Cách làm thạch dẻo chanh dây kết hợp bánh flan cực ngon

Thể loại: Đồ Ngọt

Thạch dẻo chanh dây mát lạnh là sự kết hợp giữa bánh flan và vị chua chua của chanh dây. Bạn có thể tham khảo cách làm thạch dẻo chanh dây theo công thức dưới đây để làm cho cả nhà nhé!

Thạch là món ăn quen thuộc với các bé trong hè này. Không chỉ các bé mà nhiều người lớn cũng rất yêu thích. Bạn có thể làm thạch với rất nhiều hương vị khác nhau từ làm thạch dừa trong veo đến làm thạch bơ mát lạnh...

Tuy nhiên, hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm thạch dẻo chanh dây lại kết hợp thêm bánh flan cực mới lạ mà rất ngon miệng. Chắc chắn với món thạch này, ai cũng bị mê hoặc ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Món thạch dẻo chanh dây kết hợp bánh flan mang lại cho bạn hương vị mới lạ trong hè này.

Nguyên liệu

Phần nguyên liệu làm flan:

- 250ml sữa tươi

- 50ml kem tươi

- 1 trứng nguyên quả + 02 lòng đỏ trứng

- 30gr đường

- ½ muỗng cà phê tinh chất vanilla

- 50gr đường để làm caramel

>>> Bạn hãy tham khảo công thức này nhé: Cách làm bánh flan ngon, thơm lừng béo ngậy

Phần nguyên liệu làm thạch dẻo:

- 5gr bột rau câu dẻo

- 2 trái chanh dây

- 80gr đường cát trắng

cách-làm-thạch-dẻo-chanh-dây-thơm-ngon-kiểu-mới-1

Nguyên liệu để bạn làm thạch dẻo chanh dây.Cách làm thạch dẻo chanh dây

1

Bước đầu tiên, bạn làm bánh flan theo công thức ở trên. Sau đó, cất bánh trong tủ lạnh.

cách-làm-thạch-dẻo-chanh-dây-thơm-ngon-kiểu-mới-2

Bước đầu tiên là bạn làm bánh flan.

2

Tiếp đến, bạn bổ đôi chanh dây rồi lược qua rây, loại bỏ hạt.

cách-làm-thạch-dẻo-chanh-dây-thơm-ngon-kiểu-mới-3

Lọc chanh dây, bỏ hạt.

3

Để học cách làm thạch dẻo, tiếp theo, bạn ngâm bột rau câu dẻo với 500ml nước lạnh trước 15 phút. Sau đó, đặt lên bếp nấu cho tan. Sau khi bột rau câu tan hoàn toàn thì cho đường vào đun thêm 10 phút nữa.

Tiếp theo bạn cho nước chanh dây vào.

cách-làm-thạch-dẻo-chanh-dây-thơm-ngon-kiểu-mới-4

Ngâm bột rau câu vào nước rồi đem nấu với đường rồi cho nước chanh dây vào.

4

Bây giờ, bạn đổ bánh flan theo khuôn nhỏ. Hoặc cắt thành từng miếng sao cho nhỏ hơn phần khuôn đổ thạch.

cách-làm-thạch-dẻo-chanh-dây-thơm-ngon-kiểu-mới-6

Bước tiếp theo của cách làm thạch dẻo chanh dây là cắt bánh flan thành miếng nhỏ.

5

Tiếp đến, bạn lót 1 vài hạt chanh leo dưới đáy khuôn. Sau đó, đổ nước làm thạch vào 1/2 khuôn rồi cho vào tủ lạnh chờ đông.

cách-làm-thạch-dẻo-chanh-dây-thơm-ngon-kiểu-mới-7

Cho hạt chanh xuống đáy khuôn rồi đổ thạch vào chờ đông.

6

Cuối cùng, bạn xếp bánh flan lên lớp thạch đã vừa đông rồi đổ phủ phần thạch còn lại cho đầy khuôn. Sau đó, để trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng là được.

cách-làm-thạch-dẻo-chanh-dây-thơm-ngon-kiểu-mới-8

Cho bánh flan lên trên phần thạch đông, đổ nốt phần thạch phủ lên bánh flan rồi cất vào tủ lạnh 2 tiếng.

Thành phẩm

Mỗi khi mùa hè về là lúc các món như kem, chè, thạch... thi nhau "lên ngôi". Với cách làm thạch dẻo chanh dây này, bạn sẽ thấy được kết hợp sự béo ngậy mịn màng của bánh flan với vị chua thanh thơm phức lại dai dai của lớp thạch cùng những hạt chanh dây giòn giòn, sẽ chinh phục bất kì ai được nếm thử.

Chắc chắn đây sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình trong những ngày hè sắp tới đấy! Cùng vào bếp để làm món thạch đơn giản này thôi nào!

cách-làm-thạch-dẻo-chanh-dây-thơm-ngon-kiểu-mới-9

Chúc bạn thành công với cách làm thạch dẻo chanh dây thơm ngon này.

Xem thêm:

* Cách làm rau câu bánh flan ngon mê ly cho ngày hè

Cách làm mứt táo ta chua ngọt cho Tết sum vầy đầm ấp

tinybook

Cách làm mứt táo ta chua ngọt cho Tết sum vầy đầm ấp

Ngày Tết đang đến rất gần, hãy học ngay cách làm mứt táo ta chua ngọt cho Tết sum họp bạn nhé. Dưới đây là cách làm mứt táo ta đơn giản cho bạn.

Cách làm bánh su kem

tinybook

Một loại bánh có hình dáng đáng yêu và thơm béo trong nhân. Có thể làm quà cho các bé vào dịp noel hay các ngày cuối tuần thưởng thức.

Cách làm bánh tart socola siêu hấp dẫn mời bạn bè

tinybook

Cách làm bánh tart socola siêu hấp dẫn mời bạn bè

Cách làm bánh tart socola không hề khó đâu các bạn. Trổ tài thực hiện cách làm bánh tart socola cực hấp dẫn mời bạn bè nhé. Mọi người sẽ thích thú lắm đó!

Mẹ khéo tay học ngay cách làm bánh trung thu con heo tặng bé yêu

tinybook

Mẹ khéo tay học ngay cách làm bánh trung thu con heo tặng bé yêu

Các bé yêu chắc chắn sẽ thích mê và vô cùng tự hào về những chiếc bánh trung thu ngộ nghĩnh mẹ làm đấy nhé. Học ngay cách làm bánh trung thu con heo vô cùng đáng yêu dưới đây để tặng bé yêu nhà bạn nhé!

Công thức làm kẹo táo dẻo ngon đãi khách ngày Tết

tinybook

Công thức làm kẹo táo dẻo ngon đãi khách ngày Tết

Miếng kẹo táo mềm, dẻo dẻo, sẽ là món ngon đãi khách trong những ngày Tết. Tết này ở nhà cùng học cách làm kẹo táo dẻo để ăn dần và đãi bạn bè đến chơi nhé!

Mùa chùm ruột chín, rủ nhau làm mứt chùm ruột tuyệt ngon

tinybook

Mùa chùm ruột chín, rủ nhau làm mứt chùm ruột tuyệt ngon

Chùm ruột là một loại cây phổ biến ở miền Nam. Mứt chùm ruột đốn tim rất nhiều người bởi vị ngon, ngọt nhẹ và cay của nó. Cùng làm mứt chùm ruột với chúng tôi nhé!

Cách làm bánh nếp khoai lang tẩm dừa

tinybook

Món bánh thơm bùi, dẻo dẻo và có vị ngọt nhẹ nên rất dễ ăn, một lúc có thể ăn đến 2 chiếc mà chưa ngán!

Cách làm bánh bao bí đỏ khơi mào cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời

tinybook

Cách làm bánh bao bí đỏ khơi mào cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời

Vu Lan là ngày lễ báo hiếu đối với những người làm cha, làm mẹ. Do đó, bạn hãy nhanh chân vào bếp để chế biến ra những món ăn chay ngon chiêu đãi cả nhà.

Cách làm bánh gù màu sắc đón Tết

tinybook

Một chút sáng tạo khi sử dụng bột báng và khoai lang tím sẽ khiến cho bánh gù trở nên đẹp mắt ngon miệng một cách mới lạ.

Cách làm nhân đậu xanh cực ngon cho nhiều loại bánh

tinybook

Cách làm nhân đậu xanh cực ngon cho nhiều loại bánh

Nếu yêu thích các món bánh có nhân đậu xanh thì chắc hẳn bạn cũng thắc mắc tại sao họ lại làm được phần nhân thơm ngon mà mịn màng đến như vậy phải không nhỉ? Để làm được phần nhân như vậy rất đơn giản, bạn có thể làm cho vào nhân của nhiều loại bánh khác nhau.

Làm bánh mỳ ăn vặt

tinybook

Buổi chiều được lót dạ vài miếng bánh mì tươi ngon thế này ai chẳng thích.

Làm kẹo Oreo theo phong cách Giáng Sinh

tinybook

Đến ngay cả kẹo Oreo bạn cũng có thể biến chúng trở nên thật đặc biệt trong mùa Giáng Sinh nhé!

Làm bánh quy bơ nhâm nhi ngày Tết

tinybook

Thêm một món bánh dễ chế biến để bạn trổ tài ngày Tết cận kề. Cùng chúng tôi làm bánh quy bơ để nhâm nhi ngày Tết nha!

Xuân thêm ngọt ngào với brownies hai lớp

tinybook

Xuân thêm ngọt ngào với brownies hai lớp

Những chiếc brownies nhỏ xinh ngọt ngào đầy quyến rũ sẽ là món quà tuyệt vời để tặng nửa kia nhân ngày Valentine sắp tới!

Hướng dẫn làm bánh nếp thơm ngon đúng điệu

tinybook

Hướng dẫn làm bánh nếp thơm ngon đúng điệu

Bánh nếp với vỏ mềm, nhân bánh thơm lựng mùi đậu xanh, hành phi và hạt tiêu - là một trong những loại bánh truyền thống rất được ưa chuộng của người miền Bắc.

Cách làm cupcake Người tuyết đáng yêu mừng Noel

tinybook

Cách làm cupcake Người tuyết đáng yêu mừng Noel

Cách làm bánh cupcake người tuyết rất đơn giản mà lại đúng “chất” Giáng Sinh nhé, chắc chắn là mọi người sẽ bất ngờ lắm đây. Chiếc bánh cupcake người tuyết sẽ đem lại cho bạn và gia đình một mùa giáng sinh thú vị.

Ngọt béo đậm đà bánh tằm bì miền Tây

tinybook

Sợi bánh màu trắng đục, bì giòn mềm, nước cốt dừa béo nhưng không ngấy. Tất hòa quyện vào nhau làm cho món ăn dân dã này trở nên hấp dẫn.

Cách làm nhân bánh Trung thu ngon, nhân gì cũng có

tinybook

Cách làm nhân bánh Trung thu ngon, nhân gì cũng có

Để có được những chiếc bánh trung thu thơm ngon một điều không thể thiếu đó là nhân bánh cũng phải thật phong phú và hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các cách làm nhân bánh trung thu đơn giản và đa dạng dưới đây nhé!

Cách làm bánh flan chanh dây chua dịu, man mát ăn là mê

tinybook

Cách làm bánh flan chanh dây chua dịu, man mát ăn là mê

Chanh dây đang vào mùa vừa ngon vừa rẻ nên được nhiều người mua về để làm món giải khát. Bên cạnh nước chanh dây, thạch chanh dây thì món bánh flan chanh dây mềm mịn, chua chua cũng là một gợi ý hay cho bạn trong hè này.

Cách làm bánh trung thu nướng nổi tiếng của người Trung Hoa

tinybook

Cách làm bánh trung thu nướng nổi tiếng của người Trung Hoa

Mỗi dịp Trung thu về không thể thiếu được bánh nướng. Dù ở Việt Nam có rất nhiều công thức làm bánh nướng khác nhau, nhưng hãy thử tham khảo cách làm bánh trung thu nướng của người Hoa xem sao nhé!

Cách làm kẹo rock candy lấp lánh cho bé ngày Tết

tinybook

Cách làm kẹo rock candy lấp lánh cho bé ngày Tết

Cùng làm từ đường nhưng kẹo bông và kẹo rock candy lại làm khác hẳn nhau, một đằng là đánh đường bông xù, còn một kiểu là làm kết tủa. Với cách làm kẹo rock candy, bé nhà bạn hẳn sẽ thích thú trong ngày Tết cho mà xem.

Làm kẹo que hình Minion cực đáng yêu

tinybook

Những que kẹo dễ thương hình hình Minions này sẽ khiến các bé thích thú lắm đây! Hãy cùng chúng tôi học cách làm que kẹo đáng yêu này cho bé nhé!

Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực nhanh cho gia đình bận rộn

tinybook

Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực nhanh cho gia đình bận rộn

Bữa sáng rất quan trọng với tất cả mọi người, nhưng không phải ai cũng có thời gian nấu nướng cho cả nhà mỗi người một khẩu vị được. Chính vì vậy, với cách làm bánh cuốn bằng chảo dưới đây, sẽ giúp những gia đình bận rộn tiết kiệm được thời gian nấu nướng.