Sữa tươi chiên là món ăn mới có ở các quán ăn vặt nhưng được đông đảo các bạn trẻ đón nhận. Sữa tươi chiên với vị béo của sữa và phô mai, bên ngoài được phủ một lớp bột chiên giòn vô cùng hấp dẫn.
Nếu cuối tuần rảnh rỗi, hãy học cách làm sữa tươi chiên này để đãi cả nhà nhé, cách thực hiện cũng không quá khó mà bạn lại có món ăn vặt tuyệt ngon nhâm nhi, tám chuyện cùng gia đình và bạn bè.
- 250 ml sữa tươi không đường
- 80 gr bột mì
- 30 gr bột bắp
- 30 gr phô mai
- 1 trứng gà
- 30 ml sữa đánh tan trong 1 cái chén
- 35 gr đường,
- Bột chiên xù cho vào máy xay hơi nhỏ
Đầu tiên, bạn cho đường, phô mai, sữa tươi vào nồi rồi bắc lên bếp đun sôi để lửa nhỏ. Sau đó, cho bột bắp, bột mì vào khuấy nhanh tay cho tất cả quyện thành một khối bột thì tắt bếp.
Tiếp theo, bạn cho bột vào khay rồi dàn phẳng mặt bột cho nguội rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Bước tiếp theo, bạn đập trứng vào tô rồi nhúng miếng bột sữa tươi vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Bạn làm như vậy đến khi hết các miếng bột sữa.
Giờ bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi thì thả từng miếng sữa vào rồi chiên nhỏ lửa, khi nào thấy miếng bột sữa tươi vàng như ý muốn thì tắt bếp.
Khỏi phải nói, món ăn này sau khi được các quán ăn vặt tung ra thì tạo ra cơn sốt thế nào. Sữa tươi chiên không chỉ là món ăn vặt khoái khẩu cho các bạn gái, mà cũng là một trong các món ăn được các bà mẹ làm cho con khi bé lười ăn đấy. Đây là món nhiều chất dinh dưỡng mà bạn có thể tham khảo cho vào thực đơn gia đình.
Cách làm sữa tươi chiên khá đơn giản phải không nào? Nếu cuối tuần rành rỗi, bạn có thể làm món ăn này như đồ ăn vặt để nhâm nhi cùng bạn bè và chém gió với họ nữa đấy. Sữa tươi chiên ăn nóng chấm với tương ớt hay tương cà đều rất tuyệt đó nha.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài món ăn vặt khác trên chuyên mục ẩm thực của tinybook.net nhé:
* Cách làm sữa chua lá dứa thanh mát thơm lừng cho ngày hè
* Cách làm bánh sữa chiên giòn lạ mắt, ngon miệng
Chúc các bạn thành công với cách làm sữa tươi chiên nhé!