Chế độ dinh dưỡng giảm stress những ngày cận Tết

Chế độ dinh dưỡng giảm stress những ngày cận Tết
Thể loại: Kiến Thức Dinh Dưỡng
“Không biết mọi người thế nào chứ mình thì không thể tập trung vào việc gì được trong những ngày cuối năm này.

Công việc thì nhiều nhưng chỉ làm được một lúc là mình lại dễ bị phân tán tư tưởng. Cũng có lúc là do bị xung quanh tác động, cũng có khi là do tự mình. Có lẽ ở cái thời điểm này nên chúng ta mới như vậy” – đó là chia sẻ của khá nhiều người khi gửi thư đến cho chúng tôi và muốn được chia sẻ bí quyết nào có thể lấy lại sự tập trung của não để tránh tình trạng “hoàn thành công việc không đúng tiến độ”.

Những ngày cuối năm bận rộn, mệt mỏi, bạn không thể tập trung vào công việc bởi tâm trí còn phân tán tới nhiều thứ như mua sắm, chuẩn bị cho ngày Tết... Bạn đổ lỗi cho thời gian, đó là những ngày gần Tết, nhưng thực tế nên chú ý hơn đến sức khỏe não của mình.

Các tế bào não sử dụng nhiều hơn hai lần năng lượng so với các tế bào khác trong cơ thể. Lúc tế bào não mệt mỏi chính là lúc não không thể tập trung vào mọi việc được một cách "chuyên tâm". Công việc thì nhiều, làm việc lại không tập trung và hiệu quả, bạn thấy bực mình.

1

Vậy phải làm sao?

Trong hoàn cảnh này, nên tăng cường dinh dưỡng cho não. Nhưng những dinh dưỡng nào là tốt nhất?

Dinh dưỡng thích hợp là điều cần thiết để duy trì, nuôi dưỡng và tiếp sinh lực cho các chất dẫn truyền thần kinh trong não tạo điều kiện thuận lợi cho chức năng não và khả năng tâm thần, chẳng hạn như bộ nhớ, tập trung giải quyết vấn đề. Thực phẩm tốt cho não sẽ kích thích điện não của bạn và giúp bạn tập trung hơn bao gồm các loại thực phẩm giàu chất sắt, vitamin B folate và carbohydrate tổng hợp và các axit béo thiết yếu.

2

Thực phẩm giàu chất sắt

Các mối quan hệ giữa nồng độ sắt trong cơ thể và khả năng của não bộ tập trung lần đầu tiên được xác nhận trong năm 2001. Bằng cách bổ sung những thực phẩm giàu chất sắt, bạn có thể giúp bộ não của mình tăng cường khả năng tập trung cao hơn. Các loại thực phẩm giàu chất sắt bao gồm bánh mì, rau lá xanh, các loại đậu, cá, thịt, gia cầm, ngũ cốc giàu chất sắt và mì ống. Nên ăn nhiều những thực phẩm này là rất quan trọng bởi vì chỉ có 1 mg chất sắt được hấp thụ cho mỗi 10 hoặc 20 mg sắt mà bạn ăn.

Bằng cách bổ sung những thực phẩm giàu chất sắt, bạn có thể giúp bộ não của mình tăng cường khả năng tập trung cao hơn.
3

Thực phẩm giàu trong Folate

Folate là một loại vitamin B cần thiết cho sự tổng hợp axit nucleic và chuyển hóa chuỗi dài axit béo quan trọng trong não để tăng cường sự tối ưu cho chức năng não. Có một mối quan hệ giữa mức độ folate thấp ở người già và sự suy giảm nhận thức, bao gồm cả vấn đề về trí nhớ ngắn hạn.

Thực phẩm giàu folate bao gồm dưa đỏ, chuối, nước cam, dâu tây, chanh, rau bina, măng tây, đậu khô, đậu Hà Lan tách, ngũ cốc và gạo nấu chín. Nếu bạn đang mang thai, nên ăn các loại thực phẩm giàu folate là quan trọng đối với em bé, bởi vì nếu mức folate trong cơ thể thấp, nguy cơ khuyết tật ống thần kinh của bé có thể cao hơn bình thường.

4

Thực phẩm giàu Vitamin B6

Thực phẩm có chứa vitamin B6 là loại thực phẩm giúp cho não khỏe mạnh bởi vì vitamin B6 giúp chuyển đổi protein trong thức ăn thành các axit amin cần thiết cho việc sản xuất và tổng hợp của các chất dẫn truyền thần kinh dopamine và serotonin, chịu trách nhiệm tăng cường tập trung ở não.

Thực phẩm giàu vitamin B6 bao gồm bơ đậu phộng, quả óc chó, đậu nành, đậu lima, bột yến mạch được tăng cường, hạt hướng dương, nước ép cà chua, cá ngừ đóng hộp trong nước, trứng, cá, thịt bò, thịt gà và khoai tây nướng cả vỏ.

Thực phẩm có chứa vitamin B6 là loại thực phẩm giúp cho não khỏe mạnh
5

Chất chống oxy hóa

Trái cây tươi và rau quả chứa chất chống oxy hóa giúp oxy chảy qua não tăng cường sự tập trung. Trái cây là loại thực phẩm chứa chất chống oxy hóa cao. Có thể kể ra các loại trái cây bao gồm nho, lựu, anh đào, quả việt quất, mận, bưởi, chanh, dứa và cam... Rau quả giàu chất chống oxy hóa bao gồm atisô, ớt, cải xoăn, củ cải, cải bắp đỏ và mùi tây...

6

Carbohydrates tổng hợp

Nhiên liệu duy nhất mà các tế bào não sử dụng là glucose. Glucose thu được từ carbohydrate tổng hợp như gạo nâu, bột yến mạch và các sản phẩm bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. Những thực phẩm này là một phần quan trọng của dinh dưỡng não vì bộ não không thể lưu trữ glucose và cần một nguồn cung cấp liên tục từ máu đưa tới.

Ăn đường quá nhiều đường tinh chế trong carbohydrate  thực sự có thể làm giảm glucozo trong não và hây hậy quả là cản trở khả năng tập trung.

Nhiên liệu duy nhất mà các tế bào não sử dụng là glucozo... thu được từ gạo nâu, bột yến mạch...
7

Axit béo omega-3

Não cũng cần axit béo omega-3 để hoạt động trơn tru. Loại axit béo này được tìm thấy trong cá, quả óc chó và hạt lanh... nó có tác dụng tăng cường kết nối giữa các tế bào của não. Những thực phẩm này là các loại thực phẩm rất quan trọng cho não bởi vì có thể cơ thể không được cung cấp những loại dầu cần thiết từ bất kỳ hợp chất khác.

Tất nhiên, cho dù là vào thời điểm nào trong năm thì việc xây dựng chất dinh dưỡng cho cơ thể là vô cùng cần thiết. Nhưng vào thời điểm cuối năm như thế này thì mất tập trung trong công việc cũng thường xảy ra với nhiều người. Vậy nên, hy vọng là một vài gợi ý nhỏ trên đây có thể giúp mọi người vừa tăng cường dinh dưỡng cho não trong cơ thể, vừa có thể phục hồi năng lượng và tăng sự chú ý hơn trong mọi việc để có thể hoàn thành mọi “nhiệm vụ” một cách tốt nhất.

Bí quyết bổ sung chất dinh dưỡng cho người gầy muốn tăng cân

tinybook tinybook
Bí quyết bổ sung chất dinh dưỡng cho người gầy muốn tăng cân
Rất nhiều người trên thế giới đang muốn giảm cân. Tuy nhiên, cũng không ít người nhẹ cân rất muốn tăng cân. Dưới đây là bí quyết bổ sung chất dinh dưỡng cho người gầy:

Cơ thể và chất sắt

tinybook tinybook
Cơ thể và chất sắt
Tình trạng thiếu máu được định nghĩa như nồng độ thấp hemoglobin, hematokryt và hồng cầu.

5 lý do bạn nên hạn chế ăn thịt

tinybook tinybook
5 lý do bạn nên hạn chế ăn thịt
Đây là một vài lý do thú vị và lợi ích của chúng nếu bạn ăn ít thịt hơn so với mức tiêu thụ thông thường.

Cách để có chế độ ăn để xương chắc khỏe

tinybook tinybook
Cách để có chế độ ăn để xương chắc khỏe
Các tế bào xương già luôn được thay thế bằng các tế bào trẻ mới sinh. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng thích hợp sẽ giúp cung cấp đủ chất cho việc tái sinh các tế bào xương mới.Canxi là nguyên tố kim loại có nhiều nhất trong cơ thể người, nhưng cơ thể lại không tự chế được. Bổ sung các loại thực phẩm chứa canxi là điều vô cùng cần thiết để có một bộ xương chắc khỏe.

Ăn sáng đúng cách tiếp năng lượng cho cả ngày

tinybook tinybook
Ăn sáng đúng cách tiếp năng lượng cho cả ngày
Bữa ăn sáng rất quan trọng với sức khỏe đấy nhé!

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho mái tóc đẹp

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho mái tóc đẹp
Hãy ăn nhiều rau xanh rậm lá giàu chất sắt để giúp cung cấp chất xơ cần thiết cho tóc.

Hướng dẫn thực đơn cho người viêm tuyến tụy

tinybook tinybook
Hướng dẫn thực đơn cho người viêm tuyến tụy
Viêm tuyến tụy chia làm 2 loại cấp và mạn tính. Viêm tuyến tụy cấp có biểu hiện là đau bụng cấp tính, kèm tức ngực, nôn ói và tiểu ra máu. Dưới đây là một số món ăn dùng thích hợp cho hai dạng viêm tuyến tụy nói trên:

6 cách kiểm soát sự thèm ăn

tinybook tinybook
6 cách kiểm soát sự thèm ăn
Thường thì kiểm soát sự thèm ăn được thực hiện kết hợp với ngủ đủ giấc, uống nước nhiều và tập thể dục. Tuy nhiên, những phương pháp này không mang lại nhiều hiệu quả.

Hướng dẫn chế độ ăn giúp tỉnh táo

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ ăn giúp tỉnh táo
Bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống, bạn có thể giữ sự tỉnh táo, thoải mái tinh thần suốt cả ngày.

10 thực phẩm giúp chàng có cơ bắp đẹp như người mẫu

tinybook tinybook
10 thực phẩm giúp chàng có cơ bắp đẹp như người mẫu
Vitamin và các dưỡng chất khác trong cá hồi, trứng, thịt bò… rất có lợi trong việc hình thành và phát triển cơ bắp ở nam giới.

Bao nhiêu calo một ngày là đủ?

tinybook tinybook
Bao nhiêu calo một ngày là đủ?
Việc xác định lượng calo hấp thụ hàng ngày là bước đầu tiên cần thiết cho công cuộc giảm cân của bạn. Vậy bạn đã biết mình thực sự cần bao nhiêu calo mỗi ngày?

Hướng dẫn chế độ ăn uống khi đang uống thuốc kháng sinh

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ ăn uống khi đang uống thuốc kháng sinh
Nếu bạn đang dùng thuốc kháng sinh theo chỉ định của bác sĩ, bạn cần phải nhớ rằng hệ miễn dịch của cơ thể đã bị xâm nhập và có một số điều về chế độ ăn uống cũng như dinh dưỡng mà bạn cần phải lưu ý.

Thực đơn “sám hối”

tinybook tinybook
Thực đơn “sám hối”
Những bữa tiệc triền miên kéo dài từ trước đến sau Tết có thể khiến cơ thể bạn bị ngộ độc. Cảm giác khó chịu nặng nề báo hiệu bạn sắp bước vào kỳ tăng cân.

6 nguyên tắc dinh dưỡng để phòng chống bệnh tăng huyết áp

tinybook tinybook
6 nguyên tắc dinh dưỡng để phòng chống bệnh tăng huyết áp
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn uống hợp lý có tác dụng làm giảm nguy cơ tăng huyết áp. Việc xây dựng chế độ dinh dưỡng cần tuân thủ các nguyên tắc sau:

8 thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng lành mạnh và đủ dinh dưỡng

tinybook tinybook
8 thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng lành mạnh và đủ dinh dưỡng
Không chỉ rất dễ chế biến mà ăn những thực phẩm sau đây trong bữa sáng còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe, giúp bạn khởi đầu ngày mới đầy năng lượng.

Chế độ ăn giảm cholesterol

tinybook tinybook
Chế độ ăn giảm cholesterol
Một chế độ ăn uống hợp lý có thể giúp giảm cholesterol, qua đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Những dưỡng chất cần thiết đối với phụ nữ

tinybook tinybook
Những dưỡng chất cần thiết đối với phụ nữ
Chế độ ăn rất quan trọng để chị em có được một sức khỏe tốt

Chế độ ăn kiêng tốt cho tim mạch

tinybook tinybook
Chế độ ăn kiêng tốt cho tim mạch
Khi hấp thu quá nhiều calo không cần thiết làm cơ thể tăng cân, dẫn đến béo phì, từ đó làm tăng nguy cơ bệnh tim. Do đó, bạn cần phải giảm cân. Nhưng làm thế nào để vẫn thưởng thức được đủ các món ngon mà vẫn đạt được hiệu quả giảm cân như mong muốn?

4 dưỡng chất cho người muốn đánh tan chất béo

tinybook tinybook
4 dưỡng chất cho người muốn đánh tan chất béo
Nếu bạn không muốn lưu giữ chất béo lại cơ thể thì cũng đừng quên bổ sung kèm các dưỡng chất sau đây nhé.

4 món ăn nên dùng trước khi tập thể dục

tinybook tinybook
4 món ăn nên dùng trước khi tập thể dục
Hầu hết mọi người thường chạy buổi sáng với cái bụng rỗng. Điều đó là hoàn toàn sai lầm.

Thực đơn giúp bổ sung nhiều chất xơ

tinybook tinybook
Thực đơn giúp bổ sung nhiều chất xơ
Các nhà nghiên cứu đã thực hiện 8 cuộc nghiên cứu từ năm 1990 đến năm 2012 và phát hiện ra rằng cứ tăng 7 gram chất xơ mỗi ngày có liên quan đến việc giảm 7% nguy cơ đột quỵ lần đầu. Chất xơ được chứng minh không chỉ giúp làm tránh tăng huyết áp và cholesterol, mà còn khiến bạn cảm thấy no và thỏa mãn cơn thèm ăn, từ đó hấp thu ít calo hơn.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bị sỏi thận

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bị sỏi thận
Sỏi thận là căn bệnh thuộc đường tiết niệu phổ biến thứ 3 sau các bệnh viêm nhiễm đường niệu và tuyến tiền liệt. Đây là căn bệnh nguy hiểm mà nguyên nhân gây bệnh chủ yếu là do rối loạn trao đổi chất khoáng, những chất khoáng kết tủa và tích tụ lâu ngày trong cơ thể, dần dần hình thành sỏi.

Tầm quan trọng của vitamin K đối với trẻ

tinybook tinybook
Tầm quan trọng của vitamin K đối với trẻ
Trẻ sơ sinh bị thiếu hụt vitamin K rất dễ bị xuất huyết ở mũi, miệng, gốc rốn thậm chí là tử vong.

Lựa chọn dinh dưỡng phù hợp nhất cho dân văn phòng

tinybook tinybook
Lựa chọn dinh dưỡng phù hợp nhất cho dân văn phòng
Đặc điểm của dân văn phòng là cường độ lao động thuộc loại nhẹ và trung bình. Vì thế, nhu cầu năng lượng bình quân trong một ngày là 1.800-2.000; 2.000-2.200 kcal.

Chế độ ăn kiểm soát mỡ máu ở người tiểu đường

tinybook tinybook
Chế độ ăn kiểm soát mỡ máu ở người tiểu đường
Bệnh nhân tiểu đường cần ăn ít năng lượng, giảm cholesterol, cân bằng chất béo. Nên sử dụng loại chất bột đường phức hợp như gạo giã dối, gạo lức, khoai củ. Tránh ăn óc lợn, phủ tạng động vật.

Dinh dưỡng cho người bệnh lao

tinybook tinybook
Dinh dưỡng cho người bệnh lao
Sức đề kháng và hệ miễn dịch của người bị lao thường yếu, do đó vấn đề dinh dưỡng rất quan trọng. Phải bổ sung đầy đủ vitamin, kẽm, sắt….

5 hiểu lầm thường gặp về cholesterol

tinybook tinybook
5 hiểu lầm thường gặp về cholesterol
Có nhiều suy nghĩ sai lầm về cholesterol và bệnh tim mạch mà chúng ta vẫn hay gặp phải. Dưới đây là 5 sai lầm thường gặp trong chế độ ăn uống của mỗi người.

Bí quyết chế ngự cơn thèm ăn

tinybook tinybook
Bí quyết chế ngự cơn thèm ăn
Luyện tập là yếu tố quan trọng để giảm cân nhưng sẽ khó thành công nếu bạn không giảm năng lượng nạp vào. Tuy nhiên, không phải ai cũng dễ dàng thực hiện ăn ít, vì thế bạn có thể dùng “mẹo” để chế ngự cơn thèm ăn.

6 “chiêu” đánh bay cảm giác chán ăn

tinybook tinybook
6 “chiêu” đánh bay cảm giác chán ăn
Tâm lý căng thẳng do mệt mỏi và áp lực công việc gây ra khiến nhiều chị em công sở mắc chứng chán ăn tạm thời. Nếu để lâu mà không điều chỉnh, sẽ khiến dạ dày khó chịu.

Dinh dưỡng cho tuổi teen thế nào là đúng?

tinybook tinybook
Dinh dưỡng cho tuổi teen thế nào là đúng?
Dinh dưỡng ảnh hưởng đến sự phát triển của thanh thiếu niên.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat