Canh măng chua chả cá giải nhiệt bữa tối mùa hè

Canh măng chua chả cá giải nhiệt bữa tối mùa hè
Thể loại: Nấu Ăn
Với thời tiết 37, 38 độ C như hôm nay, bữa cơm có một bát canh chua là tuyệt vời nhất. Canh măng chua chả cá với vị chua chua của măng, dai dai của chả cá sẽ giúp bạn và gia đình ngon cơm hơn cho ngày nóng nực.
Nguyên liệu

Cách nấu canh măng chua chả cá rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200g cá thác lác

- 30g măng chua

- 2 trái cà chua

- 1 miếng dứa nhỏ

- 4-5 quả đậu bắp

- Hành lá, hành tím

Cách Làm 
1
Bước đầu tiên bạn cần làm đó là rửa măng chua và xả sạch hết nước chua đi rồi vắt ráo. Đậu bắp bạn rửa sach, cắt vát.


2

Cà chua bạn bổ múi cau. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái mỏng.

3

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

4

Nạc cá thác lác quết nhuyễn cùng với hành tím băm, nước mắm, bột ngọt cho quyện dều, dẻo rồi vo thành từng viên nhỏ.

5

Sau đó, bạn lấy lượng nước vừa đủ vào nồi. Đun sôi nước và cho măng chua, đậu bắp vào.

6

Chờ đến khi nước sôi bạn cho dứa, cà chua cùng chả cá vào rồi đậy nắp lại.

Cuối cùng, nêm nếm cho vừa miệng thì tắt bếp, cho hành lá vào, tắt bếp. Cho món canh chua chả cá ra tô và thưởng thức.

Thành phẩm

Thật đơn giản với những bước nấu canh măng chua chả cá, bạn sẽ không phải mất nhiều thời gian để chế biến mà đã có được bát canh chua tuyệt ngon cho cả nhà rồi. Mùi vị hấp dẫn của nước dùng, chả cá mềm thơm nấu với măng chua, vị chua ngọt đậm đà của dứa và cà chua sẽ khiến món ăn đậm đà, dậy vị. Món canh này cũng nằm trong top các món ăn bổ dưỡng, giải nhiệt cho bữa cơm ngày nóng đấy.

Ngoài món canh măng chua chả cá, bạn có thể tham khảo cách nấu canh chua ngon khác nhau như: canh chua chả mực, canh chua cá lóc, canh chua hến... cũng rất ngon nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh măng chua chả cá.

Nấu canh cua mướp đắng giải nhiệt

tinybook tinybook
Nấu canh cua mướp đắng giải nhiệt
Món canh cua mướp đắng có hương vị rất hài hòa, độc đáo. Vị đắng nhẹ của mướp đắng hòa quyện tuyệt vời với vị ngọt tự nhiên của thịt cua sẽ cho cả nhà một món canh ngon miệng.

Cách làm nộm tôm thịt và khế

tinybook tinybook
Cách làm nộm tôm thịt và khế
Món nộm với vị chua nhẹ của khế, giòn mát của dưa leo, vị cay của ớt, thêm thịt ba chỉ và tôm ngọt, không ngán lại ngon miệng.

Rạm rang lá lốt dân dã mà ngon cơm, nhìn là thèm

tinybook tinybook
Rạm rang lá lốt dân dã mà ngon cơm, nhìn là thèm
Rạm rang lá lốt là món ăn dân dã quen thuộc với người dân Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, rạm rang lá lốt chắc chắn sẽ làm cả nhà thấy ngon miệng và đưa cơm hơn. Cùng học cách làm món rạm rang lá lốt với chúng tôi cho bữa cơm ngày nắng nhé!

Làm tép rang húng quế dân dã ngon cơm

tinybook tinybook
Làm tép rang húng quế dân dã ngon cơm
Tép rang húng quế là món ăn dân dã rất lạ miệng. Ngày thường ăn nhiều thịt cá, bạn hãy đổi món cho cả nhà với món tép rang thơm ngon này nhé!

Cách làm nộm sứa cóc xanh ngon giòn

tinybook tinybook
Cách làm nộm sứa cóc xanh ngon giòn
Vị ngậy của lạc rang, chua chua của cóc xanh thêm sứa lai rai giòn tan chắc chắn sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn ngon hơn nhé !

Hướng dẫn làm món cháo cá chép bồi bổ sức khỏe

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cháo cá chép bồi bổ sức khỏe
Trong Đông Y cá chép được xem là một vị thuốc bổ và có tác dụng trị bệnh. Cá chép tính bình có tác dụng lợi thủy, tiêu thủng, hạ khí thông sữa, khai kiện tì vị. Vì thế những người bị phù hay động thai hoặc sữa ít đều được khuyên ăn cá chép.

Cách làm hoa chuối chiên bột đơn giản mà thơm ngon

tinybook tinybook
Cách làm hoa chuối chiên bột đơn giản mà thơm ngon
Hoa chuối chiên bột là một món ăn có vẻ khá mới đối với nhiều người. Món ngon vừa lạ miệng, vừa bùi và hấp dẫn ở vị béo và thơm ở những lớp chuối non. Cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến món ăn này cho gia đình bạn nhé.

Hướng dẫn làm món vịt nấu cay

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món vịt nấu cay
Nếu bạn thích các món vịt thì hãy thử chế biến vịt nấu cay, trong đó vị ngọt ngào của thịt vịt sẽ được tôn lên bằng các loại gia vị.

Dạ dày trộn cay - món ngon từ dạ dày heo

tinybook tinybook
Dạ dày trộn cay - món ngon từ dạ dày heo
Món dạ dày trộn đủ vị chua, cay, mặn ngọt thấm đậm trong từng miếng dạ dày đem lại cảm giác thú vị cho người thưởng thức!

Hấp dẫn với canh cá quả chuối xanh

tinybook tinybook
Hấp dẫn với canh cá quả chuối xanh
Canh chua cá quả nấu chuối xanh sẽ là món canh cá tuyệt ngon cho bữa cơm ngày hè của gia đình bạn. Canh cá chua chua, thịt cá ngọt, chuối chín mềm thật hấp dẫn.

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm

tinybook tinybook
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm
Món đậu chiên trứng muối có lớp đậu hũ bên trong mềm và béo ngậy, lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi ăn rất lạ miệng.

Những món ăn ngon cho bữa tiệc Giáng sinh

tinybook tinybook
Những món ăn ngon cho bữa tiệc Giáng sinh
Chuẩn bị một bữa tiệc Giáng sinh thật ngon với những gợi ý thực đơn bữa tối sau đây:

Bò xào húng quế - món xào ngon ngày lạnh

tinybook tinybook
Bò xào húng quế - món xào ngon ngày lạnh
Thịt bò xào húng quế không cần nhiều gia vị, chỉ cần lá húng quế đã đủ dậy mùi thơm. Món xào này ăn ngon nhất vào những ngày trời lạnh.

Bí ngòi nhồi xúc xích chiên trứng cực ngon

tinybook tinybook
Bí ngòi nhồi xúc xích chiên trứng cực ngon
Biến tấu một chút với bí ngòi, xúc xích và trứng cho bữa ăn thêm hương vị thơm ngon.

Cá điêu hồng chiên nước mắm

tinybook tinybook
Cá điêu hồng chiên nước mắm
Mình cá giòn tan, có vị cay cay, ngòn ngọt của gia vị, ăn với cơm nóng thì rất vào.

Hướng dẫn chế biến lẩu nấm thịt bò

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến lẩu nấm thịt bò
Thưởng thức món ăn này vào dịp cuối tuần quây quần cùng cả gia đình thì thật là tuyệt.

Salsa xoài tươi ngon cho bữa ăn thú vị

tinybook tinybook
Salsa xoài tươi ngon cho bữa ăn thú vị
Món xoài trộn này không chỉ làm bữa cơm thêm hấp dẫn mà còn rất thích hợp với người ăn chay nhé!

Lạ miệng với thịt hun khói cuộn bơ nướng

tinybook tinybook
Lạ miệng với thịt hun khói cuộn bơ nướng
Hiện nay bơ đang vào mùa. Ngoài món sinh tố bơ, kem bơ thì chúng ta cùng thử món thịt hun khói cuộn bơ nướng để cảm nhận hương vị lạ miệng từ món ăn hấp dẫn này nhé!

Cách làm cây thông Giáng sinh từ bông cải xanh

tinybook tinybook
Cách làm cây thông Giáng sinh từ bông cải xanh
Với chút sáng tạo trong chế biến món ăn bạn có thể khiến bé vô cùng thích thú. Giáng sinh sắp tới rồi, aFamily xin gửi tới các bé yêu món ngon dễ thương: cây thông noel bông cải xanh.

Làm chân gà muối chua nhậu ngon ngày Tết

tinybook tinybook
Làm chân gà muối chua nhậu ngon ngày Tết
Cách làm chân gà muối chua không khó nhé chị em! Trong bữa cơm ngày Tết, được nhâm nhi vài cái chân gà muối chua giòn giòn, thơm thơm thật là tuyệt.

Hướng dẫn chế biến bắp bò nhúng chanh muối

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến bắp bò nhúng chanh muối
Thêm món mới rất hấp dẫn được chế biến từ bắp bò, đó là: Bắp bò nhúng chanh muối.

Bò bít tết với cà chua nướng và rượu rum

tinybook tinybook
Bò bít tết với cà chua nướng và rượu rum
Món ăn nhiều hương vị nồng đượm và đủ chất này sẽ rất phù hợp với những người đang thực hiện chế độ giảm cân đấy.

Cuối tuần làm bò cuộn phô mai đãi cả nhà

tinybook tinybook
Cuối tuần làm bò cuộn phô mai đãi cả nhà
Cuối tuần làm món bò cuộn phô mai đã cả nhà, chắc chắn mọi người sẽ rất thích thú và ngưỡng mộ bạn đấy. Món ăn rất hấp dẫn nhưng lại vô cùng dễ làm nhé.

Bò viên sốt cà đậm đà đưa cơm

tinybook tinybook
Bò viên sốt cà đậm đà đưa cơm
Từng viên thịt bò được sốt cà đậm đà sẽ khiến bữa cơm ngày mùa đông cũng trở nên ấm áp hơn nhiều. Món bò viên thoảng hương thơm của phô mai, tiêu đen quyện đều, ăn với cơm nóng thì ngon tuyệt.

Hướng dẫn nấu canh sườn non dưa leo cực ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu canh sườn non dưa leo cực ngon
Món canh sườn non nấu với dưa leo thanh mát, dễ ăn rất thích hợp cho các bà nội trợ bận rộn đấy. Nay hãy bắt tay nấu món canh ngon này để bữa tối sum họp thật ấm áp và hạnh phúc nhé!

Bí quyết nấu rựa mận thịt chó

tinybook tinybook
Bí quyết nấu rựa mận thịt chó
Rựa mận thịt chó là món khoái khẩu của nhiều người. Nhưng nấu thế nào cho ngon, các bạn đã thật sự biết chưa? Làm theo mấy bước dưới đây nhé!

Cách làm thịt nướng kiểu Hàn Quốc thơm nức mũi

tinybook tinybook
Cách làm thịt nướng kiểu Hàn Quốc thơm nức mũi
Thịt nướng kiểu Hàn rất ngon với hương vị đậm đà hòa quyện nước sốt đặc trưng, mang đến cho món ăn nét riêng biệt độc đáo. Miếng thịt khi ăn không hề khô mà rất ngọt và thơm phưng phức, đảm bảo ăn một lần là bạn sẽ "nghiện" ngay lập tức.

Cách làm thịt ba chỉ kho khoai tây

tinybook tinybook
Cách làm thịt ba chỉ kho khoai tây
Thịt ba chỉ thấm mềm, khoai tây bùi, là sự kết hợp lạ mà quen, bổ sung thêm cho thực đơn nhà bạn một món ăn ăn với cơm rất đậm đà.

Xiên tôm sốt chanh cay cay siêu ngon

tinybook tinybook
Xiên tôm sốt chanh cay cay siêu ngon
Nếu bạn là người yêu các món chế biến từ tôm, chắc chắn bạn không nên bỏ qua món xiên tôm sốt chanh vừa cay vừa thơm ngon này đâu nhé!

Bí quyết muối kim chi thật ngon

tinybook tinybook
Bí quyết muối kim chi thật ngon
Với những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ muối được món kim chi ngon chẳng kém gì kim chi của người Hàn Quốc.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat