Cách muối dưa bắp cải ngon mà nhanh cho ngày Tết

Cách muối dưa bắp cải ngon mà nhanh cho ngày Tết
Thể loại: Bí Quyết
Cách muối dưa bắp cải ngon khá dễ dàng mà lại mau được ăn. Món bắp cải muối chua này rất thích hợp cho bữa cơm ngày Tết để bạn ăn kèm với các món thịt chống ngấy.
Nguyên liệu

Trong những bữa cơm ngày Tết có quá nhiều thịt và các món ăn chứa nhiều dầu mỡ, chính vì vậy, làm một đĩa dưa chua chống ngấy là điều cần thiết. Đa số các gia đình muối dưa cải, dưa hành, nhưng nhiều nhà cũng lựa chọn cách muối dưa bắp cải ngon cho bữa cơm ngày Tết của mình.

Muối dưa bắp cải là một trong những cách làm dưa món có ưu điểm là nhanh, gọn, không mất nhiều thời gian mà lại có món dưa chua chống ngán cực ngon cho ngày Tết. Chỉ mất khoảng vài giờ là bạn đã có thể ăn món dưa này rồi.

Hãy xem, với cách muối dưa bắp cải ngon này, bạn cần có những gì nhé:

- 1/4 bắp cải. Bạn nên chọn bắp cải có cuộng chặt, đầu lá khép kín, lá dày không xòe.

- 4 củ cà rốt nhỏ

- Đường, muối, giấm.

Cách Làm 
1

Bắp cải bào mỏng, rửa sạch để ráo.

Bước đầu tiên của cách muối dưa bắp cải ngon là bạn thái nhỏ bắp cải, rửa sạch, để ráo.
2

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, bào cà rốt mỏng sau đó cắt sợi.

Cà rốt bảo mỏng, cắt sợi.
3

Đun sôi nước, cho bắp cải và cà rốt vào nồi chần sơ, chú ý không đun lâu làm cải mềm.

Chần sơ bắp cải với cà rốt.
4

Vớt bắp cải và cà rốt ra rổ, để ráo.

Vớt ra rổ, để ráo.
5

Bắc nồi nhỏ lên bếp cho 2 bát nước lạnh, 1 muỗng canh đường, muối và 2 muỗng canh giấm. Nếm sao hơi chua chua ngọt ngọt là được. Đun sôi để nguội.

Đun sôi nước chua ngọt.
6

Trong khi chờ nước nguội thì cho cải và cà rốt vào tô sạch. Nước nguội cho vào đầy tô, thêm chút ớt tươi nếu thích.

Cho bắp cải và cà rốt vào tô rồi cho nước nguội vào ngâm khoảng nửa ngày là được.
Thành phẩm

Với cách muối dưa bắp cải này, bạn sẽ không mất nhiều thời gian chuẩn bị nguyên liệu để muối dưa và cũng không mất nhiều thời gian chờ đợi nữa. Món dưa bắp cải muối chua ngọt sẽ giúp cho bạn ngon miệng hơn, dễ tiêu hóa hơn trong những ngày ăn quá nhiều đồ dầu mỡ ngày Tết.

Ngoài ra, món bắp cải muối chua rất dễ ăn vì có thể dùng kèm với thịt kho, cá kho, có thể nấu thành canh chua hoặc ăn kèm bánh mì kẹp thịt vào buổi sáng... Cách muối dưa bắp cải khá dễ dàng mà lại mau được ăn, các bạn hãy tự làm 1 hũ bắp cải chua bé xinh cho cả nhà nhé!

Bắp cải muối chua cực nhanh mà ngon chống ngán cho bữa cơm ngày Tết!

Bạn có thể tham khảo một vài cách muối dưa khác cho ngày Tết sắp tới nhé:

* Cách muối dưa bắp cải ngon nhất chỉ 1 ngày là được ăn

* Mách bạn thêm cách muối dưa cải ngày Tết vừa ngon vừa giòn

* Cách muối dưa hành tím ngon nhất nhanh nhất ngày Tết

Chúc các bạn thành công với cách muối dưa bắp cải ngon và ăn Tết vui vẻ!

4 mẹo giúp bạn luộc rau xanh mướt, cực ngon

tinybook tinybook
4 mẹo giúp bạn luộc rau xanh mướt, cực ngon
Không phải cứ cho rau vào luộc với nước sôi là rau sẽ xanh mướt đâu nhé! Luộc rau cũng cần có những bí quyết riêng mà không phải ai cũng biết. Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

Cách để bảo quản vitamin trong thực phẩm hằng ngày

tinybook tinybook
Cách để bảo quản vitamin trong thực phẩm hằng ngày
Vitamin là các dưỡng chất chứa trong các loại thực phẩm nhằm bổ sung vào cơ thể còn người để duy trì sức khỏe. Vitamin nó rất là quan trọng cho con người nhưng nhiều khi chúng ta đã không biết hoặc vô tình làm chúng mất đi từ khi chưa được nấu chín

Khéo tay tỉa dưa hấu thành chú mèo Kitty

tinybook tinybook
Khéo tay tỉa dưa hấu thành chú mèo Kitty
Salat dưa bày trong hình mèo Kitty sinh động, dễ thương thế này bé sẽ rất thích thú đấy.

Những gia vị ngon miệng và có ích cho sức khỏe

tinybook tinybook
Những gia vị ngon miệng và có ích cho sức khỏe
Gia vị, thảo mộc không chỉ giúp làm tăng hương vị thơm ngon của món ăn mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

Đồ bếp chuyên nghiệp cho những đầu bếp tại gia (P3)

tinybook tinybook
Đồ bếp chuyên nghiệp cho những đầu bếp tại gia (P3)
Ẩm thực thế giới được chia sẻ, phổ biến qua những quyển sách có giá trị, được viết bởi các đầu bếp hay những người đam mê món ăn. Có quá nhiều sách ẩm thực để bạn tham khảo và lấy cảm hứng nấu nướng, nhưng chúng tôi đã chọn ra 7 quyển nổi bật nhất trong tháng này, đáng để bạn xem qua.

6 món ngon dân dã từ quả sung

tinybook tinybook
6 món ngon dân dã từ quả sung
Khi bắt đầu ăn sung sẽ thấy vị chát, nhưng ăn rồi sẽ cảm nhận được vị ngọt và bùi. Từ quả sung nhỏ có rất nhiều món ăn ngon được chế biến, những món ăn này đem đến cảm giác dân dã, thắm đượm tình thôn quê Việt Nam.

Bí quyết rửa rau giúp giảm lượng chất gây ung thư

tinybook tinybook
Bí quyết rửa rau giúp giảm lượng chất gây ung thư
Hiện nay các loại rau xanh thường chứa nhiều chất độc hại có khả năng gây ung thư rất cao. Cùng xem cách rửa rau an toàn giúp loại bỏ được phần lớn các chất độc hại để bảo vệ sức khỏe của gia đình.

Bí quyết lựa chọn hành tây

tinybook tinybook
Bí quyết lựa chọn hành tây
Chọn hành tây thế nào cho ngon, nếu không dùng hết thì bảo quản ra sao, và làm cách nào để khử mùi hăng của hành... đó là những điều bạn sẽ biết được sau khi đọc bài viết này!

Cách để pha các loại nước chấm cho món ăn ngày Tết?

tinybook tinybook
Cách để pha các loại nước chấm cho món ăn ngày Tết?
Nấu một món ngon là một niềm vui. Nhưng với những món cần ăn kèm với nước chấm (như nước mắm, tương, mắm nêm, vv.. vv...) nếu pha không hợp khẩu vị sẽ làm giảm vị ngon của món ăn.

Cách bảo quản mực trứng lâu ngày

tinybook tinybook
Cách bảo quản mực trứng lâu ngày
Mực trứng là loại thực phẩm dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon nên được các gia đình rất ưa chuộng. Khi chọn được những con mực tươi ngon nhất, bạn muốn mua nhiều nhưng lại sợ không bảo quản được?

Canh cá nấu dứa và bê xào dọc mùng cho thứ 3 mưa gió

tinybook tinybook
Canh cá nấu dứa và bê xào dọc mùng cho thứ 3 mưa gió
Ngày thứ 3 mưa gió thật phù hợp để thưởng thức những món ăn nóng hổi. Trổ tài với menu đậm đà cùng canh cá nấu dứa, bê xào dọc mùng và salad đậu và dưa chuột nhé!

Cách bảo quản quả nhãn được lâu

tinybook tinybook
Cách bảo quản quả nhãn được lâu
Muốn bảo quản quả nhãn được lâu, giữ được ngoại hình phẩm chất tươi ngon cần chú ý đến các khâu sau:

2 cách tỉa cà rốt thành hoa đào trang trí món ăn ngày Tết

tinybook tinybook
2 cách tỉa cà rốt thành hoa đào trang trí món ăn ngày Tết
Để trang trí món ăn ngày Tết, bạn hãy học 2 cách tỉa cà rốt thành hoa đào cực đẹp dưới đây nhé. Tỉa hoa đào vừa dễ vừa nhanh, lại trang trí món ăn cho ngày Tết vô cùng thích hợp.

Cách phân biệt tôm sạch và tôm bơm hóa chất kẻo 'rước họa vào thân'

tinybook tinybook
Cách phân biệt tôm sạch và tôm bơm hóa chất kẻo rước họa vào thân
Việc tôm nhiễm kháng sinh cấm, bị bơm tạp chất… không chỉ là hành vi gian lận thương mại mà còn gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Dưới đây là cách phân biệt tôm sạch với tôm bơm hóa chất mà bạn nên biết để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

Hướng dẫn làm món đơn giản rau bí xào tôm

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món đơn giản rau bí xào tôm
Xào rau bí với tôm sẽ khiến bạn có một bữa cơm tuy đơn giản mà ngon.

Cuối tuần làm đùi ếch chiên chua cay

tinybook tinybook
Cuối tuần làm đùi ếch chiên chua cay
Món đùi ếch chiên chua cay là món ngon khó cưỡng dành cho những bữa cơm quây quần. Món này có thể làm đãi khách vào cuối tuần nhé!

Cách để nấu thịt hầm chuẩn?

tinybook tinybook
Cách để nấu thịt hầm chuẩn?
Để nấu món thịt hầm ngon, đạt chuẩn không phải ai cũng biết.

Cách để bảo quản gạo và ngũ cốc

tinybook tinybook
Cách để bảo quản gạo và ngũ cốc
Gạo có thời hạn sử dụng khá lâu, nhưng chúng vẫn có thể bị hư hỏng nếu không được bảo quản dự trữ đúng cách. Sau đây là những bí quyết giúp bạn bảo quản chất lượng gạo và các loại ngũ cốc trong thời gian dài.

Cách nấu cơm ngon bằng lò vi sóng

tinybook tinybook
Cách nấu cơm ngon bằng lò vi sóng
Những chén cơm ngon sẽ làm bữa ăn gia đình trở nên hấp dẫn hơn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn cách nấu cơm ngon bằng chính chiếc lò vi sóng nhà mình.

Bí quyết làm nước sốt cho bữa cơm đầu năm thơm ngon

tinybook tinybook
Bí quyết làm nước sốt cho bữa cơm đầu năm thơm ngon
Cách làm nước sốt ngon không khó, nhưng nếu không cẩn thận món ăn của bạn sẽ kém ngon đấy. Những bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn có món nước sốt cực ngon để ăn kèm với nhiều món ăn khác.

4 loại bánh chưng lạ cực ngon trong dịp Tết

tinybook tinybook
4 loại bánh chưng lạ cực ngon trong dịp Tết
Bánh chưng - thứ bánh không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền ở Việt Nam. Có rất nhiều món bánh chưng lạ xuất hiện trong dịp Têt, mời bạn cùng chúng tôi khám phá và thưởng thức.

Ý nghĩa thịnh vượng của 12 món ăn truyền thống Trung Hoa ngày Tết

tinybook tinybook
Ý nghĩa thịnh vượng của 12 món ăn truyền thống Trung Hoa ngày Tết
Những món ăn dưới đây là những món ăn truyền thống ngày Tết của người Trung Hoa. Mỗi món ăn có một ý nghĩa riêng:

Lưu ý khi rã đông thực phẩm

tinybook tinybook
Lưu ý khi rã đông thực phẩm
Rã đông là phương pháp ai cũng biết nhưng không phải ai cũng biết rã đông đúng cách.

Cách để trình bày món ăn đẹp?

tinybook tinybook
Cách để trình bày món ăn đẹp?
Các đầu bếp chuyên nghiệp đều dùng gia vị có trong món ăn để trang trí. Chẳng hạn, món cá không thể thiếu thì là, cà tím đi liền với tía tô... Tuy nhiên, tùy từng trường hợp, bạn có thể biến đổi theo ý thích của mình.

Bí quyết gói sủi cảo đẹp miễn chê

tinybook tinybook
Bí quyết gói sủi cảo đẹp miễn chê
Có nhiều cách gói sủi cảo khác nhau, từ đơn giản tới cầu kỳ, ở từng vùng miền khác nhau.

Thực phẩm “kỵ” tủ lạnh

tinybook tinybook
Thực phẩm “kỵ” tủ lạnh
Tủ lạnh là công cụ cất giữ thực phẩm hiệu quả, thế nên người ta có thói quen bỏ vào đó đủ loại thực phẩm khác nhau.

Mẹo nấu ăn để có món nướng hoàn hảo

tinybook tinybook
Mẹo nấu ăn để có món nướng hoàn hảo
Món nướng chế biến khá đơn giản vì chỉ cần thực phẩm và lửa thêm một số thứ hỗ trợ bên ngoài như gia vị chế biến, công thức chuẩn và thiết bị nướng phù hợp. Bạn cần lưu ý một số yếu tố quan trọng sau đây để có món nướng ngon.

Bí quyết cho món rán trứng không bị khô

tinybook tinybook
Bí quyết cho món rán trứng không bị khô
Rán trứng không khó nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho trứng ngon, thơm và mềm mượt. Mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn rán trứng ngon hơn.

4 mẹo bảo quản vitamin C trong rau, quả

tinybook tinybook
4 mẹo bảo quản vitamin C trong rau, quả
Trong cơ thể, vitamin C giữ vai trò tương đối đa dạng, chúng kìm hãm sự lão hóa của tế bào, kích thích sự bảo vệ các mô cũng như quá trình liền sẹo nhanh, ngăn ngừa ung thư, tăng cường khả năng chống nhiễm khuẩn và chống lại chứng thiếu máu.

Mẹo nhỏ với khoai tây

tinybook tinybook
Mẹo nhỏ với khoai tây
Khoai tây là thực phẩm chứa nhiều vitamin, khoáng chất, mang lại lợi ích cho sức khỏe, chăm sóc sắc đẹp của phái nữ và rất dễ chế biến.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat