Cách làm trứng hấp vân ngon, ai cũng tấm tắc khen

Cách làm trứng hấp vân ngon, ai cũng tấm tắc khen
Theo: Lamsao tong hop
Thể loại: Nấu Ăn
Trứng hấp vân là một món ăn ngon mà mọi người ai cũng yêu thích và rất dễ chế biến. Không chỉ là món ăn cho gia đình mà các bé cũng rất mê khi được thưởng thức món ăn đã mắt, đã miệng này. Hãy cùng tìm hiểu cách làm nhé!

Món trứng hấp vân là món ăn nhìn đẹp mắt mà cách chế biến lại không quá phức tạp. Đặc biệt là đối với bé không thích ăn trứng thì món ăn này chắc chắn sẽ làm các bé mê tít. Tuy làm từ hai nguyên liệu quen thuộc là trứng và giò sống nhưng trứng hấp vân lại có hương vị khá lạ miệng, dễ ăn lại ngon cơm cho cả bé và gia đình.

Chúng ta cùng học cách làm trứng hấp vân để tặng bé yêu của mình nhé
Nguyên liệu

- Trứng gà: 3-4 quả

- Giò sống: 200g

- Nấm hương ngâm nở: 10 tai

- Mộc nhĩ ngâm nở: 3 tai nhỏ

- Cà rốt (nếu có): 1 củ

- Hành lá

- Gia vị, hạt tiêu

 

Nấm hương và mộc nhĩ bạn ngâm nở rồi rửa sạch nhé
Cách Làm 
Cách làm trứng hấp vân
1

Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

Bạn thái cà rốt thành hình hạt lựu nhé
2

Bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ riêng ra 2 bát. Mỗi bát bạn nêm gia vị, hạt tiêu, sau đó đánh đều.

Bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ thì khi cuộn sẽ đẹp hơn
3

Bạn bắc chảo lên bếp, lưu ý cho thật ít dầu ăn để rán lòng trắng, lòng đỏ trứng. Bạn nên cho trứng vào lúc dầu chưa nóng thì trứng sẽ mỏng và cuốn sẽ đẹp hơn.

Bạn nên rán trứng với lửa thật nhỏ thì trứng sẽ mịn hơn
4

Giò sống bạn cho ra tô, trộn cùng nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ, cà rốt, hành hoa, gia vị, hạt tiêu.

Giò sống bạn mua ngoài hàng hoặc cũng có thể tự làm giò sống nhé
5

Trải lòng đỏ ra thớt sạch, dùng thìa múc một ít giò sống đã trộn phết đều lên trên mặt trứng. Tiếp theo bạn đặt lòng trắng đè lên rồi phết tiếp một lớp giò sống lên trên lòng trắng. Bạn khéo léo dùng tay cuộn lại thành cuộn tròn, đều nhau rồi bọc giấy nến hoặc giấy trắng, buộc dây chỉ hoặc lạt cho cuộn khỏi bị bung ra.

Bạn cuộn đều và chặt tay thì món trứng sẽ đẹp mắt hơn đấy
6

Cuối cùng bạn đem trứng hấp cách thuỷ 15 phút là trứng đã chín rồi. Bạn đợi trứng nguội thì khéo léo tháo dây và giấy bọc, đặt lên thớt sạch và thái từng lớp mỏng rồi bày lên đĩa. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món trứng hấp vân rồi đấy!

Khi cắt trứng ra thì vân trắng và vàng cuộn song song với nhau thật đẹp mắt
Thành phẩm

Cách làm trứng hấp vân tuy hơi kỳ công một chút nhưng mâm cơm gia đình bạn sẽ đẹp hơn hẳn và những thành viên trong gia đình, đặc biệt là em bé nhà bạn khi thưởng thức sẽ thấy đã mắt, đã miệng và thích thú với món trứng này. Khi ăn chúng ta có thể cảm nhận được vị thơm của trứng, vị giòn ngọt của giò sống và thơm nồng của hạt tiêu. Bạn có thể chấm với tương ớ tự làm hoặc mắm cũng rất ngon đấy!

Ngoài món trứng hấp vân ra bạn có thể làm các món ngon từ trứng khác để giúp bé và gia đình ngon miệng hơn.

Cách làm trứng hấp vân quá đơn giản phải không các bạn

Chúc bạn thành công với món ăn trứng hấp vân ngon tuyệt cú mèo này nhé!

Hướng dẫn làm món vịt xào sả ớt

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món vịt xào sả ớt
Hương vị thơm ngon của món vịt xào khiến chẳng ai có thể chối từ được.

Cách làm gà sốt tương ớt kiểu Hàn thơm ngon nóng hổi

tinybook tinybook
Cách làm gà sốt tương ớt kiểu Hàn thơm ngon nóng hổi
Gà sốt tương ớt kiểu Hàn Quốc sẽ giúp bữa cơm đầu tuần thêm thú vị. Gà sốt cay cay, thơm ngon, béo ngậy được sốt vạng ruộm sẽ khiến bạn và cả gia đình thích thú.

Hướng dẫn làm món thịt bò trộn cà pháo

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thịt bò trộn cà pháo
Hãy thử vào bếp với món Bò trộn cà pháo, chắc chắn bạn và gia đình sẽ cảm thấy thú vị với món ăn mới lạ này.

Cách để nấu ếch hầm nồi đất?

tinybook tinybook
Cách để nấu ếch hầm nồi đất?
Xin giới thiệu với các bạn một món không chỉ bỗ dưỡng mà còn rất ngon và lạ miệng dành cho cả gia đình: Ếch hầm nồi đất.

Hướng dẫn chế biến Nấm mối xào thịt gà

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến Nấm mối xào thịt gà
Mùi thơm của nấm hòa quyện với thịt gà Món ăn này chắc hẳn thích hợp vào dịp cuối tuần

Cách luộc bí xanh (bí đao) không nát, giảm cân siêu tốc

tinybook tinybook
Cách luộc bí xanh (bí đao) không nát, giảm cân siêu tốc
Bí xanh luộc có công dụng rất tốt trong việc làm đẹp da, đặc biệt là công cuộc giảm cân của chị em phái đẹp. Nếu đang trong quá trình lấy lại vóc dáng, hãy làm ngay món bí xanh luộc và ăn hàng ngày nhé!

Hướng dẫn chế biến canh hạt dẻ củ sen nấu sườn

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến canh hạt dẻ củ sen nấu sườn
Vị ngon ngọt và hấp dẫn của món canh khiến cả nhà đều thích thú.

Cách nấu canh trứng cút lạ miệng ngon cơm

tinybook tinybook
Cách nấu canh trứng cút lạ miệng ngon cơm
Sò điệp giòn ngọt lại có tính mát, trứng cút béo béo và nấm hương thật thơm sẽ mang đến cho bạn một món canh mát lành, bổ dưỡng

Súp tôm cua hấp dẫn

tinybook tinybook
Súp tôm cua hấp dẫn
Với thành phần nguyên liệu nhiều sắc màu, món súp luôn hấp dẫn cả về hình thức lẫn chất lượng.

Cách để nấu món nộm mướp đắng ?

tinybook tinybook
Cách để nấu món nộm mướp đắng ?
Món này tuy chỉ ăn chơi, nhưng với tính mát, bổ dưỡng, món nộm mướp đắng không chỉ giúp bạn giảm mệt mỏi sau một ngày làm việc mà còn giúp cơ thể thanh nhiệt, phòng chống ung thư và đặc biệt tốt cho những ai mắc bệnh tiểu đường

Hướng dẫn làm món cá trích sốt cà chua

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cá trích sốt cà chua
Không quá tốn kém, các mẹ hoàn toàn có thể chế biến ra bữa cơm đầy đủ dưỡng chất với món ăn đơn giản mà cực kì ngon.

Nhanh tay làm ngô chiên bơ thưởng thức

tinybook tinybook
Nhanh tay làm ngô chiên bơ thưởng thức
Ngô chiên bơ là rất đơn giản, dễ làm lại thơm ngon, hấp dẫn. Làm ngay thôi nào!

Tôm rim sốt cà chua hấp dẫn

tinybook tinybook
Tôm rim sốt cà chua hấp dẫn
Thịt tôm vàng ươm, đẫm sốt óng ả, phần thịt săn chắc, đậm đà dậy lên hương thơm của gừng tỏi hấp dẫn.

Tôm sú kho lá quế đưa cơm ngày lạnh

tinybook tinybook
Tôm sú kho lá quế đưa cơm ngày lạnh
Mùa mưa mà được ngồi bên mâm cơm thưởng thức món cơm trắng nóng hổi với tôm kho thì còn gì tuyệt với bằng. Tôm sú thấm vị nước kho, mặn ngọt đậm đà, rất thơm mùi lá quế, nước kho sánh sệt chan vào cơm ăn ngon hết biết.

Vừa ngon vừa rẻ, cuối tuần học ngay cách làm cơm rang dưa chua

tinybook tinybook
Vừa ngon vừa rẻ, cuối tuần học ngay cách làm cơm rang dưa chua
Cuối tuần nếu bạn nấu nướng nhiều thì có thể học ngay cách làm cơm rang dưa chua thơm ngon này để thưởng thức. Cách làm cơm rang dưa chua vừa nhanh vừa dễ, lại tận dụng được cơm nguội để cho bạn bát cơm rang ngon, đầy dinh dưỡng đấy nhé!

Cách tẩm ướp thịt nướng Hàn Quốc

tinybook tinybook
Cách tẩm ướp thịt nướng Hàn Quốc
Không biết họ tẩm ướp thế nào mà thịt vừa thơm, vừa ngọt lại không bị khô các bạn nhỉ?

Hướng dẫn làm thịt nướng kiểu Thái

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm thịt nướng kiểu Thái
Món thịt nướng luôn hấp dẫn và ngon miệng. Cuối tuần, bạn hãy trổ tài với món nướng kiểu Thái này, chắc chắn mọi người trong nhà sẽ rất thích.

Cá bống trắng kho nước dừa thơm lừng, béo ngậy

tinybook tinybook
Cá bống trắng kho nước dừa thơm lừng, béo ngậy
Những con cá bống trắng tròn mẩy được tẩm ướp gia vị, đun liu riu cùng nước dừa sẽ cho gia đình bạn món cá kho ngon tuyệt, nóng hổi thật ngon.

Canh thịt viên nấu rau tiến vua

tinybook tinybook
Canh thịt viên nấu rau tiến vua
Món canh với rau tiến vua giòn, vị chua nhẹ của dứa và vị ngọt của thịt nạc viên, đơn giản và ngon miệng dành cho buổi tối sum vầy bên gia đình.

Tôm nướng sốt chanh leo cho cả nhà mê mẩn

tinybook tinybook
Tôm nướng sốt chanh leo cho cả nhà mê mẩn
Thịt tôm nướng giòn thơm, thêm sốt chanh leo chua ngọt rưới đều lên từng con tôm sẽ khiến cả gia đình có những phút giây thưởng thức ẩm thực thật tuyệt vời.

Cách để làm ngô chiên bơ?

tinybook tinybook
Cách để làm ngô chiên bơ?
Ngô chiên trông có vẻ đơn giản mà thật ra muốn được giòn, vàng rộm như ý thật không dễ.

Gà rán sốt mật ong chanh thơm ngon cho cả gia đình

tinybook tinybook
Gà rán sốt mật ong chanh thơm ngon cho cả gia đình
Gà rán sốt mật ong chanh có màu sắc hấp dẫn và hương vị cực thơm ngon. Tự làm món gà rán sốt mật ong chanh tại nhà để đổi vị cho bữa cơm gia đình bạn nhé!

Mồng tơi trộn dầu giấm: Món lạ nên thử

tinybook tinybook
Mồng tơi trộn dầu giấm: Món lạ nên thử
Món ăn ngon, mát miệng, rau giòn ngọt trộn lẫn với vị chua nhẹ đậm đà từ hỗn hợp dầu giấm, thêm chút bùi bùi thơm lừng của những hạt vừng rang chín…

Hướng dẫn chế biến món Cua bấy sốt me

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Cua bấy sốt me
Món cua không cứng mà lại giòn rụm, đầy kích thích vị giác nhờ vị chua me quyến rũ. Bạn hãy thử trổ tài cho cả nhà ngạc nhiên nhé!

Nấu canh cua đồng chua chua, mát ruột

tinybook tinybook
Nấu canh cua đồng chua chua, mát ruột
Canh cua là một món ăn đã trở thành văn hóa ẩm thực của người Việt. Món canh cua đồng luôn luôn khiến thực khách phải xuýt xoa, thòm thèm bởi hương vị ngọt ngào và màu sắc bắt mắt.

Mướp đắng xào thịt bò cho bữa trưa

tinybook tinybook
Mướp đắng xào thịt bò cho bữa trưa
Hãy chế biến ngay món mướp đắng xào thịt bò, vị đắng đặc trưng, ngòn ngọt của loại rau bổ dưỡng này sẽ giúp xua tan mệt mỏi.

Canh rong biển hải sản mát lành, bạn đã thử chưa?

tinybook tinybook
Canh rong biển hải sản mát lành, bạn đã thử chưa?
Canh rong biển hải sản thanh đạm, bổ dưỡng có vị ngọt tự nhiên sẽ khiến cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn them phần thơm ngon, hấp dẫn.

Quá phí nếu bạn không biết cách làm cóc lắc siêu ngon này

tinybook tinybook
Quá phí nếu bạn không biết cách làm cóc lắc siêu ngon này
Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xoài lắc ở Sài Gòn, thì hãy đến với món cóc lắc cũng ngon không kém. Đừng bỏ qua món ăn vặt này bởi nó quá đỗi là ngon luôn.

5 món xốt cà chua tuyệt ngon mùa lạnh

tinybook tinybook
5 món xốt cà chua tuyệt ngon mùa lạnh
Những món ăn xốt với cà chua nóng hổi, thơm phức rất thích hợp để ăn với cơm trong mùa đông.

Cơm rang cà chua ngon mắt ngon miệng

tinybook tinybook
Cơm rang cà chua ngon mắt ngon miệng
Cơm rang cà chua chín săn, dẻo, đậm đà và đỏ au, chắc chắn bạn không thể từ chối món này đâu.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat