Đây là lý do vì sao sản xuất pizza bằng robot có thể hạ gục những ông lớn như Domino's hay Pizza Hut

Đây là lý do vì sao sản xuất pizza bằng robot có thể hạ gục những ông lớn như Domino
Theo: Linh Anh
Thể loại: Khoa Học Công Nghệ
SoftBank đang đàm phán để đầu tư 750 triệu USD vào công ty khởi nghiệp Zuma, chuyên sản xuất bánh pizza bằng robot với những ưu điểm vượt trội so với phương thức truyền thống.

Robot cướp việc của con người không còn là chuyện trong phim viễn tưởng và nạn nhân mới nhất của nó chính là công nhân sản xuất bánh pizza. Ra đời năm 2015, Zuma Pizza khiến nhiều người kinh ngạc khi dùng robot và trí tuệ nhân tạo để làm pizza một cách nhanh chóng. Mô phỏng thao thác của con người, robot có thể sản xuất những chiếc bánh khi đang trên đường tới nhà khách hàng.

Đây là lý do vì sao sản xuất pizza bằng robot có thể hạ gục những ông lớn như Dominos hay Pizza Hut - Ảnh 1.

 Bằng việc áp dụng công nghệ cùng phương pháp hoạt động độc đáo, Zuma đang là làn gió mới trong ngành công nghiệp sản xuất pizza. Việc được SoftBank đầu tư có thể tạo một lực đẩy mạnh cho công ty phát triển, đủ sức cạnh tranh với những ông lớn trong lĩnh vực này như Domino's hay Pizza Hut, vốn vẫn chưa tận dụng được sự bùng nổ của công nghệ.

Zuma ra đời sau ý tưởng của hai người bạn là Julia Collins và Alex Garden, những người muốn được giao những chiếc bánh pizza chất lượng cao với giá cả phải chăng hơn. Collins tốt nghiệp trường Kinh doanh Stanford và làm chuyên gia phân tích tại công ty kinh doanh đồ ăn nhanh Shake Shack. Dấu ấn của Collins là việc cho ra đời chuỗi nhà hàng Mexicue ở New York. Tuy nhiên, những chiếc bánh với gia vị được làm sẵn không phải là giải pháp cho những sản phẩm chất lượng cao.

Đây là lý do vì sao sản xuất pizza bằng robot có thể hạ gục những ông lớn như Dominos hay Pizza Hut - Ảnh 2.

Những thiếu sót đó đã được khắc phục ở Zume. Với một chiếc bếp có thể tự nấu đồ ăn, Zume có thể hoàn thành các đơn hàng nhanh chóng, chính xác. Việc hoàn thiện những chiếc bánh trên xe chuyên dụng bằng robot có thể giảm thời gian giao hàng xuống thấp tới mức kỷ lục nhưng lại giữ cho những chiếc bánh hương vị khi vừa ra khỏi lò nướng.

Trụ sở chính của Zume cũng hoàn toàn khác hẳn với những công ty cùng kinh doanh bánh pizza khác. Căn phòng phía sau, nơi tạo ra 370 chiếc bánh pizza mỗi giờ, nhìn giống một nhà máy hơn là khu bếp của một nhà hàng. Đồng sáng lập của Zume, Alex Garden, là người đã mang về cho công ty một diện mạo và phương thức hoạt động hoàn toàn khác hẳn.

Garden từng là một chuyên gia trong lĩnh vực robot, người có rất nhiều kinh nghiệm trong ngành công nghiệp này thông qua các hoạt động hợp tác với những tên tuổi lớn. Những kinh nghiệm đó đã được Garden áp dụng cho dự án khởi nghiệp của mình, tạo ra những con robot có thể làm bánh pizza như con người. Điểm khác biệt là chúng không bao giờ biết mệt mỏi hay cần nghỉ ngơi.

Đây là lý do vì sao sản xuất pizza bằng robot có thể hạ gục những ông lớn như Dominos hay Pizza Hut - Ảnh 3.

Với ứng dụng do Zume cung cấp, khách hàng sẽ yêu cầu bánh pizza tại nhà. Một phần mềm tự động sẽ tổng hợp và gửi chúng tới công xưởng sản xuất tự động của Zume. Mọi công đoạn, từ nhào bột tới nặn bánh, đổ nước sốt hay hay cho nguyên liệu đều được robot thực hiện. Với trí tuệ nhân tạo, những con robot này biết đổ lượng nước sốt chính xác theo yêu cầu của khách hàng.

Tuy nhiên, đây sẽ là những chiếc pizza tươi. Những chiếc xe tải của Zume có khả năng nướng 70 chiếc pizza mỗi giờ và những chiếc bánh sẽ được nướng ngay trên đường vận chuyển thay vì nướng sẵn. Điều này đảm bảo những chiếc bánh sẽ luôn luôn nóng hổi khi tới tay khách hàng. Công nghệ có lẽ là lợi thế cạnh tranh lớn nhất mà Zume có thể dùng để đấu với những ông lớn truyền thống.

Các nhà nghiên cứu phát triển được vân tay nhân tạo, tuyên bố họ có thể hack 1/3 smartphone trên thị trường

tinybook tinybook 2 ngày 13 giờ
Các nhà nghiên cứu phát triển được vân tay nhân tạo, tuyên bố họ có thể hack 1/3 smartphone trên thị trường
Các nhà nghiên cứu nói rằng một ngày nào đó dấu nhân tay nhân tạo của họ có thể được sử dụng để hack vào các thiết bị hàng ngày.

Foxconn cắt giảm 50.000 lao động hợp đồng tại nhà máy lắp ráp iPhone

tinybook tinybook 4 ngày 2 giờ
Foxconn cắt giảm 50.000 lao động hợp đồng tại nhà máy lắp ráp iPhone
Một nhà máy lắp ráp iPhone chính của Foxconn đã cắt giảm khoảng 50.000 công việc hợp đồng kể từ tháng 10.

Nhà khoa học Trung Quốc tạo ra hai bé gái được chỉnh sửa gen để "trục lợi cá nhân"

tinybook tinybook 13 giờ 34 phút
Nhà khoa học Trung Quốc tạo ra hai bé gái được chỉnh sửa gen để "trục lợi cá nhân"
Sau khoảng thời gian điều tra, những người trong cuộc đã có báo cáo sơ bộ.

Căn hộ bé nhất Hồng Kông giá 8,4 tỷ đồng nhỏ hơn cả 1 ô đậu xe trung bình

tinybook tinybook 13 giờ 59 phút
Căn hộ bé nhất Hồng Kông giá 8,4 tỷ đồng nhỏ hơn cả 1 ô đậu xe trung bình
Ngay cả khi bạn nghĩ rằng những căn hộ ở Hồng Kông không thể nhỏ hơn được nữa thì bạn có thể phải suy nghĩ lại vì mới đây một công ty bất động sản đã giới thiệu dạng căn hộ với diện tích nhỏ hơn cả một chỗ đậu xe trung bình.

Khoa học chế tạo thành công kim loại lỏng: biến đổi được hình dáng, lập trình được, có thể dẫn điện

tinybook tinybook 14 giờ 17 phút
Khoa học chế tạo thành công kim loại lỏng: biến đổi được hình dáng, lập trình được, có thể dẫn điện
Sẽ đôi chút thất vọng nếu như ứng dụng đầu tiên của kim loại lỏng không phải là tạo ra robot biến đổi hình dạng như trong Kẻ Hủy Diệt.

Mê mẩn vũ đạo hip hop trong clip quảng cáo EM60 của Toyota

tinybook tinybook 17 giờ 29 phút
Mê mẩn vũ đạo hip hop trong clip quảng cáo EM60 của Toyota
Vừa qua, Toyota đã trình làng clip quảng cáo dịch vụ bảo dưỡng nhanh EM60. Ngay lập tức, với nội dung mới lạ độc đáo, clip này đã thu hút lượng lớn người xem trên các trang mạng xã hội.

Trung tâm nghiên cứu hạt nhân CERN đề nghị tỷ phú Elon Musk xây dựng đường hầm khổng lồ cho máy gia tốc hạt lớn nhất từ trước đến nay

tinybook tinybook 22 giờ 53 phút
Trung tâm nghiên cứu hạt nhân CERN đề nghị tỷ phú Elon Musk xây dựng đường hầm khổng lồ cho máy gia tốc hạt lớn nhất từ trước đến nay
Máy gia tốc hạt FCC sẽ có chu vi 100km và mạnh gấp 4 lần LHC.

Để cứu âm thanh của những cây đàn vô giá, một thành phố của Ý phải im thin thít trong 5 tuần

tinybook tinybook 1 ngày 12 giờ
Để cứu âm thanh của những cây đàn vô giá, một thành phố của Ý phải im thin thít trong 5 tuần
Một cây violin, viola hoặc cello của Stradivari đại diện cho đỉnh cao của kỹ thuật âm thanh và không một ai hay thứ gì có thể sao chép các quãng âm độc đáo của chúng. Dự án bảo tồn âm thanh phi thường của Cremona sẽ cho ta thấy việc này công phu đến thế nào.

"Trung tâm dữ liệu đẹp nhất thế giới" là một siêu máy tính đặt trong nhà thờ Chúa có từ thế kỷ 19

tinybook tinybook 1 ngày 13 giờ
"Trung tâm dữ liệu đẹp nhất thế giới" là một siêu máy tính đặt trong nhà thờ Chúa có từ thế kỷ 19
Đây không phải cỗ máy tính mạnh nhất thế giới, nó là siêu máy tính đẹp nhất thế giới.

Hỏi khó: Ăn bao nhiêu quả chuối một lúc thì tử vong?

tinybook tinybook 1 ngày 13 giờ
Hỏi khó: Ăn bao nhiêu quả chuối một lúc thì tử vong?
Một nải? Một tải? Hay một xe tải chuối? Câu trả lời sẽ khiến bạn yên tâm hơn vào thứ thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng.

Trung Quốc: Thanh niên chạy trốn 20 năm trời với chứng minh thư giả bị bắt vì hệ thống nhận diện khuôn mặt Skynet

tinybook tinybook 1 ngày 22 giờ
Trung Quốc: Thanh niên chạy trốn 20 năm trời với chứng minh thư giả bị bắt vì hệ thống nhận diện khuôn mặt Skynet
Bản án thương tâm đã được phá thành công nhờ công nghệ nhận dạng khuôn mặt. Nó có tên là SKYNET.

Cá voi thực chất là DJ đại tài: luôn remix lại nhạc của nhau để ra bài mới

tinybook tinybook 2 ngày 13 giờ
Cá voi thực chất là DJ đại tài: luôn remix lại nhạc của nhau để ra bài mới
Cá voi là động vật có vú, sống dưới nước, biết "hát". Nói cách khác, chúng là tiên cá béo ú.

[Việt hóa] Video hiếm có về Blackbird SR-71, máy bay trinh thám huyền thoại chưa bao giờ bị bắn hạ

tinybook tinybook 2 ngày 14 giờ
[Việt hóa] Video hiếm có về Blackbird SR-71, máy bay trinh thám huyền thoại chưa bao giờ bị bắn hạ
Với một loạt kỷ lục cho tới giờ vẫn chưa bị xô đổ, Blackbird SR-71 sẽ còn được nhắc tới mãi về sau.

Điểm mặt những "thành tựu" đáng lên án của khoa học công nghệ suốt năm 2018

tinybook tinybook 2 ngày 15 giờ
Điểm mặt những "thành tựu" đáng lên án của khoa học công nghệ suốt năm 2018
Mục tiêu của công nghệ là đưa con người lên tầm cao mới, nhưng những ví dụ sau lại cho thấy điều ngược lại.

Trái Đất cũng có "Thử thách 10 năm" của riêng mình, nó đáng buồn hơn bạn tưởng nhiều

tinybook tinybook 2 ngày 20 giờ
Trái Đất cũng có "Thử thách 10 năm" của riêng mình, nó đáng buồn hơn bạn tưởng nhiều
Trái Đất đang chết dần suốt 10 năm qua. Ta phải hành động, muộn còn hơn không.

Tiền tái chế rác thải nhựa có thể đủ để mua cả NFL, Apple và Microsoft

tinybook tinybook 2 ngày 20 giờ
Tiền tái chế rác thải nhựa có thể đủ để mua cả NFL, Apple và Microsoft
Ngày 18 tháng 12, Hiệp hội thống kê thế giới cho biết có đến 90,5% lượng rác thải nhựa chưa bao giờ được tái chế. Đây là một vấn đề cực kì nghiêm trọng, nhưng tại sao lại như vậy?

Tại sao rất khó để quay trở lại Mặt Trăng?

tinybook tinybook 3 ngày 13 giờ
Tại sao rất khó để quay trở lại Mặt Trăng?
Chúng ta đã làm được kỳ tích 50 năm về trước, nhưng không có nghĩa muốn tái hiện là được.

Không còn là một nhà bán lẻ sách, Amazon đã trở thành một thế lực xuất bản sách đáng sợ

tinybook tinybook 4 ngày 1 giờ
Không còn là một nhà bán lẻ sách, Amazon đã trở thành một thế lực xuất bản sách đáng sợ
Sự đáng sợ của Amazon nằm ở chỗ, họ sở hữu cùng lúc cả trang web bán sách và nền tảng xuất bản sách hiệu quả nhất thế giới.

Trước khi có giấy vệ sinh, con người đã dùng gì để chùi bàn tọa?

tinybook tinybook 4 ngày 12 giờ
Trước khi có giấy vệ sinh, con người đã dùng gì để chùi bàn tọa?
Bạn sẽ phải bất ngờ với hành trình phát minh ra giấy vệ sinh của loài người.

Ngăn chặn chì xâm nhập vào nước uống với Vòi bếp & Vòi lavabo Kaiztone

tinybook tinybook 4 ngày 21 giờ
Ngăn chặn chì xâm nhập vào nước uống với Vòi bếp & Vòi lavabo Kaiztone
Từ nhiều năm nay, nước nhiễm chì trở thành một trong những mối quan tâm hàng đầu của nhiều hộ gia đình.. Đây là động lực để KAIZTONE quyết tâm đưa giải pháp miễn chì Leadfree vào sản phẩm của hãng.

Con cá này xấu đau đớn nhưng người ta vẫn săn bắt nó đến mức sắp tuyệt chủng

tinybook tinybook 6 ngày 12 giờ
Con cá này xấu đau đớn nhưng người ta vẫn săn bắt nó đến mức sắp tuyệt chủng
Xấu nhưng ai cũng thèm muốn. Và vì vậy, kể cả xấu đến mấy cũng cần được bảo tồn.

Cận cảnh quá trình hạ cánh và bức ảnh panorama đầu tiên về Mặt Trăng do tàu thăm dò Hằng Nga 4 gửi về Trái Đất

tinybook tinybook 6 ngày 13 giờ
Cận cảnh quá trình hạ cánh và bức ảnh panorama đầu tiên về Mặt Trăng do tàu thăm dò Hằng Nga 4 gửi về Trái Đất
Sau gần 2 tuần kể từ khi đáp xuống vùng tối của Mặt Trăng, tàu thăm dò Hằng Nga 4 và robot tự hành Thỏ Ngọc 2 đã gửi về hình ảnh panorama đầu tiên và cả video quá trình đáp xuống bề mặt vùng tối của Mặt Trăng.

Nghiên cứu cho thấy những người bất tài mới hay tự tin thái quá, cho mình là chuyên gia

tinybook tinybook 6 ngày 14 giờ
Nghiên cứu cho thấy những người bất tài mới hay tự tin thái quá, cho mình là chuyên gia
Sự việc này có một cái tên riêng, được đặt tên theo hai nhà nghiên cứu chứng minh được nó.

Đây là 9 bộ phận hết sức dư thừa trên cơ thể con người

tinybook tinybook 13 giờ 21 phút
Đây là 9 bộ phận hết sức dư thừa trên cơ thể con người
Cái đuôi của trẻ sơ sinh, núm vú của đàn ông, răng khôn, ruột thừa...

Khám phá vẻ đẹp ma mị của "siêu Trăng Máu", hiện tượng thiên văn hiếm hoi nhiều năm mới có một lần

tinybook tinybook 13 giờ 29 phút
Khám phá vẻ đẹp ma mị của "siêu Trăng Máu", hiện tượng thiên văn hiếm hoi nhiều năm mới có một lần
Siêu Trăng máu cùng vẻ đẹp đầy ma mị chắc chắn sẽ hớp hồn của những ai yêu tìm hiểu về vũ trụ.

Tài tử Ryan Reynolds xác nhận: Deadpool 3 đang trong quá trình sản xuất, nội dung khác biệt so với phần trước

tinybook tinybook 18 giờ 33 phút
Tài tử Ryan Reynolds xác nhận: Deadpool 3 đang trong quá trình sản xuất, nội dung khác biệt so với phần trước
Rất có thể phần 3 của loạt phim sẽ không chỉ tập trung vào anh chàng Deadpool tinh nghịch, thay vào đó, tác phẩm sẽ kể về câu chuyện của lớp nhân vật gồm các thành viên thuộc nhóm "X-Force" do chính Deadpool tuyển dụng ở phần 2.

Công ty Trung Quốc cho nhân viên nữ "ế bền vững" nghỉ Tết thêm 8 ngày để tìm người yêu

tinybook tinybook 19 giờ 33 phút
Công ty Trung Quốc cho nhân viên nữ "ế bền vững" nghỉ Tết thêm 8 ngày để tìm người yêu
Chỉ cần trên 30 tuổi và vẫn độc thân, nhân viên nữ của một công ty ở Hàng Châu sẽ được thêm 8 ngày phép để tìm chân ái.

Liều mạng ngủ giữa rừng rậm châu Phi, người đàn ông được cả bầy báo săn vây quanh sưởi ấm

tinybook tinybook 21 giờ 1 phút
Liều mạng ngủ giữa rừng rậm châu Phi, người đàn ông được cả bầy báo săn vây quanh sưởi ấm
Liều mạng ngủ giữa rừng rậm châu Phi, người đàn ông được cả bầy báo săn vây quanh sưởi ấm

Ứa nước miếng với nến thơm mùi sốt thịt của KFC

tinybook tinybook 21 giờ 44 phút
Ứa nước miếng với nến thơm mùi sốt thịt của KFC
Bên cạnh món gà trứ danh, KFC còn nổi tiếng với loại gravy cực vừa miệng. Và đây là tin vui với những người yêu gravy: KFC vừa ra mắt loại nến đặc biệt, trông giống gravy, khi đốt lên cũng tỏa ra mùi béo ngậy cuốn hút của gravy.

Khám phá cửa tiệm được coi là "thiên đường" cho dân ghiền phím cơ DIY Nhật Bản

tinybook tinybook 23 giờ 33 phút
Khám phá cửa tiệm được coi là "thiên đường" cho dân ghiền phím cơ DIY Nhật Bản
Nếu bạn là một tín đồ của phím cơ thì có lẽ cửa hàng này chính là giấc mơ mà bạn hằng mong ước bấy lâu nay.
tinybook Công Nghệ Thông Tin








Chat