Cách nấu miến nấu lòng gà đậm đà cho mâm cỗ ngày Tết

Cách nấu miến nấu lòng gà đậm đà cho mâm cỗ ngày Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Cách nấu miến nấu lòng gà thơm ngon sẽ tận dụng được nước luộc gà đậm đà trong ngày Tết, thêm bộ lòng gà bổ dưỡng nữa là vừa tròn vị. Nấu một bát miến lòng gà dâng cúng Tổ tiên sau để thưởng thức và cảm nhận hương vị ngày Tết tuyệt vời làm sao...
Nguyên liệu

Trong mâm cỗ Tết, lúc nào cũng không thể thiếu món gà luộc vàng ươm được chặt miếng đều nhau. Để tận dụng phần phần nước luộc gà ngọt lừ, cùng phần lòng mề bổ dưỡng nên nhiều chị em học thêm cách nấu miến nấu lòng gà thơm ngon cho mâm cỗ Tết. Nấu một bát miến lòng gà dâng cúng Tổ tiên sau để thưởng thức và cảm nhận hương vị ẩm thực Tết mới tuyệt vời làm sao. Món miến lòng gà với sợi miến dai dai, sần sật, lòng gà thơm lừng, nước dùng ngọt tự nhiên khiến cho bất cứ ai thưởng thức cũng thấy ngon miệng.

Để học cách nấu miến nấu lòng gà, bạn chuẩn bị như sau:

Lòng mề gà (có thể thêm buồng trứng non nếu có)

Nước dùng xương ninh từ xương gà hoặc xương lợn (lượng nước đủ dùng)

Miến dong

Mộc nhĩ, nấm hương

Hành khô, hành tươi, rau mùi, rau răm…

Gia vị muối, mỳ chính.

Nguyên liệu để bạn học cách nấu miến nấu lòng gà thơm ngon cho mâm cỗ Tết.
Cách Làm 
1

Miến dong đem ngâm với nước cho nở, rồi cắt ngắn.

Miến dong bạn ngâm nở và rửa sạch với nước.

Sau đó cắt ngắn thành khúc vừa phải nhé!

Mộc nhĩ, nấm hương bạn cũng ngâm cho nở rồi rửa sạch, cắt chân nấm và mộc nhĩ rồi thái nhỏ.

Ngâm mộc nhĩ và nấm hương với nước cho nở, rửa sạch.

Sau đó bạn xắt thành từng miếng nhỏ ra nhé!

Các loại hành lá, mùi, rau răm bạn nhặt sạch, loại bỏ lá úa, héo rồi rửa sạch, thái nhỏ.

Các loại rau gia vị rửa sạch thái nhỏ.
2

Lòng mề gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với 1 chút gia vị cho ngấm.

Để món miến đậm đà, bạn nên ướp trước lòng gà với chút gia vị nhé!
3

Bắc nồi lên bếp, bạn đổ chút dầu ăn vào nồi rồi cho lòng mề gà đã ướp vào xào cùng với mộc nhĩ nấm hương cho chín.

Xào qua lòng gà với dầu ăn, sau đó cho mộc nhĩ nấm hương vào đảo đều.
4

Nước dùng gà đun sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, thả miến vào trần và vớt ra bát. Bạn không nên để miến trần lâu quá, miến sẽ bị nở quá trở nên nhão và bủn sợi nhé! Sau đó bạn bày lòng gà xào lên trên cùng với hành dăm, đổ nước dùng vào bát miến và thưởng thức thôi.

Thành phẩm

Với cách nấu miến lòng gà này, chỉ khi nào ăn thì bạn mới trụng miến thôi nhé! Bởi miến để lâu sẽ trương lên, ăn không còn ngon nữa. Ngày Tết, món miến lòng gà là một món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ Tết thờ cúng tổ tiên. Món miến lòng gà cũng được nhiều gia đình sử dụng làm món ăn sáng trong những ngày đầu xuân. Miến dai dai, sần sật, lòng gà thơm lừng, nước dùng ngọt tự nhiên khiến cho bất cứ ai thưởng thức cũng thấy ngon miệng.

Món miến nấu lòng gà từ lâu là món ăn thơm ngon không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc.

Nếu có thêm thịt gà luộc xé phay, món miến lòng gà thêm hấp dẫn hơn nhiều nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu miến nấu lòng gà đậm đà này nhé!

Tham khảo thêm các món ăn không thể thiếu trong ngày Tết khác nha:

*** Cách làm 3 món miến xào ngon không thể thiếu cho Tết

*** Cách làm món nộm gà xé phay giòn ngon cho mâm cỗ Tết

*** Cách làm nem rán vừa giòn vừa ngon cho mâm cỗ Tết

Cách làm cơm gà nướng ngũ vị hương

tinybook tinybook
Cách làm cơm gà nướng ngũ vị hương
Món cơm gà thơm ngon với thịt gà thấm, dậy mùi thơm của hỗn hợp gia vị, dùng kèm với cơm và dưa leo.

Hướng dẫn làm món bắp bò rim riềng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món bắp bò rim riềng
Với món thịt bò rim, khi đi chơi xa, đi dã ngoại chúng ta có thể làm sẵn mang theo ăn kèm với cơm, xôi trắng, bánh mì hay cuốn bánh tráng… rất ngon.

Làm cánh gà chiên sốt cà khai vị bữa cơm gia đình

tinybook tinybook
Làm cánh gà chiên sốt cà khai vị bữa cơm gia đình
Món cánh gà chiên sốt cà khai vị bữa cơm gia đình vừa thơm ngon, vừa đậm vị... đưa cơm lắm!

Hướng dẫn làm cháo lươn cho ngày giao mùa

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cháo lươn cho ngày giao mùa
Khi thời tiết của mùa thu dần chuyển sang se lạnh, cùng cả nhà quây quần bên nồi cháo nóng hổi, bổ dưỡng, với thịt lươn ngọt và đỗ xanh mát thì thật tuyệt vời.

Cách nấu 4 món ăn giàu dinh dưỡng

tinybook tinybook
Cách nấu 4 món ăn giàu dinh dưỡng
Salad nấm trứng cua, đùi gà quay sốt xí muội, lúc lắc cá ngừ đại dương, lẩu tôm nấu sả cay là những món ăn ngon và nhiều dinh dưỡng.

Cách làm khoai tây xào đa sắc đa vị

tinybook tinybook
Cách làm khoai tây xào đa sắc đa vị
Món khoai tây xào tỏi như bình thường đã là xưa lắm rồi!

Cách làm món đùi lợn muối tuyệt ngon cho ngày Giáng sinh

tinybook tinybook
Cách làm món đùi lợn muối tuyệt ngon cho ngày Giáng sinh
Món đùi lợn muối trong ngày Giáng sinh là một món ăn Giáng sinh truyền thống. Miếng thịt đùi lợn muối đã làm mê hoặc bao người trong bữa tiệc Giáng Sinh. Cùng học cách làm đùi lợn muối cho Giáng sinh nhé!

Bánh khoai mỡ thơm giòn

tinybook tinybook
Bánh khoai mỡ thơm giòn
Không cần phải đi đâu xa, ngay tại nhà, bạn có thể chiêu đãi người thân món bánh khoai mỡ có vỏ giòn rụm, bên trong bùi bùi, màu tím đẹp mắt, thơm ngon.

Cách làm bò bít tết kiểu Hàn ăn ngàn lần không chán

tinybook tinybook
Cách làm bò bít tết kiểu Hàn ăn ngàn lần không chán
Nếu đã chán cách làm bò bít tết kiểu Âu, sao bạn không thử cách làm bò bít tết kiểu Hàn nhỉ? Cách làm bò bít tết kiểu Hàn cực dễ với hương vị thơm ngon chắc chắn bạn sẽ thích mê đấy!

Nấu gà om sả ngon không thể chối từ

tinybook tinybook
Nấu gà om sả ngon không thể chối từ
Món gà om sả béo mềm mà đậm đà nên dù có nước cốt dừa nó cũng không gây ngán khi bạn ăn nhiều. Cùng làm món gà om sả cho bữa cơm gia đình nhé!

Cách nấu bò kho tộ đậm đà ngon cơm

tinybook tinybook
Cách nấu bò kho tộ đậm đà ngon cơm
Bạn đang phân vân không biết làm như thế nào để biết cách nấu bò kho ngon, giản dị mà không kém phần hấp dẫn, bò kho tộ là sẽ khiến cả nhà bạn thích thú. Cùng chúng tôi học cách nấu bò kho tộ thật ngon cho bữa cơm gia đình nhé!

Cách làm món gà rán om vải đổi gió cho bữa cơm gia đình

tinybook tinybook
Cách làm món gà rán om vải đổi gió cho bữa cơm gia đình
Bữa cơm gia đình sẽ thêm mới lạ và ngon miệng với món gà rán om vải cực hấp dẫn. Học cách làm món gà rán om vải để trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé!

Gà om xì dầu đậm đà ngon cơm

tinybook tinybook
Gà om xì dầu đậm đà ngon cơm
Thịt gà om xì dầu béo mềm, thấm đẫm trong nước gà om sánh mượt lại nghe thoang thoảng mùi tiêu xay và hành lá thật hấp dẫn.

Cách làm sườn chiên đậu phộng mềm thơm

tinybook tinybook
Cách làm sườn chiên đậu phộng mềm thơm
Sườn đậm đà kết hợp với vị béo bùi của đậu phộng sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.

Gà quay vị trà độc đáo đổi vị ngày Tết

tinybook tinybook
Gà quay vị trà độc đáo đổi vị ngày Tết
Tết thì nhà nào cũng có gà rồi, nhưng gà luộc, gà ram ăn mãi cũng chán. Bạn hãy thử đổi vị cho gia đình bằng món gà quay vị trà chống ngán này nhé.

Nấu món ngon phòng trúng gió

tinybook tinybook
Nấu món ngon phòng trúng gió
Ngày lạnh dễ khiến người có thể chất yếu bị nhiễm bệnh... Dưới đây là những món ăn phòng bệnh trúng gió.

Cách làm chân gà nướng thảo mộc cho ông xã lai rai ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm chân gà nướng thảo mộc cho ông xã lai rai ngày Tết
Ngày Tết ngoài việc làm các món ăn truyền thống thì bạn có thể học cách làm chân gà nướng tuyệt ngon cho ông xã lai rai với bạn bè. Chân gà nướng thảo mộc với phần da gà giòn dai, ngấm đều các gia vị là món ăn tuyệt hảo cho ông xã nhâm nhi đấy.

Khó chối từ với món thịt luộc cuốn dưa chuột ngon nức mũi

tinybook tinybook
Khó chối từ với món thịt luộc cuốn dưa chuột ngon nức mũi
Cách làm thịt luộc cuốn dưa chuột ngon, đơn giản cho những người yêu ăn uống. Nếu chưa biết cách làm thịt luộc cuốn dưa chuột, hãy học ngay nhé!

4 món ngon từ dưa chua mà bạn nên thử

tinybook tinybook
4 món ngon từ dưa chua mà bạn nên thử
Dưa chua là một loại thực phẩm mà khi kho hay xào, hay nấu canh đều ngon. Vị chua chua của dưa kết hợp với các thực phẩm như thịt, lòng mề hay cá đều hấp dẫn đấy.

Cách để làm bò hầm rượu vang?

tinybook tinybook
Cách để làm bò hầm rượu vang?
Miếng thịt bò hầm chín mềm đậm đà hương rượu vang rất thích hợp cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn trong những ngày mưa đông.

Món ngon cho bé: Đậu Hà Lan chiên xù

tinybook tinybook
Món ngon cho bé: Đậu Hà Lan chiên xù
Các bé hầu hết đều không thích ăn rau củ, bởi vậy mẹ hãy giúp bé ngon miệng hơn với đậu Hà Lan chiên xù giòn rụm bên ngoài và vị béo thơm đậm đà của phô mai bên trong nhé!

Gà xào nấm theo kiểu tổ chim

tinybook tinybook
Gà xào nấm theo kiểu tổ chim
Món gà xào nấm giòn thơm sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Hãy thử nhé!

"Hến xúc bánh đa" đậm đà hương vị miền Trung

tinybook tinybook
"Hến xúc bánh đa" đậm đà hương vị miền Trung
Bạn hãy thử làm món ăn có sự kết hợp khá lạ giữa mít và hến nhưng lại ngon miệng này.

Làm chuối tẩm bột chiên giòn bé ăn không biết ngán

tinybook tinybook
Làm chuối tẩm bột chiên giòn bé ăn không biết ngán
Chuối là loại trái cây rất tốt cho trẻ nhỏ, tuy nhiên, có rất nhiều bé không thích thậm chí ghét ăn chuối. Vậy làm thế nào để bé ăn chuối mà không cần bắt ép. Hãy thử làm món chuối tẩm bột chiên giòn cho bé thưởng thức nhé!

Hướng dẫn làm món salad đậu nành

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món salad đậu nành
Mùa hè mà có món salad vừa mát vừa bổ thì còn gì bằng.

Nấu canh ốc thì là ngon miệng ngày mưa

tinybook tinybook
Nấu canh ốc thì là ngon miệng ngày mưa
Canh ốc thì là có vị chua nhẹ như các món canh chua, nhưng thơm mùi thịt ốc ngọt và thì là, cho gia đình bạn thêm ngon cơm ngày mưa.

Hướng dẫn cách làm giò me ngon tại nhà dịp Tết

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm giò me ngon tại nhà dịp Tết
Giò me được làm từ thịt me (miền Bắc gọi là thịt bê) được người dân Nghệ An thích thú trong dịp Tết. Thay vì mua giò me ngoài hàng, hãy học cách làm giò me ngon để bày lên mâm cơm ngày Tết thêm ngon nhé!

Cách làm 2 món nghêu hấp cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm 2 món nghêu hấp cực ngon
Bạn và người thân là người thích ăn hải sản, đặc biệt là các món ăn được làm từ hải sản? Cuối tuần này hãy chiêu đãi gia đình và bạn bè 2 món nghêu hấp dưới đây nhé!

Ngon cơm với củ sen hầm xương và lạc non

tinybook tinybook
Ngon cơm với củ sen hầm xương và lạc non
Thêm một công thức mới cho món củ sen thêm ngon và hấp dẫn.

Cách làm gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng gian bếp nhỏ

tinybook tinybook
Cách làm gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng gian bếp nhỏ
Một biến tấu mới cho món ngon từ gà sẽ được chúng tôi giới thiệu ngay sau đây. Gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng, nóng hổi, chấm với tương ớt hẳn sẽ làm cả nhà thích mê. Cùng học cách làm món ngon gà cuộn kiểu mới này hôm nay nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat