Canh măng chua chả cá giải nhiệt bữa tối mùa hè

Canh măng chua chả cá giải nhiệt bữa tối mùa hè
Thể loại: Nấu Ăn
Với thời tiết 37, 38 độ C như hôm nay, bữa cơm có một bát canh chua là tuyệt vời nhất. Canh măng chua chả cá với vị chua chua của măng, dai dai của chả cá sẽ giúp bạn và gia đình ngon cơm hơn cho ngày nóng nực.
Nguyên liệu

Cách nấu canh măng chua chả cá rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200g cá thác lác

- 30g măng chua

- 2 trái cà chua

- 1 miếng dứa nhỏ

- 4-5 quả đậu bắp

- Hành lá, hành tím

Cách Làm 
1
Bước đầu tiên bạn cần làm đó là rửa măng chua và xả sạch hết nước chua đi rồi vắt ráo. Đậu bắp bạn rửa sach, cắt vát.


2

Cà chua bạn bổ múi cau. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái mỏng.

3

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

4

Nạc cá thác lác quết nhuyễn cùng với hành tím băm, nước mắm, bột ngọt cho quyện dều, dẻo rồi vo thành từng viên nhỏ.

5

Sau đó, bạn lấy lượng nước vừa đủ vào nồi. Đun sôi nước và cho măng chua, đậu bắp vào.

6

Chờ đến khi nước sôi bạn cho dứa, cà chua cùng chả cá vào rồi đậy nắp lại.

Cuối cùng, nêm nếm cho vừa miệng thì tắt bếp, cho hành lá vào, tắt bếp. Cho món canh chua chả cá ra tô và thưởng thức.

Thành phẩm

Thật đơn giản với những bước nấu canh măng chua chả cá, bạn sẽ không phải mất nhiều thời gian để chế biến mà đã có được bát canh chua tuyệt ngon cho cả nhà rồi. Mùi vị hấp dẫn của nước dùng, chả cá mềm thơm nấu với măng chua, vị chua ngọt đậm đà của dứa và cà chua sẽ khiến món ăn đậm đà, dậy vị. Món canh này cũng nằm trong top các món ăn bổ dưỡng, giải nhiệt cho bữa cơm ngày nóng đấy.

Ngoài món canh măng chua chả cá, bạn có thể tham khảo cách nấu canh chua ngon khác nhau như: canh chua chả mực, canh chua cá lóc, canh chua hến... cũng rất ngon nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh măng chua chả cá.

Mỳ Ý xào xúc xích lạ mà ngon

tinybook tinybook
Mỳ Ý xào xúc xích lạ mà ngon
Với những nguyên liệu đơn giản như mỳ Ý và xúc xích, bạn hãy thử kết hợp để tạo ra một món ăn lạ miệng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Mỳ Ý xào xúc xích nóng hổi ăn vào những ngày se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn.

Bánh mỳ chiên tỏi cho bữa sáng ngon miệng

tinybook tinybook
Bánh mỳ chiên tỏi cho bữa sáng ngon miệng
Vị bánh mì nướng tỏi giòn thơm hòa với vị ngon của từng loại topping sẽ làm bữa ăn thêm phần đặc sắc đấy!

Hướng dẫn cách làm món Jambon cuộn thịt xông khói bí ngòi.

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món Jambon cuộn thịt xông khói  bí ngòi.
Món jambon thịt xông khói rất ngon và giàu dinh dưỡng. Các bạn thử một lần nhé.

Hướng dẫn một vài mẹo nhỏ với rượu

tinybook tinybook
Hướng dẫn một vài mẹo nhỏ với rượu
Rượu vang, nhất là vang đỏ từ lâu đã là một loại gia vị không thể thiếu của các đầu bếp chuyên nghiệp, đặc biệt là khi nấu các món Âu. Mùi rượu vang thơm phức làm các món bò, gà, tráng miệng… tăng thêm phần quyến rũ.

Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi

tinybook tinybook
Ngày Rằm, ăn chay với đậu hũ xào kim chi
Ngon miệng, đưa cơm với món đậu hũ xào kim chi đơn giản cho những ngày ăn chay. Đây cũng là giải pháp tốt cho bạn khi không biết thay đổi món như thế nào.

Bạch tuộc nướng kiểu Hàn Quốc

tinybook tinybook
Bạch tuộc nướng kiểu Hàn Quốc
Món mực nướng kiểu Hàn chắc chắn sẽ khiến bữa cơm cuối tuần của bạn thêm hấp dẫn.

Hướng dẫn làm món sườn nướng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món sườn nướng
Không mất quá nhiều thời gian mà bạn vẫn chuẩn bị được cho gia đình mình một bữa tối không chỉ ngon, lạ miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng.

Gỏi gà hoa chuối hấp dẫn

tinybook tinybook
Gỏi gà hoa chuối hấp dẫn
Những miếng lườn gà thường khó ăn vì khô, vậy mà trộn với hoa chuối lại trở thành món ăn tuyệt ngon.

Món ăn cho quý ông yếu sinh lý

tinybook tinybook
Món ăn cho quý ông yếu sinh lý
Có những món ăn rất dễ chế biến, lại có thể giúp cho người chồng sung mãn hơn.

Ngất ngây với món thịt vịt áp chảo rưới sốt mận

tinybook tinybook
Ngất ngây với món thịt vịt áp chảo rưới sốt mận
Miếng thịt vịt áp chảo vàng ươm, giòn giòn sẽ ngon hơn khi rưới thêm nước sốt mận đậm đà, đặc quánh. Món thịt vịt rưới sốt mận sẽ ngon lắm khi bạn trổ tài nấu ăn cho gia đình vào cuối tuần.

Hướng dẫn chế biến tôm chiên vũ công

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến tôm chiên vũ công
Món này dành cho những người thích đầu tôm, cái giòn rụm của vỏ tôm khi chiên! Chúc các bạn có món tôm ngon đãi cả nhà.

Hướng dẫn làm cá hấp hành gừng thơm ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cá hấp hành gừng thơm ngon
Cá hấp hành gừng với vị mới lạ sẽ làm cả nhà bạn mê mẩn nhé !

Hướng dẫn làm món cá nục kho gừng cho ngày lạnh

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cá nục kho gừng cho ngày lạnh
Nếu thịt kho hấp dẫn người ăn ở vị béo, mềm thì món cá kho đúng kiểu lại cần phải thật chắc, bùi. Món cá kho vô cùng đậm đà, thơm mùi gừng, nước kho cá có màu đậm đẹp, chắc chắn sẽ là món cá ngon có mặt trong bữa ăn của gia đình bạn vào mùa đông này!

Hướng dẫn làm món bún xào tôm

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món bún xào tôm
Khéo tay một chút, bạn dễ dàng chinh phục được khẩu vị của cả những người khó tính. Thử chế biến nhé.

Hướng dẫn làm món nộm xoài và thịt bò

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món nộm xoài và thịt bò
Hãy làm nhiều món này một chút nhé vì chắc chắn đĩa nộm sẽ được các thành viên trong gia đình gắp nhiều nhất và hết veo ngay.

Cách làm chả giò cá ngừ thơm ngon đổi vị cho mâm cỗ Tết

tinybook tinybook
Cách làm chả giò cá ngừ thơm ngon đổi vị cho mâm cỗ Tết
Chả giò là món ăn truyền thống mỗi dịp lễ Tết. Bạn hãy thực hiện cách làm chả giò cá ngừ để đổi vị cho mâm cỗ Tết nhé! Cùng học cách làm chả giò ngon nào!

Quá phí nếu bạn không biết cách làm cóc lắc siêu ngon này

tinybook tinybook
Quá phí nếu bạn không biết cách làm cóc lắc siêu ngon này
Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xoài lắc ở Sài Gòn, thì hãy đến với món cóc lắc cũng ngon không kém. Đừng bỏ qua món ăn vặt này bởi nó quá đỗi là ngon luôn.

Củ sen kẹp tôm thịt chiên giòn, ngon cơm

tinybook tinybook
Củ sen kẹp tôm thịt chiên giòn, ngon cơm
Củ sen kẹp tôm thịt chiên giòn khá thú vị với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm bên ngoài còn lớp nhân bên trong không kém phần hấp dẫn với tôm thịt ngọt thơm rất ngon miệng.

Hướng dẫn làm món mực sữa sốt me cay

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món mực sữa sốt me cay
Thời tiết oi bức của mùa hè mà được nhậu bia với mực nướng trên lửa than hồng hay mực sữa hấp gừng đều rất hấp dẫn. Hãy bổ sung thêm vào thực đơn nhà bạn một món ăn nữa cũng được chế biến từ mực: Mực sữa sốt me cay

Cách làm xíu mại hấp ngon

tinybook tinybook
Cách làm xíu mại hấp ngon
Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn rất ngon.

Ấm cúng với lẩu thập cẩm trong ngày Tết Dương

tinybook tinybook
Ấm cúng với lẩu thập cẩm trong ngày Tết Dương
Vào tết Dương lịch, chị em có thể chế một nồi lẩu thập cẩm để cùng cả nhà quây quần trong bữa cơm đầu năm nhé!

Mực khô xào măng tươi dai, giòn

tinybook tinybook
Mực khô xào măng tươi dai, giòn
Món mực khô xào với măng tươi sẽ đem lại cảm giác thú vị cho cả nhà khi thưởng thức.

Món mực xào cay - tinh hoa ẩm thực Hàn

tinybook tinybook
Món mực xào cay - tinh hoa ẩm thực Hàn
Ngày mát trời hay mưa nhẹ, món mực xào cay sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả gia đình. Mực xào cay ngọt ngọt ngon ngon đúng điệu ẩm thực Hàn Quốc.

Hướng dẫn làm món chay đậu phụ chiên sả

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món chay đậu phụ chiên sả
Đậu phụ chiên sả ăn nóng hay nguội cũng đều rất ngon bởi vị đậm đà của xì dầu, vị thơm của sả sẽ làm món đậu của bạn không còn đơn điệu nữa.

Hướng dẫn làm món cà dầm tôm chua Huế

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cà dầm tôm chua Huế
Món ăn dân dã này sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn khi đã chán ngấy những bữa ăn thịnh soạn.

Cách làm thịt sốt cà chua thơm ngon đưa cơm ngày mát

tinybook tinybook
Cách làm thịt sốt cà chua thơm ngon đưa cơm ngày mát
Nếu bạn vô cùng bận rộn không có nhiều thời gian để chế biến bữa cơm gia đình với những món ăn cầu kì thì cách làm thịt sốt cà chua dưới đây sẽ dành cho bạn. Công thức làm thịt sốt cà chua cực nhanh, dễ chế biến và cho cả nhà một món mặn ngon cơm vô cùng trong ngày trời mát.

Cách làm muối ô mai chấm hoa quả ngon tuyệt ngon

tinybook tinybook
Cách làm muối ô mai chấm hoa quả ngon tuyệt ngon
Các loại hoa quả chua như xoài, cóc, bưởi... mà được chấm cùng muối ô mai có vị chua, cay, mặn, ngọt thì ngon tuyệt vời. Cùng học cách làm muối ô mai chấm hoa quả siêu dễ dưới đây nhé.

Dân dã với món mướp hương xào hến

tinybook tinybook
Dân dã với món mướp hương xào hến
Mướp hương xào không thôi đã ngon, thêm những con hến ngọt lành sẽ cho món mướp hương thêm thơm ngon. Ngoài món canh mướp nấu hến, bạn hoàn toàn có thể biến tấu với món mướp hương xào hến.

Hướng dẫn chế biến Gà nướng xốt nho Mỹ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến Gà nướng xốt nho Mỹ
Trong đêm se lạnh, cùng nâng ly chúc nhau hạnh phúc, thành công và cùng thưởng thức hương vị hấp dẫn của món gà nướng sốt nho Mỹ.

Hướng dẫn làm cơm rang cua ngon lạ

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cơm rang cua ngon lạ
Món cơm rang đã quá quen thuộc với chúng ta nhưng cơm rang với cua thì bạn đã thử chưa? Nếu chưa, các bạn hãy làm thử xem, rất ngon đấy nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat