Cách làm ruốc gà nấm thơm ngon không cưỡng nổi

Cách làm ruốc gà nấm thơm ngon không cưỡng nổi
Theo: Afamily
Thể loại: Nấu Ăn
Nếu trong Tết còn thừa nhiều thịt gà, bạn có thể mang ra làm ruốc gà nấm cho cả nhà thưởng thức nhé. Ruốc gà nấm ngọt thơm ai cũng thích mê cho mà xem.
Nguyên liệu

Tết đến, nhà nào cũng chuẩn bị rất nhiều thịt gà đãi khách. Nhưng cũng chính vì thế mà nhiều gia đình còn thừa một lượng thịt gà không nhỏ. Nếu vậy thì tại sao bạn không mang ra làm ruốc gà cho cả nhà thưởng thức nhỉ.

Cách làm ruốc gà có vô số, nhưng với công thức dưới đây, bạn sẽ có món ruốc thơm phức bởi nó còn được kết hợp với nấm hương nữa. Nếu trong nhà còn nhiều thịt  gà, thì hãy tận dụng làm món ruốc này ngay thôi nào.

Cùng chuẩn bị nguyên liệu để vào bếp học cách làm ruốc gà nấm với chúng tôi nhé:

- 1 cái ức gà

- 50g nấm hương

- 150g tép khô hoặc tép tươi

- Tiêu, muối

Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm ruốc gà nấm.
Cách Làm 
1

Bước đầu tiên, bạn mang ức gà đi rửa sạch rồi luộc chín, vớt ra để ráo.

Tép rửa sạch, để ráo, sau đó cho vào chảo rang khô. Nấm hương bạn ngâm nở rồi rửa sạch, vớt ra để ráo thì thái sợi.

Bước đầu tiên là luộc ức gà, rang tép khô, rửa sạch và thái nhỏ nấm hương.
2

Ức gà khi luộc chín thì bạn xé sợi rồi cho vào nồi rim với nước mắm cùng nấm hương và tép. Bạn đảo đến khi nào các nguyên liệu trên ngấm gia vị và khô ráo thì tắt bếp.

 

Ức gà xé sợi rồi cho vào rim cùng nước mắm, tép và nấm hương.
3

Bước cuối cùng, bạn cho hỗn hợp gồm ức gà, nấm cùng tép vào máy xay sinh tố (nếu máy sinh tố có cối chuyên xay đồ khô thì ruốc sẽ ngon hơn). Bạn xay rối hoặc xay kỹ là tùy ý bạn nhé. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm tiêu vào nữa.

Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay rối hay xay kỹ là tùy sở thích của bạn nhé!
Thành phẩm

Vậy là chẳng mấy chốc mà bạn đã có hũ ruốc gà nấm thơm ngon cho cả nhà ăn sáng rồi. Với ruốc gà nấm, bạn có thể ăn với cơm trắng hoặc xôi đều rất ngon. Thậm chí, khi nấu cháo cho bé, bạn có thể cho một ít vào nồi cháo giúp món ăn dậy mùi hơn.

Cách làm ruốc gà nấm vô cùng đơn giản mà không mất nhiều thời gian. Thông thường, bạn chỉ làm ruốc bằng một loại thịt thì với công thức làm ruốc gà kết hợp vợi vị nấm hương này sẽ giúp cho món ruốc của bạn thơm ngon và hấp dẫn hơn. Không những có món ruốc thơm ngon mà bạn lại "giải quyết" được phần nguyên liệu thừa sau Tết đấy.

Làm ruốc gà nấm vừa thơm ngon, đơn giản lại tiết kiệm được chi phí mua nguyên liệu.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài món ruốc khác trên chuyên mục ẩm thực của tinybook.net nhé:

* Cách làm ruốc thịt heo bông, tơi ăn cơm cực ngon

* Cách làm ruốc nấm hương ngon ăn hết sạch nồi cơm

* Cách làm ruốc cá thu bổ dưỡng, thơm ngon cho gia đình

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm ruốc gà nấm này nha!

Cá lóc nướng lá chuối thơm phức cho bữa trưa đầu tuần

tinybook tinybook
Cá lóc nướng lá chuối thơm phức cho bữa trưa đầu tuần
Cá lóc nướng lá chuối là món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Học cách làm cá lóc nướng cho gia đình ngày đầu tuần. Chắc chắn cả nhà sẽ thích mê món cá lóc nướng này.

Ngao xào húng quế cay thơm hấp dẫn

tinybook tinybook
Ngao xào húng quế cay thơm hấp dẫn
Bạn sẽ được thưởng thức vị ngao ngọt pha lẫn chút mặn và xuýt xoa vị cay của ớt, thơm của húng quế thật hấp dẫn.

Hướng dẫn chế biến món Thịt heo hấp củ sen

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Thịt heo hấp củ sen
Món ăn lạ mắt lạ miệng, dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe. Những hôm trời hơi lành lạnh dùng cơm với thịt viên củ sen này là hợp nhất đấy.

Bí ngồi xào nấm tươi đơn giản mà ngon cơm

tinybook tinybook
Bí ngồi xào nấm tươi đơn giản mà ngon cơm
Món bí xào nấm đơn giản, với vị ngọt dịu tự nhiên, khiến bữa cơm của bạn ngon miệng hơn, không bị ngấy vì nhiều thịt cá nữa. Có thể dùng làm món mặn hoặc món chay đều ngon.

Đậu sốt cà chua tôm nõn giản dị

tinybook tinybook
Đậu sốt cà chua tôm nõn giản dị
Một món ăn vô cùng đơn giản và đưa cơm trong một ngày mưa se lạnh thế này.

Nem thịt bò chiên xù

tinybook tinybook
Nem thịt bò chiên xù
Nem chiên thơm lừng mùi thịt bò đặc trưng, ngòn ngọt vị hành tây băm nhỏ và đặc biệt là beo béo vị xốt mayonnaise. Các mẹ nhớ cho bé ăn kèm dưa leo, cà chua để bổ sung chất xơ và vitamin cho bé nhé.

Hướng dẫn làm món Cua rang nước mắm me

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Cua rang nước mắm me
Cùng vào bếp làm món cua rang nước mắm me này nhé!

Cách làm thịt viên kiểu mới ngon cơm bữa tối

tinybook tinybook
Cách làm thịt viên kiểu mới ngon cơm bữa tối
Món thịt viên từ lâu đã rất quen thuộc đối với bữa cơm của mỗi gia đình. Những viên thịt ngọt mềm, rất hấp dẫn và cách làm thịt viên cũng không quá khó, bạn có thể làm món thịt viên kiểu mới theo cách mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây nhé!

Cách làm hạt dưa đỏ ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm hạt dưa đỏ ngày Tết
Từ bao đời nay, cứ mỗi độ tết đến xuân về bên cạnh dĩa bánh mứt ngọt ngào, thì một thú vui ẩm thực không thể thiếu đó là dĩa hạt dưa với sắc màu đỏ thắm có sức mời gọi, thu hút mọi người khi gặp gỡ người thân bè bạn. Cách rang hạt dưa thủ công đến nay theo truyền thống được duy trì. Sau đây là những khâu cơ bản trong chế biến:

Xúc xích phủ bột ngô chiên giòn tan

tinybook tinybook
Xúc xích phủ bột ngô chiên giòn tan
Bột ngô bọc xúc xích chiên giòn tan thơm ngon và rất dễ ăn lun đó. Cùng chúng tớ làm ngay món xúc xích đặc biệt này nhé!

Hướng dẫn làm món gà cuộn phô mai xốt cà

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món gà cuộn phô mai xốt cà
Đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, ngon miệng. Thỉnh thoảng chúng ta hãy thay đổi món ăn, làm gà cuộn để thực đơn cho bữa ăn gia đình phong phú hơn.

Cách làm trứng hấp thịt bằm giàu dinh dưỡng cho bé yêu

tinybook tinybook
Cách làm trứng hấp thịt bằm giàu dinh dưỡng cho bé yêu
Bé cưng kén chọn trong việc ăn uống, bạn phải liên tục đổi món, đổi cách chế biến và trang trí món ăn thật đẹp mắt để dỗ bé ăn ngon? tinybook.net.com sẽ tặng cho bạn công thức cách làm trứng hấp thịt bằm vừa ngon vừa đẹp để bổ sung vào thực đơn hằng tuần của bé nhé.

Hướng dẫn chế biến món Mực nhồi lạc

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Mực nhồi lạc
Các món ăn được chế biến từ mực tươi luôn hấp dẫn, Với nguyên liệu, cách chế biến đơn giản và bàn tay khéo léo của người nội trợ, đây sẽ là món ăn thú vị trong thực đơn của gia đình.

Tôm xào dứa chua ngọt cực ngon cơm

tinybook tinybook
Tôm xào dứa chua ngọt cực ngon cơm
Món tôm xào dứa có hương vị chua ngọt đậm đà, thịt tôm ngọt bùi sẽ khiến gia đình bạn tấm tắc khen ngon.

Khéo tay làm miến trộn kiểu Hàn Quốc

tinybook tinybook
Khéo tay làm miến trộn kiểu Hàn Quốc
Miến trộn với nhiều màu sắc đẹp, lại nhiều rau, ăn mãi không ngán.

Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt
Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn món thịt heo xào chua ngọt có thêm các loại rau củ như: cà rốt, ớt ngọt, măng … Các loại rau củ này không nhưng cung cấp các loại chất dinh dưỡng cho chúng ta mà còn tạo cho chúng ta không có cảm giác ngấy khi ăn nhiều thịt.

Cách làm salad trái cây sò điệp cực ngon cho cuối tuần

tinybook tinybook
Cách làm salad trái cây sò điệp cực ngon cho cuối tuần
Salad trái cây vừa ngon vừa bổ sung rất nhiều loại vitamin cho cơ thể. Học cách làm salad trái cây sò điệp đẹp mắt ngon miệng cho ngày cuối tuần bạn nhé!

Hướng dẫn làm món cá nục kho riềng cho ngày lạnh

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cá nục kho riềng cho ngày lạnh
Nếu món cá kho tộ là đặc trưng của người miền Nam thì cá kho riềng là nét riêng biệt của người miền Bắc.

Canh khoai tím hột lựu thơm ngon và bổ dưỡng

tinybook tinybook
Canh khoai tím hột lựu thơm ngon và bổ dưỡng
Canh khoai tím hột lựu là món canh quen thuộc ở nhiều vùng miền, dễ nấu, đơn giản nhưng nó chứa đầy đủ chất dinh dưỡng, tính mát rất thích hợp trong mùa hè này.

Làm bánh canh cá ăn sáng cực ngon

tinybook tinybook
Làm bánh canh cá ăn sáng cực ngon
Món bánh canh cá có vị thanh, nhẹ, rất dễ ăn. Ngoài ra, nếu thích chị em có thể thêm chả cá hấp hoặc nấm vào. Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy làm món bánh canh cá vào bữa sáng cho cả nhà nhé!

Hướng dẫn cách làm Thịt Sườn Tẩm Thính Chiên.

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm Thịt Sườn Tẩm Thính Chiên.
Món thịt sườn tẩm thính chiên rất ngon và giầu dinh dưỡng. Cách thức chế biến lại rất đơn giản. Các bạn thử một lần nhé.

Bánh bèo chén đơn giản dễ làm

tinybook tinybook
Bánh bèo chén đơn giản dễ làm
Trong những buổi chiều trời trở gió, bạn hãy tự tay vào bếp làm món bánh bèo chén truyền thống xứ Huế làm món đổi vị cho các thành viên trong gia đình.

Các món bò hầm thơm ngon cho cuối tuần

tinybook tinybook
Các món bò hầm thơm ngon cho cuối tuần
Bò hầm là một món ăn cần thời gian nấu, đổi lại các bạn sẽ có một món bò ngon tuyệt với hương vị thơm ngon và thịt bò mềm. Tiết trời se lạnh lại mưa phùn, chị em hãy làm các món bò hầm cho cả nhà thưởng thức nhé!

Tôm nướng chanh ớt tuyệt ngon ngày lạnh

tinybook tinybook
Tôm nướng chanh ớt tuyệt ngon ngày lạnh
Tôm nướng chanh ớt ngon nhất là ăn vào những ngày lạnh. Thịt tôm thơm bùi, đậm đà cay cay chua chua sẽ khiến bạn mê mẩn đấy!

Cách làm giò sống ngon dai không cần dùng máy quết

tinybook tinybook
Cách làm giò sống ngon dai không cần dùng máy quết
Cách làm giò sống ngon tại nhà không khó, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết là có thể tự tay làm được món giò sống tươi ngon, chế biến được rất nhiều món ăn ngon rồi. Cùng học cách làm giò sống ngon với chúng tôi nhé!

Món cánh gà chiên bơ tỏi thơm ngon ngày cuối tuần

tinybook tinybook
Món cánh gà chiên bơ tỏi thơm ngon ngày cuối tuần
Món cánh gà chiên sẽ thơm ngon và lạ miệng hơn khi được chiên qua bơ tỏi và nước sốt. Hãy cùng tinybook.net.com thực hiện món ăn đơn giản này nhé!

Gà hầm đậu đen – món ngon bổ dưỡng

tinybook tinybook
Gà hầm đậu đen – món ngon bổ dưỡng
Món gà hầm đậu đen là một món ăn bổ dưỡng cho những người mới ốm dậy hay bị suy nhược cơ thể. Món gà hầm thơm ngon, dễ ăn và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng để giúp bạn mau bình phục.

Cách làm đậu phụ chiên xù kiểu mới thơm ngon nức mũi

tinybook tinybook
Cách làm đậu phụ chiên xù kiểu mới thơm ngon nức mũi
Đậu phụ chiên xù vốn không còn xa lạ với nhiều người, nhưng với cách làm đậu phụ chiên xù kiểu mới mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, đảm bảo món đậu của bạn vừa giòn, vừa ngon mà cực hấp dẫn.

Dân dã hến xào hẹ

tinybook tinybook
Dân dã hến xào hẹ
Món hến xào hẹ bạn ăn cùng cơm hay xúc với bánh đa để làm món ăn chơi, món nhậu đều rất ngon.

Canh rau ngót nấu thịt băm ngon ngọt, bổ dưỡng cho gia đình

tinybook tinybook
Canh rau ngót nấu thịt băm ngon ngọt, bổ dưỡng cho gia đình
Canh rau ngót nấu thịt băm là một món ăn ngọt ngon, thanh mát rất bổ dưỡng cho ngày hè. Cách nấu canh rau ngót cũng không quá khó. Những ngày hè nắng nóng, bạn hãy trổ tài nấu canh rau ngót thịt băm cho cả nhà thưởng thức nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat