Cách nấu miến nấu lòng gà đậm đà cho mâm cỗ ngày Tết

Cách nấu miến nấu lòng gà đậm đà cho mâm cỗ ngày Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Cách nấu miến nấu lòng gà thơm ngon sẽ tận dụng được nước luộc gà đậm đà trong ngày Tết, thêm bộ lòng gà bổ dưỡng nữa là vừa tròn vị. Nấu một bát miến lòng gà dâng cúng Tổ tiên sau để thưởng thức và cảm nhận hương vị ngày Tết tuyệt vời làm sao...
Nguyên liệu

Trong mâm cỗ Tết, lúc nào cũng không thể thiếu món gà luộc vàng ươm được chặt miếng đều nhau. Để tận dụng phần phần nước luộc gà ngọt lừ, cùng phần lòng mề bổ dưỡng nên nhiều chị em học thêm cách nấu miến nấu lòng gà thơm ngon cho mâm cỗ Tết. Nấu một bát miến lòng gà dâng cúng Tổ tiên sau để thưởng thức và cảm nhận hương vị ẩm thực Tết mới tuyệt vời làm sao. Món miến lòng gà với sợi miến dai dai, sần sật, lòng gà thơm lừng, nước dùng ngọt tự nhiên khiến cho bất cứ ai thưởng thức cũng thấy ngon miệng.

Để học cách nấu miến nấu lòng gà, bạn chuẩn bị như sau:

Lòng mề gà (có thể thêm buồng trứng non nếu có)

Nước dùng xương ninh từ xương gà hoặc xương lợn (lượng nước đủ dùng)

Miến dong

Mộc nhĩ, nấm hương

Hành khô, hành tươi, rau mùi, rau răm…

Gia vị muối, mỳ chính.

Nguyên liệu để bạn học cách nấu miến nấu lòng gà thơm ngon cho mâm cỗ Tết.
Cách Làm 
1

Miến dong đem ngâm với nước cho nở, rồi cắt ngắn.

Miến dong bạn ngâm nở và rửa sạch với nước.

Sau đó cắt ngắn thành khúc vừa phải nhé!

Mộc nhĩ, nấm hương bạn cũng ngâm cho nở rồi rửa sạch, cắt chân nấm và mộc nhĩ rồi thái nhỏ.

Ngâm mộc nhĩ và nấm hương với nước cho nở, rửa sạch.

Sau đó bạn xắt thành từng miếng nhỏ ra nhé!

Các loại hành lá, mùi, rau răm bạn nhặt sạch, loại bỏ lá úa, héo rồi rửa sạch, thái nhỏ.

Các loại rau gia vị rửa sạch thái nhỏ.
2

Lòng mề gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với 1 chút gia vị cho ngấm.

Để món miến đậm đà, bạn nên ướp trước lòng gà với chút gia vị nhé!
3

Bắc nồi lên bếp, bạn đổ chút dầu ăn vào nồi rồi cho lòng mề gà đã ướp vào xào cùng với mộc nhĩ nấm hương cho chín.

Xào qua lòng gà với dầu ăn, sau đó cho mộc nhĩ nấm hương vào đảo đều.
4

Nước dùng gà đun sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, thả miến vào trần và vớt ra bát. Bạn không nên để miến trần lâu quá, miến sẽ bị nở quá trở nên nhão và bủn sợi nhé! Sau đó bạn bày lòng gà xào lên trên cùng với hành dăm, đổ nước dùng vào bát miến và thưởng thức thôi.

Thành phẩm

Với cách nấu miến lòng gà này, chỉ khi nào ăn thì bạn mới trụng miến thôi nhé! Bởi miến để lâu sẽ trương lên, ăn không còn ngon nữa. Ngày Tết, món miến lòng gà là một món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ Tết thờ cúng tổ tiên. Món miến lòng gà cũng được nhiều gia đình sử dụng làm món ăn sáng trong những ngày đầu xuân. Miến dai dai, sần sật, lòng gà thơm lừng, nước dùng ngọt tự nhiên khiến cho bất cứ ai thưởng thức cũng thấy ngon miệng.

Món miến nấu lòng gà từ lâu là món ăn thơm ngon không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc.

Nếu có thêm thịt gà luộc xé phay, món miến lòng gà thêm hấp dẫn hơn nhiều nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu miến nấu lòng gà đậm đà này nhé!

Tham khảo thêm các món ăn không thể thiếu trong ngày Tết khác nha:

*** Cách làm 3 món miến xào ngon không thể thiếu cho Tết

*** Cách làm món nộm gà xé phay giòn ngon cho mâm cỗ Tết

*** Cách làm nem rán vừa giòn vừa ngon cho mâm cỗ Tết

Hướng dẫn làm món cánh gà rán giòn sốt sa tế

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cánh gà rán giòn sốt sa tế
Cánh gà giòn rụm, bên ngoài được áo một lớp sa tế vừa cay quyện với mùi sả thơm nồng, dùng làm món nhắm cho chồng hay món ăn lai rai cùng bạn bè.

Hướng dẫn làm món salat cà chua bi

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món salat cà chua bi
Cà bi có màu đỏ đẹp, hình dáng nhỏ xin, giòn, làm salad rất ngon. Món Salad cà dây giòn mát, rất thích hợp cho ngày nóng.

Canh cá điêu hồng nấu ngót

tinybook tinybook
Canh cá điêu hồng nấu ngót
Hương vị đặc trưng của cần tây, hành lá không chỉ làm át đi mùi tanh của cá mà còn làm cho món canh trở nên thơm ngon hơn.

Cách nấu canh chua hoa atiso đỏ với thịt bổ dưỡng

tinybook tinybook
Cách nấu canh chua hoa atiso đỏ với thịt bổ dưỡng
Hiện nay, hoa atiso đỏ đang vào mùa. Ngoài việc mua hoa atiso về để làm siro uống giải nhiệt, chị em còn có thể nấu được bát canh chua atiso đỏ với thịt cực kì bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình.

Cách nấu cà ri thịt viên

tinybook tinybook
Cách nấu cà ri thịt viên
Sự kết hợp của thịt heo băm và rau củ đem lại món ăn nhiều hương vị hấp dẫn, mới lạ, màu sắc tươi ngon, lại rất đơn giản, dễ làm.

Hướng dẫn làm món thịt chiên sốt dứa

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thịt chiên sốt dứa
Món ăn này kết hợp với cơm nóng, sẽ mang đến cho bạn sự mới lạ trong bữa ăn hàng ngày.

3 món rau chế biến với thịt bò ngon cơm

tinybook tinybook
3 món rau chế biến với thịt bò ngon cơm
Rau muống trộn, bông hẹ xào hay salad... là những món ăn vừa ngon miệng vừa rất bổ dưỡng.

Hến trộn hoa chuối thơm ngon

tinybook tinybook
Hến trộn hoa chuối thơm ngon
Vị ngọt thơm của hến hòa trong vị chua nhẹ của lá chanh và giấm gạo lên men Lisa, thêm mè rang dậy mùi thơm, đó là chưa kể vị giòn giòn của hoa chuối và hành tây nữa làm món ăn thêm thú vị.

Cách làm mắm tép chưng thịt ăn quanh năm không biết chán

tinybook tinybook
Cách làm mắm tép chưng thịt ăn quanh năm không biết chán
Cách làm mắm tép chưng thịt rất đơn giản, nếu bạn tự làm mắm tép chưng thịt sẽ đảm bảo chất lượng mà lại thơm ngon hơn mua ngoài hàng bán sẵn. Nếu bạn chưa biết làm mắm tép chưng thịt thì hãy vào bếp và cùng trổ tài với chúng tôi nhé!

Canh bí nấu sườn thật hấp dẫn

tinybook tinybook
Canh bí nấu sườn thật hấp dẫn
Canh bí nấu sườn heo ngọt nước mà lại thanh mát, thêm vài miếng sườn để nhâm nhi chấm cùng nước tương cay cay và da heo dai xốp rất thú vị.

Ngày rằm làm chạo chay

tinybook tinybook
Ngày rằm làm chạo chay
Chạo khoai hay còn gọi là chạo chay là món ăn có nguyên liệu đơn giản nhưng lại rất ngon, rất thích hợp cho những ngày rằm và ngày cuối tháng.

Ốc hấp gừng ấm nồng cho ngày mưa bão

tinybook tinybook
Ốc hấp gừng ấm nồng cho ngày mưa bão
Vị ngòn sần sật của ốc, ngọt ngào của thịt và giò sống lại thơm lừng mùi nấm và gừng trong món ốc hấp gừng khiến món ăn này trở nên thật mê hoặc!

Cách để làm bánh chưng rán?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh chưng rán?
Những miếng bánh chưng rán giòn, vàng rộm sau ngày Tết sẽ giúp bạn ngon miệng hơn.

Cách để nấu bò hầm cay?

tinybook tinybook
Cách để nấu bò hầm cay?
Không khí lạnh về đúng dịp này khiến ta thèm những món cay cay nong nóng. Tạm "xa" thịt gà, giò chả mình đãi cả nhà món bò hầm cay để xua tan cái giá rét đầu xuân.

Thịt heo quay kho trứng cho bữa cơm đậm đà

tinybook tinybook
Thịt heo quay kho trứng cho bữa cơm đậm đà
Thịt heo quay kho trứng vịt có vị rất khác lạ so với món thịt kho trứng thông thường bởi có mùi thơm đặc trưng vô cùng hấp dẫn của thịt heo quay; bạn sẽ thử chứ?

Cách làm cơm nắm ngon kiểu mới cho ngày cuối tuần

tinybook tinybook
Cách làm cơm nắm ngon kiểu mới cho ngày cuối tuần
Cách làm cơm nắm từ lâu đã quá quen thuộc đối với mọi người. Cơm nắm không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn rất ngon nữa. Đặc biệt thích hợp để bạn mang theo cho bữa trưa nơi công sở. Cùng vào bếp với chúng tôi để chuẩn bị cơm nắm kiểu mới cho gia đình bạn nhé.

Cách làm mứt dứa cho ngày Tết (Video)

tinybook tinybook
Cách làm mứt dứa cho ngày Tết (Video)
Mứt dứa (người miền Nam gọi là quả thơm) không chỉ để... ăn vặt, mà còn được ăn kèm với bánh mì, làm nhân bánh mì ngọt ... Nó cũng sẽ là món ăn rất lạ cho các bạn vào dịp Tết này đấy.

Hướng dẫn chế biến cá hồi chiên và gỏi xoài

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến cá hồi chiên và gỏi xoài
Những khứa cá ánh lên màu hồng cam, ăn cùng gỏi xoài giòn tan và xốt chua chua ngọt ngọt, không trách người dùng “ăn một lại muốn ăn hai…”

Thơm phức với nấm hạt dẻ nướng than hoa cho ngày lạnh

tinybook tinybook
Thơm phức với nấm hạt dẻ nướng than hoa cho ngày lạnh
Nấm hạt dẻ nướng có vị thơm ngon, lạ miệng dành cho những tín đồ nướng. Cùng tinybook.net làm món nấm hạt dẻ nướng than hoa để nhâm nhi trong ngày lạnh nhé!

Hướng dẫn chế biến bò nướng mật ong

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến bò nướng mật ong
Chắc hẳn món ăn này sẽ hấp dẫn các bé yêu của bạn bởi vị thơm phức và ngọt ngào của mật ong khi quết lên từng miếng thịt.

Cách để nấu canh sườn củ cải?

tinybook tinybook
Cách để nấu canh sườn củ cải?
Củ cải có vị ngọt và rất mát, bạn hãy mua về để nấu với sườn, món ăn này sẽ rất ngon và lạ miệng đấy.

Bữa cơm giản dị với món trứng xào ngao

tinybook tinybook
Bữa cơm giản dị với món trứng xào ngao
Trứng xào ngao là một món ăn đơn giản, dễ nấu lại ngon miệng cho bữa cơm giản dị của gia đình.

Chả lụa kho tiêu thêm ngon đưa cơm ngày lạnh

tinybook tinybook
Chả lụa kho tiêu thêm ngon đưa cơm ngày lạnh
Chả lụa rất thích hợp cho những bữa cơm ngày bận rộn ngày bận rộn. Đặc biệt món chả lụa kho tiêu được các gia đình rất ưa chuộng trong những bữa cơm ngày trời lạnh. Cùng tham khảo công thức làm món chả lụa kho tiêu với chúng tôi.

Hướng dẫn chế biến cua bể hấp trứng

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến cua bể hấp trứng
Bạn hãy cải thiện bữa ăn cuối tuần cho gia đình bằng món ăn này xem sao nhé. Sẽ rất hấp dẫn đấy.

Cách để làm dưa góp thật giòn cho ngày Tết?

tinybook tinybook
Cách để làm dưa góp thật giòn cho ngày Tết?
Tết đến, có bát dưa góp (gồm đu đủ, cà rốt, su hào...) mà ăn cùng thịt, bánh thì còn gì bằng.

Cách làm salad thịt bò cải xoong thanh mát

tinybook tinybook
Cách làm salad thịt bò cải xoong thanh mát
Salad thịt bò cải xoong là một món salad kích thích bạn ăn nhiều rau và ăn rau ngon hơn. Với các loại rau tính mát, kết hợp với vị thơm ngon của thịt bò sẽ cho các bạn cảm giác ăn ngon miệng. Cùng làm salad thịt bò cải xoong với chúng tôi nhé!

Tôm nướng sốt chanh leo cho cả nhà mê mẩn

tinybook tinybook
Tôm nướng sốt chanh leo cho cả nhà mê mẩn
Thịt tôm nướng giòn thơm, thêm sốt chanh leo chua ngọt rưới đều lên từng con tôm sẽ khiến cả gia đình có những phút giây thưởng thức ẩm thực thật tuyệt vời.

Cách làm các món ăn chống ngán vào ngày tết

tinybook tinybook
Cách làm các món ăn chống ngán vào ngày tết
Những ngày Tết đầy đủ thịt mỡ, thừa đạm, bạn có thể cân bằng dinh dưỡng và chống ngán bằng những món ăn hấp dẫn có vị chua thanh sau đây:

Spaghetti xào nấm ngon miệng dễ làm

tinybook tinybook
Spaghetti xào nấm ngon miệng dễ làm
Spaghetti xào cùng với nấm có chút vị cay của ớt bột rất dễ làm, hợp với nàng bận rộn. Món ăn thưởng thức hàng ngày hay cuối tuần đều hợp lý.

Nấu bún riêu ngao nóng hổi

tinybook tinybook
Nấu bún riêu ngao nóng hổi
Một bát bún riêu ngao nóng hổi chắc chắn bạn không từ chối trong những ngày trời lạnh vậy đâu. Cuối tuần chị em hãy nấu món bún riêu ngao vừa ngon ngọt lại nóng hổi này cho cả nhà nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat