Cách nấu chè bưởi đậu xanh thơm ngon ai cũng trầm trồ

Cách nấu chè bưởi đậu xanh thơm ngon ai cũng trầm trồ
Theo: Hoang Nhi/Infone
Thể loại: Thức Uống
Chè bưởi đậu xanh là món giải khát ngon và bổ cho ngày hè. Ai ai cũng thích thú khi được thưởng thức bát chè bưởi đậu xanh sánh ngọt, nhâm nhi những miếng cùi bưởi sần sật.
Nguyên liệu

Với món chè bưởi đậu xanh này, bạn cần:

- 1 quả bưởi (loại to vừa, nên chọn bưởi có cùi dày, không xơ)

- 1 quả dừa tươi

- 1 hộp nước cốt dừa đóng sẵn

- 200g đường thốt nốt

- 100g bột béo

- Đỗ xanh, muối, bột năng

Cách Làm 

Chuẩn bị nước bột béo

1

Để thực hiện cách nấu chè bưởi đậu xanh, đầu tiên bạn tiến hành chuẩn bị nước bột béo. Bột béo nhìn qua trông khá giống bột năng nhưng lại có thêm mùi thơm của hương cốt dừa. Loại bột này giúp chè bưởi đậu xanh thêm thơm ngon và sánh mịn.

2

Bạn hòa tan bột béo với một chút nước rồi để cứ đó là ta có thể sẵn sàng dùng.

Chế biến nước cốt dừa

1

Bước thứ hai của cách nấu chè bưởi đậu xanh là công đoạn chế biến nước cốt dừa. Bạn lấy phần cùi dừa nạo mang đi xay rồi đun với 1 lít nước.

2

Tiếp đó, bạn cho thêm ½ hộp nước cốt dừa vào trong nồi nước dừa nhé.

Thấy hỗn hợp sôi lên thì bạn cho vào một phần chỗ nước bột béo đã chuẩn bị ở trên.

3

Bạn tiếp tục đun cho đến khi nước dừa trở nên đặc sánh.

Vậy là bạn đã chế biến xong phần nước cốt dừa rồi.

Nấu chè bưởi

1

Bạn dùng dao gọt lấy phần cùi bưởi rồi thái cùi thành các hạt lựu.

 Thêm 1 muỗng canh muối vào rồi bóp đều tay cho cùi hết vị đắng.

 Bạn cứ bóp như vậy trong 10 phút nhé. 

Tiếp theo, dùng nước sạch xả lại.

2

Bạn lặp lại việc bóp muối và xả nước thêm 2 lần nữa nha. Cùng lúc này, tiến hành đun 1 lít nước với 2g đường thốt nốt.

Bạn cho thêm vào 1 ít muối. Cứ đun đến khi đường tan và sôi lên thì thôi.

3

Đối với phần cùi bưởi, sau khi bóp muối xong thì bạn dùng nước sạch xả lại 3 lần rồi ngâm chúng trong đường phèn khoảng 15 đến 20 phút. Thao tác ngâm đường phèn sẽ giúp cùi bưởi tráng và giòn. Tiếp đó, bạn dùng nước xả lại.

Đun thêm một ít nước (chỉ cần đủ để ngập cùi bưởi). Thấy nước sôi thì bạn thả cùi bưởi vào nha. 

Bạn tiếp tục đến cho đến khi cùi bưởi trở nên trong và hiện xơ.

4

Bạn dùng một chiếc chậu nhỏ cho bột năng vào. 

Vớt cùi bưởi ra bằng muôi thủng rồi để cho cùi thật ráo rước. Bạn đổ từ từ cùi vào chậu đựng bột năng. Tiến hành xóc lên để bột năng bám khắp cùi bưởi nha.

 Bạn tiếp tục thêm cùi bưởi vào rổ đến khi xóc hết bột dư thì thôi.

Sau đó, bạn đổ cùi bưởi vào trong nồi nước đã chuẩn bị từ trước.

Chú ý: khi đổ thì nước đường đã phải đang sôi nhé.

5

Bạn chuẩn bị một bát đựng đỗ xanh đã đồ.

Sau khi cùi bưởi chín, bạn cho cả bột béo và đỗ xanh vào cùng một lúc, sử dụng muôi khuấy theo 1 chiều. 

Bạn đun đến khi chín hẳn thì mới bắc ra, tránh chè nhanh vữa. 

Cuối cùng bạn để chè nguội rồi múc ra cốc hoặc bát. Thêm chút nước dừa, đá lên trên là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè bưởi đậu xanh cực ngon này rồi.

Thành phẩm

Bỏ chút công sức là bạn đã có món chè bưởi đậu xanh ngọt mát ngon y như ngoài hàng rồi đó. Đây sẽ là món giải nhiệt tuyệt vời cho gia đình bạn trong những ngày nóng bức. Tự học cách nấu chè bưởi đậu xanh này để thi thoảng trổ tài cho gia đình nhé! 

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm bí quyết nấu chè bưởi ngon trên tinybook.net nha! Ngày hè rảnh rỗi, trổ tài với những món chè thanh mát như chè hạt sen bột sắn, chè bà ba, chè thái... để mời cả nhà nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công cách nấu chè bưởi đậu xanh!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để tinybook.net giải đáp nhé!

Cách làm sinh tố dưa hấu đá bào thơm ngon đẹp mắt

tinybook tinybook
Cách làm sinh tố dưa hấu đá bào thơm ngon đẹp mắt
Dưa hấu là loại quả vừa nhiều nước, thơm ngon. Cuối tuần rảnh rỗi chị em hãy làm những ly sinh tố dưa hấu đá bào ngon cho cả nhà thưởng thức nhé!

Cách để uống nước đúng cách ?

tinybook tinybook
Cách để uống nước đúng cách ?
Biết cách uống nước đúng cách không chỉ tốt cho cơ thể mà còn giúp bạn sở hữu một làn da đẹp và một vóc dáng thon thả. Tuy nhiên, để đạt được tất cả các tiêu chí đó lại không hề đơn giản chút nào!

Cách pha trà trái cây giải nhiệt mùa hè

tinybook tinybook
Cách pha trà trái cây giải nhiệt mùa hè
Trà trái cây không chỉ thanh mát sảng khoái mà còn cung cấp rất nhiều vitamin nữa đó!

Thưởng thức cốc cacao ấm áp thơm phức vị bánh gừng

tinybook tinybook
Thưởng thức cốc cacao ấm áp thơm phức vị bánh gừng
Vào những ngày trời lạnh, thưởng thức một ly cacao nóng hổi cùng vài chiếc bánh gừng sẽ giúp bạn sẽ ấm cơ thể tốt hơn. Với cách làm nhanh gọn và thành phẩm là những ly cacao đẹp mắt, bạn có thể làm một vài ly cho các con của mình. Bọn trẻ chắc chắn sẽ rất thích đó.

Bốn công thức pha chế cocktail ngon ngày hè

tinybook tinybook
Bốn công thức pha chế cocktail ngon ngày hè
Không cần ra quán bar, bạn vẫn có những món cocktail mát lịm khó cưỡng ngay tại gia.

Tác dụng kì diệu của nước chanh

tinybook tinybook
Tác dụng kì diệu của nước chanh
Khi bạn mệt mỏi hay bị mất nước, hương vị thơm ngon và lành tính của nước chanh sẽ mang đến nhiều lợi ích rất bất ngờ.

Kem sữa chua dâu tằm ngon lạ miệng

tinybook tinybook
Kem sữa chua dâu tằm ngon lạ miệng
Vị chua chua, ngọt ngọt của dâu tằm kết hợp với vị béo của sữa, một chút tê tê sẽ làm cho bạn có cảm giác thật lạ trong thời tiết lạnh lạnh này. Cách chế biến lại rất đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm bạn còn ngần ngại gì mà không trổ tài cho cả nhà cùng nhâm nhi nhỉ?

Bạn biết gì về rượu vang?

tinybook tinybook
Bạn biết gì về rượu vang?
Phần lớn rượu vang đỏ thích hợp khi uống ở phòng có nhiệt độ tương đối thấp. Nếu nhiệt độ quá thấp, có thể lấy tay nâng thân cốc, dùng nhiệt độ cơ thể làm ấm rượu.

Tự làm trà sữa "hoàng gia" theo phong cách Nhật Bản

tinybook tinybook
Tự làm trà sữa "hoàng gia" theo phong cách Nhật Bản
Trà sữa là một thức uống quen thuộc của teen nhà mình. Thay vì chạy ra quán trà sữa, tại sao bạn không tự làm cho mình nhỉ. Dưới đây là cách làm trà sữa nhanh chóng theo phong cách Nhật Bản giúp bạn giải nhiệt mùa hè.

Cách làm sữa bắp ấm

tinybook tinybook
Cách làm sữa bắp ấm
Một ly sữa bắp có thể khiến bạn ấm lòng khi trời đã bắt đầu se lạnh.

Làm đồ uống ngon tuyệt từ sữa gói

tinybook tinybook
Làm đồ uống ngon tuyệt từ sữa gói
Ngày nắng lên, thử thưởng thức một cốc sinh tố đá bào siêu tốc từ sữa gói này nhé! Sữa gói mình uống hàng ngày với cách làm này, bạn sẽ có một cốc đồ uống mới lạ và đầy bất ngờ.

5 mẹo pha chế sinh tố trái cây ngon cho người ăn kiêng

tinybook tinybook
5 mẹo pha chế sinh tố trái cây ngon cho người ăn kiêng
Một ly sinh tố bao gồm nhiều đường, bơ, sữa sẽ không hề tốt cho người ăn kiêng. Tuy nhiên, những người ăn kiêng vẫn có thể uống sinh tố thường xuyên nếu nắm được những bí quyết nhỏ dưới đây.

Hướng dẫn chế biến nước chanh ép xiro

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến nước chanh ép xiro
Chỉ cần uống một ly nước chanh là bạn sẽ cảm thấy sảng khoái cả ngày.

Làm ly chocolate nóng cho cả gia đình với nồi áp suất

tinybook tinybook
Làm ly chocolate nóng cho cả gia đình với nồi áp suất
Thay thế cho việc đun nấu thông thường, bạn có thể sử dụng nồi áp suất để tạo ra những ly chocolate ấm áp cho mùa đông này với cách làm cực đơn giản dưới đây.

Cách pha trà gừng quế thơm lừng cho tối trở lạnh

tinybook tinybook
Cách pha trà gừng quế thơm lừng cho tối trở lạnh
Thời tiết đang vào những ngày giao mùa nên khiến bạn dễ bị mắc các chứng bệnh về viêm họng, cảm cúm. Để phòng chống lại những căn bệnh này thì cách đơn giản nhất là bạn hãy pha cho mình một ly trà gừng quế ấm nồng để thưởng thức nhé.

Ấm bừng cơ thể với ly cacao sữa nóng hổi

tinybook tinybook
Ấm bừng cơ thể với ly cacao sữa nóng hổi
Thông thường, bạn cần dùng nước nóng và sữa đặc để pha cacao nhưng dưới dây chúng tớ sẽ chỉ cho bạn cách dùng sữa tươi mà vẫn có được những ly cacao thơm ngon, ấm áp.

Cà chua dầm đường đá giải khát

tinybook tinybook
Cà chua dầm đường đá giải khát
Một quả cà chua chín mọng, dầm đường và đá giúp bạn giải quyết ngay cơn khát. Thứ đồ uống mát bổ này cũng cực kì dễ làm.

Hướng dẫn cách làm sinh tố giàu vitamin C từ quả kiwi

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm sinh tố giàu vitamin C từ quả kiwi
Những món sinh tố thơm ngon bổ dưỡng kết hợp kiwi với nhiều loại hoa quả khác sẽ là thức uống bổ sung vitamin tuyệt vời cho bạn trong suốt cả ngày.

Cách pha chế hồng trà dâu

tinybook tinybook
Cách pha chế hồng trà dâu
Vài quả dâu tây, và thêm vài quả táo đỏ là bạn đã có thể tự chế trà dâu tây ngọt dịu, lại còn giúp đẹp da và giảm béo hiệu quả.

Hướng dẫn pha chế cocktail ngon tuyệt cho ngày lạnh

tinybook tinybook
Hướng dẫn pha chế cocktail ngon tuyệt cho ngày lạnh
Chỉ cần vài hương liệu và những thao tác đơn giản bạn đã có những ly cocktail ngon tuyệt để thưởng thức.

Cách pha nước chanh kiểu Bồ Đào Nha

tinybook tinybook
Cách pha nước chanh kiểu Bồ Đào Nha
Mùa hè sắp đến, thưởng thức một cốc nước chanh mát lạnh với vị khác lạ sau thì còn gì bằng:

3 loại nước ép trái cây xóa bỏ tàn nhang hiệu quả

tinybook tinybook
3 loại nước ép trái cây xóa bỏ tàn nhang hiệu quả
Tàn nhang xuất hiện cũng là một trong những khắc tinh của làn da phụ nữ trong hành trình làm đẹp. Những loại nước trái cây có thể giúp ích cho chị em khắc phục tình trạng tàn nhang có thể kể đến là

Hướng dẫn pha chế nước ép ổi, dưa hấu

tinybook tinybook
Hướng dẫn pha chế nước ép ổi, dưa hấu
Nước ép hoa quả không những ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ. Kết hợp hai loại quả, bạn sẽ có được một loại nước hoa quả mới thật thơm ngon và hấp dẫn.

Công dụng giải khát và chữa bệnh của nước mơ

tinybook tinybook
Công dụng giải khát và chữa bệnh của nước mơ
Thức uống giải khát thanh nhiệt trong mùa hè phải kể đến những loại nước được ngâm từ các loại quả tươi. Trong đó, nước mơ là loại phổ biến và được ưa thích hơn cả.

5 loại cocktail chống lão hóa

tinybook tinybook
5 loại cocktail chống lão hóa
Các hương vị cocktail có thể giúp bạn cân bằng độ pH cho da, chống lại những dấu hiệu của sự lão hóa.

Công thức cho món smoothies rau củ ngon hảo hạng

tinybook tinybook
Công thức cho món smoothies rau củ ngon hảo hạng
Món sinh tố tuyệt ngon này được tạo thành bởi rất nhiều loại trái cây và rau xanh giúp chống oxy hóa tự nhiên, giúp làm giảm tình trạng viêm sưng khớp và cơ bắp cũng như tốt cho tim mạch. Bên cạnh đó món đồ uống này còn giúp tăng cường năng lượng và trao đổi chất, giúp tăng khả năng miễn dịch. Quá nhiều lợi ích cho một cốc sinh tố phải không nào?

Hướng dẫn làm nước giải khát dứa, chanh dây.

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm nước giải khát dứa, chanh dây.
Ngày Tết toàn là những món ăn nhiều béo ngậy và nhanh ngán. Một ly nước dứa- chanh dây với vị chua dịu nhẹ và mùi thơm quyến rũ sẽ giúp bạn cân bằng lại nhanh chóng.Giải khát ngày Tết với nước dứa - chanh dây

Hướng dẫn phương pháp uống nước giảm béo

tinybook tinybook
Hướng dẫn phương pháp uống nước giảm béo
Mọi người đều biết uống nước có thể giảm béo, tuy nhiên bạn đừng nghĩ rằng cứ cầm cốc nước uống thật nhiều là bạn sẽ mất đi phần trọng lượng cơ thể thừa. Bạn có biết nên uống nước vào lúc nào trong ngày và uống như thế nào không? Tác dụng giảm béo của các loại nước với cơ thể như thế nào?

Lạ miệng với sinh tố bánh quy kem

tinybook tinybook
Lạ miệng với sinh tố bánh quy kem
Trời nắng nóng mà được cốc sinh tố bánh quy kem thơm ngon lạ miệng chắc chắn ai cũng thích!

Chè khoai lang nấm tuyết vừa đẹp vừa ngon

tinybook tinybook
Chè khoai lang nấm tuyết vừa đẹp vừa ngon
Chè khoai lang nấm tuyết cực ngon lại còn thanh mát cơ thể nữa đấy.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat