Chế độ ăn của bạn có đủ chất sắt?

Chế độ ăn của bạn có đủ chất sắt?
Theo: Eva
Thể loại: Kiến Thức Dinh Dưỡng
Bệnh thiếu máu thiếu sắt là một trong những bệnh thiếu hụt dinh dưỡng phổ biến nhất ở phụ nữ. Dưới đây là những thông tin về thiếu hụt sắt và bạn nên ăn gì để tăng nồng độ sắt.
1

Thế nào là thiếu hụt sắt?

Sắt là một chất khoáng quan trọng và cần thiết để tạo hồng cầu. Thiếu máu thiếu sắt là kết quả của việc cơ thể bạn không được cung cấp đầy đủ chất sắt trong một thời gian dài. Thuật ngữ “thiếu máu” là chỉ tình trạng máu của bạn có quá ít hồng cầu so với bình thường. Thiếu máu cũng có thể do hồng cầu không có đủ hemoglobin – một protein giàu sắt có nhiệm vụ vận chuyển ôxy đến khắp cơ thể.

2

Đối tượng nào có nguy cơ cao?

Phụ nữ: Mất máu trong những kì kinh nhiều là một yếu tố nguy cơ cao khiến nồng độ sắt thấp. Thai nghén cũng là một nguyên nhân hay gặp khác - Khi bạn mang thai cần bổ sung thêm sắt để thai nhi được khỏe mạnh.

Những người ăn chay: Thịt và các thực phẩm từ động vật là nguồn cung cấp sắt tốt nhất vì vậy những người ăn chay thường xuyên dễ bị thiếu sắt.

Những người mắc bệnh đường tiêu hóa: Những người hấp thu kém chất dinh dưỡng do bệnh đường ruột, hội chứng ruột kích thích hoặc bệnh Crohn là có nguy cơ cao.

3

Bạn cần bao nhiêu sắt?

Điều này phụ thuộc vào giới tính và độ tuổi. Hầu hết phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ cần khoảng 18mg/ngày. Trong thời kì mang thai, bạn cần khoảng 27mg/ngày.

4

Triệu chứng

Thiếu sắt gây ra nhiều triệu chứng, bao gồm mệt mỏi, cảm giác thở gấp, chóng mặt, đau đầu, mạch nhanh, da nhợt nhạt, móng khô, cảm giác ngứa toàn thân, rụng tóc, đau họng, lở miệng, khó nuốt và mất cảm giác ngon miệng, thậm chí là đau thắt ngực.

Nếu bạn nghi ngờ mình có thể bị thiếu sắt, hãy đi khám bệnh để biết được kết quả chính xác.


Cần bổ sung thêm sắt vào khẩu phần ăn. 

5

Bổ sung thêm sắt vào khẩu phần ăn

Có hai loại chất sắt: chất sắt có nguồn gốc động vật dễ hấp thụ hơn như gan, thịt, ngoài ra còn có gà, cá, hải sản có vỏ cứng, trứng. Loại thứ hai có nguồn gốc thực vật như rau bina, củ cải, cải Bruxen, cải xoăn, đậu, đậu lăng và các gia vị khác.

6

Một số mẹo giúp bạn tăng lượng hấp thu sắt

- Bổ sung vitamin C: vitamin C giúp tăng lượng hấp thu sắt lên đến 50% vì vậy hãy bổ sung thêm vitamin C để giúp cơ thể dễ hấp thu sắt từ thực vật hơn.

- Thực phẩm bổ trợ: như ngũ cốc, bánh mì có bổ sung sắt là lựa chọn tốt.

- Sử dụng chế phẩm bổ sung sắt: nếu bạn đang có thai hoặc cho con bú, hãy tư vấn bác sĩ để bổ sung sắt hợp lí.

- Một số thực phẩm cản trở sự hấp thu sắt của cơ thể, vì vậy nên tránh ăn cùng như đồ uống cócafein và thực phẩm giàu canxi như trà, café, sữa.

Chức năng dinh dưỡng vitamin B và sự phát triển của trẻ

tinybook tinybook
Chức năng dinh dưỡng vitamin B và sự phát triển của trẻ
Vitamin đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng và bảo vệ sức khỏe con người, trong đó các loại Vitamin nhóm B giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Vì vậy có liên quan mật thiết đến hệ tiêu hóa của trẻ.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người mất ngủ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người mất ngủ
Mất ngủ là chứng bệnh gây suy giảm sức khỏe cho nhiều người. Mất ngủ có nhiều dạng: khó đi vào giấc ngủ, ngủ không yên giấc, dậy sớm không ngủ lại được, hoặc tỉnh dậy nhiều lần trong khi ngủ...Ngoài việc có thể dùng thuốc (theo chỉ định của bác sĩ) hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ, chế độ dinh dưỡng cũng đóng một vai trò quan trọng.

Những chất béo giúp bé thông minh hơn

tinybook tinybook
Những chất béo giúp bé thông minh hơn
Khoảng 60% não của bé được cấu thành từ chất béo. Chất béo giúp ngăn cách các dây thần kinh, cải thiện khả năng học tập cũng như phát triển chức năng của mắt.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng loại bỏ mỡ trong gan

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng loại bỏ mỡ trong gan
Để bảo vệ và phòng tránh sự tổn thương do các độc tố gây ra cho tế bào gan, phải cung cấp những thức ăn có chứa nhiều loại vitamin như thức ăn chứa vitamin nhóm B và vitamin C, vitamin A, D, E, K và vitamin B11.

Vai trò của các chất dinh dưỡng thiết yếu trong bữa ăn hằng ngày

tinybook tinybook
Vai trò của các chất dinh dưỡng thiết yếu trong bữa ăn hằng ngày
Có những nhóm chất thiết yếu mà bạn cần phải bổ sung trong khẩu phần ăn hằng ngày. Cùng tìm hiểu về vai trò của chúng để xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý, đủ chất để cơ thể luôn khoẻ mạnh nhé.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho mái tóc đẹp

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho mái tóc đẹp
Hãy ăn nhiều rau xanh rậm lá giàu chất sắt để giúp cung cấp chất xơ cần thiết cho tóc.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người nhiễm HIV

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người nhiễm HIV
Lợi ích của dinh dưỡng đầy đủ cho người nhiễm HIV và bệnh nhân AIDS nhằm giúp cho bệnh nhân đủ các chất dinh dưỡng, duy trì được cân nặng, tăng miễn dịch, cải thiện khả năng chống lại HIV, giảm tần suất và làm ngắn thời gian mắc các bệnh nhiễn trùng cơ hội và làm chậm tiến triển sang AIDS...

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho sức khỏe dài lâu

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho sức khỏe dài lâu
Theo các nhà khoa học, chế độ dinh dưỡng là một trong những nhân tố quan trọng để có cuộc sống khỏe mạnh và dài lâu.Liên quan đến dinh dưỡng và tuổi thọ con người, các chuyên gia khuyên rằng, chế độ ăn cần đảm bảo những yếu tố sau:

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bị suy thận

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bị suy thận
Chế độ ăn cho người suy thận là một chế độ ăn nhằm hạn chế tăng urê trong máu và làm chậm bước tiến của quá trình suy thận mạn tuy nhiên không phải bệnh nhân nào cũng nhớ rõ được những quy tắc cơ bản đó.

Hướng dẫn chế độ ăn uống tốt nhất cho phụ nữ ngoài 30

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ ăn uống tốt nhất cho phụ nữ ngoài 30
Điều bạn cần nhất trong lúc này chính là một chế độ chăm sóc đặc biệt- chế độ dinh dưỡng với nhiều loại thực phẩm chống lão hoá cao. Theo nhiều công trình nghiên cứu, phụ nữ tuổi trung niên rất dễ béo phì. Vì vậy, một thực đơn hợp lý không chỉ có tác dụng ngăn chặn sự béo phì, mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt.

Hướng dẫn dinh dưỡng cho người điều trị ung thư gan

tinybook tinybook
Hướng dẫn dinh dưỡng cho người điều trị ung thư gan
Nếu được chẩn đoán mắc bệnh ung thư gan, bệnh nhân phải đối mặt với rất nhiều khó khăn trong quá trình điều trị. Một trong những “vũ khí” giúp người bệnh chiến đấu chống lại căn bệnh này chính là chế độ ăn uống. Không có một chế độ ăn uống nào giúp chữa trị triệt để căn bệnh ung thư gan, nhưng việc xây dựng một chế độ ăn uống phù hợp sẽ làm tăng cơ hội phục hồi sức khỏe trong quá trình điều trị.

Cách dưỡng "tinh binh"

tinybook tinybook
Cách dưỡng "tinh binh"
Sức khỏe của "tinh binh" chịu ảnh hưởng rất lớn từ môi trường sống, chế độ ăn uống. Thời gian để sản sinh và hình thành nên tinh trùng mất khoảng từ 3 tháng trở lên và sau khi được sinh ra, nó có thể tồn tại trong điều kiện môi trường thích hợp là khoảng 3 tháng sau đó.Những cách đơn giản sau sẽ giúp "tinh binh" luôn trong tình trạng sung mãn và đạt được đỉnh cao phong độ.

Những ngộ nhận về vấn đề ăn uống

tinybook tinybook
Những ngộ nhận về vấn đề ăn uống
Rất nhiều đánh giá thường không được kiểm chứng về chủ đề ăn uống hợp lý và tác dụng độc hại hoặc có lợi của những sản phẩm thực phẩm khác nhau. Hãy xem, trong những đánh giá phổ biến, cái nào là sự thật.

Chế độ dinh dưỡng cho "dân văn phòng"

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng cho "dân văn phòng"
Ngồi làm việc tại chỗ suốt 8 tiếng/ngày, dân công sở thường ở trong tình trạng ít hay gần như không hề vận động. Vậy nên chẳng có gì ngạc nhiên khi họ gặp rất nhiều vấn đề sức khoẻ trong đó có tăng cân và thói quen ăn uống nghèo nàn.

Cách ăn bánh trung thu không tốt cho sức khỏe cần tránh

tinybook tinybook
Cách ăn bánh trung thu không tốt cho sức khỏe cần tránh
Để tránh ăn bánh trung thu quá lượng, tốt nhất bạn nên ăn cùng gia đình, như vậy sẽ đầm ấm hơn và có thể chia ra thành miếng nhỏ, có thể giảm được lượng thu nạp.

Mách bạn các thực phẩm cần thiết khi chạy bộ

tinybook tinybook
Mách bạn các thực phẩm cần thiết khi chạy bộ
Mách bạn nên ăn và uống gì để gia tăng tối đa niềm vui chạy bộ và kiểm soát cân nặng.

8 thực phẩm tốt cho thận

tinybook tinybook
8 thực phẩm tốt cho thận
Sự khỏe mạnh của thận không chỉ quan trọng đối với sức khỏe của cơ thể mà còn ảnh hưởng đến tuổi thọ của chúng ta.

Hướng dẫn chế độ ăn uống khi đang uống thuốc kháng sinh

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ ăn uống khi đang uống thuốc kháng sinh
Nếu bạn đang dùng thuốc kháng sinh theo chỉ định của bác sĩ, bạn cần phải nhớ rằng hệ miễn dịch của cơ thể đã bị xâm nhập và có một số điều về chế độ ăn uống cũng như dinh dưỡng mà bạn cần phải lưu ý.

Món ăn công hiệu dưỡng gan

tinybook tinybook
Món ăn công hiệu dưỡng gan
Gan có nhiều chức năng quan trọng nên khi khí ở gan không thuận sẽ làm cho quá trình tuần hoàn khí và máu trong toàn cơ thể bị rối loạn, tính tình dễ trở nên cáu gắt, nóng nảy hay đau tức ngực, và có hiện tượng kinh nguyệt không đều ở phụ nữ.

Lời khuyên cho việc ăn uống lành mạnh tại văn phòng

tinybook tinybook
Lời khuyên cho việc ăn uống lành mạnh tại văn phòng
Để làm việc một cách hiệu quả và luôn cảm thấy khỏe mạnh thì bạn cần có chế độ ăn uống khoa học, sau đây là những lời khuyên cho nhân viên văn phòng có thể thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh.

Vitamin E trong dinh dưỡng của bé

tinybook tinybook
Vitamin E trong dinh dưỡng của bé
Vitamin E ngăn cản sản xuất các gốc tự do – phân tử làm hủy hoại tế bào. Nó cũng đóng vai trò quan trọng cho hệ miễn dịch, sửa chữa cấu trúc DNA và tham gia vào quá trình trao đổi chất.

Dinh dưỡng giữ sức khỏe khi về hưu

tinybook tinybook
Dinh dưỡng giữ sức khỏe khi về hưu
Một nghiên cứu mới của Tổ chức Dinh dưỡng Anh quốc cho biết, nếu bạn muốn khỏe mạnh ngay cả sau khi về hưu, tốt nhất bạn hãy thay đổi lối sống. Nên ăn uống tốt và đi bộ nhanh mỗi ngày, không hút thuốc lá hoặc bỏ ngay thuốc lá nếu bạn đang hút.

Tầm quan trọng của vitamin K đối với trẻ

tinybook tinybook
Tầm quan trọng của vitamin K đối với trẻ
Trẻ sơ sinh bị thiếu hụt vitamin K rất dễ bị xuất huyết ở mũi, miệng, gốc rốn thậm chí là tử vong.

8 nguyên tắc dinh dưỡng cho con mà mẹ nên biết

tinybook tinybook
8 nguyên tắc dinh dưỡng cho con mà mẹ nên biết
Để con phát triển toàn diện và luôn luôn khỏe mạnh, những bà mẹ đảm dang không thể bỏ qua 8 lời khuyên dinh dưỡng quý giá sau đây.

Những thực phẩm cực hữu ích bạn nên ăn trước Tết

tinybook tinybook
Những thực phẩm cực hữu ích bạn nên ăn trước Tết
Đừng quên 7 loại thực phẩm hữu ích dưới đây nếu bạn muốn bổ sung dinh dưỡng, giảm mệt mỏi, tăng năng lượng cho cơ thể trong những ngày giáp Tết nhé.

6 chế độ ăn uống lành mạnh trên thế giới mà bạn nên học theo

tinybook tinybook
6 chế độ ăn uống lành mạnh trên thế giới mà bạn nên học theo
Nếu biết lựa chọn và tiêu thụ các loại thực phẩm lành mạnh, chắc chắn bạn sẽ khỏe mạnh và không lo tăng cân. Hãy tham khảo 6 chế độ ăn uống từ các quốc gia dưới đây nhé.

Cách ăn sáng tốt cho sức khỏe

tinybook tinybook
Cách ăn sáng tốt cho sức khỏe
Nếu thiếu thời gian mà không thể chuẩn bị được một bữa sáng thịnh soạn, chúng ta vẫn cần phối hợp các nhóm thực phẩm với nhau để đảm bảo sức khỏe.

Ăn uống "thông minh"

tinybook tinybook
Ăn uống "thông minh"
Thay đổi nhỏ trong chế độ dinh dưỡng và thói quen ăn uống sẽ tạo ra khác biệt lớn đối với sức khỏe của bạn.

3 thói quen sai lầm trong dinh dưỡng

tinybook tinybook
3 thói quen sai lầm trong dinh dưỡng
Ít ai biết rằng, những thói quen sai lầm trong dinh dưỡng, chẳng hạn như nhịn ăn sáng, ăn nhiều thức ăn nhanh, chế biến thực phẩm không đúng... lại là nguyên nhân dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm, ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta.

Chế độ dinh dưỡng để chống rét

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng để chống rét
"Ăn” là phương thức tốt nhất để phòng chống bệnh tật, giữ gìn sức khỏe. Mùa đông lạnh lẽo, ngoài việc chú ý mặc ấm, tập thể dục thể thao, hàng ngày bạn cũng nên ăn nhiều những thực phẩm chống lạnh để nâng cao khả năng chịu rét cho cơ thể. Mùa đông nên ăn uống thế nào để tăng khả năng chịu rét cho cơ thể?
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat