Cách muối củ cải và cà rốt chua giòn ăn dần dịp Tết

Cách muối củ cải và cà rốt chua giòn ăn dần dịp Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Cách muối củ cải và cà rốt này sẽ thay cho những món muối cổ truyền như dưa muối hay hành muối. Không chỉ giúp bạn ngon miệng hơn, củ cải và cà rốt muối sẽ giúp mâm cơm ngày Tết của gia đình bạn thêm hấp dẫn nhờ màu sắc của chúng mang lại.
Nguyên liệu

Tết đến, gia đình nào cũng chuẩn bị rất nhiều đồ ăn và không quên làm cho mình những lọ dưa muối, hành muối để chống ngán cho những ngày đó. Năm nay, thay vì mất thời gian chọn rau cải, hành của để làm dưa. Bạn có thể xem cách muối củ cải và cà rốt mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.

Cách muối củ cải và cà rốt không chỉ giúp bạn có món ăn chua giòn thật ngon miệng mà chính những màu sắc của hai loại củ này sẽ giúp cho mâm cơm ngày Tết của bạn thêm sinh động và đẹp mắt hơn. Đừng bỏ qua bí quyết làm dưa món này nha.

Cùng xem cách muối củ cải và cà rốt này cần có những gì nhé.

- 240ml dấm gạo, 240ml nước

- 50g đường, muối

- 450g cà rốt và củ cải

Với cách muối củ cải cà cà rốt, bạn chỉ cần những nguyên liệu hết sức đơn giản và quen thuộc với mình.
Cách Làm 
1

Bước đầu tiên, bạn hòa giấm, nước, đường vào chảo và cho lên bếp đun ở nhiệt độ trung bình, vừa đun vừa khuấy cho đường tan. Sau đó tắt bếp, để nguội.

Sau đó, gọt vỏ cà rốt, củ cải rồi rửa sạch. Cắt cà rốt, củ cải thành các thanh nhỏ có chiều dài khoảng 5cm.

Bước đàu tiên là bạn hòa nước ngâm, rồi thái cà rốt và củ cải thành miếng nhỏ.
2

Cho rau, củ vào trong một bát to, trộn đều lên với ít muối, Bạn có thể trộn bằng tay cho đều. Muối sẽ làm cho củ ướt hơn và tăng mùi của củ cải. 

Trộn củ cải và cà rốt với chút muối.

Để ướp như vậy khoảng 30 phút, củ cải và cà rốt sẽ mềm dẻo hơn khi ướp.

Để như vậy khoảng 30 phút.
3

Sau đó, cho củ cải, cà rốt rửa với nước sôi để nguội để loại bỏ phần muối dư thừa. Cho củ và lọ thủy tinh.

Rửa lại củ cải và cà rốt cho sạch rồi cho vào lọ thủy tinh.

Đổ nước giấm đường vào cho ngập các loại củ. Để như vậy ở nhiệt độ phòng trong một vài giờ. Bạn có thể ăn luôn trong ngày tuy nhiên để món ăn được ngon, hấp dẫn và có hương vị lôi cuốn thì nên để trong ngăn mát tủ lạnh vài ngày.

Giờ thì chỉ cần đổ nước ngâm vào và chờ vài giờ là ăn được rồi.
Thành phẩm

Vậy là Tết này đã có ngay món củ cải cà rốt muối chua ăn hàng ngày rồi đó. Ngày Tết chắc chắn bạn sẽ bị chán bởi mâm cơm nhiều thịt, vậy thì hãy học cách muối củ cải cà rốt nhé. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giúp bạn dễ tiêu hóa và không bị đầy bụng trong dịp Tết nữa.

Bạn có thể ăn cà rốt củ cải muối chua cùng với bánh mì, giò, gỏi cuốn trong dịp Tết hoặc ăn với bún thịt heo nướng hay cuộn nó với sushi, ăn với cơm nóng ngày thường cũng rất tuyệt đấy. Với cách muối củ cải và cà rốt này, bạn có thể làm và bảo quản trong tủ lạnh, ăn quanh năm chứ không cần đến Tết mới làm. Đây chắc chắn là món ăn giúp bạn chống ngán tuyệt vời cho những ngày ăn quá nhiều chất đạm đấy.

Củ cà và cà rốt muối không những ngon miệng mà còn rất đẹp mắt nữa.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số món dưa món khác để ăn dần trong dịp Tết nha:

*** Cách làm dưa món ngon chua ngọt cho Tết ai cũng làm được

*** Làm dưa món thơm giòn kiểu miền Trung để dành ăn Tết

*** Cách muối dưa hành ngon mà không bị hăng ăn Tết

Chúc bạn thực hiện thành công cách muối củ cải và cà rốt và ăn Tết ngon miệng!

Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện cực ngon đón Tết

tinybook tinybook
Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện cực ngon đón Tết
Với cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện bạn sẽ tiết kiệm được thời gian, công sức hơn so với cách làm xôi gấc truyền thống. Món xôi gấc được nấu bằng nồi cơm điện vừa nhanh vừa ngon không kém xôi gấc được đồ truyền thống đâu nhé!

Hướng dẫn làm món sườn nướng cay mềm

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món sườn nướng cay mềm
Món sườn nướng này cay cay ngọt ngọt, thơm nức mùi các loại gia vị, chắc chắn cả nhà bạn không ai không thích mê.

Hướng dẫn chế biến món Cá Hồi áp chảo sốt bơ chanh.

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Cá Hồi áp chảo sốt bơ chanh.
Cá hồi là một loại cá ngon, rất tốt cho sức khoẻ. Chế biến vừa chín tới là ngon nhất. Món cá ăn kem sốt bơ chanh tạo cảm giác ngon miệng và nhất là nhanh và dễ. Có thể ăn kèm rau củ luộc hoặc cơm, khoai tây đều thích hơp.

Cách nấu bún lòng dai giòn ngon tuyệt để ăn sáng

tinybook tinybook
Cách nấu bún lòng dai giòn ngon tuyệt để ăn sáng
Một bát bún lòng nóng hổi, thơm ngon là thực đơn không thể hoàn hảo hơn cho bữa sáng bổ dưỡng, giàu năng lượng. Vậy nên, bài viết dưới đây sẽ chỉ cho bạn cách nấu bún lòng ngay tại nhà, vừa không phải mất tiền ra quán, vừa sạch sẽ, tươi ngon mà vẫn dai giòn đúng chuẩn.

Hướng dẫn làm canh cá viên rau cần

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm canh cá viên rau cần
Hãy tạo thêm sự ấm áp cho bữa ăn gia đình bạn bằng bát canh cá nóng hổi và giàu dinh dưỡng.

Cách làm muối vừng thơm ngon

tinybook tinybook
Cách làm muối vừng thơm ngon
Muối vừng ngon ăn được lâu dài, mà món này ăn vào cơm lắm, các bạn tham khảo này cách làm đơn giản dưới đây nhé.

Cách làm cá trê kho gừng thơm lừng mùa lạnh

tinybook tinybook
Cách làm cá trê kho gừng thơm lừng mùa lạnh
Cá trê có thể dùng để chế biến được rất nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình như cá trê nướng, canh chua cá trê. Ngày hôm nay, tinybook.net.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá trê kho gừng ngon thơm cho cả nhà nhé.

Cách để xào rau bí thịt bò?

tinybook tinybook
Cách để xào rau bí thịt bò?
Bữa cơm có đĩa rau bí non xanh mướt xào với thịt bò mềm ngon thì còn gì bằng.

Hướng dẫn cách làm món canh thịt viên nấu rau tiến vua

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món canh thịt viên nấu rau tiến vua
Món canh với rau tiến vua giòn, vị chua nhẹ của dứa và vị ngọt của thịt nạc viên, đơn giản và ngon miệng dành cho buổi tối sum vầy bên gia đình.

Hướng dẫn làm món Hải sản dùng với kem wasabi

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Hải sản dùng với kem wasabi
Người ta đã quen với cách ăn hải sản cùng wasabi nhưng hải sản kết hợp với kem wasabi thì không phải ai cũng đã được thưởng thức…

Rau muống xào bạch tuộc - món xào ngon cho ngày hè

tinybook tinybook
Rau muống xào bạch tuộc - món xào ngon cho ngày hè
Tạm quên món rau muống luộc, chúng mình cùng thêm bạch tuộc vào để làm món rau muống xào bạch tuộc nhé! Sự kết hợp hoàn hảo giữa rau muống giòn tan với bạch tuộc dai dai thơm phức sẽ tuyệt vời lắm đây!

Cách để tiết kiệm thời gian khi nấu nướng ?

tinybook tinybook
Cách để tiết kiệm thời gian khi nấu nướng ?
Bạn muốn tiết kiệm thời gian nấu nướng bạn hãy thực hiện những việc sau. Đảm bảo bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian đấy!

Cách làm gà nấu chao đổi món cuối tuần

tinybook tinybook
Cách làm gà nấu chao đổi món cuối tuần
Miếng gà chín vàng ươm, thấm đẫm gia vị, có vị chao thoang thoảng cùng hương thơm ngọt của rượu rất lạ miệng và rất ngon.

Món ngon cùng mơ

tinybook tinybook
Món ngon cùng mơ
Có vị chua, chứa nhiều nước, mơ là loại quả phổ biến vào những ngày đầu hè. Ngoài việc sử dụng như một loại trái cây ăn bình thường thì mơ còn được xem như một loại thuốc giải nhiệt hiệu quả.

Xôi nếp lá cẩm sữa chua dẻo thơm

tinybook tinybook
Xôi nếp lá cẩm sữa chua dẻo thơm
Cái dẻo mềm của nếp, ngọt bùi của nhân đậu và vị béo của sữa chua hòa quyện vào nhau đem đến món xôi có vị lạ nhưng ngon miệng.

Trứng cuộn tôm ngon mắt ngon miệng

tinybook tinybook
Trứng cuộn tôm ngon mắt ngon miệng
Món trứng cuộn tôm với hình thức đẹp mắt của món ăn sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt các thành viên trong gia đình đấy!

Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà

tinybook tinybook
Cách làm thịt viên xíu mại cho bữa ăn thêm đậm đà
Hương thơm của thịt viên, vị chua ngọt của xốt và gia vị làm bữa ăn thêm hấp dẫn. Còn chờ gì mà chưa làm món thịt viên xá xíu này?

Thịt bò xào khế ngon cơm cuối tuần

tinybook tinybook
Thịt bò xào khế ngon cơm cuối tuần
Thịt bò xào khế ngon bởi thịt bò mềm thơm, kết hợp tuyệt hảo với từng lát khế chua chua, thơm nức mũi. Cuối tuần, bạn hãy làm món thịt bò xào khế chua cho gia đình thưởng thức nhé!

Cá kho dưa chua đậm đà dân dã

tinybook tinybook
Cá kho dưa chua đậm đà dân dã
Món cá kho dưa chua tuy dân dãn nhưng ăn rất ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị thật đưa cơm.

Cuốn thịt luộc tôm chua

tinybook tinybook
Cuốn thịt luộc tôm chua
Vị chua thanh đặc trưng của tôm chua xứ Huế đem đến hương vị thơm ngon đặc trưng cho món cuốn.

Cá điêu hồng chiên nước mắm

tinybook tinybook
Cá điêu hồng chiên nước mắm
Mình cá giòn tan, có vị cay cay, ngòn ngọt của gia vị, ăn với cơm nóng thì rất vào.

Hướng dẫn chế biến cá bông lau kho tộ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến cá bông lau kho tộ
Cá kho luôn là một món ăn tuyệt hảo cho bữa cơm gia đình. Với 45 phút chuẩn bị và chế biến, bạn có thể trổ tài kho cá với công thức dưới đây.

Cách làm 3 món miến xào ngon không thể thiếu cho Tết

tinybook tinybook
Cách làm 3 món miến xào ngon không thể thiếu cho Tết
Với cách làm 3 món miến xào này, bạn hãy thử thay đổi khẩu vị cho cả nhà trong những ngày Tết nhé! Cách làm 3 món miến xào này sẽ cực hữu ích cho bạn đấy! 3 món miến xào cho gồm miến xào lươn, miến xào tôm và miến xào thập cẩm là những gợi ý hoàn hảo cho mâm cỗ nhà bạn trong ngày Tết đó!

Làm món bò tái chanh chua chua ngọt ngọt

tinybook tinybook
Làm món bò tái chanh chua chua ngọt ngọt
Món bò tái chanh hoàn toàn không khó làm, lại đủ vị chua, hăng, dai dai của thịt. Thịt bò mềm, hơi chua chua, ăn kèm với các loại rau hay phồng tôm sẽ rất ngon miệng.

Làm bánh kẹp nhân trứng hành thơm nức mũi

tinybook tinybook
Làm bánh kẹp nhân trứng hành thơm nức mũi
Bánh kẹp nhân trứng thơm ngon có vẻ ngoài na ná như chiếc bánh gối của Hà Nội hay chiếc bánh xếp của người miền Nam nhưng có những nét khác biệt ở phần nhân bánh. Nhân bánh kẹp có hương vị đặc trưng của lá hẹ, mềm ngọt của trứng, của tép rang lẫn trong cái thơm của gừng bằm nhuyễn rất hài hòa.

Cách làm món ốc nhồi thịt hấp bông cải

tinybook tinybook
Cách làm món ốc nhồi thịt hấp bông cải
Ngồi nhâm nhi món ốc hấp kiểu này vào các buổi tối thật là tuyệt.

Rau muống xào ốc móng tay giòn ngon lạ miệng cho bữa trưa

tinybook tinybook
Rau muống xào ốc móng tay giòn ngon lạ miệng cho bữa trưa
Rau muống xào là món khá quen thuộc và gần gũi với bữa cơm gia đình. Để tạo sự mới mẻ cho món rau muống xào bình thường, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm rau muống xào ốc móng tay đầy hấp dẫn và lạ miệng cho bữa trưa của cả nhà.

Cách để nấu canh mộc thả?

tinybook tinybook
Cách để nấu canh mộc thả?
Vừa là một bản màu hài hòa vừa đặc sắc nhờ vị ngọt thanh rau củ và nấm, món canh mộc thả là món ăn không thể thiếu trong ngày tiễn ông Táo về trời!

Hướng dẫn chế biến cá hấp bia nóng hổi thơm phức

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến cá hấp bia nóng hổi thơm phức
Đĩa cá hấp bia nóng hổi thơm phưng phức khiến cả nhà ai cũng xuýt xoa trong những ngày lạnh thế này!

Lạ miệng với xúc xích xào ớt kiểu Ý

tinybook tinybook
Lạ miệng với xúc xích xào ớt kiểu Ý
Món xúc xích xào ớt này là món ăn truyền thống của Ý, rất thích hợp cho những bữa ăn low-carb, nhiều chất xơ.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat