Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết

Thể loại: Nấu Ăn

Xôi dừa lá dứa với mùi vị thơm béo ngậy của dừa quyện với hạt xôi. Ngày Tết sắp về cùng vào bếp trổ tài làm xôi dừa lá dứa cho cả gia đình thưởng thức nhé

Nguyên liệu

Cách nấu xôi dừa lá dứa vô cùng đơn giản. Hãy làm xôi dừa lá dứa thơm ngon khi ngày Tết đang gần về nhé.

- 500g gạo nếp

- 150g lá dứa (lá nếp)

- 200g nước cốt dừa

- Dừa nạo sợi

- Đường cát trắng

Cách Làm

1

Lá dứa bạn đem rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết

Lá dứa đem rửa sạch, cắt nhỏ và cho vào máy xay sinh tố

2

Bạn sử dụng rây sau đó lọc nước lá dứa đã xay qua rây, loại bỏ bã.

Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết -2

Bạn dùng rây lọc lấy nước lá dứa

3

Gạo nếp bạn vo sạch, đổ nước lá dứa đã xay vào ngâm qua đêm.

Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết -3

Bạn ngâm gạo và nước lá dứa qua đêm

4

Bạn cho gạo ra rá để ráo nước sau đó trộn gạo với 1 thìa súp dầu ăn và 1 chút xíu muối. Trộn đều lên để gạo ngấm đều dầu ăn và muối. Thêm dầu ăn ở bước này sẽ giúp xôi được dẻo hơn và hạt xôi cũng bóng hơn.

Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết -4

Bạn vớt gạo ra rổ sau đó cho thêm ít dầu ăn và ít muối

5

Trong lúc chờ gạo ráo nước, đặt nồi đồ lên bếp, đun cho nước sôi bắt đầu bốc hơi thì đổ gạo đã xóc muối và dầu ăn ở trên vào. Thỉnh thoảng bạn nhớ đảo sơ qua nhé. Thông thường đồ xôi khoảng 25 phút là xôi đã chín.

Khi dùng đũa đảo sẽ cảm nhận được rõ độ dẻo của xôi, nhìn kỹ thấy các hạt xôi đã nở hoàn toàn là được. Để xôi được thơm hơn bạn có thể cho vài lá dứa lên trên gạo.

Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết -5

Bạn cho gạo vào nồi cho lên bếp đồ

6

Lấy xôi ra một tô lớn, trong lúc xôi còn nóng đổ nước cốt dừa vào trộn đều lên. Lúc này bạn sẽ ngửi thấy một mùi thơm ngào ngạt của xôi lá dứa.

Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết -01

Xôi lá dứa trông hấp dẫn chưa này

7

Nếu bạn thích ăn xôi lá dứa ngọt, bạn cho đường cát trắng và dừa nạo sợi vào, trộn đều lên cho đường chảy ra ngấm vào xôi.

Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết -0

Dừa nạo sợi bạn có thể cho thêm vào xôi

Thành phẩm

Vào ngày Tết này, món xôi dừa lá dứa sẽ giúp cho mâm cỗ của gia đình bạn thêm hấp dẫn hơn đấy. Xôi lá dứa dẻo thơm, mùi lá dứa quện với vị béo ngậy của nước cốt dừa cực kỳ hấp dẫn. Ăn xôi dừa lá dứa lúc nóng thì ngon tuyệt đấy.

Về màu sắc của xôi bạn có thể tăng thêm lượng lá nếp nếu muốn có màu xanh đậm nhé! Tuy nhiên, dùng quá nhiều lá dứa sẽ khiến xôi có mùi hơi nồng của lá dứa và không còn mùi thơm nhẹ dễ chịu nữa. Bạn nên cân nhắc nhé!

Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết -9

Món xôi dừa lá dứa trông hấp dẫn chưa nè

Bạn có thể tham khảo thêm các món xôi khác cho ngày Tết này:

>> Cách nấu xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối ăn Tết

>> Cách làm xôi ngũ sắc ngày Tết cho phúc lộc tròn đầy

>> Cách nấu xôi gấc ngon ngọt đậm đà đón Tết

Hướng dẫn làm món gỏi râu mực chua cay cho ngày Tết

tinybook

Hướng dẫn làm món gỏi râu mực chua cay cho ngày Tết

Bên cạnh thịt đông, dưa kiệu, măng hầm - những món đặc trưng Tết, mâm cỗ xuân cũng cần những món ngon, lạ khác để thay đổi khẩu vị, khi đã ngán "thịt mỡ, dưa hành".

Cơm rang cà chua ngon mắt ngon miệng

tinybook

Cơm rang cà chua chín săn, dẻo, đậm đà và đỏ au, chắc chắn bạn không thể từ chối món này đâu.

Cách làm gà xé phay ngon giòn chống ngán

tinybook

Cách làm gà xé phay ngon giòn chống ngán

Nộm gà xé phay là một món ngon được rất nhiều người yêu thích. Cách làm gà xé phay khá đơn giản, mùi vị lại dễ ăn, thơm ngon, thanh mát. Cùng học cách làm gà xé phay dưới đây nhé.

Thịt nấu canh chua đưa cơm ngày lạnh

tinybook

Thịt nấu canh chua có vị thơm ngon dễ ăn, rất thích hợp đi kèm với món bún, nem.

Cách để làm giò xào đón Tết?

tinybook

Nếu bạn đang muốn làm món giò xào cho ngày Tết, hãy làm theo các bước dưới đây, chắc chắn bạn sẽ có những đĩa giò xào ngon cho cả nhà.

Cách làm thịt gà khô ngon bá cháy cực dễ thực hiện

tinybook

Cách làm thịt gà khô ngon bá cháy cực dễ thực hiện

Thịt gà khô là một món tuy mới nhưng ai đã một lần được ăn thử thì khó có thể quên vị ngon ngọt của thịt gà, vị thơm ngon của nước tương, cay nồng của tiêu và ớt. Hãy cùng thử cách làm thịt gà khô dưới đây để đãi cả nhà vào những dịp đi chơi cuối tuần nhé!

Cách làm món gà nướng Hàn Quốc

tinybook

Các bạn nghĩ thế nào về món gà nướng được tẩm ướp đậm hương, đậm vị?

Cách làm sushi maki cho người sợ ăn gỏi cá

tinybook

Cách làm sushi maki cho người sợ ăn gỏi cá

Món sushi thơm ngon này sẽ không còn những miếng cá tươi khiến bạn sợ ăn cá sống nữa, thay vào đó thanh cua ngọt tự nhiên. Cùng làm sushi với chúng tôi nhé!

Hướng dẫn làm chả chay

tinybook

Để thay đổi khẩu vị, đồng thời giảm bớt dầu mỡ và chất đạm động vật đưa vào cơ thể. Chúng ta cùng vào bếp làm món chả chay nhé!

Cách để nấu thịt gà sốt xá xíu?

tinybook

Thịt gà mùa nóng ăn không ngấy, vị xá xíu lại ngòn ngòn thơm thơm rất đưa cơm nữa.

Cách làm đùi gà tẩm xì dầu quế hồi ăn ngon ngày Tết

tinybook

Cách làm đùi gà tẩm xì dầu quế hồi ăn ngon ngày Tết

Đùi gà tẩm xì dầu quế hồi là món ngon tuyệt hảo từ thịt gà. Chỉ cần vài thao tác đơn giản là bạn đã có một món ăn sáng tạo cho ngày Tết này đấy!

Cách làm thịt viên bò - bê nhanh và độc đáo

tinybook

Cách làm thịt viên bò - bê nhanh và độc đáo

Sự kết hợp giữa thịt bò, thịt bê và các loại rau mùi tạo cho món thịt viên một hương vị rất đặc biệt và hấp dẫn. Bạn hãy thử làm nhé ;)

Cách làm thịt bò xào khoai tây kiểu mới

tinybook

Món thịt bò xào khoai tây đơn giản nhưng rất ngon và hấp dẫn. Các mẹ hãy vào bếp làm món này đã cả nhà nhé!

4 món canh chua ngon dễ nấu gia đình nào cũng thèm

tinybook

4 món canh chua ngon dễ nấu gia đình nào cũng thèm

Canh chua không chỉ là món ăn giải nhiệt mùa hè mà còn được dùng quanh năm nhất là khi tiết trời vào thu. Cùng xem 4 món canh chua mà chúng tôi gợi ý dưới đây nhé!

Cách làm mứt khoai lang

tinybook

Món mứt khoai lang sẽ khiến năm mới thêm nhiều thi vị. Hãy cùng tinybook.net.com làm món mứt này nhé!

Tôm rim nồi đất ngon cơm

tinybook

Tôm rim vàng ươm, phần thịt săn chắc đậm đà gia vị đem lại hương vị thơm ngon khi ăn kèm với cơm nóng trong những ngày mát trời.

Cách nấu xôi đậu xanh nhanh, ngon

tinybook

Nắm xôi đỗ xanh không chỉ có tác dụng no lâu mà theo quan niệm của người xưa còn giúp các sĩ tử đỗ đạt trong các kì thi. Không phải cầu kì dùng chõ hay nồi đồ xôi, chỉ cần dùng nồi cơm điện cũng nấu được một nồi xôi đỗ xanh thơm dẻo.

Nấu thịt gà kho nấm ấm áp ngày đông

tinybook

Món ăn với thịt gà thấm gia vị, nấm giòn ngọt, thoang thoảng mùi gừng. Phần nước kho dùng để chan với cơm vào thời tiết chuyển lạnh thật ngon. Thịt gà kho nấm sẽ là món tuyệt vời cho ngày đông này.

Nấu bún tơ hồng cho bữa sáng ngày Valentine

tinybook

Nấu bún tơ hồng cho bữa sáng ngày Valentine

Với cách làm khá đơn giản, nguyên liệu cũng không cầu kì mà bạn lại có được món bún tơ hồng thật đẹp mắt, ngon miệng cho dịp lễ Valentine sắp tới!

Cách làm lạp xưởng ngon cho gia đình đón Tết sum vầy

tinybook

Cách làm lạp xưởng ngon cho gia đình đón Tết sum vầy

Trong những ngày Tết, hầu như gia đình nào cũng chuẩn bị giò chả và các loại thức ăn khác trong đó có lạp xưởng. Thay vì ra chợ mua, bạn có thể tự làm lạp xưởng ngay tại nhà để đảm bảo vệ sinh!

Cách để làm món phượng vũ nghinh xuân?

tinybook

Yêu cầu thành phẩm gà phải có màu da vàng óng, trông rất hấp dẫn với thịt mềm, béo và thơm. Trang trí với dâu tây và trứng luộc chín cắt đôi, bạn sẽ có một món ăn đặc biệt dành cho những buổi lễ, tiệc.

Hướng dẫn làm salat kiểu Pháp!

tinybook

Muốn giữ dáng xinh mà lại đủ chất, sa-lát chắc chắn là món không thể thiếu trong thực đơn của teens đấy. Hãy cùng thưởng thức bản "hoà tấu" của các loại rau, ngắm nhìn những màu sắc rực rỡ từ thiên nhiên ẩn chứa trong món sa-lát này nhé.

Cách nấu bí đỏ xào tỏi thanh nhẹ ngọt mát

tinybook

Cách nấu bí đỏ xào tỏi thanh nhẹ ngọt mát

Bí đỏ xào tỏi là một món ăn dân dã, dung dị mà thơm ngon. Cách nấu bí đỏ xào tỏi cũng không quá khó, vào những ngày tiết trời nóng nực sắp đến gần, bạn có thể nấu bí đỏ xào tỏi cho cả nhà cùng thưởng thức.

Cà tím kho thịt

tinybook

Cà tím mềm, thấm gia vị, được kho cùng với thịt lợn làm món mặn ăn với cơm rất ngon và giá thành nguyên liệu lại không quá đắt.

Làm salad táo dưa chuột chua chua giòn giòn

tinybook

Làm salad táo dưa chuột chua chua giòn giòn

Món salad dưa chuột và táo chua chua giòn giòn mang lại cảm giác rất thích thú cho người thưởng thức. Nắng lên làm món salad này để đỡ ngán cơm nào.

2 món bạch tuộc lạ miệng

tinybook

Bạch tuộc giòn ngọt dùng để xào với rau muống hay làm nộm chua cay đều ngon.

Hướng dẫn cách làm món Miến trộn kiểu Hàn Quốc.

tinybook

Hướng dẫn cách làm món Miến trộn kiểu Hàn Quốc.

Món miến trộn rất ngon và dễ làm. Các bạn thử một lần nhé.

Khoai tây kén thơm mùi nước cốt dừa hấp dẫn cho ngày mát trời

tinybook

Khoai tây kén thơm mùi nước cốt dừa hấp dẫn cho ngày mát trời

Khoai tây kén chiên sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho những ngày đầu thu mát mẻ. Ăn khoai tây kén chấm với tương ớt hoặc tương cà rồi ngồi "chém gió" với bạn bè sẽ rất "phê" đấy.

7 món canh cần có trong mâm cơm của mỗi nhà

tinybook

7 món canh cần có trong mâm cơm của mỗi nhà

Mùa hè nắng nóng, món canh là món không thể thiếu trong mâm cơm của mỗi gia đình. Dưới đây là 7 món canh mát và dễ ăn giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn