Chế độ dinh dưỡng giảm stress những ngày cận Tết

Chế độ dinh dưỡng giảm stress những ngày cận Tết
Thể loại: Kiến Thức Dinh Dưỡng
“Không biết mọi người thế nào chứ mình thì không thể tập trung vào việc gì được trong những ngày cuối năm này.

Công việc thì nhiều nhưng chỉ làm được một lúc là mình lại dễ bị phân tán tư tưởng. Cũng có lúc là do bị xung quanh tác động, cũng có khi là do tự mình. Có lẽ ở cái thời điểm này nên chúng ta mới như vậy” – đó là chia sẻ của khá nhiều người khi gửi thư đến cho chúng tôi và muốn được chia sẻ bí quyết nào có thể lấy lại sự tập trung của não để tránh tình trạng “hoàn thành công việc không đúng tiến độ”.

Những ngày cuối năm bận rộn, mệt mỏi, bạn không thể tập trung vào công việc bởi tâm trí còn phân tán tới nhiều thứ như mua sắm, chuẩn bị cho ngày Tết... Bạn đổ lỗi cho thời gian, đó là những ngày gần Tết, nhưng thực tế nên chú ý hơn đến sức khỏe não của mình.

Các tế bào não sử dụng nhiều hơn hai lần năng lượng so với các tế bào khác trong cơ thể. Lúc tế bào não mệt mỏi chính là lúc não không thể tập trung vào mọi việc được một cách "chuyên tâm". Công việc thì nhiều, làm việc lại không tập trung và hiệu quả, bạn thấy bực mình.

1

Vậy phải làm sao?

Trong hoàn cảnh này, nên tăng cường dinh dưỡng cho não. Nhưng những dinh dưỡng nào là tốt nhất?

Dinh dưỡng thích hợp là điều cần thiết để duy trì, nuôi dưỡng và tiếp sinh lực cho các chất dẫn truyền thần kinh trong não tạo điều kiện thuận lợi cho chức năng não và khả năng tâm thần, chẳng hạn như bộ nhớ, tập trung giải quyết vấn đề. Thực phẩm tốt cho não sẽ kích thích điện não của bạn và giúp bạn tập trung hơn bao gồm các loại thực phẩm giàu chất sắt, vitamin B folate và carbohydrate tổng hợp và các axit béo thiết yếu.

2

Thực phẩm giàu chất sắt

Các mối quan hệ giữa nồng độ sắt trong cơ thể và khả năng của não bộ tập trung lần đầu tiên được xác nhận trong năm 2001. Bằng cách bổ sung những thực phẩm giàu chất sắt, bạn có thể giúp bộ não của mình tăng cường khả năng tập trung cao hơn. Các loại thực phẩm giàu chất sắt bao gồm bánh mì, rau lá xanh, các loại đậu, cá, thịt, gia cầm, ngũ cốc giàu chất sắt và mì ống. Nên ăn nhiều những thực phẩm này là rất quan trọng bởi vì chỉ có 1 mg chất sắt được hấp thụ cho mỗi 10 hoặc 20 mg sắt mà bạn ăn.

Bằng cách bổ sung những thực phẩm giàu chất sắt, bạn có thể giúp bộ não của mình tăng cường khả năng tập trung cao hơn.
3

Thực phẩm giàu trong Folate

Folate là một loại vitamin B cần thiết cho sự tổng hợp axit nucleic và chuyển hóa chuỗi dài axit béo quan trọng trong não để tăng cường sự tối ưu cho chức năng não. Có một mối quan hệ giữa mức độ folate thấp ở người già và sự suy giảm nhận thức, bao gồm cả vấn đề về trí nhớ ngắn hạn.

Thực phẩm giàu folate bao gồm dưa đỏ, chuối, nước cam, dâu tây, chanh, rau bina, măng tây, đậu khô, đậu Hà Lan tách, ngũ cốc và gạo nấu chín. Nếu bạn đang mang thai, nên ăn các loại thực phẩm giàu folate là quan trọng đối với em bé, bởi vì nếu mức folate trong cơ thể thấp, nguy cơ khuyết tật ống thần kinh của bé có thể cao hơn bình thường.

4

Thực phẩm giàu Vitamin B6

Thực phẩm có chứa vitamin B6 là loại thực phẩm giúp cho não khỏe mạnh bởi vì vitamin B6 giúp chuyển đổi protein trong thức ăn thành các axit amin cần thiết cho việc sản xuất và tổng hợp của các chất dẫn truyền thần kinh dopamine và serotonin, chịu trách nhiệm tăng cường tập trung ở não.

Thực phẩm giàu vitamin B6 bao gồm bơ đậu phộng, quả óc chó, đậu nành, đậu lima, bột yến mạch được tăng cường, hạt hướng dương, nước ép cà chua, cá ngừ đóng hộp trong nước, trứng, cá, thịt bò, thịt gà và khoai tây nướng cả vỏ.

Thực phẩm có chứa vitamin B6 là loại thực phẩm giúp cho não khỏe mạnh
5

Chất chống oxy hóa

Trái cây tươi và rau quả chứa chất chống oxy hóa giúp oxy chảy qua não tăng cường sự tập trung. Trái cây là loại thực phẩm chứa chất chống oxy hóa cao. Có thể kể ra các loại trái cây bao gồm nho, lựu, anh đào, quả việt quất, mận, bưởi, chanh, dứa và cam... Rau quả giàu chất chống oxy hóa bao gồm atisô, ớt, cải xoăn, củ cải, cải bắp đỏ và mùi tây...

6

Carbohydrates tổng hợp

Nhiên liệu duy nhất mà các tế bào não sử dụng là glucose. Glucose thu được từ carbohydrate tổng hợp như gạo nâu, bột yến mạch và các sản phẩm bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. Những thực phẩm này là một phần quan trọng của dinh dưỡng não vì bộ não không thể lưu trữ glucose và cần một nguồn cung cấp liên tục từ máu đưa tới.

Ăn đường quá nhiều đường tinh chế trong carbohydrate  thực sự có thể làm giảm glucozo trong não và hây hậy quả là cản trở khả năng tập trung.

Nhiên liệu duy nhất mà các tế bào não sử dụng là glucozo... thu được từ gạo nâu, bột yến mạch...
7

Axit béo omega-3

Não cũng cần axit béo omega-3 để hoạt động trơn tru. Loại axit béo này được tìm thấy trong cá, quả óc chó và hạt lanh... nó có tác dụng tăng cường kết nối giữa các tế bào của não. Những thực phẩm này là các loại thực phẩm rất quan trọng cho não bởi vì có thể cơ thể không được cung cấp những loại dầu cần thiết từ bất kỳ hợp chất khác.

Tất nhiên, cho dù là vào thời điểm nào trong năm thì việc xây dựng chất dinh dưỡng cho cơ thể là vô cùng cần thiết. Nhưng vào thời điểm cuối năm như thế này thì mất tập trung trong công việc cũng thường xảy ra với nhiều người. Vậy nên, hy vọng là một vài gợi ý nhỏ trên đây có thể giúp mọi người vừa tăng cường dinh dưỡng cho não trong cơ thể, vừa có thể phục hồi năng lượng và tăng sự chú ý hơn trong mọi việc để có thể hoàn thành mọi “nhiệm vụ” một cách tốt nhất.

Mách bạn các thực phẩm cần thiết khi chạy bộ

tinybook tinybook
Mách bạn các thực phẩm cần thiết khi chạy bộ
Mách bạn nên ăn và uống gì để gia tăng tối đa niềm vui chạy bộ và kiểm soát cân nặng.

Chế độ dinh dưỡng để chống rét

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng để chống rét
"Ăn” là phương thức tốt nhất để phòng chống bệnh tật, giữ gìn sức khỏe. Mùa đông lạnh lẽo, ngoài việc chú ý mặc ấm, tập thể dục thể thao, hàng ngày bạn cũng nên ăn nhiều những thực phẩm chống lạnh để nâng cao khả năng chịu rét cho cơ thể. Mùa đông nên ăn uống thế nào để tăng khả năng chịu rét cho cơ thể?

Hướng dẫn 3 chế độ ăn có lợi cho sức khỏe được thế giới công nhận

tinybook tinybook
Hướng dẫn 3 chế độ ăn có lợi cho sức khỏe được thế giới công nhận
Mách bạn 3 cách ăn uống có lợi cho sức khoẻ tốt nhất thế giới do 22 chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu của Mỹ bình chọn dựa trên các tiêu chí về giá trị dinh dưỡng, khả năng phòng bệnh…được đăng tải trên CNN.

Tuyệt chiêu kết hợp thực phẩm thông minh

tinybook tinybook
Tuyệt chiêu kết hợp thực phẩm thông minh
Đối với thực phẩm vấn đề không phải là ăn cái gì và với số lượng bao nhiêu mà điều chính yếu là phải biết kết hợp các nhóm thức ăn như thế nào để mang lại hiệu quả.

Vai trò của omega 3 với bà bầu

tinybook tinybook
Vai trò của omega 3 với bà bầu
Omega 3 được biết với hai dạng chất là EPA và DHA. EPA hỗ trợ phát triển hệ miễn dịch, tim mạch. Trong khi, DHA tốt cho bộ não, mắt và hệ thần kinh trung ương của thai nhi.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng khi bị suy nhược cơ thể

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng khi bị suy nhược cơ thể
Hoa mắt, chóng mặt, mệt mỏi, chán ăn, mất ngủ, không muốn làm việc… là những dấu hiệu cơ thể bị suy nhược. Nguyên nhân dẫn đến suy nhược có thể do làm việc quá tải, bị sốc tâm lý, môi trường quá ồn ào ô nhiễm…

5 câu hỏi bạn nên tự đặt ra cho mình trước khi ăn

tinybook tinybook
5 câu hỏi bạn nên tự đặt ra cho mình trước khi ăn
Cho dù mục tiêu của bạn là giảm cân hoặc chỉ đơn giản là muốn ăn uống lành mạnh thì việc bạn cần làm nhất vẫn là tự hỏi mình 5 câu hỏi quan trọng sau đây trước khi ăn bất kì thức ăn nào.

10 cách ăn uống tuyệt vời để giảm huyết áp

tinybook tinybook
10 cách ăn uống tuyệt vời để giảm huyết áp
Huyết áp ổn định là một trong những bước quan trọng để ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ.

Cách tạo khẩu phần ăn hợp lí cho cả ngày

tinybook tinybook
Cách tạo khẩu phần ăn hợp lí cho cả ngày
Chế độ ăn cần được cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng để bảo đảm nâng cao sức khỏe và tình trạng dinh dưỡng.

Lưu ý về ăn uống trước khi đo huyết áp

tinybook tinybook
Lưu ý về ăn uống trước khi đo huyết áp
Chỉ việc đo huyết áp đã đủ làm huyết áp tăng lên. Đó là lý do tại sao các bác sĩ thường tiến hành theo từng bước, để đảm bảo các yếu tố không liên quan không gây ảnh hưởng đến kết quả đo huyết áp. Ví dụ như việc bạn đi lại trong phòng chờ để đến lượt khám cũng có thể làm huyết áp tăng lên, vì vậy, bác sĩ phải đợi vài phút rồi mới tiến hành đo huyết áp, để huyết áp trở về đúng hiện trạng.

Hướng dẫn chế độ ăn giúp tỉnh táo

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ ăn giúp tỉnh táo
Bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống, bạn có thể giữ sự tỉnh táo, thoải mái tinh thần suốt cả ngày.

Dinh dưỡng cần thiết cho mùa hè

tinybook tinybook
Dinh dưỡng cần thiết cho mùa hè
Mùa hè trời nóng làm cho mọi quá trình trao đổi chất của cơ thể luôn bị tăng nhanh. Để thích ứng được với mọi hao tổn về năng lượng và duy trì sự cân bằng môi trường sinh lý trong cơ thể, chúng ta cần chú ý ăn uống sao cho phù hợp. Dưới đây là những món cháo, món ăn thuốc vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa có tác dụng thanh nhiệt.

Hướng dẫn thực đơn cho người viêm tuyến tụy

tinybook tinybook
Hướng dẫn thực đơn cho người viêm tuyến tụy
Viêm tuyến tụy chia làm 2 loại cấp và mạn tính. Viêm tuyến tụy cấp có biểu hiện là đau bụng cấp tính, kèm tức ngực, nôn ói và tiểu ra máu. Dưới đây là một số món ăn dùng thích hợp cho hai dạng viêm tuyến tụy nói trên:

Thực đơn giúp bổ sung nhiều chất xơ

tinybook tinybook
Thực đơn giúp bổ sung nhiều chất xơ
Các nhà nghiên cứu đã thực hiện 8 cuộc nghiên cứu từ năm 1990 đến năm 2012 và phát hiện ra rằng cứ tăng 7 gram chất xơ mỗi ngày có liên quan đến việc giảm 7% nguy cơ đột quỵ lần đầu. Chất xơ được chứng minh không chỉ giúp làm tránh tăng huyết áp và cholesterol, mà còn khiến bạn cảm thấy no và thỏa mãn cơn thèm ăn, từ đó hấp thu ít calo hơn.

Món ăn cho người viêm gan cấp và mãn

tinybook tinybook
Món ăn cho người viêm gan cấp và mãn
Trong các trường hợp viêm gan, tùy thuộc vào bệnh trạng mà tiến hành điều trị đúng theo phương pháp. Sau khi điều trị xong, có thể bồi dưỡng món ăn thuốc.

3 thủ phạm khiến móng tay xỉn màu

tinybook tinybook
3 thủ phạm khiến móng tay xỉn màu
Nếu móng tay bạn không bóng đẹp như nhiều người khác, rất có thể chúng do một số thủ phạm sau gây ra.

Ăn sáng đúng cách tiếp năng lượng cho cả ngày

tinybook tinybook
Ăn sáng đúng cách tiếp năng lượng cho cả ngày
Bữa ăn sáng rất quan trọng với sức khỏe đấy nhé!

5 hiểu lầm thường gặp về cholesterol

tinybook tinybook
5 hiểu lầm thường gặp về cholesterol
Có nhiều suy nghĩ sai lầm về cholesterol và bệnh tim mạch mà chúng ta vẫn hay gặp phải. Dưới đây là 5 sai lầm thường gặp trong chế độ ăn uống của mỗi người.

Hướng dẫn chế độ ăn uống khi giao mùa

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ ăn uống khi giao mùa
Giao mùa là thời điểm không chỉ khiến cho cơ thể cảm thấy mệt mỏi, uể oải mà còn khiến cho bạn rất dễ ngã bệnh. Để phòng bệnh trong thời điểm giao mùa hãy bắt đầu bằng việc thay đổi chiến thuật trong chế độ ăn uống hằng ngày.

Ngày xuân với dinh dưỡng thông minh

tinybook tinybook
Ngày xuân với dinh dưỡng thông minh
Để có những ngày Xuân vui vẻ, chúng ta nên chuẩn bị thật tốt cho sức khỏe với chế độ dinh dưỡng hợp lý và thông minh.

Những ngộ nhận về vấn đề ăn uống

tinybook tinybook
Những ngộ nhận về vấn đề ăn uống
Rất nhiều đánh giá thường không được kiểm chứng về chủ đề ăn uống hợp lý và tác dụng độc hại hoặc có lợi của những sản phẩm thực phẩm khác nhau. Hãy xem, trong những đánh giá phổ biến, cái nào là sự thật.

Chế độ ăn cho cơ thể khỏe mạnh

tinybook tinybook
Chế độ ăn cho cơ thể khỏe mạnh
Có được làn da sáng, tóc dày, cơ thể cân đối là ước mơ của mọi người và điều này có thể đạt được nếu bạn có chế độ ăn uống hợp lý, theo báo The Timse of India dẫn nguồn từ các chuyên gia dinh dưỡng.

Hướng dẫn cách bổ sung Magiê, canxi tự nhiên

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách bổ sung Magiê, canxi tự nhiên
PGS.TS. Nguyễn Xuân Ninh, Trưởng khoa Vi Chất Dinh Dưỡng, Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia cho biết: “Người Việt chúng ta đang thiếu khoảng 30-50% lượng Magiê và lượng Canxi mới chỉ đạt khoảng 50% nhu cầu khuyến nghị”.

15 cách giảm mỡ máu tự nhiên

tinybook tinybook
15 cách giảm mỡ máu tự nhiên
Có nhiều yếu tố gây ra nhồi máu cơ tim hoặc đột quỵ (tai biến mạch máu não). Gen và giới tính đóng một yếu tố quan trọng nhưng đối với chúng ta thực phẩm là yếu tố quan trọng nhất. Dưới đây là 15 lời khuyên ăn uống lành mạnh có thể giúp bạn trong “cuộc chiến” chống mỡ máu cao, từ đó giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Một số món ăn tốt cho người ăn uống kém

tinybook tinybook
Một số món ăn tốt cho người ăn uống kém
Trong Đông y, ăn uống kém được xếp vào chứng tỳ vị hư nhược hay tỳ vị bất túc. Đây là biểu hiện của nhiều chứng bệnh khác nhau như suy nhược thần kinh, stress, mắc bệnh mạn tính... Dưới đây là một số món ăn tốt cho người ăn uống kém.

Mối quan hệ giữa việc thay đổi chế độ ăn uống và huyết áp

tinybook tinybook
Mối quan hệ giữa việc thay đổi chế độ ăn uống và huyết áp
Cao huyết áp thường dẫn đến các biến chứng khác như bệnh tim và đột quỵ. Chế độ ăn uống là biện pháp chính để kiểm soát huyết áp cao, thậm chí trong vài trường hợp, nó có thể giúp bạn dần dần không phụ thuộc vào thuốc huyết áp nữa.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho thai phụ ăn chay

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho thai phụ ăn chay
Với những thai phụ cần thực hiện chế độ ăn chay thì việc quan tâm đến nguồn dinh dưỡng chất lượng vừa đảm bảo được sức khỏe cho mẹ và bé lại đảm bảo được việc thực hiện chế độ ăn chay là rất cần thiết. Dưới đây chúng tôi có một vài gợi ý về vấn đề này cho các thai phụ đang trong thời gian ăn chay.

Chế độ ăn sau khi tập thể hình

tinybook tinybook
Chế độ ăn sau khi tập thể hình
Nhiều bạn tập thể hình nặng nhưng không thấy tăng cơ bắp, có khi lại thấy ngày càng "quắt lại". Một trong những nguyên nhân phổ biến là do bạn chưa bổ sung dinh dưỡng sau khi tập đúng cách. Trong quá trình tập, cơ thể dùng glycogen ở cơ bắp để lấy năng lượng.

Những loại thực phẩm nên tránh ăn cùng với trứng gà

tinybook tinybook
Những loại thực phẩm nên tránh ăn cùng với trứng gà
Trứng gà chứa nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu ăn trứng với những loại thực phẩm dưới đây sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Bí quyết ăn uống ngăn ngừa các bệnh phụ khoa

tinybook tinybook
Bí quyết ăn uống ngăn ngừa các bệnh phụ khoa
Một chế độ ăn uống lành mạnh là cơ sở giúp bạn giữ gìn sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh phụ khoa. Do vậy, trong cuộc sống hàng ngày bạn nên có bí quyết ăn uống để có cơ thể khỏe mạnh.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat