Chế độ dinh dưỡng giảm stress những ngày cận Tết

Chế độ dinh dưỡng giảm stress những ngày cận Tết
Thể loại: Kiến Thức Dinh Dưỡng
“Không biết mọi người thế nào chứ mình thì không thể tập trung vào việc gì được trong những ngày cuối năm này.

Công việc thì nhiều nhưng chỉ làm được một lúc là mình lại dễ bị phân tán tư tưởng. Cũng có lúc là do bị xung quanh tác động, cũng có khi là do tự mình. Có lẽ ở cái thời điểm này nên chúng ta mới như vậy” – đó là chia sẻ của khá nhiều người khi gửi thư đến cho chúng tôi và muốn được chia sẻ bí quyết nào có thể lấy lại sự tập trung của não để tránh tình trạng “hoàn thành công việc không đúng tiến độ”.

Những ngày cuối năm bận rộn, mệt mỏi, bạn không thể tập trung vào công việc bởi tâm trí còn phân tán tới nhiều thứ như mua sắm, chuẩn bị cho ngày Tết... Bạn đổ lỗi cho thời gian, đó là những ngày gần Tết, nhưng thực tế nên chú ý hơn đến sức khỏe não của mình.

Các tế bào não sử dụng nhiều hơn hai lần năng lượng so với các tế bào khác trong cơ thể. Lúc tế bào não mệt mỏi chính là lúc não không thể tập trung vào mọi việc được một cách "chuyên tâm". Công việc thì nhiều, làm việc lại không tập trung và hiệu quả, bạn thấy bực mình.

1

Vậy phải làm sao?

Trong hoàn cảnh này, nên tăng cường dinh dưỡng cho não. Nhưng những dinh dưỡng nào là tốt nhất?

Dinh dưỡng thích hợp là điều cần thiết để duy trì, nuôi dưỡng và tiếp sinh lực cho các chất dẫn truyền thần kinh trong não tạo điều kiện thuận lợi cho chức năng não và khả năng tâm thần, chẳng hạn như bộ nhớ, tập trung giải quyết vấn đề. Thực phẩm tốt cho não sẽ kích thích điện não của bạn và giúp bạn tập trung hơn bao gồm các loại thực phẩm giàu chất sắt, vitamin B folate và carbohydrate tổng hợp và các axit béo thiết yếu.

2

Thực phẩm giàu chất sắt

Các mối quan hệ giữa nồng độ sắt trong cơ thể và khả năng của não bộ tập trung lần đầu tiên được xác nhận trong năm 2001. Bằng cách bổ sung những thực phẩm giàu chất sắt, bạn có thể giúp bộ não của mình tăng cường khả năng tập trung cao hơn. Các loại thực phẩm giàu chất sắt bao gồm bánh mì, rau lá xanh, các loại đậu, cá, thịt, gia cầm, ngũ cốc giàu chất sắt và mì ống. Nên ăn nhiều những thực phẩm này là rất quan trọng bởi vì chỉ có 1 mg chất sắt được hấp thụ cho mỗi 10 hoặc 20 mg sắt mà bạn ăn.

Bằng cách bổ sung những thực phẩm giàu chất sắt, bạn có thể giúp bộ não của mình tăng cường khả năng tập trung cao hơn.
3

Thực phẩm giàu trong Folate

Folate là một loại vitamin B cần thiết cho sự tổng hợp axit nucleic và chuyển hóa chuỗi dài axit béo quan trọng trong não để tăng cường sự tối ưu cho chức năng não. Có một mối quan hệ giữa mức độ folate thấp ở người già và sự suy giảm nhận thức, bao gồm cả vấn đề về trí nhớ ngắn hạn.

Thực phẩm giàu folate bao gồm dưa đỏ, chuối, nước cam, dâu tây, chanh, rau bina, măng tây, đậu khô, đậu Hà Lan tách, ngũ cốc và gạo nấu chín. Nếu bạn đang mang thai, nên ăn các loại thực phẩm giàu folate là quan trọng đối với em bé, bởi vì nếu mức folate trong cơ thể thấp, nguy cơ khuyết tật ống thần kinh của bé có thể cao hơn bình thường.

4

Thực phẩm giàu Vitamin B6

Thực phẩm có chứa vitamin B6 là loại thực phẩm giúp cho não khỏe mạnh bởi vì vitamin B6 giúp chuyển đổi protein trong thức ăn thành các axit amin cần thiết cho việc sản xuất và tổng hợp của các chất dẫn truyền thần kinh dopamine và serotonin, chịu trách nhiệm tăng cường tập trung ở não.

Thực phẩm giàu vitamin B6 bao gồm bơ đậu phộng, quả óc chó, đậu nành, đậu lima, bột yến mạch được tăng cường, hạt hướng dương, nước ép cà chua, cá ngừ đóng hộp trong nước, trứng, cá, thịt bò, thịt gà và khoai tây nướng cả vỏ.

Thực phẩm có chứa vitamin B6 là loại thực phẩm giúp cho não khỏe mạnh
5

Chất chống oxy hóa

Trái cây tươi và rau quả chứa chất chống oxy hóa giúp oxy chảy qua não tăng cường sự tập trung. Trái cây là loại thực phẩm chứa chất chống oxy hóa cao. Có thể kể ra các loại trái cây bao gồm nho, lựu, anh đào, quả việt quất, mận, bưởi, chanh, dứa và cam... Rau quả giàu chất chống oxy hóa bao gồm atisô, ớt, cải xoăn, củ cải, cải bắp đỏ và mùi tây...

6

Carbohydrates tổng hợp

Nhiên liệu duy nhất mà các tế bào não sử dụng là glucose. Glucose thu được từ carbohydrate tổng hợp như gạo nâu, bột yến mạch và các sản phẩm bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. Những thực phẩm này là một phần quan trọng của dinh dưỡng não vì bộ não không thể lưu trữ glucose và cần một nguồn cung cấp liên tục từ máu đưa tới.

Ăn đường quá nhiều đường tinh chế trong carbohydrate  thực sự có thể làm giảm glucozo trong não và hây hậy quả là cản trở khả năng tập trung.

Nhiên liệu duy nhất mà các tế bào não sử dụng là glucozo... thu được từ gạo nâu, bột yến mạch...
7

Axit béo omega-3

Não cũng cần axit béo omega-3 để hoạt động trơn tru. Loại axit béo này được tìm thấy trong cá, quả óc chó và hạt lanh... nó có tác dụng tăng cường kết nối giữa các tế bào của não. Những thực phẩm này là các loại thực phẩm rất quan trọng cho não bởi vì có thể cơ thể không được cung cấp những loại dầu cần thiết từ bất kỳ hợp chất khác.

Tất nhiên, cho dù là vào thời điểm nào trong năm thì việc xây dựng chất dinh dưỡng cho cơ thể là vô cùng cần thiết. Nhưng vào thời điểm cuối năm như thế này thì mất tập trung trong công việc cũng thường xảy ra với nhiều người. Vậy nên, hy vọng là một vài gợi ý nhỏ trên đây có thể giúp mọi người vừa tăng cường dinh dưỡng cho não trong cơ thể, vừa có thể phục hồi năng lượng và tăng sự chú ý hơn trong mọi việc để có thể hoàn thành mọi “nhiệm vụ” một cách tốt nhất.

Thịt gà bổ trí não

tinybook tinybook
Thịt gà bổ trí não
Trong y văn Đông Tây kim cổ đều nói đến tác dụng bổ não tăng cường trí nhớ của thức ăn, đặc biệt là thịt gà. Xin giới thiệu một số món ăn – bài thuốc từ thịt gà để bạn đọc tham khảo.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho thai phụ tiểu đường

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho thai phụ tiểu đường
Việc ăn uống trong thời kì mang thai đối với những thai phụ mắc chứng tiểu đường cần đặc biệt chú ý. Các mẹ bầu cần kiểm soát lượng dinh dưỡng, đặc biệt là đường vào cơ thể sao cho hợp lý mà không ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

Những lợi ích của thực phẩm nhiều chất xơ

tinybook tinybook
Những lợi ích của thực phẩm nhiều chất xơ
Nếu bạn đang tìm kiếm một lối sống lành mạnh có lợi cho sức khỏe, thì bạn không nên bỏ qua những thông tin dưới đây về lợi ích của thực phẩm giàu chất xơ.

Bí quyết bổ sung chất dinh dưỡng cho người gầy muốn tăng cân

tinybook tinybook
Bí quyết bổ sung chất dinh dưỡng cho người gầy muốn tăng cân
Rất nhiều người trên thế giới đang muốn giảm cân. Tuy nhiên, cũng không ít người nhẹ cân rất muốn tăng cân. Dưới đây là bí quyết bổ sung chất dinh dưỡng cho người gầy:

Ăn sáng đúng cách tiếp năng lượng cho cả ngày

tinybook tinybook
Ăn sáng đúng cách tiếp năng lượng cho cả ngày
Bữa ăn sáng rất quan trọng với sức khỏe đấy nhé!

Thực phẩm “vàng” cho người yêu thể thao

tinybook tinybook
Thực phẩm “vàng” cho người yêu thể thao
Nếu bạn là vận động viên hoặc người yêu thể thao, đừng bỏ lỡ các thực phẩm “vàng” dưới đây vì lợi ích tích cực của chúng đến sức khỏe và cả quá trình tập luyện của bạn.

Những loại vitamin thiếu hụt trong cơ thể

tinybook tinybook
Những loại vitamin thiếu hụt trong cơ thể
Phương thức siêu dễ dàng giúp teens khám phá cơ thể mình đang đòi thứ vitamin gì

Dinh dưỡng cho người mắc bệnh về da

tinybook tinybook
Dinh dưỡng cho người mắc bệnh về da
Các chất dinh dưỡng, sinh tố và khoáng chất không những có vai trò duy trì cuộc sống mà còn có tác dụng ngăn ngừa và phòng bệnh. Chế độ dinh dưỡng thiếu một số khoáng chất và sinh tố cũng có thể là yếu tố gây ra bệnh ngoài da và cả nội tạng.

Những thực phẩm cực hữu ích bạn nên ăn trước Tết

tinybook tinybook
Những thực phẩm cực hữu ích bạn nên ăn trước Tết
Đừng quên 7 loại thực phẩm hữu ích dưới đây nếu bạn muốn bổ sung dinh dưỡng, giảm mệt mỏi, tăng năng lượng cho cơ thể trong những ngày giáp Tết nhé.

Vai trò của omega 3 với bà bầu

tinybook tinybook
Vai trò của omega 3 với bà bầu
Omega 3 được biết với hai dạng chất là EPA và DHA. EPA hỗ trợ phát triển hệ miễn dịch, tim mạch. Trong khi, DHA tốt cho bộ não, mắt và hệ thần kinh trung ương của thai nhi.

Dinh dưỡng cho người bệnh lao

tinybook tinybook
Dinh dưỡng cho người bệnh lao
Sức đề kháng và hệ miễn dịch của người bị lao thường yếu, do đó vấn đề dinh dưỡng rất quan trọng. Phải bổ sung đầy đủ vitamin, kẽm, sắt….

Tăng mật độ xương với vitamin K2

tinybook tinybook
Tăng mật độ xương với vitamin K2
Phyllogquinone hay còn gọi là vitamin K1 và menaquinone – vitamin K2 đóng vai trò quan trọng trong hình thành mật độ xương. Các vitamin này giúp tăng cường mật độ xương và giảm nguy cơ gãy xương. Vitamin K2 là vitamin có nhiều ích lợi hơn trong nhóm vitamin K. Một trong những cách đơn giản để bổ sung vitamin K2 là nhờ vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người già

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người già
Đối với người cao tuổi, việc thiết lập một chế độ dinh dưỡng hợp lý là hết sức cần thiết, không phải hễ ăn nhiều là tốt; bởi vì trong giai đoạn này, các cơ quan chức năng của người cao tuổi đã bắt đầu đi vào quá trình lão hóa. Vì vậy người cao tuổi cần có một chế độ ăn uống hợp lý.

Thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư cổ tử cung

tinybook tinybook
Thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư cổ tử cung
Ung thư cổ tử cung là căn bệnh ung thư nguy hiểm và phổ biến thứ ba trên thế giới. Mỗi năm, ước tính nó đã cướp đi sinh mạng của 200.000 phụ nữ. Vậy làm thế nào để ngăn ngừa ung thư cổ tử cung?

7 món ăn vặt có thể trị bệnh

tinybook tinybook
7 món ăn vặt có thể trị bệnh
Thuốc bổ không bằng ăn bổ. Chỉ cần bạn lựa chọn đúng cho dù chỉ là món ăn vặt hàng ngày cũng có thể giúp phòng và trị bệnh.Tạp chí “Daily Mail” của Anh đã tổng kết 7 loại trái cây có tác dụng chữa bệnh. Bạn có nguy cơ mắc bệnh nào, hãy chọn đúng loại quả sau đây nhé.

Cách để có chế độ ăn để xương chắc khỏe

tinybook tinybook
Cách để có chế độ ăn để xương chắc khỏe
Các tế bào xương già luôn được thay thế bằng các tế bào trẻ mới sinh. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng thích hợp sẽ giúp cung cấp đủ chất cho việc tái sinh các tế bào xương mới.Canxi là nguyên tố kim loại có nhiều nhất trong cơ thể người, nhưng cơ thể lại không tự chế được. Bổ sung các loại thực phẩm chứa canxi là điều vô cùng cần thiết để có một bộ xương chắc khỏe.

Những ngộ nhận về vấn đề ăn uống

tinybook tinybook
Những ngộ nhận về vấn đề ăn uống
Rất nhiều đánh giá thường không được kiểm chứng về chủ đề ăn uống hợp lý và tác dụng độc hại hoặc có lợi của những sản phẩm thực phẩm khác nhau. Hãy xem, trong những đánh giá phổ biến, cái nào là sự thật.

Những thực phẩm làm giảm trí nhớ nhanh chóng

tinybook tinybook
Những thực phẩm làm giảm trí nhớ nhanh chóng
Muốn giữ được đầu óc minh mẫn và duy trì trí nhớ, hãy thận trọng và hạn chế ăn những loại thực phẩm sau đây.

Những thực phẩm giúp bạn đốt cháy calo hiệu quả

tinybook tinybook
Những thực phẩm giúp bạn đốt cháy calo hiệu quả
Có rất nhiều loại thực phẩm mà bạn có thể ăn mỗi ngày để đốt cháy calo và giảm cân. Và bạn sẽ thấy tuyệt vời hơn nữa khi biết rằng chúng rất ngon miệng và mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.

Không phải ăn nhiều là tốt

tinybook tinybook
Không phải ăn nhiều là tốt
Đậu phụ và các sản phẩm được làm từ đậu rất tốt cho cơ thể song chúng ta không nên biến đậu thành thực phẩm ăn mỗi ngày và không ăn quá nhiều trong một lần. Nguyên nhân là vì:

Các loại sữa tốt cho người bị cao huyết áp

tinybook tinybook
Các loại sữa tốt cho người bị cao huyết áp
Huyết áp lên cao khi áp lực máu tác động lên thành động mạch cao hơn bình thường (huyết áp bình thường dao động trong khoảng 120/80 mmHg hoặc thấp hơn). Nếu không điều trị ngay bệnh cao huyết áp có thể dẫn đến nguy cơ bị mù, bệnh tim hoặc bệnh thận. Thay đổi loại sữa đang uống trong chế độ dinh dưỡng cũng giúp điều trị bệnh cao huyết áp.

Chế độ ăn uống giúp đàn ông giải độc

tinybook tinybook
Chế độ ăn uống giúp đàn ông giải độc
Chế độ ăn uống lành mạnh, kết hợp với các hoạt động thể chất không những giúp bạn cải thiện sức khỏe mà còn loại bỏ độc tố có hại đối với cơ thể.

6 nguồn protein cho người ăn chay

tinybook tinybook
6 nguồn protein cho người ăn chay
Protein là những thực phẩm rất quan trọng để xây dựng cơ bắp, sức khỏe cho bạn. Với những người ăn chay, họ sẽ cung cấp protein thế nào? Hãy cùng xem một vài thực phẩm giúp bổ sung protein trong cơ thể cực hiệu quả.

Hướng dẫn 6 thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng

tinybook tinybook
Hướng dẫn 6 thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng
Bữa sáng luôn là bữa ăn quan trọng nhất và để nhận được năng lượng trong suốt cả ngày, bạn nên đưa những thực phẩm giàu protein sau vào bữa ăn sáng nhé!

Những điều ít người biết về "bữa ăn sáng"

tinybook tinybook
Những điều ít người biết về "bữa ăn sáng"
Trong cuộc sống hiện đại, công việc bận rộn, chúng ta thường ít chú ý đến bữa ăn sáng, thậm chí nhiều người mải làm việc mà quên bữa ăn sáng. Thực tế, bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong cả ngày. Nếu bạn thường xuyên không ăn sáng, nó có thể gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe

Vitamin "đầu bảng" cho sự phát triển toàn diện của bé

tinybook tinybook
Vitamin "đầu bảng" cho sự phát triển toàn diện của bé
Việc cung cấp lượng vitamin tự nhiên cho cơ thể bé thông qua chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng bao giờ cũng tốt hơn các loại vitamin tổng hợp.

12 thói quen ăn uống rất có lợi cho sức khỏe

tinybook tinybook
12 thói quen ăn uống rất có lợi cho sức khỏe
Nhiều thói quen ăn uống tuy đơn giản nhưng nếu duy trì mỗi ngày sẽ có tác động tích cực đến sức khỏe của bạn.

Vì sao ăn kiêng bằng hoa quả vẫn bị tăng cân?

tinybook tinybook
Vì sao ăn kiêng bằng hoa quả vẫn bị tăng cân?
Rất nhiều người trong chúng ta vẫn nghĩ là ăn nhiều hoa quả thì sẽ không bị béo, hoặc những người bị thừa cân béo phì lại nhịn ăn cơm, thay bằng hoa quả để giảm cân nhưng cân nặng không giảm mà vẫn tăng tại sao lại như vậy?

Cách ăn uống tránh tăng cân mùa Giáng sinh

tinybook tinybook
Cách ăn uống tránh tăng cân mùa Giáng sinh
Giáng sinh là thời gian của lễ hội với nhiều loại bánh kẹo, thịt quay có nhiều calo, do vậy rất dễ tăng cân. Để tránh tăng cân, cần chú ý cách ăn uống trong mùa Giáng sinh như sau:

10 cách đơn giản để ăn thêm nhiều rau và trái cây hơn

tinybook tinybook
10 cách đơn giản để ăn thêm nhiều rau và trái cây hơn
Việc cung cấp cho cơ thể đầy đủ lượng rau xanh và trái cây cần thiết những tưởng như đơn giản nhưng lại là điều “bất khả thi” đối với nhiều người.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat