nấm nhồi thịt nóng hổi vừa ra lò, giờ chỉ cần bày biện ra dĩa, rắc rau mùi lên và mời cả nhà thưởng thức thôi.

Cùng thưởng thức thôi nào.

> Cách nấu bún thang ngon tuyệt cho bữa sáng

Cách để làm cá chiên thập cẩm?

tinybook

Mùa đông sẽ ấm áp hơn rất nhiều nếu cả nhà cùng quây quần bên bàn ăn với món cá chiên thập cẩm thơm giòn!

Cách để làm cà rốt trộn củ cải?

tinybook

Món ăn đẹp mắt, nhiều chất xơ này chắc chắn sẽ được các thành viên trong gia dình bạn đón nhận rất hồ hởi đấy.

Hướng dẫn chế biến dưa mắm thịt luộc

tinybook

Hướng dẫn chế biến dưa mắm thịt luộc

Món dưa mắm thịt luộc rất ngon và giàu dinh dưỡng. Các bạn thử một lần nhé.

Làm món trứng nướng ngon lạ

tinybook

Món trứng nướng kiểu này sẽ đem một trải nghiệm hương vị mới mẻ trong bữa ăn gia đình bạn.

Đổi vị với rau củ xào thịt bò ngon miệng

tinybook

Đổi vị với rau củ xào thịt bò ngon miệng

Một món ăn rất đơn giản những không phải cô nàng nào cũng có thể chế biến nhanh gọn mà không có chút bí quyết bỏ túi đâu nhé.

Hướng dần làm món chả đùm thịt gà

tinybook

Chả đùm thịt gà là một món ăn ngon và hấp dẫn để bạn có thể làm đãi khách hoặc cho những bữa tiệc nhỏ của gia đình.

Thịt xay chiên lá chanh với vị ngon ấn tượng

tinybook

Thịt xay chiên lá chanh với vị ngon ấn tượng

Món thịt lợn xay nhuyễn, chiên lá chanh sẽ mang đến cho gia đình món ăn ngon lạ, rất độc đáo. Món thịt heo xay chiên lá chanh ăn nóng rất ngon, ăn cùng cơm trắng thì ngon hết sảy.

Hướng dẫn làm sò huyết xào me

tinybook

Sò huyết có nhiều cách chế biến, thay vì hấp, luộc, nấu cháo như thường ngày, bạn có thể làm món sò huyết xào me cũng ngon lắm đấy!

Hướng dẫn làm món gà nướng gia vị

tinybook

Miếng thịt gà thật thơm kết hợp với ớt giòn mà ngọt, rất thích hợp cho một bữa tối nhẹ nhàng khi bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị.

Xôi nếp lá cẩm sữa chua dẻo thơm

tinybook

Cái dẻo mềm của nếp, ngọt bùi của nhân đậu và vị béo của sữa chua hòa quyện vào nhau đem đến món xôi có vị lạ nhưng ngon miệng.

Cách để làm dưa góp thật giòn cho ngày Tết?

tinybook

Cách để làm dưa góp thật giòn cho ngày Tết?

Tết đến, có bát dưa góp (gồm đu đủ, cà rốt, su hào...) mà ăn cùng thịt, bánh thì còn gì bằng.

Canh cải thìa nấu tôm trứng bắt mắt

tinybook

Món canh cải thìa nấu tôm trứng có cách làm khá đơn giản mà không kém phần bắt mắt bởi sự hấp dẫn về màu sắc và hình dáng của những miếng trứng bọc tôm vàng ươm.

Hướng dẫn làm món khoai tây chiên xù cực dễ

tinybook

Hướng dẫn làm món khoai tây chiên xù cực dễ

Món này rất dễ làm, dễ ăn đặc biệt với các em nhỏ. Khoai tây chiên xù có thể để ăn trong lúc xem tivi ở nhà hoặc cho các bữa tiệc.

4 món xôi ngon cho ngày đầu tháng

tinybook

Đầu tháng, chị em hãy tự tay làm những món xôi nóng hổi để thắp hương nhé!

Canh đậu hũ thịt bò thanh mát, bổ dưỡng cho bữa tối

tinybook

Canh đậu hũ thịt bò thanh mát, bổ dưỡng cho bữa tối

Canh đậu hũ thịt bò là một món ăn rất đơn giản và dễ làm. Với vị chua ngọt từ cà chua, thanh mát từ đậu hũ và ngọt thơm từ thịt bò sẽ giúp cả nhà cảm thấy bữa cơm mùa hè ngon miệng hơn.

Cách luộc vịt ngon, không hôi, thịt chín mềm

tinybook

Cách luộc vịt ngon, không hôi, thịt chín mềm

Cách luộc vịt ngon, thịt vịt chín mềm, không hôi, không phải ai cũng biết đâu nhé! Với món thịt vịt luộc chấm với nước mắm tỏi ớt bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn sẽ ngon miệng hơn.

Gỏi xoài thịt bò khô

tinybook

Ngày cuối tuần, bạn có thể làm cho ông xã lai rai món ăn nhậu, ăn chơi khá ngon này.

Bánh nếp sầu riêng - thơm ngon lạ miệng

tinybook

Bánh nếp sầu riêng với cách làm cực đơn giản giúp bạn vào bếp đãi cả nhà!

Lặc lày xào lòng gà ngon không thể tả

tinybook

Quả lặc lày hay còn gọi là mướp rừng là loại quả rất ngọt và mát. Lặc lày xào lòng gà giữ được vị ngọt tự nhiên của mướp hòa quyện cùng miếng mề gà giòn sần sật, thật thú vị!

Canh măng chua chả cá giải nhiệt bữa tối mùa hè

tinybook

Canh măng chua chả cá giải nhiệt bữa tối mùa hè

Với thời tiết 37, 38 độ C như hôm nay, bữa cơm có một bát canh chua là tuyệt vời nhất. Canh măng chua chả cá với vị chua chua của măng, dai dai của chả cá sẽ giúp bạn và gia đình ngon cơm hơn cho ngày nóng nực.

Cách làm ếch xào sả ớt thơm lừng cho cuối tuần

tinybook

Cách làm ếch xào sả ớt thơm lừng cho cuối tuần

Cách làm ếch xào sả ớt không khó mà mùi vị lại thơm ngon, hấp dẫn không tả nổi. Vào ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy làm món ếch xào sả ớt để chiêu đãi cả nhà nhé, chắc chắn bạn sẽ nhận được nhiều lời khen của mọi người đấy.

Hướng dẫn làm món dâu tây nhúng chocolate đón Valentine

tinybook

Hướng dẫn làm món dâu tây nhúng chocolate đón Valentine

Chỉ với 2 - 3 loại nguyên liệu là bạn có thể làm được món ăn vừa ngon vừa đẹp để tặng "nửa kia" nhân dịp Valentine rồi, cùng thử nhé!

Hướng dẫn làm thịt bò xào kim chi chua cay

tinybook

Hướng dẫn làm thịt bò xào kim chi chua cay

Món thịt bò xào kim chi vô cùng hấp dẫn bởi thịt bò thật mềm và kim chi chua chua cay cay sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Hướng dẫn làm món tôm sốt trứng cà chua

tinybook

Đây là một món ăn ngon với những nguyên liệu thông dụng rất phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình Trung Quốc. Mời bạn cùng thử nhé!

Hướng dẫn chế biến món gân bò nấu

tinybook

Món ăn này thích hợp với thời tiết man mát của mùa thu. Mới nhìn qua nguyên liệu và cách làm tưởng chừng phức tạp nhưng thực ra lại rất đơn giản.

Cuộn rong biển chiên giòn

tinybook

Cuộn rong biển thì giòn giòn, thơm mùi đặc trưng của rong biển, vị các ba sa thì beo béo, đậm đà; chấm cuộn rong biển vào tương ớt, ăn kèm cơm thì còn gì ngon bằng!

Cách rửa ngao sạch

tinybook

Ngao, ốc thì ngon nhưng để rửa sạch bùn, cát trước khi chế biến lại tốn nhiều công sức và không phải ai cũng biết cách rửa cho sạch.

Cách làm 4 món tây cực ngon cho tiệc Giáng sinh

tinybook

Cách làm 4 món tây cực ngon cho tiệc Giáng sinh

Giáng Sinh là dịp để mẹ đãi cả nhà những món ăn Tây phương lạ miệng. Năm nay nhà mình sẽ không xài món gà tây truyền thống hay gan ngỗng béo ngậy nữa mà sẽ "nếm trải" một thực đơn Giáng Sinh với hải sản và các loại rau củ nhé.

Cách để làm món canh bí đỏ nấu tôm khô?

tinybook

Canh bí bổ máu, giàu vitamin, chống lão hóa, một món ăn dân dã nhưng rất tốt cho sức khỏe.

Thử làm mì spaghetti sốt thịt viên

tinybook

Mì spaghetti là một món ngon truyền thống trong ẩm thực Ý. Mì spaghetti thường được ăn với sốt cà chua và một ít phô mai. Để đổi chút khẩu vị cho bữa ăn gia đình, bạn có thể học cách làm món mì spaghetti sốt thịt viên khá độc đáo, theo công thức hướng dẫn của chúng tôi nhé!

Cẩm Nang Cuộc Sống

Ẩm Thực

Nấu ĂnĐồ NgọtThức UốngĐặc SảnQuán Coffee BarQuán ĂnBí Quyết

Du LịchThời TrangLàm ĐẹpTrang Trí Quà TặngNhà CửaGia ĐìnhTuổi TrẻDinh DưỡngKhỏe ĐẹpLàm MẹSự Nghiệp