Cách nấu miến nấu lòng gà đậm đà cho mâm cỗ ngày Tết

Cách nấu miến nấu lòng gà đậm đà cho mâm cỗ ngày Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Cách nấu miến nấu lòng gà thơm ngon sẽ tận dụng được nước luộc gà đậm đà trong ngày Tết, thêm bộ lòng gà bổ dưỡng nữa là vừa tròn vị. Nấu một bát miến lòng gà dâng cúng Tổ tiên sau để thưởng thức và cảm nhận hương vị ngày Tết tuyệt vời làm sao...
Nguyên liệu

Trong mâm cỗ Tết, lúc nào cũng không thể thiếu món gà luộc vàng ươm được chặt miếng đều nhau. Để tận dụng phần phần nước luộc gà ngọt lừ, cùng phần lòng mề bổ dưỡng nên nhiều chị em học thêm cách nấu miến nấu lòng gà thơm ngon cho mâm cỗ Tết. Nấu một bát miến lòng gà dâng cúng Tổ tiên sau để thưởng thức và cảm nhận hương vị ẩm thực Tết mới tuyệt vời làm sao. Món miến lòng gà với sợi miến dai dai, sần sật, lòng gà thơm lừng, nước dùng ngọt tự nhiên khiến cho bất cứ ai thưởng thức cũng thấy ngon miệng.

Để học cách nấu miến nấu lòng gà, bạn chuẩn bị như sau:

Lòng mề gà (có thể thêm buồng trứng non nếu có)

Nước dùng xương ninh từ xương gà hoặc xương lợn (lượng nước đủ dùng)

Miến dong

Mộc nhĩ, nấm hương

Hành khô, hành tươi, rau mùi, rau răm…

Gia vị muối, mỳ chính.

Nguyên liệu để bạn học cách nấu miến nấu lòng gà thơm ngon cho mâm cỗ Tết.
Cách Làm 
1

Miến dong đem ngâm với nước cho nở, rồi cắt ngắn.

Miến dong bạn ngâm nở và rửa sạch với nước.

Sau đó cắt ngắn thành khúc vừa phải nhé!

Mộc nhĩ, nấm hương bạn cũng ngâm cho nở rồi rửa sạch, cắt chân nấm và mộc nhĩ rồi thái nhỏ.

Ngâm mộc nhĩ và nấm hương với nước cho nở, rửa sạch.

Sau đó bạn xắt thành từng miếng nhỏ ra nhé!

Các loại hành lá, mùi, rau răm bạn nhặt sạch, loại bỏ lá úa, héo rồi rửa sạch, thái nhỏ.

Các loại rau gia vị rửa sạch thái nhỏ.
2

Lòng mề gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với 1 chút gia vị cho ngấm.

Để món miến đậm đà, bạn nên ướp trước lòng gà với chút gia vị nhé!
3

Bắc nồi lên bếp, bạn đổ chút dầu ăn vào nồi rồi cho lòng mề gà đã ướp vào xào cùng với mộc nhĩ nấm hương cho chín.

Xào qua lòng gà với dầu ăn, sau đó cho mộc nhĩ nấm hương vào đảo đều.
4

Nước dùng gà đun sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, thả miến vào trần và vớt ra bát. Bạn không nên để miến trần lâu quá, miến sẽ bị nở quá trở nên nhão và bủn sợi nhé! Sau đó bạn bày lòng gà xào lên trên cùng với hành dăm, đổ nước dùng vào bát miến và thưởng thức thôi.

Thành phẩm

Với cách nấu miến lòng gà này, chỉ khi nào ăn thì bạn mới trụng miến thôi nhé! Bởi miến để lâu sẽ trương lên, ăn không còn ngon nữa. Ngày Tết, món miến lòng gà là một món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ Tết thờ cúng tổ tiên. Món miến lòng gà cũng được nhiều gia đình sử dụng làm món ăn sáng trong những ngày đầu xuân. Miến dai dai, sần sật, lòng gà thơm lừng, nước dùng ngọt tự nhiên khiến cho bất cứ ai thưởng thức cũng thấy ngon miệng.

Món miến nấu lòng gà từ lâu là món ăn thơm ngon không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc.

Nếu có thêm thịt gà luộc xé phay, món miến lòng gà thêm hấp dẫn hơn nhiều nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu miến nấu lòng gà đậm đà này nhé!

Tham khảo thêm các món ăn không thể thiếu trong ngày Tết khác nha:

*** Cách làm 3 món miến xào ngon không thể thiếu cho Tết

*** Cách làm món nộm gà xé phay giòn ngon cho mâm cỗ Tết

*** Cách làm nem rán vừa giòn vừa ngon cho mâm cỗ Tết

Khó chối từ với món thịt luộc cuốn dưa chuột ngon nức mũi

tinybook tinybook
Khó chối từ với món thịt luộc cuốn dưa chuột ngon nức mũi
Cách làm thịt luộc cuốn dưa chuột ngon, đơn giản cho những người yêu ăn uống. Nếu chưa biết cách làm thịt luộc cuốn dưa chuột, hãy học ngay nhé!

Cách làm snack bột mì đẹp mắt ngon miệng

tinybook tinybook
Cách làm snack bột mì đẹp mắt ngon miệng
Hấp dẫn như bánh quẩy, thơm ngọt vị trứng sữa và vừng đen, dễ làm lắm nhé!

Nấu món xôi hấp bí đỏ bổ dưỡng, thơm ngon

tinybook tinybook
Nấu món xôi hấp bí đỏ bổ dưỡng, thơm ngon
Bí đỏ là một loại rau quả bổ dưỡng và rất nhiều vitamin A. Bí đỏ kết hợp với món xôi sẽ cho bạn một món xôi ngon tuyệt hảo.

Cách để làm món cơm trộn kiểu Hàn Quốc?

tinybook tinybook
Cách để làm món cơm trộn kiểu Hàn Quốc?
Một món trộn hấp dẫn dùng kèm với các loại kim chi, ăn nóng!

Cách để nấu món chả cá rán ?

tinybook tinybook
Cách để nấu món chả cá rán ?
Thỉnh thoảng bạn hãy đổi bữa làm chả cá rán giòn này, cả nhà ai cũng thích, bữa cơm vừa vui vừa hết “nhanh vèo vèo”

Xúc xích xào rau củ cay cay lạ miệng

tinybook tinybook
Xúc xích xào rau củ cay cay lạ miệng
Một chút vị cay cho món ăn xúc xích xào rau củ thêm đậm đà đưa cơm.

Gà xiên chiên đẹp mắt - món ngon cho tiệc Giáng sinh

tinybook tinybook
Gà xiên chiên đẹp mắt - món ngon cho tiệc Giáng sinh
Trong đêm Giáng sinh, bên cạnh các món ăn truyền thống, có thêm món gà xiên để chọn lựa cũng rất thú vị.

Cách làm món nộm xoài xanh tôm thịt

tinybook tinybook
Cách làm món nộm xoài xanh tôm thịt
Vị chua chua, ngọt ngọt của xoài, bùi bùi của thịt và tôm, mùi thơm của các gia vị trộn vào nhau ăn rất hấp dẫn. Bữa cơm cuối tuần có thêm món ăn lạ miệng này sẽ rất ngon.

Cách làm kim chi Hàn Quốc (video)

tinybook tinybook
Cách làm kim chi Hàn Quốc (video)
Tạp chí Sức khỏe của Mỹ (Health Magazine) đã từng gọi kim chi là một trong "năm thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhất" của thế giới, với khẳng định rằng món ăn này giàu vitamin, giúp tiêu hóa tốt, và thậm chí còn có thể có tác dụng phòng bệnh ung thư. Sau đây là cách làm kim chi Hàn Quốc.

Mùa ổi thử làm nộm ổi ăn chơi

tinybook tinybook
Mùa ổi thử làm nộm ổi ăn chơi
Đã bao giờ bạn được thử ăn món nộm ổi chưa? Nộm ổi hấp dẫn người ăn bởi hương ổi tự nhiên đậm đà trong món ăn. Mùa ổi rộ, tranh thủ làm đĩa nộm ổi cho cả nhà thưởng thức, bạn nhé!

Đậu phụ tẩm muối tiêu nóng sốt, thơm ngon

tinybook tinybook
Đậu phụ tẩm muối tiêu nóng sốt, thơm ngon
Tuy nguyên liệu hết sức đơn giản nhưng món đậu phụ tẩm muối tiêu lại làm bữa cơm của gia đình thêm ngon miệng. Thỉnh thoảng bạn hãy đổi bữa cho cả nhà bằng món đậu phụ tẩm muối tiêu nhé!

3 bước có món cơm tấm cánh gà nướng

tinybook tinybook
3 bước có món cơm tấm cánh gà nướng
Những hạt cơm tấm chan với mỡ hành quyện đều cùng từng thớ thịt cánh gà mềm mại, dậy hương mật ong thơm ngọt… hứa hẹn sẽ đem lại một bữa sáng đặc sắc cho cả nhà.

Hướng dẫn chế biến canh mướp hương nấu riêu cua

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến canh mướp hương nấu riêu cua
Món canh mướp hương nấu riêu cua sẽ bổ sung vào thực đơn bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú.

Gà kho cay đậm đà hương vị cho bữa cơm cuối tuần

tinybook tinybook
Gà kho cay đậm đà hương vị cho bữa cơm cuối tuần
Vào ngày cuối tuần, bạn hãy bớt chút thời gian để làm món gà kho cay đậm đà hơn trong bữa cơm ngày cuối tuần cho cả gia đình thưởng thức nhé

Làm miến trộn tôm thanh mát

tinybook tinybook
Làm miến trộn tôm thanh mát
Món miến trộn tôm vị thanh, mát dễ ăn, phù hợp với thời tiết mùa hè. Các bạn có thể trộn thêm cả mực tươi chần chín cùng với tôm cho thêm phần hấp dẫn nhé!

Tết đến học cách nấu xôi vò gấc đỏ cho cả năm may mắn

tinybook tinybook
Tết đến học cách nấu xôi vò gấc đỏ cho cả năm may mắn
Xôi vò gấc ăn rất dẻo, lại thơm ngon béo ngậy, không bị bết dính và rất dễ ăn. Tết năm nay bạn hãy thử làm món xôi vò gấc thay vì xôi gấc thông thường nhé!

Salad tự chọn thơm ngon

tinybook tinybook
Salad tự chọn thơm ngon
Là 1 món ăn ngon lại cân bằng dinh dưỡng, là 1 trong các lựa chọn cho các bữa ăn gia đình hằng ngày, có thể ăn theo khẩu vị mà mình ưa thích.

Hướng dẫn chế biến lẩu nấm

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến lẩu nấm
Mùa mưa mà được ngồi quây quần bên nồi lẩu nấm để thưởng thức vị thơm và ngọt của từng loại nấm thì thật là tuyệt.

Nấu bò kho dứa chua ngọt cho ngày lạnh

tinybook tinybook
Nấu bò kho dứa chua ngọt cho ngày lạnh
Bò kho dứa khi ăn có vị ngọt của thịt và hoa quả, hơi chua dịu rất dễ ăn với mùi thơm ấm áp của gừng sả. Cùng trổ tài nấu món bò kho dứa thơm ngon nhé!

Cách nấu canh chua trái tắc

tinybook tinybook
Cách nấu canh chua trái tắc
Canh chua nấu với thơm, me, lá giang đã quá quen rồi, mời các mẹ, các chị hãy trổ tài làm món canh chua với trái tắc, loại trái có vị chua rất thanh và thơm này nhé.

Cơm rang cá hồi ngon miệng đầu tuần

tinybook tinybook
Cơm rang cá hồi ngon miệng đầu tuần
Món cơm hứa hẹn sẽ mang lại cho bạn và gia đình nhiều điều thú vị đấy.

Hướng dẫn làm món gan gà nướng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món gan gà nướng
Món gan gà nướng này thật sự rất đặc biệt và ngon đấy! Cuối tuần rảnh rỗi, các bạn hãy bớt chút thời gian để làm và thưởng thức nhé!

Cách để làm tai heo ngâm dấm?

tinybook tinybook
Cách để làm tai heo ngâm dấm?
Tai heo luộc vừa chín tới, ngâm cùng dấm ớt, tai vừa ăn, trắng giòn, thơm ngon. Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận được vị lạ miệng, không bị ngán và đặc việt sẽ rất ngon khi ăn cùng bánh Tét trong ngày Tết.

Cách làm gỏi xoài hoa chuối không đâu ngon bằng

tinybook tinybook
Cách làm gỏi xoài hoa chuối không đâu ngon bằng
Cách làm gỏi xoài hoa chuối cực đơn giản. Món ngon này là sự kết hợp tinh tế giữa vị chua nhẹ của những lát xoài xanh với vị chát của hoa chuối. Bên cạnh đó cùng màu đỏ của tôm, chút béo ngậy của thịt khiến món ăn thêm hấp dẫn đến mức khó món nào khác có thể sánh bằng.

Cá kho sa tế tôm cay thơm

tinybook tinybook
Cá kho sa tế tôm cay thơm
Món cá kho sa tế tôm có có vị đậm đà đặc trưng của món cá kho quen thuộc, lại cộng thêm vị béo ngọt của tôm cùng với chất cay của sả ớt sẽ tốn cơm lắm đấy!

Cách để nấu cá thu hấp nấm và măng chua?

tinybook tinybook
Cách để nấu cá thu hấp nấm và măng chua?
Một món ăn vừa quen vừa lạ sẽ đem lại hứng thú cho các thành viên trong gia đình.

Chả trứng thơm ngon cho ngày đông

tinybook tinybook
Chả trứng thơm ngon cho ngày đông
Từ những quả trứng gà xinh xắn, bạn sẽ biến tấu được rất nhiều món ngon. Ngoài canh trứng, trứng chiên, trứng rán ngải cứu... thì bạn còn có thể làm món chả trứng hấp tuyệt ngon cho bữa cơm nữa.

Cách nấu mì gà ngon với nước dừa ấm bụng ngày lạnh

tinybook tinybook
Cách nấu mì gà ngon với nước dừa ấm bụng ngày lạnh
Cách nấu mì gà không quá phức tạp, bạn có thể thực hiện cách nấu mì gà ngon với nước dừa đổi gió cho gia đình. Thực hiện cách nấu mì gà nước dừa ngay thôi!

Hướng dẫn làm món thịt cuộn nướng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thịt cuộn nướng
Từng miếng thịt cuộn nướng nóng hổi tỏa hương thơm nức thật khó để chối từ.

Cách làm salad trái cây sò điệp cực ngon cho cuối tuần

tinybook tinybook
Cách làm salad trái cây sò điệp cực ngon cho cuối tuần
Salad trái cây vừa ngon vừa bổ sung rất nhiều loại vitamin cho cơ thể. Học cách làm salad trái cây sò điệp đẹp mắt ngon miệng cho ngày cuối tuần bạn nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat