Chế độ dinh dưỡng giảm stress những ngày cận Tết

Chế độ dinh dưỡng giảm stress những ngày cận Tết
Thể loại: Kiến Thức Dinh Dưỡng
“Không biết mọi người thế nào chứ mình thì không thể tập trung vào việc gì được trong những ngày cuối năm này.

Công việc thì nhiều nhưng chỉ làm được một lúc là mình lại dễ bị phân tán tư tưởng. Cũng có lúc là do bị xung quanh tác động, cũng có khi là do tự mình. Có lẽ ở cái thời điểm này nên chúng ta mới như vậy” – đó là chia sẻ của khá nhiều người khi gửi thư đến cho chúng tôi và muốn được chia sẻ bí quyết nào có thể lấy lại sự tập trung của não để tránh tình trạng “hoàn thành công việc không đúng tiến độ”.

Những ngày cuối năm bận rộn, mệt mỏi, bạn không thể tập trung vào công việc bởi tâm trí còn phân tán tới nhiều thứ như mua sắm, chuẩn bị cho ngày Tết... Bạn đổ lỗi cho thời gian, đó là những ngày gần Tết, nhưng thực tế nên chú ý hơn đến sức khỏe não của mình.

Các tế bào não sử dụng nhiều hơn hai lần năng lượng so với các tế bào khác trong cơ thể. Lúc tế bào não mệt mỏi chính là lúc não không thể tập trung vào mọi việc được một cách "chuyên tâm". Công việc thì nhiều, làm việc lại không tập trung và hiệu quả, bạn thấy bực mình.

1

Vậy phải làm sao?

Trong hoàn cảnh này, nên tăng cường dinh dưỡng cho não. Nhưng những dinh dưỡng nào là tốt nhất?

Dinh dưỡng thích hợp là điều cần thiết để duy trì, nuôi dưỡng và tiếp sinh lực cho các chất dẫn truyền thần kinh trong não tạo điều kiện thuận lợi cho chức năng não và khả năng tâm thần, chẳng hạn như bộ nhớ, tập trung giải quyết vấn đề. Thực phẩm tốt cho não sẽ kích thích điện não của bạn và giúp bạn tập trung hơn bao gồm các loại thực phẩm giàu chất sắt, vitamin B folate và carbohydrate tổng hợp và các axit béo thiết yếu.

2

Thực phẩm giàu chất sắt

Các mối quan hệ giữa nồng độ sắt trong cơ thể và khả năng của não bộ tập trung lần đầu tiên được xác nhận trong năm 2001. Bằng cách bổ sung những thực phẩm giàu chất sắt, bạn có thể giúp bộ não của mình tăng cường khả năng tập trung cao hơn. Các loại thực phẩm giàu chất sắt bao gồm bánh mì, rau lá xanh, các loại đậu, cá, thịt, gia cầm, ngũ cốc giàu chất sắt và mì ống. Nên ăn nhiều những thực phẩm này là rất quan trọng bởi vì chỉ có 1 mg chất sắt được hấp thụ cho mỗi 10 hoặc 20 mg sắt mà bạn ăn.

Bằng cách bổ sung những thực phẩm giàu chất sắt, bạn có thể giúp bộ não của mình tăng cường khả năng tập trung cao hơn.
3

Thực phẩm giàu trong Folate

Folate là một loại vitamin B cần thiết cho sự tổng hợp axit nucleic và chuyển hóa chuỗi dài axit béo quan trọng trong não để tăng cường sự tối ưu cho chức năng não. Có một mối quan hệ giữa mức độ folate thấp ở người già và sự suy giảm nhận thức, bao gồm cả vấn đề về trí nhớ ngắn hạn.

Thực phẩm giàu folate bao gồm dưa đỏ, chuối, nước cam, dâu tây, chanh, rau bina, măng tây, đậu khô, đậu Hà Lan tách, ngũ cốc và gạo nấu chín. Nếu bạn đang mang thai, nên ăn các loại thực phẩm giàu folate là quan trọng đối với em bé, bởi vì nếu mức folate trong cơ thể thấp, nguy cơ khuyết tật ống thần kinh của bé có thể cao hơn bình thường.

4

Thực phẩm giàu Vitamin B6

Thực phẩm có chứa vitamin B6 là loại thực phẩm giúp cho não khỏe mạnh bởi vì vitamin B6 giúp chuyển đổi protein trong thức ăn thành các axit amin cần thiết cho việc sản xuất và tổng hợp của các chất dẫn truyền thần kinh dopamine và serotonin, chịu trách nhiệm tăng cường tập trung ở não.

Thực phẩm giàu vitamin B6 bao gồm bơ đậu phộng, quả óc chó, đậu nành, đậu lima, bột yến mạch được tăng cường, hạt hướng dương, nước ép cà chua, cá ngừ đóng hộp trong nước, trứng, cá, thịt bò, thịt gà và khoai tây nướng cả vỏ.

Thực phẩm có chứa vitamin B6 là loại thực phẩm giúp cho não khỏe mạnh
5

Chất chống oxy hóa

Trái cây tươi và rau quả chứa chất chống oxy hóa giúp oxy chảy qua não tăng cường sự tập trung. Trái cây là loại thực phẩm chứa chất chống oxy hóa cao. Có thể kể ra các loại trái cây bao gồm nho, lựu, anh đào, quả việt quất, mận, bưởi, chanh, dứa và cam... Rau quả giàu chất chống oxy hóa bao gồm atisô, ớt, cải xoăn, củ cải, cải bắp đỏ và mùi tây...

6

Carbohydrates tổng hợp

Nhiên liệu duy nhất mà các tế bào não sử dụng là glucose. Glucose thu được từ carbohydrate tổng hợp như gạo nâu, bột yến mạch và các sản phẩm bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. Những thực phẩm này là một phần quan trọng của dinh dưỡng não vì bộ não không thể lưu trữ glucose và cần một nguồn cung cấp liên tục từ máu đưa tới.

Ăn đường quá nhiều đường tinh chế trong carbohydrate  thực sự có thể làm giảm glucozo trong não và hây hậy quả là cản trở khả năng tập trung.

Nhiên liệu duy nhất mà các tế bào não sử dụng là glucozo... thu được từ gạo nâu, bột yến mạch...
7

Axit béo omega-3

Não cũng cần axit béo omega-3 để hoạt động trơn tru. Loại axit béo này được tìm thấy trong cá, quả óc chó và hạt lanh... nó có tác dụng tăng cường kết nối giữa các tế bào của não. Những thực phẩm này là các loại thực phẩm rất quan trọng cho não bởi vì có thể cơ thể không được cung cấp những loại dầu cần thiết từ bất kỳ hợp chất khác.

Tất nhiên, cho dù là vào thời điểm nào trong năm thì việc xây dựng chất dinh dưỡng cho cơ thể là vô cùng cần thiết. Nhưng vào thời điểm cuối năm như thế này thì mất tập trung trong công việc cũng thường xảy ra với nhiều người. Vậy nên, hy vọng là một vài gợi ý nhỏ trên đây có thể giúp mọi người vừa tăng cường dinh dưỡng cho não trong cơ thể, vừa có thể phục hồi năng lượng và tăng sự chú ý hơn trong mọi việc để có thể hoàn thành mọi “nhiệm vụ” một cách tốt nhất.

Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người đang điều trị ung thư phổi

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người đang điều trị ung thư phổi
Khi đang phải đối mặt với căn bệnh ung thư phổi, việc lựa chọn một chế độ ăn uống hợp lý trở thành một phần quan trọng trong kế hoạch chữa trị.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng của phái mạnh

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng của phái mạnh
Không chỉ phụ nữ mà phái mạnh cũng cần giảm lượng chất béo trong bữa ăn, đồng thời tăng hàm lượng chất xơ. Trên thực tế, nam giới thường có thói quen ưa ăn nhiều chất béo và ít chất xơ hơn nữ giới.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người già

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người già
Đối với người cao tuổi, việc thiết lập một chế độ dinh dưỡng hợp lý là hết sức cần thiết, không phải hễ ăn nhiều là tốt; bởi vì trong giai đoạn này, các cơ quan chức năng của người cao tuổi đã bắt đầu đi vào quá trình lão hóa. Vì vậy người cao tuổi cần có một chế độ ăn uống hợp lý.

Thức ăn vừa giữ dáng vừa chữa thèm ăn

tinybook tinybook
Thức ăn vừa giữ dáng vừa chữa thèm ăn
Sau 1 đêm dài tiệc tùng, không có gì trông khoái khẩu bằng 1 cái burger thập cẩm hay 1 đĩa đầy trứng và thịt xông khói. Cẩn thận nhé, dù thức ăn béo ngậy có thể làm dịu cơn đau đầu, nhưng chắc chắn nó sẽ không tốt cho vòng eo của bạn.

Các món ăn nhẹ giàu chất xơ với quả bơ

tinybook tinybook
Các món ăn nhẹ giàu chất xơ với quả bơ
Nếu bạn muốn cung cấp thêm chất xơ vào chế độ ăn, đã đến lúc chúng ta nên tận dụng vị thơm ngon, béo ngậy của quả bơ.

Hướng dẫn 3 chế độ ăn có lợi cho sức khỏe được thế giới công nhận

tinybook tinybook
Hướng dẫn 3 chế độ ăn có lợi cho sức khỏe được thế giới công nhận
Mách bạn 3 cách ăn uống có lợi cho sức khoẻ tốt nhất thế giới do 22 chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu của Mỹ bình chọn dựa trên các tiêu chí về giá trị dinh dưỡng, khả năng phòng bệnh…được đăng tải trên CNN.

Dinh dưỡng thiết yếu cho phái đẹp

tinybook tinybook
Dinh dưỡng thiết yếu cho phái đẹp
Để có được một cơ thể khỏe mạnh và làn da rạng rỡ phụ nữ nên bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu mỗi ngày dựa trên nhu cầu của cơ thể và các thời kỳ mà mỗi chị em chúng ta phải trải qua như thai kỳ, hành kinh, tiền mãn kinh...

Cho trẻ ăn trứng theo độ tuổi

tinybook tinybook
Cho trẻ ăn trứng theo độ tuổi
Tỉ lệ hấp thu chất đạm của trứng là 100%, tương đương với đạm trong sữa nếu biết cách chế biến đúng.

Cách xây dựng chế độ ăn uống chống lão hóa da

tinybook tinybook
Cách xây dựng chế độ ăn uống chống lão hóa da
Để làn da luôn khỏe đẹp mịn màng, tránh bị lão hóa sớm, một trong những cách quan trọng chính là việc nuôi dưỡng da khỏe mạnh từ bên trong. Ngay từ hôm nay hãy xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý cho chính mình bạn nhé.

Điểm danh những loại thực phẩm thông dụng gây bệnh thận

tinybook tinybook
Điểm danh những loại thực phẩm thông dụng gây bệnh thận
Người mắc bệnh thận phải đối mặt với rất nhiều vấn đề sức khỏe. Do đó, bạn nên tránh 13 loại thức ăn phổ biến gây nguy cơ bệnh thận sau đây nhé.

Ăn uống "thông minh"

tinybook tinybook
Ăn uống "thông minh"
Thay đổi nhỏ trong chế độ dinh dưỡng và thói quen ăn uống sẽ tạo ra khác biệt lớn đối với sức khỏe của bạn.

Chế độ ăn "sạch" tốt nhất cho cơ thể

tinybook tinybook
Chế độ ăn "sạch" tốt nhất cho cơ thể
Dưới đây là những loại thực phẩm bạn nên cắt bỏ hoặc tăng cường để giữ cho mình một chế độ ăn "sạch" tốt nhất cho sức khỏe.

8 sai lầm bạn cần tránh khi ăn sáng

tinybook tinybook
8 sai lầm bạn cần tránh khi ăn sáng
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, tuy nhiên không phải ai cũng biết ăn sáng sao cho đúng.

Tuyệt chiêu kết hợp thực phẩm thông minh

tinybook tinybook
Tuyệt chiêu kết hợp thực phẩm thông minh
Đối với thực phẩm vấn đề không phải là ăn cái gì và với số lượng bao nhiêu mà điều chính yếu là phải biết kết hợp các nhóm thức ăn như thế nào để mang lại hiệu quả.

Những món ăn nhẹ cần tránh trước khi ngủ

tinybook tinybook
Những món ăn nhẹ cần tránh trước khi ngủ
Nhiều người chúng ta hay phàn nàn vì không thể ngủ ngon vào ban đêm. Điều này có thể do căng thẳng, ăn không đủ no, ăn quá nhiều hoặc thậm chí thủ phạm là do một món ăn nhẹ trước khi đi ngủ.

5 cách ngăn chặn thói quen ăn uống do stress

tinybook tinybook
5 cách ngăn chặn thói quen ăn uống do stress
Có một điều mà không phải ai cũng biết về tác hại của stress đó là hội chứng ăn uống vô độ, không kiểm soát. Cách ngăn chặn nào đây?

Dinh dưỡng cho người bị tai biến mạch máu não

tinybook tinybook
Dinh dưỡng cho người bị tai biến mạch máu não
Tai biến mạch máu não thường dẫn đến giảm tổng hợp protein trong não, đặc biệt ở vùng xung quanh vị trí nhồi máu.Vì vậy, nếu chế độ dinh dưỡng không tốt thì sự phục hồi cho bệnh nhân tai biến sẽ chậm hơn rất nhiều

Thực phẩm "khắc tinh" của bệnh đau dạ dày

tinybook tinybook
Thực phẩm "khắc tinh" của bệnh đau dạ dày
Đau dạ dày là một bệnh khá phổ biến trong các chứng bệnh thường gặp. Dưới đây là một số lưu ý ở người đau dạ dày trong ăn uống:

4 quan niệm sai lầm về dinh dưỡng

tinybook tinybook
4 quan niệm sai lầm về dinh dưỡng
Dù không thích, bạn vẫn cố gắng uống nhiều cà phê vì nghĩ nó giúp giảm cân? Đừng chịu khổ một cách vô ích như vậy; nhiều nghiên cứu đã chứng minh ngay cả khi dùng 6 tách cà phê mỗi ngày, số năng lượng được "đốt" cũng không tăng thêm.

10 bí quyết đơn giản phòng loãng xương

tinybook tinybook
10 bí quyết đơn giản phòng loãng xương
Cùng với tuổi tác, xương trở nên ngày càng mỏng manh, dễ gẫy. Đó là hiện tượng bình thường. Chúng ta sẽ mắc bệnh loãng xương (nhất là phụ nữ) – một khi tình trạng thiếu hụt mô xương quá lớn.

3 thói quen sai lầm trong dinh dưỡng

tinybook tinybook
3 thói quen sai lầm trong dinh dưỡng
Ít ai biết rằng, những thói quen sai lầm trong dinh dưỡng, chẳng hạn như nhịn ăn sáng, ăn nhiều thức ăn nhanh, chế biến thực phẩm không đúng... lại là nguyên nhân dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm, ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta.

Có nên bỏ qua bữa ăn sáng?

tinybook tinybook
Có nên bỏ qua bữa ăn sáng?
Bạn có cần phải ăn sáng? Bữa ăn sáng có quan trọng như chúng ta từng nghĩ?Câu trả lời là bạn nên ăn sáng. Bữa ăn sáng là một trong các bữa ăn quan trọng nhất trong ngày.

Cách để có được những bữa ăn nhanh khỏe mạnh

tinybook tinybook
Cách để có được những bữa ăn nhanh khỏe mạnh
Bạn có thể tham khảo 8 lời khuyên hữu ích dưới đây để giúp bạn có được những bữa ăn nhanh khỏe mạnh.

Chế độ ăn cải thiện tiêu hóa

tinybook tinybook
Chế độ ăn cải thiện tiêu hóa
Theo các chuyên gia, chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ là phương pháp hiệu quả trong việc giúp giảm cân, mà còn có thể giúp bạn khắc phục một số vấn đề sức khỏe khác.

Món ăn công hiệu dưỡng gan

tinybook tinybook
Món ăn công hiệu dưỡng gan
Gan có nhiều chức năng quan trọng nên khi khí ở gan không thuận sẽ làm cho quá trình tuần hoàn khí và máu trong toàn cơ thể bị rối loạn, tính tình dễ trở nên cáu gắt, nóng nảy hay đau tức ngực, và có hiện tượng kinh nguyệt không đều ở phụ nữ.

5 mẹo giải tỏa áp lực cho chị em công sở

tinybook tinybook
5 mẹo giải tỏa áp lực cho chị em công sở
Hàng ngày, sau khi thức dậy, các nàng công sở có thể phải đối mặt với áp lực công việc nặng nề, nó sẽ khiến hệ miễn dịch suy giảm, áp lực oxy tăng, đẩy nhanh tốc độ lão hóa và gây bệnh.

Những thực phẩm không nên kết hợp với thịt lợn

tinybook tinybook
Những thực phẩm không nên kết hợp với thịt lợn
Thịt lợn là thực phẩm khá phổ biến của các gia đình. Tuy nhiên việc kết hợp thịt lợn và một số thực phẩm khác có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng bên trong nó

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho sức khỏe dài lâu

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho sức khỏe dài lâu
Theo các nhà khoa học, chế độ dinh dưỡng là một trong những nhân tố quan trọng để có cuộc sống khỏe mạnh và dài lâu.Liên quan đến dinh dưỡng và tuổi thọ con người, các chuyên gia khuyên rằng, chế độ ăn cần đảm bảo những yếu tố sau:

Vitamin "đầu bảng" cho sự phát triển toàn diện của bé

tinybook tinybook
Vitamin "đầu bảng" cho sự phát triển toàn diện của bé
Việc cung cấp lượng vitamin tự nhiên cho cơ thể bé thông qua chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng bao giờ cũng tốt hơn các loại vitamin tổng hợp.

Chế độ dinh dưỡng mùa đông cho con yêu

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng mùa đông cho con yêu
Thời tiết đang chuyển dần sang thu đông, các mẹ hãy chọn cho con yêu chế độ dinh dưỡng dành cho mùa đông giúp con luôn khỏe mạnh nhé
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat