Cách làm sườn ram mặn cực ngon ăn với cơm no căng rốn

Theo: Cooky

Thể loại: Bí Quyết

Tuy không phổ thông như cách làm sườn xào chua ngọt, hay sườn kho nhưng sườn ram mặn cũng là món ăn đưa cơm được rất nhiều người yêu thích. Tiết trời se lạnh, bạn hãy thử làm món ăn này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Sườn là nguyên liệu nấu nướng được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn cho gia đình. Không chỉ ngon, giàu dinh dưỡng, sườn còn có thể chế biến được rất nhiều món như sườn xào chua ngọt, sườn kho, canh sườn... Hôm nay, bạn sẽ biết thêm cách làm sườn ram mặn nữa cho cả nhà thưởng thức, mà cách làm cũng không quá khó đâu nhé.

Cách làm sườn ram mặn cực ngon ăn với cơm no căng rốn

Nguyên liệu cho cách làm sườn ram mặn.Hãy xem, với cách làm sườn ram mặn này, bạn cần những gì:

- 1kg sườn non

- 10ml nước tương

- 1/2 muỗng cafe đường trắng

- 1/2 muỗng cafe bột ngọt

- 1/2 muỗng cafe muối

1/2 muỗng cafe tiêu

- 1 muỗng nước màu

- 10gr hành lá

- 2 củ hành tím

- 1 muỗng cafe tỏi băm

- 1 muỗng canh nước mắm

Cách Làm

1

Bước đầu tiên, bạn mang sườn đi rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp với các gia vị khác bao gồm: muối, đường, nước tương, hành tìm băm nhỏ, tỏi băm, bột ngọt, để trong khoảng 30 phút cho sườn ngấm gia vị.

Cách làm sườn ram mặn cực ngon ăn với cơm no căng rốn1

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cách làm sườn ram mặn cực ngon ăn với cơm no căng rốn2

Ướp với gia vị.

2

Bước tiếp theo, bạn mang hành lá đi rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cách làm sườn ram mặn cực ngon ăn với cơm no căng rốn3

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

3

Bước tiếp theo, bạn cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho sườn non vào đảo đều, thêm nước mắm, nước màu và kho ở lửa nhỏ.

Cách làm sườn ram mặn cực ngon ăn với cơm no căng rốn4

Kho sườn ở lửa nhỏ.

4

Giờ bạn đổ nửa chén nước vào chảo, đun sườn đến khi chín đều và săn lại. Sau đó, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Bạn đun đến khi thấy nước trong chảo sền sệt rồi trút ra đĩa và rắc hành lá lên là ăn được rồi.

Cách làm sườn ram mặn cực ngon ăn với cơm no căng rốn5

Cho nửa chén nước vào chảo đun đến khi nước sền sệt rồi rắc hành lá lên là được.

Thành phẩm

Giờ thì bạn chỉ cần trút món ăn ra đĩa rồi rắc thêm chút hạt tiêu là có món ăn tuyệt ngon cho ngày trở gió rồi. Sườn ram với vị ngọt của sườn thấm đều các gia vị, cùng mùi thơm của hành hoa và tiêu ăn cùng với cơm nóng thì ngon "tuyệt cú mèo" đấy.

Không làm mất công như các món sườn khác, cách làm sườn ram mặn chỉ mất khoảng 30 - 45 phút là bạn hoàn thành. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món sườn ngon này cho cả nhà thưởng thức thôi nào.

Cách làm sườn ram mặn cực ngon ăn với cơm no căng rốn6

Sườn ram mặn ngon đậm đà, cực đưa cơm cho ngày trở gió.

Ngoài sườn ram, bạn có thể tham khảo một vài món ngon từ sườn khác nhé:

* Sườn xào chua ngọt kiểu miền Bắc đậm đà ngon cơm

* Cách làm sườn kho chua ngọt ngon chảy nước miếng

* 'Đánh bay' nồi cơm với cách làm sườn kho cốt dừa thơm lừng

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm sườn ram mặn này nha!

Thực đơn món ngon cho bữa cơm năm mới cho cả nhà thưởng thức

tinybook

Thực đơn món ngon cho bữa cơm năm mới cho cả nhà thưởng thức

Tết dương lịch sắp tới bạn hãy vào bếp trổ tài nấu những món ngon cho tiệc tất niên và năm mới thêm ngọt ngào, đầm ấm cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé

4 món nộm cực ngon cho ngày Tết

tinybook

Ngày Tết, những món ăn chứa nhiều đạm và dinh dưỡng sẽ khiến các thành viên trong gia đình có cảm giác ngán. Những món nộm ngon, mát từ các loại rau củ quả sẽ phần nào "xoa dịu" cảm giác ngán đồ ăn. Vì thế, ngoài các món ăn chính ra, chị em hãy làm thêm trong mâm cơm ngày Tết một món nộm mà cả gia đình thích.

Món ăn cực ngon, cực lạ được biến tấu từ dưa hấu

tinybook

Món ăn cực ngon, cực lạ được biến tấu từ dưa hấu

Nếu như bạn nghĩ dưa hấu chỉ để tráng miệng hoặc uống sinh tố thì thật chán. Có rất nhiều món ăn ngon hơn, được biến tấu từ dưa hấu làm đông đảo giới trẻ yêu mến. Cùng tham khảo nhé!

Cách để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy đủ

tinybook

Ngày tết, nhà nào cũng làm mâm cỗ tết cúng tất niên, bữa cơm đón năm mới, cúng giao thừa. Trong nhiều thức của mâm cỗ Tết, không thể thiếu con gà luộc, đĩa xôi gấc, các thức nấu như món măng, món bóng, món nộm...

Làm món ngon ngày Tết cùng đầu bếp khách sạn 5 sao

tinybook

Làm món ngon ngày Tết cùng đầu bếp khách sạn 5 sao

Hãy cùng vào bếp với đầu bếp Nguyễn Mạnh Hùng, bếp phó khách sạn 5 sao Marriot để có những món ăn ngày Tết vừa hiện đại vừa truyền thống.

Bí quyết để bánh chưng có màu xanh

tinybook

Để có một chiếc bánh chưng xanh đúng nghĩa, thơm ngon và giữ được lâu thì tất cả mọi khâu cần phải hoàn hảo. Dưới đây là một số lưu ý nhỏ giúp bạn gói bánh thành công.

Khéo tay tỉa hoa xinh từ dứa

tinybook

Bạn đã quá quen thuộc với những bông hoa được tỉa từ hoa quả màu xanh, đỏ, tím và muốn biến đổi thành màu vàng. Tỉa hoa từ dứa chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng, bông hoa vàng hấp dẫn này cực kì thích hợp để trang trí món ăn, nhất là bánh nhé!

Cách để tẩy sạch vết máu trên quần áo

tinybook

Do sơ suất, trang phục của bạn bị dính máu. Nếu giặt bằng xà phòng sẽ khó sạch. Dưới đây là mấy cách tẩy vết bẩn này.

Những lưu ý với rau củ quả đóng hộp

tinybook

Đồ đóng hộp (chủ yếu là rau củ quả) không còn xa lạ với nhiều người mẹ khi bé ăn dặm.

4 món riềng mẻ hấp dẫn cả nhà

tinybook

Mùi thơm của riềng mẻ khiến món ăn trở nên có sức hút đến lạ kỳ. Cùng điểm danh những món riềng mẻ hấp dẫn nhé!

6 món ăn từ ngao, sò tăng sinh lực cho quý ông

tinybook

6 món ăn từ ngao, sò tăng sinh lực cho quý ông

Hải sản là nguồn thực phẩm tráng dương được chứng minh từ lâu đời. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn mới là biện pháp tốt để đảm bảo sức mạnh đàn ông.

24 tháng Chạp ngon cơm với bắp bò luộc và canh khổ qua

tinybook

24 tháng Chạp ngon cơm với bắp bò luộc và canh khổ qua

Hôm nay đã là 24 tháng chạp rồi đó. Nắng vàng lên nhè nhè thật phù hợp để cho gia đình thưởng thức một bữa tối giản dị với bắp bò luộc, canh khổ qua và nộm rong biển.

Cách bảo quản cơm đông lạnh cả tháng vẫn ngon

tinybook

Cách bảo quản cơm đông lạnh cả tháng vẫn ngon

Khi nghĩ đến cơm, nhiều người nghĩ rằng, cơm phải thổi chín rồi ăn ngay mới ngon. Nhưng hiện nay, bằng phương pháp cấp đông, cơm có thể để cả tháng vẫn ngon mà không mất đi giá trị dinh dưỡng.

Vào bếp làm bánh flan sữa dê đầy dinh dưỡng

tinybook

Vào bếp làm bánh flan sữa dê đầy dinh dưỡng

Bánh flan làm không khó, nguyên liệu chính từ trứng và sữa, thông thường là sữa bò. Thử thay đổi một chút nguyên liệu, dùng sữa dê thay cho sữa bò, các bạn sẽ có một món bánh flan sữa dê với khẩu vị hoàn toàn mới lạ, đầy dinh dưỡng.

10 bí quyết để thức ăn không cháy, khét

tinybook

Cháy, khét thức ăn là sự cố thường xuyên xảy ra trong bếp. Lớp thức ăn bị cháy luôn bám chắc vào đáy xoong, chảo và khó chùi rửa. Điều này không những làm chị em mất thời gian vệ sinh dụng cụ bếp mà còn gây hại cho sức khỏe khi chúng ta ăn phải thực phẩm cháy, khét.

Cắt tỉa trái cây độc đáo và ngộ nghĩnh cho rằm Trung thu

tinybook

Cắt tỉa trái cây độc đáo và ngộ nghĩnh cho rằm Trung thu

Trung thu đến rồi bạn hãy dành chút thời gian để cắt tỉa những trái cây dưới đây. Với những trái cây được tỉa ngộ nghĩnh như thế này giúp cho mâm cỗ Trung thu thêm hấp dẫn.

Bánh bao sữa hình nhím ngộ nghĩnh cho con yêu

tinybook

Bánh bao sữa hình nhím ngộ nghĩnh cho con yêu

Bánh bao này mềm và thơm nức mùi sữa vì trong công thức có thêm bột sữa và kem tươi, thêm cách tạo hình đơn giản những chú nhím đáng yêu hẳn bé nhà bạn rất thích thú đấy

Thịt đông và canh ngao nấu nấm cho ngày 25 tháng chạp

tinybook

Thịt đông và canh ngao nấu nấm cho ngày 25 tháng chạp

Ngày 25 tháng chạp, bữa cơm gia đình bạn sẽ cực hấp dẫn và ngon miệng với món thịt đông, canh ngao nấu nấm và rau muống chẻ xào kiểu Thái. Vào bếp trổ tài ngay thôi các bạn!

Cách để nấu cháo không bị trào ra khi sôi?

tinybook

Cách để nấu cháo không bị trào ra khi sôi?

Món cháo là món ăn nhẹ nhàng, mát bổ trong các món ăn của người Việt. Đúng là món cháo nếu bị trào ra ngoài sẽ rất mất vệ sinh, mà mở vung ra tránh trào thì sẽ mất các dưỡng chất.

Cách bổ cam đãi khách cực đơn giản

tinybook

Chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên với cách bổ cam này. Đây là một cách bổ cam không những nhanh mà còn đẹp mắt nữa.

Hướng dẫn cách luộc ốc ngon

tinybook

Bạn có muốc luộc được món ốc ngon như ngoài hàng không? Hãy tham khảo một vài mẹo nhỏ sau nhé!

Cách ướp món ăn ngon ngày Tết

tinybook

Để món ăn khi nấu ngon hơn bạn cần nêm gia vị cho thực phẩm đều tay trước khi nấu. Nhưng ướp gia vị bằng các nào, cho lượng bao nhiêu và thời gian bao lâu?

Bí quyết chế biến khoai tây đúng cách

tinybook

Những món ăn chế biến từ khoai tây rất đa dạng, ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Có một số bí quyết trong quá trình chế biến loại thực phẩm này, các bà nội trợ cần biết.

Vị trí đúng khi sắp xếp đồ trong tủ lạnh

tinybook

Vị trí đúng khi sắp xếp đồ trong tủ lạnh

Nhiều bà nội trợ không chú ý khi sắp xếp đồ trong tủ lạnh, để các thực phẩm khác nhau một cách lộn xộn trong tủ lạnh mà không quan tâm đến sự an toàn cho sức khỏe cũng như dinh dưỡng của thực phẩm. Cùng tham khảo cách sắp xếp thực phẩm đúng cách cho tủ lạnh nhé!