Cách làm súp hải sâm bổ dưỡng, thanh mát mùa hè

Cách làm súp hải sâm bổ dưỡng, thanh mát mùa hè
Thể loại: Nấu Ăn
Súp hải sâm là một món ăn ngon, bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình. Món súp hải sâm thơm ngon được tạo nên từ sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sâm, nước dùng xương heo, trái bắp ngọt.
Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món súp hải sâm bao gồm:

- 300g xương heo

- 300g hải sâm

- 1 trái bắp Mỹ tươi

- 1 quả trứng gà

- 8 – 10 quả trứng cút

- Hành tím, tỏi, dầu mè, gia vị, bột năng

Cách Làm 
1

Bước đầu tiên bạn cần dùng cho món súp hải sâm là dùng dao cắt dọc thân băp để tách lấy hạt. 

2

Tiếp theo, bạn rửa sạch hải sâm, cắt nhỏ vừa ăn.

3

Bạn đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi, 1 củ hành tím. Sau đó đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu mè vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, cho hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó tiếp tục thả hải sâm vào, nêm thêm 3g muối, 5g đường, 5g bột nêm, 2g tiêu, xào khoảng 10 phút rồi tắt bếp.

4

Tiếp đến, bạn rửa sạch xương heo, cho vào nồi cùng một ít nước, đặt lên bếp, mở lửa lớn. Nấu xương trong nước sôi già khoảng 3 phút thì tắt bếp, đổ bỏ phần nước dơ.

5

Sau đó, bạn cho 1.2 lít nước cùng hạt và cùi bắp vào nồi xương, hầm với lửa vừa trong 30 phút.

6

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Sau đó cho vào nồi xương cùng với hải sâm đã xào, nấu thêm 10 phút nữa.

7

Bạn đập trứng gà ra chén, khuấy cho lòng trắng và đỏ hòa vào nhau. Nhẹ nhàng vừa đổ trứng gà vào nồi vừa đảo đều để tạo trứng mây. Hòa 20g bột năng với một ít nước sạch, cho vào nồi súp, khuấy đến khi nước hơi sánh lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Cuối cùng thì đã hoàn thành xong món súp hải sâm, bạn dọn súp ra chén và dùng nóng. Bạn có thể cho thêm chút ngò và sa tế vào để dậy mùi thơm.

Súp hải sâm là một món ăn bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sâm, nước dùng xương heo, trứng cút, trứng gà cùng các gia vị khác tạo nên món súp hải sâm tuyệt ngon và hấp dẫn.

Hải sâm không chỉ có khả năng chống lại sự lão hóa, đẩy nhanh tiến độ chữa lành vết thương mà còn có tác dụng bồi bổ khí huyết...

Ngoài món súp hải sâm mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn có thể tham khảo thêm các món súp thơm ngon khác như: súp khoai tây, súp bí, súp đậu hà lan thịt gà, súp cua nấm gà...

Sup hai sam tuyệt ngon và bổ dưỡng 

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món súp hải sâm.

Làm hoành thánh nhân tôm giòn ngon

tinybook tinybook
Làm hoành thánh nhân tôm giòn ngon
Công thức làm hoành thánh đơn giản, lại không hề tốn nhiều thời gian thực hiện, hoành thánh nhân tôm sẽ là lựa chọn thú vị dành cho bạn trong những ngày làm việc bận rộn này.

Cuốn thịt luộc tôm chua

tinybook tinybook
Cuốn thịt luộc tôm chua
Vị chua thanh đặc trưng của tôm chua xứ Huế đem đến hương vị thơm ngon đặc trưng cho món cuốn.

Cách làm bắp bò kho khô

tinybook tinybook
Cách làm bắp bò kho khô
Bắp bò giòn ngọt thấm đẫm vị mặn, ngọt và cay nồng của gừng là món ăn vô cùng đưa cơm trong những ngày đông.

Hướng dẫn làm món thịt gà chiên tỏi xì dầu

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thịt gà chiên tỏi xì dầu
Dùng xì dầu trong khi chiên sẽ làm cho gà có vị thơm ngon hơn rất nhiều các bạn ạ!

Cách làm lươn om riềng mẻ siêu ngon

tinybook tinybook
Cách làm lươn om riềng mẻ siêu ngon
Bạn đã bao giờ thưởng thức món lươn om như thế này chưa? Cùng biến tấu sẽ bất ngờ lắm nhé!

Mỳ Ý xào xúc xích lạ mà ngon

tinybook tinybook
Mỳ Ý xào xúc xích lạ mà ngon
Với những nguyên liệu đơn giản như mỳ Ý và xúc xích, bạn hãy thử kết hợp để tạo ra một món ăn lạ miệng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Mỳ Ý xào xúc xích nóng hổi ăn vào những ngày se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn.

Cách làm món sườn chiên sốt chua ngọt ăn cực hao cơm

tinybook tinybook
Cách làm món sườn chiên sốt chua ngọt ăn cực hao cơm
Với món sườn chiên sốt theo công thức dưới đây, đảm bảo bạn và gia đình sẽ có bữa ăn no căng rốn mà vẫn muốn ăn tiếp. Cùng xem cách làm sườn chiên sốt chua ngọt này nhé!

Hướng dẫn chế biến thịt bò nấu sốt vang

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến thịt bò nấu sốt vang
Món ăn này mà ăn nóng với bánh mì thì ngon tuyệt. Dưới đây là cách làm món này.

Canh bí nấu sườn thật hấp dẫn

tinybook tinybook
Canh bí nấu sườn thật hấp dẫn
Canh bí nấu sườn heo ngọt nước mà lại thanh mát, thêm vài miếng sườn để nhâm nhi chấm cùng nước tương cay cay và da heo dai xốp rất thú vị.

Món trứng cút bọc thịt băm giòn rụm thơm ngon

tinybook tinybook
Món trứng cút bọc thịt băm giòn rụm thơm ngon
Trứng cút giòn chấm với tương ớt cay nữa thì tuyệt lắm nhỉ!

Bí quyết chế biến thịt gà và thịt bò

tinybook tinybook
Bí quyết chế biến thịt gà và thịt bò
Luộc gà sao cho ngon, thịt không nát, da vẫn tươi bóng còn nguyên vẹn; thịt bò xào mềm, ngon… là kinh nghiệm nội trợ mà phụ nữ nào cũng muốn đạt được.

Cách làm sườn non chiên tỏi thơm lừng

tinybook tinybook
Cách làm sườn non chiên tỏi thơm lừng
Món sườn chiên tỏi dùng kèm cơm nóng rất ngon hoặc dùng như món nhậu cũng thật hấp dẫn.

Canh tôm viên chiên ấm bụng

tinybook tinybook
Canh tôm viên chiên ấm bụng
Mùa đông rét lạnh mà có một bát canh nóng ngon ngọt để ăn kèm cơm trắng thì còn gì bằng nữa nhỉ!

Thịt ba chỉ sốt kim chi cay ngọt đậm vị

tinybook tinybook
Thịt ba chỉ sốt kim chi cay ngọt đậm vị
Món thịt ba chỉ sốt kim chi có vị chua cay thật "đưa cơm", giúp gia đình bạn ngon miệng trong những bữa cơm tối ngày thu.

Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn

tinybook tinybook
Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn
Vị chua, cay đậm đà của nước sốt me hòa quyện với lạc rang và vị ngọt mà không tanh của trứng gà lộn, là món ăn vặt chắc chắn sẽ được cả nhà ưa thích.

Cuốn diếp chay ngon cho ngày đầu tháng

tinybook tinybook
Cuốn diếp chay ngon cho ngày đầu tháng
Hôm nay đầu tháng, bạn hãy làm món cuốn diếp chay thanh tịnh này cho gia đình nhé! Món cuốn chủ yếu là rau nên sẽ giúp cơ thể thanh lọc hơn.

Hướng dẫn làm món tôm trộn dưa chuột hành phi

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món tôm trộn dưa chuột hành phi
Tôm nõn tươi, chắc thịt giữ được vị ngọt, trộn cùng dưa chuột thái lát, rưới thêm ít hành khô phi thơm lừng, là bạn đã có một món mới lại cho bữa ăn gia đình.

Thịt cuộn giòn tan với tương ớt cay hấp dẫn

tinybook tinybook
Thịt cuộn giòn tan với tương ớt cay hấp dẫn
Thịt cuộn vừa dễ làm, lại cực ngon và bắt mắt luôn nhé!

Hướng dẫn những món ăn giúp đánh bật hơi thở rau mùi

tinybook tinybook
Hướng dẫn những món ăn giúp đánh bật hơi thở rau mùi
Mất cân bằng hệ nội tiết, ăn các thực phẩm nặng mùi…sẽ khiến chứng hôi miệng phát tác, mang lại cảm giác khó chịu, không chỉ ảnh hưởng đến tâm lý, mà còn gây trở ngại cho việc giao tiếp. Mách bạn 7 món dưới đây giúp đánh bật hơi thở “rau mùi”.

Món salad cà tím thanh mát dễ ăn

tinybook tinybook
Món salad cà tím thanh mát dễ ăn
Cà tím thường gắn liền với những món ăn dân dã, chân quê. Nhưng salad cà tím sẽ mang tới cho bạn một cảm giác mới về sự thanh nhã, sang trọng và lãng mạn tuyệt vời!

Cách làm bóng phô mai hấp dẫn khó quên

tinybook tinybook
Cách làm bóng phô mai hấp dẫn khó quên
Ngày nào cũng măm món này đảm bảo các bạn có thân hình mảnh khảnh sẽ tăng cân đấy. Mà món này không cần phải nấu nhé, tiện chưa?

Chả cá kho vân trứng

tinybook tinybook
Chả cá kho vân trứng
Các chị em đã hơi ngán với các bữa cơm hàng ngày quanh quẩn thịt kho, cá hấp, chiên xào đủ kiểu, thì hôm nay hãy trổ tài làm mónChả cá kho vân trứng lạ miệng với sự kết hợp của chả cá ba sa và trứng này nhé.

Hướng dẫn làm món nem nướng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món nem nướng
Nem nướng ăn với xà lách, rau sống, chuối chát, khế, cuốn với bánh hỏi, hoặc bánh tráng, ăn vơí tương. Khi ăn rắc đậu phộng rang và ớt đâm nhỏ lên tương. Bạn sẽ có món ăn ngon tuyệt, có thể ăn với cơm hoặc bún đều ngon cả nhé!

Hướng dẫn chế biến mắm ghẹ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến mắm ghẹ
Món ăn mới rất lạ miệng mà dễ chế biến, các bạn thử xem nhé.

Cách làm rau muống xào thịt bò cho ngày mới ngon cơm

tinybook tinybook
Cách làm rau muống xào thịt bò cho ngày mới ngon cơm
Thông thường chúng hay xào thịt bò với các loại rau như cần tây, tỏi tây, hành tây, ớt ngọt… Nhưng hôm nay thử món cùng tinybook.net.com với cách làm rau muống xào thịt bò cho bữa cơm ngày mới khác biệt nhé.

Đổi khẩu vị với cá chay chiên bơ cho rằm tháng 7

tinybook tinybook
Đổi khẩu vị với cá chay chiên bơ cho rằm tháng 7
Cá là thực phẩm phổ biến trong món ăn của mỗi người dân. Nhưng món cá chay chiên bơ rất đặc biệt. Từ các sản phẩm tự nhiên ta có thể làm món cá chay chiên bơ rất ngon và hấp dẫn nhìn không khác gì cá thật đâu

Cách làm mì xào thịt heo cho bữa sáng thêm ngon

tinybook tinybook
Cách làm mì xào thịt heo cho bữa sáng thêm ngon
Thỉnh thoảng chị em có thể đổi mới bữa sáng cho cả nhà bằng món mì xào thịt heo đầy hấp dẫn. Cách làm mì xào thịt heo khá đơn giản nên bạn hãy chuẩn bị sẵn sàng nguyên liệu và bắt tay cùng chúng tôi thực hiện ngay món mì xào tuyệt hảo này nhé!

Cách nấu bún bò Huế ngon

tinybook tinybook
Cách nấu bún bò Huế ngon
Bạn vẫn thường ăn Bún bò Huế ở ngoài hàng và thấy rất ngon, nhưng khi về nhà để trổ tài cho người thân thì nó lại không ngon được như mong đợi. Nấu bún bò Huế ngon cũng cần phải có bí quyết đấy nhé.

Sườn xào bắp non thơm lừng

tinybook tinybook
Sườn xào bắp non thơm lừng
Món sườn xào bắp non có vị thơm ngọt của bắp non, đậu Hà Lan, độ thơm chín của sườn non xào và đặc biệt nhất là hương vị đặc trưng của rượu Mai Quế Lộ, chắc chắn món ăn này sẽ rất bắt cơm đây!

Hướng dẫn nấu lê với đậu đỏ

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu lê với đậu đỏ
Thời gian chế biến khoảng 15 phút. Dành cho 4 người ăn.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat