Cách làm nộm sứa thanh mát, sần sật chống ngán ngày Tết

Cách làm nộm sứa thanh mát, sần sật chống ngán ngày Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Nộm sứa là một món ăn ngon, được rất nhiều bà nội trợ chế biến trong mỗi dịp hè. Với vị chua chua, ngọt ngọt cùng cách trang trí bắt mắt, đủ cả hương lẫn sắc khiến người ăn trầm trồ khen ngợi. Cùng học cách làm nộm sứa để thêm vào thực đơn bữa cơm nhà bạn nhé!
Nguyên liệu

Trước đây các bà các mẹ biết đến cách làm nộm sứa tươi nên chế biến hơi cầu khì và mất nhiều thời gian. Nhưng giờ đây việc thực hiện món nộm sứa trở nên dễ dàng với những gói sứa làm sẵn đóng trong túi bán rất nhiều ở các chợ và siêu thị. Cùng xem công thức dưới đây để thực hiện món nộm sứa thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình bạn nhé!

Cách làm nộm sứa không quá khó, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

+ Sứa : 300 gram

+ Dưa chuột: 3 quả

+ Cà rốt: 1 củ

+ Kinh giới, rau mùi: 1 mớ

+ Muối vừng

+ Nước mắm, đường, dấm, sốt chua ngọt, tỏi

+ Tỏi: 1/4 củ

Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm nộm sứa.
Cách Làm 
1

Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch dưa chuột bằng cách ngâm chúng vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch lại với nước nhiều lần nữa rồi để ráo sạch nước. 

Rửa dưa xong bạn cắt bỏ hai đầu dưa và xoa nhẹ núm dưa vừa cắt vài vòng quanh vết cắt cho ra hết nhựa. Bạn gọt vỏ dưa chuột và bào sợi. Sau đó, ngâm dưa chuột với 1 thìa cafe muối để dưa chuột giòn. Bạn để dưa chuột nghỉ khoảng 15 phút cho dưa chuột ra nước sau đó vắt hết nước dưa chuột, để dưa chuột ráo khô.

Bước đầu tiên là bạn bào sợi dưa chuột.
2

Tiếp đến bạn cũng nạo vỏ cà rốt và thái sợi như dưa chuột, sau đó bạn ngâm vào nước muối pha loãng để sợi cà rốt giòn ngon hơn. Đợi một lúc bạn vớt cà rốt ra rổ để ráo.

Sau đó, bào sợi cà rốt.
3

Tiếp theo, bạn trộn cà rốt với dưa chuột thái sợi trong một cái chảo nhỏ.

Trộn dưa chuột và cà rốt với nhau.
4

Tiếp đến, bạn tiến hành pha nước trộn nộm: Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Ớt bỏ hạt rồi đem đi giã nhuyễn. Bạn cho ớt và tỏi ra bát. Trộn đều 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh giấm (bạn có thể thay đổi lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình nhé!), thêm chút sốt chua ngọt rồi đun sôi lên, khi mắm nguội thì bạn cho ớt, tỏi băm nhuyễn vào.

Pha nước trộn nộm.
5

Bạn trộn dưa chuột và cà rốt thái sợi với nước sốt trộn nộm sứa.

Trộn dưa chuột với cà rốt và nước trộn.
6

Trong khi chờ nộm ngấm, bạn hãy cắt bỏ túi sứa, và để cho sứa ráo. Bạn nên rửa qua sứa bằng nước lạnh rồi trần qua nước sôi khoảng từ 5-7 phút. Như vậy miếng sứa sẽ nở to và giòn hơn đấy nhé. Ướp sứa với 1 muỗng canh giấm, 1 thìa canh đường đường để khoảng 15 phút cho sứa ngấm gia vị, chúng sẽ giòn, thơm hơn.

Cắt sứa để ráo rồi trộn với gia vị.
7

Khi sứa đã ngấm đều gia vị và dưa chuột, cà rốt ngấm đều nước sốt trộn nộm thì bạn cho sứa vào nộm rồi đảo cho đều tay.

Trộn sứa với cà rốt, dưa chuột.
8

Rau mùi, rau kinh giới bạn cần nhặt và rửa sạch sau đó thái thành từng khúc chiều dài khoảng 1 cm là được. Bạn tránh thái rau quá nhỏ sẽ khiến rau bị nát và bết, không trộn đều với nộm sứa được nhé!

Bạn cho rau thơm vào nộm sứa và để cho món nộm ngon thấm đều gia vị. Cuối cùng, bạn vắt hết nước trong nộm, rồi cho nộm sứa ra đĩa, điểm vào nhánh rau thơm lên trên cho hấp dẫn.

Trộn nộm sứa với các loại gia vị là dùng được rồi.
Thành phẩm

Cách làm nộm sứa thật là dễ phải không nào. Từng miếng dưa chuột và cà rốt ngọt mát, sứa tươi dai giòn thấm đều vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt sẽ kích thích vị giác của gia đình bạn trong những ngày Tết. Cùng nhanh tay vào bếp với cách làm nộm sứa dưa chuột giòn ngon, ngọt mát cho cả nhà mình thưởng thức bạn nhé!

Với cách làm nộm sứa, bạn có thể làm món khai vị hay ăn kèm cơm cũng đều rất ngon, từng miếng sứa trong vắt, giòn sần sật hòa thấm vị chua ngọt của nước sốt đậm đà, đem đến cho gia đình món ăn ngon, thanh mát trong những ngày "tràn ngập" trong đồ ăn dầu mỡ của dịp Tết.

Xem ngay các món nộm ngon và đầy hấp dẫn dưới đây nhé!

 >>> Cách làm nộm dưa chuột giòn ngon chống ngán cho bữa cơm ngày rét

>>> Cách làm nộm sứa xoài xanh mát giòn, sần sật ngon miễn chê

>>> Cách làm nộm miến tôm thanh mát cho ngày đầu năm

Cách làm nộm sứa đơn giản mà cho bạn món ăn chống ngán ngày Tết ngon miệng.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm nộm sứa ngày Tết!

Bữa sáng nhanh ngon với bánh mì bơ

tinybook tinybook
Bữa sáng nhanh ngon với bánh mì bơ
Chỉ mất 5 phút, bạn sẽ có món bánh mì bơ béo ngậy rất tốt cho sức khỏe.

Bún suông lạ mà ngon

tinybook tinybook
Bún suông lạ mà ngon
Miếng chả tôm tươi ngon, mềm mịn được tạo hình như những con đuông trong ngọn dừa tạo nên tên gọi độc đáo cho món bún suông, chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn khi lần đầu thưởng thức món bún suông lạ mà ngon này!

Hướng dẫn làm cơm rang giòn rụm ăn thật đã

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cơm rang giòn rụm ăn thật đã
Từng hạt cơm mặn mặn giòn giòn ngon phải biết, lại còn đơn giản nữa chứ!

9 mẹo cho món nướng ngon

tinybook tinybook
9 mẹo cho món nướng ngon
Các món nướng ngày nay rất được ưa chuộng vì thức ăn chế biến bằng phương pháp này có hương vị vô cùng thơm ngon mà lại không tích giữ quá nhiều chất béo. Sau đây là một số mẹo vặt giúp bạn thực hiện hoàn hảo các món nướng:

Cách làm khô cá trích tuyệt ngon

tinybook tinybook
Cách làm khô cá trích tuyệt ngon
Các bạn thích ăn cá khô nướng để lai rai ngày lạnh? Khô cá trích ngon không kém cá chỉ vàng nướng. Khô cá trích vị hơi mặn ngọt va cay tựa như khô cá chỉ vàng, làm món nhậu cho chồng thì không chê vào đâu được.

Hướng dẫn chế biến tôm nướng mỡ chài

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến tôm nướng mỡ chài
Hãy cùng chúng tôi vào bếp chế biến món ăn cho những ngày cuối tuần.

Hướng dẫn làm cơm chiên trong dáng kem que cực hay

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cơm chiên trong dáng kem que cực hay
Phải thay đổi "xì tai" một chút cho hợp với mùa hè chứ nhỉ?

Cách làm dứa sốt caramen cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm dứa sốt caramen cực ngon
Hãy trổ tài thử làm dứa sốt caramen vào ngày Tết này đãi khách nhé! Dứa sốt caramen chắc chắn sẽ khiến những ai thưởng thức phải hài lòng bởi hương vị thơm ngon đặc biệt.

Hướng dẫn 3 món ngon từ trứng vịt lộn

tinybook tinybook
Hướng dẫn 3 món ngon từ trứng vịt lộn
Trứng vịt lộn thường được dùng khi trứng đã ấp khoảng 18 – 20 ngày. Trứng vịt lộn từ xưa đã là món ăn dân dã bổ dưỡng, được nhiều người ưa thích.

Hướng dẫn làm món cải làn xào thịt bò và hạt Macamadia

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cải làn xào thịt bò và hạt Macamadia
Cải làn xốt dầu hào hoặc xào với thịt bò thì chị em cũng hay nấu rồi, hôm nay chị em mình thử đổi mới món này với vị bùi và ngọt của hạt macamadia nhé, ngon lắm đấy

Dạ dày heo xào ớt giòn giòn, cay cay

tinybook tinybook
Dạ dày heo xào ớt giòn giòn, cay cay
Món dạ dày heo xào ớt vừa giòn giòn, vừa cay cay, làm món nhậu cho chồng thì chuẩn nhất rồi. Cùng trổ tài làm người vợ đảm đang nào!

Dưa góp chua giòn thật ngon đón Tết

tinybook tinybook
Dưa góp chua giòn thật ngon đón Tết
Món dưa góp thật giòn với vị chua cay mặn ngọt hài hòa giúp giảm bớt cảm giác nhanh ngán của các món ăn ngày Tết vốn đã quá nhiều chất đạm.

2 món cháo đêm ngon tuyệt

tinybook tinybook
2 món cháo đêm ngon tuyệt
Hãy làm các món cháo đêm thơm ngon cho cả nhà nhé.

Phở bò xào hoa hẹ đậm đà ngon miệng

tinybook tinybook
Phở bò xào hoa hẹ đậm đà ngon miệng
Bò xào hoa hẹ không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng giải độc, rất tốt cho cơ thể.

Cách làm món bì cuốn chay - giàu chất xơ và vitamin

tinybook tinybook
Cách làm món bì cuốn chay - giàu chất xơ và vitamin
Sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ và chất đạm, bạn cần đổi vị bằng những món ăn chay, giàu chất xơ và vitamin cho cơ thể. Một món ăn chay vô cùng dễ làm và ngon miệng bao gồm những thực phẩm quen thuộc như rau, đậu phụ, khoai tây…sẽ giúp bạn sảng khoái và khỏe mạnh hơn. Đó chính là món Bì cuốn chay.

Đầu tuần đổi vị với cơm kim chi trứng cuộn cực ngon

tinybook tinybook
Đầu tuần đổi vị với cơm kim chi trứng cuộn cực ngon
Cơm kim chi trứng cuộn cực đẹp mắt và ngon miệng. Đầu tuần được thưởng thức ngón cơm tuyệt ngon này thì còn gì bằng. Vào bếp cùng tinybook.net thôi nào các bạn!

Cách để làm món canh bí đỏ nấu tôm khô?

tinybook tinybook
Cách để làm món canh bí đỏ nấu tôm khô?
Canh bí bổ máu, giàu vitamin, chống lão hóa, một món ăn dân dã nhưng rất tốt cho sức khỏe.

Đỗ xanh xào tôm khô ngon miệng

tinybook tinybook
Đỗ xanh xào tôm khô ngon miệng
Tôm khô khi xào với đỗ xanh đã ngon càng thêm ngon. Đĩa đỗ xanh xào tôm khô thật màu sắc khi kết hợp được màu đỏ hồng của tôm khô cùng màu xanh biếc non của đỗ xanh, thật tuyệt!

Cách làm đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng

tinybook tinybook
Cách làm đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng
Đậu phụ xốt cay cái tên nghe đã thấy hấp dẫn khiến bạn phải xuýt xoa rồi phải không? Đậu phụ xốt cay là một món ăn mới lạ, đậm đà thơm ngon và cách làm đậu phụ xốt cay cũng không quá khó. Cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến món ngon này cho gia đình bạn nhé.

Cách làm há cảo hấp rau củ ngon lạ

tinybook tinybook
Cách làm há cảo hấp rau củ ngon lạ
Thỉnh thoảng nếu ngán thịt, cá bạn có thể đổi món với há cảo hấp rau củ, ăn kèm với nước tương ớt cay cay và rau củ bùi bùi, dùng làm món khai vị hay ăn chơi đều ngon.

Hướng dẫn làm đậu phụ chiên chua ngọt

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm đậu phụ chiên chua ngọt
Cách tẩm ướp của món này rất thú vị.

Cách làm Mousse chanh leo thơm nức mũi đây

tinybook tinybook
Cách làm Mousse chanh leo thơm nức mũi đây
Mùa hè mà ăn bánh mousse là hợp lý nhất đấy!

Hướng dẫn làm hoa quả chấm sốt chua ngọt

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm hoa quả chấm sốt chua ngọt
Mùa hè nóng nực sẽ mát mẻ hơn với hoa quả chấm sốt chua ngọt cực ngon này

Cách nấu bún bò Huế ngon

tinybook tinybook
Cách nấu bún bò Huế ngon
Bạn vẫn thường ăn Bún bò Huế ở ngoài hàng và thấy rất ngon, nhưng khi về nhà để trổ tài cho người thân thì nó lại không ngon được như mong đợi. Nấu bún bò Huế ngon cũng cần phải có bí quyết đấy nhé.

Cách để làm món gỏi bò măng tươi?

tinybook tinybook
Cách để làm món gỏi bò măng tươi?
Các món gỏi luôn được mọi người yêu thích bởi vị chua chua, ngọt ngọt rất dễ ăn của nó. Hôm nay Tạp chí ẩm thực giới thiệu với các bạn thêm một món gỏi độc đáo nữa: gỏi bò măng tươi.

Vịt nướng riềng mẻ thơm lừng đón tết Đoan Ngọ

tinybook tinybook
Vịt nướng riềng mẻ thơm lừng đón tết Đoan Ngọ
Vịt nướng riềng mẻ là một món ăn đậm đà và thơm ngon không thể thiếu trong dịp tết Đoan Ngọ. Từng miếng vịt nướng nóng hổi thơm lừng sẽ khiến ai cũng phải thèm thuồng mỗi lần thưởng thức. Sắp đến tết Đoan Ngọ, cùng học ngay cách làm vịt nướng riềng mẻ với chúng tôi nhé!

Cách để chế biến củ sen chiên tôm ?

tinybook tinybook
Cách để chế biến củ sen chiên tôm ?
Mở đầu cho chuỗi món ăn từ sen và cốm trong mùa thu này, xin gởi đến khán giả một món mặn lạ miệng: Củ sen chiên tôm

Hướng dẫn đỗ xào thịt bò ngọt ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn đỗ xào thịt bò ngọt ngon
Món này thật ra đã quá quen thuộc với chúng ta, tuy nhiên để chế biến thế nào cho ngon thì chưa hẳn bạn đã biết.

Cách làm la hán chay bổ dưỡng

tinybook tinybook
Cách làm la hán chay bổ dưỡng
La hán chay là một món xào đầy đủ chất dinh dưởng, gồm rất nhiều các loại nấm, củ quả tập trung lại nên có tên của món ăn là "La Hán chay". Món ăn rất thơm ngon và ngọt ăn với cơm thì không gì bằng.

Gà kho cay đậm đà hương vị cho bữa cơm cuối tuần

tinybook tinybook
Gà kho cay đậm đà hương vị cho bữa cơm cuối tuần
Vào ngày cuối tuần, bạn hãy bớt chút thời gian để làm món gà kho cay đậm đà hơn trong bữa cơm ngày cuối tuần cho cả gia đình thưởng thức nhé
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat