Cách muối dưa bắp cải ngon mà nhanh cho ngày Tết

Cách muối dưa bắp cải ngon mà nhanh cho ngày Tết
Thể loại: Bí Quyết
Cách muối dưa bắp cải ngon khá dễ dàng mà lại mau được ăn. Món bắp cải muối chua này rất thích hợp cho bữa cơm ngày Tết để bạn ăn kèm với các món thịt chống ngấy.
Nguyên liệu

Trong những bữa cơm ngày Tết có quá nhiều thịt và các món ăn chứa nhiều dầu mỡ, chính vì vậy, làm một đĩa dưa chua chống ngấy là điều cần thiết. Đa số các gia đình muối dưa cải, dưa hành, nhưng nhiều nhà cũng lựa chọn cách muối dưa bắp cải ngon cho bữa cơm ngày Tết của mình.

Muối dưa bắp cải là một trong những cách làm dưa món có ưu điểm là nhanh, gọn, không mất nhiều thời gian mà lại có món dưa chua chống ngán cực ngon cho ngày Tết. Chỉ mất khoảng vài giờ là bạn đã có thể ăn món dưa này rồi.

Hãy xem, với cách muối dưa bắp cải ngon này, bạn cần có những gì nhé:

- 1/4 bắp cải. Bạn nên chọn bắp cải có cuộng chặt, đầu lá khép kín, lá dày không xòe.

- 4 củ cà rốt nhỏ

- Đường, muối, giấm.

Cách Làm 
1

Bắp cải bào mỏng, rửa sạch để ráo.

Bước đầu tiên của cách muối dưa bắp cải ngon là bạn thái nhỏ bắp cải, rửa sạch, để ráo.
2

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, bào cà rốt mỏng sau đó cắt sợi.

Cà rốt bảo mỏng, cắt sợi.
3

Đun sôi nước, cho bắp cải và cà rốt vào nồi chần sơ, chú ý không đun lâu làm cải mềm.

Chần sơ bắp cải với cà rốt.
4

Vớt bắp cải và cà rốt ra rổ, để ráo.

Vớt ra rổ, để ráo.
5

Bắc nồi nhỏ lên bếp cho 2 bát nước lạnh, 1 muỗng canh đường, muối và 2 muỗng canh giấm. Nếm sao hơi chua chua ngọt ngọt là được. Đun sôi để nguội.

Đun sôi nước chua ngọt.
6

Trong khi chờ nước nguội thì cho cải và cà rốt vào tô sạch. Nước nguội cho vào đầy tô, thêm chút ớt tươi nếu thích.

Cho bắp cải và cà rốt vào tô rồi cho nước nguội vào ngâm khoảng nửa ngày là được.
Thành phẩm

Với cách muối dưa bắp cải này, bạn sẽ không mất nhiều thời gian chuẩn bị nguyên liệu để muối dưa và cũng không mất nhiều thời gian chờ đợi nữa. Món dưa bắp cải muối chua ngọt sẽ giúp cho bạn ngon miệng hơn, dễ tiêu hóa hơn trong những ngày ăn quá nhiều đồ dầu mỡ ngày Tết.

Ngoài ra, món bắp cải muối chua rất dễ ăn vì có thể dùng kèm với thịt kho, cá kho, có thể nấu thành canh chua hoặc ăn kèm bánh mì kẹp thịt vào buổi sáng... Cách muối dưa bắp cải khá dễ dàng mà lại mau được ăn, các bạn hãy tự làm 1 hũ bắp cải chua bé xinh cho cả nhà nhé!

Bắp cải muối chua cực nhanh mà ngon chống ngán cho bữa cơm ngày Tết!

Bạn có thể tham khảo một vài cách muối dưa khác cho ngày Tết sắp tới nhé:

* Cách muối dưa bắp cải ngon nhất chỉ 1 ngày là được ăn

* Mách bạn thêm cách muối dưa cải ngày Tết vừa ngon vừa giòn

* Cách muối dưa hành tím ngon nhất nhanh nhất ngày Tết

Chúc các bạn thành công với cách muối dưa bắp cải ngon và ăn Tết vui vẻ!

4 hiểu nhầm khi sử dụng dầu ăn

tinybook tinybook
4 hiểu nhầm khi sử dụng dầu ăn
Dầu ăn không thể thiếu trong căn bếp mỗi gia đình. Tuy nhiên việc sử dụng dầu ăn sao cho thật đúng cách không phải ai cũng tường tận. Thông thường các bà nội trợ thường mắc phải bốn sai lầm sau

Cách bảo quản thực phẩm chay

tinybook tinybook
Cách bảo quản thực phẩm chay
Sau đây là những cách đơn giản để bảo quản một số thực phẩm chay, thông dụng.

Khám phá ẩm thực ngày Tết của một số quốc gia

tinybook tinybook
Khám phá ẩm thực ngày Tết của một số quốc gia
Cũng như ở Việt Nam, tại một số nước trên thế giới người dân rất chú trọng tới văn hóa ẩm thực ngày Tết. Ăn Tết làm sao cho an toàn, đủ chất dinh dưỡng và hơn nữa, thức ăn còn mang đến cho họ nhiều hy vọng thành công trong năm mới.

Mẹo bóc vỏ bề bề dễ dàng

tinybook tinybook
Mẹo bóc vỏ bề bề dễ dàng
Bề bề có lớp vỏ rất cứng và sắc nên nếu không biết cách, rất có thể bạn sẽ bị đứt tay ngay.

Bí quyết nấu thịt đông ngon cho ngày Tết

tinybook tinybook
Bí quyết nấu thịt đông ngon cho ngày Tết
Trong thú ẩm thực phong phú của người Việt, có một món ăn khá độc đáo, đó là thịt đông. Món ăn độc đáo ở chỗ là ăn khi đã để nguội lạnh, mà thường ăn vào những ngày đông giá hay lúc xuân sang.

Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt, ngon miệng

tinybook tinybook
Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt, ngon miệng
Thật đơn giản và nhanh chóng để bạn tỉa trái cây thành lọ hoa rất đẹp mắt và ngon miệng cho mọi người trong những dịp liên hoan, sinh nhật.

Cách để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy đủ

tinybook tinybook
Cách để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy đủ
Ngày tết, nhà nào cũng làm mâm cỗ tết cúng tất niên, bữa cơm đón năm mới, cúng giao thừa. Trong nhiều thức của mâm cỗ Tết, không thể thiếu con gà luộc, đĩa xôi gấc, các thức nấu như món măng, món bóng, món nộm...

Cách pha mắm nêm ngon không thể chối từ

tinybook tinybook
Cách pha mắm nêm ngon không thể chối từ
Mắm nêm là đặc sản của Đà Nẵng với món bánh tráng cuốn thịt heo và bún mắm nêm. Để pha mắm nêm được ngon như người Đà Nẵng, bạn hãy lưu ý cách pha mắm nêm dưới đây nhé!

Bò kho tộ, canh cải chua gân bò đậm đà cho bữa tối thứ 3

tinybook tinybook
Bò kho tộ, canh cải chua gân bò đậm đà cho bữa tối thứ 3
Bữa cơm thứ 3 của gia đình bạn sẽ đặc biệt hấp dẫn khi có món bò kho tộ, canh cải chua gân bò và bắp xào tôm bơ. Cùng vào bếp thực hiện bữa cơm này với tinybook.net nào!

Cách làm dê xào thập cẩm đổi vị cho bữa tối

tinybook tinybook
Cách làm dê xào thập cẩm đổi vị cho bữa tối
Cách làm dê xào thập cẩm không quá khó, chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cùng các bước hướng dẫn đơn giản mà chúng tôi chia sẻ dưới đây, chắc chắn bạn sẽ làm được món dê xào thập cẩm như ý muốn.

Cách trang trí dưa kiệu trong mâm cỗ Tết

tinybook tinybook
Cách trang trí dưa kiệu trong mâm cỗ Tết
Dưa kiệu là một trong những món ăn không thể trong cỗ Tết của người Việt. Chẳng vậy mà từ xưa cha ông ta đã có câu "Thịt mỡ, dưa hành,câu đối đỏ. Nêu cao, pháo nổ, bánh chưng xanh" để chỉ tầm quan trọng của dưa hành trong mâm cỗ Tết.

Hướng dẫn lựa chọn hộp đựng đồ ăn

tinybook tinybook
Hướng dẫn lựa chọn hộp đựng đồ ăn
Hộp đựng đồ ăn hiện nay là đồ dùng không thể thiếu trong mọi gian bếp. Tuy nhiên nếu bạn không biết cách chọn lựa và sử dụng đúng cách thì những chiếc hộp nhỏ đây có thể gây hại cho sức khỏe gia đình bạn đấy.

Mẹo nhổ lông vịt dễ dàng

tinybook tinybook
Mẹo nhổ lông vịt dễ dàng
Lông vịt thường khó làm và tốn nhiều thời gian hơn lông gà. Với một số bí quyết dưới đây, bạn sẽ không phải " vật lộn" khi làm vịt nữa nhé!

Biến tấu với thịt ba chỉ

tinybook tinybook
Biến tấu với thịt ba chỉ
Rất nhiều người thích thịt ba chỉ bởi nó có phần nạc lẫn phần mỡ, ăn ngon mà không bị ngấy. Thịt ba chỉ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon.

Các món ốc ngon dân sành ăn vặt

tinybook tinybook
Các món ốc ngon dân sành ăn vặt
Có rất nhiều cách chế biến ốc thành các món ngon khác nhau cho bạn tha hồ thưởng thức.

Hướng dẫn mua và sử dụng dưa chuột thật chuẩn

tinybook tinybook
Hướng dẫn mua và sử dụng dưa chuột thật chuẩn
Dưa chuột là loại trái cây mát, giòn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên làm sao để chọn được quả dưa tươi ngon, đặc ruột và không bị đắng thì không phải ai cũng biết.

Hướng dẫn mẹo chế biến thịt vịt sạch và ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo chế biến thịt vịt sạch và ngon
Thịt vịt là món khoái khẩu của không ít người, tuy nhiên chế biến thịt vịt sao cho thật chuẩn thì không phải ai cũng biết.

Cách nấu sườn non giả cầy đậm đà ngày cuối tuần

tinybook tinybook
Cách nấu sườn non giả cầy đậm đà ngày cuối tuần
Với thời tiết se lạnh như thế này thì sườn non nấu giả cầy là lựa chọn hợp lý nhất cho mỗi gia đình. Cách nấu sườn non giả cầy rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo những bước dưới đây là đã có món giả cầy sườn non thơm ngon, đậm đà, nức mũi rồi.

Cách nhận biết nước mắm, tương ớt có độc?

tinybook tinybook
Cách nhận biết nước mắm, tương ớt có độc?
Theo các chuyên gia, để nhận diện các loại hóa chất trộn vào tương ớt, ớt bột, nước mắm là rất khó, vì các độc chất trên thường không mùi, không vị. Cách nhận biết tốt nhất là cảm quan qua màu của sản phẩm.

Cách tỉa hoa bằng dưa hấu

tinybook tinybook
Cách tỉa hoa bằng dưa hấu
Mâm hoa quả bình thường sẽ thật đơn điệu. Bạn có muốn trang trí thêm thật sinh động hơn nữa không ? Hướng dẫn các bạn tỉa hoa từ dưa hấu trang trí cho mâm hoa quả thêm đẹp và bắt mắt.

5 loại bánh Trung thu ngon nhất của các nước châu Á

tinybook tinybook
5 loại bánh Trung thu ngon nhất của các nước châu Á
Mùa Trung Thu đang đến cùng thưởng thức một số loại bánh ngon của các nước Châu Á như bánh Tsukimi tròn vo của Nhật, bánh Trăng khuyết siêu hấp dẫn của Hàn Quốc... khiến nhiều người chảy nước miếng.

4 món nộm cực ngon cho ngày Tết

tinybook tinybook
4 món nộm cực ngon cho ngày Tết
Ngày Tết, những món ăn chứa nhiều đạm và dinh dưỡng sẽ khiến các thành viên trong gia đình có cảm giác ngán. Những món nộm ngon, mát từ các loại rau củ quả sẽ phần nào "xoa dịu" cảm giác ngán đồ ăn. Vì thế, ngoài các món ăn chính ra, chị em hãy làm thêm trong mâm cơm ngày Tết một món nộm mà cả gia đình thích.

Thực đơn cho ngày Trung thu thêm đầm ấm

tinybook tinybook
Thực đơn cho ngày Trung thu thêm đầm ấm
Mùa Trung Thu – Mùa của các thành viên trong gia đình đoàn tụ bên bàn tiệc ấm nồng tình thân.

Các món nhậu khô không thể thiếu trong ngày Tết cho quý ông

tinybook tinybook
Các món nhậu khô không thể thiếu trong ngày Tết cho quý ông
Ngày Tết, không thể thiếu những bữa nhậu với người thân, bạn bè. Lúc đó, có các món nhậu khô như thịt trâu gác bếp, thịt bò khô, thịt nai hay vài chú mực thì chẳng còn gì tuyệt vời hơn...

Làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp

tinybook tinybook
Làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp
Dựa trên công thức làm bánh quy bơ cơ bản, bạn có thể học cách làm bánh quy bơ hình lá rụng chỉ bằng một vài mẹo nhỏ!

Vị trí đúng khi sắp xếp đồ trong tủ lạnh

tinybook tinybook
Vị trí đúng khi sắp xếp đồ trong tủ lạnh
Nhiều bà nội trợ không chú ý khi sắp xếp đồ trong tủ lạnh, để các thực phẩm khác nhau một cách lộn xộn trong tủ lạnh mà không quan tâm đến sự an toàn cho sức khỏe cũng như dinh dưỡng của thực phẩm. Cùng tham khảo cách sắp xếp thực phẩm đúng cách cho tủ lạnh nhé!

Cách nhận biết thịt siêu nạc có hóa chất

tinybook tinybook
Cách nhận biết thịt siêu nạc có hóa chất
Trước thông tin thịt lợn nhiễm hóa chất có khả năng gây ung thư, việc nhiều người tiêu dùng tỏ ra thận trọng với mặt hàng này là điều cần thiết.

Làm xúc xích chiên xoắn quẩy cực đẹp

tinybook tinybook
Làm xúc xích chiên xoắn quẩy cực đẹp
Trong những bữa tiệc, ngoài việc nấu ăn ngon bạn cần phải biết trang trí món ăn cho thật đẹp nữa. Từ những chiếc xúc xích tròn vo, đơn giản, bạn có thể biến chúng thành xiên xúc xích xoắn quẩy cực đẹp đấy! Nào, cùng khám phá.

Thịt gà xào thập cẩm ngon mê ly

tinybook tinybook
Thịt gà xào thập cẩm ngon mê ly
Món thịt gà sẽ thêm hương vị và màu sắc khi được xào với nấm hương và ớt ngọt. Cùng thử món thịt gà xào thập cẩm này nhé!

Tạo hình chú nhím dễ thương từ trái cây

tinybook tinybook
Tạo hình chú nhím dễ thương từ trái cây
Dưới đôi tay khéo léo và sáng tạo, các loại trái cây trở nên sống động và đáng yêu.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat