Đây là 7 điều xảy ra với cơ thể khi bạn ăn quá nhiều đồ ăn nhanh

Đây là 7 điều xảy ra với cơ thể khi bạn ăn quá nhiều đồ ăn nhanh
Theo: zknight Theo Trí Thức Trẻ
Thể loại: Khoa Học Công Nghệ
Nghịch lý là những người ăn nhiều Happy Lunch lại có nguy cơ mắc trầm cảm cao.

Các cửa hàng đồ ăn nhanh thường là điểm đến vô cùng tiện lợi cho những buổi hẹn hò. Bạn biết đấy, chúng ở khắp mọi nơi, không gian tương đối sạch sẽ, giá cả phải chăng, thức ăn thì hợp khẩu vị của đa số mọi người mà giá cả còn phải chăng.

Thế nhưng, nhìn trên khía cạnh dinh dưỡng mà nói, các cửa hàng đồ ăn nhanh không phải là nơi lý tưởng để ghé thăm…ít nhất là thường xuyên. Một nghiên cứu của Hà Lan còn cho thấy, những người sống trong khu vực gần một tiệm ăn nhanh có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn những người sống xa, có thể vì họ có cơ hội đến đó nhiều hơn.

Vậy nếu bạn đang tìm cho mình lý do để tránh xa những cửa hàng đồ ăn nhanh, dưới đây là 7 trong số đó:

1. Thức ăn nhanh làm suy giảm trí nhớ và chức năng nhận thức của bạn

Đây là 7 điều xảy ra với cơ thể khi bạn ăn quá nhiều đồ ăn nhanh - Ảnh 1.

Ăn nhiều đồ ăn nhanh có thể dẫn đến suy giảm trí nhớ và chức năng nhận thức. Nguyên nhân? Do lượng chất béo bão hòa cao có trong các sản phẩm này.

"Có một mối quan hệ đã được thành lập từ lâu, rằng chất béo bão hòa có thể tác động tiêu cực đến tim. Nhưng cũng có nghiên cứu cho thấy lượng chất béo bão hòa cao có thể tác động tiêu cực đến cả chức năng não và trí nhớ", chuyên gia dinh dưỡng Marisa Moore đến từ Atlanta, Hoa Kỳ cho biết.

Chất béo bão hòa không thực sự xấu hoàn toàn, nhưng một lượng lớn chất béo bão hòa sẽ dẫn đến chế độ ăn mất cân bằng nguy hiểm, nhất là khi bạn ăn kèm thêm nhiều đường thay vì chất béo tốt, carbohydrate lành mạnh và protein.

Một nghiên cứu của Đại học bang Oregon năm 2015 đã chứng minh rằng chế độ ăn giàu chất béo và đường gây ra những thay đổi trong hệ vi khuẩn đường ruột. Đáng ngạc nhiên thay, các vi sinh vật này cũng liên quan đến sự suy giảm đáng kể trong "tính linh hoạt nhận thức", các nhà nghiên cứu viết. Đó là khả năng thích ứng hoặc điều chỉnh của nhận thức khi đối mặt với các tình huống thay đổi.

2. Đồ ăn nhanh liên quan đến trầm cảm

Đây là 7 điều xảy ra với cơ thể khi bạn ăn quá nhiều đồ ăn nhanh - Ảnh 2.

Các bữa ăn Happy Meal và Happy Lunch có lẽ là một trong những sản phẩm có cái tên nghịch lý nhất từng được tung ra thị trường. Theo một nghiên cứu năm 2012, những người thường xuyên ăn thức ăn nhanh có nguy cơ bị trầm cảm cao hơn 51%, nhiều khả năng độc thân, làm việc nhiều giờ, ăn ít trái cây rau quả và hút thuốc.

Amy Shapiro, một chuyên gia dinh dưỡng tại New York cho biết các chất dinh dưỡng như vitamin B và Omega 3 có thể làm giảm nguy cơ mắc trầm cảm, theo một số nghiên cứu sơ bộ. Thế nhưng, hai chất dinh dưỡng này lại không có mặt trong các loại đồ ăn nhanh.

