Chè ba tầng giải nhiệt mùa hè

Chè ba tầng giải nhiệt mùa hè
Thể loại: Thức Uống
Mỗi tầng chè là một loại nguyên liệu khác nhau khiến cho vị giác luôn được biến đổi. Món chè ba tầng vì thế cũng trở nên ngon miệng và lôi cuốn.

Chuẩn bị nấu chè ba tầng

- 100g đậu đỏ

- 50g bột yến mạch

- 1 quả xoài chín

- Đường nâu

- 50ml sữa đặc có đường

Cách nấu chè ba tầng

1

Đậu đỏ cho vào thau nước để loại bỏ những hạt sâu, hạt lép nổi lên trên. Cho ra rổ xả lại nước lạnh cho sạch rồi ngâm với nước qua đêm cho nở mềm. Nếu ngâm đậu (từ 5 – 8 giờ) trước khi nấu, bạn có thể tiết kiệm được khoảng 15 phút so với cách nấu thông thường.

Khi chọn đậu, hãy chọn những hạt đậu to đều, vỏ mỏng bóng, màu sắc đậm, cắn thử thấy giòn là đậu ngon và còn mới. Đậu có màu nhạt, hạt to nhỏ không đều nhau, cắn thấy mềm là đậu cũ.

2

Cho đậu đỏ vào nồi, thêm nước rồi đun sôi. Cách nấu nhanh nhất là bạn cho đậu vào nồi áp suất và ninh nhỏ lửa. Nếu không có nồi áp suất bạn có thể dùng nồi cơm điện.

3

Khi nồi đậu sôi, chuyển sang lửa vừa và đun nhỏ lửa khoảng 1 giờ.

Một cách khác nữa cũng giúp bạn tiết kiệm thời gian đáng kể là khi chè sôi hãy tắt bếp. Để khoảng 10 phút sau tiếp tục bật bếp nấu với lửa nhỏ, hạt đậu sẽ nở và mau nhừ hơn.

Nấu cho đến khi cánh đậu bung nở, nước nấu cũng cạn lại còn sâm sấp mặt đậu thì thêm đường nâu vào trộn đều, rim trong khoảng 10 phút với lửa nhỏ. Sau khi đường đã tan và thấm đều vào hạt đậu, cho thêm nước vào nồi đậu và nấu sôi trở lại. Làm như thế khi ăn chè, cả nước và cái đều thấm ngọt.

4

Bắc nồi khác lên bếp, thêm nước, cho yến mạch vào đun sôi.

5

Nấu trong khoảng 10 phút cho yến mạch chín mềm thì múc ra bát, rót một lớp sữa đặc mỏng lên trên khi nó đang còn nóng.

6

Tiếp tục múc một muỗng canh đậu đỏ đổ lên bát chè, tạo thành một lớp kế tiếp bên trên.

7

Thêm một lớp yến mạch nữa.

8

Và cuối cùng kết thúc bằng một muỗng canh đậu đỏ. Bày xoài thái miếng vuông nhỏ thành hình tròn phía trên, trang trí thêm một nhánh bạc hà ở giữa cho đẹp mắt.

Chè ba tầng hấp dẫn bởi vị đậu đỏ thấm ngọt, đậm đà với nước chè sánh quyện. Hạt đậu thơm bùi tan nhanh trên đầu lưỡi. Chè ăn nóng rất ngon mà khi thêm đá bào, ăn lạnh cũng ngon không kém.

Vẫn là món chè đậu đỏ, dân dã và truyền thống nhưng cách làm mới mang đến cho bạn một cách thưởng thức thú vị hơn. Chè ba tầng bắt đầu khai vị bằng những miếng xoài thanh ngọt, thoảng thơm hương bạc hà khiến bạn bị kích thích hơn. Mỗi tầng chè là một loại nguyên liệu khác nhau khiến cho vị giác luôn được biến đổi. Món chè ba tầng vì thế cũng trở nên ngon miệng và lôi cuốn.


Bạn có thể dùng đường trắng để nấu trong món chè này nhưng vị ngọt sẽ không ngon bằng đường nâu, màu sắc cũng sẽ kém đẹp hơn. Lượng sữa đặc có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân. Các loại quả trang trí cũng tùy biến cho hợp khẩu vị từng người. Nếu muốn chè sánh và thơm, bạn hãy hòa chút bột sắn dây và thêm bột vani hay lá dứa vào ở bước nấu đậu. Đảm bảo món chè ba tầng của bạn sẽ rất thơm ngon.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Giải nhiệt mùa hè bằng món ngon từ đậu đỏ

tinybook tinybook
Giải nhiệt mùa hè bằng món ngon từ đậu đỏ
Với chị em phụ nữ đậu đỏ giúp làm đẹp da và giữ dáng rất tốt. Mùa hè tới rồi, cùng xem cách giải nhiệt từ các món ngon làm bằng đậu đỏ nhé

Kem gừng cực lạ

tinybook tinybook
Kem gừng cực lạ
Bạn đã quá quen thuộc với các loại kem làm từ hoa quả như kem dâu, chuối, xoài… rồi? Vậy tại sao không thử món kem gừng thật mới lạ này nhỉ?

Cách làm kem xoài với xôi cực đơn giản mà lạ miệng

tinybook tinybook
Cách làm kem xoài với xôi cực đơn giản mà lạ miệng
Thử kết hợp xoài với xôi để tạo ra món kem lạ miệng nhé. Nghe tên lạ thế thôi những món kem xoài xôi ai ăn cũng mê ngay đó. Học cách làm kem xoàivới xôi cực ngon này nha!

Chè nha đam long nhãn thanh mát

tinybook tinybook
Chè nha đam long nhãn thanh mát
Món chè nha đam long nhãn ngọt, thơm này sẽ đem lại cho bạn và gia đình những giây phút thư giãn tuyệt vời.

Hướng dẫn làm bánh kem trà xanh!

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh kem trà xanh!
Xua tan mệt mỏi bằng vị ngọt dịu và thơm mát của bánh trà xanh nhá!

Mách bạn 7 loại trà thảo dược chữa bệnh hiệu quả

tinybook tinybook
Mách bạn 7 loại trà thảo dược chữa bệnh hiệu quả
Sử dụng các loại trà thảo dược đúng cách không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng chữa được nhiều bệnh nguy hiểm.

Món kem ngon vị táo nướng và rượu bourbon

tinybook tinybook
Món kem ngon vị táo nướng và rượu bourbon
Thêm một món lạ miệng rất nồng nàn cho những tín đồ của kem trong mùa hè này - kem táo nướng và rượu bourbon

Các loại trà làm từ hoa có thể trị bệnh

tinybook tinybook
Các loại trà làm từ hoa có thể trị bệnh
Cách để làm trà từ các loại hoa khá đơn giản nhưng hiệu quả mang lại rất tốt cho sức khỏe.

3 loại rượu pha chế tốt cho chàng sau khi tập thể thao

tinybook tinybook
3 loại rượu pha chế tốt cho chàng sau khi tập thể thao
Sử dụng 3 loại rượu pha chế dưới đây, chắc chắn sẽ mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khoẻ và hiệu suất thể dục của bạn.

Hướng dẫn cách pha trà chanh leo mật ong

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách pha trà chanh leo mật ong
Trà trái cây với vị chanh leo nổi bật có màu sắc thật hấp dẫn. Thức uống này rất phù hợp trong tiết trời thu, bạn có thể uống nóng hay lạnh đều được.

Cách để pha chế Cappuccino Crema ?

tinybook tinybook
Cách để pha chế Cappuccino Crema ?
Tự pha tách cà phê Cappuccino Crema và thưởng thức trong những ngày đông bạn nhé!

Chè vải rau câu mát lạnh

tinybook tinybook
Chè vải rau câu mát lạnh
Giữa buổi trưa nắng gắt, một ly chè vải rau câu thanh khiết như xua hết những bức bối, nóng bức trong người, mát lạnh đến tận cổ họng. Hãy nhấn nhá thêm một chút quyến rũ cho ly chè ngon lành với những cánh hoa lài nhỏ nhắn, vừa trang trí, vừa tỏa hương thơm thật dễ chịu.

Cách để chế biến Kem Chuối ?

tinybook tinybook
Cách để chế biến Kem Chuối ?
Hãy tự tay làm và thưởng thức món kem chuối mới lạ bạn nhé!

Món cocktail kích thích tình yêu dễ làm cho ngày Valentine

tinybook tinybook
Món cocktail kích thích tình yêu dễ làm cho ngày Valentine
Bạn muốn thêm chút hương vị lãng mạn cho ngày Valentine, hãy thử làm ly cocktail ngọt ngào rất đơn giản sau đây nhé:

Cách làm sữa gạo Hàn Quốc ngon đã bổ lại còn đẹp da

tinybook tinybook
Cách làm sữa gạo Hàn Quốc ngon đã bổ lại còn đẹp da
Sữa gạo Hàn Quốc không chỉ là một loại nước giải khát tuyệt vời vào mùa hè mà nó còn có vô số tác dụng đối với cơ thể bạn. Hè này bạn hãy thử trổ tài làm sữa gạo Hàn Quốc mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Hướng dẫn làm thạch ngũ sắc

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm thạch ngũ sắc
Món tráng miệng này hấp dẫn ở mùi vị thơm mát và màu sắc “bắt mắt” của các loại trái và thạch rau câu.

Tác dụng sức khỏe không ngờ từ trái lựu

tinybook tinybook
Tác dụng sức khỏe không ngờ từ trái lựu
Quả lựu tròn to, hạt lựu đỏ mọng, đẹp mắt nhưng nhiều người lại ngại ăn vì nó quá nhiều hạt nên đôi khi chỉ để bài trí cho đẹp. Thế nhưng, ít người biết hết công dụng quý báu của quả lựu nói riêng và cây lựu nói chung.

Cách để có đồ uống ngon lạ cho ngày tết

tinybook tinybook
Cách để có đồ uống ngon lạ cho ngày tết
Chè nha đam, lipton trà đào, nước ép cam dứa là 3 loại đồ uống có hương vị khá đặc biệt. Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây để trổ tài đãi khách vào năm mới.

Nước ép táo giúp giải nhiệt sau Tết

tinybook tinybook
Nước ép táo giúp giải nhiệt sau Tết
Tết bạn thường ăn rất nhiều thịt mỡ, hãy sử dụng nước ép táo sẽ giúp bạn giải nhiệt sau Tết nhanh chóng đấy nhé

Hướng dẫn làm cocktail tình nhân cho tình yêu nồng cháy

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cocktail tình nhân cho tình yêu nồng cháy
Tình yêu luôn ngọt ngào nồng cháy. Thật ý nghĩa khi bạn tặng cho người mình yêu một ly cocktail cho tình yêu nồng cháy. tinybook.net.com xin giới thiệu cách làm loại cocktail đặc biệt này

Cách làm sữa hạnh nhân thơm ngon, giàu dinh dưỡng

tinybook tinybook
Cách làm sữa hạnh nhân thơm ngon, giàu dinh dưỡng
Sữa hạnh nhân không những thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Hơn thế nữa, hàng homemade thì luôn ngon, bổ, rẻ mà cực chất lượng, cùng tinybook.net nghiên cứu cách làm sữa hạnh nhân thơm ngon này nhé!

Hướng dẫn chế biến món thạch trứng gà

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món thạch trứng gà
Thạch trứng gà. Loại thạch này nhìn rất bắt mắt, vị lại lạ miệng, chắc chắn sẽ rất hấp dẫn với cả nhà, nhất là các bé.

Cách để chọn rượu cho tiệc Tết

tinybook tinybook
Cách để chọn rượu cho tiệc Tết
Tết đã gần kề và đôi khi những buổi chiêu đãi bạn bè, gia đình cũng làm bạn thấy đau đầu và để đảm bảo mọi thứ diễn ra êm đẹp bạn hãy lên kế hoạch trước nhé.

Lạ miệng với hoa quả trộn cốt dừa

tinybook tinybook
Lạ miệng với hoa quả trộn cốt dừa
Hoa quả trộn cốt dừa tươi ngon, mát nhẹ rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nắng đỉnh điểm. Học ngay cách làm hoa quả trộn cốt dừa này để cả nhà giải khát trong thời tiết nóng nực nhé!

Nước ép cà chua tốt nhất cho sức khỏe

tinybook tinybook
Nước ép cà chua tốt nhất cho sức khỏe
Nước ép cà chua là một trong các loại nước ép trái cây tốt nhất cho sức khỏe bởi nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất, có tác dụng ngăn ngừa bệnh tật.Hơn nữa, nước ép cà chua cũng dễ uống. Dưới đây là một số lợi ích ấn tượng của nước ép cà chua.

Cách làm caramen bí đỏ đơn giản cực ngon miệng tại nhà

tinybook tinybook
Cách làm caramen bí đỏ đơn giản cực ngon miệng tại nhà
Cách làm caramen bí đỏ khá đơn giản. Với cách làm caramen ngon tại nhà này, bạn sẽ có món ăn vặt siêu đẹp mắt. Thực hiện công thức làm caramen ngon này nhé!

5 lợi ích tốt cho sức khỏe từ ly nước cam

tinybook tinybook
5 lợi ích tốt cho sức khỏe từ ly nước cam
Cam là một loại hoa quả bổ dưỡng cho sức khỏe vì nó có chứa nhiều vitamin C và khoáng chất. Tuy nhiên, một ly nước cam hằng ngày còn có thể giúp con người chống lại một số bệnh ung thư, giảm đau khớp.... Hãy cùng nhau tìm hiểu các bạn nhé!

Làm sinh tố thập cẩm thơm ngon

tinybook tinybook
Làm sinh tố thập cẩm thơm ngon
Thỉnh thoảng thưởng thức món sinh tố thập cẩm tươi mát thế này sẽ khiến tinh thần cảm thấy thư thái hơn.

Nước ép dứa và cam cho hè thêm mát

tinybook tinybook
Nước ép dứa và cam cho hè thêm mát
Bạn thích ăn dứa? Tại sao lại không thử món đồ uống tuyệt ngon này nhỉ? Nước ép dứa và cam sẽ cho bạn tinh thần thật sảng khoái, mát mẻ trong hè này.

Mách bạn cách chọn mua rượu ngoại thật chuẩn

tinybook tinybook
Mách bạn cách chọn mua rượu ngoại thật chuẩn
Rượu không chỉ là thức uống không thể thiểu mỗi dịp Tết, nó còn là thức quà Tết trang trọng dành tặng những người đặc biệt. Thị trường rượu gần đây vô cùng…bát nháo, với thông tin trên 50 % rượu lưu hành là rượu giả. Hãy tìm hiểu các mẹo chọn rượu dưới đây để trở thành người tiêu dùng thông minh nhé.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat