Chế độ dinh dưỡng giảm stress những ngày cận Tết

Chế độ dinh dưỡng giảm stress những ngày cận Tết
Thể loại: Kiến Thức Dinh Dưỡng
“Không biết mọi người thế nào chứ mình thì không thể tập trung vào việc gì được trong những ngày cuối năm này.

Công việc thì nhiều nhưng chỉ làm được một lúc là mình lại dễ bị phân tán tư tưởng. Cũng có lúc là do bị xung quanh tác động, cũng có khi là do tự mình. Có lẽ ở cái thời điểm này nên chúng ta mới như vậy” – đó là chia sẻ của khá nhiều người khi gửi thư đến cho chúng tôi và muốn được chia sẻ bí quyết nào có thể lấy lại sự tập trung của não để tránh tình trạng “hoàn thành công việc không đúng tiến độ”.

Những ngày cuối năm bận rộn, mệt mỏi, bạn không thể tập trung vào công việc bởi tâm trí còn phân tán tới nhiều thứ như mua sắm, chuẩn bị cho ngày Tết... Bạn đổ lỗi cho thời gian, đó là những ngày gần Tết, nhưng thực tế nên chú ý hơn đến sức khỏe não của mình.

Các tế bào não sử dụng nhiều hơn hai lần năng lượng so với các tế bào khác trong cơ thể. Lúc tế bào não mệt mỏi chính là lúc não không thể tập trung vào mọi việc được một cách "chuyên tâm". Công việc thì nhiều, làm việc lại không tập trung và hiệu quả, bạn thấy bực mình.

1

Vậy phải làm sao?

Trong hoàn cảnh này, nên tăng cường dinh dưỡng cho não. Nhưng những dinh dưỡng nào là tốt nhất?

Dinh dưỡng thích hợp là điều cần thiết để duy trì, nuôi dưỡng và tiếp sinh lực cho các chất dẫn truyền thần kinh trong não tạo điều kiện thuận lợi cho chức năng não và khả năng tâm thần, chẳng hạn như bộ nhớ, tập trung giải quyết vấn đề. Thực phẩm tốt cho não sẽ kích thích điện não của bạn và giúp bạn tập trung hơn bao gồm các loại thực phẩm giàu chất sắt, vitamin B folate và carbohydrate tổng hợp và các axit béo thiết yếu.

2

Thực phẩm giàu chất sắt

Các mối quan hệ giữa nồng độ sắt trong cơ thể và khả năng của não bộ tập trung lần đầu tiên được xác nhận trong năm 2001. Bằng cách bổ sung những thực phẩm giàu chất sắt, bạn có thể giúp bộ não của mình tăng cường khả năng tập trung cao hơn. Các loại thực phẩm giàu chất sắt bao gồm bánh mì, rau lá xanh, các loại đậu, cá, thịt, gia cầm, ngũ cốc giàu chất sắt và mì ống. Nên ăn nhiều những thực phẩm này là rất quan trọng bởi vì chỉ có 1 mg chất sắt được hấp thụ cho mỗi 10 hoặc 20 mg sắt mà bạn ăn.

Bằng cách bổ sung những thực phẩm giàu chất sắt, bạn có thể giúp bộ não của mình tăng cường khả năng tập trung cao hơn.
3

Thực phẩm giàu trong Folate

Folate là một loại vitamin B cần thiết cho sự tổng hợp axit nucleic và chuyển hóa chuỗi dài axit béo quan trọng trong não để tăng cường sự tối ưu cho chức năng não. Có một mối quan hệ giữa mức độ folate thấp ở người già và sự suy giảm nhận thức, bao gồm cả vấn đề về trí nhớ ngắn hạn.

Thực phẩm giàu folate bao gồm dưa đỏ, chuối, nước cam, dâu tây, chanh, rau bina, măng tây, đậu khô, đậu Hà Lan tách, ngũ cốc và gạo nấu chín. Nếu bạn đang mang thai, nên ăn các loại thực phẩm giàu folate là quan trọng đối với em bé, bởi vì nếu mức folate trong cơ thể thấp, nguy cơ khuyết tật ống thần kinh của bé có thể cao hơn bình thường.

4

Thực phẩm giàu Vitamin B6

Thực phẩm có chứa vitamin B6 là loại thực phẩm giúp cho não khỏe mạnh bởi vì vitamin B6 giúp chuyển đổi protein trong thức ăn thành các axit amin cần thiết cho việc sản xuất và tổng hợp của các chất dẫn truyền thần kinh dopamine và serotonin, chịu trách nhiệm tăng cường tập trung ở não.

Thực phẩm giàu vitamin B6 bao gồm bơ đậu phộng, quả óc chó, đậu nành, đậu lima, bột yến mạch được tăng cường, hạt hướng dương, nước ép cà chua, cá ngừ đóng hộp trong nước, trứng, cá, thịt bò, thịt gà và khoai tây nướng cả vỏ.

Thực phẩm có chứa vitamin B6 là loại thực phẩm giúp cho não khỏe mạnh
5

Chất chống oxy hóa

Trái cây tươi và rau quả chứa chất chống oxy hóa giúp oxy chảy qua não tăng cường sự tập trung. Trái cây là loại thực phẩm chứa chất chống oxy hóa cao. Có thể kể ra các loại trái cây bao gồm nho, lựu, anh đào, quả việt quất, mận, bưởi, chanh, dứa và cam... Rau quả giàu chất chống oxy hóa bao gồm atisô, ớt, cải xoăn, củ cải, cải bắp đỏ và mùi tây...

6

Carbohydrates tổng hợp

Nhiên liệu duy nhất mà các tế bào não sử dụng là glucose. Glucose thu được từ carbohydrate tổng hợp như gạo nâu, bột yến mạch và các sản phẩm bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. Những thực phẩm này là một phần quan trọng của dinh dưỡng não vì bộ não không thể lưu trữ glucose và cần một nguồn cung cấp liên tục từ máu đưa tới.

Ăn đường quá nhiều đường tinh chế trong carbohydrate  thực sự có thể làm giảm glucozo trong não và hây hậy quả là cản trở khả năng tập trung.

Nhiên liệu duy nhất mà các tế bào não sử dụng là glucozo... thu được từ gạo nâu, bột yến mạch...
7

Axit béo omega-3

Não cũng cần axit béo omega-3 để hoạt động trơn tru. Loại axit béo này được tìm thấy trong cá, quả óc chó và hạt lanh... nó có tác dụng tăng cường kết nối giữa các tế bào của não. Những thực phẩm này là các loại thực phẩm rất quan trọng cho não bởi vì có thể cơ thể không được cung cấp những loại dầu cần thiết từ bất kỳ hợp chất khác.

Tất nhiên, cho dù là vào thời điểm nào trong năm thì việc xây dựng chất dinh dưỡng cho cơ thể là vô cùng cần thiết. Nhưng vào thời điểm cuối năm như thế này thì mất tập trung trong công việc cũng thường xảy ra với nhiều người. Vậy nên, hy vọng là một vài gợi ý nhỏ trên đây có thể giúp mọi người vừa tăng cường dinh dưỡng cho não trong cơ thể, vừa có thể phục hồi năng lượng và tăng sự chú ý hơn trong mọi việc để có thể hoàn thành mọi “nhiệm vụ” một cách tốt nhất.

6 điều cấm kỵ khi ăn các loại rau

tinybook tinybook
6 điều cấm kỵ khi ăn các loại rau
Dưới đây là một số những điều cấm kỵ đối với 6 loại rau thông thường, mà chúng ta nên chú ý.

Các món ăn nhẹ giàu chất xơ với quả bơ

tinybook tinybook
Các món ăn nhẹ giàu chất xơ với quả bơ
Nếu bạn muốn cung cấp thêm chất xơ vào chế độ ăn, đã đến lúc chúng ta nên tận dụng vị thơm ngon, béo ngậy của quả bơ.

Thực hiện chế độ ăn đơn giản mà vẫn đủ chất

tinybook tinybook
Thực hiện chế độ ăn đơn giản mà vẫn đủ chất
Mọi người đều biết rằng chế độ ăn uống cân bằng rất quan trọng đối với sức khỏe . Nhưng trước áp lực công việc, sinh hoạt sống bận rộn, bạn không có thời chuẩn bị những bữa ăn chu đáo nhất. Những gợi ý đơn giản sau đây có thể giúp bạn điều chỉnh lại chế độ dinh dưỡng cơ bản hàng ngày một cách đơn giản nhất.

Những lợi ích sức khỏe ăn chay mang lại

tinybook tinybook
Những lợi ích sức khỏe ăn chay mang lại
Hẳn nhiều người không còn xa lạ với những món ăn chay. Nhưng chắc hẳn nhiều người chưa biết hết được công dụng của việc ăn chay đối với sức khỏe, phòng chống bệnh tật.

Món ăn công hiệu dưỡng gan

tinybook tinybook
Món ăn công hiệu dưỡng gan
Gan có nhiều chức năng quan trọng nên khi khí ở gan không thuận sẽ làm cho quá trình tuần hoàn khí và máu trong toàn cơ thể bị rối loạn, tính tình dễ trở nên cáu gắt, nóng nảy hay đau tức ngực, và có hiện tượng kinh nguyệt không đều ở phụ nữ.

Dinh dưỡng cho người bị tai biến mạch máu não

tinybook tinybook
Dinh dưỡng cho người bị tai biến mạch máu não
Tai biến mạch máu não thường dẫn đến giảm tổng hợp protein trong não, đặc biệt ở vùng xung quanh vị trí nhồi máu.Vì vậy, nếu chế độ dinh dưỡng không tốt thì sự phục hồi cho bệnh nhân tai biến sẽ chậm hơn rất nhiều

5 cách ngăn chặn thói quen ăn uống do stress

tinybook tinybook
5 cách ngăn chặn thói quen ăn uống do stress
Có một điều mà không phải ai cũng biết về tác hại của stress đó là hội chứng ăn uống vô độ, không kiểm soát. Cách ngăn chặn nào đây?

Hướng dẫn cách dùng Vitamin B8

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách dùng Vitamin B8
Vitamin B hay còn gọi là biotin, vitamin H, thuộc loại vitamin tan trong nước và dung dịch kiềm.

Những vitamin và khoáng chất cần thiết với trẻ nhỏ trong mùa lạnh

tinybook tinybook
Những vitamin và khoáng chất cần thiết với trẻ nhỏ trong mùa lạnh
Ai cũng biết vai trò quan trọng của vitamin đối với cơ thể dù chỉ cần một lượng nhỏ. Có nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng trong chế độ ăn uống của trẻ, giúp trẻ tăng trưởng khỏe mạnh, phát triển và hoàn thiện chức năng miễn dịch. Dưới đây là những vitamin và khoáng chất quan trọng nhất đối với trẻ tuổi chập chững.

Chế độ ăn của bạn có đủ chất sắt?

tinybook tinybook
Chế độ ăn của bạn có đủ chất sắt?
Bệnh thiếu máu thiếu sắt là một trong những bệnh thiếu hụt dinh dưỡng phổ biến nhất ở phụ nữ. Dưới đây là những thông tin về thiếu hụt sắt và bạn nên ăn gì để tăng nồng độ sắt.

Dinh dưỡng cho người tập thể hình

tinybook tinybook
Dinh dưỡng cho người tập thể hình
Người tập thể hình nên ăn gì, uống gì nhỉ??? Và... bao nhiêu cho phù hợp.... Thường đã luyện tập thể hình thì cần quan tâm đến ăn uống. Tùy theo số giờ tập và cường độ sức gắng thì cần tăng số Calo cho cả ngày cho thích nghi

Chế độ dinh dưỡng cho người thiếu máu não

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng cho người thiếu máu não
Thiếu máu não là căn bệnh ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người bệnh. Người mắc bệnh thiếu máu não thường gặp các triệu chứng điển hình như mệt mỏi, chóng mặt, ù tai, mất ngủ, tê tay chân, rối loạn thăng bằng, rối loạn ngôn ngữ tạm thời, kết mạc mắt có màu nhạt nên tầm nhìn bị mờ.

Ăn uống gì không tăng cân trong mùa hè?

tinybook tinybook
Ăn uống gì không tăng cân trong mùa hè?
Trời nóng, ăn gì, uống gì để không tăng cân và luôn khỏe mạnh? Sau đây là một số lựa chọn trong cách ăn uống tuyệt vời giúp bạn có trọng lượng khỏe mạnh.

5 cách đơn giản giúp trái tim khỏe mạnh

tinybook tinybook
5 cách đơn giản giúp trái tim khỏe mạnh
Ăn uống hợp lý và tập thể dục là hai trong số những lời khuyên mà chúng ta vẫn thường được nghe để giữ trái tim khỏe mạnh.

Tăng mật độ xương với vitamin K2

tinybook tinybook
Tăng mật độ xương với vitamin K2
Phyllogquinone hay còn gọi là vitamin K1 và menaquinone – vitamin K2 đóng vai trò quan trọng trong hình thành mật độ xương. Các vitamin này giúp tăng cường mật độ xương và giảm nguy cơ gãy xương. Vitamin K2 là vitamin có nhiều ích lợi hơn trong nhóm vitamin K. Một trong những cách đơn giản để bổ sung vitamin K2 là nhờ vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

9 loại thức ăn làm sạch ruột

tinybook tinybook
9 loại thức ăn làm sạch ruột
Trong 4 hệ bài tiết lớn này, đại tràng là một hệ bài tiết quan trọng nhất nhưng lại dễ bị phần lớn mọi người bỏ qua nhất.

8 nguyên tắc dinh dưỡng cho con mà mẹ nên biết

tinybook tinybook
8 nguyên tắc dinh dưỡng cho con mà mẹ nên biết
Để con phát triển toàn diện và luôn luôn khỏe mạnh, những bà mẹ đảm dang không thể bỏ qua 8 lời khuyên dinh dưỡng quý giá sau đây.

5 lý do để ăn một chế độ ăn cân bằng cho sức khỏe

tinybook tinybook
5 lý do để ăn một chế độ ăn cân bằng cho sức khỏe
Để duy trì một cơ thể đẹp, khỏe mạnh, bạn cần có chế độ ăn uống cân bằng. Sau đây là 5 lý do để bạn lập kế hoạch ăn uống lành mạnh.

Dinh dưỡng cho sĩ tử trong mùa thi

tinybook tinybook
Dinh dưỡng cho sĩ tử trong mùa thi
Trong mùa thi, các em không chỉ quên ăn mà còn không dám ngủ nữa. Như vậy, não của các em luôn trong tình trạng bị kích thích liên tục làm tăng tiêu hao năng lượng và các chất dinh dưỡng nhưng hoạt động của não lại không hiệu quả do không được thư giãn, dẫn đến năng suất học tập kém.

Những điều cần biết về chế độ ăn cho trẻ tự kỷ

tinybook tinybook
Những điều cần biết về chế độ ăn cho trẻ tự kỷ
Tự kỷ đang gây nhức nhối trên thế giới, bao gồm cả Việt nam. Vì vẫn chưa xác định rõ nguyên nhân lẫn phương thuốc chữa trị tận gốc bệnh, nên điều duy nhất bạn có thể làm là sử dụng các bài tập về ngôn ngữ, hành vi cùng chế độ dinh dưỡng để phát triển khả năng nhận thức của trẻ, giúp bé tận hưởng cuộc sống tốt nhất.

Những thực phẩm người bị tiểu đường nên tránh xa

tinybook tinybook
Những thực phẩm người bị tiểu đường nên tránh xa
Một khi được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường, người bệnh sẽ phải ăn uống kén chọn trong suốt phần đời còn lại. Vì vậy, cần phải biết những gì có thể và không thể ăn.

Các loại chất béo có trong chế độ ăn uống của chúng ta

tinybook tinybook
Các loại chất béo có trong chế độ ăn uống của chúng ta
Nếu chúng ta cắt giảm chất béo và các thực phẩm chứa chất béo trong thực đơn hàng ngày thì liệu có ảnh hưởng gì đến sức khoẻ hay không?

Chế độ ăn cho người viêm gan mãn tính

tinybook tinybook
Chế độ ăn cho người viêm gan mãn tính
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong việc làm chậm quá trình tiến triển của viêm gan mãn tính.

6 nguồn protein cho người ăn chay

tinybook tinybook
6 nguồn protein cho người ăn chay
Protein là những thực phẩm rất quan trọng để xây dựng cơ bắp, sức khỏe cho bạn. Với những người ăn chay, họ sẽ cung cấp protein thế nào? Hãy cùng xem một vài thực phẩm giúp bổ sung protein trong cơ thể cực hiệu quả.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho thai phụ ăn chay

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho thai phụ ăn chay
Với những thai phụ cần thực hiện chế độ ăn chay thì việc quan tâm đến nguồn dinh dưỡng chất lượng vừa đảm bảo được sức khỏe cho mẹ và bé lại đảm bảo được việc thực hiện chế độ ăn chay là rất cần thiết. Dưới đây chúng tôi có một vài gợi ý về vấn đề này cho các thai phụ đang trong thời gian ăn chay.

13 kiểu ăn uống lành mạnh giúp kéo dài tuổi thọ

tinybook tinybook
13 kiểu ăn uống lành mạnh giúp kéo dài tuổi thọ
Trong cuộc sống hàng ngày phải tạo thói quen ăn uống lành mạnh để tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ.

3 cách ăn tối đồng nghĩa tự sát

tinybook tinybook
3 cách ăn tối đồng nghĩa tự sát
Bữa tối không nên ăn quá muộn, quá no, và quá nhiều thịt,sau đây là dẫn chứng

Cảnh báo 9 chất độc, vi khuẩn gây hại ẩn trong thực phẩm

tinybook tinybook
Cảnh báo 9 chất độc, vi khuẩn gây hại ẩn trong thực phẩm
Những thực phẩm hàng ngày luôn chứa đựng những chất độc, vi khuẩn gây hại tiềm ẩn nếu chúng ta không biết sử dụng đúng cách.

6 cách kiểm soát sự thèm ăn

tinybook tinybook
6 cách kiểm soát sự thèm ăn
Thường thì kiểm soát sự thèm ăn được thực hiện kết hợp với ngủ đủ giấc, uống nước nhiều và tập thể dục. Tuy nhiên, những phương pháp này không mang lại nhiều hiệu quả.

Chế độ dinh dưỡng cho người bị táo bón

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng cho người bị táo bón
Nguyên nhân gây ra táo bón xuất phát từ chính chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Tốc độ tiêu hóa thức ăn, lượng nước bạn uống vào và loại thức ăn bạn ăn vào là yếu tố quyết định tới tình tạng táo bón của bạn. Vì vậy, bạn hãy lựa chọn các loại thức ăn có thể khắc phục được những yếu tố trên để thu được hiệu quả cải thiện táo bón tốt nhất.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat