Chế độ ăn của bạn có đủ chất sắt?

Chế độ ăn của bạn có đủ chất sắt?
Theo: Eva
Thể loại: Kiến Thức Dinh Dưỡng
Bệnh thiếu máu thiếu sắt là một trong những bệnh thiếu hụt dinh dưỡng phổ biến nhất ở phụ nữ. Dưới đây là những thông tin về thiếu hụt sắt và bạn nên ăn gì để tăng nồng độ sắt.
1

Thế nào là thiếu hụt sắt?

Sắt là một chất khoáng quan trọng và cần thiết để tạo hồng cầu. Thiếu máu thiếu sắt là kết quả của việc cơ thể bạn không được cung cấp đầy đủ chất sắt trong một thời gian dài. Thuật ngữ “thiếu máu” là chỉ tình trạng máu của bạn có quá ít hồng cầu so với bình thường. Thiếu máu cũng có thể do hồng cầu không có đủ hemoglobin – một protein giàu sắt có nhiệm vụ vận chuyển ôxy đến khắp cơ thể.

2

Đối tượng nào có nguy cơ cao?

Phụ nữ: Mất máu trong những kì kinh nhiều là một yếu tố nguy cơ cao khiến nồng độ sắt thấp. Thai nghén cũng là một nguyên nhân hay gặp khác - Khi bạn mang thai cần bổ sung thêm sắt để thai nhi được khỏe mạnh.

Những người ăn chay: Thịt và các thực phẩm từ động vật là nguồn cung cấp sắt tốt nhất vì vậy những người ăn chay thường xuyên dễ bị thiếu sắt.

Những người mắc bệnh đường tiêu hóa: Những người hấp thu kém chất dinh dưỡng do bệnh đường ruột, hội chứng ruột kích thích hoặc bệnh Crohn là có nguy cơ cao.

3

Bạn cần bao nhiêu sắt?

Điều này phụ thuộc vào giới tính và độ tuổi. Hầu hết phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ cần khoảng 18mg/ngày. Trong thời kì mang thai, bạn cần khoảng 27mg/ngày.

4

Triệu chứng

Thiếu sắt gây ra nhiều triệu chứng, bao gồm mệt mỏi, cảm giác thở gấp, chóng mặt, đau đầu, mạch nhanh, da nhợt nhạt, móng khô, cảm giác ngứa toàn thân, rụng tóc, đau họng, lở miệng, khó nuốt và mất cảm giác ngon miệng, thậm chí là đau thắt ngực.

Nếu bạn nghi ngờ mình có thể bị thiếu sắt, hãy đi khám bệnh để biết được kết quả chính xác.


Cần bổ sung thêm sắt vào khẩu phần ăn. 

5

Bổ sung thêm sắt vào khẩu phần ăn

Có hai loại chất sắt: chất sắt có nguồn gốc động vật dễ hấp thụ hơn như gan, thịt, ngoài ra còn có gà, cá, hải sản có vỏ cứng, trứng. Loại thứ hai có nguồn gốc thực vật như rau bina, củ cải, cải Bruxen, cải xoăn, đậu, đậu lăng và các gia vị khác.

6

Một số mẹo giúp bạn tăng lượng hấp thu sắt

- Bổ sung vitamin C: vitamin C giúp tăng lượng hấp thu sắt lên đến 50% vì vậy hãy bổ sung thêm vitamin C để giúp cơ thể dễ hấp thu sắt từ thực vật hơn.

- Thực phẩm bổ trợ: như ngũ cốc, bánh mì có bổ sung sắt là lựa chọn tốt.

- Sử dụng chế phẩm bổ sung sắt: nếu bạn đang có thai hoặc cho con bú, hãy tư vấn bác sĩ để bổ sung sắt hợp lí.

- Một số thực phẩm cản trở sự hấp thu sắt của cơ thể, vì vậy nên tránh ăn cùng như đồ uống cócafein và thực phẩm giàu canxi như trà, café, sữa.

7 cách đơn giản để có một bữa sáng theo thực đơn low carb

tinybook tinybook
7 cách đơn giản để có một bữa sáng theo thực đơn low carb
Một bữa sáng low carb với sinh tố, rau, trứng, bánh kem hay bột yến mạch… sẽ giúp bạn cảm thấy vô cùng nhẹ nhàng khi bắt đầu một ngày mới đấy.

6 điều cấm kỵ khi ăn các loại rau

tinybook tinybook
6 điều cấm kỵ khi ăn các loại rau
Dưới đây là một số những điều cấm kỵ đối với 6 loại rau thông thường, mà chúng ta nên chú ý.

Những chất béo giúp bé thông minh hơn

tinybook tinybook
Những chất béo giúp bé thông minh hơn
Khoảng 60% não của bé được cấu thành từ chất béo. Chất béo giúp ngăn cách các dây thần kinh, cải thiện khả năng học tập cũng như phát triển chức năng của mắt.

Dinh dưỡng cho người bệnh lao

tinybook tinybook
Dinh dưỡng cho người bệnh lao
Sức đề kháng và hệ miễn dịch của người bị lao thường yếu, do đó vấn đề dinh dưỡng rất quan trọng. Phải bổ sung đầy đủ vitamin, kẽm, sắt….

Chế độ ăn cho người mắc bệnh tiểu đường

tinybook tinybook
Chế độ ăn cho người mắc bệnh tiểu đường
Người mắc bệnh tiểu đường cần có chế độ ăn hợp lý, khoa học để đưa mức đường huyết về càng gần bình thường càng tốt.

Bạn đã đủ vitamin D?

tinybook tinybook
Bạn đã đủ vitamin D?
Con số 75% phụ nữ không có đủ lượng vitamin D trong cơ thể có khiến bạn ngạc nhiên? Và bạn có muốn biết những gì diễn ra tiếp sau đó?

Dinh dưỡng giữ sức khỏe khi về hưu

tinybook tinybook
Dinh dưỡng giữ sức khỏe khi về hưu
Một nghiên cứu mới của Tổ chức Dinh dưỡng Anh quốc cho biết, nếu bạn muốn khỏe mạnh ngay cả sau khi về hưu, tốt nhất bạn hãy thay đổi lối sống. Nên ăn uống tốt và đi bộ nhanh mỗi ngày, không hút thuốc lá hoặc bỏ ngay thuốc lá nếu bạn đang hút.

5 thực phẩm tốt nhất cho phụ nữ văn phòng

tinybook tinybook
5 thực phẩm tốt nhất cho phụ nữ văn phòng
Chế độ ăn dinh dưỡng đối với phụ nữ không chỉ là ăn một đống thức ăn, mà có sự chừng mực giữa các nhóm dinh dưỡng trong toàn bộ khẩu phần. Bên cạnh đó, nên nhớ chúng ta có sự đòi hỏi về chất khác nhau ở mỗi người; như khi chúng ta cần sắt do thiếu máu và canxi để ngăn ngừa loãng xương.

Nên ăn gì nhiều vào đầu năm?

tinybook tinybook
Nên ăn gì nhiều vào đầu năm?
Những thực phẩm như cải thìa, sữa chua, rong biển, đậu phụ... rất tốt khi bạn ăn vào đầu năm.

Hướng dẫn chế độ ăn giúp hạ huyết áp

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ ăn giúp hạ huyết áp
Ăn càng mặn thì nguy cơ bị bệnh cao huyết áp càng cao. Một chế độ ăn nhạt, nhiều rau và quả chín có tác dụng hạ huyết áp.

Dinh dưỡng cho người bệnh gan mật

tinybook tinybook
Dinh dưỡng cho người bệnh gan mật
Gan mật là “công xưởng” điều tiết quá trình hấp thụ dinh dưỡng, đồng thời đảm nhận nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể con người. Bác sĩ Lê Hữu Phước (Phó khoa Ngoại gan mật - Bệnh viện Bình Dân TP.HCM) đã tư vấn các cách “bảo dưỡng” gan mật như sau.

Hướng dẫn nhận biết vitamin cần thiết cho người già

tinybook tinybook
Hướng dẫn nhận biết vitamin cần thiết cho người già
Tuổi già khả năng bài tiết dịch vị giảm, sự thấm vitamin qua màng ruột giảm sút, sự hấp thu và chuyển hóa vitamin bị biến đổi nặng nên người già thường thiếu một số vitamin. Bổ sung đủ lượng vitamin không chỉ ngăn ngừa hiện tượng già trước tuổi, cơ thể suy nhược... mà còn giảm lượng homocystein trong huyết thanh, phòng bệnh tim mạch vành.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho sức khỏe dài lâu

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho sức khỏe dài lâu
Theo các nhà khoa học, chế độ dinh dưỡng là một trong những nhân tố quan trọng để có cuộc sống khỏe mạnh và dài lâu.Liên quan đến dinh dưỡng và tuổi thọ con người, các chuyên gia khuyên rằng, chế độ ăn cần đảm bảo những yếu tố sau:

Không phải ăn nhiều là tốt

tinybook tinybook
Không phải ăn nhiều là tốt
Đậu phụ và các sản phẩm được làm từ đậu rất tốt cho cơ thể song chúng ta không nên biến đậu thành thực phẩm ăn mỗi ngày và không ăn quá nhiều trong một lần. Nguyên nhân là vì:

10 loại thực phẩm giúp giảm nguy cơ hói đầu

tinybook tinybook
10 loại thực phẩm giúp giảm nguy cơ hói đầu
Nghiên cứu đăng trên chuyên san Bariatric Times cho thấy axit béo, sắt, kẽm và các dưỡng chất khác trong một số lại thực phẩm như thịt đỏ, hạnh nhân… có tác dụng ngăn ngừa rụng tóc và kích thích tóc mọc nhanh hơn.

Bí quyết bổ sung chất dinh dưỡng cho người gầy muốn tăng cân

tinybook tinybook
Bí quyết bổ sung chất dinh dưỡng cho người gầy muốn tăng cân
Rất nhiều người trên thế giới đang muốn giảm cân. Tuy nhiên, cũng không ít người nhẹ cân rất muốn tăng cân. Dưới đây là bí quyết bổ sung chất dinh dưỡng cho người gầy:

3 cách ăn tối đồng nghĩa tự sát

tinybook tinybook
3 cách ăn tối đồng nghĩa tự sát
Bữa tối không nên ăn quá muộn, quá no, và quá nhiều thịt,sau đây là dẫn chứng

Chế độ dinh dưỡng khi đi du lịch hè

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng khi đi du lịch hè
Mùa hè tới các bạn thường có thói quen đi du lịch hè nhưng khi lên kế hoạch đi du lịch hè bạn thường quên việc làm sao giữ được sức khỏe tốt trong chuyến đi. Hãy cùng làm theo lời khuyên dưới đây để bạn có được kỳ nghỉ hè an toàn nhất

5 lợi ích cho sức khỏe trong chế độ ăn uống của người Ấn Độ

tinybook tinybook
5 lợi ích cho sức khỏe trong chế độ ăn uống của người Ấn Độ
Chế độ ăn uống của người Ấn Độ không chỉ mang đậm nét ẩm thực của quốc gia đa tôn giáo này mà còn rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Hãy xem xét những lợi ích mà chúng mang lại và áp dụng vào chế độ ăn uống cho gia đình bạn.

11 lời khuyên tránh các biến chứng bệnh tiểu đường

tinybook tinybook
11 lời khuyên tránh các biến chứng bệnh tiểu đường
Tiểu đường là căn bệnh nguy hiểm đang trở thành mối đe dọa thực sự với sức khỏe. Dưới đây là một số lời khuyên giúp ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Bí quyết ăn đúng cách để dáng đẹp

tinybook tinybook
Bí quyết ăn đúng cách để dáng đẹp
Bổ sung các dưỡng chất thiết yếu là cách giúp bảo vệ sức khỏe và vóc dáng thon gọn. Ăn đúng cách bạn sẽ sở hữu một vóc dáng như ý.

7 lý do khiến bạn vẫn cảm thấy đói sau khi ăn

tinybook tinybook
7 lý do khiến bạn vẫn cảm thấy đói sau khi ăn
Nếu bạn vẫn thấy đói sau khi ăn thì có thể bạn đã mắc một số sai lầm dưới đây. Cùng tìm hiểu 7 lý do khiến bạn vẫn cảm thấy đói sau khi ăn để giữ gìn vóc dáng và sức khỏe nhé!

Chế độ ăn của mẹ và những khuyết tật bẩm sinh ở con

tinybook tinybook
Chế độ ăn của mẹ và những khuyết tật bẩm sinh ở con
Chế độ dinh dưỡng thích hợp trước và trong thời kì mang thai có thể giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ. Hãy cùng tìm hiểu chế độ dinh dưỡng thích hợp cho các bà mẹ mang thai.

6 cách kiểm soát sự thèm ăn

tinybook tinybook
6 cách kiểm soát sự thèm ăn
Thường thì kiểm soát sự thèm ăn được thực hiện kết hợp với ngủ đủ giấc, uống nước nhiều và tập thể dục. Tuy nhiên, những phương pháp này không mang lại nhiều hiệu quả.

Mách bạn các thực phẩm cần thiết khi chạy bộ

tinybook tinybook
Mách bạn các thực phẩm cần thiết khi chạy bộ
Mách bạn nên ăn và uống gì để gia tăng tối đa niềm vui chạy bộ và kiểm soát cân nặng.

Vai trò của các chất dinh dưỡng thiết yếu trong bữa ăn hằng ngày

tinybook tinybook
Vai trò của các chất dinh dưỡng thiết yếu trong bữa ăn hằng ngày
Có những nhóm chất thiết yếu mà bạn cần phải bổ sung trong khẩu phần ăn hằng ngày. Cùng tìm hiểu về vai trò của chúng để xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý, đủ chất để cơ thể luôn khoẻ mạnh nhé.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho bào thai thông minh

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho bào thai thông minh
Một số thực phẩm trong quá trình mang thai được chứng minh là có ảnh hưởng tích cực đến trí nhớ, khả năng học hỏi ở bào thai. Trong khi có một số thực phẩm mẹ cần tránh vì có thể cản trở khả năng phát triển bộ não thai nhi.

6 bí quyết giúp bạn hấp thu tối đa dinh dưỡng từ thực phẩm

tinybook tinybook
6 bí quyết giúp bạn hấp thu tối đa dinh dưỡng từ thực phẩm
Việc lựa chọn thực phẩm có chứa chất dinh dưỡng là điều quan trọng, tuy nhiên việc chế biến các món ăn với chúng làm sao cho đảm bảo dinh dưỡng còn cần thiết hơn.

Lợi và hại của thực phẩm tiêu thụ hàng ngày

tinybook tinybook
Lợi và hại của thực phẩm tiêu thụ hàng ngày
Khi đứng trước sự lựa chọn về một chế độ ăn uống, cần phân biệt rõ mặt lợi và hại của một số thực phẩm.

Lưu ý khi ăn thực phẩm cho người viêm gan C

tinybook tinybook
Lưu ý khi ăn thực phẩm cho người viêm gan C
Bệnh viêm gan siêu vi C là một căn bệnh nguy hiểm. Nếu bạn và người thân đã chót mắc phải căn bệnh nay, cũng không nên lo lắng quá nhiều vì viêm gan C không phải là một căn bệnh phải kiêng khem quá nhiều. Dưới đây là những chia sẻ của chuyên gia về chủ đề dinh dưỡng cho người viêm gan C
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat