Đến Quy Nhơn ăn món cá mặt trời nướng

Đến Quy Nhơn ăn món cá mặt trời nướng
Theo: Dulichvietnam
Thể loại: Du Lịch Việt Nam
Không như nhiều loại cá khác xuất hiện thường xuyên ở các phiên chợ, cá mặt trời chỉ dành cho những đầu bếp biết chờ đợi và may mắn mua được khi thuyền cá vừa cập bờ.

Ở biển Quy Nhơn (Bình Định), cá mặt trời không được ngư dân đánh bắt nhiều, chỉ thỉnh thoảng vài mành lưới may mắn đánh trúng.

Bề ngoài cá nhiều màu sắc, da dẻ có vẻ hơi xù xì nên không được bắt mắt, nhiều người lờ đi khi thấy chúng lần đầu tiên. Ấy vậy nhưng gặp những bà nội trợ sành ăn, món cá này được ưng ý hơn bao giờ hết.

 

Để mua được cá tươi mới, giá rẻ, có khi phải đến cảng từ sớm đợi tàu về; nếu quen biết thì có thể gọi điện thoại đặt hàng trước với chủ thuyền. Hầu hết những con cá bắt được nặng khoảng gần 1 kg. Cách chế biến ngon nhất vẫn là nướng. Để thịt cá thơm ngon hơn, rạch các rãnh hai bên thân cá, sau đó ướp gia vị ưa thích, để riêng một lát cho cá thấm đều.

Khi nướng cá, thường thì người ta sẽ gói kín và nướng trong giấy bạc, còn nếu không thích có thể nướng cùng lá bắp cải. Đây cũng là một cách rất dễ làm.

Chọn những lá bắp cải nhỏ lót một lớp trên vỉ nướng, sau khi đặt nguyên con cá lên, đắp thêm một lớp lá nữa, làm sao để chúng bao kín cá. Khi nướng, lá bắp cải chín dần, vị của loại rau này sẽ thấm vào thịt cá, giúp cá mềm, thơm và ngọt hơn.

Có thể thưởng thức riêng từng miếng thịt cá mặt trời hoặc cuốn chung với bánh tráng, rau sống chấm mắm gừng. Cá này mềm, hơi dai, một vị dai rất đặc trưng, làm đồ nhậu thì quả là hao rượu.

Đến độ giữa tháng, khi trăng lên thuyền về, lại nhớ đến vị cá mặt trời nướng...

Sáng ngắm núi, chiều ngắm biển

tinybook tinybook
Sáng ngắm núi, chiều ngắm biển
Chỉ cần một giờ bay từ Hà Nội hoặc Sài Gòn, mất thêm khoảng hơn một giờ nữa, bạn đã có hai ngày cuối tuần nghỉ xả hơi trên đỉnh một ngọn núi hoặc ẩn mình trong một khu nghỉ dưỡng cao cấp bên bờ biển…

Sapa đẹp lạ kỳ trên báo nước ngoài

tinybook tinybook
Sapa đẹp lạ kỳ trên báo nước ngoài
Vẻ đẹp của Sapa chinh phục khách du lịch nước ngoài.

Làng Vũ Đại ngày ấy, bây giờ

tinybook tinybook
Làng Vũ Đại ngày ấy, bây giờ
Nếu làng Vũ Đại xưa kia luôn gắn liền cái nghèo, cái khổ thì nay khi đến đây, du khách không khỏi ngỡ ngàng trước sự đổi thay trong từng ngõ xóm. Nhưng vẫn còn đó những giá trị văn hóa trường tồn là ngôi nhà Bá Kiến cùng những đặc sản thơm ngon.

12 câu hỏi của du khách về hành trình thám hiểm Sơn Đoòng

tinybook tinybook
12 câu hỏi của du khách về hành trình thám hiểm Sơn Đoòng
Hang Sơn Đoòng là một trong những hang động huyền bí nhất thế giới. Việc chinh phục Sơn Đoòng trở thành niềm ao ước của bất kỳ ai. Để chinh phục thành công hang động này, có rất nhiều vấn đề cần quan tâm như vệ sinh, điều kiện ăn ngủ, hành lý... Dưới đây là 12 câu hỏi thường gặp của du khách về hành trình thám hiểm Sơn Đoòng.

4 điểm du lịch mùa thu đẹp mê hồn, nhìn là muốn đi

tinybook tinybook
4 điểm du lịch mùa thu đẹp mê hồn, nhìn là muốn đi
Một địa điểm du lịch mùa thu tuyệt vời sẽ đem đến cho bạn một kỳ nghỉ thú vị và hấp dẫn. Tham khảo 4 điểm du lịch mùa thu đẹp mê hồn nhìn là muốn đi dưới đây để lựa chọn điểm du lịch cho bạn và gia đình nhé!

Tìm về lăng mộ đá linh thiêng, kỳ bí Dinh Hương

tinybook tinybook
Tìm về lăng mộ đá linh thiêng, kỳ bí Dinh Hương
Di tích vắng vẻ và tĩnh mịch nhất là lăng mộ đá Dinh Hương kỳ bí ở xã Đức Thắng, Hiệp Hòa, Bắc Giang gợi bao sự tò mò cho nhiều người.

Hướng dẫn chọn địa điểm du lịch 2/9 giá rẻ cho dân Sài Thành

tinybook tinybook
Hướng dẫn chọn địa điểm du lịch 2/9 giá rẻ cho dân Sài Thành
Dưới đây là những gợi ý về địa điểm du lịch giá rẻ gần Sài Gòn cho bạn và người thân trong kỳ nghỉ lễ 2/9 sắp tới.

Tây Bắc nên thơ trong màn sương sớm

tinybook tinybook
Tây Bắc nên thơ trong màn sương sớm
Tuổi thơ của tôi gắn liền với Tây Bắc bên cạnh con sông Đà hùng vĩ mà trữ tình. Càng lớn lên tôi càng cảm nhận được quê hương của mình đẹp đến nhường nào.

5 lý do khiến người ta đến rồi cứ muốn quay lại Hội An

tinybook tinybook
5 lý do khiến người ta đến rồi cứ muốn quay lại Hội An
Hội An luôn được nhắc đến là một trong những điểm đến tuyệt vời nhất trên bản đồ du lịch của Việt Nam. Người ta đến rồi cứ muốn ở lại Hội An mãi, không muốn về. Cùng tìm hiểu 5 lý do khiến người ta đến rồi cứ muốn quay lại Hội An.

Quanh co đường Đèo Ngoạn Mục, Ninh Thuận

tinybook tinybook
Quanh co đường Đèo Ngoạn Mục, Ninh Thuận
Có thể nói Ngoạn Mục là một trong những đường đèo đẹp nhất Việt Nam. Chính tên đèo đã phần nào phản ánh được sự hấp dẫn của nó. Đèo dài 18,5km kéo dài từ độ cao 200m đến 980m. Đây cũng là đèo có độ dốc lớn nhất ở các tỉnh phía Nam.

Cà Ná - hoang sơ mà hữu tình.

tinybook tinybook
Cà Ná - hoang sơ mà hữu tình.
Cà Ná không chỉ nổi tiếng cả nước về nguồn tài nguyên muối biển dồi dào, mà còn là điểm du lịch nổi tiếng vô cùng lý tưởng với nhiều bãi tắm hoang sơ, phong cảnh thiên nhiên hữu tình và rất quyến rũ.

4 loài cây chỉ cần nhắc tên là gợi nhớ đến Hà Nội

tinybook tinybook
4 loài cây chỉ cần nhắc tên là gợi nhớ đến Hà Nội
Hà Nội - thủ đô ngàn năm văn hiến của đất nước ta luôn được coi là những nét rất đẹp, rất cổ kính, rất riêng mà không nơi nào có thể lẫn được. Góp phần trong đó là những loại cây rất riêng của mảnh đất này. Cùng điểm qua 4 loài cây chỉ cần nhắc tên là gợi nhớ đến Hà Nội nhé!

5 chốn chơi khó cưỡng ở Phú Yên

tinybook tinybook
5 chốn chơi khó cưỡng ở Phú Yên
Phú Yên làm mê đắm lòng người bởi những đầm nước trong vắt, những bãi biển bao la, gành đá đĩa kỳ thú.

Ghé thăm động Tiên trên sông Đà

tinybook tinybook
Ghé thăm động Tiên trên sông Đà
Một trong những điểm thăm quan khó có thể bỏ qua trên lòng sông Đà là động Thác Bờ còn gọi là động Tiên.

Ngắm vẻ đẹp hoàng hôn tại các địa điểm du lịch

tinybook tinybook
Ngắm vẻ đẹp hoàng hôn tại các địa điểm du lịch
Qua ống kính của các nhiếp ảnh gia nghiệp dư quốc tế, cảnh chiều tà ở khắp mọi miền Tổ quốc hiện lên thật bình dị và sâu lắng.

Trải nghiệm du lịch sinh thái Nam Đông, Huế

tinybook tinybook
Trải nghiệm du lịch sinh thái Nam Đông, Huế
Không ồn ào, xô bồ, du lịch sinh thái ở Nam Đông thật yên bình. Không gian lắng đọng, khung cảnh tươi đẹp và gần như còn hoang sơ.

Ngắm rừng san hô tuyệt vời ở vùng biển Sơn Trà

tinybook tinybook
Ngắm rừng san hô tuyệt vời ở vùng biển Sơn Trà
Với chiếc máy ảnh chuyên chụp dưới nước GoPro, làm một chuyến du ngoạn bằng thuyền quanh bán đảo Sơn Trà (Đà Nẵng), du khách sẽ vô cùng thích thú với khung cảnh tuyệt vời ở “thủy cung” nơi đây.

10 điểm đến tuyệt đẹp cho mùa thu

tinybook tinybook
10 điểm đến tuyệt đẹp cho mùa thu
Những con đường nhuộm sắc vàng của lá, cái lạnh dịu nhẹ, không khí dễ chịu của London, Bắc Kinh hay Sapa sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm du lịch thú vị.

Ghé qua thác Hang Cọp

tinybook tinybook
Ghé qua thác Hang Cọp
Thác Hang Cọp cách thành phố Đà Lạt 15 km về hướng Đông, thuộc ấp Túy Sơn, xã Xuân Thọ.

4 bãi biển đẹp ở miền Bắc không thể bỏ qua trong hè 2012

tinybook tinybook
4 bãi biển đẹp ở miền Bắc không thể bỏ qua trong hè 2012
Đến biển không chỉ được tận hưởng làn nước mát lạnh cùng hít thở bầu không khí trong lành mà còn được thưởng thức những đặc sản biển ngon, hấp dẫn. Dưới đây là 4 bãi biển đẹp ở miền Bắc mà bạn không nên bỏ qua trong mùa hè này.

Kinh nghiệm đi du lịch Cửa Lò - Nghệ An

tinybook tinybook
Kinh nghiệm đi du lịch Cửa Lò - Nghệ An
Với thời gian khoảng 4, 5 ngày, chi phí tầm 4 triệu đồng/người, bạn có thể có một chuyến du lịch đến Cửa Lò - Nghệ An. Dưới đây là gợi ý để bạn có một chuyến nghỉ hè thú vị.

Ngỡ ngàng trước vòng cung hang động kỳ vĩ ở Tân Hóa

tinybook tinybook
Ngỡ ngàng trước vòng cung hang động kỳ vĩ ở Tân Hóa
Từ trước đến nay, nhắc đến hang động mọi người thường nghĩ ngay đến khu vực Phong Nha-Kẻ Bàng của huyện Bố Trạch mà ít ai biết rằng khu vực thung lũng Tú Làn ở xã Tân Hóa, huyện Minh Hóa cũng có một vòng cung hang động kỳ vĩ đến ngỡ ngàng

Mênh mông Hồ Đại Lải

tinybook tinybook
Mênh mông Hồ Đại Lải
Hồ Đại Lải (Vĩnh Phúc) cách nội thành Hà Nội 50km, với mặt nước mênh mông giữa màu xanh ngút ngàn của cây cối, xa xa là dãy núi Tam Đảo hùng vĩ. Lâu nay đây đã trở thành nơi vui chơi cuối tuần ưa thích của du khách.

Mùa thu ghé thăm Hương tích và thưởng thức "cây nhà, lá vườn"

tinybook tinybook
Mùa thu ghé thăm Hương tích và thưởng thức "cây nhà, lá vườn"
Động Hương Tích vốn được mệnh danh là Nam thiên đệ nhất động, tới đây bạn sẽ có dịp thưởng thức nhiều đặc sản “cây nhà, lá vườn”...

Đến với chùa Vĩnh Tràng

tinybook tinybook
Đến với chùa Vĩnh Tràng
Nhắc đến chùa miếu tiêu biểu ở Tiền Giang, chắc chắn mọi người đều không quên Chùa Vĩnh Tràng - ngôi chùa được liệt vào hạng kiến trúc cổ bậc nhất Nam bộ.

Những ngày không vội vã với Đà Lạt mộng mơ

tinybook tinybook
Những ngày không vội vã với Đà Lạt mộng mơ
Mỗi mùa mới lại khoác màu của loài hoa mới khiến du khách có cảm giác thành phố mới vừa thay một chiếc áo mới.

Độc đáo Tết dân tộc Hà Nhì, Lai Châu

tinybook tinybook
Độc đáo Tết dân tộc Hà Nhì, Lai Châu
Khác với tết Nguyên đán của người Kinh, theo tập tục truyền thống, tết của dân tộc Hà Nhì ở huyện Mường Tè, Lai Châu được tổ chức vào ngày con Rồng đầu tiên của tháng 12 Dương lịch sau khi được sự bàn bạc thống nhất của hội đồng già làng, trưởng bản.

Vẻ đẹp hoang sơ của Phú Quốc

tinybook tinybook
Vẻ đẹp hoang sơ của Phú Quốc
Vừa rồi, độc giả Tâm mới có dịp đi du lịch bụi ra Phú Quốc. Đã từng xem rất nhiều hình ảnh về hòn đảo bé xinh này, nhưng Tâm vẫn không thể không choáng ngợp trước vẻ đẹp mênh mông, hoang sơ của nó.

Vẻ đẹp hoang sơ của bán đảo Nhơn Lý

tinybook tinybook
Vẻ đẹp hoang sơ của bán đảo Nhơn Lý
Nhơn Lý là nơi có con sóng dịu hiền rì rào đi vào giấc ngủ, với Eo Gió, với Giếng Tiên hay những miền cát dài bất tận cùng cái nắng gay gắt đến cháy da cháy thịt và những con người thật thà chất phác...

Chợ trời truyền thống ở Phần Lan

tinybook tinybook
Chợ trời truyền thống ở Phần Lan
Đến với chợ Kauppatori nằm trên quảng trường trung tâm thủ đô Helsinki, bạn sẽ hiểu thêm một phần đời sống văn hóa của đất nước Phần Lan.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat