Cách nấu miến nấu lòng gà đậm đà cho mâm cỗ ngày Tết

Cách nấu miến nấu lòng gà đậm đà cho mâm cỗ ngày Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Cách nấu miến nấu lòng gà thơm ngon sẽ tận dụng được nước luộc gà đậm đà trong ngày Tết, thêm bộ lòng gà bổ dưỡng nữa là vừa tròn vị. Nấu một bát miến lòng gà dâng cúng Tổ tiên sau để thưởng thức và cảm nhận hương vị ngày Tết tuyệt vời làm sao...
Nguyên liệu

Trong mâm cỗ Tết, lúc nào cũng không thể thiếu món gà luộc vàng ươm được chặt miếng đều nhau. Để tận dụng phần phần nước luộc gà ngọt lừ, cùng phần lòng mề bổ dưỡng nên nhiều chị em học thêm cách nấu miến nấu lòng gà thơm ngon cho mâm cỗ Tết. Nấu một bát miến lòng gà dâng cúng Tổ tiên sau để thưởng thức và cảm nhận hương vị ẩm thực Tết mới tuyệt vời làm sao. Món miến lòng gà với sợi miến dai dai, sần sật, lòng gà thơm lừng, nước dùng ngọt tự nhiên khiến cho bất cứ ai thưởng thức cũng thấy ngon miệng.

Để học cách nấu miến nấu lòng gà, bạn chuẩn bị như sau:

Lòng mề gà (có thể thêm buồng trứng non nếu có)

Nước dùng xương ninh từ xương gà hoặc xương lợn (lượng nước đủ dùng)

Miến dong

Mộc nhĩ, nấm hương

Hành khô, hành tươi, rau mùi, rau răm…

Gia vị muối, mỳ chính.

Nguyên liệu để bạn học cách nấu miến nấu lòng gà thơm ngon cho mâm cỗ Tết.
Cách Làm 
1

Miến dong đem ngâm với nước cho nở, rồi cắt ngắn.

Miến dong bạn ngâm nở và rửa sạch với nước.

Sau đó cắt ngắn thành khúc vừa phải nhé!

Mộc nhĩ, nấm hương bạn cũng ngâm cho nở rồi rửa sạch, cắt chân nấm và mộc nhĩ rồi thái nhỏ.

Ngâm mộc nhĩ và nấm hương với nước cho nở, rửa sạch.

Sau đó bạn xắt thành từng miếng nhỏ ra nhé!

Các loại hành lá, mùi, rau răm bạn nhặt sạch, loại bỏ lá úa, héo rồi rửa sạch, thái nhỏ.

Các loại rau gia vị rửa sạch thái nhỏ.
2

Lòng mề gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với 1 chút gia vị cho ngấm.

Để món miến đậm đà, bạn nên ướp trước lòng gà với chút gia vị nhé!
3

Bắc nồi lên bếp, bạn đổ chút dầu ăn vào nồi rồi cho lòng mề gà đã ướp vào xào cùng với mộc nhĩ nấm hương cho chín.

Xào qua lòng gà với dầu ăn, sau đó cho mộc nhĩ nấm hương vào đảo đều.
4

Nước dùng gà đun sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, thả miến vào trần và vớt ra bát. Bạn không nên để miến trần lâu quá, miến sẽ bị nở quá trở nên nhão và bủn sợi nhé! Sau đó bạn bày lòng gà xào lên trên cùng với hành dăm, đổ nước dùng vào bát miến và thưởng thức thôi.

Thành phẩm

Với cách nấu miến lòng gà này, chỉ khi nào ăn thì bạn mới trụng miến thôi nhé! Bởi miến để lâu sẽ trương lên, ăn không còn ngon nữa. Ngày Tết, món miến lòng gà là một món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ Tết thờ cúng tổ tiên. Món miến lòng gà cũng được nhiều gia đình sử dụng làm món ăn sáng trong những ngày đầu xuân. Miến dai dai, sần sật, lòng gà thơm lừng, nước dùng ngọt tự nhiên khiến cho bất cứ ai thưởng thức cũng thấy ngon miệng.

Món miến nấu lòng gà từ lâu là món ăn thơm ngon không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc.

Nếu có thêm thịt gà luộc xé phay, món miến lòng gà thêm hấp dẫn hơn nhiều nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu miến nấu lòng gà đậm đà này nhé!

Tham khảo thêm các món ăn không thể thiếu trong ngày Tết khác nha:

*** Cách làm 3 món miến xào ngon không thể thiếu cho Tết

*** Cách làm món nộm gà xé phay giòn ngon cho mâm cỗ Tết

*** Cách làm nem rán vừa giòn vừa ngon cho mâm cỗ Tết

Cách để làm mực nướng muối ớt?

tinybook tinybook
Cách để làm mực nướng muối ớt?
Chỉ cần một chút biến tấu, bạn đã có món mực nướng muối ớt hấp dẫn cho ông xã nhậu với bạn bè.

Măng nhồi thịt ngon tuyệt cho bữa tối

tinybook tinybook
Măng nhồi thịt ngon tuyệt cho bữa tối
Sau cơn mưa rào mùa hạ, măng mọc lên tua tủa. Nếu mua được măng tươi đúng lúc này, bạn hấp măng nhồi thịt, vị ngon không thể tả!

Cách làm lươn om riềng mẻ siêu ngon

tinybook tinybook
Cách làm lươn om riềng mẻ siêu ngon
Bạn đã bao giờ thưởng thức món lươn om như thế này chưa? Cùng biến tấu sẽ bất ngờ lắm nhé!

Bánh canh bột lọc nóng hổi đổi gió cho bữa tối

tinybook tinybook
Bánh canh bột lọc nóng hổi đổi gió cho bữa tối
Bánh canh bột lọc là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng ngày hè, bạn có thể làm món ngon hấp dẫn này cho cả nhà khi có thời gian rảnh rỗi. Bánh canh bột lọc mềm mượt, hơi dẻo dai, ăn cùng với cá lóc xào cay cay, thơm thơm thì thật là tuyệt vời.

Cách rang sườn non với thính thơm ngon mà lạ miệng

tinybook tinybook
Cách rang sườn non với thính thơm ngon mà lạ miệng
Sườn non rang thính là một trong các món sườn non ngon mà bạn nên thử. Cùng vào bếp trổ tài chế biến món sườn non rang thính lạ miệng cùng tinybook.net nhé!

Cách làm gỏi gà rau câu giòn giòn cho ngày đầu tuần

tinybook tinybook
Cách làm gỏi gà rau câu giòn giòn cho ngày đầu tuần
Cach lam goi ga rau câu không phức tạp, bạn có thể tự làm món gỏi gà rau câu này cho gia đình vào đầu tuần. Học cách làm gỏi gà rau câu cùng tinybook.net nhé!

Cách làm lẩu vịt om sấu ngon quên sầu cho cuối tuần

tinybook tinybook
Cách làm lẩu vịt om sấu ngon quên sầu cho cuối tuần
Thời tiết dịu nhẹ như hôm nay mà có nồi lẩu vịt om sấu thì thật là tuyệt vời. Món lẩu vịt om sấu khá đơn giản, nguyên liệu không cần phải cầu kì, thịt vịt nhanh chín nên bạn cũng không cần phải đợi cả buổi như các món lẩu khác đâu nhé!

Món chay ngon cho bạn: Salad bơ đậu hũ

tinybook tinybook
Món chay ngon cho bạn: Salad bơ đậu hũ
Đậu hũ kết hợp với bơ, nghe có vẻ lạ lùng nhưng lại tạo hiệu ứng cực kì thú vị, lại rất dễ làm và ngon mắt. Món này không chỉ dành cho các bạn ăn chay mà ăn mặn cũng cực kì hợp nhé!

Cách làm món sườn chiên sốt chua ngọt ăn cực hao cơm

tinybook tinybook
Cách làm món sườn chiên sốt chua ngọt ăn cực hao cơm
Với món sườn chiên sốt theo công thức dưới đây, đảm bảo bạn và gia đình sẽ có bữa ăn no căng rốn mà vẫn muốn ăn tiếp. Cùng xem cách làm sườn chiên sốt chua ngọt này nhé!

Lạ miệng với cua biển sốt ớt kiểu Hàn

tinybook tinybook
Lạ miệng với cua biển sốt ớt kiểu Hàn
Từ những chú cua biển tươi sống bạn có thể chế biến thành những món ăn hải sản thơm ngon. Hãy cùng vào bếp và trổ tài làm món cua sốt ớt kiểu Hàn ngon lạ miệng, đảm bảo bổ dưỡng nhé!

Mực hấp sốt cay đậm đà cho bữa tối

tinybook tinybook
Mực hấp  sốt cay đậm đà cho bữa tối
Món mực hấp sốt cay là món ăn dễ chế biến lại mang lại hiệu quả không ngờ trên bàn ăn. Cùng vào bếp làm thử món này nhé!

Hướng dẫn làm gỏi ngó sen

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm gỏi ngó sen
Nếu bạn thích ăn ngó sen thì đừng bỏ qua món gỏi này nhé. Rất dễ làm và ăn rất tốt cho sức khỏe.

Hướng dẫn làm món bánh mỳ rán

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món bánh mỳ rán
Một công thức cực kì đơn giản. Bạn sẽ có thành phẩm thơm giòn và đầy đủ các chất cần thiết nhá!

Đậu bắp xào thịt giản dị ngon cơm

tinybook tinybook
Đậu bắp xào thịt giản dị ngon cơm
Với cách làm đơn giản, nguyên liệu rẻ, món đậu bắp xào thịt sẽ phần nào giúp bạn làm phong phú thêm thực đơn cơm tối hàng ngày của cả nhà.

Cách làm gà nướng sốt cam chua ngọt đậm đà

tinybook tinybook
Cách làm gà nướng sốt cam chua ngọt đậm đà
Món gà nướng đã ngon, nay được rưới thêm sốt cam thơm lừng, chua chua ngọt ngọt lại càng ngon hơn nữa. Gà nướng sốt cam ăn cùng cơm nóng thì ngon nhất cho bữa cơm ngày rét rồi.

Canh rong biển thịt bò ngọt ngon cho bữa cơm đầu tuần

tinybook tinybook
Canh rong biển thịt bò ngọt ngon cho bữa cơm đầu tuần
Cách nấu canh rong biển thịt bò không quá khó, bạn có thể làm món canh rong biển đãi cả nhà vào bữa cơm trưa nay. Canh rong biển có vị ngọt vừa với thịt bò dai cùng rong biển giòn giòn hòa cùng nước canh nóng hổi, rất hấp dẫn.

Sườn xốt cam chua ngọt mềm thơm cho bữa tối

tinybook tinybook
Sườn xốt cam chua ngọt mềm thơm cho bữa tối
Sườn xốt cam hấp dẫn bởi vị ngọt thanh của cam và thơm nhẹ rất dễ chịu của vỏ cam đấy.

Hướng dẫn làm canh dưa leo nhồi thịt

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm canh dưa leo nhồi thịt
Hương vị vừa thanh nhưng cũng vừa đậm đà của bát canh dưa leo nhồi thịt sẽ khiến bữa cơm chiều giữa tiết trời mùa hè nóng nực trở nên dịu lại.

Hướng dẫn chế biến món Ốc dừa xào bơ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Ốc dừa xào bơ
Món ốc dừa xào bơ giòn giòn, đậm đà và thơm mùi bơ, khiến cả người lớn và trẻ em đều "khoái".

Hướng dẫn những món cho bữa cơm vui ngày Tết

tinybook tinybook
Hướng dẫn những món cho bữa cơm vui ngày Tết
Chắc chắn bữa cơm này có phần “thịnh soạn” hơn những ngày thường, ngày tết gia đình cùng nhau sum họp đông đủ sẽ đong đầy ý nghĩa tình cảm và ấm cúng. Hãy cùng bếp trưởng Lâm Phương Vũ vào bếp để chế biến những món ăn mang thông điệp ngày xuân vui vầy bên nhau nhé.

Cách làm miến trộn chua cay đãi cả nhà

tinybook tinybook
Cách làm miến trộn chua cay đãi cả nhà
Cái giòn mát của giá đỗ, dai dai của miến kết hợp với vị mặn đậm đà của tôm khô và vị chua chua của chanh; được thêm hương vị với mùi lá bạc hà mát lạnh làm nên vị ngon đặc biệt cho món ăn này.

Cách làm đậu đũa xào thịt ăn không cũng thấy ngon

tinybook tinybook
Cách làm đậu đũa xào thịt ăn không cũng thấy ngon
Với món đậu đũa xào thịt dân dã, bạn sẽ có món ăn ngon miệng cho bữa cơm hàng ngày. Cách làm đậu đũa xào thịt không khó đâu, cùng làm ngay nhé!

Hướng dẫn làm các món chay cho ngày lễ Vu Lan

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm các món chay cho ngày lễ Vu Lan
Tháng bảy khi bắt đầu những trận mưa ngâu cũng là khi lòng người náo nức hướng về ngày lễ lớn trong năm: Lễ Vu Lan báo hiếu. Mời bạn tham khảo một số món ăn chay dễ làm cho dịp Lễ Vu Lan năm nay.

Hướng dẫn món ếch xào mướp hương

tinybook tinybook
Hướng dẫn món ếch xào mướp hương
Ếch xào mướp hương là một món ăn lạ miệng và bổ dưỡng. Hãy thử món này để thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn nhé.

Cá rô kho tộ tuyệt ngon cho ngày giao mùa

tinybook tinybook
Cá rô kho tộ tuyệt ngon cho ngày giao mùa
Món cá rô ngon nhất khi được kho, thịt cá rắn chắc, đậm đà gia vị chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm ngon trong những ngày giao mùa.

Hướng dẫn làm món canh rau, đậu phụ giải nhiệt

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món canh rau, đậu phụ giải nhiệt
Món canh này không cầu kì vì chỉ gồm rau và đậu nhưng lại có tác dụng hữu hiệu trong việc giải nhiệt.

Nấu gà chọi giả cầy ngon

tinybook tinybook
Nấu gà chọi giả cầy ngon
Gà chọi có thể chế biến thành nhiều món luộc, hầm, rang nhưng bạn đã thử với món gà giả cầy chưa? Sẽ rất tuyệt cú mèo đấy, hãy cùng làm nhé!

Hướng dẫn làm món tôm chiên dừa xốt dứa

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món tôm chiên dừa xốt dứa
Con tôm giòn rụm, thơm vị dừa chiên, chấm thêm với nước xốt trái thơm chua ngọt thật là hoàn hảo.

Hướng dẫn chế biến nem nướng Nha Trang

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến nem nướng Nha Trang
Món này khi ăn có thể kèm nhiều rau, cuộn thêm bánh tráng và độc đáo nhất là phần nước chấm. Đặc sản Nha Trang gồm rất nhiều món gắn với hương vị biển, nhưng cũng có những món nghe qua chẳng có gì dính dáng đến biển, trong đó có nem nướng. Món này khi ăn có thể kèm nhiều rau, cuộn thêm bánh tráng và độc đáo nhất là phần nước chấm.

Cách làm thạch cốt dừa 3D - ngon miệng đẹp mắt

tinybook tinybook
Cách làm thạch cốt dừa 3D - ngon miệng đẹp mắt
Món thạch mát lịm, thơm ngậy vị cốt dừa và lá nếp là món tráng miệng được ưa thích không chỉ của các bé mà còn của cả người lớn nữa.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat