Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết

Thể loại: Nấu Ăn

Xôi dừa lá dứa với mùi vị thơm béo ngậy của dừa quyện với hạt xôi. Ngày Tết sắp về cùng vào bếp trổ tài làm xôi dừa lá dứa cho cả gia đình thưởng thức nhé

Nguyên liệu

Cách nấu xôi dừa lá dứa vô cùng đơn giản. Hãy làm xôi dừa lá dứa thơm ngon khi ngày Tết đang gần về nhé.

- 500g gạo nếp

- 150g lá dứa (lá nếp)

- 200g nước cốt dừa

- Dừa nạo sợi

- Đường cát trắng

Cách Làm

1

Lá dứa bạn đem rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết

Lá dứa đem rửa sạch, cắt nhỏ và cho vào máy xay sinh tố

2

Bạn sử dụng rây sau đó lọc nước lá dứa đã xay qua rây, loại bỏ bã.

Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết -2

Bạn dùng rây lọc lấy nước lá dứa

3

Gạo nếp bạn vo sạch, đổ nước lá dứa đã xay vào ngâm qua đêm.

Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết -3

Bạn ngâm gạo và nước lá dứa qua đêm

4

Bạn cho gạo ra rá để ráo nước sau đó trộn gạo với 1 thìa súp dầu ăn và 1 chút xíu muối. Trộn đều lên để gạo ngấm đều dầu ăn và muối. Thêm dầu ăn ở bước này sẽ giúp xôi được dẻo hơn và hạt xôi cũng bóng hơn.

Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết -4

Bạn vớt gạo ra rổ sau đó cho thêm ít dầu ăn và ít muối

5

Trong lúc chờ gạo ráo nước, đặt nồi đồ lên bếp, đun cho nước sôi bắt đầu bốc hơi thì đổ gạo đã xóc muối và dầu ăn ở trên vào. Thỉnh thoảng bạn nhớ đảo sơ qua nhé. Thông thường đồ xôi khoảng 25 phút là xôi đã chín.

Khi dùng đũa đảo sẽ cảm nhận được rõ độ dẻo của xôi, nhìn kỹ thấy các hạt xôi đã nở hoàn toàn là được. Để xôi được thơm hơn bạn có thể cho vài lá dứa lên trên gạo.

Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết -5

Bạn cho gạo vào nồi cho lên bếp đồ

6

Lấy xôi ra một tô lớn, trong lúc xôi còn nóng đổ nước cốt dừa vào trộn đều lên. Lúc này bạn sẽ ngửi thấy một mùi thơm ngào ngạt của xôi lá dứa.

Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết -01

Xôi lá dứa trông hấp dẫn chưa này

7

Nếu bạn thích ăn xôi lá dứa ngọt, bạn cho đường cát trắng và dừa nạo sợi vào, trộn đều lên cho đường chảy ra ngấm vào xôi.

Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết -0

Dừa nạo sợi bạn có thể cho thêm vào xôi

Thành phẩm

Vào ngày Tết này, món xôi dừa lá dứa sẽ giúp cho mâm cỗ của gia đình bạn thêm hấp dẫn hơn đấy. Xôi lá dứa dẻo thơm, mùi lá dứa quện với vị béo ngậy của nước cốt dừa cực kỳ hấp dẫn. Ăn xôi dừa lá dứa lúc nóng thì ngon tuyệt đấy.

Về màu sắc của xôi bạn có thể tăng thêm lượng lá nếp nếu muốn có màu xanh đậm nhé! Tuy nhiên, dùng quá nhiều lá dứa sẽ khiến xôi có mùi hơi nồng của lá dứa và không còn mùi thơm nhẹ dễ chịu nữa. Bạn nên cân nhắc nhé!

Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết -9

Món xôi dừa lá dứa trông hấp dẫn chưa nè

Bạn có thể tham khảo thêm các món xôi khác cho ngày Tết này:

>> Cách nấu xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối ăn Tết

>> Cách làm xôi ngũ sắc ngày Tết cho phúc lộc tròn đầy

>> Cách nấu xôi gấc ngon ngọt đậm đà đón Tết

Hướng dẫn làm món ếch đồng kho mía cho ngày lạnh

tinybook

Hướng dẫn làm món ếch đồng kho mía cho ngày lạnh

Vị ngọt tự nhiên từ mía lau tiết ra khi kho cùng ếch đồng sẽ làm cho thớ thịt ếch vừa săn chắc vừa ngon ngọt và thấm thía. Chan nước kho ăn cùng cơm trắng và thịt ếch thật không còn gì thú vị bằng!

Hướng dẫn chế biến bí đao nhồi nấm hương xốt

tinybook

Hướng dẫn chế biến bí đao nhồi nấm hương xốt

Không chỉ dùng trong các bữa ăn hàng ngày, món bí đao nhồi còn thích hợp với các buổi tụ tập, rất lạ miệng và mang lại nhiều cảm giác thích thú.

Hướng dẫn làm Canh miến đậu phụ nhồi thịt nóng hổi ngày đông

tinybook

Hướng dẫn làm Canh miến đậu phụ nhồi thịt nóng hổi ngày đông

Không phải là gà, ngan hay vịt, canh miến với đậu phụ nhồi như một lời chúc hạnh phúc đến bạn bè và thể hiện sự chân thành của bạn.

Cách làm mực ngào ớt cay cay nhâm nhi ngày nắng

tinybook

Cách làm mực ngào ớt cay cay nhâm nhi ngày nắng

Cách làm khô mực xào cay rất đơn giản. Món mực ngào ớt là đặc sản của Quy Nhơn rất được các bạn trẻ hiện nay ưa thích. Nhâm nhi miếng khô mực ngào ớt cay xè cùng lũ bạn thì còn gì tuyệt hơn.

Cách nấu bún riêu cua đồng

tinybook

Bát bún riêu cua thơm ngon, đậm đà ăn kèm với đĩa rau sống tươi xanh là món ăn được nhiều người ưa thích vào mỗi chiều tối.

5 món canh chua ngon không thể thiếu trong hè này

tinybook

5 món canh chua ngon không thể thiếu trong hè này

Mỗi bà nội trợ đều bỏ túi cho mình những bí quyết nấu ăn riêng, và trong mùa hè này thì những món ăn như canh chua, canh sấu, các món luộc thì đều rất dễ ăn. Nhưng cách nấu các món canh chua ngon thì không phải ai cũng biết, chúng ta hãy cùng tham khảo một số món canh chua ngon và hết sức hấp dẫn để đãi chồng con nhé!

Bò tam sắc áp chảo cực độc đáo

tinybook

Vị ngọt, thơm mùi phô mai và ngò tây được khéo léo kết hợp cùng vị mềm mềm, dai dai của bò cùng các loại rau củ màu sắc sinh động, sẽ giúp cả gia đình ngon miệng hơn trong bữa tối. Cùng làm món bò tam sắc áp chảo bạn nhé!

Hamburger thịt bò nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất

tinybook

Hamburger thịt bò nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất

Không cần ra hàng mua, bạn vẫn có hamburger thịt bò thơm lừng để nhâm nhi. Đây cũng là một món ăn sáng đủ chất dinh dưỡng nhé!

Cách làm món nem cuốn mới lạ ngày Tết

tinybook

Món nem cuốn mới lạ với những nguyên liệu đơn giản là món ăn ngon mà không ngấy trong ngày Tết

Cách nấu bò kho khế - món ngon đưa cơm cho bữa trưa

tinybook

Cách nấu bò kho khế - món ngon đưa cơm cho bữa trưa

Bò kho khế mềm thơm mà đậm đà, đượm vị cay nồng của gừng, sả và thấm vị ngọt thanh của mật ong. Cùng học cách nấu bò kho khế thật ngon cùng tinybook.net.com nào!

Hướng dẫn chế biến sứa trộn

tinybook

Mùa hè giải nhiệt với sứa mát kèm rau xanh húng lủi, chuối chát, khế, bạc hà... Món hấp dẫn người thưởng thức bởi màu sắc hài hoà bắt mắt.

Cơm trộn tôm ngon miệng cho bữa trưa

tinybook

Hương vị là lạ của món cơm trộn này sẽ làm bữa ăn của nàng công sở đỡ nhàm chán.

Tôm và mực xào bông hẹ

tinybook

Tôm và mực ngọt, được xào cùng bông hẹ và hành tây ăn không ngán.

Món bắp cải luộc chấm nước mắm trứng man mát

tinybook

Món bắp cải luộc chấm nước mắm trứng man mát

Bắp cải luộc là món ăn vô cùng đơn giản nhưng lại không kém phần ngon miệng.

Cách nướng gà ngon, đẹp cho đêm Giao thừa

tinybook

Cách nướng gà ngon, đẹp cho đêm Giao thừa

Với cách nướng gà ngon này bạn sẽ có một con gà vàng ruộm hấp dẫn, hương thơm phưng phức lan tỏa thật mời gọi trong đêm Giao thừa!

Hướng dẫn làm món bò trụng Tứ Xuyên

tinybook

Món thịt bò trụng này xuất sứ từ một làng muối ở tỉnh Tứ Xuyên.Món thịt bò này không phải dùng dầu để xào,mà là nhúng những miếng thịt vào nước súp cay để mà ăn,món ăn rất đậm đà,mùi vị rất thơm và thịt bò rất tươi ngọt, đặc biệt rất cay, nên đã tạo nên phong vị cho món bò trụng cay tê này.