3. Bạn sẽ có nguy cơ béo phì

Đây là 7 điều xảy ra với cơ thể khi bạn ăn quá nhiều đồ ăn nhanh - Ảnh 3.

Nếu bạn đang có một chế độ ăn cân bằng, mà vì một lý do nào đó lạc vào thế giới của đồ ăn nhanh (các cặp đôi mới hẹn hò thường rất dễ rơi vào trường hợp này), ngay lập tức, bạn sẽ nhận thấy tác động của lượng calo thừa trong mỗi bữa ăn.

Chỉ cần một thời gian ngắn, chế độ ăn giàu đồ ăn nhanh bắt đầu có tác động đáng kể đến thành phần cơ thể và sức khỏe tổng thể của bạn.

"Thức ăn nhanh bao gồm các loại thực phẩm giàu calo có chứa một lượng lớn carbohydrate và đường mà không có hoặc rất ít chất xơ", Jim White, chuyên gia dinh dưỡng tại Virginia Beach cho biết. White giải thích rằng việc tiêu thụ thường xuyên các loại thực phẩm này sẽ dẫn đến kháng insulin, do đó góp phần đáng kể vào việc tăng cân.

4. Bạn sẽ nhanh đói

Đây là 7 điều xảy ra với cơ thể khi bạn ăn quá nhiều đồ ăn nhanh - Ảnh 4.

Đồ ăn nhanh tưởng chừng sẽ giúp bạn no, nhưng không, chúng sẽ khiến bạn đói, ít nhất là trên khía cạnh dinh dưỡng. Hãy xem, lượng calo cao trong thức ăn nhanh đi kèm với mật độ dinh dưỡng thấp. Nếu bạn ăn quá nhiều bánh mì kẹp và khoai tây chiên, dạ dày sẽ không còn chỗ cho các loại thực phẩm khác, chứa các chất dinh dưỡng cần thiết.

"Cơ thể của bạn chỉ tạm thời no với những thực phẩm rỗng không cung cấp dinh dưỡng, vì vậy, mặc dù bạn có thể đã ăn nhiều calo, bạn sẽ không no lâu", Shapiro nói.

5. Bạn có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư

Đây là 7 điều xảy ra với cơ thể khi bạn ăn quá nhiều đồ ăn nhanh - Ảnh 5.

Một nghiên cứu của Chương trình Độc học Quốc gia thuộc Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ chỉ ra một chất hóa học có tên gọi là 2-methylimidazole gây ung thư ở những con chuột thí nghiệm. Đó là một tin xấu với những tín đồ thức ăn nhanh, bởi vì 2-methylimidazole là một thành phần được sử dụng trong hầu hết các loại nước sốt sẫm màu.

Ngoài ra, 4-methylimidazole, một thành phần được dùng làm phẩm màu khác, cũng gây ung thư cho chuột. Các nhà nghiên cứu viết trong kết luận rằng có "bằng chứng rõ ràng về hoạt tính gây ung thư của 4-methylimidazole ở chuột B6C3F đực và cái".

Shapiro cho biết thêm các loại đồ ăn nhanh được hun khói hoặc chiên rán cũng có thể chứa chất gây ung thư — kết quả của quá trình đun nóng dầu ăn và làm cháy thịt. "Dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc kháng sinh và hormone được tìm thấy trong các loại thịt kém chất lượng cũng có thể góp phần làm tăng tỷ lệ ung thư", bà nói đồng thời nhấn mạnh mọi người cần ăn trái cây và rau quả để có nhiều chất chống oxy hóa giúp bù đắp nguy cơ ung thư đến từ những bữa ăn nhanh của họ.

6. Bạn sẽ có nhiều nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Đây là 7 điều xảy ra với cơ thể khi bạn ăn quá nhiều đồ ăn nhanh - Ảnh 6.

Chất béo có trong thức ăn nhanh phần lớn được tạo thành từ các axit béo bão hòa. Đó là những chất béo rắn ở nhiệt độ phòng, thường có nguồn gốc từ động vật và một số loại dầu thực vật. Jim White cảnh báo rằng những chất béo này có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu, điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Thậm chí sống gần một tiệm đồ ăn nhanh cũng có thể tạo ra một mối liên hệ vô hình với sức khỏe của bạn. Một nghiên cứu của Hà Lan được công bố trên tạp chí Bệnh tim mạch Châu Âu phát hiện ra những người trưởng thành sống trong bán kính nửa dặm từ các cửa hàng thức ăn nhanh có nhiều khả năng phát triển bệnh tim hơn những người sống xa hơn.

7. Bạn sẽ bị táo bón

Đây là 7 điều xảy ra với cơ thể khi bạn ăn quá nhiều đồ ăn nhanh - Ảnh 7.

Chất xơ (thường được tìm thấy trong rau, trái cây, ngũ cốc nguyên cám và các loại hạt, quả hạch) đóng vai trò chủ đạo trong hệ tiêu hóa. Nó giúp cho đường tiêu hóa của bạn hoạt động bình thường khi nó thải chất thải ra khỏi cơ thể.

Chất xơ có thể giúp giảm cholesterol và giữ mức đường huyết trong ngưỡng bình thường. "Thật không may, hầu hết các loại thức ăn nhanh không chứa hàm lượng chất xơ cao", White nói. Thật vậy, Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ khuyến cáo rằng bạn nên tránh ăn đồ ăn nhanh nếu muốn hệ tiêu hóa thông suốt và không bị táo bón.

Tham khảo Tonic

Tại sao dê leo núi giỏi thế?

tinybook tinybook 5 ngày 20 giờ
Tại sao dê leo núi giỏi thế?
Chắc chắn bạn không tin vào mắt mình khi thấy con dê núi đứng cheo leo trên vách đá, nơi khó có loài nào đặt chân tới được. Thế nhưng tự nhiên kỳ diệu lắm.

Mỗi một lần bạn tìm kiếm trên Google, Trái Đất sẽ ô nhiễm thêm như thế này đây

tinybook tinybook 5 ngày 21 giờ
Mỗi một lần bạn tìm kiếm trên Google, Trái Đất sẽ ô nhiễm thêm như thế này đây
Hai trang web cho thấy Google "độc hại" như thế nào. May mắn cho nhân loại, Google đã có những biện pháp giảm thải hiệu quả để vẫn tiếp tục là mắt xích quan trọng nhất trong hệ sinh thái Internet của kỷ nguyên số.

Samsung làm thế nào để giấu được camera dưới màn hình? Bí quyết không nằm ở màn OLED hay LCD

tinybook tinybook 5 ngày 23 giờ
Samsung làm thế nào để giấu được camera dưới màn hình? Bí quyết không nằm ở màn OLED hay LCD
Đặt camera sau màn hình là một thách thức rất khó khăn, nhưng nó sẽ mở đường cho việc hoàn thiện hàng loạt thiết kế smartphone mới.

Giải mã sức hút của bom tấn Endgame qua 10 chi tiết ẩn giấu trong phim

tinybook tinybook 6 ngày 6 phút
Giải mã sức hút của bom tấn Endgame qua 10 chi tiết ẩn giấu trong phim
Bộ phim doanh thu khủng nhất từ trước tới nay của Marvel ẩn chứa hàng loạt “trứng Phục sinh” mà ngay cả fan cứng chưa chắc đã nhận ra.

Bi kịch từ con người: Biến đổi khí hậu đang khiến sinh vật biển rơi vào cảnh mù lòa

tinybook tinybook 6 ngày 8 giờ
Bi kịch từ con người: Biến đổi khí hậu đang khiến sinh vật biển rơi vào cảnh mù lòa
Mà biến đổi khí hậu diễn ra nhanh hơn cũng tại vì con người mà thôi.

Tai nghe thông minh giúp binh sĩ bảo vệ thính giác nhưng vẫn có thể nghe được tiếng đồng đội và xác định vị trí kẻ thù

tinybook tinybook 6 ngày 11 giờ
Tai nghe thông minh giúp binh sĩ bảo vệ thính giác nhưng vẫn có thể nghe được tiếng đồng đội và xác định vị trí kẻ thù
Với chiếc tai nghe có tên TCAPS, các binh sĩ có thể vừa bảo vệ được thính giác và vừa đảm bảo giao tiếp được với các đồng đội, đặc biệt xác định được vị trí quân địch nhờ xác định tiếng súng phát ra từ đâu.

Iceland thử nghiệm thành công phương pháp “bắt và nhốt” CO2 vĩnh viễn vào trong lòng đất

tinybook tinybook 6 ngày 11 giờ
Iceland thử nghiệm thành công phương pháp “bắt và nhốt” CO2 vĩnh viễn vào trong lòng đất
Một nhóm các nhà khoa học quốc tế đã tìm ra một cách đặc hiệu để lưu trữ CO2 trong những viên đá nằm sâu dưới lòng đất.

Hơn 1.500 năm trước, có người ăn sống cả con rắn đuôi chuông, đi ngoài ra cái răng nanh dài 11 milimet

tinybook tinybook 6 ngày 22 giờ
Hơn 1.500 năm trước, có người ăn sống cả con rắn đuôi chuông, đi ngoài ra cái răng nanh dài 11 milimet
Chắn chắn đó là một trải nghiệm không thú vị gì.

Nước Úc tuyên bố gấu túi koala đã "tuyệt chủng về mặt chức năng"

tinybook tinybook 1 tuần 6 giờ
Nước Úc tuyên bố gấu túi koala đã "tuyệt chủng về mặt chức năng"
Biểu tượng ngành du lịch nước Úc đứng trước nguy cơ tuyệt diệt. Koala tiếp tục là nạn nhân của sự kiện đại diệt chủng đang diễn ra trên Trái Đất.

Xe côn tay Honda 150 thời thượng giá chỉ hơn trăm triệu

tinybook tinybook 1 tuần 9 giờ
Xe côn tay Honda 150 thời thượng giá chỉ hơn trăm triệu
Trước sức tăng trưởng của thị trường xe máy Việt Nam, cùng với sở thích chơi xe côn tay ngày càng tăng của khách hàng trẻ, tháng 3 vừa qua, Honda ra mắt phiên bản nâng cấp của dòng xe thế hệ mới CB150R Exmotion nhập khẩu từ Thái Lan với giá chỉ hơn trăm triệu.

Muỗi nghe nhạc Skrillex sẽ quan hệ ít hơn, cắn ít hơn, và hút máu ít hơn

tinybook tinybook 1 tuần 20 giờ
Muỗi nghe nhạc Skrillex sẽ quan hệ ít hơn, cắn ít hơn, và hút máu ít hơn
Skrillex có thể có một lượng fan đông đảo gồm những người đam mê thể loại dubstep, nhưng loài muỗi vằn chắc chắn không nằm trong số đó.

Thứ công nghệ giúp con người "thoát xác", không còn lo sợ cái chết

tinybook tinybook 1 tuần 22 giờ
Thứ công nghệ giúp con người "thoát xác", không còn lo sợ cái chết
Các nhà nghiên cứu đang hy vọng việc học cách buông bỏ cơ thể vật lý sẽ làm giảm lo lắng về cái chết của con người thông qua công nghệ thực tế ảo.

Vì sao SYM Elegant 50 là mẫu xe đáng lựa chọn trong tầm giá 15 triệu đồng

tinybook tinybook 1 tuần 1 ngày
Vì sao SYM Elegant 50 là mẫu xe đáng lựa chọn trong tầm giá 15 triệu đồng
Với mức giá chỉ nhỉnh hơn xe đạp điện, SYM Elegant 50 có nhiều ưu điểm dễ dàng thuyết phục nhóm khách hàng học sinh, sinh viên Việt Nam.

Phi hành gia đã để lại hàng đống phân trên Mặt Trăng và lần tới, chúng ta sẽ phải lên đó mang chúng về

tinybook tinybook 1 tuần 1 ngày
Phi hành gia đã để lại hàng đống phân trên Mặt Trăng và lần tới, chúng ta sẽ phải lên đó mang chúng về
Bên trong những túi đựng phân, cả một bầu trời kiến thức đang đợi nhân loại khám phá. Mục tiêu sứ mệnh Mặt Trăng tiếp theo sẽ PHẢI có phần "mang phân về Trái Đất để nghiên cứu".

Chỉ 3 ngày làm 'bay' mùi hôi sông Tô Lịch: Công nghệ Nhật sẽ đặt dưới đáy sông là gì?

tinybook tinybook 1 tuần 2 ngày
Chỉ 3 ngày làm bay mùi hôi sông Tô Lịch: Công nghệ Nhật sẽ đặt dưới đáy sông là gì?
Cùng tìm hiểu về công nghệ của Nhật Bản hứa hẹn sẽ làm sạch sông Tô Lịch này.

OPPO trở thành Đối tác Cao cấp của ba giải quần vợt danh giá Wimbledon, Roland-Garros và Rolex Paris Masters

tinybook tinybook 1 tuần 2 ngày
OPPO trở thành Đối tác Cao cấp của ba giải quần vợt danh giá Wimbledon, Roland-Garros và Rolex Paris Masters
Không chỉ đổi mới công nghệ, OPPO đang nâng cao hình ảnh thương hiệu bằng việc hợp tác với 3 giải quần vợt danh tiếng

Tất tần tật về nanoe – Công nghệ lọc khí hàng đầu từ Panasonic

tinybook tinybook 1 tuần 2 ngày
Tất tần tật về nanoe – Công nghệ lọc khí hàng đầu từ Panasonic
Ngày nay, việc lựa chọn điều hòa không còn gói gọn trong tiêu chí tốt, bền, làm lạnh nhanh hay tiết kiệm điện… mà còn phải tích hợp tính năng thanh lọc không khí, kháng khuẩn, bảo vệ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình, đặc biệt là người cao tuổi và trẻ em.

Tại sao chỉ nhận cuộc gọi qua WhatsApp cũng có thể khiến bạn bị hack?

tinybook tinybook 1 tuần 2 ngày
Tại sao chỉ nhận cuộc gọi qua WhatsApp cũng có thể khiến bạn bị hack?
Với lỗ hổng trên ứng dụng WhatsApp, các mục tiêu của cuộc tấn công gần như không có cơ hội tự bảo vệ bản thân khi cuộc tấn công diễn ra.

Loạt ảnh cho thấy cách con người đối xử với những cánh rừng trên thế giới tệ bạc đến mức nào

tinybook tinybook 1 tuần 4 ngày
Loạt ảnh cho thấy cách con người đối xử với những cánh rừng trên thế giới tệ bạc đến mức nào
Phá rừng, đốt rừng, đào đãi đất rại các cánh rừng để tìm kiếm khoáng sản đã và sẽ là những nguyên nhân chính gây ra biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường, cạn kiệt tài nguyên và ảnh hưởng đến hệ sinh thái của Trái Đất.

Để tăng tốc độ xử lý, tại sao CPU và RAM máy tính không được đóng gói chung với nhau?

tinybook tinybook 1 tuần 4 ngày
Để tăng tốc độ xử lý, tại sao CPU và RAM máy tính không được đóng gói chung với nhau?
Không chỉ các trở ngại kỹ thuật, các thực tế trong kiến trúc giữa CPU và bộ nhớ trong các bộ xử lý cũng khiến điều này trở nên ít có giá trị thực tế.

Đây là loại kính áp tròng thông minh mà DARPA và quân đội Mỹ đã mất công tìm kiếm suốt một thập kỷ qua

tinybook tinybook 1 tuần 4 ngày
Đây là loại kính áp tròng thông minh mà DARPA và quân đội Mỹ đã mất công tìm kiếm suốt một thập kỷ qua
Một loại kính áp tròng thông minh vừa được các nhà khoa học Pháp phát triển thành công hứa hẹn sẽ là tiền đề để cách mạng hóa quân đội với các thiết bị thông minh, hỗ trợ binh lính trong chiến đấu.

Du khách rơi vào miệng núi lửa đang hoạt động ở Hawaii mà vẫn sống sót trở về

tinybook tinybook 1 tuần 5 ngày
Du khách rơi vào miệng núi lửa đang hoạt động ở Hawaii mà vẫn sống sót trở về
Anh ta nói là do muốn được nhìn kỹ miệng núi hơn.

Sử dụng ánh sáng phát ra từ các hạt kim cương siêu nhỏ, Tiến sĩ người Việt đo được nhiệt độ ở kích thước nano

tinybook tinybook 1 tuần 5 ngày
Sử dụng ánh sáng phát ra từ các hạt kim cương siêu nhỏ, Tiến sĩ người Việt đo được nhiệt độ ở kích thước nano
Một nhóm nghiên cứu có liên kết từ nhiều quốc gia—đứng đầu là các nhà khoa học ở ĐH Công Nghệ Sydney (UTS), cụ thể là TS. Trần Trọng Toàn (quốc tịch Việt Nam) và TS. Bradac Carlo (quốc tịch Ý-Úc), phát triển một loại nhiệt kế kích thước nano có độ nhạy cực kỳ cao.

CIA chế tạo điệp viên "Mèo Robot" mất mấy năm mới xong, vừa thả ra đường đã bị ô tô đâm chết

tinybook tinybook 1 tuần 5 ngày
CIA chế tạo điệp viên "Mèo Robot" mất mấy năm mới xong, vừa thả ra đường đã bị ô tô đâm chết
Cái kết đắng cho Chiến dịch Mèo Thính giác.

Đây là cách con sao biển tản bộ bên bờ biển, tốc độ 1 m/phút

tinybook tinybook 1 tuần 6 ngày
Đây là cách con sao biển tản bộ bên bờ biển, tốc độ 1 m/phút
Thong dong như đi dạo trong công viện vậy.

Giải quyết khủng hoảng rác nhựa bằng cách... chế ra một loại nhựa khác: Tại sao ý tưởng "IQ vô cực" này được đánh giá cực cao?

tinybook tinybook 1 tuần 6 ngày
Giải quyết khủng hoảng rác nhựa bằng cách... chế ra một loại nhựa khác: Tại sao ý tưởng "IQ vô cực" này được đánh giá cực cao?
Vì loại nhựa này cho phép chúng ta tái chế không giới hạn.

Nhờ áp dụng chất liệu đen nhất thế giới Vantablack, DJ đánh lừa được não bộ tất cả khán giả

tinybook tinybook 1 tuần 6 ngày
Nhờ áp dụng chất liệu đen nhất thế giới Vantablack, DJ đánh lừa được não bộ tất cả khán giả
Sau sự kiện Coachella, Gesaffelstein trở thành nghệ sĩ đầu tiên áp dụng Vantablack vào biểu diễn âm nhạc.

Trong điều kiện nóng bằng nửa bề mặt Mặt Trời, các nhà khoa học vẫn tạo ra được BĂNG

tinybook tinybook 1 tuần 6 ngày
Trong điều kiện nóng bằng nửa bề mặt Mặt Trời, các nhà khoa học vẫn tạo ra được BĂNG
Thí nghiệm mới thay đổi nhận thức của chúng ta về cách hình thành các hành tinh băng như Sao Thiên Vương và Sao Hải Vương.

Liên Hợp Quốc cảnh báo: 1 triệu loài sinh vật có nguy cơ tuyệt chủng do bàn tay con người

tinybook tinybook 2 tuần 3 giờ
Liên Hợp Quốc cảnh báo: 1 triệu loài sinh vật có nguy cơ tuyệt chủng do bàn tay con người
Trong một cảnh báo phát đi mới đây của Liên Hợp Quốc, (LHQ) ước tính có khoảng 1 triệu trong số 8 triệu loài sinh vật trên hành tinh có nguy cơ bị đe dọa tuyệt chủng do bàn tay của con người.

Ngắm kiến trúc nhà phố độc đáo với không gian hiện đại, có phòng tập thể dục, chiếu phim và hồ bơi trong suốt trên nóc nhà

tinybook tinybook 2 tuần 22 giờ
Ngắm kiến trúc nhà phố độc đáo với không gian hiện đại, có phòng tập thể dục, chiếu phim và hồ bơi trong suốt trên nóc nhà
Kiến trúc hiện đại, nội thất thân thiện với môi trường, không gian phòng thoáng đãng và một bể bơi ấn tượng trên nóc nhà là những chi tiết có thể mô tả qua về ngôi nhà phố đặc biệt này ở Ý.
tinybook Công Nghệ Thông Tin








Chat