Cách nấu miến nấu lòng gà đậm đà cho mâm cỗ ngày Tết

Cách nấu miến nấu lòng gà đậm đà cho mâm cỗ ngày Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Cách nấu miến nấu lòng gà thơm ngon sẽ tận dụng được nước luộc gà đậm đà trong ngày Tết, thêm bộ lòng gà bổ dưỡng nữa là vừa tròn vị. Nấu một bát miến lòng gà dâng cúng Tổ tiên sau để thưởng thức và cảm nhận hương vị ngày Tết tuyệt vời làm sao...
Nguyên liệu

Trong mâm cỗ Tết, lúc nào cũng không thể thiếu món gà luộc vàng ươm được chặt miếng đều nhau. Để tận dụng phần phần nước luộc gà ngọt lừ, cùng phần lòng mề bổ dưỡng nên nhiều chị em học thêm cách nấu miến nấu lòng gà thơm ngon cho mâm cỗ Tết. Nấu một bát miến lòng gà dâng cúng Tổ tiên sau để thưởng thức và cảm nhận hương vị ẩm thực Tết mới tuyệt vời làm sao. Món miến lòng gà với sợi miến dai dai, sần sật, lòng gà thơm lừng, nước dùng ngọt tự nhiên khiến cho bất cứ ai thưởng thức cũng thấy ngon miệng.

Để học cách nấu miến nấu lòng gà, bạn chuẩn bị như sau:

Lòng mề gà (có thể thêm buồng trứng non nếu có)

Nước dùng xương ninh từ xương gà hoặc xương lợn (lượng nước đủ dùng)

Miến dong

Mộc nhĩ, nấm hương

Hành khô, hành tươi, rau mùi, rau răm…

Gia vị muối, mỳ chính.

Nguyên liệu để bạn học cách nấu miến nấu lòng gà thơm ngon cho mâm cỗ Tết.
Cách Làm 
1

Miến dong đem ngâm với nước cho nở, rồi cắt ngắn.

Miến dong bạn ngâm nở và rửa sạch với nước.

Sau đó cắt ngắn thành khúc vừa phải nhé!

Mộc nhĩ, nấm hương bạn cũng ngâm cho nở rồi rửa sạch, cắt chân nấm và mộc nhĩ rồi thái nhỏ.

Ngâm mộc nhĩ và nấm hương với nước cho nở, rửa sạch.

Sau đó bạn xắt thành từng miếng nhỏ ra nhé!

Các loại hành lá, mùi, rau răm bạn nhặt sạch, loại bỏ lá úa, héo rồi rửa sạch, thái nhỏ.

Các loại rau gia vị rửa sạch thái nhỏ.
2

Lòng mề gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với 1 chút gia vị cho ngấm.

Để món miến đậm đà, bạn nên ướp trước lòng gà với chút gia vị nhé!
3

Bắc nồi lên bếp, bạn đổ chút dầu ăn vào nồi rồi cho lòng mề gà đã ướp vào xào cùng với mộc nhĩ nấm hương cho chín.

Xào qua lòng gà với dầu ăn, sau đó cho mộc nhĩ nấm hương vào đảo đều.
4

Nước dùng gà đun sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, thả miến vào trần và vớt ra bát. Bạn không nên để miến trần lâu quá, miến sẽ bị nở quá trở nên nhão và bủn sợi nhé! Sau đó bạn bày lòng gà xào lên trên cùng với hành dăm, đổ nước dùng vào bát miến và thưởng thức thôi.

Thành phẩm

Với cách nấu miến lòng gà này, chỉ khi nào ăn thì bạn mới trụng miến thôi nhé! Bởi miến để lâu sẽ trương lên, ăn không còn ngon nữa. Ngày Tết, món miến lòng gà là một món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ Tết thờ cúng tổ tiên. Món miến lòng gà cũng được nhiều gia đình sử dụng làm món ăn sáng trong những ngày đầu xuân. Miến dai dai, sần sật, lòng gà thơm lừng, nước dùng ngọt tự nhiên khiến cho bất cứ ai thưởng thức cũng thấy ngon miệng.

Món miến nấu lòng gà từ lâu là món ăn thơm ngon không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc.

Nếu có thêm thịt gà luộc xé phay, món miến lòng gà thêm hấp dẫn hơn nhiều nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu miến nấu lòng gà đậm đà này nhé!

Tham khảo thêm các món ăn không thể thiếu trong ngày Tết khác nha:

*** Cách làm 3 món miến xào ngon không thể thiếu cho Tết

*** Cách làm món nộm gà xé phay giòn ngon cho mâm cỗ Tết

*** Cách làm nem rán vừa giòn vừa ngon cho mâm cỗ Tết

Hướng dẫn chế biến ba ba hấp nấm hương

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến ba ba hấp nấm hương
Ba ba không chỉ là món ăn ngon bổ dưỡng mà còn là vị thuốc chữa bệnh. Hãy cải thiện cho bữa ăn gia đình vào dịp cuối tuần bằng món ăn này.

Đơn giản canh củ cải nấu thịt nạc xay

tinybook tinybook
Đơn giản canh củ cải nấu thịt nạc xay
Từ những nguyên liệu đơn giản, chế biến lại nhanh, món canh với vị ngọt thanh của củ cải trắng và thịt nạc xay được yêu thích vào những ngày bận rộn.

Hướng dẫn làm món Tôm xào thập cẩm rực rỡ sắc màu.

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Tôm xào thập cẩm rực rỡ sắc màu.
Các bạn chỉ cần xào hải sản kết hợp với rau củ quả các loại làm nên một đĩa xào nhiều màu sắc đẹp mắt mà lại đầy đủ chất.

Nem chua rim tỏi ớt cay cay ngày đông

tinybook tinybook
Nem chua rim tỏi ớt cay cay ngày đông
Nem chua rim thấm đẫm gia vị thơm ngon, bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon miệng.

Rạm rang lá lốt dân dã mà ngon cơm, nhìn là thèm

tinybook tinybook
Rạm rang lá lốt dân dã mà ngon cơm, nhìn là thèm
Rạm rang lá lốt là món ăn dân dã quen thuộc với người dân Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, rạm rang lá lốt chắc chắn sẽ làm cả nhà thấy ngon miệng và đưa cơm hơn. Cùng học cách làm món rạm rang lá lốt với chúng tôi cho bữa cơm ngày nắng nhé!

Hướng dẫn làm món thịt bò nấu cải xanh

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thịt bò nấu cải xanh
Món canh nóng thịt bò nấu cải hy vọng sẽ làm bữa ăn gia đình của bạn ấm cúng hơn trong những ngày trời trở gió.

Hướng dẫn làm món gà xào rau cải xốt dầu hào

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món gà xào rau cải xốt dầu hào
Độ tươi ngon của rau cải và vị bùi bùi của gan gà càng được tôn thêm nhờ xốt dầu hào. Món xào này mâm cơm không chỉ ngon miệng mà còn vô cùng bắt mắt.

Sườn kho măng cho bữa cơm cuối tuần

tinybook tinybook
Sườn kho măng cho bữa cơm cuối tuần
Miếng sườn kho chín mềm, thấm vị vô cùng đậm đà mà nghe thơm ấm hương gừng. Ăn kèm là những miếng măng giòn giòn khiến bữa cơm cuối tuần thêm ngon.

Khéo tay làm salad gà

tinybook tinybook
Khéo tay làm salad gà
Món ăn dễ chế biến, hương vị đậm đà, béo nhưng lại không ngấy. Vậy ngại gì mà không thử trổ tài bạn nhỉ?

Hướng dẫn làm món thạch ngon chống ngấy ngày Tết (P.1)

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thạch ngon chống ngấy ngày Tết (P.1)
Món thạch ngon, ăn mát ruột và nhất là trong ngày lễ Tết thì lại càng ngon vì có thể chống được cơn ngán của bạn. Các bạn hãy thử làm cho gia đình mình những món thạch dưới đây trong năm mới nhé!

Mề vịt hầm bát vị - món nhậu ngon miệng

tinybook tinybook
Mề vịt hầm bát vị - món nhậu ngon miệng
Với 8 vị thảo mộc, món mề vịt hầm bát vị cực kỳ thơm ngon hấp dẫn. Nó còn là món ăn giàu khoáng chất và sắt giúp cho cơ thể xua tan mệt mỏi trong ngày hè oi nóng.

Cá ngừ kho nước mía

tinybook tinybook
Cá ngừ kho nước mía
Thịt cá ngừ chín vừa, bùi bùi, tuy hơi khô như được bù lại bằng nước sốt sánh sệt làm từ thơm và nước mía. Chan nước sốt này vào chén cơm trắng, ăn kèm một miếng cá ngừ, một miếng thơm, còn gì ngon lành và đậm đà hơn nữa cho bữa cơm gia đình của ngày hè này.

Hướng dẫn chế biến lẩu gà đen

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến lẩu gà đen
Không chỉ là món lẩu đơn thuần mà món lẩu gà đen còn là vị thuốc bổ dưỡng với các loại nấm tươi mát, thịt gà đen mềm và ngọt lừ.

Hướng dẫn cách làm món Cơm cá hồi sốt Teriyaki.

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món Cơm cá hồi sốt Teriyaki.
Món cá hồi sốt Teriyaki không khó làm và sẽ làm thực đơn trong bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú.

Cách làm tai heo xào sả ớt giòn ngon sần sật

tinybook tinybook
Cách làm tai heo xào sả ớt giòn ngon sần sật
Tai heo xào sả ớt làm không quá phức tạp, món này thường được dùng mồi nhậu cho các quý ông. Tai heo giòn sần sật quyện với mùi thơm quyến rũ của sả và ngũ vị hương tạo nên một món ngon không thể cưỡng được. Chúng ta cùng chế biến món này ngay thôi.

Cách muối dưa củ cải đỏ chua ngọt để dành ăn Tết

tinybook tinybook
Cách muối dưa củ cải đỏ chua ngọt để dành ăn Tết
Thay vì hành và kiệu truyền thống, năm nay các bạn đổi vị một chút với củ cải muối chua ngọt xem sao nhé. Cực dễ làm, mà lại ngon, rất hợp để ăn kèm các món chiên rán. Phần nước ngâm củ cải còn có thể tận dụng để pha nước chấm chua ngọt, rất bắt miệng đấy!

Hạnh nhân nướng quế mời khách

tinybook tinybook
Hạnh nhân nướng quế mời khách
Đãi khách tới chơi nhà bằng hạnh nhân nướng quê thơm nức thế này ai chẳng thích!

Nếu sành ăn thì đừng bỏ qua món sườn xào chua ngọt miền Nam này

tinybook tinybook
Nếu sành ăn thì đừng bỏ qua món sườn xào chua ngọt miền Nam này
So với món sườn xào chua ngọt truyền thống, thì sườn xào chua ngọt miền Nam có vị chua và và cay nhiều hơn, tuy nhiên chính điều này lại khiến món sườn chua ngọt trở nên đặc biệt hơn.

Cách làm nộm gà trộn hạt điều thơm ngon cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm nộm gà trộn hạt điều thơm ngon cho ngày Tết
Cách làm nộm gà trộn hạt điều không quá phức tạp mà lại tạo ra một món nộm thịt gà ngon để bày mâm cỗ Tết. Thực hiện cách làm nộm thịt gà cùng tinybook.net nhé!

Cách nấu canh chua chay ngon đổi vị bữa cơm cuối tuần

tinybook tinybook
Cách nấu canh chua chay ngon đổi vị bữa cơm cuối tuần
Cách nấu canh chua chay vừa nhanh vừa đơn giản. Bát canh chua với nhiều rau củ sẽ khiến bạn không bị ngấy. Thực hiện cách nấu canh chua chay ngon này thôi!

Cánh gà om hạt dẻ nóng hổi cho ngày gió lạnh

tinybook tinybook
Cánh gà om hạt dẻ nóng hổi cho ngày gió lạnh
Cánh gà om hạt dẻ là một món ngon ngày lạnh mà nhất định bạn phải thử một lần. Cánh gà om mềm, hòa quyện với hương vị thơm bùi của hạt dẻ chín bở sẽ khiến gia đình bạn xuýt xoa khen ngon trong bữa cơm ngày giao mùa.

Cách bánh quy mật mía đầy lôi cuốn

tinybook tinybook
Cách bánh quy mật mía đầy lôi cuốn
Đây là món bánh mà bạn có thể làm cho cả nhà lót dạ giữa buổi chiều sẽ rất tuyệt!

Cách để làm bánh Chưng?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh Chưng?
Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở

Hàu tẩm bột chiên xù

tinybook tinybook
Hàu tẩm bột chiên xù
Thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà với hàu tẩm bột chiên xù cũng rất thú vị.

Hướng dẫn chế biến canh rau nhút hải sản

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến canh rau nhút hải sản
Vị thơm mát của rau nhút và hương vị đậm đà của hải sản khiến cho món canh rau nhút hải sản trở nên thật đặc biệt và hấp dẫn trên mâm cơm gia đình ngày cuối tuần.

Hướng dẫn cách chế biến món bún bung

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách chế biến món bún bung
Bún bung là một thứ quà rất ngon mà lại rất dân giã. Trong những trang viết, bún bung hiện lên như một món ăn đặc biệt, một thứ ẩm thực giản dị mà hấp dẫn nhiều người ưa thưởng thức. Cách nấu bún bung cũng không khó lắm đâu, mời các bạn tham khảo.

Cơm rang thập cẩm hấp dẫn

tinybook tinybook
Cơm rang thập cẩm hấp dẫn
Cơm rang thập cẩm là món ăn trưa hấp dẫn với dĩa cơm đầy màu sắc. Cách làm cơm rang thập cẩm cũng khá đơn giản.

Cách làm nấm đùi gà xào thịt bò

tinybook tinybook
Cách làm nấm đùi gà xào thịt bò
Món xào với nấm giòn và ngọt, thịt bò mềm, đơn giản nhưng đủ chất cho cả gia đình.

Hướng dẫn chế biến sò điệp nướng mỡ hành

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến sò điệp nướng mỡ hành
Sò điệp nướng mỡ hành là món ăn ngon dành cho những ngày cuối tuần này của gia đình bạn. Bạn nhớ so sánh với món ngao nướng mỡ hành xem món nào ngon hơn.

Hướng dẫn món ngon từ cải xoong

tinybook tinybook
Hướng dẫn món ngon từ cải xoong
Cải xoong là một loại rau dễ ăn và được nhiều người yêu thích ở miền Bắc, sau đây là những món ăn ngon được chế biến từ cải xoong.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat