Cách làm sốt trứng béo ngậy ăn cùng món gì cũng ngon

Cách làm sốt trứng béo ngậy ăn cùng món gì cũng ngon
Theo: Cooky
Thể loại: Bí Quyết
Sốt trứng là loại gia vị không thể thiếu khi bạn ăn salad, bánh mì hay ăn bánh bông lan trứng muối...Không cần phải mua ngoài hàng, với công thức dưới đây, bạn sẽ có ngay lọ sốt trứng trong nhà để ăn dần.

Các loại nước sốt bao giờ cũng làm cho món ăn dậy mùi vị và hấp dẫn hơn. Đặc biệt khi ăn bánh mì, salad nếu có thêm chút sốt trứng phết lên trên thì món ăn đảm bảo sẽ ngon "tuyệt cú mèo". 

Chẳng cần mất công ra ngoài mua, bạn vẫn có thể học cách làm sốt trứng ngay tại nhà mà công thức lại cực kỳ đơn giản. Với cách làm này, chẳng mấy chốc mà món sốt trứng béo ngậy sẽ hiện ra trước mắt.

Sốt trứng béo ngậy ăn kèm với bánh mì, salad đảm bảo ngon "tuyệt cú mèo".
Nguyên liệu
Với cách làm sốt trứng, bạn cần những nguyên liệu sau:

Trứng gà: 1 quả

Nước mắm: 1 muỗng canh

Dầu ăn:  200 ml

Đường trắng: 1 muỗng canh

Cách Làm 
1

Bước đầu tiên, bạn đập trứng ra bát, tách riêng lòng đỏ với lòng trắng.

Bước đầu tiên của cách làm sốt trứng là tách lấy lòng đỏ và lòng trứng để riêng.
2

Giờ bạn khuấy đều một chiều cho lòng đỏ trứng tan hết rồi cho 3 - 4 giọt dầu ăn vào tiếp tục khuấy đều,

Khuấy đều trứng rồi cho vài giọt dầu ăn vào.
3

Bạn vừa khuấy vừa cho dầu ăn vào đến khi thấy trứng và dầu quện vào nhau là được. Bước này làm hơi mất thời gian, nếu khuấy không kỹ, món sốt của bạn có thể bị tanh đó nha.

Vừa khuấy vừa cho dầu ăn vào đến khi trứng và dầu ăn quện với nhau.
4

Giờ bạn múc một muỗng canh hỗn hợp dầu trứng cho vào bát tô, rồi thêm một muỗng canh nước mắm cùng một muỗng canh đường. Khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất rồi cho vào chén sốt ban đầu và khuấy tiếp là xong.

Múc 1 muỗng canh sốt trứng vào bát.Rồi thêm 1 muỗng canh đường, một muỗng canh nước mắm rồi khuấy đều lên là xong.
Thành phẩm

Giờ thì bạn chỉ cần cho hỗn hợp dầu trứng cùng mắm, đường đã khuấy tan và đổ vào bát sốt trứng ban đầu và khuấy đều một lần nữa là đã có ngay bát sốt trứng béo ngậy ăn kèm cũng các món ăn khác rồi. Quả thực đây là cách làm gia vị hommade vừa ngon vừa rẻ tiền mà đảm bảo phải không nào?

Với cách làm sốt trứng đơn giản này, bạn có thể làm rồi bảo quản trong tủ lạnh cho cả nhà dùng dần. Khi nào cần ăn bánh mì hoặc salad là có ngay. Đây cũng là một trong những món sốt được sử dụng phổ biến khi ăn kèm cùng món bánh bông lan trứng muối nữa đấy.

Sốt dầu trứng béo ngậy ai ăn cũng bị mê hoặc.Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần đấy nhé!

Xem thêm:

>>> Cách làm muối ớt xanh ngon chấm gì cũng thích

>>> Cách làm sốt cà chua tại nhà đơn giản mà an toàn tuyệt đối

Chúc các bạn thành công với cách làm sốt trứng này nha!

Cách để rút xương gà cho đẹp?

tinybook tinybook
Cách để rút xương gà cho đẹp?
Gà là thực phẩm phổ biến trong đời sống hàng ngày, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách rút xương gà trong quá trình chế biến món ăn. Dưới đây là một số cách đơn giản để rút xương gà:

Cách dùng nước chấm cho từng loại thức ăn

tinybook tinybook
Cách dùng nước chấm cho từng loại thức ăn
Trong ẩm thực Việt Nam, nước chấm là một thành phần không thể thiếu, đem lại sự tròn vị cho món ăn. Tuy nhiên, nước chấm cũng có năm bảy loại, tùy từng món ăn mà có các loại phù hợp đi kèm. Dưới đây là một vài bí quyết sử dụng nước chấm đúng với từng loại thức ăn dành cho bạn.

Bí quyết xử lý bột khi làm bánh (Video)

tinybook tinybook
Bí quyết xử lý bột khi làm bánh (Video)
Bạn muốn trổ tài làm bánh cho cả gia đình thưởng thức nhưng lại không biết cách xử lý bột? Hãy tham khảo một số mẹo vặt sau đây nhé! Nó sẽ giúp ích cho bạn làm được món bánh thật ngon cho giai đình.

Cách luộc vịt ngon, mềm, thơm

tinybook tinybook
Cách luộc vịt ngon, mềm, thơm
Bạn ăn vịt luộc ngoài hàng rất ngon nhưng khi tự luộc ở nhà thì con vịt lại cứng, kém mỡ màng. Có một số cách giúp khắc phục điều này.Điều kiện đầu tiên là phải chọn được con vịt ngon, không già. Tuy nhiên, cách luộc cũng rất quan trọng.

Mẹo hay cho người thích nấu ăn

tinybook tinybook
Mẹo hay cho người thích nấu ăn
Những mẹo vặt làm bếp dưới đây sẽ giúp công việc nội trợ của nàng thêm nhẹ nhàng, hứng thú. Món ăn thì ngon hơn nhiều nhé!

Cách giữ chuối chín lâu hỏng

tinybook tinybook
Cách giữ chuối chín lâu hỏng
Bạn mua cả nải chuối lớn rất ngon nhưng nhiều khi chưa kịp ăn hết thì chúng đã bị hỏng. Nếu khéo léo, bạn sẽ giữ chuối chín được lâu hơn.

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch
Nhìn những cây giá ‘béo mập’ bán ngoài chợ, không ít chị em băn khoăn về độ an toàn với sức khỏe của cả nhà. Việc ủ một mẻ giá đỗ chẳng khó chút nào đâu dù bạn sẽ phải chờ đợi 3-4 ngày mới được ăn.

Làm xúc xích chiên xoắn quẩy cực đẹp

tinybook tinybook
Làm xúc xích chiên xoắn quẩy cực đẹp
Trong những bữa tiệc, ngoài việc nấu ăn ngon bạn cần phải biết trang trí món ăn cho thật đẹp nữa. Từ những chiếc xúc xích tròn vo, đơn giản, bạn có thể biến chúng thành xiên xúc xích xoắn quẩy cực đẹp đấy! Nào, cùng khám phá.

Cách thái ớt nhanh mà không còn hạt

tinybook tinybook
Cách thái ớt nhanh mà không còn hạt
Hưỡng dẫn bạn cách thái ớt không còn hạt

Cách chọn dưa hấu ngon

tinybook tinybook
Cách chọn dưa hấu ngon
Một quả dưa hấu mọng nước lại ngọt mát sẽ làm dịu sức nóng gay gắt của mùa hè. Tuy nhiên, không phải bà nội trợ nào cũng chọn được quả dưa hấu ngon. Xin chia sẻ với bạn một số bí quyết lựa chọn dưa và cách bổ dưa sao cho đẹp mắt.

Cách giúp bạn bảo quản hạt sen tươi

tinybook tinybook
Cách giúp bạn bảo quản hạt sen tươi
Hạt sen tươi ở miền bắc chỉ có vào dịp cuối hè đầu thu, để lưu trữ hạt sen dùng chiến biến vào các mùa khác trong năm, bạn phải bảo quản thật kỹ để không bị hư hỏng cũng như mất đi chất bổ dưỡng.Bạn có thể bảo quản hạt sen theo 2 cách dưới đây!

Đừng bỏ lỡ 16 mẹo nhà bếp cực hay ho dưới đây

tinybook tinybook
Đừng bỏ lỡ 16 mẹo nhà bếp cực hay ho dưới đây
Này, bạn đã thử những mẹo nhà bếp cực hay ho dưới đây chưa? Hiệu quả sẽ khiến bạn bất ngờ lắm đấy.

Cách để chọn nước mắm có độ mặn thích hợp?

tinybook tinybook
Cách để chọn nước mắm có độ mặn thích hợp?
Hiện nay, để chọn nước mắm ngon, người tiêu dùng rất ít ai biết đến một tiêu chí vô cùng quan trọng của nước mắm, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng món ăn đó là “độ mặn của nước mắm”.

Cách xử lý cặn bám đáy nồi

tinybook tinybook
Cách xử lý cặn bám đáy nồi
PGS.TS Trịnh Lê Hùng, khoa Hóa, ĐHKHTN, ĐHQG Hà Nội cho biết: Cặn bám ở đáy nồi là do nước cứng có nhiều canxi và magie, khi đun nấu nhiều lần thì nó chuyển thành muối kết tủa bám vào đáy nồi.

Bò kho ngô, canh nấm kim châm cay nóng cho tối thứ 5

tinybook tinybook
Bò kho ngô, canh nấm kim châm cay nóng cho tối thứ 5
Ngày thứ 5 lành lạnh, trổ tài nấu những món cay ngon, nóng hổi để bữa cơm nhà thêm ấm áp nhé! Thực đơn hôm nay có bò kho ngô ngọt, canh nấm kim châm và nộm tai giá đỗ.

Cách nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện

tinybook tinybook
Cách nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện
Chẳng may có lúc nồi cơm của bạn bị sống, nhão hoặc bị khê thì phải làm thế nào? Hãy tham khảo một số kinh nghiệm dưới đây để nồi cơm nhà bạn luôn ngon nhé.

Canh rau ngót, đậu phụ chiên trứng muối đổi vị tối thứ 5

tinybook tinybook
Canh rau ngót, đậu phụ chiên trứng muối đổi vị tối thứ 5
Thực đơn tối thứ 5 gồm có canh rau ngọt nấu mọc, đậu phụ chiên trứng muối và rau thiên lý xào thịt bò. Với một thực đơn hấp dẫn như thế này, chắc chắn cả nhà sẽ phải trầm trồ về bữa tối này lắm đó.

Cách chặt thịt gà luộc đẹp để bày mâm cỗ Tết

tinybook tinybook
Cách chặt thịt gà luộc đẹp để bày mâm cỗ Tết
Luộc gà đã khó, chặt thịt gà còn khó hơn. Cách chặt thịt gà luộc đẹp, không nát, nguyên con không phải ai cũng biết. Dưới đây là chi tiết cách chặt gà đẹp giúp bạn có đĩa gà luộc thắp hương dịp Tết hấp dẫn.

Mẹo vặt với trứng chuẩn nhất

tinybook tinybook
Mẹo vặt với trứng chuẩn nhất
Chọn trứng có lớp vỏ ngoài sạch và tươi, cho vào ngăn mát... là cách chọn và sử dụng trứng hiệu quả nhất.

Những món chè, bánh ngon 3 miền ngày Tết

tinybook tinybook
Những món chè, bánh ngon 3 miền ngày Tết
Tết cổ truyền là dịp sum vầy của cả gia đình, vì thế nhiều món ăn ngon được các bà mẹ khéo bày biện. Cùng chúng tôi điểm qua một số món chè, bánh ngon ở 3 miền được ưa dùng vào ngày Tết.

Bí quyết nhận biết rau an toàn

tinybook tinybook
Bí quyết nhận biết rau an toàn
Xin giới thiệu một số kinh nghiệm nhận biết rau an toàn và không an toàn để chị em tham khảo.

Bí quyết nấu lẩu canh chua ngon

tinybook tinybook
Bí quyết nấu lẩu canh chua ngon
Lẩu canh chua vừa dễ ăn lại dễ làm. Nhưng không phải ai cũng biết bí quyết nấu canh chua ngon đâu nhé.

Cách tỉa hoa cà rốt cực đẹp để trang trí món ăn

tinybook tinybook
Cách tỉa hoa cà rốt cực đẹp để trang trí món ăn
Một bông hoa cà rốt được tỉa tinh tế, khéo léo sẽ làm món ăn của bạn thêm ngon và đẹp mắt hơn nhiều. Cùng học cách tỉa hoa cà rốt với chúng tôi nhé!

Cách để nhận biết món ăn đã chín

tinybook tinybook
Cách để nhận biết món ăn đã chín
Một vài mẹo nhỏ sau giúp các bà nội trợ nhận biết được thức ăn đã chín trong khi chế biến.Thức ăn vừa chín tới khiến bạn ăn ngon miệng và đảm bảo an toàn vệ sinh cho cả gia đình.

Thực đơn toàn những món gà ngon cho tối thứ 5

tinybook tinybook
Thực đơn toàn những món gà ngon cho tối thứ 5
Thứ 5 đổi vị cho cả nhà với thực đơn toàn những món gà thơm ngon, hấp dẫn nhé! Menu hôm nay gồm có: gà xào hạt điều, canh đu đủ thịt gà và nộm thịt gà cùi dưa hấu.

Mẹo khử mùi hôi của thịt

tinybook tinybook
Mẹo khử mùi hôi của thịt
Thịt không phải là loại thực phẩm nặng mùi, nhưng mùi của chúng lại bám rất dai vào các vật dụng nấu nướng, vào góc bếp, bám trên da tay... và mang đến cảm giác khó chịu. Một số bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn khử mùi hôi của thịt nhé:

10 món cơm nổi tiếng trong ẩm thực Việt

tinybook tinybook
10 món cơm nổi tiếng trong ẩm thực Việt
Món cơm Với người Việt Không được coi là một loại thức ăn mà thường coi là món chủ lực để ăn no trong các bữa ăn.Tùy vùng miền có rất nhiều loại cơm và biến thể của cách nấu.

Cách làm bánh quy đường Valentine

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy đường Valentine
Những chiếc bánh hình trái tim xinh xắn sẽ làm cho ngày Valentine của bạn thêm lãng mạn:

Trổ tài làm bánh gạo chiên giòn thơm ngon lạ miệng

tinybook tinybook
Trổ tài làm bánh gạo chiên giòn thơm ngon lạ miệng
Bánh gạo chiên rất thơm ngon lại nóng giòn, để dành ăn mùa đông rất thích hợp.

Những món ăn Tết truyền thống của Trung Quốc (P.2)

tinybook tinybook
Những món ăn Tết truyền thống của Trung Quốc (P.2)
Cũng giống như Việt Nam, người Trung Quốc cũng đón năm mới theo lịch âm. Ngoài việc dọn dẹp, trang trí nhà cửa, các gia đình cũng chuẩn bị làm các món ăn để ăn và tiếp khách khứa, biếu bạn bè, người thân trong ngày lễ này.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat