Chế độ dinh dưỡng giảm stress những ngày cận Tết

Chế độ dinh dưỡng giảm stress những ngày cận Tết
Thể loại: Kiến Thức Dinh Dưỡng
“Không biết mọi người thế nào chứ mình thì không thể tập trung vào việc gì được trong những ngày cuối năm này.

Công việc thì nhiều nhưng chỉ làm được một lúc là mình lại dễ bị phân tán tư tưởng. Cũng có lúc là do bị xung quanh tác động, cũng có khi là do tự mình. Có lẽ ở cái thời điểm này nên chúng ta mới như vậy” – đó là chia sẻ của khá nhiều người khi gửi thư đến cho chúng tôi và muốn được chia sẻ bí quyết nào có thể lấy lại sự tập trung của não để tránh tình trạng “hoàn thành công việc không đúng tiến độ”.

Những ngày cuối năm bận rộn, mệt mỏi, bạn không thể tập trung vào công việc bởi tâm trí còn phân tán tới nhiều thứ như mua sắm, chuẩn bị cho ngày Tết... Bạn đổ lỗi cho thời gian, đó là những ngày gần Tết, nhưng thực tế nên chú ý hơn đến sức khỏe não của mình.

Các tế bào não sử dụng nhiều hơn hai lần năng lượng so với các tế bào khác trong cơ thể. Lúc tế bào não mệt mỏi chính là lúc não không thể tập trung vào mọi việc được một cách "chuyên tâm". Công việc thì nhiều, làm việc lại không tập trung và hiệu quả, bạn thấy bực mình.

1

Vậy phải làm sao?

Trong hoàn cảnh này, nên tăng cường dinh dưỡng cho não. Nhưng những dinh dưỡng nào là tốt nhất?

Dinh dưỡng thích hợp là điều cần thiết để duy trì, nuôi dưỡng và tiếp sinh lực cho các chất dẫn truyền thần kinh trong não tạo điều kiện thuận lợi cho chức năng não và khả năng tâm thần, chẳng hạn như bộ nhớ, tập trung giải quyết vấn đề. Thực phẩm tốt cho não sẽ kích thích điện não của bạn và giúp bạn tập trung hơn bao gồm các loại thực phẩm giàu chất sắt, vitamin B folate và carbohydrate tổng hợp và các axit béo thiết yếu.

2

Thực phẩm giàu chất sắt

Các mối quan hệ giữa nồng độ sắt trong cơ thể và khả năng của não bộ tập trung lần đầu tiên được xác nhận trong năm 2001. Bằng cách bổ sung những thực phẩm giàu chất sắt, bạn có thể giúp bộ não của mình tăng cường khả năng tập trung cao hơn. Các loại thực phẩm giàu chất sắt bao gồm bánh mì, rau lá xanh, các loại đậu, cá, thịt, gia cầm, ngũ cốc giàu chất sắt và mì ống. Nên ăn nhiều những thực phẩm này là rất quan trọng bởi vì chỉ có 1 mg chất sắt được hấp thụ cho mỗi 10 hoặc 20 mg sắt mà bạn ăn.

Bằng cách bổ sung những thực phẩm giàu chất sắt, bạn có thể giúp bộ não của mình tăng cường khả năng tập trung cao hơn.
3

Thực phẩm giàu trong Folate

Folate là một loại vitamin B cần thiết cho sự tổng hợp axit nucleic và chuyển hóa chuỗi dài axit béo quan trọng trong não để tăng cường sự tối ưu cho chức năng não. Có một mối quan hệ giữa mức độ folate thấp ở người già và sự suy giảm nhận thức, bao gồm cả vấn đề về trí nhớ ngắn hạn.

Thực phẩm giàu folate bao gồm dưa đỏ, chuối, nước cam, dâu tây, chanh, rau bina, măng tây, đậu khô, đậu Hà Lan tách, ngũ cốc và gạo nấu chín. Nếu bạn đang mang thai, nên ăn các loại thực phẩm giàu folate là quan trọng đối với em bé, bởi vì nếu mức folate trong cơ thể thấp, nguy cơ khuyết tật ống thần kinh của bé có thể cao hơn bình thường.

4

Thực phẩm giàu Vitamin B6

Thực phẩm có chứa vitamin B6 là loại thực phẩm giúp cho não khỏe mạnh bởi vì vitamin B6 giúp chuyển đổi protein trong thức ăn thành các axit amin cần thiết cho việc sản xuất và tổng hợp của các chất dẫn truyền thần kinh dopamine và serotonin, chịu trách nhiệm tăng cường tập trung ở não.

Thực phẩm giàu vitamin B6 bao gồm bơ đậu phộng, quả óc chó, đậu nành, đậu lima, bột yến mạch được tăng cường, hạt hướng dương, nước ép cà chua, cá ngừ đóng hộp trong nước, trứng, cá, thịt bò, thịt gà và khoai tây nướng cả vỏ.

Thực phẩm có chứa vitamin B6 là loại thực phẩm giúp cho não khỏe mạnh
5

Chất chống oxy hóa

Trái cây tươi và rau quả chứa chất chống oxy hóa giúp oxy chảy qua não tăng cường sự tập trung. Trái cây là loại thực phẩm chứa chất chống oxy hóa cao. Có thể kể ra các loại trái cây bao gồm nho, lựu, anh đào, quả việt quất, mận, bưởi, chanh, dứa và cam... Rau quả giàu chất chống oxy hóa bao gồm atisô, ớt, cải xoăn, củ cải, cải bắp đỏ và mùi tây...

6

Carbohydrates tổng hợp

Nhiên liệu duy nhất mà các tế bào não sử dụng là glucose. Glucose thu được từ carbohydrate tổng hợp như gạo nâu, bột yến mạch và các sản phẩm bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. Những thực phẩm này là một phần quan trọng của dinh dưỡng não vì bộ não không thể lưu trữ glucose và cần một nguồn cung cấp liên tục từ máu đưa tới.

Ăn đường quá nhiều đường tinh chế trong carbohydrate  thực sự có thể làm giảm glucozo trong não và hây hậy quả là cản trở khả năng tập trung.

Nhiên liệu duy nhất mà các tế bào não sử dụng là glucozo... thu được từ gạo nâu, bột yến mạch...
7

Axit béo omega-3

Não cũng cần axit béo omega-3 để hoạt động trơn tru. Loại axit béo này được tìm thấy trong cá, quả óc chó và hạt lanh... nó có tác dụng tăng cường kết nối giữa các tế bào của não. Những thực phẩm này là các loại thực phẩm rất quan trọng cho não bởi vì có thể cơ thể không được cung cấp những loại dầu cần thiết từ bất kỳ hợp chất khác.

Tất nhiên, cho dù là vào thời điểm nào trong năm thì việc xây dựng chất dinh dưỡng cho cơ thể là vô cùng cần thiết. Nhưng vào thời điểm cuối năm như thế này thì mất tập trung trong công việc cũng thường xảy ra với nhiều người. Vậy nên, hy vọng là một vài gợi ý nhỏ trên đây có thể giúp mọi người vừa tăng cường dinh dưỡng cho não trong cơ thể, vừa có thể phục hồi năng lượng và tăng sự chú ý hơn trong mọi việc để có thể hoàn thành mọi “nhiệm vụ” một cách tốt nhất.

Hướng dẫn chế độ ăn giúp hạ huyết áp

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ ăn giúp hạ huyết áp
Ăn càng mặn thì nguy cơ bị bệnh cao huyết áp càng cao. Một chế độ ăn nhạt, nhiều rau và quả chín có tác dụng hạ huyết áp.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng đảm bảo sức khỏe ngày hè

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng đảm bảo sức khỏe ngày hè
Thời tiết nắng nóng ngày hè khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, căng thẳng, suy giảm sức đề kháng. Để bảo vệ sức khỏe ngày hè, bạn cần chú ý chế độ dinh dưỡng của mình sao thật hợp lý nhất.

Chế độ dinh dưỡng phòng tránh táo bón

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng phòng tránh táo bón
Trong số các nguyên nhân gây bệnh táo bón thì ăn uống đóng một vai trò quan trọng. Một chế độ dinh dưỡng có hàm lượng chất xơ cao, uống đủ nước, thường xuyên vận động và tập thói quen đại tiện mỗi ngày là biện pháp phòng tránh táo bón hiệu quả nhất.

Cơ thể và chất sắt

tinybook tinybook
Cơ thể và chất sắt
Tình trạng thiếu máu được định nghĩa như nồng độ thấp hemoglobin, hematokryt và hồng cầu.

Hướng dẫn tạo chế độ ăn cho thành viên trong gia đình

tinybook tinybook
Hướng dẫn tạo chế độ ăn cho thành viên trong gia đình
Để các thành viên trong gia đình có sức khỏe tốt, cần phải có chế chế độ dinh dưỡng hợp lý. Chúng tôi xin gửi tới các bạn một chế độ dinh dưỡng hợp lý cho từng thành viên gia đình

Chế độ ăn uống cho người bị máu nhiễm mỡ

tinybook tinybook
Chế độ ăn uống cho người bị máu nhiễm mỡ
Bệnh máu nhiễm mỡ rất phổ biến hiện nay đặc biệt ở những người già. Chế độ ăn cho người máu nhiễm mỡ như thế nào, mỡ trong máu nên ăn gì để đảm bảo sức khỏe luôn là vấn đề rất quan trọng.

Dinh dưỡng đặc biệt thích hợp cho từng bộ phận cơ thể

tinybook tinybook
Dinh dưỡng đặc biệt thích hợp cho từng bộ phận cơ thể
Những cơ quan trên cơ thể cũng cần dưỡng chất. Vây làm cách nào để bổ sung dinh dưỡng cho 6 cơ quan trên cơ thể.

Bạn đã đủ vitamin D?

tinybook tinybook
Bạn đã đủ vitamin D?
Con số 75% phụ nữ không có đủ lượng vitamin D trong cơ thể có khiến bạn ngạc nhiên? Và bạn có muốn biết những gì diễn ra tiếp sau đó?

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho chó

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho chó
Những hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn chăm sóc những chú cún tốt hơn

Những điều ít người biết về "bữa ăn sáng"

tinybook tinybook
Những điều ít người biết về "bữa ăn sáng"
Trong cuộc sống hiện đại, công việc bận rộn, chúng ta thường ít chú ý đến bữa ăn sáng, thậm chí nhiều người mải làm việc mà quên bữa ăn sáng. Thực tế, bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong cả ngày. Nếu bạn thường xuyên không ăn sáng, nó có thể gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe

Điểm danh những loại thực phẩm thông dụng gây bệnh thận

tinybook tinybook
Điểm danh những loại thực phẩm thông dụng gây bệnh thận
Người mắc bệnh thận phải đối mặt với rất nhiều vấn đề sức khỏe. Do đó, bạn nên tránh 13 loại thức ăn phổ biến gây nguy cơ bệnh thận sau đây nhé.

Chế độ ăn kiêng tốt cho tim mạch

tinybook tinybook
Chế độ ăn kiêng tốt cho tim mạch
Khi hấp thu quá nhiều calo không cần thiết làm cơ thể tăng cân, dẫn đến béo phì, từ đó làm tăng nguy cơ bệnh tim. Do đó, bạn cần phải giảm cân. Nhưng làm thế nào để vẫn thưởng thức được đủ các món ngon mà vẫn đạt được hiệu quả giảm cân như mong muốn?

Sức mạnh của protein

tinybook tinybook
Sức mạnh của protein
Protein từ thực phẩm rất cần thiết nếu bạn muốn đạt được các mục tiêu sức khỏe của mình. Bạn nên ăn bao nhiêu protein và hấp thu từ loại thức ăn nào? Hãy tạo cơ nạc và đốt cháy mỡ với các hướng dẫn sau về protein.

10 loại thực phẩm giúp giảm nguy cơ hói đầu

tinybook tinybook
10 loại thực phẩm giúp giảm nguy cơ hói đầu
Nghiên cứu đăng trên chuyên san Bariatric Times cho thấy axit béo, sắt, kẽm và các dưỡng chất khác trong một số lại thực phẩm như thịt đỏ, hạnh nhân… có tác dụng ngăn ngừa rụng tóc và kích thích tóc mọc nhanh hơn.

Hướng dẫn chế độ ăn cho phụ nữ từng độ tuổi

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ ăn cho phụ nữ từng độ tuổi
Một số gợi ý sau sẽ giúp bạn luôn khỏe mạnh cả về thể chất và tinh thần dù bạn đang ở độ tuổi nào.

Lượng calo cần thiết trong một khẩu phần ăn

tinybook tinybook
Lượng calo cần thiết trong một khẩu phần ăn
Bạn không biết lượng calo cần thiết cho mỗi loại thực phẩm bạn ăn vào là bao nhiêu và nếu bạn đang tiêu thụ quá nhiều calo, bạn có thể sẽ tăng cân. Dưới đây là các thông tin bạn cần biết để giảm cân và duy trì vóc dáng thon đẹp.

Chế độ ăn cho người tập luyện

tinybook tinybook
Chế độ ăn cho người tập luyện
Mọi phụ nữ tìm đến phòng tập gym đều đặt mục tiêu giảm cân lên hàng đầu. Nhưng, giảm cân không có nghĩa là ăn ít tập nhiều. Chế độ tập luyện khoa học phải kết hợp cùng chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất mới có thể mang lại hiệu quả tốt nhất.

'Đánh bay' bệnh tật nhờ thực phẩm

tinybook tinybook
Đánh bay bệnh tật nhờ thực phẩm
Rất nhiều căn bệnh thường gặp có thể chữa lành bằng chế độ ăn uống phù hợp.

Chế độ dinh dưỡng phòng tránh khó chịu trước “ngày ấy”

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng phòng tránh khó chịu trước “ngày ấy”
Hầu hết phụ nữ đều đã từng trải qua sự khó chịu như đau đầu, bụng trướng, mất ngủ, đau tức ngực, hay cáu kỉnh... trước những ngày “đặc biệt” mà khoa học gọi đó là hội chứng tiền kinh nguyệt.

Tác dụng phòng bệnh của chất xơ

tinybook tinybook
Tác dụng  phòng bệnh của chất xơ
Chất xơ có khả năng thẩm thấu nước, kích thích nhu động ruột non, ruột già, kích thích tiêu hóa nên chống táo bón hiệu quả. Nó còn có khả năng chống béo phì, ngừa ung thư và rất tốt cho bệnh nhân đái tháo đường.

Những "thủ phạm" làm tiêu hao vitamin của cơ thể

tinybook tinybook
Những "thủ phạm" làm tiêu hao vitamin của cơ thể
Nhiều người phàn nàn rằng, hàng ngày họ ăn uống đầy đủ, tập thể dục thường xuyên, ngủ tốt...vậy mà vẫn cảm thấy mệt mỏi.

4 món ăn nên dùng trước khi tập thể dục

tinybook tinybook
4 món ăn nên dùng trước khi tập thể dục
Hầu hết mọi người thường chạy buổi sáng với cái bụng rỗng. Điều đó là hoàn toàn sai lầm.

Những người không nên ăn trứng

tinybook tinybook
Những người không nên ăn trứng
Trứng được coi là loại thực phẩm lý tưởng bởi trứng rất giàu các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: protein, chất béo, các axit béo không bão hoà… Tuy nhiên có một số người không nên ăn trứng.

Các loại chất béo có trong chế độ ăn uống của chúng ta

tinybook tinybook
Các loại chất béo có trong chế độ ăn uống của chúng ta
Nếu chúng ta cắt giảm chất béo và các thực phẩm chứa chất béo trong thực đơn hàng ngày thì liệu có ảnh hưởng gì đến sức khoẻ hay không?

Bí quyết giảm chất béo ngay trong bữa ăn

tinybook tinybook
Bí quyết giảm chất béo ngay trong bữa ăn
Chất béo là thành phần cấu tạo quan trọng của mọi tế bào và mô của cơ thể. Chất béo trong thức ăn cần thiết cho sự tiêu hoá và hấp thu của nhóm vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K, caroten...

Ăn uống gì không tăng cân trong mùa hè?

tinybook tinybook
Ăn uống gì không tăng cân trong mùa hè?
Trời nóng, ăn gì, uống gì để không tăng cân và luôn khỏe mạnh? Sau đây là một số lựa chọn trong cách ăn uống tuyệt vời giúp bạn có trọng lượng khỏe mạnh.

Hướng dẫn dinh dưỡng cho người điều trị ung thư gan

tinybook tinybook
Hướng dẫn dinh dưỡng cho người điều trị ung thư gan
Nếu được chẩn đoán mắc bệnh ung thư gan, bệnh nhân phải đối mặt với rất nhiều khó khăn trong quá trình điều trị. Một trong những “vũ khí” giúp người bệnh chiến đấu chống lại căn bệnh này chính là chế độ ăn uống. Không có một chế độ ăn uống nào giúp chữa trị triệt để căn bệnh ung thư gan, nhưng việc xây dựng một chế độ ăn uống phù hợp sẽ làm tăng cơ hội phục hồi sức khỏe trong quá trình điều trị.

Món ăn cho người viêm gan cấp và mãn

tinybook tinybook
Món ăn cho người viêm gan cấp và mãn
Trong các trường hợp viêm gan, tùy thuộc vào bệnh trạng mà tiến hành điều trị đúng theo phương pháp. Sau khi điều trị xong, có thể bồi dưỡng món ăn thuốc.

10 sai lầm nam giới thường mắc về dinh dưỡng

tinybook tinybook
10 sai lầm nam giới thường mắc về dinh dưỡng
Nỗ lực tập luyện và ăn kiêng để có cơ thể săn chắc, song đôi khi các quý ông lại mù tịt kiến thức dinh dưỡng nên khiến cho việc luyện tập trở nên ít tác dụng.

Dị ứng - ăn gì bây giờ?

tinybook tinybook
Dị ứng - ăn gì bây giờ?
Thời tiết lúc giao mùa có thể khiến cơ thể bạn không kịp thích ứng và có các triệu chứng như dị ứng, sụt sịt. Tham khảo một số thực phẩm nên ăn và tránh ăn sau đây sẽ giúp ích cho bạn khi bị dị ứng.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat