Cách làm súp hải sâm bổ dưỡng, thanh mát mùa hè

Cách làm súp hải sâm bổ dưỡng, thanh mát mùa hè
Thể loại: Nấu Ăn
Súp hải sâm là một món ăn ngon, bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình. Món súp hải sâm thơm ngon được tạo nên từ sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sâm, nước dùng xương heo, trái bắp ngọt.
Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món súp hải sâm bao gồm:

- 300g xương heo

- 300g hải sâm

- 1 trái bắp Mỹ tươi

- 1 quả trứng gà

- 8 – 10 quả trứng cút

- Hành tím, tỏi, dầu mè, gia vị, bột năng

Cách Làm 
1

Bước đầu tiên bạn cần dùng cho món súp hải sâm là dùng dao cắt dọc thân băp để tách lấy hạt. 

2

Tiếp theo, bạn rửa sạch hải sâm, cắt nhỏ vừa ăn.

3

Bạn đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi, 1 củ hành tím. Sau đó đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu mè vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, cho hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó tiếp tục thả hải sâm vào, nêm thêm 3g muối, 5g đường, 5g bột nêm, 2g tiêu, xào khoảng 10 phút rồi tắt bếp.

4

Tiếp đến, bạn rửa sạch xương heo, cho vào nồi cùng một ít nước, đặt lên bếp, mở lửa lớn. Nấu xương trong nước sôi già khoảng 3 phút thì tắt bếp, đổ bỏ phần nước dơ.

5

Sau đó, bạn cho 1.2 lít nước cùng hạt và cùi bắp vào nồi xương, hầm với lửa vừa trong 30 phút.

6

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Sau đó cho vào nồi xương cùng với hải sâm đã xào, nấu thêm 10 phút nữa.

7

Bạn đập trứng gà ra chén, khuấy cho lòng trắng và đỏ hòa vào nhau. Nhẹ nhàng vừa đổ trứng gà vào nồi vừa đảo đều để tạo trứng mây. Hòa 20g bột năng với một ít nước sạch, cho vào nồi súp, khuấy đến khi nước hơi sánh lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Cuối cùng thì đã hoàn thành xong món súp hải sâm, bạn dọn súp ra chén và dùng nóng. Bạn có thể cho thêm chút ngò và sa tế vào để dậy mùi thơm.

Súp hải sâm là một món ăn bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sâm, nước dùng xương heo, trứng cút, trứng gà cùng các gia vị khác tạo nên món súp hải sâm tuyệt ngon và hấp dẫn.

Hải sâm không chỉ có khả năng chống lại sự lão hóa, đẩy nhanh tiến độ chữa lành vết thương mà còn có tác dụng bồi bổ khí huyết...

Ngoài món súp hải sâm mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn có thể tham khảo thêm các món súp thơm ngon khác như: súp khoai tây, súp bí, súp đậu hà lan thịt gà, súp cua nấm gà...

Sup hai sam tuyệt ngon và bổ dưỡng 

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món súp hải sâm.

Hướng dẫn một số mẹo hay với món mít

tinybook tinybook
Hướng dẫn một số mẹo hay với món mít
Một số mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn chọn được những trái mít thơm ngon và chế biến món ăn hấp dẫn.

Hướng dẫn làm món nem hải sản

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món nem hải sản
Bạn vẫn thường làm món nem với những nguyên liệu đơn giản như: thịt lợn, giá, trứng…Để bữa cơm tối đầu tuần thêm ý nghĩa, hãy thêm vào món nem của gia đình chút hương vị biển với tên gọi: Nem hải sản.

Canh hẹ nấu nấm thịt mát bổ cho ngày hè

tinybook tinybook
Canh hẹ nấu nấm thịt mát bổ cho ngày hè
Đậu hũ trắng nõn, nấm giòn sựt sựt, thịt viên ngọt đậm đà cùng hương thơm đặc trưng của lá hẹ trong món canh hẹ nấu nấm thịt khiến bữa cơm ngày nóng trở nên hấp dẫn hơn.

Hướng dẫn làm salat kiểu Pháp!

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm salat kiểu Pháp!
Muốn giữ dáng xinh mà lại đủ chất, sa-lát chắc chắn là món không thể thiếu trong thực đơn của teens đấy. Hãy cùng thưởng thức bản "hoà tấu" của các loại rau, ngắm nhìn những màu sắc rực rỡ từ thiên nhiên ẩn chứa trong món sa-lát này nhé.

Nấu xôi ngô dẻo thơm ăn sáng

tinybook tinybook
Nấu xôi ngô dẻo thơm ăn sáng
Nếu bạn thích ăn xôi vào bữa sáng thì xôi ngô là một gợi ý tuyệt vời. Từng hạt xôi thơm lừng hòa quyện với mùi ngô dẻo thơm sẽ cho bạn cảm giác ngon miệng cho bữa sáng công sở.

Đậu phụ non sốt sa tế nóng hổi

tinybook tinybook
Đậu phụ non sốt sa tế nóng hổi
Trời lạnh được thưởng thức món đậu ấm nóng như thế này thật là tuyệt!

Hướng dẫn chế biến bê nướng lá chuối

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến bê nướng lá chuối
Món bê thường chế biến kèm với lá chanh hoặc sả như món bê tái chanh, bê xào sả ớt...Tuần này bạn thử kết hợp với lá chuối nướng trên bếp than để xem hương vị mới của sự kết hợp này ra sao nhé.

Cách để làm gỏi cá bơn?

tinybook tinybook
Cách để làm gỏi cá bơn?
Cũng giống như nhiều loại cá nhập khẩu khác, cá Bơn của Hàn Quốc đã không còn xa lạ với người Việt Nam. Thịt cá Bơn mềm, hương vị ngậy, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Xong với đặc trưng nguyên liệu tươi, chế biến cá Bơn thành món gỏi là đơn giản và hấp dẫn hơn cả.

Hướng dẫn làm món canh nấm

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món canh nấm
Cá, nấm và tôm là những thực phẩm rất phổ biến và được sử dụng thường xuyên. Vào dịp cuối tuần, bạn hãy "xuống tay" mua những nguyên liệu này về và chế biến thành những món ngon cho gia đình bạn.

Thịt bắp bò luộc gừng sả

tinybook tinybook
Thịt bắp bò luộc gừng sả
Đổi vị cuối tuần cho cả nhà với món thịt bò bắp. Từng miếng thịt bò thấm, thơm mùi gừng, sả và gia vị được cuốn với bún, rau xà lách, chấm kèm với nước mắm chua ngọt.

Làm tép rang húng quế dân dã ngon cơm

tinybook tinybook
Làm tép rang húng quế dân dã ngon cơm
Tép rang húng quế là món ăn dân dã rất lạ miệng. Ngày thường ăn nhiều thịt cá, bạn hãy đổi món cho cả nhà với món tép rang thơm ngon này nhé!

Hướng dẫn làm gà sốt vang ngon miệng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm gà sốt vang ngon miệng
Coq au vin hay gà sốt vang là một trong những đặc sản truyền thống của người dân Pháp, thường được chuẩn bị cho những dịp đặc biệt.

Cách làm nộm tôm thịt và khế

tinybook tinybook
Cách làm nộm tôm thịt và khế
Món nộm với vị chua nhẹ của khế, giòn mát của dưa leo, vị cay của ớt, thêm thịt ba chỉ và tôm ngọt, không ngán lại ngon miệng.

3 món rau chế biến với thịt bò ngon cơm

tinybook tinybook
3 món rau chế biến với thịt bò ngon cơm
Rau muống trộn, bông hẹ xào hay salad... là những món ăn vừa ngon miệng vừa rất bổ dưỡng.

Cách để làm cải xanh muối củ hành?

tinybook tinybook
Cách để làm cải xanh muối củ hành?
Ngày tết, nếu khéo tay, bạn vẫn có thể chế biến những món ăn ngon, tiện lợi tại nhà mà không cần phải mua những thực phẩm tương tự chế biến sẵn.

Hướng dẫn làm món muffin trái cây thơm ngon chua chua

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món muffin trái cây thơm ngon chua chua
Món bánh mềm thơm, hơi chua chua vị trái cây chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của các thành viên trong gia đình bạn!

Đổi món bữa tối với mực ống nhồi thịt sốt sa tế giòn thơm

tinybook tinybook
Đổi món bữa tối với mực ống nhồi thịt sốt sa tế giòn thơm
Bữa cơm nhà bạn sẽ ngon hơn và tuyệt vời hơn nếu được đổi vị với món mực ống nhồi thịt sốt sa tế. Vị ngọt của mực ống tươi kết hợp thịt heo xay và nước sốt sa tế cay cay sẽ là món ăn tối ngon không cưỡng nổi đấy nhé!

Cá đối kho tương đậm đà dân dã

tinybook tinybook
Cá đối kho tương đậm đà dân dã
Món cá đối kho tương mềm thơm đậm đà có màu vàng óng điểm thêm hành lá xanh cắt nhỏ trông thật hài hòa, hấp dẫn, khiến ai cũng muốn thử ngay!

Nem chạo chay ngon miệng ngày đầu tháng

tinybook tinybook
Nem chạo chay ngon miệng ngày đầu tháng
Bổ sung cho gia đình mình món nem chạo chay nữa để làm vào những ngày mùng một, ngày rằm âm lịch nha!

Cách làm cupcake caramel lạ miệng

tinybook tinybook
Cách làm cupcake caramel lạ miệng
Công thức đơn giản cho cupcake caramel lạ miệng, nghe là đã muốn thử ngay rồi phải không?

Cách làm bún sườn nấu sấu đủ chất chống ngán ngày hè

tinybook tinybook
Cách làm bún sườn nấu sấu đủ chất chống ngán ngày hè
Bún sườn nấu sấu là một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, rất thích hợp cho bữa trưa của gia đình. Vị ngọt của nước sườn quyện trong vị chua chua của sấu làm cho món bún thêm phần hấp dẫn. Cùng vào bếp với chúng tôi để nấu món ngon này cho bữa trưa của cả nhà nhé.

Hướng dẫn làm món tôm rang sả, lá chanh tuyệt ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món tôm rang sả, lá chanh tuyệt ngon
Cho con tôm sú vào miệng, hương đồng gió nội từ đâu bỗng ùa về, thoang thoảng đâu đây hương lá chanh nhè nhẹ, lại thêm mùi thơm dịu dàng của gốc sả thân quen. Chuyên gia ẩm thực Võ Quốc giới thiệu thêm một lựa chọn thú vị cho con tôm sú ngọt lừ.

Cách làm nộm su hào cà rốt

tinybook tinybook
Cách làm nộm su hào cà rốt
Với món nộm su hào cà rốt này sẽ giúp bữa cơm có nhiều thịt cá đỡ ngán hơn rất nhiều.

Hướng dẫn cách làm món Tôm chiên rong biển

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món Tôm chiên rong biển
Ngoài món tôm kho và hấp, bạn hãy thử chế biến cho gia đình mình món tôm chiên rong biển này nhé!

Hướng dẫn chế biến chim bồ câu rán

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến chim bồ câu rán
Món ăn này chắc chắn sẽ rất hấp dẫn các "thực khách nhí" nhà bạn vào dịp cuối tuần đấy.

Cách làm pate ngon, thành phần chính trong món pate

tinybook tinybook
Cách làm pate ngon, thành phần chính trong món pate
Có rất nhiều cách làm pate nhưng để làm được pate ngon cần có những tỉ lệ thành phần phù hợp, như thế khi ăn pate mới dậy mùi thơm bùi, đặc trưng của gan - thành phần chính trong món pate. Dưới đây là cách làm pate ngon mà bạn nên tham khảo.

Cách luộc gà ngon mà nhanh bằng nồi cơm điện cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách luộc gà ngon mà nhanh bằng nồi cơm điện cho ngày Tết
Để luộc gà bằng nồi cơm điện bạn cũng cần nắm cho mình một vài bí quyết hay ho đấy nhé. Món gà luộc này của bạn sẽ ngon không kém cách luộc bình thường đâu.

Canh bánh gạo Hàn Quốc dẻo mềm, cay cay cho bữa tối

tinybook tinybook
Canh bánh gạo Hàn Quốc dẻo mềm, cay cay cho bữa tối
Canh bánh gạo Hàn Quốc là sự kết hợp cùng bắp cải và đậu hũ làm cho món bánh gạo Hàn Quốc trở nên mới lạ và ngon hơn bình thường. Vị cay cay của canh bánh gạo sẽ hấp dẫn cả nhà trong bữa tối nay.

Cá trứng kho tiêu

tinybook tinybook
Cá trứng kho tiêu
Với cách chế biến đơn giản, món cá trứng kho tiêu lạ miệng sẽ làm bạn thích thú, chẳng mấy chốc mà nồi cơm nhà bạn sẽ hết ngay đấy. Cùng làm và thưởng thức nhé!

Cà tím nướng mỡ hành thịt bằm

tinybook tinybook
Cà tím nướng mỡ hành thịt bằm
Món ăn có vị béo của mỡ hành, cái đậm đà của thịt bằm hòa với bùi bùi của cà đơn giản mà ngon và không hề ngấy.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat