Cách nấu canh mướp lạc ngon ngọt, thanh mát cho ngày hè

Cách nấu canh mướp lạc ngon ngọt, thanh mát cho ngày hè
Thể loại: Nấu Ăn
Bữa ăn của gia đình sẽ kém ngon nếu thiếu đi một bát canh thanh mát, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức. Do vậy, hãy thử tham khảo công thức nấu canh mướp lạc mà tinybook.net hướng dẫn dưới đây nhé.

Mướp và lạc đều là hai loại thực phẩm rất bổ dưỡng. Trong đó, mướp có vị ngọt mát, khả năng thanh nhiệt, chống viêm, chống lão hóa, hỗ trợ điều trị nhiều thể bệnh như đau họng, ho, đau lưng, viêm tuyến má…; còn lạc thì rất tốt cho hệ tim mạch, giúp giảm cholesterol... Khi kết hợp với nhau, chúng sẽ tạo nên một món canh thanh mát rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong mùa hè.

Cách nấu canh mướp lạc ngon ngọt, thanh mátSau đây, cùng tinybook.net tìm hiểu về cách nấu canh mướp lạc đơn giản, dân dã mà lại cực kỳ tốt nhé!
Nguyên liệu

- Mướp: 1 trái
- Lạc (đậu phộng): 50 gr
- Hành tươi, rau mùi

Cách Làm 
1

Trước tiên, bạn ngâm lạc trong nước ấm, ngâm khoảng 10 phút cho đến khi lạc mềm, lớp áo lụa hơi tróc ra là được.

Ngâm lạc trong nước ấm cho đến khi lạc mềm và tróc lớp vỏ lụa
2

Bước tiếp theo, bạn gọt vỏ mướp đắng, rửa sạch rồi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn giống như khi làm món canh mướp nấu tôm khô, canh mướp nấu thịt hay canh mướp nấu nấm... Lưu ý là không nên thái quá nhỏ nhé vì khi nấu, mướp sẽ ra nước và ngót đi khá nhiều đấy.

Mướp gọt sạch vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn
3

Tiếp đến, bạn bắc nồi lên bếp ở mức lửa vừa, cho toàn bộ lạc đã ngâm mềm vào trong nồi. Ở bước này, bạn không cần cho thêm dầu ăn trước vì vốn dĩ trong lạc đã có tinh dầu, còn nếu vẫn thích cho dầu thì bạn hãy dùng loại dầu ô liu để hạn chế chất béo nhé.

Cho lạc vào nồi, xào ở mức lửa vừa, có thể thêm tôm nếu thích
4

Sau đó, bạn cho thêm nước vào nồi, đun sôi và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi nước sôi thì cho thêm mướp đã thái vào nồi, tiếp tục đun đến khi nồi canh sôi đều lại thì tắt bếp.

Cho mướp vào nồi, đun cho đến khi nồi canh sôi đều lại là được

Cuối cùng, bạn thả hành và rau mùi thái nhỏ vào nồi rồi tắt bếp. Món ăn này sẽ tuyệt ngon khi được dùng nóng đấy.

Thành phẩm

Quả thực là cách nấu canh mướp lạc này quá đơn giản phải không nào? Đơn giản từ khâu chuẩn bị nguyên liệu cho đến các bước thực hiện. Với cách nấu này, chỉ trong khoảng 15 phút là bạn đã có ngay một bát canh ngon ngọt và thanh mát cho cả nhà rồi đấy. Chắc hẳn là ai cũng sẽ yêu thích món ăn giúp giảm cân, giải nhiệt cực kỳ hiệu quả này.

Bát canh mướp nấu lạc nóng hổi, thơm ngon và ngọt lịmThêm tôm, bát canh mướp nấu lạc của bạn sẽ hấp dẫn hơn

Chúc bạn thực hiện thành công cách nấu canh mướp lạc ngon ngọt, thanh mát và béo ngậy này nhé!

Tôm rang thịt giản dị ngon cơm

tinybook tinybook
Tôm rang thịt giản dị ngon cơm
Tôm rang thịt tuy giản dị nhưng sẽ đem lại cho bạn một bữa cơm ngon miệng!

Hướng dẫn làm cơm cháy mỡ hành giòn rụm đãi cả nhà

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cơm cháy mỡ hành giòn rụm đãi cả nhà
Tự làm cơm cháy thế này vừa rẻ vừa tiết kiệm lại an toàn, đảm bảo vệ sinh và ngon hơn loại cơm cháy ở ngoài nhiều đấy!

Học cách làm món củ đậu xào tôm

tinybook tinybook
Học cách làm món củ đậu xào tôm
Củ đậu không chỉ ăn sống mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.

Spaghetti trứng cá cực ngon

tinybook tinybook
Spaghetti trứng cá cực ngon
Món spaghetti trứng cá chín tới, không quá mềm có vị béo ngậy thơm phức của bơ, vị chua nhẹ của mayonnaise và vị mặn đậm đà của trứng cá vô cùng ngon miệng.

Hướng dẫn chế biến Đùi vịt quay xốt me

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến Đùi vịt quay xốt me
Một món ăn ngon, phù hợp với những quý ông thích nhậu vào dịp gặp gỡ bạn bè cuối tuần.

Cuối tuần làm các món ăn chơi đa vị đãi cả nhà

tinybook tinybook
Cuối tuần làm các món ăn chơi đa vị đãi cả nhà
Gỏi đu đủ Lào, gỏi khô bò Việt Nam... là các món ăn chơi nổi tiếng và được yêu thích. Còn chần chừ gì mà không thử vào bếp làm những món này đãi cả nhà ?

Hướng dẫn làm cá kho thịt ba chỉ

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cá kho thịt ba chỉ
Cá kho thịt ba chỉ là món ăn mặn được rất nhiều người ưa thích, hương vị đậm đà của cá hòa quện với vị béo ngậy của thịt ba chỉ làm bữa cơm ngày lạnh thêm hấp dẫn.

Hướng dẫn chế biến chả giò uyên ương

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến chả giò uyên ương
Món chả giò uyên ương sẽ làm tăng hương vị tình yêu của hai bạn, giúp bạn và người thương có một bữa ăn vui vẻ, hạnh phúc.

Hướng dẫn làm món gà hấp nấm ớt

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món gà hấp nấm ớt
Gà hấp nấm rất tuyệt vời trong những ngày thời tiết mát mẻ. Món ăn có nhiều gia vị cay giúp tăng thêm hương vị hấp dẫn và cho bạn cảm giác ấm áp, ngon miệng.

Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon cơm ngày lạnh

tinybook tinybook
Cách nấu canh nấm kim châm chua cay ngon cơm ngày lạnh
Cách nấu canh kim châm khá đơn giản. Bạn hãy thực hiện cách nấu canh nấm kim châm này cho gia đình thưởng thức nhé! Cùng nấu canh nấu kim châm thôi!

Hướng dẫn cách xào mướp đắng giúp dưỡng khí, bổ máu

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách xào mướp đắng giúp dưỡng khí, bổ máu
Mặc dù mướp đắng không có hương vị quyến rũ như nhiều loại rau củ khác nhưng nó lại được mọi người yêu thích bởi nó giúp ích giải nhiệt mùa hè, giảm béo và tránh mệt mỏi.

Hướng dẫn làm món nấm cuộn lạ miệng cho ngày Tết

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món nấm cuộn lạ miệng cho ngày Tết
Món này ngon mà không bị ngán, ăn vào là thích liền. Các bạn cùng thử nhé!

Cách làm tôm khô

tinybook tinybook
Cách làm tôm khô
Tôm khô là thực phẩm quen thuộc ngày tết, làm nguyên liệu chế biến nhiều món ngon.

Thịt viên trứng muối chiên cực ngon, ăn cực đã

tinybook tinybook
Thịt viên trứng muối chiên cực ngon, ăn cực đã
Thịt viên bọc trứng muối là một món ăn khá mới, sẽ làm bạn thích ngay bởi hương vị thơm ngon và cảm giác giòn tan thật đã miệng. Một kiểu làm thịt viên cực sáng tạo nhá!

Cách để nấu món hầm thơm ngon hơn?

tinybook tinybook
Cách để nấu món hầm thơm ngon hơn?
Mùa đông với tiết trời lạnh, đây là lúc thích hợp để chế biến những món hầm cho gia đình. Để giúp món hầm được thơm ngon hơn, có 4 mẹo nhỏ sau giúp chế biến món hầm thơm ngon hơn.

Cách làm các loại dưa chua ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm các loại dưa chua ngày Tết
Sắp Tết, chúng tôi xin tổng hợp cách làm 1 số món dưa ăn kèm thường có trong dịp Tết cho các bạn tham khảo.

Bánh khoai mỡ thơm giòn

tinybook tinybook
Bánh khoai mỡ thơm giòn
Không cần phải đi đâu xa, ngay tại nhà, bạn có thể chiêu đãi người thân món bánh khoai mỡ có vỏ giòn rụm, bên trong bùi bùi, màu tím đẹp mắt, thơm ngon.

3 món rang ngon mà dễ làm

tinybook tinybook
3 món rang ngon mà dễ làm
Đôi khi chỉ cần những món thịt rang đơn giản này thế là đã đủ khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Hướng dẫn làm cá nướng lá chuối thơm ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cá nướng lá chuối thơm ngon
Thịt cá ngọt, thấm gia vị, thơm mùi lá chuối nướng được dùng kèm với khế, bún và chấm với mắm nêm cay nồng.

Cách làm món cá diêu hồng nướng thơm ngây ngất

tinybook tinybook
Cách làm món cá diêu hồng nướng thơm ngây ngất
Món cá diêu hồng nướng rất dễ làm, lại cực kỳ thơm ngon. Thịt cá rất thơm, ngọt lại ít xương, thích hợp cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức trong ngày mưa lạnh.

Hướng dẫn làm cơm gà theo kiểu nem cuốn

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cơm gà theo kiểu nem cuốn
Ngày cuối tuần chúng ta sẽ cùng làm một món ăn thật ngon, thật mới lạ.

Sườn cốt lết rim xì dầu

tinybook tinybook
Sườn cốt lết rim xì dầu
Xì dầu thơm đậm đà, thấm vào miếng sườn thơm ngọt, dùng làm món mặn ăn với cơm.

Lườn cá bò gù nướng trà xanh

tinybook tinybook
Lườn cá bò gù nướng trà xanh
Cá bò gù có hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và lượng protein cần thiết cho cơ thể và không gây mập vì không cung cấp carbohydrate nên đang được nhiều người ưa chuộng. Lườn cá bò gù là phần thịt cá nằm dưới bụng nên có vị béo và dai.

Hướng dẫn chế biến bắp bò xốt cam

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến bắp bò xốt cam
Mời bạn tham khảo cách làm món bắp bò xốt cam ngon như ngoài hàng nhé.

Hướng dẫn làm bún sườn thập cẩm

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bún sườn thập cẩm
Chớm thu, se se lạnh trong cái thời tiết ấy người ta sẽ thèm một món ăn nghi ngút khói, ngòn ngọt của vị sườn non, thanh thanh của dấm bỗng và béo ngậy của nước luộc gà. Không đâu khác đấy chính là món bún sườn thập cẩm. Bún sườn thập cẩm là một tác phẩm nghệ thuật với đầy màu sắc và hương vị, chỉ cần nhìn thôi đã ứa nước miếng thèm rồi.

Hướng dẫn một số món ăn ngày lạnh

tinybook tinybook
Hướng dẫn một số món ăn ngày lạnh
Trời lập đông, hàn tà (lạnh) tác động vào cơ thể, tạng phủ con người, có thể làm đau họng, cảm mạo... Một số cách ăn uống theo hướng dẫn của lương y Quốc Trung và Trần Khiết sẽ giúp làm ấm cơ thể.

Bạch tuộc nướng kiểu Hàn Quốc

tinybook tinybook
Bạch tuộc nướng kiểu Hàn Quốc
Món mực nướng kiểu Hàn chắc chắn sẽ khiến bữa cơm cuối tuần của bạn thêm hấp dẫn.

Cách nấu món cháo hàu hạt sen

tinybook tinybook
Cách nấu món cháo hàu hạt sen
Từ xa xưa, hàu đã được ví là thực phẩm của tình yêu nhờ chứa nhiều kẽm, nhiều chất khoáng cần thiết cho quá trình sản xuất nội tiết tố nam. Hàu quả là món quà quý giá của biển dành tặng cho các đôi uyên ương. Hôm nay để tiếp tục những món ăn tốt cho cô dâu và chú rể trong mùa cưới năm nay, SSM mời các bạn chúng ta cùng vào bếp gặp anh Nguyễn Ngọc Thông, nhà hàng Lá Thông, TP. HCM để thực hiện món Cháo hàu hạt sen các bạn nhé!

Hướng dẫn làm món Ba Ba Hầm Vịt.

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Ba Ba Hầm Vịt.
Món này là một món khá kì công và ăn rất ngon miệng.

Xào nhanh thịt bò với hành ăn cơm nóng tuyệt ngon

tinybook tinybook
Xào nhanh thịt bò với hành ăn cơm nóng tuyệt ngon
Thịt bò xào là món ăn ngon thường ngày của mỗi gia đình. Không cần cầu kì gia vị, chỉ cần chút hành lá là bạn đã có ngay đĩa bò xào hành thơm lừng, nhanh gọn cho bữa cơm rồi.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat