Canh măng chua chả cá giải nhiệt bữa tối mùa hè

Canh măng chua chả cá giải nhiệt bữa tối mùa hè
Thể loại: Nấu Ăn
Với thời tiết 37, 38 độ C như hôm nay, bữa cơm có một bát canh chua là tuyệt vời nhất. Canh măng chua chả cá với vị chua chua của măng, dai dai của chả cá sẽ giúp bạn và gia đình ngon cơm hơn cho ngày nóng nực.
Nguyên liệu

Cách nấu canh măng chua chả cá rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200g cá thác lác

- 30g măng chua

- 2 trái cà chua

- 1 miếng dứa nhỏ

- 4-5 quả đậu bắp

- Hành lá, hành tím

Cách Làm 
1
Bước đầu tiên bạn cần làm đó là rửa măng chua và xả sạch hết nước chua đi rồi vắt ráo. Đậu bắp bạn rửa sach, cắt vát.


2

Cà chua bạn bổ múi cau. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái mỏng.

3

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

4

Nạc cá thác lác quết nhuyễn cùng với hành tím băm, nước mắm, bột ngọt cho quyện dều, dẻo rồi vo thành từng viên nhỏ.

5

Sau đó, bạn lấy lượng nước vừa đủ vào nồi. Đun sôi nước và cho măng chua, đậu bắp vào.

6

Chờ đến khi nước sôi bạn cho dứa, cà chua cùng chả cá vào rồi đậy nắp lại.

Cuối cùng, nêm nếm cho vừa miệng thì tắt bếp, cho hành lá vào, tắt bếp. Cho món canh chua chả cá ra tô và thưởng thức.

Thành phẩm

Thật đơn giản với những bước nấu canh măng chua chả cá, bạn sẽ không phải mất nhiều thời gian để chế biến mà đã có được bát canh chua tuyệt ngon cho cả nhà rồi. Mùi vị hấp dẫn của nước dùng, chả cá mềm thơm nấu với măng chua, vị chua ngọt đậm đà của dứa và cà chua sẽ khiến món ăn đậm đà, dậy vị. Món canh này cũng nằm trong top các món ăn bổ dưỡng, giải nhiệt cho bữa cơm ngày nóng đấy.

Ngoài món canh măng chua chả cá, bạn có thể tham khảo cách nấu canh chua ngon khác nhau như: canh chua chả mực, canh chua cá lóc, canh chua hến... cũng rất ngon nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh măng chua chả cá.

Cách để tự nấu phở bò?

tinybook tinybook
Cách để tự nấu phở bò?
Tự nấu lấy vừa vệ sinh, tiết kiệm và hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình nữa. Nhà mình mọi người thích ăn thịt bò có gân nên mình hay mua nạm bò về nấu phở.

Vịt om nước cốt dừa thơm ngon cho bữa cơm chiều

tinybook tinybook
Vịt om nước cốt dừa thơm ngon cho bữa cơm chiều
Món vịt om nước cốt dừa sẽ đem lại cho gia đình bạn một bữa cơm ngon miệng!

2 món cháo đêm ngon tuyệt

tinybook tinybook
2 món cháo đêm ngon tuyệt
Hãy làm các món cháo đêm thơm ngon cho cả nhà nhé.

Chia sẻ bí quyết ướp thịt bò nướng đậm vị, nướng kiểu nào cũng ngon

tinybook tinybook
Chia sẻ bí quyết ướp thịt bò nướng đậm vị, nướng kiểu nào cũng ngon
Để có những món bò nướng ngon hấp dẫn, chắc chắn bạn phải biết cách ướp thịt bò nướng đúng công thức, sao cho các gia vị hòa quyện với nhau một cách hài hòa.

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời

tinybook tinybook
Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời
Món chuối bọc nếp nướng có lớp vỏ nếp bên ngoài dai dai, giòn giòn, quả chuối bên trong mềm ngọt, thêm nước cốt dừa beo béo, thơm thơm thật hấp dẫn!

Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn

tinybook tinybook
Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn
Trời mát, hãy thử làm món ăn nóng hổi đầy hấp dẫn này xem sao nhé.

Hướng dẫn làm món cơm chiên bò thăn

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cơm chiên bò thăn
Cơm chiên vốn là món ăn khoái khẩu của người dân Việt Nam. Thêm thành phần thịt bò, ớt chuông Đà Lạt, đĩa cơm chiên vừa ngon miệng và đảm bảo dinh dưỡng cho bữa sáng của cả nhà.

Salad tôm chua ngọt dễ ăn

tinybook tinybook
Salad tôm chua ngọt dễ ăn
Món salad tôm chua ngọt sẽ hấp dẫn bạn bởi nguyên liệu thanh mát như tôm, xà lách, hành tím hay dưa chuột. Thưởng thức đĩa salad màu sắc này trong ngày nắng nóng quả thật là một gợi ý tuyệt vời.

Các món chay ngon thanh đạm, tịnh tâm cho ngày Rằm tháng 8

tinybook tinybook
Các món chay ngon thanh đạm, tịnh tâm cho ngày Rằm tháng 8
Vào ngày Rằm tháng Tám mọi nhà đang háo hức đón Tết Trung thu, nhiều gia đình vẫn không quên làm các món chay ngon để thết đãi các thành viên trong nhà. Hãy tham khảo 5 món chay ngon mà chúng tôi vừa tổng hợp dưới đây nhé!

Nấu canh bò hầm rau củ nóng hổi ngày lạnh

tinybook tinybook
Nấu canh bò hầm rau củ nóng hổi ngày lạnh
Thịt bò hầm mềm cùng các loại rau củ giàu tinh bột và chất bổ, nếu nhà bạn có người già và trẻ nhỏ, còn gì thích hợp hơn là chuẩn bị những món hầm bổ dưỡng như thế này?

Măng lay tươi trộn cay, chua giòn hấp dẫn

tinybook tinybook
Măng lay tươi trộn cay, chua giòn hấp dẫn
Măng lay là 1 đặc sản nổi tiếng của vùng núi Tây Bắc. Mùa măng đã về, bạn hãy tranh thủ làm món măng lay tươi trộn cay nhé! Món măng tươi trộn có đủ vị chua, cay, ngọt hài hòa lại cực giòn, hấp dẫn nữa.

Lạ miệng với món tôm chiên cốm

tinybook tinybook
Lạ miệng với món tôm chiên cốm
Tôm được kết hợp với những hạt cốm thơm giúp bạn có được món ăn cực kỳ bổ dưỡng và hấp dẫn.

Gỏi gà hoa chuối hấp dẫn

tinybook tinybook
Gỏi gà hoa chuối hấp dẫn
Những miếng lườn gà thường khó ăn vì khô, vậy mà trộn với hoa chuối lại trở thành món ăn tuyệt ngon.

Hướng dẫn làm cơm chiên kimchi cay ngon hấp dẫn

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cơm chiên kimchi cay ngon hấp dẫn
Khéo tay làm bữa sáng thật ngon lành với cơm chiên kimchi cay ngon hấp dẫn nào!

Hướng dẫn làm món cá ngừ cuốn phở thơm ngon.

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cá ngừ cuốn phở thơm ngon.
Một chút khéo léo trong việc kết hợp với những lá phở, dưa leo ban sẽ có những miếng phở cuốn cá ngừ thơm mát còn chăm sóc, giữ gìn làn da của phái đẹp.

Cách để làm cải xanh muối củ hành?

tinybook tinybook
Cách để làm cải xanh muối củ hành?
Ngày tết, nếu khéo tay, bạn vẫn có thể chế biến những món ăn ngon, tiện lợi tại nhà mà không cần phải mua những thực phẩm tương tự chế biến sẵn.

Hướng dẫn làm món chân gà rim lạc

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món chân gà rim lạc
Vị đậm đà hoà quyện với vị béo, cay cay và cả bùi bùi của món chân gà rim lạc khi ăn cùng với bát cơm trắng nóng hổi sẽ khiến bạn thích mê trong những ngày gió lạnh thế này.

Tai heo cuộn ngũ vị giòn ngon lấy lòng ông xã

tinybook tinybook
Tai heo cuộn ngũ vị giòn ngon lấy lòng ông xã
Tai heo cuộn ngũ vị hấp dẫn sẽ đánh thức mọi vị giác khi thưởng thức. Cùng ''học lỏm'' xem công thức làm món tai heo cuộn này như thế nào nhé!.

Công thức thịt xào hai lần chín cực ngon cho bữa cơm ngày mát

tinybook tinybook
Công thức thịt xào hai lần chín cực ngon cho bữa cơm ngày mát
Xào thịt thì quá đơn giản, nhưng công thức thịt xào hai lần chín thì khá lạ đúng không nào? Cùng tinybook.net tìm hiểu công thức mới lạ này nhé!

Làm tép rang húng quế dân dã ngon cơm

tinybook tinybook
Làm tép rang húng quế dân dã ngon cơm
Tép rang húng quế là món ăn dân dã rất lạ miệng. Ngày thường ăn nhiều thịt cá, bạn hãy đổi món cho cả nhà với món tép rang thơm ngon này nhé!

Canh tôm viên thịt gà ngọt mát

tinybook tinybook
Canh tôm viên thịt gà ngọt mát
Ngày mát trời, ăn món canh tôm viên thịt gà sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Cùng vào bếp trổ tài nào!

Hướng dẫn làm món mì xốt nghêu sa tế

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món mì xốt nghêu sa tế
Mì là một món ăn rất phổ biến, đặc biệt cho những người bận rộn. Tuy nhiên ăn mì nấu mãi cũng chán, chúng ta thử đổi sang món mì xốt nghêu sa tế xem sao.

Nấm xào ngũ sắc ngon khó chối từ

tinybook tinybook
Nấm xào ngũ sắc ngon khó chối từ
Nấm xào với đủ màu sắc nổi bật, thật ngon và hấp dẫn.

Hướng dẫn làm món tôm sốt cay

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món tôm sốt cay
Nếu bạn thích ăn tôm thì đừng bỏ qua món ngon này nhé!

Nấu cháo tôm nếp cẩm thơm ngon cho bé

tinybook tinybook
Nấu cháo tôm nếp cẩm thơm ngon cho bé
Món cháo tôm nếp cẩm rất dễ ăn lại đủ đầy dinh dưỡng, sẽ là gợi ý tuyệt vời để trị chứng biếng ăn ở trẻ, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

Bữa cơm giản dị với món đậu phụ xào lạc

tinybook tinybook
Bữa cơm giản dị với món đậu phụ xào lạc
Đậu phụ và lạc là hai nguyên liệu chính tạo thành những món chay ngon. Để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình, bạn hãy làm món đậu phụ xào lạc cho cả nhà ngon cơm nhé!

Hướng dẫn nấu canh chua tôm bắp chuối

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu canh chua tôm bắp chuối
Khác với món canh chua tôm thông thường, món canh chua bắp chuối có vị lạ miệng khác hẳn, bạn hãy cũng thưởng thức món canh ngon này để cảm nhận hương vị của món ăn mới.

Nhộng xào măng chua hấp dẫn

tinybook tinybook
Nhộng xào măng chua hấp dẫn
Nhộng vàng thơm, bóng đẹp xem lẫn màu trắng của măng chua và màu xanh mát của ngò gai. Thịt nhộng mềm, béo ngậy, măng giòn, chua nhẹ, ngò gai dậy mùi giúp món ăn được ngon hơn.

Hướng dẫn chế biến món Mực nhồi lạc

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Mực nhồi lạc
Các món ăn được chế biến từ mực tươi luôn hấp dẫn, Với nguyên liệu, cách chế biến đơn giản và bàn tay khéo léo của người nội trợ, đây sẽ là món ăn thú vị trong thực đơn của gia đình.

Hướng dẫn muối dưa bắp cải thật ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn muối dưa bắp cải thật ngon
Dưa bắp cải dễ làm và cũng dễ ăn, bạn có thể dùng ăn kèm các món thịt, cá kho, chiên... hay xào hoặc rang cơm ăn cũng rất ngon.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat