Cách luộc bí xanh (bí đao) không nát, giảm cân siêu tốc

Cách luộc bí xanh (bí đao) không nát, giảm cân siêu tốc
Theo: Lamsao
Thể loại: Nấu Ăn
Bí xanh luộc có công dụng rất tốt trong việc làm đẹp da, đặc biệt là công cuộc giảm cân của chị em phái đẹp. Nếu đang trong quá trình lấy lại vóc dáng, hãy làm ngay món bí xanh luộc và ăn hàng ngày nhé!

Bí xanh hay còn gọi là bí đao có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt  có tác dụng giảm cân siêu tốc. Ăn nhiều bí xanh luộc còn giúp phái nữ làm đẹp da, giữ vóc dáng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc bí xanh ngon để bí không sượng cũng không nát. Làm sao để luộc bí có màu xanh tự nhiên, không thâm, không vàng?

Bạn nên ăn bí xanh luộc nếu muốn giảm cân nhanh chóng

Món bí xanh luộc cũng được sử dụng nhiều trong mâm cơm hàng ngày. Nhất là trong mùa hè nóng nực thì một đĩa bí luộc chấm muối vừng, nước canh chan cơm ''húp một mạch'' sẽ khiến bạn ''thỏa mãn'' cơn nóng đấy.

Nguyên liệu
Để học cách luộc bí xanh ngon, bạn cần có:

Lưu ý, bạn có thể thay đổi lượng bí cho phù hợp với số lượng người ăn, trung bình 1 người nên ăn từ 1 - 1.5 lạng bí xanh.

4 lạng bí xanh (bí đao)Gừng tươiMuối 

Cách luộc bí xanh ngon tuyệt 
Cách Làm 
1
Cách chọn bí đao/bí xanh ngon

Để có món bí luộc ngon, bạn cũng nên nắm được cách chọn bí chuẩn, nếu không sẽ chọn phải những quả để lâu, già, nhiều hạt, khi luộc sẽ lâu chín và ăn không mềm. Cách chọn bí đao ngon như sau bạn nên chọn những quả bí thẳng, da thật xanh, cầm nặng và chắc tay. Bấm nhẹ móng tay vào phần vỏ bí nếu thấy mềm, cuống bí to thì đó là quả bí non, ít hạt già và ít ruột.

Để món bí luộc xanh, giòn, không nát, bạn cần biết cách chọn bí ngon
2
Sơ chế bí xanh trước khi luộc

- Sau khi mua bí về, bạn cắt cuống, nạo sạch vỏ. Bổ đôi rồi nạo bỏ phần ruột bí và hạt. Sau đó rửa lại bí với nước sạch. Chú ý nên rửa bí xanh khi chưa thái miếng, nếu thái xong mới rửa sẽ khiến bí bị ngấm nước, khi luộc sẽ tiết nước, lâu sôi hơn và bị vàng hơn.

Nạo vỏ bí xanh

- Bạn dùng dao thái bí xanh thành miếng vừa ăn. Lưu ý khi làm món bí luộc bạn nên cắt bí dày mình một chút để nếu luộc nhừ thì bí cũng không nát. Nếu nấu canh bí đao thì thái miếng mỏngvà nhỏ một chút.

Sơ chế bí xanh trước khi luộc

- Gừng nạo vỏ rồi rửa với nước. Sau đó đập dập. Với cách luộc bí xanh kiểu này, bạn cho gừng vào luộc cùng sẽ giúp món bí luộc thơm và ngon hơn đấy (đặc biệt là phần nước luộc).

Cho gừng vào luộc cùng sẽ giúp món bí luộc thơm hơn
3
Cách luộc bí xanh không nát

- Đặt nồi nước lên bếp (nên đặt khoảng nửa nồi để khi thả bí vào sẽ ngập xâm xấp), cho một chút muối vào rồi đun sôi. Khi luộc bí bạn cho muối vào sẽ giúp đun nước nhanh sôi hơn đồng thời nước luộc bí sẽ có màu xanh tự nhiên. 

- Sau khi nước sôi, bạn trút hết bí xanh và gừng đập dập vào. Khi luộc bạn nên đảo qua đảo lại để bí được chín đều, không bị sượng bên trong. Lưu ý, muốn luộc bí xanh ngon, bạn không nên đậy vung quá kín trong quá trình luộc, hoặc không cần đậy vung cũng được bởi sẽ khiến bí bị thâm, nước không có màu xanh ngon.

- Để bí sôi khoảng 5 phút thì bạn tắt bếp, bắc ra, vớt bí vào bát nước đun sôi để nguội. Tương tự như cách luộc rau muống, mẹo này sẽ giúp món bí luộc chín đều, không bị nát mà vẫn giữ được độ giòn khi ăn.

Thành phẩm

Cách luộc bí xanh/bí đao ngon không khó đúng không. Chỉ cần chút mẹo nhỏ và ''để ý'' trong quá trình luộc là bạn đã có món bí xanh luộc chín đều, không nát rồi đó. Bí luộc ăn mùa hè là chuẩn nhất rồi, vừa dễ ăn lại thanh mát, không cần cầu kỳ trong khâu nấu nướng.

Để đi kèm với món luộc này, bạn có thể làm thêm sườn xào chua ngọt, bò xào dứa, hay thịt gà rang lá chanh... để làm món mặn ăn kèm cũng rất hợp lý đấy.

Món bí luộc được luộc xanh, ngon, không nát

Bạn có thể luộc chung bí đao với cà rốt để món ăn thêm đẹp mắt nhé! Cách thưởng thức món bí luộc chuẩn nhất đó là chấm với muối vừng lạc hoặc xì dầu tỏi ớt, vừa dân dã lại vừa bùi bùi. 

Mẹo luộc bí xanh ngonĐể giảm cân bằng bí xanh bạn thực hiện như sau:

- Ăn bí xanh luộc hàng ngày hoặc cách 1 ngày. Bí đao luộc chứa nhiều chất xơ sẽ giúp bạn bớt đi cảm giác thèm ăn, đồng thời giảm lượng thức ăn khác đưa vào cơ thể trong quá trình giảm cân.

- Uống nước bí xanh hoặc nước sâm bí đao thường xuyên giúp tiêu diệt mỡ thừa vùng bụng. Bạn chỉ cần xay nhuyễn bí xanh, thêm chút muối hoặc đường rồi để lạnh uống dần là được. 

- Nấu canh bí đao gừng: không chỉ có tác dụng giảm cân, món canh bí này còn giúp điều hóa huyết áp, giúp giải cảm rất tốt nữa đấy. 

Chúc bạn thực hiện thành công cách luộc bí xanh ngon nhé!

Làm mì tươi tại nhà đơn giản

tinybook tinybook
Làm mì tươi tại nhà đơn giản
Mì tươi làm tại nhà vừa mang hương vị đặc biệt, lại không có chất bảo quản rất an toàn cho sức khỏe. Cách làm mì tươi không khó chị em nhé!

Gà nướng BBQ làm không hề khó

tinybook tinybook
Gà nướng BBQ làm không hề khó
Gà nướng thơm phức và đậm đà hương vị thơm ngon không kém gì ngoài hàng.

Mì trứng xào tôm ngon tuyệt do Thái Hòa Master Chef hướng dẫn

tinybook tinybook
Mì trứng xào tôm ngon tuyệt do Thái Hòa Master Chef hướng dẫn
Món mì trứng xào tôm do chính đầu bếp nổi tiếng Thái Hòa Master Chef hướng dẫn sẽ cho các bạn một món mì xào tuyệt ngon cho bữa trưa hoặc tối. Cùng thử nhé!

Cách để nấu thịt kho tàu?

tinybook tinybook
Cách để nấu thịt kho tàu?
Thịt kho có thể để lâu, nên hâm nóng sau khi ăn và lúc sáng sớm.

Hướng dẫn làm món thịt nướng ngũ vị thơm lừng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thịt nướng ngũ vị thơm lừng
Thịt nướng ngũ vị là món mặn đơn giản, làm nhanh và với những nguyên phổ biến lại rất rẻ nhưng mùi vị thơm ngon của nó thì không ai có thể chối từ.

Làm nộm miến tôm cho bữa tối nhẹ bụng

tinybook tinybook
Làm nộm miến tôm cho bữa tối nhẹ bụng
Món nộm miến tôm thanh mát, dễ tiêu rất thích hợp cho bữa tối của bạn. Miến dai dai, tôm thịt béo ngậy cùng rau củ giòn giòn khiến người ăn cảm thấy thích thú.

Hướng dẫn chế biến húng quế xiên bò viên

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến húng quế xiên bò viên
Húng quế vừa dùng để trang trí, vừa là rau ăn kèm để món ăn thêm thơm và dậy mùi vị.

Cách nấu canh cua rau cải thanh mát cho bữa cơm ngày hè

tinybook tinybook
Cách nấu canh cua rau cải thanh mát cho bữa cơm ngày hè
Canh cua là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm của rất nhiều gia đình Việt Nam. Khi nấu rau cải với canh cua thì món ăn của bạn sẽ có vị hết sức thơm ngọt đặc biệt. Hôm nay tinybook.net sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh cua rau cải nhé!

Gà cuộn nướng thơm phưng phức cho bữa ăn ngon

tinybook tinybook
Gà cuộn nướng thơm phưng phức cho bữa ăn ngon
Món gà cuộn nướng có vẻ ngoài thật bắt mắt với những cuộn thịt gà nướng vàng được tẩm nước sốt hấp dẫn. Thử làm gà cuộn nướng cho bữa ăn thêm ngon bạn nhé!

Cách làm gà hầm rượu nếp thơm nức mũi cho bữa cơm chiều

tinybook tinybook
Cách làm gà hầm rượu nếp thơm nức mũi cho bữa cơm chiều
Cách làm gà hầm có nhiều công thức, với công thức cánh gà hầm rượu nếp dưới đây, gia đình bạn sẽ có ngay món mặn ngon cơm, lạ miệng cực hấp dẫn.

Hướng dẫn làm món salat cà chua bi

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món salat cà chua bi
Cà bi có màu đỏ đẹp, hình dáng nhỏ xin, giòn, làm salad rất ngon. Món Salad cà dây giòn mát, rất thích hợp cho ngày nóng.

Cá thu đao om cay kiểu Hàn

tinybook tinybook
Cá thu đao om cay kiểu Hàn
Đây là món ăn kiểu Hàn như vô cùng dễ nấu, lại thích hợp trong thời tiết lạnh này, chị em hãy thử nhé

Bò tam sắc áp chảo cực độc đáo

tinybook tinybook
Bò tam sắc áp chảo cực độc đáo
Vị ngọt, thơm mùi phô mai và ngò tây được khéo léo kết hợp cùng vị mềm mềm, dai dai của bò cùng các loại rau củ màu sắc sinh động, sẽ giúp cả gia đình ngon miệng hơn trong bữa tối. Cùng làm món bò tam sắc áp chảo bạn nhé!

Tự làm cơm kẹp cho dân văn phòng

tinybook tinybook
Tự làm cơm kẹp cho dân văn phòng
Với món này bạn có thể mang theo ăn trưa ở văn phòng rất tiện. Hơn nữa bạn có thể kẹp cơm với các món rau xào cũng rất ngon và đặc biệt được trẻ nhỏ ưa thích.

Hướng dẫn làm món canh sườn ninh ngô ngọt, củ sen

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món canh sườn ninh ngô ngọt, củ sen
Sườn nấu canh không phải lúc nào cũng chỉ có 1 vị mà bạn đã nhàm chán đâu. Chỉ cần thay đổi 1 chút nguyên liệu, bạn sẽ có món canh tuyệt vời đấy!

Hướng dẫn chế biến mì spaghetti xốt nấm kem tươi

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến mì spaghetti xốt nấm kem tươi
Không chỉ người nước ngoài mà nhiều người Việt Nam cũng rất thích món mì Ý xào. Dưới đây là cách chế biến món mì spaghetti xốt nấm kem tươi đơn giản, ăn ngon, hợp khẩu vị với mọi lứa tuổi. Có thể dùng ăn sáng, ăn trưa hoặc xế chiều rất thuận tiện.

Canh khoai tím hột lựu thơm ngon và bổ dưỡng

tinybook tinybook
Canh khoai tím hột lựu thơm ngon và bổ dưỡng
Canh khoai tím hột lựu là món canh quen thuộc ở nhiều vùng miền, dễ nấu, đơn giản nhưng nó chứa đầy đủ chất dinh dưỡng, tính mát rất thích hợp trong mùa hè này.

2 bước cho món ốp la khoai nướng

tinybook tinybook
2 bước cho món ốp la khoai nướng
Ốp la khoai nướng thơm mùi khoai và trứng nướng lại có vị beo béo của whipping cream rất hấp dẫn cho bữa sáng của gia đình.

Hướng dẫn làm xôi chim - món ngon ngày đầu đông

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm xôi chim - món ngon ngày đầu đông
Tháng mười về cũng là khi thời tiết chuẩn bị sang đông, thời tiết này ăn xôi chim thì thật thích hợp; nhà mình thường làm món xôi chim từ chim ngói - nhiều thịt, thịt thơm và rất chắc.

Ngon cơm với củ sen hầm xương và lạc non

tinybook tinybook
Ngon cơm với củ sen hầm xương và lạc non
Thêm một công thức mới cho món củ sen thêm ngon và hấp dẫn.

Hướng dẫn cách làm món chè ngô bốn vị

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món chè ngô bốn vị
Món ăn ngày hè vừa bổ mát, vừa thanh đạm giúp bạn có được một sức khỏe sung mãn và một vẻ đẹp trẻ trung. tinybook.net.com xin giới thiệu với các bạn món chè ngô 4 vị.

Hướng dẫn chế biến cá xào chua ngọt

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến cá xào chua ngọt
Miếng cá chín mềm quyện với nước sốt chua ngọt, ăn kèm với cơm nóng trong những ngày đông rất ngon.

Cách nấu xôi ba màu hấp dẫn cho ngày Rằm tháng 7

tinybook tinybook
Cách nấu xôi ba màu hấp dẫn cho ngày Rằm tháng 7
Cách nấu xôi ba màu kỳ thực cũng không khác cách nấu xôi thông thường, chỉ là biến tấu về màu sắc. Cùng học cách nấu xôi ba màu hấp dẫn cho Rằm tháng 7 thêm ý nghĩa bạn nhé.

Thịt ếch xào giấm tỏi

tinybook tinybook
Thịt ếch xào giấm tỏi
Thịt ếch mềm ngọt, thấm vị đậm đà, thoang thoảng vị giấm chua dìu dịu, cắn vào một miếng lại thấy mùi lá quế thơm nồng, tiêu sọ cay cay. Món Thịt ếch xào giấm tỏi này ăn với bánh mì hay cơm đều ngon cả.

Hướng dẫn làm món gà rang muối hoàn hảo

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món gà rang muối hoàn hảo
Món gà rang muối nhiều người nghĩ là khó nhưng thực ra không hề khó mà chỉ nhiều công đoạn một chút. Các bạn hãy thử nhé!

Cách để làm thịt ba chỉ rán cuộn giá?

tinybook tinybook
Cách để làm thịt ba chỉ rán cuộn giá?
Kết hợp thịt ba chỉ rán với giá và kinh giới là sự kết hợp hoàn hảo làm tăng vị ngọt của thịt và thơm thơm vị kinh giới.

Thịt lợn nướng kiểu BBQ ngon ngây ngất

tinybook tinybook
Thịt lợn nướng kiểu BBQ ngon ngây ngất
Ở ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được món thịt nướng BBQ ngon chẳng kém ngoài hàng.

Cách để làm món cá kho kiểu Nhật?

tinybook tinybook
Cách để làm món cá kho kiểu Nhật?
Cá kho đậm đà, gia vị thấm đẫm trong từng khúc cá béo ngậy. Chẹp chẹp ... Một điểm cộng cho món này nữa là thời gian chế biến nhanh gọn. Bữa cơm trưa nay có cá kho, cơm nắm rắc vừng và củ cải xào trứng.

Cách làm gỏi bắp chuối pha mắm ớt tuyệt ngon ăn mãi không ngán

tinybook tinybook
Cách làm gỏi bắp chuối pha mắm ớt tuyệt ngon ăn mãi không ngán
Cách làm gỏi bắp chuối pha mắm ớt rất đơn giản, ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy bớt chút thời gian làm món gỏi thanh mát này cho cả nhà thưởng thức nhé.

Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng

tinybook tinybook
Khéo tay gói chuối hấp xôi Thái cho bữa sáng
Món Khao Tom Mud đặc sản Thái Lan có hương thơm của lá chuối, sữa dừa, hấp dẫn miễn chê.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat