Cách làm thạch ngô thơm mát thưởng thức sau Tết

Cách làm thạch ngô thơm mát thưởng thức sau Tết
Thể loại: Đồ Ngọt
Cách làm thạch ngô đơn giản không ngờ mà cho bạn món tráng miệng cực đã. Thạch ngô man mát, thơm lừng nhâm nhi những chiều nắng sau Tết sẽ giúp cơ thể khoan khoái hơn nhiều.
Nguyên liệu

2 bắp ngô

1 bó lá nếp (lá dứa)

100ml nước cốt dừa

1 gói thạch agar

Đường (tuỳ khẩu vị)

Cách Làm 
1

Để làm thạch ngô, đầu tiên bạn cần rửa sạch ngô rồi đem luộc ngô chín đã này.

Lá dứa/nếp rửa sạch rồi cho vào xay nhuyễn, lọc bỏ bã để lấy nước cốt lá nếp thơm lừng.

2

Với nước cốt lá nếp, bạn hòa thêm nước lọc để cho nước bớt đặc rồi hòa thêm đường và bột argar vào. Sau đó, đun sôi hỗn hợp và đổ ra khuôn. Tỉ lệ bột agar và nước thì bạn làm theo đúng hướng dẫn ghi trên vỏ bao bì nhé!

Bạn có thể bỏ khuôn thạch lá nếp vào ngăn mát tủ lạnh để thạch nhanh đông hơn nhé!

3

Tiếp đến là bạn tách lấy hạt ngô rồi xay nhuyễn với nước ngô, lọc lấy phần nước ngô thơm ngon nhất. Các bạn có thể xem lại chi tiết cách làm sữa ngô nhé!

Đun sữa ngô với bột agar và đường để làm thành thạch ngô này. Bạn đổ hỗn hợp vừa đun sôi vào khuôn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để thạch ngô nhanh đông nhé!

4

Sau khi thạch ngô và thạch lá nếp đã được làm lạnh, bạn lấy ra và cắt thành từng miếng vuông nhỏ, vừa ăn nhé!

Để làm nước cốt dừa thơm hơn khi chan lên phần thạch, bạn đun nước cốt dừa với lá nếp,  Sau đó, để lạnh. Khi nào ăn, bạn chỉ cần chan nước dừa vào thạch là xong.

Thành phẩm

Khi ăn, bạn sử dụng những chiếc đĩa trũng nhỏ xinh, cho phần thạch lá dứa vào cùng thạch ngô (hoặc để riêng cũng được) rồi chan nước cốt dừa lên. Thạch ngô béo ngậy, thơm lừng mùi ngô tươi cùng với hương thoang thoảng của lá nếp, cốt dừa... Nhâm nhi một miếng thấy mát lòng ngày đầu năm. Sau Tết là những ngày nắng, bạn hãy thử làm món thạch ngô thơm mát này để đãi gia đình, bạn bè thưởng thức nhé!

Từng viên thạch được thả trong nước cốt dừa man mát, thơm thơm ngon lắm nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công món thạch ngô này nha!

Cách làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh giòn ngon

tinybook tinybook
Cách làm kẹo cu đơ Hà Tĩnh giòn ngon
Kẹo cu đơ luôn nổi tiếng là đặc sản ngon của Hà Tĩnh. Kẹo cu đơ không khó làm nhưng để ra được sản phẩm có hương vị độc đáo thì không phải ai cũng làm được.

Làm bánh pudding - món bánh Giáng sinh truyền thống

tinybook tinybook
Làm bánh pudding - món bánh Giáng sinh truyền thống
Một chiếc bánh đặc biệt không thể thiếu trong dịp Noel tới! Đó chính là bánh pudding truyền thống của ngày Giáng sinh. Xem người ta làm chiếc bánh truyền thống của Giáng sinh cầu kì này như thế nào nhé!

Cách làm bánh Trung thu nhân custard thơm mềm, béo ngậy

tinybook tinybook
Cách làm bánh Trung thu nhân custard thơm mềm, béo ngậy
Cách làm bánh Trung thu nhân custard không khác cách làm bánh truyền thống là mấy nhưng hương vị thì vô cùng lạ miệng đấy nhé. Nhân custard béo ngậy, mềm thơm khiến món bánh nướng Trung thu custard của chúng ta sẽ thơm ngon hơn bao giờ hết.

Cách làm bánh đậu xanh trái cây lạ mắt và cực hấp dẫn

tinybook tinybook
Cách làm bánh đậu xanh trái cây lạ mắt và cực hấp dẫn
Bánh đậu xanh hình trái cây là một trong những loại bánh siêu HOT được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Vị ngọt thơm mát của đậu xanh pha lẫn với hương vị đặc trưng của các loại trái cây có thể khiến bất kỳ ai mê mẩn luôn đấy.

Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng
Thời tiết mát dịu như thế này mà nhấm nháp món bánh xèo thì thật là tuyệt. Nhưng lê la quán xá mãi rồi, thỉnh thoảng chúng ta cũng nên tự tay chế biến những món ăn mà hàng ngày vẫn quen "ăn sẵn" ở ngoài đường.

Cách làm bánh quy socola chip

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy socola chip
Mềm, xốp, thơm bùi, những chiếc cookie socola chip đã trở thành món bánh rất quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên bí mật là bạn hãy thử thay trứng bằng một chút sữa đặc có đường. Hoàn toàn không bị ngọt mà bánh quy của bạn chắc chắn sẽ giòn bên ngoài mà vẫn mềm phía trong. Cùng chúng tôi học cách làm bánh quy socola chip nhé!

Làm mứt hạt sen cho Tết Nguyên Đán 2014 thêm vui

tinybook tinybook
Làm mứt hạt sen cho Tết Nguyên Đán 2014 thêm vui
Mứt hạt sen có lẽ là loại mứt sang nhất và được rất nhiều người ưa thích. Bạn có thể đơn giản tự làm món này ở nhà cho gia đình cùng thưởng thức vào dịp Tết. Cách làm mứt hạt sen không khó.

Cách làm cookies yến mạch vị socola

tinybook tinybook
Cách làm cookies yến mạch vị socola
Bánh cookies yến mạch vị chocolate thơm lừng, giòn tan là một món bánh bất kể các tín hồ hảo ngọt nào đều thích. Hương thơm socola thoang thoảng khiến bạn bị cuốn hút không rời.

Hướng dẫn làm bánh khoai mì ăn vặt cho chị em

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh khoai mì ăn vặt cho chị em
Bánh khoai mì kiểu này bán rất nhiều ở đường phố Sài Gòn, là món ăn vặt rất thích của chị em.

Bánh mỳ kiểu sushi làm nhanh, ăn ngon

tinybook tinybook
Bánh mỳ kiểu sushi làm nhanh, ăn ngon
Có cả tinh bột, chất xơ và chất đạm, đủ để bạn nạp đủ năng lượng cho bữa sáng hay bữa tối “chán cơm” nào đó.

Làm bánh bao hình chú heo siêu dễ thương

tinybook tinybook
Làm bánh bao hình chú heo siêu dễ thương
Chỉ mất ít thời gian cùng nguyên liệu đơn giản bạn có thể làm những chiếc bánh bao chú heo siêu dễ thương danh cho con yêu. Cùng với cách làm dưới đây bạn có thể làm được nhiều loại bánh khác với nhiều hương vị khác nhau

Cách làm bánh xèo Nam Bộ (video)

tinybook tinybook
Cách làm bánh xèo Nam Bộ (video)
Bánh xèo của người miền Bắc chỉ có bột gạo, không pha thêm trứng hay bất kỳ loại bột nào khác, nên bánh luôn giữ được độ giòn, ngay cả khi đã nguội. Người miền Nam đổ bánh xèo thường cho thêm nước cốt dừa. Món bánh xèo của người miền Nam thường ngon hơn và thơm hơn. Bạn hãy theo dõi cách làm sau nhé!

Cách làm kẹo chip chip trái cây siêu dễ cho bé ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm kẹo chip chip trái cây siêu dễ cho bé ngày Tết
Kẹo chip chip là một loại kẹo dẻo cực hấp dẫn đối với các bé. Thay vì đi mua, sao bạn không thử học cách làm kẹo chip chip nhỉ? Với những viên kẹo đáng yêu, hương trái cây ngọt ngào sẽ khiến các bé thích mê trong dịp Tết này đấy!

Bánh mì nhân ca cao hình trái tim xinh yêu tặng nàng 20/10

tinybook tinybook
Bánh mì nhân ca cao hình trái tim xinh yêu tặng nàng 20/10
Có thể dành tặng món bánh mì trái tim xinh yêu này vào bữa sáng 20/10 thêm lãng mạn cho người bạn yêu thương đấy!

Làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo

tinybook tinybook
Làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo
Sấu đang vào mùa, bạn hãy ra chợ lựa chọn những trái sấu to ngon nhất để về làm món ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo nhé. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ tấm tắc khen món ô mai sấu xào gừng ngon mê mẩn này.

Cách làm tiramisu đơn giản theo phong cách Việt Nam

tinybook tinybook
Cách làm tiramisu đơn giản theo phong cách Việt Nam
Cách làm tiramisu đơn giản, ai cũng có thể làm được. Thực hiện cách làm bánh tiramisu ngon để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé! Vào bếp cùng tinybook.net nào!

Làm thạch 3 lớp siêu dễ đón Noel

tinybook tinybook
Làm thạch 3 lớp siêu dễ đón Noel
3 lớp thạch là 3 vị khác nhau lại có màu xanh đỏ đặc trưng của ngày lễ sẽ khiến những người thưởng thức, đặc biệt là các bé vô cùng thích thú.

Cách làm bánh trung thu cho người tiểu đường cực đơn giản

tinybook tinybook
Cách làm bánh trung thu cho người tiểu đường cực đơn giản
Bánh Trung thu truyền thống thường có vị ngọt đậm không thích hợp cho người tiểu đường, béo phì. Chính vì thế, hãy học ngay cách làm bánh Trung thu cho người tiểu đường dưới đây nhé!

Làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh

tinybook tinybook
Làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh
Trung thu sắp đến rồi, bạn đã có dự định gì để buổi sum họp gia đình thêm ấm cúng chưa. Hãy thử vào bếp trổ tài tự tay làm bánh trung thu nhé. Món bánh trung thu thạch thanh long sẽ là món quà ý nghĩa cho ngày tết đoàn viên.

Làm bánh Trung thu bằng thạch rau câu cực ngon, đẹp mắt

tinybook tinybook
Làm bánh Trung thu bằng thạch rau câu cực ngon, đẹp mắt
Nếu bạn thích tự làm bánh Trung thu, hãy lựa chọn cách làm bánh Trung thu bằng thạch rau câu này nhé! Bánh Trung thu thạch rau câu đẹp mắt mà làm cực nhanh! Cùng học cách làm loại bánh trung thu thơm ngon này ngay thôi nào.

Cách làm bánh bột chiên giòn

tinybook tinybook
Cách làm bánh bột chiên giòn
Bánh bột chiên ngon ở lớp vỏ giòn, bên trong lại dai dai, nhâm nhi rất thú vị. Thích nhất là được ăn bánh bột chiên với sốt chua hoặc xì dầu...

Hướng dẫn làm bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc
Bánh khoai tây kiểu Hàn Quốc sẽ là món ăn nhẹ thơm ngon bổ dưỡng cho tất cả các thành viên trong gia đình bạn.

Bánh bao hình con thỏ cute dành cho con yêu đón Trung thu

tinybook tinybook
Bánh bao hình con thỏ cute dành cho con yêu đón Trung thu
Mùa trung thu sắp đến gần, cha mẹ hãy bớt chút thời gian để làm cho con yêu những chiếc bánh bao hình con thỏ xinh xắn và đáng yêu nhé. Bé sẽ rất thích chúng đấy

Cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng

tinybook tinybook
Cách làm bánh khoai giòn ngon thơm lừng
Khoai chín ăn nóng sẽ thấy rất giòn, cắn 1 miếng hương thơm hòa quyện, vị béo ngọt bùi của khoai sẽ khiến bạn không thể quên.

Bánh quy phết mứt ngọt ngào ngày mới

tinybook tinybook
Bánh quy phết mứt ngọt ngào ngày mới
Bỏ tọt cái vào miệng thiệt là ngon làm sao chứ. Cùng làm bánh quy phết mứt ngọt ngào cho ngày mới cùng chúng tớ nhé!

Cách làm bánh nướng kem chanh ngon tuyệt!

tinybook tinybook
Cách làm bánh nướng kem chanh ngon tuyệt!
Bạn sẽ bị món bánh này quyến rũ, hút hồn ngay khi nhìn thấy. Và khi thưởng thức, chắc chắn chiếc bánh sẽ mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn, và mới lạ.

Bánh nhiều tầng không cần nướng cực ngon

tinybook tinybook
Bánh nhiều tầng không cần nướng cực ngon
Ngày nào cũng măm món này đảm bảo các nàng mi nhon sẽ tăng cân vù vù cho xem.

Hướng dẫn làm bánh mì đen

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh mì đen
Sự góp mặt của bột lúa mạch đen đã tạo nên màu sắc hấp dẫn và lạ của loại bánh mì này.

Ngọt ngào đầu tuần với bánh chanh sữa chua

tinybook tinybook
Ngọt ngào đầu tuần với bánh chanh sữa chua
Chẹp chẹp... trông hấp dẫn quá các ấy ạ. Khám phá ngay món này thôi

Làm macaroons dừa cho người ăn kiêng

tinybook tinybook
Làm macaroons dừa cho người ăn kiêng
Không có nhiều món bánh trái dành cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng lowcarb. Nếu bạn trót mê mẩn macaroons, hãy thử món macarons dừa sau đây nhé.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat