Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết

Cách nấu xôi dừa lá dứa dẻo thơm đón Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Xôi dừa lá dứa với mùi vị thơm béo ngậy của dừa quyện với hạt xôi. Ngày Tết sắp về cùng vào bếp trổ tài làm xôi dừa lá dứa cho cả gia đình thưởng thức nhé
Nguyên liệu
Cách nấu xôi dừa lá dứa vô cùng đơn giản. Hãy làm xôi dừa lá dứa thơm ngon khi ngày Tết đang gần về nhé.

- 500g gạo nếp

- 150g lá dứa (lá nếp)

- 200g nước cốt dừa

- Dừa nạo sợi

- Đường cát trắng

Cách Làm 
1

Lá dứa bạn đem rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Lá dứa đem rửa sạch, cắt nhỏ và cho vào máy xay sinh tố
2

Bạn sử dụng rây sau đó lọc nước lá dứa đã xay qua rây, loại bỏ bã.

Bạn dùng rây lọc lấy nước lá dứa
3

Gạo nếp bạn vo sạch, đổ nước lá dứa đã xay vào ngâm qua đêm.

Bạn ngâm gạo và nước lá dứa qua đêm
4

Bạn cho gạo ra rá để ráo nước sau đó trộn gạo với 1 thìa súp dầu ăn và 1 chút xíu muối. Trộn đều lên để gạo ngấm đều dầu ăn và muối. Thêm dầu ăn ở bước này sẽ giúp xôi được dẻo hơn và hạt xôi cũng bóng hơn.

Bạn vớt gạo ra rổ sau đó cho thêm ít dầu ăn và ít muối
5

Trong lúc chờ gạo ráo nước, đặt nồi đồ lên bếp, đun cho nước sôi bắt đầu bốc hơi thì đổ gạo đã xóc muối và dầu ăn ở trên vào. Thỉnh thoảng bạn nhớ đảo sơ qua nhé. Thông thường đồ xôi khoảng 25 phút là xôi đã chín.

Khi dùng đũa đảo sẽ cảm nhận được rõ độ dẻo của xôi, nhìn kỹ thấy các hạt xôi đã nở hoàn toàn là được. Để xôi được thơm hơn bạn có thể cho vài lá dứa lên trên gạo.

Bạn cho gạo vào nồi cho lên bếp đồ
6

Lấy xôi ra một tô lớn, trong lúc xôi còn nóng đổ nước cốt dừa vào trộn đều lên. Lúc này bạn sẽ ngửi thấy một mùi thơm ngào ngạt của xôi lá dứa.


Xôi lá dứa trông hấp dẫn chưa này
7

Nếu bạn thích ăn xôi lá dứa ngọt, bạn cho đường cát trắng và dừa nạo sợi vào, trộn đều lên cho đường chảy ra ngấm vào xôi.

Dừa nạo sợi bạn có thể cho thêm vào xôi
Thành phẩm

Vào ngày Tết này, món xôi dừa lá dứa sẽ giúp cho mâm cỗ của gia đình bạn thêm hấp dẫn hơn đấy. Xôi lá dứa dẻo thơm, mùi lá dứa quện với vị béo ngậy của nước cốt dừa cực kỳ hấp dẫn. Ăn xôi dừa lá dứa lúc nóng thì ngon tuyệt đấy.

Về màu sắc của xôi bạn có thể tăng thêm lượng lá nếp nếu muốn có màu xanh đậm nhé! Tuy nhiên, dùng quá nhiều lá dứa sẽ khiến xôi có mùi hơi nồng của lá dứa và không còn mùi thơm nhẹ dễ chịu nữa. Bạn nên cân nhắc nhé!

Món xôi dừa lá dứa trông hấp dẫn chưa nè

Bạn có thể tham khảo thêm các món xôi khác cho ngày Tết này:

>> Cách nấu xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối ăn Tết

>> Cách làm xôi ngũ sắc ngày Tết cho phúc lộc tròn đầy

>> Cách nấu xôi gấc ngon ngọt đậm đà đón Tết


Hướng dẫn làm món Gan ngỗng xốt giấm đen

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Gan ngỗng xốt giấm đen
Món gan ngỗng xốt giấm đen là một món ngon mà ko mất quá nhiều công sức chuẩn bị.

Hướng dẫn cách làm món Nhái bằm xúc bánh tráng.

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món Nhái bằm xúc bánh tráng.
Món nhái bằm này dùng như món khai vị hoăc nhâm nhi cùng bạn bè trong những dịp họp mặt cũng rất thú vị.

Tôm nướng xốt ớt tabasco

tinybook tinybook
Tôm nướng xốt ớt tabasco
Vị ngọt của tôm nướng quyện trong xốt ớt cay cay, nóng nóng thật là tuyệt!

Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn

tinybook tinybook
Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn
Trời mát, hãy thử làm món ăn nóng hổi đầy hấp dẫn này xem sao nhé.

Đậu phụ sốt xì dầu giản dị mà ngon cơm

tinybook tinybook
Đậu phụ sốt xì dầu giản dị mà ngon cơm
Đậu phụ sốt xì dầu tuy đơn giản về cách làm nhưng lại rất ngon miệng khi dùng với cơm trắng. Món đậu phụ sốt xì dầu thích hợp cho những lúc bạn bận rộn, không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa cơm cho gia đình.

Cách để làm món tôm kho lá chanh?

tinybook tinybook
Cách để làm món tôm kho lá chanh?
Tôm luôn là món khai vị phổ biến và rất ít chất béo. Bạn có thể làm món ăn này trước và để lạnh trong tủ cho đến khi bạn muốn ăn.

Cánh gà tẩm ớt nướng giòn

tinybook tinybook
Cánh gà tẩm ớt nướng giòn
Cánh gà nướng đậm đà với lớp da giòn lại có vị cay quấn quýt đầu lưỡi. Những ngày se lạnh, nhâm nhi cánh gà nướng cay giòn rụm cùng với bạn bè rất thú, kèm thêm chút đồ chua nữa thì thì cực đã nhé! Cam đoan là nó sẽ trở thành món khoái khẩu của bạn đấy!

Gà tẩm bột chiên giòn xào ngũ quả cho bữa trưa

tinybook tinybook
Gà tẩm bột chiên giòn xào ngũ quả cho bữa trưa
Gà tẩm bột chiên giòn xào ngũ quả có hình thức bắt mắt và hương vị cực ngon miệng. Vào bếp làm món gà tẩm bột chiên giòn xào ngũ quả đậm đà cho bữa trưa.

Cách muối măng chua tỏi ớt nhanh được ăn mà không bị mốc

tinybook tinybook
Cách muối măng chua tỏi ớt nhanh được ăn mà không bị mốc
Nếu chưa biết cách muối măng chua như thế nào, bạn có thể áp dụng theo công thức dưới đây. Món măng chua muối thơm ngon với vị chua cay giòn giòn, kích thích vị giác chắc chắn sẽ khiến bạn "ngất ngây".

Đậu rồng xào mề chim ngon miệng

tinybook tinybook
Đậu rồng xào mề chim ngon miệng
Món ăn với cách làm nhanh gọn, giàu chất dinh dưỡng, thích hợp với bạn nào bận rộn, không có nhiều thời gian chế biến các món ăn cầu kỳ.

Thịt bò nấu dưa chua đậm đà ngon cơm cho cả gia đình

tinybook tinybook
Thịt bò nấu dưa chua đậm đà ngon cơm cho cả gia đình
Bò nấu dưa chua là một món ăn ngon, hấp dẫn bởi vị thơm ngọt cúa thịt bò, hòa quyện cùng với bị chua chua, thanh thanh của dưa. Hôm nay tinybook.net sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ăn đưa cơm này nhé!

Cách làm cơm chiên thập cẩm cực nhanh

tinybook tinybook
Cách làm cơm chiên thập cẩm cực nhanh
Cơm chiên thập cẩm rất dễ ăn mà lại đẹp mắt với cà rốt, đậu Hà Lan và giăm bông. Hơn nữa, món này làm cực kì nhanh nhé, rất thích hợp cho những người bận rộn.

Hướng dẫn làm món xôi gấc chay và nhanh cho mùa Vu lan

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món xôi gấc chay và nhanh cho mùa Vu lan
Xôi gấc thường được nấu cùng mỡ gà, nhưng vào ngày ăn chay có thể biến tấu để hợp với khẩu vị bằng cách thay dừa vào.

Hướng dẫn làm món cua đồng rang me

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cua đồng rang me
Cua đồng là một món ăn truyền thống của người Việt. Món ăn này rất có giá trị dinh dưỡng, đặc biệt chứa nhiều canxi. Chúng tôi xin giới thiệu với các bạn món ăn hấp dẫn này.

Rau xanh xào dễ ăn, dễ làm

tinybook tinybook
Rau xanh xào dễ ăn, dễ làm
Rất nhanh thôi, chỉ mất khoảng 5 phút là có ngay món rau xào cho cả nhà, ăn lại chẳng ngán chút nào.

Canh nấm nấu thịt nạc xay và cà chua

tinybook tinybook
Canh nấm nấu thịt nạc xay và cà chua
Vị ngọt tự nhiên của nấm, ăn giòn giòn, nấu kèm với thịt nạc xay và cà chua làm món canh dành cho mùa hè rất mát.

Cách để nấu canh khoai sọ rau cần?

tinybook tinybook
Cách để nấu canh khoai sọ rau cần?
Món canh khoai sọ sẽ có vị thanh hơn, màu sắc hấp dẫn hơn nếu bạn biết chế biến với một vài loại rau.

Hướng dẫn làm món tôm cuốn khoai tây vàng giòn

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món tôm cuốn khoai tây vàng giòn
Tiết trời Hà Nội mấy hôm nay thật mát mẻ. Vậy thì ta hãy chế biến món ăn nào đó nóng sốt nhé!

Cách làm mề gà sốt gừng giòn cay

tinybook tinybook
Cách làm mề gà sốt gừng giòn cay
Mề gà luộc chín vừa ăn sần sật được rưới thêm một lớp nước sốt gừng cay cay thơm nồng ăn lạ lạ hay hay.

Hướng dẫn làm món thịt vịt ram sả gừng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thịt vịt ram sả gừng
Thịt vịt là 1 nguyên liệu bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất đạm cho cơ thể, thích hợp chế biến món thịt vịt ram sả gừng vào mùa lạnh, cùng với vị ngon của thịt vịt là mùi thơm của sả và gừng giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Gà kho cay đậm đà hương vị cho bữa cơm cuối tuần

tinybook tinybook
Gà kho cay đậm đà hương vị cho bữa cơm cuối tuần
Vào ngày cuối tuần, bạn hãy bớt chút thời gian để làm món gà kho cay đậm đà hơn trong bữa cơm ngày cuối tuần cho cả gia đình thưởng thức nhé

Cách làm chả lá lốt ngon ăn miếng nào hết sạch miếng ấy

tinybook tinybook
Cách làm chả lá lốt ngon ăn miếng nào hết sạch miếng ấy
Chả lá lốt là một món ăn quen thuộc song để làm chả lốt ngon thì bạn cũng cần bỏ túi một vài bí quyết riêng. Với cách làm chả lá lốt ngon theo kiểu truyền thống, đảm bảo bạn sẽ ''ăn hoài không chán''.

Cách làm cơm cuộn xúc xích chiên giòn thơm ngon

tinybook tinybook
Cách làm cơm cuộn xúc xích chiên giòn thơm ngon
Món cơm cuộn xúc xích có vị giòn rụm của vụn bánh mì, dẻo thơm của cơm và vị đậm đà của xúc xích. Món này chấm với tương ớt thì còn gì tuyệt vời hơn?

Gà rang lá chanh truyền thống

tinybook tinybook
Gà rang lá chanh truyền thống
Gà rang lá chanh là món ăn truyền thống cực thơm ngon. Câu "Con gà cục tác lá chanh" đã nói lên sự hoàn hảo trong sự kết hợp nguyên liệu của món gà rang lá chanh này rồi! Cách làm món gà rang lá chanh tại đây nhé!

Nấu cháo lá dứa xanh mướt ăn sáng

tinybook tinybook
Nấu cháo lá dứa xanh mướt ăn sáng
Cháo lá dứa thanh đạm, nhàn nhạt, không kỳ công khi chế biến. Khi ăn dùng kèm các món có vị mặn như trứng muối, thịt kho tiêu, cá kho tộ, dưa mắm...giúp cho cháo có vị đậm đà hơn.

Hướng dẫn làm mứt cóc

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm mứt cóc
Thường ngày chỉ nghe thấy món cóc dầm, chứ chưa nghe thấy mứt cóc bao giờ. Món mứt này đảm bảo mang đến cho bạn vị rất lạ và ngon nữa.

Cách để làm miến gà trộn chua ngọt?

tinybook tinybook
Cách để làm miến gà trộn chua ngọt?
Miến gà trộn chua ngọt sẽ là một gợi ý lí tưởng cho những người có công việc bận rộn trong những ngày đầu tuần. Với hương vị chua, ngọt rất dễ ăn và ngon miệng cho cả gia đình.

3 món ngon với dưa chuột siêu lạ

tinybook tinybook
3 món ngon với dưa chuột siêu lạ
Những món ăn chế biến từ dưa chuột sau đây không chỉ ngon ngọt mà còn rất bổ dưỡng và giúp giảm cân nữa đấy!

Hướng dẫn chế biến các loại cháo chữa bệnh cao huyết áp

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến các loại cháo chữa bệnh cao huyết áp
Cao huyết áp là một căn bệnh nguy hiểm và khó có thuốc chữa trị được. Chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn các loại cháo có thể giúp bạn chữa căn bệnh này!

Cách làm giò sống thơm ngon, an toàn

tinybook tinybook
Cách làm giò sống thơm ngon, an toàn
Bạn có thể hấp hay chiên giò để có món giò gà ngon tuyệt; ghim vào que nướng để có món nem nướng của người Huế; hoặc dùng làm món canh bắp cải cuộn giò sống cũng rất ngon!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat