Cách muối củ cải và cà rốt chua giòn ăn dần dịp Tết

Cách muối củ cải và cà rốt chua giòn ăn dần dịp Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Cách muối củ cải và cà rốt này sẽ thay cho những món muối cổ truyền như dưa muối hay hành muối. Không chỉ giúp bạn ngon miệng hơn, củ cải và cà rốt muối sẽ giúp mâm cơm ngày Tết của gia đình bạn thêm hấp dẫn nhờ màu sắc của chúng mang lại.
Nguyên liệu

Tết đến, gia đình nào cũng chuẩn bị rất nhiều đồ ăn và không quên làm cho mình những lọ dưa muối, hành muối để chống ngán cho những ngày đó. Năm nay, thay vì mất thời gian chọn rau cải, hành của để làm dưa. Bạn có thể xem cách muối củ cải và cà rốt mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.

Cách muối củ cải và cà rốt không chỉ giúp bạn có món ăn chua giòn thật ngon miệng mà chính những màu sắc của hai loại củ này sẽ giúp cho mâm cơm ngày Tết của bạn thêm sinh động và đẹp mắt hơn. Đừng bỏ qua bí quyết làm dưa món này nha.

Cùng xem cách muối củ cải và cà rốt này cần có những gì nhé.

- 240ml dấm gạo, 240ml nước

- 50g đường, muối

- 450g cà rốt và củ cải

Với cách muối củ cải cà cà rốt, bạn chỉ cần những nguyên liệu hết sức đơn giản và quen thuộc với mình.
Cách Làm 
1

Bước đầu tiên, bạn hòa giấm, nước, đường vào chảo và cho lên bếp đun ở nhiệt độ trung bình, vừa đun vừa khuấy cho đường tan. Sau đó tắt bếp, để nguội.

Sau đó, gọt vỏ cà rốt, củ cải rồi rửa sạch. Cắt cà rốt, củ cải thành các thanh nhỏ có chiều dài khoảng 5cm.

Bước đàu tiên là bạn hòa nước ngâm, rồi thái cà rốt và củ cải thành miếng nhỏ.
2

Cho rau, củ vào trong một bát to, trộn đều lên với ít muối, Bạn có thể trộn bằng tay cho đều. Muối sẽ làm cho củ ướt hơn và tăng mùi của củ cải. 

Trộn củ cải và cà rốt với chút muối.

Để ướp như vậy khoảng 30 phút, củ cải và cà rốt sẽ mềm dẻo hơn khi ướp.

Để như vậy khoảng 30 phút.
3

Sau đó, cho củ cải, cà rốt rửa với nước sôi để nguội để loại bỏ phần muối dư thừa. Cho củ và lọ thủy tinh.

Rửa lại củ cải và cà rốt cho sạch rồi cho vào lọ thủy tinh.

Đổ nước giấm đường vào cho ngập các loại củ. Để như vậy ở nhiệt độ phòng trong một vài giờ. Bạn có thể ăn luôn trong ngày tuy nhiên để món ăn được ngon, hấp dẫn và có hương vị lôi cuốn thì nên để trong ngăn mát tủ lạnh vài ngày.

Giờ thì chỉ cần đổ nước ngâm vào và chờ vài giờ là ăn được rồi.
Thành phẩm

Vậy là Tết này đã có ngay món củ cải cà rốt muối chua ăn hàng ngày rồi đó. Ngày Tết chắc chắn bạn sẽ bị chán bởi mâm cơm nhiều thịt, vậy thì hãy học cách muối củ cải cà rốt nhé. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giúp bạn dễ tiêu hóa và không bị đầy bụng trong dịp Tết nữa.

Bạn có thể ăn cà rốt củ cải muối chua cùng với bánh mì, giò, gỏi cuốn trong dịp Tết hoặc ăn với bún thịt heo nướng hay cuộn nó với sushi, ăn với cơm nóng ngày thường cũng rất tuyệt đấy. Với cách muối củ cải và cà rốt này, bạn có thể làm và bảo quản trong tủ lạnh, ăn quanh năm chứ không cần đến Tết mới làm. Đây chắc chắn là món ăn giúp bạn chống ngán tuyệt vời cho những ngày ăn quá nhiều chất đạm đấy.

Củ cà và cà rốt muối không những ngon miệng mà còn rất đẹp mắt nữa.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số món dưa món khác để ăn dần trong dịp Tết nha:

*** Cách làm dưa món ngon chua ngọt cho Tết ai cũng làm được

*** Làm dưa món thơm giòn kiểu miền Trung để dành ăn Tết

*** Cách muối dưa hành ngon mà không bị hăng ăn Tết

Chúc bạn thực hiện thành công cách muối củ cải và cà rốt và ăn Tết ngon miệng!

Cơm trộn hạt dẻ ấm bụng ngày lạnh

tinybook tinybook
Cơm trộn hạt dẻ ấm bụng ngày lạnh
Các ấy thử món cơm trộn bùi bùi này xem sao nhỉ?^^ Bữa cơm sẽ ngon lành hơn nhiều đấy!

Hướng dẫn chế biến món Lợn nướng mè bánh hỏi.

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Lợn nướng mè bánh hỏi.
Món lợn nướng mè bánh hỏi sẽ bổ sung vào thực đơn bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú.

Hướng dẫn làm món bánh ngon khiến ai cũng muốn ăn

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món bánh ngon khiến ai cũng muốn ăn
Món bánh này rất đơn giản, chỉ cần chút bột làm bánh và gia vị thêm vào là có thể có món ngon rồi.

Mẹ đảm học cách làm bim bim chuối cho bé yêu ăn vặt

tinybook tinybook
Mẹ đảm học cách làm bim bim chuối cho bé yêu ăn vặt
Bim bim là món ăn vặt được các bé rất thích. Thay vì mua những gói bim bim đóng sẵn với nhiều chất bảo quản độc hại thì các mẹ có thể tự làm bim bim chuối đơn giản mà đảm bảo để bé yêu ăn vặt nhé!

Hướng dẫn làm món cánh gà rán giòn sốt sa tế

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cánh gà rán giòn sốt sa tế
Cánh gà giòn rụm, bên ngoài được áo một lớp sa tế vừa cay quyện với mùi sả thơm nồng, dùng làm món nhắm cho chồng hay món ăn lai rai cùng bạn bè.

Hướng dẫn làm salad cà chua, dưa chuột lạ mắt

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm salad cà chua, dưa chuột lạ mắt
Tận dụng thời gian rảnh rỗi ngày cuối tuần để sáng tạo món ăn cho gia đình bạn nhé!

Hướng dẫn chế biến salat mực cuốn rau củ giòn, ngọt

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến salat mực cuốn rau củ giòn, ngọt
Những miếng mực tươi đậm vị biển, thêm ít rau củ như cà rốt, bí đao, cà chua, trộn cùng tiêu đen, dầu ô liu… sẽ khiến trẻ nhỏ và ông xã bạn tấm tắc khi thưởng thức, nhất là trong những ngày nóng.

Cách làm bò xiên nướng cực dễ

tinybook tinybook
Cách làm bò xiên nướng cực dễ
Món này sẽ là một ý tưởng hay cho thực đơn của những buổi dã ngoại hay tiệc ngoài trời, vị chua cay của thịt và rau củ nướng sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất!

Hướng dẫn chế biến gà xiên tỏi tây

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến gà xiên tỏi tây
Món ăn này sẽ rất thích hợp trong bữa tiệc ngoài trời mà bạn tổ chức vào dịp cuối tuần.

Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay cực lạ

tinybook tinybook
Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay cực lạ
Một món ăn hơi hơi giống bánh xèo, vô cùng ngon và lạ miệng nhé! Thử làm ngay!

Hướng dẫn làm món mực nhồi xốt me

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món mực nhồi xốt me
Cùng đón không khí đầu hè với vị của biển nhé, bạn thấy món mực nhồi xốt me thế nào, rất thích hợp để làm mới bữa cơm gia đình đấy.

Hướng dẫn chế biến món nem rán

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món nem rán
Tuần này bạn hãy trổ tài món nem rán cho cả gia đình thưởng thức xem sao.

Lạc xá chay

tinybook tinybook
Lạc xá chay
Món Lạc xá bắt nguồn từ các nước Đông Nam Á như Singapore, Malaysia, hôm nay, chị em hãy cùng Việt hóa món ăn này làm cả nhà thán phục một phen nhé!

Nấu canh cải thảo chuẩn vị Hàn

tinybook tinybook
Nấu canh cải thảo chuẩn vị Hàn
Canh cải thảo là món canh nổi tiếng của người Hàn Quốc. Món canh cải thảo nóng hổi thêm vị cay nhẹ sẽ khiến bữa cơm thêm ấm áp, dễ chịu.

Hướng dẫn làm món gà nướng gia vị

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món gà nướng gia vị
Miếng thịt gà thật thơm kết hợp với ớt giòn mà ngọt, rất thích hợp cho một bữa tối nhẹ nhàng khi bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị.

Sườn non ram đậm đà ngon cơm

tinybook tinybook
Sườn non ram đậm đà ngon cơm
Sườn non được ram chín vàng với hương thơm hấp dẫn, khi ăn lại đậm đà rất vừa miệng.

Nấu cháo gà từ nồi cơm điện thật ngon

tinybook tinybook
Nấu cháo gà từ nồi cơm điện thật ngon
Cháo gà thơm ngậy mà thanh với nấm cùng rau xà lách nên rất dễ ăn. Bạn hãy nấu cháo gà để cả nhà có bữa sáng thật ngon nhé!

Cơm trộn tôm ngon miệng cho bữa trưa

tinybook tinybook
Cơm trộn tôm ngon miệng cho bữa trưa
Hương vị là lạ của món cơm trộn này sẽ làm bữa ăn của nàng công sở đỡ nhàm chán.

Ốc ngựa xào bơ cay thơm nức

tinybook tinybook
Ốc ngựa xào bơ cay thơm nức
Vị cay của ớt hòa trong hương thơm của bơ làm cho món ốc xào bình thường này trở nên hấp dẫn... Ốc ngựa xào bơ sẽ khiến cho cả nhà bạn xuýt xoa khen, đặc biệt là các ông chồng đấy. Vị thơm của bơ, cay của ớt hòa quyện với ốc sẽ khiến bạn không thể quên.

Hướng dẫn chế biến nem cá Nhật Bản

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến nem cá Nhật Bản
Nem cá là món ăn Nhật, đơn giản,dễ làm, mang hương vị đặc trưng của ẩm thực xứ sở hoa anh đào.

Đậu phụ sốt xì dầu giản dị mà ngon cơm

tinybook tinybook
Đậu phụ sốt xì dầu giản dị mà ngon cơm
Đậu phụ sốt xì dầu tuy đơn giản về cách làm nhưng lại rất ngon miệng khi dùng với cơm trắng. Món đậu phụ sốt xì dầu thích hợp cho những lúc bạn bận rộn, không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa cơm cho gia đình.

Đậu phụ ngô bao tử xốt cà chua

tinybook tinybook
Đậu phụ ngô bao tử xốt cà chua
Món đậu phụ và ngô bao tử xốt cà chua tuy giản dị nhưng ăn vô cùng ngon và trôi cơm đấy nhé!

Cuối tuần làm món dồi dào vitamin

tinybook tinybook
Cuối tuần làm món dồi dào vitamin
Cuối tuần đến, dành chút thời gian chế biến những món ăn đủ chất dinh dưỡng đãi cả nhà nhé!

5 món canh chua ngon không thể thiếu trong hè này

tinybook tinybook
5 món canh chua ngon không thể thiếu trong hè này
Mỗi bà nội trợ đều bỏ túi cho mình những bí quyết nấu ăn riêng, và trong mùa hè này thì những món ăn như canh chua, canh sấu, các món luộc thì đều rất dễ ăn. Nhưng cách nấu các món canh chua ngon thì không phải ai cũng biết, chúng ta hãy cùng tham khảo một số món canh chua ngon và hết sức hấp dẫn để đãi chồng con nhé!

Bò xốt tiêu đen – món ăn đậm đà và hấp dẫn

tinybook tinybook
Bò xốt tiêu đen – món ăn đậm đà và hấp dẫn
Thịt bò mềm, thơm hương vị đặc trưng của xốt tiêu đen kết hợp cùng hành tây giòn và ngọt. Món ăn đậm đà và nóng xốt sẽ làm bữa cơm của gia đình bạn thêm ngon miệng đấy!

Hướng dẫn làm món canh cá ngải cứu

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món canh cá ngải cứu
Thịt cá rô trắng, béo, đậm đà vị ngọt, dai săn, thêm gia vị ngải cứu sẽ mang lại hương vị mới lạ cho món ăn này.

Hướng dẫn chế món cà tím nướng hành mỡ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế món cà tím nướng hành mỡ
Từng miếng cà mềm, béo ngậy, thơm lừng mùi hành mỡ lại được chấm vào chén nước mắm tỏi ớt đậm đà khiến hương vị của nó trở nên thật hài hòa, ngon miệng.

Hướng dẫn làm món Thịt bò xào chua ngọt kiểu Hàn Quốc.

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Thịt bò xào chua ngọt kiểu Hàn Quốc.
Thịt bò xào chua ngọt theo phong cách Hàn Quốc sẽ giúp ngày cuối tuần của bạn thêm thú vị !

Cá chép om dưa nóng hổi mùa đông

tinybook tinybook
Cá chép om dưa nóng hổi mùa đông
Cá chép om dưa là món ăn được rất nhiều người yêu thích, thịt cá mềm kết hợp cùng dưa cải giòn chua thật hấp dẫn!

Cách nấu súp thập cẩm khai vị bữa ăn thật ngon

tinybook tinybook
Cách nấu súp thập cẩm khai vị bữa ăn thật ngon
Món súp thập cẩm này vừa ngon lại còn dễ làm nữa đó! Cùng tinybook.net.com học cách nấu súp thập cẩm khai vị bữa ăn thật ngon nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat